空心菜可以放冰箱保鮮嗎（含空心菜選購技巧）

空心菜的葉片呈箭頭形或卵圓形，綠色或淺綠色，清新爽口?？招牟诉m宜在高溫高濕的環(huán)境下生長(zhǎng)，因此夏季是它的最佳生長(zhǎng)季節(jié)。這里給大家分享一些關(guān)于空心菜可以放冰箱保鮮嗎，供大家參考學(xué)習(xí)。

空心菜可以放冰箱保鮮嗎

可以放進(jìn)冰箱中保存。

蔬菜當(dāng)然還是吃新鮮的好，而且空心菜不耐久放，如想保存較長(zhǎng)的時(shí)間，可選購帶根的空心菜，放入冰箱中冷藏可維持5～6天。選購空心菜時(shí)，以色正，鮮嫩，莖條均勻，無枯黃葉，無病斑，無須根者為優(yōu)。失水萎蔫、軟爛、長(zhǎng)出根的為次等品，不宜購買。

空心菜選購技巧

1、挑選空心菜的時(shí)候以葉子寬大新鮮、無黃斑、色綠，莖部不太長(zhǎng)、柔嫩者為佳。

2、應(yīng)買梗比較細(xì)小的，吃起來嫩一些的。買時(shí)，要聞一下，如果氣味太重，大多是剛噴藥就上市不久的，不宜購買。

空心菜能放多久

陰涼干燥處通風(fēng)保存，可保鮮2~3天，宜即買即食。

如果想保存空心菜，就先不要急著把根摘取，而是保留根，然后放置于干凈，干燥，密封的容器內(nèi)，或者裝進(jìn)保鮮袋里，封裝，置于冰箱或者其它干燥，陰涼，避免陽光直射的地方。

空心菜熱量多少

空心菜的營(yíng)養(yǎng)比較全面，但是它所含有的熱量是很低的，每100克空心菜中所含有的熱量大概在20左右大卡，吃空心菜不會(huì)造成任何的脂肪堆積，不會(huì)形成熱量堆積，更不會(huì)導(dǎo)致肥胖，還有助于減肥。

空心菜有什么營(yíng)養(yǎng)成分

空心菜是低熱量的綠色蔬菜，也是高營(yíng)養(yǎng)的蔬菜。

在空心菜中含有的果膠成分是比較豐富的，除此之外還有各類維生素，比如維生素b，維生素c，維生素a等，都是非常豐富的。選擇吃空心菜來補(bǔ)充維生素非常的管用;不僅如此，空心菜還可以幫助調(diào)整腸道，促進(jìn)消化，有些人經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)便秘，消化不是很好，那么吃一些空心菜的話會(huì)讓大便更加的通暢。

空心菜怎么吃最好吃

空心菜是有很多種吃法的，通常人們都喜歡把它炒著吃，炒著吃比較簡(jiǎn)單方便，而且炒空心菜的味道也特別的清爽，是比較清淡的一種蔬菜菜肴，除了炒著吃以外還可以把它涼拌著吃，不管是選擇哪一種吃法，都可以吸收很多的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)腸道起到一定的保護(hù)作用，而且經(jīng)常吃空心菜還可以幫助降低血壓，所以高血壓的人群也是非常適合吃空心菜的。