酒店采購個(gè)人年終工作總結(jié)
工作總結(jié)還是認(rèn)識世界的重要手段，是由感性認(rèn)識上升到理性認(rèn)識的必經(jīng)之路。以下是小編給大家?guī)淼膸灼频瓴少弬€(gè)人年終工作總結(jié)，供大家參考借鑒。
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一年的時(shí)間不過轉(zhuǎn)瞬，在結(jié)束了年底的工作后，我也要對自己這段時(shí)間的工作做一個(gè)總結(jié)，反省在這一年種自己在工作方面的情況?；赝@一年，作為酒店的一名采購，我一直都在努力的提升自己。為了跟上酒店的發(fā)展和變化，我在工作中刻苦努力，從酒店內(nèi)外都學(xué)到了不少。尤其是在外跑市場的時(shí)候，從與供貨商的交談中，我學(xué)會(huì)了很多關(guān)于市場和挑選的知識。
一年來，我接受了不少的幫助，也在工作中收獲了不少的經(jīng)驗(yàn)。在總結(jié)了這些經(jīng)驗(yàn)后，我會(huì)更加努力的做好今后的工作，希望自己能在下一年的工作中有更大的突破!以下是我的工作總結(jié)：
一、個(gè)人的成長總結(jié)
面對一年的工作，最容易看到的還是自己的成長。回首這一年的工作，我在工作的理論和實(shí)踐方面都有了大大的提升。
在理論上，我通過空閑時(shí)間積極的和廚房主管進(jìn)行充分的溝通，并加強(qiáng)自己與領(lǐng)導(dǎo)的交流，讓自己能更好的跟隨酒店發(fā)展的腳步，對酒店所需材料的質(zhì)量和價(jià)格進(jìn)行嚴(yán)格的要求，提高對自己的工作要求，以此提升自己的工作能力。
此外，我還積極的加強(qiáng)于外界的交流，根據(jù)自己的職業(yè)圈子，加強(qiáng)于供貨商等人的交流，細(xì)心的調(diào)查市場，提升自己對市場的認(rèn)識和了解。
我還在休息的時(shí)間學(xué)習(xí)了交流和談判的技巧，讓自己在交流上能給酒店帶來更大的利益，提升個(gè)人的工作價(jià)值。
二、工作方面
在工作當(dāng)中，我認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膮⒓庸ぷ鲿?huì)議，提前為酒店的采購做好計(jì)劃，并根據(jù)各部門的要求進(jìn)行修改，并在此后，積極的吸取經(jīng)驗(yàn)，為酒店和各部門帶來方便。
采購前，我認(rèn)真的學(xué)習(xí)所需知識，對食材等采購品進(jìn)行詳細(xì)的了解，在采購中嚴(yán)格管理原料質(zhì)量，防止出現(xiàn)不合格品。
在今年的工作中，我積極的開發(fā)市場，提升自己的采購路線。并憑借自己的交流能力，為酒店?duì)幦×瞬簧俚膬?yōu)惠，為酒店節(jié)省了不少資金。此外，我還在計(jì)劃中積極的核實(shí)采購清單，對不必要或是可代替的物品進(jìn)行上報(bào)，在不影響同事工作以及酒店服務(wù)的情況下，我酒店節(jié)省下了一部分資金。
工作中，我細(xì)細(xì)打算，為酒店在自己的職責(zé)范圍內(nèi)節(jié)省開銷，盡管算不上出彩，但是我也在努力，并且在今后的工作中，我會(huì)吸取過去的教訓(xùn)提升自己的能力，讓自己能在下一年的工作中完成的更加出色。
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新的一年已經(jīng)開始，為了更好的完成20**年工作任務(wù)，現(xiàn)將我過去一年中工作情況作一個(gè)匯報(bào)。在過去的一年里，嚴(yán)格按照公司采購管理制度，極力控制采購成本，保質(zhì)保量的完成了各項(xiàng)采購任務(wù)。在今后的工作中繼續(xù)努力學(xué)習(xí)，不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技能，征詢產(chǎn)品信息，加強(qiáng)溝通，更好的保質(zhì)保量完成各項(xiàng)采購工作，使各項(xiàng)工作正確、準(zhǔn)確率力爭達(dá)到100%為了更好的完善采購工作，確保做好下一年的工作任務(wù)，現(xiàn)將我之工作做以下總結(jié)：
一、在工作中要多跑、多對比、多總結(jié)，邊學(xué)習(xí)邊實(shí)踐，不斷提高自己的采購業(yè)務(wù)水平，加強(qiáng)與供應(yīng)商溝通，及時(shí)做好跟催工作，讓他們能主動(dòng)爭取配合我們工作，及時(shí)解決問題尤其是按時(shí)、按質(zhì)、按量提供好所需的各種輔料
