怎樣飲食可以減肥

　　減肥方法層出不窮，關(guān)鍵還是要找到合適自己的方法才是最有效的，小編今天就推薦一些可以達(dá)到減肥效果的飲食減肥法，一起看看吧。

　　飲食減肥之食肉減肥法

　　食肉減肥的理論是靠禁食淀粉質(zhì)和甜食，令血液中葡萄糖減低，從而刺激身體分解脂肪，提供熱量，達(dá)到燃燒脂肪、減輕體重的目的。

　　不過，在燃燒脂肪的過程中，血液中的“丙酮”量增加及刺激排尿。所以一般減去的體重只有部分是脂肪，超過五成是多余的水分。由于方法十分簡單，只需純吃肉及大量蔬菜，戒糖戒淀粉又毋須捱餓，便可成功減磅，所以十分受歡迎。

　　注意事項(xiàng)：如長期以純?nèi)馐匙髡ｏ嬍沉?xí)慣，會(huì)令體內(nèi)膽固醇過高，導(dǎo)致心臟或血管毛病。而人體在分解脂肪和蛋白質(zhì)時(shí)會(huì)制造有害物質(zhì)，大大增加腎臟和肝臟的負(fù)荷，長期進(jìn)食會(huì)缺乏充足的水份，故只適宜每月一次。另外，腸胃對大量肉食中的脂肪如未能適應(yīng)，腸道受刺激會(huì)使糞便變得稀爛，加上攝取大量蔬菜和水分，會(huì)加倍刺激腸臟蠕動(dòng)，所以特別適合患有便秘人士。

　　飲食減肥之蛋白瘦身法

　　日本流行的減肥法之一，最早期的蛋白減肥餐單只有烚蛋和蔬菜，經(jīng)過多年演變，今天的蛋白減肥餐單還多了魚、蝦、粉面飯等。其實(shí)蛋白所含的蛋白質(zhì)很豐富，與一般瘦肉所含的蛋白質(zhì)幾乎一樣，成年人可配合大量蔬菜，減少肉食，每天可吃5至6只蛋白。

　　注意事項(xiàng)：不可連續(xù)吃超過7天，并要戒絕甜食，否則前功盡廢。烹調(diào)方法宜選用蒸、煮、烚或少油炒的方法，每天最少要喝8杯清水，一個(gè)月內(nèi)不能進(jìn)行多過2次的減肥療程。

　　飲食減肥之蒟蒻瘦身法

　　蒟蒻是一種無卡路里，卻含有豐富纖維素的食物。由蒟蒻球莖磨粉加工制成的即食蒟蒻，雖不含任何卡路里，但每天僅吃這種食物的節(jié)食減肥法卻相當(dāng)危險(xiǎn)。最佳方法是每餐盡量配合蒟蒻做菜，由于蒟蒻的口感與米相似，而且味道很淡，所以放在米中同煮，使吃飯時(shí)容易飽腹之余，從而減低卡路里攝取量。

　　注意事項(xiàng)：至于極為流行的“蒟蒻果凍”可有效治療便秘，不過，因當(dāng)中加入了糖分、果汁等，每小杯果凍已含有約100千卡的熱量，所以不宜多吃。

　　飲食減肥之醋味黃豆瘦身法

　　將干炒過的黃豆泡浸于米醋中三天后，每天吃10粒左右，可治療便秘。若在餐前服用，會(huì)令肚子有膨脹感覺，可抑制食欲。

　　注意事項(xiàng)：雖然黃豆?fàn)I養(yǎng)豐富，但長期只吃黃豆并不能提供足夠人體所需的營養(yǎng)，加上黃豆浸在醋內(nèi)，進(jìn)食時(shí)也會(huì)沾上醋，所以患有胃病人士不宜食用。

　　飲食減肥之朱古力瘦身

　　朱古力中所含的可可(theobroma)物質(zhì)可舒緩壓力，人在焦躁時(shí)吃少許朱古力，可預(yù)防心情欠佳下導(dǎo)致暴飲暴食。餐前空腹下吃少量朱古力將可獲得滿足感，正餐分量自然會(huì)減少，持續(xù)4至5天，便可達(dá)到瘦身的目的

