工作總結(jié)是國家機(jī)關(guān)、社會團(tuán)體、企事業(yè)單位、個(gè)人等通過對過去一個(gè)階段社會實(shí)踐活動(dòng)進(jìn)行全面回顧、檢查、分析、評判，從理性認(rèn)識的高度總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，以明確努力方向、指導(dǎo)今后工作的一種常用文體。下面是小編給大家?guī)淼哪杲K工作總結(jié)范文，歡迎大家閱讀參考，我們一起來看看吧!

　　品控部數(shù)據(jù)年終總結(jié)(一)

　　我于2010年8月5號加入XX公司，在公司各位領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下和各位工作同事的密切配合下，愛崗敬業(yè)，恪守盡職，作風(fēng)務(wù)實(shí)，思想堅(jiān)定，迅速融入公司的文化氛圍中，較好地完成了自己的本職工作和領(lǐng)導(dǎo)交下來的其它工作。我在忙碌中不斷適應(yīng)，不知不覺已到了2010年年底，收獲良多，感觸良多，在此對自己在公司半年內(nèi)的工作做一份總結(jié)。第一.工作表現(xiàn)

　　不斷了解及掌握公司的品管政策及各種品質(zhì)管控手法，嚴(yán)格執(zhí)行公司里的品質(zhì)政策，處處以身作則，不斷提升自己的品質(zhì)觀念意識。遵循品管部各個(gè)控制作業(yè)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)用文件嚴(yán)格按文件作業(yè)，規(guī)范操作。主要負(fù)責(zé)成品檢驗(yàn)、軟件測試，研發(fā)部門樣品測試，首件確認(rèn)，外加工廠驗(yàn)，外加工現(xiàn)場質(zhì)量監(jiān)以及協(xié)助IQC來料檢驗(yàn)等工作;在平時(shí)的檢驗(yàn)工作中發(fā)現(xiàn)問題時(shí)，能及時(shí)通知項(xiàng)目負(fù)責(zé)人或相關(guān)部門負(fù)責(zé)人，使得問題能及時(shí)解決。

　　加入公司以來，項(xiàng)目繁多，尤其是8、9月份一些亞運(yùn)項(xiàng)目，需在緊急交期中保障產(chǎn)品質(zhì)量，任務(wù)非常艱巨。在此期間，及時(shí)完成采購、研發(fā)的樣品送檢測試;多次出差至供應(yīng)商進(jìn)行現(xiàn)場質(zhì)量監(jiān)控，如到東莞中浩進(jìn)行P16模組箱體的首件確認(rèn)，到豪爾生進(jìn)行跨橋項(xiàng)目的燈具鋁材加工首件確認(rèn)，到立文廠現(xiàn)場監(jiān)控材料噴涂品質(zhì)等等，任務(wù)重，困難也多，在經(jīng)理和同事們的支持下，都能順利完成這些任務(wù)。印象最深的是到寬宏廠現(xiàn)場監(jiān)控跨橋CDU箱驅(qū)動(dòng)板的加工品質(zhì)，此加工廠的規(guī)模相對較小，在品質(zhì)管理上也相對薄弱，在加工廠監(jiān)控時(shí)，不斷去要求加工廠按照我們公司工藝要求去執(zhí)行，并準(zhǔn)備相關(guān)的燈具、儀器給加工廠，要求他們進(jìn)行測試檢驗(yàn)。為了保證加工品質(zhì)，每天都要坐車往返寬宏、公司之間，歷時(shí)2周多，雖然辛苦，可是看到最后的工作成果也很是欣慰。

　　在工作中，盡職盡責(zé)，及時(shí)完成經(jīng)理交付的任務(wù)，同時(shí)也在這些壓力中不斷熟悉各項(xiàng)目的燈具、顯示屏等產(chǎn)品。在各個(gè)項(xiàng)目完結(jié)后，對重要項(xiàng)目的產(chǎn)品進(jìn)行長期老化試驗(yàn)，及時(shí)提交老化情況報(bào)告。在工作態(tài)度上，嚴(yán)格遵守并執(zhí)行公司里的各項(xiàng)規(guī)章制度和紀(jì)律要求，做到按時(shí)上班，不遲到不曠工，服從領(lǐng)導(dǎo)工作安排;按時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)工作任務(wù)，不搞情緒化，自覺履行工作職責(zé)，認(rèn)真主動(dòng)完成本職工作任務(wù)。

