日常健康飲食食譜
健康食譜日常健康飲食食譜
在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家都知道一些經(jīng)典的美食吧,食譜是根據(jù)餐飲形式和內(nèi)容分類根據(jù)餐飲形式和內(nèi)容對(duì)菜單分類,你還記得哪些美食呢?以下是小編精心整理的健康飲食食譜
日常健康飲食食譜
第一天食譜:
早:咖啡、蘋果
午:米飯(一小碗)炒土豆青椒絲,生黃瓜一根,紫菜湯
晚:煮蝦(數(shù)只),燒豆腐、涼拌生洋蔥、芹芽
瑜伽運(yùn)動(dòng):用呼吸調(diào)節(jié)緊張感
穿上寬松的衣服去健身房。開始一件新事物的時(shí)候難免會(huì)緊張,教練的建議是先調(diào)整呼吸:找一個(gè)感覺舒服的姿勢(shì)(躺著坐著都可,但一定要讓全身放松),輕輕閉上眼睛開始做深呼吸,吸氣時(shí),使腹部收縮,呼出時(shí)要體會(huì)一種鼻息被帶到脊梁椎的感覺。呼吸的過程中,努力感覺自己心情好極了,拋開一切雜念,臆想記憶中最美妙的畫面,持續(xù)時(shí)間在五分鐘左右,睜開眼,是不是發(fā)現(xiàn)眼前的世界比以前清爽不少,自信心也跟著加強(qiáng)了不少。
第二天食譜:
早:麥片粥(一小碗)、面包(一片)葡萄
午:鯽魚蘿卜豆腐湯,煮雞蛋(1個(gè)),蔬菜沙拉
晚:綠豆粥(一小碗)饅頭(一個(gè)),生拌茄泥,生黃瓜一根
瑜伽運(yùn)動(dòng):給自己的精神洗個(gè)澡
都說瑜伽能通過三種渠道潔凈,一個(gè)是姿勢(shì),一個(gè)是呼吸,呼吸是排除你呼吸道里頭的垃圾,還有一個(gè)是排除精神的垃圾。所以今天主要是用頸上運(yùn)動(dòng)喚醒腦部活力。雙手干洗臉,想著是親人的手在輕撫自己,意念隨手而動(dòng),然后用手指從前往后梳頭,動(dòng)作完畢后用瑜伽呼吸調(diào)整身體至松弛,讓雙肩放松,頭部向左向右各轉(zhuǎn)動(dòng)三次,再前仰后仰,每次盡量做到位,反復(fù)三次,最后,全力吐出胸中的濁氣。瑜伽里類似這樣的動(dòng)作有不少,并不難做到位,但對(duì)保持神清氣爽的狀態(tài),卻是非常有用。
第三天食譜:
早:烏龍茶、彌猴桃
午:燒竹筍、涼拌西蘭花、煮雞蛋一個(gè)
晚:牛肉、涼拌海帶絲。
瑜伽運(yùn)動(dòng):初試瘦身訓(xùn)練
長久坐辦公室的女人,肯定會(huì)為自己腹部、腿部的贅肉所苦惱。瑜伽的減肥效果比不上有氧運(yùn)動(dòng)立即明顯,但長期持續(xù)地練瑜伽,能修飾全身曲線均勻的線條。練習(xí)一段時(shí)間后,就會(huì)發(fā)覺腰腹部位,穿衣服時(shí)明顯變得寬松,體態(tài)也更勻稱。因此每天必做的瘦身動(dòng)作:平靜思緒后,先兩肩向后伸拉脊椎兩邊的肌肉,然后兩腿略分站立,兩手向后交叉相握,由背部挺直變成上身向前盡量彎曲,保持15秒的時(shí)間,一天兩次,兩天四遍。第一次嘗試這個(gè)動(dòng)作,雖然沒有身輕如燕的感覺,也能感受到四肢非常舒展。能堅(jiān)持下來的你,一定能獲益匪淺。
第四天食譜:
早:大米粥(一小碗)、全麥面包(一片)、橙子一個(gè)
午:燒牛肉、蔬菜沙拉、冬瓜湯、生西紅柿一個(gè)