二、跟現(xiàn)場，逐步加強(qiáng)與各部門的溝通，嚴(yán)格控制采購時(shí)間和采購周期，保證各種輔料的購進(jìn)科學(xué)合理，極力配合公司各項(xiàng)財(cái)產(chǎn)運(yùn)營工作，當(dāng)不同的物品及輔料進(jìn)廠前，要及時(shí)的和有關(guān)部門做好協(xié)調(diào)與溝通。
三、在倡導(dǎo)公司制度做好每日計(jì)劃與總結(jié)的前提，也是完成日事日畢的重要保障，每天寫好每天所要做的工作，處理的事，對所做的情況做一總結(jié)，對沒有處理好的事，緊接處理，盡量做到問題不推遲，盡最快解決。
四、我們的采購工作就是服務(wù)于生產(chǎn)，就是以最低的成本滿足高質(zhì)量嚴(yán)要求的生產(chǎn)所需輔料，一定要對要采購的輔料細(xì)心的分析，在做信價(jià)比，始終堅(jiān)持做好以質(zhì)論價(jià)，貨比三家，多快好省的采購原則。
五、學(xué)會(huì)主動(dòng)與人溝通，交流：經(jīng)常與車間，倉庫，質(zhì)檢部的相關(guān)人員接觸，這樣便于自己了解產(chǎn)品，跟蹤需要，減少工作失誤，提高工作效率。
六、要控制物品及材料入庫的數(shù)量與質(zhì)量，在購進(jìn)物品與材料時(shí)發(fā)生質(zhì)量、數(shù)量異常情況下，應(yīng)立即采取緊急措施，并與供應(yīng)商聯(lián)系，和有關(guān)部門進(jìn)行協(xié)商處理。
綜上所述，在以后的工作中，我會(huì)更加努力的學(xué)習(xí)，不斷地積累豐富采購經(jīng)驗(yàn)，高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求的完成各項(xiàng)工作，總之，所有的工作結(jié)果都與領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助和支持分不開的，在此表示感謝!爭取在新的一年里能取得更大的進(jìn)步!!
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***年即將過去，新的一年即將開始，現(xiàn)在的我將過去一年中工作的心得體會(huì)作一個(gè)匯報(bào)。
眾所周知采購部是公司業(yè)務(wù)的后勤保障，是關(guān)系到公司整個(gè)銷售利益的最重要環(huán)節(jié)，所以我很感謝公司和領(lǐng)導(dǎo)對我的信任，將我放在如此重要的崗位上。在董事長、總經(jīng)理的直接關(guān)注和公司各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，通過這段時(shí)間的采購工作，使我懂得了許多道理，也積累了一些過去從來沒有的經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)也明白了采購和優(yōu)秀采購之間的分別和差距。了解到一個(gè)采購所具備的最基本素質(zhì)就是要在具備良好的職業(yè)道德基礎(chǔ)上，要保持對企業(yè)的忠誠;不帶個(gè)人偏見，在考慮全部因素的基礎(chǔ)上，從提供最佳價(jià)值的供應(yīng)商處采購;堅(jiān)持以誠信作為工作和行為的基礎(chǔ);規(guī)避一切可能危害商業(yè)交易的供應(yīng)商，以及其他與自己有生意來往的對象;不斷努力提高自己在采購工作的作業(yè)流程上的知識;在交易中采用和堅(jiān)持良好的商業(yè)準(zhǔn)則等。
在這里我想說作為一個(gè)采購，并不像常規(guī)所想的那樣僅僅是打個(gè)電話，簽個(gè)合同，發(fā)個(gè)貨那樣簡單，這只是其中之一，也是最基本的。在領(lǐng)導(dǎo)的提醒下，XX年我們及時(shí)調(diào)整好心態(tài)和觀念，不但改變了過去的錯(cuò)誤意識采購與銷售無多大聯(lián)系，而且在采購的同時(shí)充分利用供應(yīng)商的網(wǎng)絡(luò)關(guān)系主動(dòng)銷售。凡是有關(guān)銷售的一切事物，我們采購部都積極配合!，一切以銷售、生產(chǎn)為主，我們輔助。采購與銷售、生產(chǎn)是密不可分的!因?yàn)槲覀兪且粋€(gè)整體，唱得是同一首歌，走得是同一條路，奔得是同一個(gè)目標(biāo)!