　　總體來說，今年的工作努力而有成效，特別是在亞運(yùn)項(xiàng)目期間，因部門人力不夠，積極協(xié)助IQC完成進(jìn)料檢驗(yàn)，保證物料及時(shí)進(jìn)倉和使用，不影響產(chǎn)線的生產(chǎn);及時(shí)完成采購、研發(fā)部的樣品檢驗(yàn)，保證采購和研發(fā)部對相應(yīng)物料、產(chǎn)品情況有及時(shí)的了解，以做出下一步動(dòng)作;及時(shí)完成物料的首件確認(rèn)，包括采購部送來供應(yīng)商首件做確認(rèn)，以及采購部要求至供應(yīng)商端去完成首件確認(rèn);規(guī)范管理產(chǎn)品長期老化試驗(yàn)，對試驗(yàn)方法、測試、報(bào)告等做規(guī)范化的管理，并每周及時(shí)提交檢驗(yàn)報(bào)告;協(xié)助進(jìn)行部門文件編制和管理，使公司的文件及相關(guān)記錄逐漸系統(tǒng)化、標(biāo)準(zhǔn)化，減少了工作量，更方便平時(shí)的工作。除了完成自己的本職工作及經(jīng)理交待的任務(wù)外，更是積極配合同事去完成各種工作，更為部門的工作流程越來越完善的目標(biāo)不斷努力。第二.主要收獲及體會

　　加入XX公司，在繁忙的工作中不斷學(xué)習(xí)、不斷成長，可謂收獲良多。對公司的物料及相關(guān)產(chǎn)品加深了解，因?yàn)闄z驗(yàn)各種原物料，甚至到供應(yīng)商現(xiàn)場去了解物料的制程，對這些物料的特性越來越熟悉;加入公司之前，對LED燈具、顯示屏認(rèn)識是很少的，而現(xiàn)在對公司的各類燈具、顯示屏已經(jīng)有了深刻的認(rèn)識。熟悉了關(guān)于燈具、顯示屏的各種標(biāo)準(zhǔn)，也熟悉了相關(guān)的檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)儀器，同時(shí)在工作中，也掌握了各檢驗(yàn)儀器的使用，并能實(shí)際去完成檢驗(yàn)工作。對品質(zhì)管理有了更全面的認(rèn)識，在工作中，我對公司的品質(zhì)政策和管理措施有了全面的認(rèn)識，同時(shí)不斷提高自己的品質(zhì)管理意識，去促進(jìn)產(chǎn)品的品質(zhì)提升。

　　工作經(jīng)常會遇到困難，最深的體會就是不能害怕困難，更不能因?yàn)槔щy而不去完成工作任務(wù)，最正確的態(tài)度是面對困難，把困難點(diǎn)逐一列出來，并有針對性地去想妥善的方法去解決，而需要其他同事、其他部門配合的時(shí)候，更是要講究溝通技巧，這樣才能得到別人的幫助。

　　第三.不足之處以及需要改進(jìn)的地方

　　今年來，我做了一定的工作，也取得了一些成績，但距領(lǐng)導(dǎo)們及同事們的要求也還有一些差距，比如公司的主要產(chǎn)品是Led照明燈具及顯示屏，但我對于常用的規(guī)范及測試標(biāo)準(zhǔn)均還不夠了解，缺乏經(jīng)驗(yàn)，這將在后續(xù)的工作中，不斷積累經(jīng)驗(yàn)，并掌握測試方法和規(guī)范，以進(jìn)一步把握公司產(chǎn)品的品質(zhì)關(guān)鍵管控點(diǎn)。

　　同時(shí)工作中也發(fā)現(xiàn)有些檢驗(yàn)、測試的規(guī)范還未完善，沒有一套標(biāo)準(zhǔn)化的方法可供參考，而都需憑工作經(jīng)驗(yàn)去檢驗(yàn)、測試，這樣往往就容易出現(xiàn)漏洞，希望在后續(xù)工作中能夠完善。