晚:玉米粥(一小碗)、饅頭(一個(gè))、燒蘆筍,生黃瓜一根
瑜伽運(yùn)動(dòng):飲食配合鍛煉
從各種有關(guān)瑜伽的書籍來看,瑜伽是一種生活方式,它不只是一種運(yùn)動(dòng)而已。瑜伽的飲食也是這種生活方式的一大組成部分。教練和朋友的建議,都是盡量吃得清淡一點(diǎn),以干凈的綠色食物最好。小編推薦:早餐,牛奶麥片、全麥面包和水果。中午不吃紅肉,取代的是幾整條的小魚再加青菜水果的沙拉。很多瑜伽的愛好者還推薦,在飯前喝一點(diǎn)湯對(duì)腸胃有好處。堅(jiān)果類,如核桃、干果、杏仁能夠給身體提供熱量。一天的瑜伽飲食加上晚上的正常練習(xí),讓人覺得整個(gè)人從內(nèi)到外都干凈了。
第五天食譜:
早:咖啡、蘋果
午:米飯(一小碗)、素燜扁豆、炒青菜、冬瓜湯
晚:雞肉、燒胡蘿卜、涼拌芹菜
瑜伽運(yùn)動(dòng):跟失眠說再見
每天在辦公室處理成堆的事情,壓力一大,人便容易焦慮。是不是感覺睡眠質(zhì)量比以前差了很多,晚上不易入睡,夜里常驚醒?處理完一周工作日的最后一堆瑣碎的工作,睡前在空氣流通的大臥室里點(diǎn)上一支熏香,坐在大床上開始練習(xí)幾個(gè)讓神經(jīng)穩(wěn)定的姿勢(shì)。練習(xí)完幾個(gè)容易入眠的動(dòng)作,她躺下用右側(cè)身體入眠。心中感覺潔凈一片,入夢(mèng)也格外香甜。
第六天食譜:
早:麥片粥(一小碗)橙子
午:煮雞蛋一個(gè)、燒海魚、蘑菇炒青菜
晚:白薯粥(一小碗),涼拌菠菜、餅
瑜伽運(yùn)動(dòng):戶外瑜伽,回歸自然
瑜伽是一天當(dāng)中任何空腹的時(shí)間練習(xí)都比較好,最好的時(shí)間是早上起床以后。周六,不再睡懶覺,起個(gè)大早。上完廁所,刷牙、洗臉后,在陽臺(tái)上放一塊軟墊。周末清新的空氣和朝陽中,慢慢復(fù)習(xí)前幾天的每個(gè)動(dòng)作。雖然沒有了大教室的氛圍,但寧靜的環(huán)境更容易讓人集中注意力。早上的主要練習(xí)內(nèi)容,是讓神經(jīng)活躍的姿勢(shì)。
第七天食譜:
早:綠茶、蘋果
午:胡蘿卜、芹菜炒豬肝、煮雞蛋(1個(gè))、西紅柿湯
晚:綠豆粥、蒜拌海帶絲、饅頭(1兩)、生黃瓜一根
瑜伽運(yùn)動(dòng):從
健康飲食食譜 篇4
一、土豆米飯換著吃
我們把饅頭、面包、米飯、面條、土豆等含有大量碳水化合物稱為主食。
益處:人體的能量和主要的營養(yǎng)物質(zhì)來源于淀粉類食物,此外,這類食物中還富含纖維、鈣、鐵和B族維生素,尤其是B族維生素,必須從主食中獲得。全麥?zhǔn)称分欣w維的含量更高些,它和蔬菜、水果一樣可以保護(hù)內(nèi)臟、防止便秘。尤其要推薦的是,土豆中維生素C、鉀、磷含量都非常豐富,這是其他主食難以媲美的。將土豆和其他主食換著吃,有助于老人獲得均衡的營養(yǎng)。
吃法:老人的一日三餐中,都要有主食。一般來說,早餐最好吃容易消化的發(fā)面食品,如:饅頭、花卷等;中午可以來點(diǎn)米飯和面條;到了晚上,低熱量的土豆、紅薯就是很好的選擇,其中富含的膳食纖維還可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),保證第二天排便順暢。
二、蔬果每天5種,每種80克
