總結(jié)是指對(duì)某一階段的工作、學(xué)習(xí)或思想中的經(jīng)驗(yàn)或情況加以總結(jié)和概括的書面材料，它可以幫助我們有尋找學(xué)習(xí)和工作中的規(guī)律，不如靜下心來好好寫寫總結(jié)吧?？偨Y(jié)一般是怎么寫的呢？下面是小編為大家整理的個(gè)人超市實(shí)習(xí)工作總結(jié)，僅供參考，大家一起來看看吧。

個(gè)人超市實(shí)習(xí)工作總結(jié)1

1實(shí)習(xí)時(shí)間和地點(diǎn)

實(shí)習(xí)時(shí)間：20xx年XX月XX日——20xx年XX月XX日

實(shí)習(xí)單位：華中科技大學(xué)武昌分校中區(qū)學(xué)生超市

2實(shí)習(xí)單位簡(jiǎn)介

華中科技大學(xué)武昌分校于20xx年開始自辦后勤、自管后勤，后勤管理由總務(wù)處和物業(yè)管理中心兩個(gè)部門承擔(dān)，分管后勤的副校長(zhǎng)直接領(lǐng)導(dǎo)。中區(qū)學(xué)生超市位于中區(qū)學(xué)生公寓一樓，使用面積約為500平方米，超市銷售經(jīng)營(yíng)各類商品約4500余種，中區(qū)超市員工13人，平均每日可接待學(xué)生3900人次左右。整個(gè)中區(qū)超市的基本構(gòu)造可分為前中后三個(gè)部分：前面的部分由水果區(qū)，熟食區(qū)，以及收銀臺(tái)組成；由收銀臺(tái)往里走就到了超市的中間部分，中間部分從左到右依次為飲料區(qū)、食品區(qū)、日常洗漱用品區(qū)；最后的部分由店長(zhǎng)辦公室、后備倉(cāng)庫(kù)以及塑料用品區(qū)和紙制用品區(qū)構(gòu)成。

3實(shí)習(xí)資料

這次超市實(shí)習(xí)的主要資料是專門認(rèn)識(shí)和了解超市，而這次的實(shí)習(xí)我們最開始主要是對(duì)超市的設(shè)施功能結(jié)構(gòu)、工作崗位、業(yè)務(wù)流程、營(yíng)銷策略和經(jīng)營(yíng)管理方法做了大致性的了解。

3.1設(shè)施功能結(jié)構(gòu)

（1）租出攤位區(qū)；位于超市的入門口，在此區(qū)位有水果攤及香煙售賣以及門口的熟食區(qū)。柜臺(tái)在超市的門口主要是為了方便同學(xué)購(gòu)買，并在必須程度上散結(jié)賬人群。

（2）收銀臺(tái)；臨近門口位置，有兩個(gè)收銀臺(tái)分別在超市進(jìn)口的左右兩側(cè)，同時(shí)在收銀臺(tái)擺放有便利性小商品，供顧客選購(gòu)。

（3）超市內(nèi)部賣場(chǎng)：主要有文具區(qū)；洗浴區(qū)；食品區(qū)；床上用品區(qū)；塑料制品區(qū)；保鮮柜區(qū)以及紙品區(qū)。

（4）超市倉(cāng)庫(kù)：超市有兩個(gè)倉(cāng)庫(kù)，一個(gè)位于超市后部，也是店長(zhǎng)平時(shí)辦公之處，另一個(gè)位于學(xué)校一街門口。倉(cāng)庫(kù)主要用于存放飲料，礦泉水等易保存且銷售量大的商品。

3.2工作崗位介紹

主要工作崗位有店長(zhǎng)，副店長(zhǎng)，收銀員，理貨員，以及水吧工作人員等崗位。而我們?cè)诔袑?shí)習(xí)的一個(gè)星期主要是由理貨員帶領(lǐng)我們進(jìn)行一些商品的整理，上架，下架等工作。

（1）店長(zhǎng)工作職責(zé)

完成超市下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)效益指標(biāo)。負(fù)責(zé)分店的商品進(jìn)貨驗(yàn)收、商品陳列、商品質(zhì)量的管理等工作。掌握學(xué)生的消費(fèi)需求，做好商品的管理及要貨，并提出新商品的引進(jìn)與滯銷商品的淘汰推薦。執(zhí)行上級(jí)下達(dá)的促銷活動(dòng)，根據(jù)分店實(shí)際狀況提出分店的促銷需求。負(fù)責(zé)分店的設(shè)備、現(xiàn)金、帳務(wù)及收銀終端作業(yè)的管理。負(fù)責(zé)分店員工考勤、儀容、儀表和服務(wù)規(guī)范的執(zhí)行。負(fù)責(zé)顧客投訴與意見的處理。