　　決心在后續(xù)加倍努力工作，發(fā)揚(yáng)成就，克服不足，以對工作、事業(yè)高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，腳踏實(shí)地，盡職盡責(zé)做好各項(xiàng)工作，并多多請教老員工和同事,學(xué)習(xí)他們好的工作經(jīng)驗(yàn)，利用業(yè)余時(shí)間多學(xué)習(xí)燈具知識、不斷提升自身的工作技能和工作能力，為能成為公司滿意、領(lǐng)導(dǎo)滿意、同事滿意的員工而努力。

　　品控部數(shù)據(jù)年終總結(jié)(二)

　　xx年總的來說是改革的一年、是開拓的一年，同時(shí)也是在和做溫控器的廠家賽跑的一年。結(jié)果可觀，我們贏了!由于我們公司的高層領(lǐng)導(dǎo)的精明決策!回首2006年我們公司的種.種改革，各種制度的完善，PMC的成立，ERP系統(tǒng)的醞釀、運(yùn)作，各部門的重組及新工資方案的推出。無一不造就了我司的整體競爭實(shí)力，以至肯定宣布了2007年將是我們劍虹公司飛躍的一年改革的步伐和代價(jià)是沉重的，也就預(yù)示了改革的前景一片大好，有待于我們劍虹公司全體同仁一如既往、全情投入。06年過去，但在那一場場硝煙改革中我們出留下很多創(chuàng)傷，或許說我們還有很多的不足之處，記得有人說過“改正缺點(diǎn)就是最大進(jìn)步”。在07年到來之際，等待品管部的首先就是檢討自己的不足，同時(shí)在真槍實(shí)彈的現(xiàn)實(shí)工作中見證我們品管部是有能力使劍虹公司生產(chǎn)出來的溫控器是有品質(zhì)保證的。在過去的一年里，品管部是很多方面做得不夠理想，也為此使得我們的上帝抱怨不續(xù)，在此不作解釋，因?yàn)樗晕矣X得更迫切需要做的是如何預(yù)防，以下是我品管部在末來一年里的迫切需達(dá)到的幾點(diǎn)目標(biāo)：

　　一、組建一個(gè)有殺傷力且又相對穩(wěn)定的品管隊(duì)伍。(預(yù)計(jì)5月份

　　前完成，將不適應(yīng)我司發(fā)展的品管員淘汰)

　　二、品管員嚴(yán)格要求自己，把工作做得更好，同時(shí)把提高員工的

　　品質(zhì)意識和提高品管員在公司的權(quán)威性、重要性為己任。三、完善生產(chǎn)中的各項(xiàng)品質(zhì)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)(包括每個(gè)品管員每天所從事的工作都應(yīng)該有相應(yīng)的記錄)，從而利用QC手法分析從而更好地從各方面進(jìn)行預(yù)防。

　　四、建立一個(gè)學(xué)習(xí)的信息化平臺。說句實(shí)在話，品管員每天其實(shí)

　　不單單是工作和睡覺這兩件事情，現(xiàn)在這個(gè)社會每天都在進(jìn)步，如果我們不進(jìn)步就意味著我們是在倒退，有必要自我增值。

　　五、有機(jī)地調(diào)整組織架構(gòu)，合理分工;有目的對相對穩(wěn)定的品管

　　員進(jìn)行各種技能培訓(xùn)，以減少人為品質(zhì)隱患，從而確保品管員適應(yīng)我司的發(fā)展需要。

　　六、完善各種檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)和流程文件。同時(shí)加強(qiáng)對工程部的溝通，

　　對日常的異常靈活、及時(shí)地處理。

　　七、加強(qiáng)各種設(shè)備的日常點(diǎn)檢并做記錄以便追溯。(如一車間的

　　風(fēng)檢機(jī)等)

　　八、加強(qiáng)品管員與員工的溝通。品管員是處于把關(guān)、預(yù)防質(zhì)量的

　　一個(gè)工作崗位，由于和員工工資之間的利益起了沖突，所以盡管品管員對員工的態(tài)度親切、平和，對他們的工作給予肯定、贊賞，在我們堅(jiān)決保證品質(zhì)的同時(shí)，他們還是不夠理解，常常會發(fā)生不應(yīng)該有的矛盾，故此，在與員工溝通方面還欠缺有硬件來支持，還有待于公司的制度扶持(這塊主要是針對產(chǎn)線組長來說的)。

　　九、加強(qiáng)與供應(yīng)商的溝通、合理的選用供應(yīng)商，在保證我司品質(zhì)

　　的前提下提升來料的品質(zhì)，如果說每次來料都是讓步接收，說真的，我反對老板所說的“用最差的材料做最好的產(chǎn)品”的理論，兩個(gè)極端根本是不可能實(shí)現(xiàn)的，只不過是權(quán)宜之計(jì)，或許我們更應(yīng)該合理地保證來料的品質(zhì)(據(jù)06里來料記錄顯示有的供應(yīng)商送的貨50%以上是讓步接收的)!

