三伏天養(yǎng)生食物吃什么好
三伏天養(yǎng)生食物吃什么好_三伏天養(yǎng)生食物推薦大全
三伏天養(yǎng)生食物吃什么好?三伏天是夏季最熱的時(shí)期，我們應(yīng)該注意飲食的調(diào)節(jié)，選擇一些有利于養(yǎng)生的食物，來(lái)補(bǔ)充身體的水分和營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)抵抗力和免疫力。下面是小編分享的三伏天養(yǎng)生食物吃什么好，歡迎大家閱讀。
三伏天養(yǎng)生食物吃什么好
1.綠豆湯。綠豆湯是夏季最常見(jiàn)的解暑飲品，它有清熱解毒、消暑利尿、降血壓、降血脂、抗氧化等功效。綠豆湯可以用綠豆和水煮成，也可以加入冰糖、薄荷、桂花等增加口感。綠豆湯既可以冷飲，也可以溫飲，但不宜過(guò)量，每天一兩碗即可。
2.西瓜。西瓜是夏季最受歡迎的水果，它含有豐富的水分和維生素，能夠補(bǔ)充身體的水分和電解質(zhì)，防止脫水和中暑。西瓜還有清熱解渴、利尿消腫、降血壓、抗癌等功效。西瓜可以直接食用，也可以做成西瓜汁、西瓜冰等。但是，西瓜也不宜過(guò)量，每天一兩片即可，否則會(huì)導(dǎo)致胃腸不適。
3.冬瓜。冬瓜是夏季最佳的蔬菜之一，它含有豐富的水分和纖維素，能夠清熱利濕、消暑解渴、利尿排毒、減肥美容等功效。冬瓜可以做成冬瓜湯、冬瓜茶、冬瓜皮等，也可以與其他食材搭配，如冬瓜排骨湯、冬瓜蝦仁湯等。冬瓜適合所有人群食用，特別是肥胖者和高血壓者。
4.蓮子。蓮子是夏季常見(jiàn)的干果之一，它含有豐富的淀粉和蛋白質(zhì)，能夠補(bǔ)中益氣、健脾止瀉、潤(rùn)肺清心、安神益智等功效。蓮子可以用來(lái)做粥、湯、甜品等，也可以與其他食材搭配，如蓮子百合粥、蓮子紅棗湯等。蓮子適合虛弱者和失眠者食用，但不宜過(guò)量，每天一兩勺即可。
5.紅棗。紅棗是夏季常見(jiàn)的干果之一，它含有豐富的維生素和鐵質(zhì)，能夠補(bǔ)血養(yǎng)氣、健脾胃、養(yǎng)顏美容、增強(qiáng)免疫力等功效。紅棗可以直接食用，也可以泡水、煮湯、做粥等，也可以與其他食材搭配，如紅棗枸杞茶、紅棗桂圓湯等。紅棗適合貧血者和女性食用，但不宜過(guò)量，每天五六枚即可。
三伏天六大養(yǎng)生食物
1.鯉魚
夏季氣候溫?zé)岢睗?，適當(dāng)喝些鯉魚湯，有助于祛濕開(kāi)胃、利水消腫。而從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)說(shuō)，鯉魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白、礦物質(zhì)和維生素，極易被消化吸收，包括兒童、孕婦、老人在內(nèi)的各類人群都適合吃。
2.鴨肉
鴨肉是很多人都喜歡吃的，像是大街上買的鴨頭或是鴨脖都是非常辛辣的食物，最好不要經(jīng)常吃，最好是可以吃一些清淡的食物為好，注意四季養(yǎng)生的人們，鴨肉特別適合夏季食用，俗話說(shuō)得好：“防苦夏多吃鴨。”鴨肉富含人體在夏天急需的蛋白質(zhì)等養(yǎng)料，而且能防治疾病。凡體內(nèi)有熱的人適宜食鴨肉，體質(zhì)虛弱、食欲不振、發(fā)熱、大便干燥和水腫的人食之更為有益。
3.蓮子
入伏后多吃蓮子可祛火，熱天心臟最脆弱，暑熱B人，易煩躁、傷心。蓮子芯的味道雖苦，但可清心火，還有降血壓作用，適宜體質(zhì)虛弱、心慌、失眠多夢(mèng)的人食用。但大便干結(jié)、腹脹者，最好少吃。
4.生姜
