坐月子吃什么炒菜最好
很多人坐月子的時候都多多少少會對某些問題影響深刻,比如側(cè)切痛,喂奶痛,或者不會抱小孩等,但是最大的問題還是對月子里吃的月子餐影響深刻,坐月子吃什么炒菜最好?大家可以來參考,能學(xué)會一道也值得了.
坐月子吃什么炒菜最好
第1道:香煎雞翅
做法:鍋內(nèi)放油,爆香蒜苗,放入焯水的雞翅,兩面煎黃,倒入一點水,生抽,鹽,出鍋前加入幾顆紅紅的枸杞點綴。
第2道:烤排骨
做法:排骨洗凈用料酒去去腥味,焯水后加入鹽,一點調(diào)料腌制入味,裹上錫紙放入烤箱,上下火200度烤半小時。
第3道:彩虹蛋炒飯
做法:鍋內(nèi)放油,先煎雞蛋,搗碎,盛出,加入柿子椒,肉丁,枸杞翻炒,加入一點鹽,加入雞蛋和米飯翻炒,切記用小火炒,時間炒久點比較香,最后放入菠菜翻炒,成品就是一道漂亮的蛋炒飯了。
第4道:大蔥炒瘦肉
做法:用油爆香蔥白,出香味后倒入瘦肉翻炒,加入鹽,一點五香粉,翻炒均勻。
第5道:口袋餅
做法:先烙餅胚,一切為二,中間弄開,加入炒的土豆絲,不喜歡吃土豆絲的還可以炒些別的菜。
第6道: 炒腰花
做法:腰花加入月子酒去去腥味,鍋內(nèi)放油,加入蒜提香,倒入腰花翻炒,加入鹽和調(diào)料,最后放入柿子椒和胡蘿卜。
第7道: 炒萵筍
做法:這也是很家常的一道小炒菜,先把萵筍去皮切片,鍋內(nèi)爆香蒜,再倒入萵筍和胡蘿卜片翻炒調(diào)味即可。
第8道: 蝦餃
做法:處理好蝦仁,剝?nèi)ネ鈿?,在碗?nèi)調(diào)味,一個餃子皮包裹一個蝦仁,鍋底放油,油熱放入蝦餃,等把餃子底部煎黃了加入蛋粉水,蛋粉水就是加了雞蛋液和淀粉,水的液體,等聽不到刺啦聲音關(guān)火。
坐月子吃的炒菜有哪些
子通常是指產(chǎn)褥期。產(chǎn)褥期產(chǎn)婦可以食用豌豆炒雞蛋、木耳炒山藥、蘆筍蝦仁等炒菜。
1、豌豆炒雞蛋:豌豆當(dāng)中含有較豐富的蛋白質(zhì)以及礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì),與雞蛋搭配食用清炒,可以起到補充蛋白、增加營養(yǎng)的作用。
2、木耳炒山藥:木耳當(dāng)中含有較豐富的鐵元素,山藥當(dāng)中含有較豐富的膳食纖維以及礦物質(zhì),搭配食用可以起到滋陰補腎的作用,可預(yù)防產(chǎn)褥期出現(xiàn)缺鐵性貧血癥狀。
3、蘆筍蝦仁:蝦仁當(dāng)中含有較豐富的蛋白質(zhì),蘆筍當(dāng)中還有較豐富的膳食纖維以及礦物質(zhì),清炒食用可促進消化以及增加胃腸道蠕動,進而補充身體所需要的營養(yǎng)。
除此之外,產(chǎn)褥期還適合吃西紅柿炒蛋、芹菜炒肉等,也可以多燉豬蹄湯、排骨湯等,有利于哺乳。
炒菜類月子餐
1、雞蛋炒豌豆
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雞蛋;剝好的嫩豌豆;豌豆皮;蔥;橄欖油;鹽。
豌豆以它的清香婉約吸引著我的目光,新鮮的豌豆上市時,隔兩天就會買二斤回來,最省事的吃法,就是洗凈后加點鹽煮了,即飯又菜還能當(dāng)飯后小零食。
2、小白菜炒木耳
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小白菜300克;木耳10克;白糖1/4小勺;醋1/2小勺;鹽1/8小勺;生抽1大勺
黑木耳中含有豐富的鐵,可有效地輔助治療由于缺鐵引起的孕期缺鐵性貧血。孕產(chǎn)婦可適量進食黑木耳,但也不宜過多,每日以200克以下為宜。
3、木耳炒山藥
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木耳;山藥;紅青椒;蔥;蒜;鹽;醋
山藥對于女性而言,它含有足夠的纖維,食用后就會產(chǎn)生飽脹感,從而控制進食欲望,是一種天然的纖體美食。其次,山藥本身就是一種高營養(yǎng)、低熱量的食品,可以放心地多加食用而不會有發(fā)胖的后顧之憂。
4、蘆筍蝦仁
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蝦仁250克;蘆筍300克;紅椒1個;香蔥;姜末少許;鹽1/4小勺;淀粉5克;料酒1/2小勺。
蘆筍有鮮美芳香的風(fēng)味,膳食纖維柔軟可口,能增進食欲,幫助消化。在西方,蘆筍被譽為“十大名菜之一”,是一種高檔而名貴的蔬菜。
5、蓮子雞丁
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雞脯肉;雞蛋;胡蘿卜;香菇;蔥;姜;料酒;鹽;淀粉。
雞肉中含有大量的磷脂、蛋白質(zhì)和維生素A,蓮子可養(yǎng)心、益腎、補脾、澀腸。這幾種食物搭配食用對幫助孕媽媽和胎兒提高免疫力具有重要意義。