　　十、加強(qiáng)與各部門的聯(lián)系和相互監(jiān)督，以提升品管部的綜合能

　　力?，F(xiàn)在的品管員可能存在有很多不足，是因?yàn)橐恢倍家灾暗淖灾饔^念和想法去對待(在現(xiàn)時(shí)已不適用)，所以呢，希望各部門能多提意見，共同進(jìn)步!

　　以上幾點(diǎn)是我部門在07年所期望達(dá)到的目標(biāo)，以下幾點(diǎn)是我個(gè)人對公司的建議：

　　一、公司的獎(jiǎng)罰制度不夠突出，獎(jiǎng)罰不一定金錢多少，但形式要

　　突出，這樣無論是對品管員還是員工都是一個(gè)更好監(jiān)督或更能自我鞭策。

　　二、整頓違規(guī)操作和培訓(xùn)員工力度不夠。車間有時(shí)因?yàn)槿藛T缺少，新員工還未真正學(xué)懂、掌握操作技能就上崗，更有員工為自

　　已的私利，為使自己生產(chǎn)加快，抱著僥幸的心里等等，生產(chǎn)出來的產(chǎn)品往往是不合格的，而生產(chǎn)車間對新員工那種臨陣磨槍的態(tài)度、對那些不合格的員工欲拒還迎的做法只會自亂陣腳。其實(shí)更多的時(shí)候并不是員工不懂得怎么做，而是他們想不想這樣做的問題;正如每個(gè)順德這個(gè)地方也有警察，無可否認(rèn)順德也有小偷和殺人犯，可能是我司對于這方面的處罰力度不夠吧!其實(shí)我更想說的是新員工的到來，并不意味著單單只是品管員的培訓(xùn)。

　　三、生產(chǎn)車間應(yīng)該加強(qiáng)車間人員(員工、管理人員和品管員)紀(jì)律的監(jiān)督，這樣才能使每個(gè)人都全心投入工作中，不過現(xiàn)實(shí)中的品管員的威信不夠，單單靠產(chǎn)線QC來維持不夠，車間更有甚者連車間管理成員都不服從，何況品管員。

　　四、5S是需要全員動(dòng)員的，是公司所有成員都應(yīng)付以實(shí)施的。在

　　某個(gè)角度上來說，產(chǎn)線QC擔(dān)任的更多的只是監(jiān)督的角色，現(xiàn)目前車間管理成員做為實(shí)施者的角度似乎更多是抱怨5S差勁，這種黃婆賣瓜自賣自貶的行為我不解。我覺得我們更多的是要去檢討、尋找改善根治的方案!!!

　　五、公司各種會議開得不少，但是開完會后所得到的實(shí)效不多，

　　可能是缺少監(jiān)督的機(jī)制吧。

　　以上僅代表我個(gè)人的看法，相信群眾的眼睛是雪亮的。同時(shí)，在過去的1年里，公司對我栽培有加，從一無所知到現(xiàn)在，自我感覺進(jìn)步很多，從生產(chǎn)到品管，沿著別人走過的路前進(jìn)畢竟有了方向，怎么說都好，我都想說一聲：“謝謝”!

　　陽光總在風(fēng)雨后，明天定是會更好!預(yù)祝公司在07年大展鴻圖!