　　注意事項(xiàng)：應(yīng)避免在飽腹或餐后吃朱古力作為消夜，因?yàn)槠淠芰繒?huì)立即轉(zhuǎn)化成脂肪，另外亦應(yīng)注意避免吃朱古力以外的零食。

　　飲食減肥之雪糕瘦身法

　　方法是以1杯雪糕代替每天的晚餐，因?yàn)檠└夂信Ｄ痰臓I養(yǎng)，而且1杯120ml的雪糕只含250千卡熱量，遠(yuǎn)比晚餐的熱量少。

　　注意事項(xiàng)：此方法不可長期使用，以免導(dǎo)致身體營養(yǎng)不良。

　　飲食減肥之啫喱瘦身法：市面上所賣的啫喱，若是沒有加入乳制品，大概只含80至100千卡熱量，卡路里成分很低，可作為減肥瘦身者的甜品。

　　注意事項(xiàng)：啫喱的材料為骨膠，其主要成分為蛋白質(zhì)，幾乎沒有任何食物纖維，所以沒有消除便秘的功效。

　　飲食減肥之乳酸菌瘦身法

　　乳酸菌減肥法需要采用者持續(xù)三天只食用酸乳酪、酵素飲料、蔬菜汁和水。由于這是屬于極低熱量的飲食，每日的熱量攝取量很少，因此能快速減輕體重。

　　注意事項(xiàng)：此法減去的是肌肉層，而不是脂肪，所以回復(fù)原來飲食習(xí)慣后，很容易又會(huì)增磅。而且只吃乳酸食品營養(yǎng)極不均衡，不值得嘗試。

　　飲食減肥之咖喱瘦身法

　　咖喱中的香料可促進(jìn)脂肪燃燒，因此每天其中1餐吃咖喱飯，可燃燒脂肪減肥。

　　注意事項(xiàng)：宜選吃以蔬菜做主角的咖喱飯，以沙律油取代食用油，大大減少熱量，有利于健康減肥。

　　飲食減肥之乳酪瘦身法

　　每日三餐只吃乳酪及香蕉，不吃其它食物，便可利用乳酪中含有的活乳酸菌，促進(jìn)腸臟蠕動(dòng)，排走體內(nèi)的毒素，從而達(dá)到改善皮膚及消除積聚在腹部的脂肪的效果。乳酪中含有豐富的鈣質(zhì)及良性蛋白質(zhì)，為瘦身人士不可或缺的元素。

　　注意事項(xiàng)：肥胖不是因?yàn)轶w內(nèi)毒素，而是過多的脂肪，此方法并不是減脂肪的好方法。另外，單吃這兩種食物并不能全面提供人體所需的營養(yǎng)素，可能會(huì)引致缺乏多種維他命及礦物質(zhì)，一旦回復(fù)以往的飲食習(xí)慣，體重便會(huì)自然回升。

　　飲食減肥之不要隨意絕食

　　喜歡絕食和宵夜的人容易肥胖。進(jìn)餐次數(shù)也可能成為肥胖的原因。一天攝取能量相同的情況下，分2次、3次、4次、5次用餐，以此來進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，結(jié)果表明，一天進(jìn)餐兩次的人容易肥胖，進(jìn)餐5次的人最不容易肥胖。就是所謂的放在一起吃的方式比一點(diǎn)點(diǎn)吃的方式要容易肥胖。

　　飲食減肥之減肥就像馬拉松，必須每天不懈努力

　　減肥不是100m短跑。開始的時(shí)候不難急驟減量。但是，一旦急驟減量，體重雖然下去了，脂肪比重反而會(huì)增加，并且，還會(huì)體質(zhì)變差、臉色暗沉、皺紋加深，看起來一下老了不只5歲。雖然能再次回到原來的體重，但是恢復(fù)不了變差的臉色，這樣的最壞情況很容易發(fā)生。要想順利減肥，就不能三天決心，只追求一時(shí)的苗條，而是應(yīng)該漸漸地長久地堅(jiān)持“減肥型生活習(xí)慣”。