三伏天可以多吃點(diǎn)姜，補(bǔ)補(bǔ)陽(yáng)氣。生姜新辛溫，有散寒發(fā)汗，化痰止咳，和胃，止嘔等各種功效。三伏天喝姜茶的最佳時(shí)機(jī)也來(lái)到了。生姜4片，大棗4枚，紅糖適量，同放入杯中沸水沖泡，一杯溫胃散寒的姜棗茶就沏好了。喝姜茶是一種簡(jiǎn)便易行的保健方法，現(xiàn)在也似乎越來(lái)越流行。姜茶一年四季都可以喝，但是夏天是最適宜喝姜茶的季節(jié)。
5.西瓜
西瓜是性味寒的食物，在夏天可以幫助人們清熱解暑、生津止渴、利尿除煩，常吃西瓜能清火解熱。中醫(yī)提醒有些身體虛寒的人應(yīng)該少吃西瓜的。
6.綠茶
三伏天午后，喝杯綠茶，不僅清熱消暑，還能解毒、止渴。喝綠茶具有堅(jiān)固牙齒、保護(hù)毛細(xì)血管及提神作用。另外，大量出汗后喝綠茶可以幫助身體補(bǔ)充流失的鉀元素，提高耐熱能力。需注意，綠茶新偏寒，胃不好的人喝容易脹氣。
三伏天養(yǎng)生食物五寶
紅棗，養(yǎng)護(hù)心臟。中醫(yī)認(rèn)為，夏季陽(yáng)氣最盛，心則是主陽(yáng)氣的臟器，而紅色食物五行屬火入心經(jīng)，夏季宜適當(dāng)多吃些，比如紅棗。紅棗屬補(bǔ)氣藥，具有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)血益氣、和解藥毒、保護(hù)肝臟、增強(qiáng)肌力等功效，可潤(rùn)肺、止咳、治虛、養(yǎng)胃?，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究證明，紅棗富含環(huán)磷酸腺苷、蘆丁等植物營(yíng)養(yǎng)素，這些活性成分能夠抗氧化、延緩衰老、保護(hù)心臟。
銀耳，補(bǔ)水潤(rùn)燥。炎炎夏日，出汗量增加，如何補(bǔ)水成了最受關(guān)注的話題。從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō)，銀耳性味甘平，入肺、胃、腎經(jīng)，有助清熱潤(rùn)肺、利咽止咳、養(yǎng)胃生津。從營(yíng)養(yǎng)的角度來(lái)看，銀耳富含銀耳多糖，其能吸附很多水分子，有助延緩其吸收速度，從而能長(zhǎng)時(shí)間滋潤(rùn)消化道黏膜。因此，銀耳被視為補(bǔ)水潤(rùn)燥之佳品。
蓮子，寧心安神。夏季天氣濕熱，濕盛脾虛的人容易腹瀉、失眠，這時(shí)可以用蓮子調(diào)養(yǎng)。蓮子味甘，能補(bǔ)脾益胃、寧心安神，可用于治療心神不寧、心悸、失眠等。
枸杞，明目護(hù)膚。有研究表明，暴曬10分鐘，皮膚會(huì)早衰10天。此外，夏季強(qiáng)烈的紫外線也會(huì)對(duì)眼睛造成傷害。枸杞富含胡蘿卜素，其能在人體中轉(zhuǎn)化成維生素A，這種維生素不但有助護(hù)眼，還為上皮組織的合成和修復(fù)所必需，如果它嚴(yán)重不足，皮膚和黏膜的抵抗力就會(huì)降低。
百合，潤(rùn)肺止咳。肺比較嬌弱，在寒氣到來(lái)時(shí)往往第一個(gè)淪陷。夏季天氣炎熱，讓體內(nèi)積攢了一年的寒氣無(wú)所遁形，此時(shí)正是養(yǎng)肺的好時(shí)節(jié)。中醫(yī)認(rèn)為，百合有潤(rùn)肺止咳、清心安神、補(bǔ)中益氣的功能，能治肺癆久咳、驚悸、神志恍惚等癥狀。
三伏天養(yǎng)生吃什么能給身體驅(qū)寒
一、紅棗
俗話說(shuō)“日食三棗，長(zhǎng)生不老”，紅棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可想而知，而且入伏之后氣溫高雨水增多，到處都充斥著“熱蒸水煮”的感覺(jué)，加上這時(shí)候人們喜歡吃寒涼的食物，體內(nèi)可能堆積了不少寒濕，感覺(jué)渾身都不輕快，這時(shí)候可以吃點(diǎn)紅棗，在補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，還能補(bǔ)充陽(yáng)氣消除疲倦的效果。