（2）收銀員工作職責(zé)

收銀員在營(yíng)業(yè)期間要隨時(shí)注意收銀臺(tái)前和視線所及的賣場(chǎng)內(nèi)的狀況；收銀員要熟悉賣場(chǎng)商品的布局位置，變價(jià)商品和特價(jià)商品。

（3）理貨員工作職責(zé)

熟悉所管區(qū)域的商品名稱、規(guī)格、用途和商品三期；掌握商品標(biāo)價(jià)的知識(shí)；掌握商品陳列原則和方法，正確進(jìn)行商品陳列；做好貨架與職責(zé)區(qū)域衛(wèi)生，持續(xù)清潔；熟悉補(bǔ)貨流程，持續(xù)商品豐滿；

3.3超市作業(yè)流程

要貨：門店理貨員補(bǔ)貨要填寫《請(qǐng)貨單》，務(wù)必注明供應(yīng)商、供應(yīng)商代碼、商品條碼、商品名稱、規(guī)格、含量、件數(shù)、細(xì)數(shù)填寫的商品編碼應(yīng)為單品條碼，補(bǔ)貨數(shù)量應(yīng)為單品細(xì)數(shù)。補(bǔ)貨數(shù)量根據(jù)門店實(shí)際狀況而定。

食品類在遵照商品保質(zhì)期的同時(shí)，經(jīng)銷類商品按5—7天的銷售量請(qǐng)貨，非經(jīng)銷類商品按15天的銷量請(qǐng)貨，非食品類在思考季節(jié)性的同時(shí)，經(jīng)銷類商品按10天銷售總量請(qǐng)貨，非經(jīng)銷類按30天的量請(qǐng)貨。每個(gè)工作日上午，采購(gòu)務(wù)必查閱是否有《請(qǐng)貨單》，并將其確認(rèn)為訂單，在24小時(shí)內(nèi)傳真或送交給供應(yīng)商。供應(yīng)商應(yīng)依據(jù)訂單三日內(nèi)將貨物送達(dá)。

收貨：供應(yīng)商送貨到收貨區(qū)，將訂單和送貨單交至指定的收貨員。收貨員將訂單交錄入員查對(duì)電腦中有無該批商品的訂單，若無則拒收。

質(zhì)檢員對(duì)照訂單對(duì)商品進(jìn)行開箱檢驗(yàn)。凡不貼合商品管理規(guī)定的（包括因運(yùn)輸和搬運(yùn)不慎造成損壞和破損嚴(yán)重的）商品不得收貨。收貨員在訂單備注欄中注明實(shí)收數(shù)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期后交錄入人員打印驗(yàn)執(zhí)單（一式三聯(lián)）保質(zhì)期時(shí)間超過1/3的拒收。收貨員、理貨主管或店長(zhǎng)及送貨方在驗(yàn)執(zhí)單一一簽字確認(rèn)后，將驗(yàn)執(zhí)單第三聯(lián)交復(fù)核人蓋章后交送貨方帶回作帳憑證，第一、第二聯(lián)交錄入人員審核、保管，并將單據(jù)送交財(cái)務(wù)部。收貨人務(wù)必對(duì)所收商品數(shù)量、質(zhì)量負(fù)責(zé)，并實(shí)行“誰(shuí)收貨、誰(shuí)負(fù)責(zé)的工作職責(zé)制”。若供應(yīng)商有送貨單并要求在其上蓋章或簽字，則查對(duì)送貨單是否與訂單相符（品名、規(guī)格、條碼、細(xì)數(shù)）僅在相符的送貨單上蓋章或簽字。收貨員在每個(gè)工作日下班之前，將所收貨商品數(shù)量按類別在登記薄上登記。