除了新鮮的蔬菜水果外,超市里購買的涼拌蔬菜、純果汁等,都可算在這個(gè)范疇。
益處:蔬菜水果中富含維生素,礦物質(zhì)和纖維。越來越多的證據(jù)顯示,每天攝入400克蔬菜水果可以降低冠心病和某些癌癥的發(fā)病率。此外,蔬菜水果中的脂肪含量很低。就營養(yǎng)素來說,香蕉富含鉀,葡萄干、花椰菜等富含鐵,綠葉蔬菜、竹筍、橘子都富含葉酸,菠菜等富含鎂。
吃法:對(duì)于老人來說,每天攝入食物總量中應(yīng)有1/3是蔬菜水果。一天應(yīng)該吃到5種不同的蔬菜水果,其中每種蔬菜水果應(yīng)食用80克。保證每頓飯應(yīng)當(dāng)有一到兩種蔬菜,而水果則該放在兩餐之間吃而不是飯后,這樣有助于保持血糖的穩(wěn)定。
在水果品種的選擇上,最好是富含維生素C的水果,如橘子、木瓜等,因?yàn)榫S生素C可以幫助老人更好地吸收鐵,避免發(fā)生貧血。
三、吃了豆制品就要減少吃肉
粉色的食物包括肉類、魚類、蛋類、豆類,如果吃了豆制品,肉的量就要相應(yīng)減少。
益處:肉和魚富含蛋白質(zhì)、鐵、鋅、B族維生素,肉也是核黃素的主要來源;魚類對(duì)防治心臟疾病有明顯效果,還富含維生素A、D和鐵;豆類可以提供蛋白質(zhì)、纖維、鐵和鋅;蛋類可以提供蛋白質(zhì)、維生素A和D,還有核黃素。
吃法:老人應(yīng)該保證每頓正餐里都有一些肉或其代用品,即使是早餐,也可以是一片火腿或肉末面條。也許有些老人要問,我的血脂有點(diǎn)高,也要保證三餐吃肉或其替代品嗎?是的,血脂高的人確實(shí)要限制脂肪攝入,但如果一點(diǎn)“油星”都沒有,反而會(huì)使病情惡化――身體會(huì)本能地“抓住”食物中的每一點(diǎn)脂肪――很多吃素的人會(huì)得脂肪肝就是這個(gè)道理。
四、零食點(diǎn)心最好隔天吃
零食多是用糖和脂肪的形式向人體提供能量的,有的還含有不少鹽分,其他營養(yǎng)的含量很低。而人體對(duì)它們的需求并沒有那么高,因此,它們?nèi)菀渍T發(fā)一些疾病還容易毀壞牙齒。即使對(duì)年輕人來說,過度攝入這類食品也會(huì)造成營養(yǎng)過剩。但是,老人的味覺往往不如年輕人靈敏,所以只有這些味道“濃重”的零食能讓他們覺得嘗到了甜頭,并且會(huì)不知不覺就吃多。
吃法:老人對(duì)甜食的需求量是很小的,大約占到一天飲食的1/15。如果你每天吃2―3種零食,那每一種就只能吃兩三口。
五、食欲不好喝酸奶
很多老人都有這樣一個(gè)誤區(qū),認(rèn)為牛奶是小孩子的玩意,上了年紀(jì)的人并不需要,家里買來的牛奶都是只給孩子喝,這就大錯(cuò)特錯(cuò)了。對(duì)于老人來說,喝牛奶也應(yīng)該成為每天必修的功課。
益處:缺鈣是老年人健康最大的敵人,而牛奶中的鈣是最容易吸收的,它可以延緩骨骼的衰老。此外,它還含有蛋白質(zhì)、維生素A和核黃素,在強(qiáng)化奶中,還含有可以促進(jìn)鈣吸收的維生素D。
吃法:老人每天飲食中有1/8應(yīng)為牛奶和奶制品。最好能保證400毫升的牛奶、酸奶攝入量,底線則是250毫升。奶酪則是濃縮的奶精華,一般來說,10克奶酪可以折算成35毫升牛奶。(徐春昕)
六、每天吃400克蔬菜水果能降低冠心病和一些癌癥的發(fā)病率啊!