　　飲食減肥之遵守減肥飲食的烹飪法

　　我們平時(shí)吃的小菜，辣白菜、醬菜、湯等食物比想象中要咸很多。讓我們來了解下能減少作料的正確的烹飪方法吧。

　　1、酸黃瓜代替辣白菜。辣白菜雖然富含乳酸菌，但是味咸，減肥中要避免。光吃辣白菜就相當(dāng)于吃暴腌咸菜。這時(shí)候，醬和鹽要盡可能少放。而且，改吃加了食醋和少量糖的酸黃瓜，能大大減少鈉和熱量的攝取。

　　2、大醬代替醬油，辣椒面代替辣椒醬。醬油比一般大醬熱量高。大醬雖然味咸，但是拌入豆腐渣不僅能扯淡咸味，還能調(diào)節(jié)味道和營養(yǎng)。辣椒醬的熱量也比想象中高，所以用辣椒面來提味。

　　3、重辣和重酸。加酸加辣會(huì)讓我們忘記咸味。加入朝天椒、食醋、檸檬汁后味道發(fā)生變化，在重味的影響下，其他味道就沒必要了。

　　4、減少作料種類。做涼拌菜時(shí)，一般要放三四種基本調(diào)料，香油、芝麻、蒜、辣椒醬或者大醬、鹽等。但是就芝麻和鹽或者大醬等兩種左右的調(diào)料，就能充分提味了。為了充分發(fā)揮調(diào)料自身的味道，要盡量減少基本調(diào)料種類。

　　5、推薦燉和烤等烹飪方法。燉是一種不需要其他作料，原汁原味的低熱量烹飪方法。做海鮮或者肉類時(shí)，極力推薦用烤的，因?yàn)檫@樣能讓油充分排出。

　　飲食減肥之將減肥效果最大化的食物

　　1、蘑菇類

　　是一種對伴隨浮腫的肥胖患者有幫助的食物，浮腫是因體液凝滯造成的。

　　2、杏仁

　　高蛋白，富含纖維質(zhì)。一天食用量大約為一小爪。

　　3、地瓜

　　是一種在減肥時(shí)給疲勞身體提供活力的抗酸化食物。

　　4、鰱魚

　　Ω-3脂肪酸讓皮膚富有彈性，防止浮腫，預(yù)防因體內(nèi)廢棄物滯留引起的黑眼圈。

　　5、肉類

　　瘦肉燃燒脂肪，讓皮膚富有彈性。

　　6、綠茶

　　促進(jìn)脂肪燃燒，克制食欲，有助于體內(nèi)循環(huán)。一天喝兩杯為最佳。

　　7、粗糧

　　因?yàn)楦缓S生素B群，有助于熱量營養(yǎng)素的代謝，促進(jìn)全身代謝。還有利于增加能量效率和減少脂肪。

　　8、紅辣椒

　　維他命C含量比草莓、菠菜、西紅柿、檸檬都高。

　　飲食減肥之推薦減肥食譜

　　黑米黑豆飯+烤魷魚豆腐餅+炒紅椒 +辣椒醬涼拌西蘭花(2人分量)

　　一、炒紅椒(43kcal)

　　材料：

　　紅色、黃色、珠黃紅椒各1/4個(gè)，洋蔥1/3個(gè)，海鹽1/4小勺，菜籽油1小勺

　　做法：

　　1、洋蔥和紅椒都切片。

　　2、將切片的洋蔥放入抹了菜籽油的平底鍋，炒至淺褐色，再放入紅辣椒炒至稍微變色，然后加海鹽調(diào)味。

　　飲食減肥之烤魷魚豆腐餅(213kcal)

　　材料：

　　魷魚1條，豆腐1/3塊，搗碎的生姜1/3小勺，咖喱粉、菜籽油各1小勺，面包末2大勺，胡椒面少許

　　做法：

　　1、魷魚去除內(nèi)臟后洗凈切好，用刀背將豆腐壓碎，擠干水分。

　　2、將①中的魷魚、豆腐放入碗里，再放入生姜、咖喱粉、面包末、胡椒面，把這些和在一起。

　　3、將②兩等分，捏成餅狀。

　　4、在平底鍋內(nèi)抹上菜籽油，燒熱中間，放上③，烤至黃色。