3.4超市人員管理

中區(qū)超市的人員管理，主要是指對(duì)本店員工和來店購(gòu)買商品學(xué)生的管理。對(duì)員工的管理包括出勤率和出勤時(shí)間的安排。由于超市業(yè)態(tài)本身的特征，其員工的崗位在作業(yè)上是單純的，而在功能上是多樣化的。這樣，由于超市業(yè)態(tài)其特定要求，經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)是不高的，因此，控制員工人數(shù)是提高盈利水平的重要環(huán)節(jié)。這就要求店長(zhǎng)合理地安排好員工的出勤、休假班次，并嚴(yán)格考勤狀況。店長(zhǎng)抓不好店內(nèi)出勤狀況，就會(huì)直接影響門店進(jìn)貨、出貨、補(bǔ)貨陳列、服務(wù)水準(zhǔn)等的正常運(yùn)行以及維持店內(nèi)最佳的營(yíng)業(yè)狀態(tài)。對(duì)員工工作質(zhì)量的檢查。一般說，店長(zhǎng)自身工作質(zhì)量的優(yōu)劣，除了其自身綜合素質(zhì)以外，主要是透過店長(zhǎng)對(duì)門店各崗位員工每日工作質(zhì)量檢查中才能不斷提高的。透過學(xué)校統(tǒng)一制定的表格方式進(jìn)行量化檢查評(píng)比的方法，是店長(zhǎng)對(duì)員工工作質(zhì)量的檢查最好方式之一，透過對(duì)員工的工作質(zhì)量檢查，才會(huì)對(duì)店內(nèi)的全盤工作是否正常按計(jì)劃運(yùn)行做到心中有底。

另外，學(xué)生作為中區(qū)學(xué)生超市的最主要顧客，只有對(duì)學(xué)生的基本狀況、消費(fèi)需求、消費(fèi)潛力了解清楚并處理好學(xué)生的投訴和抱怨，才能在更好的滿足學(xué)生需求的同時(shí)實(shí)現(xiàn)超市的銷售目標(biāo)并獲得相應(yīng)的利潤(rùn)。我們還要適時(shí)處理好學(xué)生的投訴和抱怨，對(duì)學(xué)生遭受的損失給予必須的補(bǔ)償和安慰，以確保超市和學(xué)生的關(guān)系一向持續(xù)良好狀態(tài)。

3.5庫(kù)存及退貨

退貨要求：瓶蓋開啟的飲料、酒類商品、調(diào)料品不予退換。老鼠咬壞的商品不予退換。百事系列、可口可樂系列破損（不含瓶蓋未開啟、拉環(huán)未開的商品）、過期商品不予退換。雀巢、聯(lián)合利華、雕牌、上海家化系列不予退貨；寶潔系列殘損商品不予退貨；雀巢系列如遇特殊狀況，務(wù)必報(bào)業(yè)務(wù)部審核同意后，方可退換。膠卷、香煙及50元以上的酒不予退換。啤酒務(wù)必在保質(zhì)期還有1/4的時(shí)間內(nèi)退貨，逾期不予退換。

可退換商品的比例及原則：商品退貨采取總量控制的辦法。除采購(gòu)部要求淘汰、清退的商品外，商品每月總退貨量不得超過當(dāng)月銷售總額的2‰。，特殊狀況，務(wù)必由店長(zhǎng)寫出詳細(xì)說明。凡超過商品銷售總額的2‰的退貨，視為工作失誤，按金額比例扣罰人員工資。即在2‰的基礎(chǔ)上，每超過0.5‰（含0.5‰）按店內(nèi)每人50元扣罰，超過0.5‰—1‰（含1‰）的，按每人100元扣罰，依此類推。退貨總額達(dá)同期銷售總額4‰的，對(duì)店長(zhǎng)及主管作出就地免職的處理。因商品質(zhì)量有問題，要求供應(yīng)商退換貨時(shí)，務(wù)必在退貨單上注明“因質(zhì)量問題退貨”的字樣，交供應(yīng)商代表簽字后方可辦理相關(guān)手續(xù)，同時(shí)向采購(gòu)報(bào)告，采購(gòu)將督促供應(yīng)商改善商品質(zhì)量。對(duì)于質(zhì)量問題嚴(yán)重的將對(duì)供應(yīng)商予以處罰或清退。供應(yīng)商換貨不及時(shí)的，向采購(gòu)反映，對(duì)于經(jīng)常換貨不及時(shí)的供應(yīng)商，采購(gòu)將對(duì)其下達(dá)整改通知書，直至清退。