老人的健康,子女都牽掛在心。然而“人是鐵、飯是鋼”,獨(dú)自在家的老人能不能吃好飯,更是大家關(guān)心的問題。老人的營養(yǎng)需求和年輕人有所不同,因此英國食物標(biāo)準(zhǔn)局最新推出的《居家老人膳食指南》,為我們做出了詳盡的指導(dǎo)。在指南中,專家通過一個(gè)形象的餐盤和說明告訴我們主食、蔬果、肉類、零食、乳制品5類食品該吃多少、怎么吃。
健康的飲食才是我們身體健康的重要保證,健康的飲食習(xí)慣也需要我們?nèi)辗e月累的養(yǎng)成。要牢記飲食健康是我們身體健康的重要環(huán)節(jié)。
局部到全身
瑜伽強(qiáng)調(diào)的是全身心,上午針對(duì)腹部和腿部進(jìn)行練習(xí)后,感覺身體其它關(guān)節(jié)比較僵硬。所以下午要把全身都梳理一遍。晚上睡前,從鏡子里看自己,是不是真的感覺容光煥發(fā)了許多呢?一周的時(shí)間不長
健康飲食食譜 篇4
一、土豆米飯換著吃
我們把饅頭、面包、米飯、面條、土豆等含有大量碳水化合物稱為主食。
益處:人體的能量和主要的營養(yǎng)物質(zhì)來源于淀粉類食物,此外,這類食物中還富含纖維、鈣、鐵和B族維生素,尤其是B族維生素,必須從主食中獲得。全麥?zhǔn)称分欣w維的含量更高些,它和蔬菜、水果一樣可以保護(hù)內(nèi)臟、防止便秘。尤其要推薦的是,土豆中維生素C、鉀、磷含量都非常豐富,這是其他主食難以媲美的。將土豆和其他主食換著吃,有助于老人獲得均衡的營養(yǎng)。
吃法:老人的一日三餐中,都要有主食。一般來說,早餐最好吃容易消化的發(fā)面食品,如:饅頭、花卷等;中午可以來點(diǎn)米飯和面條;到了晚上,低熱量的土豆、紅薯就是很好的選擇,其中富含的膳食纖維還可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),保證第二天排便順暢。
二、蔬果每天5種,每種80克
除了新鮮的蔬菜水果外,超市里購買的涼拌蔬菜、純果汁等,都可算在這個(gè)范疇。
益處:蔬菜水果中富含維生素,礦物質(zhì)和纖維。越來越多的證據(jù)顯示,每天攝入400克蔬菜水果可以降低冠心病和某些癌癥的發(fā)病率。此外,蔬菜水果中的脂肪含量很低。就營養(yǎng)素來說,香蕉富含鉀,葡萄干、花椰菜等富含鐵,綠葉蔬菜、竹筍、橘子都富含葉酸,菠菜等富含鎂。
吃法:對(duì)于老人來說,每天攝入食物總量中應(yīng)有1/3是蔬菜水果。一天應(yīng)該吃到5種不同的蔬菜水果,其中每種蔬菜水果應(yīng)食用80克。保證每頓飯應(yīng)當(dāng)有一到兩種蔬菜,而水果則該放在兩餐之間吃而不是飯后,這樣有助于保持血糖的穩(wěn)定。
在水果品種的選擇上,最好是富含維生素C的水果,如橘子、木瓜等,因?yàn)榫S生素C可以幫助老人更好地吸收鐵,避免發(fā)生貧血。
三、吃了豆制品就要減少吃肉
粉色的食物包括肉類、魚類、蛋類、豆類,如果吃了豆制品,肉的量就要相應(yīng)減少。