在采購過程中我不僅要考慮到價(jià)格因素，更要最大限度的節(jié)約成本，做到貨比三家;還要了解供應(yīng)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)的操作，明確采購在各個(gè)環(huán)節(jié)中的不同特點(diǎn)、作用及意義。只要能降低成本，不管是哪個(gè)環(huán)節(jié)，我們都會(huì)認(rèn)真研究，商討辦法。真得很感謝總經(jīng)理，在采購方法方面為我們出謀劃策。是他的嚴(yán)格要求，讓我們不得不千方百計(jì)去降低成本，也是在他的英明領(lǐng)導(dǎo)下，我發(fā)貨時(shí)遵循少量多次的原則,當(dāng)然還要在不影響銷售的前提下，盡可能充分利用供應(yīng)商的信貸期，保證公司資金周轉(zhuǎn)。在發(fā)貨方式上面，盡量以送貨上門的方式從而降低公司的額外提貨費(fèi)用。在這里我還要對公司所有人員說聲：“謝謝“!感謝他們及時(shí)將市場價(jià)格信息傳遞給我，讓我與供應(yīng)商談判時(shí)做到了心中有數(shù)，從而成功降低了庫存成本。為了降低公司不必要的稅收，我都積極主動(dòng)向客戶催要增值稅票，經(jīng)過協(xié)商，對方也將抵扣聯(lián)寄予我公司，及時(shí)供財(cái)務(wù)認(rèn)證!從而每月都能減免一些不必要的稅收。
XX年是個(gè)進(jìn)步的一年，在公司各個(gè)部門的配合和采購部的多方努力下，我公司與供應(yīng)商建立了非常良好的合作關(guān)系，有的已經(jīng)直接向我公司發(fā)貨，開始友好商業(yè)往來!在引進(jìn)新品種方面，我們從多個(gè)方面不斷搜集信息，及時(shí)和其他部溝通，并快速備貨。對于新進(jìn)品種，采購部都會(huì)向技術(shù)人員提供新進(jìn)品種目錄表，以供他們參考學(xué)習(xí)。
這段時(shí)間來，我更加明白了總成本優(yōu)先原則，和靈活運(yùn)用各種采購技巧的重要性。對與價(jià)格影響因素要有敏銳的感覺，并且能夠及時(shí)的做好預(yù)警及防范措施，切忌“從一而終”。一個(gè)優(yōu)秀的采購比須擁有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力和采購經(jīng)驗(yàn)，我知道自己距離一個(gè)優(yōu)秀的采購還有很遠(yuǎn)的差距，因?yàn)椴少徑?jīng)驗(yàn)是靠長期不斷積累經(jīng)驗(yàn)和自我啟發(fā)，達(dá)到熟練程度后才能掌握的一種技術(shù)，要做到這一點(diǎn)是非常困難的，不過，我會(huì)更加努力的學(xué)習(xí)，不斷地積累豐富采購經(jīng)驗(yàn)，跟上公司的發(fā)展的腳步!
