西紅柿不能和什么一起吃_西紅柿為什么不能放冰箱

西紅柿的形狀因品種而異，有圓形、橢圓形、梨形等，大小也有所不同。西紅柿的口感柔嫩多汁，味道酸甜可口，常用于制作沙拉、菜肴和湯品等。這里給大家分享一些關(guān)于西紅柿不能和什么一起吃，供大家參考學(xué)習(xí)。

西紅柿不能和什么一起吃

西紅柿+黃瓜/胡蘿卜：黃瓜和胡蘿卜中的維生索C分解酶會破壞西紅柿的維生索C。

西紅柿+紅薯：一起吃會得結(jié)石病，產(chǎn)生嘔吐、腹痛、腹瀉現(xiàn)象。

西紅柿+香菇：破壞類胡蘿卜素，營養(yǎng)素流失。

西紅柿+魚肉：西紅柿的維生素C會抑制魚肉營養(yǎng)成分的吸收。

西紅柿+土豆：土豆產(chǎn)生鹽酸，西紅柿遇酸產(chǎn)生沉淀，會導(dǎo)致食欲不佳和消化不良的情況。

西紅柿+石榴：影響營養(yǎng)素的吸收，不建議搭配。

西紅柿+綠豆：同食傷人體元氣，影響身體素質(zhì)提升。

西紅柿為什么不能放冰箱

西紅柿低溫中容易腐爛。

西紅柿的果皮很薄，肉質(zhì)屬于飽滿多汁型的。如果放在冰箱中溫度過低保存，就會 " 凍傷 "，呈水泡軟爛狀，或是出現(xiàn)散裂、黑斑。如果沒有及時處理，很容易腐爛在冰箱里，就會化成一灘 " 番茄水 "。

番茄香氣的流失不會因放冰箱而減少

香氣是番茄果實重要的感官品質(zhì)之一，不過這種芳香物質(zhì)，從番茄摘離藤枝的那刻起，就開始了它的消亡之旅。

西紅柿怎么儲存好

西紅柿最好的狀態(tài)是現(xiàn)買現(xiàn)吃，現(xiàn)吃現(xiàn)買，菜市場的番茄賣得比你吃得快，想吃到最新鮮的番茄那就多往菜市場跑跑，多次少買。如果沒有時間天天跑菜市：

1、把番茄放在室溫干燥保存，蒂頭朝下（可以有效防止水分從蒂頭裂痕出散發(fā)），這樣保存 5、6天是沒問題的。

2、將完整的五六分熟的西紅柿，放進塑料食品袋中，扎緊口，放置在室溫陰涼處。并且每天打開袋子1次，通風(fēng)換氣5分鐘左右，如果塑料袋中有水，可以用毛巾擦干或換一個塑料袋。

總之，蔬菜水果類食物還是建議吃新鮮的，那樣才健康又營養(yǎng)，將西紅柿放置時間越長，營養(yǎng)成分流失越多，也容易腐爛變質(zhì)，變質(zhì)后的西紅柿是不能再吃的。

糖尿病能吃西紅柿嗎

可以的

西紅柿含有豐富的胡蘿卜素、番茄紅素,據(jù)測定,每百克西紅柿含糖2.2克,與其他果蔬相比,屬于含糖低的。具體情況為黃瓜、南瓜、西紅柿含糖為2%。在水果中,含糖較高的有香蕉、桂圓、荔枝、柿子,含糖量在14%-16%,甘蔗含糖20-30%,蜜棗、葡萄干含糖則高達70%-80%。據(jù)此,不難看出,糖尿病人是可以吃西紅柿的。

吃西紅柿的好處

美白防曬

西紅柿含有大量維生素，尤其富含維生素C，它能有效減少黑色素的形成，深層滋養(yǎng)皮膚，改善皮膚粗糙及老化等問題，讓皮膚變得白嫩光滑。同時西紅柿中的番茄紅素，能夠降低紫外線對人體的傷害，起到防曬的作用。每天吃一個西紅柿既能美白又能防曬。

減肥瘦身

西紅柿自身熱量極低，同時含有的有機酸等成分，能夠加速體內(nèi)脂肪的燃燒，西紅柿還含有豐富的膳食纖維，每天吃一個西紅柿，既能減肥也不容易餓。

抗衰老

西紅柿中的番茄紅素能夠起到較好的抗氧化作用，它可以清除自由基，預(yù)防細胞受損，每天吃一個西紅柿可以修補受損的細胞，從而達到延緩衰老的功效。

清熱消暑

西紅柿性涼味甘酸，有清熱解毒、生津止渴等作用，炎熱夏季每天吃一個西紅柿具有較好的消暑效果，還能預(yù)防中暑。

抗癌

西紅柿中的番茄紅素還能有效抑制腫瘤細胞的增長和繁殖，每天吃一個西紅柿的人可以降低患消化道癌和前列腺癌的概率。

預(yù)防高血壓

西紅柿中含有煙酸，它能預(yù)防毛細血管出血癥，降低血液中的膽固醇，防止動脈硬化，每天吃一個西紅柿有利于預(yù)防高血壓。