益處:肉和魚富含蛋白質(zhì)、鐵、鋅、B族維生素,肉也是核黃素的主要來源;魚類對(duì)防治心臟疾病有明顯效果,還富含維生素A、D和鐵;豆類可以提供蛋白質(zhì)、纖維、鐵和鋅;蛋類可以提供蛋白質(zhì)、維生素A和D,還有核黃素。
吃法:老人應(yīng)該保證每頓正餐里都有一些肉或其代用品,即使是早餐,也可以是一片火腿或肉末面條。也許有些老人要問,我的血脂有點(diǎn)高,也要保證三餐吃肉或其替代品嗎?是的,血脂高的人確實(shí)要限制脂肪攝入,但如果一點(diǎn)“油星”都沒有,反而會(huì)使病情惡化――身體會(huì)本能地“抓住”食物中的每一點(diǎn)脂肪――很多吃素的人會(huì)得脂肪肝就是這個(gè)道理。
四、零食點(diǎn)心最好隔天吃
零食多是用糖和脂肪的形式向人體提供能量的,有的還含有不少鹽分,其他營養(yǎng)的含量很低。而人體對(duì)它們的需求并沒有那么高,因此,它們?nèi)菀渍T發(fā)一些疾病還容易毀壞牙齒。即使對(duì)年輕人來說,過度攝入這類食品也會(huì)造成營養(yǎng)過剩。但是,老人的味覺往往不如年輕人靈敏,所以只有這些味道“濃重”的零食能讓他們覺得嘗到了甜頭,并且會(huì)不知不覺就吃多。
吃法:老人對(duì)甜食的需求量是很小的,大約占到一天飲食的1/15。如果你每天吃2―3種零食,那每一種就只能吃兩三口。
五、食欲不好喝酸奶
很多老人都有這樣一個(gè)誤區(qū),認(rèn)為牛奶是小孩子的玩意,上了年紀(jì)的人并不需要,家里買來的牛奶都是只給孩子喝,這就大錯(cuò)特錯(cuò)了。對(duì)于老人來說,喝牛奶也應(yīng)該成為每天必修的功課。
益處:缺鈣是老年人健康最大的敵人,而牛奶中的鈣是最容易吸收的,它可以延緩骨骼的衰老。此外,它還含有蛋白質(zhì)、維生素A和核黃素,在強(qiáng)化奶中,還含有可以促進(jìn)鈣吸收的維生素D。
吃法:老人每天飲食中有1/8應(yīng)為牛奶和奶制品。最好能保證400毫升的牛奶、酸奶攝入量,底線則是250毫升。奶酪則是濃縮的奶精華,一般來說,10克奶酪可以折算成35毫升牛奶。(徐春昕)
六、每天吃400克蔬菜水果能降低冠心病和一些癌癥的發(fā)病率啊!
老人的健康,子女都牽掛在心。然而“人是鐵、飯是鋼”,獨(dú)自在家的老人能不能吃好飯,更是大家關(guān)心的問題。老人的營養(yǎng)需求和年輕人有所不同,因此英國食物標(biāo)準(zhǔn)局最新推出的《居家老人膳食指南》,為我們做出了詳盡的指導(dǎo)。在指南中,專家通過一個(gè)形象的餐盤和說明告訴我們主食、蔬果、肉類、零食、乳制品5類食品該吃多少、怎么吃。
健康的飲食才是我們身體健康的重要保證,健康的飲食習(xí)慣也需要我們?nèi)辗e月累的養(yǎng)成。要牢記飲食健康是我們身體健康的重要環(huán)節(jié)。
,瑜伽對(duì)自己皮膚和身材的好處還不明顯,但自信心的增強(qiáng)顯而易見。只要耐心堅(jiān)持,假以時(shí)日,相信瑜伽一定能讓你從內(nèi)到外有令人驚喜的變化,相信趕上麥姐,也不是遙不可及的難事哦!