管理的最終目的和最終體現(xiàn)是增加效益，而在我們管理和成本控制過程中應(yīng)該不斷出新招、奇招。不然，即使成本在下降，只可能是市場或外加因素自然形成的。而這樣的下跌對于我們的競爭對手來說，也是一樣的下降成本。我們并沒有比競爭對手的成本優(yōu)勢。因此創(chuàng)新的想法和大膽試探新的方案才能使我們可能找到獨(dú)到的降低成本、提高效率的方案。例如：集中化的采購，集中化的優(yōu)勢:1.采購方能夠通過集中需求，最大限度地增加與供應(yīng)商談判的砝碼;2采購方可以在某一類產(chǎn)品獲得特殊的優(yōu)惠;3.采購方能夠在雙方的合作中更有效;4.更低的采購成本，改善了對成本的預(yù)算的控制;5.管理成本降低。集中化的劣勢：1.集中訂貨的時(shí)間更長;2.采購人員可能不理解各地經(jīng)理的意圖和產(chǎn)品的真實(shí)需求;3.采購人員不是各個(gè)分部管理團(tuán)隊(duì)中的一員;4采購人員不了解當(dāng)?shù)厥袌龊凸?yīng)商;5.有一些采購和管理成本重復(fù)發(fā)生。
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總部采購部自xxxx年5月份成立以來，在公司各領(lǐng)導(dǎo)及各部門的大力支持與鼓勵(lì)下，努力做到以提高采購效率及物資供應(yīng)的效率，降低經(jīng)營成本，提高公司的整體盈利水平為宗旨，并不斷地進(jìn)行自我改造，自我建設(shè)和多次的自我調(diào)整，虛心吸取多方的建議及經(jīng)驗(yàn)，已基本完成部門架構(gòu)的構(gòu)建及人員的配置，拓寬發(fā)展空間，并制定和完善了各項(xiàng)采購規(guī)章制度，促使本部門能夠保持平穩(wěn)和健康地運(yùn)行。
一、 總部采購部的主要工作職能
(一)嚴(yán)格遵守公司的各種規(guī)章制度，按照公司及各項(xiàng)目的具體要求來進(jìn)行詢價(jià)、核價(jià)、對比及采購等，嚴(yán)格控制采購成本。
(二)、以質(zhì)量優(yōu)先、價(jià)格優(yōu)先、效率優(yōu)先為原則，制定了相關(guān)的采購管理制度和嚴(yán)格的采購流程，使公司的采購業(yè)務(wù)有序和健康地運(yùn)行。
(三)、對大宗采購材料進(jìn)度進(jìn)行實(shí)時(shí)跟蹤監(jiān)控，確保材料能夠按時(shí)入場，保證施工項(xiàng)目能夠順利進(jìn)行。對于月結(jié)材料要進(jìn)行全面的監(jiān)控和價(jià)格審定。以月為單位，根據(jù)市場價(jià)格的變化，對月結(jié)材料的價(jià)格作適時(shí)及必要的調(diào)整。
(四)部門團(tuán)結(jié)協(xié)作，努力完成權(quán)限范圍內(nèi)的采購工作，同時(shí)也要熟悉各種招標(biāo)管理流程，配合公司各種招標(biāo)工作，指定采購部的采購方案和招標(biāo)工作方案。
(五)、聯(lián)合其它相關(guān)部門(如預(yù)算部門、設(shè)計(jì)部等)，根據(jù)工程項(xiàng)目的需要，核比我司成本預(yù)算，做好相關(guān)材料詢價(jià)和報(bào)價(jià)工作，為工程項(xiàng)目預(yù)算提供重要的數(shù)據(jù)，為我司爭取最合理、最優(yōu)惠的價(jià)格，減低公司的采購成本，提升公司的工程利潤。
(六)、為集團(tuán)各分(子)公司在硬裝材料方面的采購提供更多供應(yīng)商信息，并在詢價(jià)議價(jià)上提供必要協(xié)助和標(biāo)準(zhǔn)。
(七)不斷拓寬采購渠道，開發(fā)更多市場，完善供應(yīng)商管理系統(tǒng)，在采購實(shí)踐中不斷積累供應(yīng)商信息，為公司盡力爭取到最優(yōu)惠的價(jià)格和較長的賬期。
(八)、全面負(fù)責(zé)公司全部軟裝項(xiàng)目的材料采購及具體工作的實(shí)施。各地的軟裝項(xiàng)目的材料采購及具體實(shí)施由采購部主導(dǎo)負(fù)責(zé)進(jìn)行，包括材料采購、工地現(xiàn)場擺設(shè)等。
二、xxxx年工作完成情況