二、荔枝
春去秋來(lái)，人體內(nèi)很容易堆積寒濕之氣，而夏季是陽(yáng)氣最旺盛的時(shí)候，此時(shí)可以借助“天時(shí)”來(lái)排出體內(nèi)的寒濕之氣。而民間一直有“一顆荔枝三把火”的說(shuō)法，生長(zhǎng)在南方的荔枝汲取了當(dāng)?shù)氐难谆鹬畾?，“?yáng)氣”非常旺盛，適量的吃一些荔枝，像在身體中架起了一把火，輕松將體內(nèi)的寒氣驅(qū)逐出去。
三、羊肉
俗話說(shuō)“入伏不吃羊，冬不穿絨衫”，進(jìn)入炎熱的三伏天后，雖高溫高濕的天氣讓人身體不適，但老祖宗也有應(yīng)對(duì)方法。古人講究吃羊肉“以熱制熱”，因?yàn)檠蛉鈱儆跍責(zé)岬氖巢模m當(dāng)?shù)某砸恍┭蛉饽艽龠M(jìn)排汗，剛好將體內(nèi)的寒氣逼出，渾身都舒服。
四、小茴香
古人認(rèn)為“茴香，溫中補(bǔ)氣之要也”，茴香屬于溫?zé)岬氖卟耍谙募救藗冐潧?，寒氣容易入體，而且小茴香中的茴香油還有健胃、行氣的效果，夏季胃口不佳時(shí)，可以適當(dāng)?shù)某砸恍┬≤钕?，?duì)人體有很大的好處。
五、陳皮
在民間有“入伏陳皮湯，出伏銀耳湯”的說(shuō)法，喜歡煲湯的老廣都知道“煲湯三寶”，分別是陳皮、老姜和禾軒草，排在首位的就是陳皮，可見(jiàn)陳皮的重要性。了解粵菜的人，大家都知道粵菜中常見(jiàn)陳皮，不僅味道清香誘人食欲，還是藥食同源的食材。
入伏后天氣炎熱，人們?nèi)滩蛔〉南氤员鶝龅难└狻⒑壤滹?，加上長(zhǎng)期待在濕熱的環(huán)境中，身體外熱內(nèi)寒，這時(shí)候可以用陳皮搭配生姜，煮上一碗陳皮姜湯喝，讓體內(nèi)的寒氣排出，全身都變的舒爽起來(lái)。
三伏天養(yǎng)生宜多吃酸甜
俗話說(shuō)“夏季暑濕，適宜清補(bǔ)”。從食物的選擇上，宜多吃酸甜食物。夏天酷熱高溫，人們貪涼長(zhǎng)時(shí)間吹冷空調(diào)，過(guò)多食用各種冷飲，易讓濕邪侵入人體，使水濕固脾，引起脾胃升降，消化功能產(chǎn)生障礙，出現(xiàn)食欲不振等。脾臟喜歡甜食，所以要多吃一些甜食，同時(shí)按照五臟學(xué)說(shuō)，夏季屬心，而心喜清涼，宜食酸，所以適當(dāng)多吃一些性酸的食物，如山藥、薏米、菠蘿、西瓜、香瓜等對(duì)養(yǎng)生很有幫助。
同時(shí)，炎炎夏日不僅帶給我們身體上的不適，還容易導(dǎo)致越來(lái)越多的人火氣上升，表現(xiàn)為情緒煩躁、焦慮、易激動(dòng)、失眠等。因此，“去火”也是三伏天養(yǎng)生的必備功課。夏日去火的食物，上佳選擇有綠豆、苦瓜、西紅柿等性涼、清暑的蔬果。牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富，可以溫脾、補(bǔ)水、滋陰、解熱毒，也是三伏天養(yǎng)生“去火”良品。
建議伏天吃點(diǎn)絲瓜，因?yàn)榻z瓜還含有人參中所含的成分——皂甙，非常適合伏天食用，解暑防燥。新買來(lái)的絲瓜，無(wú)論是做清湯，還是做排骨、雞湯，都能除油解膩，令人胃口大開(kāi)。天熱的時(shí)候，涼拌絲瓜最好。三伏天的炎熱，不僅會(huì)導(dǎo)致人的食欲下降，還會(huì)減慢人體胃腸的蠕動(dòng)，再加上煩躁上火，很容易出現(xiàn)便秘情況。這個(gè)時(shí)候一定要采取一些預(yù)防措施，建議多吃一些富含粗纖維的食物，如粗糧、芹菜、紫薯等，還要多吃一些新鮮的時(shí)令水果。