生活健康飲食食譜
一、土豆米飯換著吃
我們把饅頭、面包、米飯、面條、土豆等含有大量碳水化合物稱為主食。
益處:人體的能量和主要的營養(yǎng)物質(zhì)來源于淀粉類食物,此外,這類食物中還富含纖維、鈣、鐵和B族維生素,尤其是B族維生素,必須從主食中獲得。全麥?zhǔn)称分欣w維的含量更高些,它和蔬菜、水果一樣可以保護(hù)內(nèi)臟、防止便秘。尤其要推薦的是,土豆中維生素C、鉀、磷含量都非常豐富,這是其他主食難以媲美的。將土豆和其他主食換著吃,有助于老人獲得均衡的營養(yǎng)。
吃法:老人的一日三餐中,都要有主食。一般來說,早餐最好吃容易消化的發(fā)面食品,如:饅頭、花卷等;中午可以來點(diǎn)米飯和面條;到了晚上,低熱量的土豆、紅薯就是很好的選擇,其中富含的膳食纖維還可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),保證第二天排便順暢。
二、蔬果每天5種,每種80克
除了新鮮的蔬菜水果外,超市里購買的涼拌蔬菜、純果汁等,都可算在這個(gè)范疇。
益處:蔬菜水果中富含維生素,礦物質(zhì)和纖維。越來越多的證據(jù)顯示,每天攝入400克蔬菜水果可以降低冠心病和某些癌癥的發(fā)病率。此外,蔬菜水果中的脂肪含量很低。就營養(yǎng)素來說,香蕉富含鉀,葡萄干、花椰菜等富含鐵,綠葉蔬菜、竹筍、橘子都富含葉酸,菠菜等富含鎂。
吃法:對(duì)于老人來說,每天攝入食物總量中應(yīng)有1/3是蔬菜水果。一天應(yīng)該吃到5種不同的蔬菜水果,其中每種蔬菜水果應(yīng)食用80克。保證每頓飯應(yīng)當(dāng)有一到兩種蔬菜,而水果則該放在兩餐之間吃而不是飯后,這樣有助于保持血糖的穩(wěn)定。
在水果品種的選擇上,最好是富含維生素C的水果,如橘子、木瓜等,因?yàn)榫S生素C可以幫助老人更好地吸收鐵,避免發(fā)生貧血。
三、吃了豆制品就要減少吃肉
粉色的食物包括肉類、魚類、蛋類、豆類,如果吃了豆制品,肉的量就要相應(yīng)減少。
益處:肉和魚富含蛋白質(zhì)、鐵、鋅、B族維生素,肉也是核黃素的主要來源;魚類對(duì)防治心臟疾病有明顯效果,還富含維生素A、D和鐵;豆類可以提供蛋白質(zhì)、纖維、鐵和鋅;蛋類可以提供蛋白質(zhì)、維生素A和D,還有核黃素。
吃法:老人應(yīng)該保證每頓正餐里都有一些肉或其代用品,即使是早餐,也可以是一片火腿或肉末面條。也許有些老人要問,我的血脂有點(diǎn)高,也要保證三餐吃肉或其替代品嗎?是的,血脂高的人確實(shí)要限制脂肪攝入,但如果一點(diǎn)“油星”都沒有,反而會(huì)使病情惡化――身體會(huì)本能地“抓住”食物中的每一點(diǎn)脂肪――很多吃素的人會(huì)得脂肪肝就是這個(gè)道理。
四、零食點(diǎn)心最好隔天吃
零食多是用糖和脂肪的形式向人體提供能量的,有的還含有不少鹽分,其他營養(yǎng)的含量很低。而人體對(duì)它們的需求并沒有那么高,因此,它們?nèi)菀渍T發(fā)一些疾病還容易毀壞牙齒。即使對(duì)年輕人來說,過度攝入這類食品也會(huì)造成營養(yǎng)過剩。但是,老人的味覺往往不如年輕人靈敏,所以只有這些味道“濃重”的零食能讓他們覺得嘗到了甜頭,并且會(huì)不知不覺就吃多。
吃法:老人對(duì)甜食的需求量是很小的,大約占到一天飲食的1/15。如果你每天吃2―3種零食,那每一種就只能吃兩三口。
五、食欲不好喝酸奶
很多老人都有這樣一個(gè)誤區(qū),認(rèn)為牛奶是小孩子的玩意,上了年紀(jì)的人并不需要,家里買來的牛奶都是只給孩子喝,這就大錯(cuò)特錯(cuò)了。對(duì)于老人來說,喝牛奶也應(yīng)該成為每天必修的功課。
益處:缺鈣是老年人健康最大的敵人,而牛奶中的鈣是最容易吸收的,它可以延緩骨骼的衰老。此外,它還含有蛋白質(zhì)、維生素A和核黃素,在強(qiáng)化奶中,還含有可以促進(jìn)鈣吸收的維生素D。
吃法:老人每天飲食中有1/8應(yīng)為牛奶和奶制品。最好能保證400毫升的牛奶、酸奶攝入量,底線則是250毫升。奶酪則是濃縮的奶精華,一般來說,10克奶酪可以折算成35毫升牛奶。(徐春昕)
六、每天吃400克蔬菜水果能降低冠心病和一些癌癥的發(fā)病率啊!