最后，作為超市資金流通和周轉(zhuǎn)的現(xiàn)金是超市經(jīng)營(yíng)管理中的重點(diǎn)，也超市財(cái)務(wù)管理的最主要的部分，對(duì)現(xiàn)金的管理工作是不容小覷的?，F(xiàn)金管理的主要工作是收銀管理，收銀管理主要注意事項(xiàng)是：偽幣；退貨不實(shí)；價(jià)格數(shù)輸入錯(cuò)誤；親朋好友結(jié)帳少輸入；內(nèi)外勾結(jié)偷逃結(jié)款；少找顧客錢。另外，還要不定期試驗(yàn)性購(gòu)物檢驗(yàn)收銀員，定期檢查收銀結(jié)果，對(duì)于檢查的結(jié)果每月不少于2次記錄在案。

4心得體會(huì)

我們?cè)谥袇^(qū)超市一周的實(shí)習(xí)生活一轉(zhuǎn)眼就結(jié)束了，雖然時(shí)間不長(zhǎng)，但是自我感覺學(xué)習(xí)到了不少課本上沒有的知識(shí)，更好的將理論與實(shí)踐結(jié)合起來。

最開始的時(shí)候，我們聽說去超市實(shí)習(xí)還在想，實(shí)習(xí)到底需要我們做什么，我們又能做什么，畢竟以前都沒有過這樣的實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)。實(shí)習(xí)時(shí)，店長(zhǎng)給我講解很多關(guān)于超市方面的知識(shí)，然后安排我們協(xié)助超市員工做了一些簡(jiǎn)單的工作。從店長(zhǎng)到理貨員，我們從他們身上都學(xué)到了很多。我總結(jié)了以下幾個(gè)方面的經(jīng)驗(yàn)與收獲：

一、不管是做什么工作，交際潛力都十分重要?？鬃釉f過："獨(dú)學(xué)而無友，則孤陋而寡聞"。在人際交往的過程中，良好的交際潛力有助于我們彼此從對(duì)方的言談舉止中更好的認(rèn)識(shí)了對(duì)方。更好的得到別人的理解、關(guān)懷和幫忙。

二、工作要認(rèn)真負(fù)責(zé)，要養(yǎng)成吃苦耐勞的優(yōu)良作風(fēng)。我們的工作時(shí)間占據(jù)了生命的一大部分，以消極的思想應(yīng)對(duì)工作就等于萎靡的揮灑人生，生活就會(huì)變得毫無好處。認(rèn)真對(duì)待工作中的每一個(gè)環(huán)節(jié)、每一個(gè)步驟，工作才能更加出色、才能趨于完美。

三、要擺正自己的位置，主動(dòng)融入群眾，處理好各方面的關(guān)系，才能在新的環(huán)境中持續(xù)好的工作狀態(tài)。采用平和的心態(tài)。不要把自己看得過高，也不要把自己看得過低，只記住要把自己的工作踏踏實(shí)實(shí)干好。就算你有鴻鵠之志，有通天之能，那也要在此刻這個(gè)位置上踏踏實(shí)實(shí)地做起來。

四、努力提升自我素質(zhì)修養(yǎng)與潛力水平。時(shí)刻反省自己，不能有驕傲自滿情緒。經(jīng)常制定短中長(zhǎng)期目標(biāo)，并不斷的努力為之奮斗。多看書，閱讀，努力提升自己的理論知識(shí)水平。

這次超市實(shí)習(xí)讓我得到了充分的鍛煉，也認(rèn)識(shí)到了自己身上的諸多不足。也讓我在今后的學(xué)習(xí)生活中找到了提高的方向，期望還有這樣的機(jī)會(huì)能夠讓我提高自己。

個(gè)人超市實(shí)習(xí)工作總結(jié)2

在過去將進(jìn)一年的里，我在好又多實(shí)習(xí)，回想過去的一年… 辛苦！好又多真不是個(gè)理想的地方！在經(jīng)過千辛萬苦的十月整改，又接起了沃爾瑪?shù)奶魬?zhàn)，由于初次接觸沃爾瑪?shù)南到y(tǒng)，使用和操作方法普通的員工(包括我)是一無所知，也無從下手。人力方面減少了大部分，工作量增了幾倍，領(lǐng)導(dǎo)有空沒空就說換推頭，不好就要調(diào)排面，好又多最起碼一天可以變?nèi)齻€(gè)樣！領(lǐng)導(dǎo)跟我們講：這就是標(biāo)準(zhǔn)！所以，我們被所謂的標(biāo)準(zhǔn)騙的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)！面對(duì)這種情況我只好硬著頭皮上！回想起誰(shuí)說轉(zhuǎn)型后會(huì)很輕松，感覺又被騙了一次！不過這些問題雖然很嚴(yán)重，但是對(duì)于好又多來說，并不是不可跨越的障礙，因?yàn)槲覀円恢痹谂Α?開心！在轉(zhuǎn)型過后，好又多舉辦的員工大會(huì)一次比一次精彩，特別是三月份的員工大會(huì)，搞笑，古怪，趣味無窮。還有我們大家一起去旅游，感覺工作再辛苦也是值得的！ 人情方面！轉(zhuǎn)型后，我們部門來了一位新的主管~鄔麗香。