軟裝項(xiàng)目作為總部采購部直接負(fù)責(zé)和實(shí)施的項(xiàng)目，在公司領(lǐng)導(dǎo)及部門員工的通力合作下，xxxx年度主要負(fù)責(zé)實(shí)施的項(xiàng)目完成情況如下。
在xxxx年度實(shí)施的軟裝項(xiàng)目中，除了個(gè)別項(xiàng)目由于實(shí)施工期緊而不能大宗合同訂購而采取現(xiàn)購的形式外，其它大部分都采用大宗簽合同訂購的模式采購，這是體現(xiàn)規(guī)模優(yōu)勢，保證質(zhì)量，降低采購成本最重要的模式。
三、xxxx年度工作亮點(diǎn)
(一)、構(gòu)建了完整和專業(yè)的部門架構(gòu)，建立和落實(shí)了標(biāo)準(zhǔn)有效的采購流程和嚴(yán)格制度，為公司更快發(fā)展提供了厚實(shí)的基礎(chǔ)。
(二)、建立了完整的供應(yīng)商信息庫，為項(xiàng)目的順利進(jìn)行提高了保障。 完整供應(yīng)商信息庫的建立為項(xiàng)目詢價(jià)、項(xiàng)目的實(shí)施爭取時(shí)間、提升工作效率、降低經(jīng)營成本提供了必要的條件。
(三)、建立了穩(wěn)定的供應(yīng)商系統(tǒng)。
在家具、燈飾、窗簾布藝和掛畫等子系統(tǒng)上，都確定了穩(wěn)定優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)商群體，每個(gè)項(xiàng)目的詢價(jià)、報(bào)價(jià)都能提供三家以上優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商來選擇，為做到陽光采購和“擇優(yōu)錄取”奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
(四)、開展了跨區(qū)域?qū)嵤╉?xiàng)目工作。
上海晨林花園項(xiàng)目和海南各項(xiàng)目的成功開展，突破了地域的限制，為今后各地的項(xiàng)目提供了實(shí)用有效的經(jīng)驗(yàn);跨地區(qū)的材料物資的成功配送為以后供應(yīng)鏈的建立提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)。
(五)、與供應(yīng)商建立良好的戰(zhàn)略全作關(guān)系。
與一些知名的企業(yè)建立了良好的合作關(guān)系，如國美電器、運(yùn)時(shí)通床墊等，拓寬了供應(yīng)渠道，大大降低了采購成本，提升了品牌效應(yīng)，從而更進(jìn)一步推動(dòng)公司的發(fā)展。
四、xxxx年工作不足之處
作為一個(gè)成立時(shí)間不長的新部門，總部采購部在本年度工作中存在一些欠缺和不足的地方需要在以后的工作中反思的改進(jìn)。
(一)、專業(yè)知識和工作經(jīng)驗(yàn)還需要進(jìn)一步提高。由于部門創(chuàng)建時(shí)間不長，在一些專業(yè)知識，主要是軟裝方面的知識有所欠缺，在工作經(jīng)驗(yàn)方面也有待積累和提高。
(二)、供應(yīng)渠道和供應(yīng)商的積累還需進(jìn)一步加強(qiáng)，主要指軟裝飾品這一塊。由于飾品的品種繁多和較為分散，因此沒有較為穩(wěn)定的供應(yīng)商，大部分的采購都采用現(xiàn)購的形式，以致每個(gè)項(xiàng)目都要花較多的時(shí)間和精力去現(xiàn)購，降低了工作效率。
(三)部門與部門之間的溝通還沒有達(dá)到最理想的程度。需要進(jìn)一步的加強(qiáng)，例如：一個(gè)項(xiàng)目下達(dá)后，采購部、成本部，預(yù)算部以及設(shè)計(jì)部等，應(yīng)該互相知照開一個(gè)簡短會(huì)議，面對面商討如何去詢價(jià)，核價(jià)，如何獲取更多供應(yīng)商信息渠道，如何以最短的時(shí)間來達(dá)到最好的效果，。這樣才能夠更好的把工作做好，節(jié)約更過的時(shí)間，取得更大的效益。
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