老人的健康,子女都牽掛在心。然而“人是鐵、飯是鋼”,獨(dú)自在家的老人能不能吃好飯,更是大家關(guān)心的問題。老人的營養(yǎng)需求和年輕人有所不同,因此英國食物標(biāo)準(zhǔn)局最新推出的《居家老人膳食指南》,為我們做出了詳盡的指導(dǎo)。在指南中,專家通過一個(gè)形象的餐盤和說明告訴我們主食、蔬果、肉類、零食、乳制品5類食品該吃多少、怎么吃。
健康的飲食才是我們身體健康的重要保證,健康的飲食習(xí)慣也需要我們?nèi)辗e月累的養(yǎng)成。要牢記飲食健康是我們身體健康的重要環(huán)節(jié)。
養(yǎng)生健康飲食食譜
1、銀耳百合冬花飲
配料
銀耳10克,百合10克,款冬花10克,冰糖20克。
做法
銀耳清水泡發(fā)12小時(shí),撕成小朵放入碗中,加入冰糖、百合、款冬花,并放入適量清水,將碗放入蒸鍋中,隔水燉1小時(shí),拌入蜂蜜,每日晨起空腹食用。
功效
潤肺、止咳、平喘,適用于秋冬咳嗽、咽干氣喘,久咳不愈,干咳少痰,或略有白痰者。
2、南北杏川貝燉雪梨
配料
川貝母6克,南杏5克,北杏仁5克,秋梨1只,冰糖20克
做法
川貝母、南、北杏仁去皮切碎,秋梨橫斷切開,去核后放入川貝末、南、北杏仁,將兩瓣并攏,用牙簽固定。放入碗中,加冰糖及清水適量,隔水燉煮30分鐘即可。吃梨喝湯。每日一次,連服3~5日。
功效
清熱潤肺,止咳化痰。適用于干咳、久而不愈或有痰不易咯出者。
3、蟲草老鴨
配料
老鴨1只,蟲草12根,紅棗6個(gè),料酒、蔥、姜、鹽各適量。
做法
將宰殺后的老鴨洗凈,控干水分,紅棗洗凈,去核,姜切片,蔥切段。將紅棗、蟲草、蔥段、姜片填入洗凈的鴨肚內(nèi),用牙簽封口。把老鴨放入小鍋內(nèi),加入適量清水、鹽、料酒。再將小鍋放進(jìn)已經(jīng)倒好水的大鍋內(nèi),隔水用文火燉2小時(shí)左右即可食用。
功效
滋陰潤肺、潤燥止咳,主治肺腎兩虛,咳喘氣短,免疫力低下,適用于老年慢性支氣管炎、肺氣腫、慢性咳嗽者。
4、姜蜜飲
配料
老生姜60克,蜂蜜30克。
做法
將老姜洗凈、切碎,加入清水500毫升,水煎30分鐘,去渣取汁,濃縮至250~500毫升,加入蜂蜜,煮沸即成,早晚分服,每日1劑,連續(xù)3~5天。
功效
疏散風(fēng)寒,適用于風(fēng)寒感冒,咳嗽流清涕,鼻塞聲重者。