她為人和藹可親，平易近人，待人和善！是個(gè)不錯(cuò)的主管！在她的培養(yǎng)下，我熟悉掌握系統(tǒng)的操作方法！成為一個(gè)可以單挑一個(gè)班的員工！為了我離職的事和副總說了不少的好話，謝謝你老大！還有余剛，一個(gè)資深的員工，平時(shí)對(duì)我也很照顧，很喜歡和他一起裝單車…還有劉璐，我們部門的第二爺們，大姐，以后要斯文點(diǎn)??！有時(shí)候一件很小的事或一個(gè)很普通的打招呼，你的舉具都有點(diǎn)夸張，難道這就是傳說中的個(gè)性嗎?典型的粗魯女！哎~ 玉姐，個(gè)性有點(diǎn)幽默，詼諧，人蠻好的！記得生個(gè)肥肥胖胖的小子喔！還有和我最好的促銷~阿英，看到她，我想起我剛進(jìn)來也是這個(gè)樣子，不管是什么事，只要她自己能力所能及的，她都會(huì)去做！由于我們年齡相當(dāng)所以我們感情蠻好的！忘不掉我們一起干活時(shí)候的樣子，忘不掉我們一起吃飯的樣子，忘不掉我們一起逛街的樣子。

認(rèn)識(shí)你真好！是你讓我感覺到真正的友誼！還有我們部門的很多促銷，我們?cè)谝黄鸸ぷ骶秃孟笠粋€(gè)大家庭一樣！ 由于最近大家都不能上同個(gè)班，甚至有時(shí)候自己一個(gè)人單挑一個(gè)班！感覺好孤單！即使這樣我也挺過來了！不過我還是有些事要聲明下的！如：某一天晚班，我和A同事上班，我很清楚的記得我是六點(diǎn)二十分吃完飯上來?yè)Q他去吃飯，(吃飯時(shí)間一個(gè)小時(shí))七點(diǎn)三十他打電話給我，叫我去下面收貨，那個(gè)貨很急！當(dāng)時(shí)我正在加貨，而且是兩板，我叫他去拉，但是A同事說：我吃飯時(shí)間還沒到。

然后把電話掛了，我有點(diǎn)氣！于是我丟下兩板貨放在賣場(chǎng)，去收貨，經(jīng)過我的細(xì)心尋找，收到他說的很急的貨，~兩小箱！感覺非常的氣，心想：我們是搭檔，怎么有什么事你都不會(huì)幫我分擔(dān)下，怎么永遠(yuǎn)都把你的利益放在第一呢?難道真的應(yīng)驗(yàn)了“人不為己，天誅地滅”這句話嗎?你時(shí)間沒到，這還需要解釋嗎?如果等到有一天我也說我時(shí)間沒到的時(shí)候，我想我就完了。

不要老是擺出一副事不關(guān)己，高高掛起的樣子，我們是一個(gè)團(tuán)隊(duì)！一個(gè)團(tuán)隊(duì)！雖然這只是一件小事，但是我觸感良多，或者是我想多了…不過前幾天聽了老大的分析，感覺一切的累也值的！ 感覺在最后的幾天，我爭(zhēng)取把所有主管交待的事都做好，可能是因?yàn)檫^于緊張，總會(huì)出現(xiàn)一些問題。可是我都很用心去做！然而讓我有點(diǎn)失望的是我感覺不到一個(gè)團(tuán)隊(duì)的力量，不是你推給我，就是我推給你，從來沒有說會(huì)主動(dòng)承擔(dān)或一起承擔(dān)的，這讓對(duì)團(tuán)隊(duì)的理解又有了新的認(rèn)識(shí)！可能是因?yàn)槲乙吡?，他們?duì)我都有所保留！這次，我真的要走了，很高興可以和你們共事那么久。

我不會(huì)忘記我們一起努力，一起工作的辛酸和汗水，因?yàn)檫@些都留在我心里…