　　品控部數(shù)據(jù)年終總結(jié)(三)

　　在過去的一年里，我在領(lǐng)導(dǎo)、同事們的支持和幫助下，用自己所學(xué)知識，在自己的工作崗位上，盡職盡責(zé)，較好的完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。為公司做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。同時(shí)，身為一名化驗(yàn)員我也在從思想到行動(dòng)，從理論到實(shí)踐，進(jìn)一步學(xué)習(xí)，提高自己的工作水平?，F(xiàn)將本人本年度工作總結(jié)如下：

　　一、努力學(xué)習(xí)，完善自我：

　　隨著公司的發(fā)展，實(shí)驗(yàn)室儀器的增加。為了更好的完成工作，在之前的工作基礎(chǔ)之上，又學(xué)習(xí)了水中油含量、柴油烴類組成(稀釋法)、hcl的測定等新的實(shí)驗(yàn)方法，并且熟練掌握，較好的完成了相關(guān)的工作任務(wù)。其次在工作中也經(jīng)常遇到一些新的問題，通過和領(lǐng)導(dǎo)、同事們的商討研究最終解決。同時(shí)也對相關(guān)工作有了進(jìn)一步的認(rèn)識。

　　二、工作內(nèi)容與體會：

　　我的工作主要是配合研發(fā)一部的其它幾個(gè)崗位做相應(yīng)的分析。第一，配合重整催化劑評定崗位生成油的折光率和烴類組成分析;第二，配合抽提組的芳烴抽提的柴油做烴類組成分析;第三，配合代研究做的裂解油的黏度，酸值及色度等分析;第四，負(fù)責(zé)研發(fā)一部水樣的水中油含量、水垢等相關(guān)分析;另外在原油評價(jià)中負(fù)責(zé)酸值、蠟含量、硫醇硫、色度、冷慮點(diǎn)、黏度及逆流黏度等相關(guān)分析;參加hr-05b300溶劑生產(chǎn)負(fù)責(zé)取樣及黏度分析共二十一天;其次就是一些儲存油樣的色度分析及其它的一些實(shí)驗(yàn)分析;另外我還積極配合其他同事完成了一些工作任務(wù)。

　　一年中，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下：我共完成色度數(shù)據(jù)500多個(gè);折光率數(shù)據(jù)150個(gè);黏度數(shù)據(jù)88個(gè);逆流黏度數(shù)據(jù)140個(gè);水中油數(shù)據(jù)245個(gè);熒光族組數(shù)據(jù)193個(gè);柴油族組成數(shù)據(jù)115個(gè);酸值數(shù)據(jù)30多個(gè);蠟含量數(shù)據(jù)11個(gè);密度數(shù)據(jù)16個(gè);冷慮點(diǎn)數(shù)據(jù)5個(gè);溴價(jià)溴指數(shù)數(shù)據(jù)18個(gè)。

　　化驗(yàn)工作精細(xì)瑣碎，而且由于我們主要是搞研發(fā)，所以不像煉油廠的化驗(yàn)工作很有規(guī)律性。我們會經(jīng)常遇到不同的新問題。所以為了搞好工作，我不怕麻煩，細(xì)心觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，向領(lǐng)導(dǎo)請教、向同事學(xué)習(xí)、自己摸索實(shí)踐，認(rèn)真學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)知識，不斷提高自己的理論水平和綜合素質(zhì)。

　　在實(shí)驗(yàn)室工作安全意識和環(huán)保意識相當(dāng)重要。所以我工作投入，能夠正確認(rèn)真對待每一項(xiàng)工作，熟記各項(xiàng)安全措施，遇事不能慌。環(huán)保也是相當(dāng)重要，做到每種化學(xué)試劑和需要處理的油樣，集中分類處理，不隨意亂倒。這些對環(huán)境都很有影響。在刷洗瓶子時(shí)，不隨便倒沾有油的污水。同時(shí)注意到實(shí)驗(yàn)室的通風(fēng)和各種化學(xué)試劑及油樣的擺放問題。

　　三、工作態(tài)度與勤奮敬業(yè)：

　　我熱愛自己的本職工作，正確認(rèn)真對待每一項(xiàng)工作，在開展工作之前做好個(gè)人工作計(jì)劃，有主次的先后及時(shí)完成各項(xiàng)工作。熱心為大家服務(wù)，認(rèn)真遵守勞動(dòng)紀(jì)律，保證按時(shí)出勤。有效利用工作時(shí)間，堅(jiān)守崗位，需要加班完成工作按時(shí)加班加點(diǎn)，保證工作能按時(shí)完成。在作風(fēng)上，能遵章守紀(jì)、團(tuán)結(jié)同事、務(wù)真求實(shí)、樂觀上進(jìn)，始終保持嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風(fēng)。積極參加公司組織的各項(xiàng)活動(dòng)，如春游，秋季五項(xiàng)全能體育比賽等。

　　總結(jié)這一年來的工作，盡管有了一定的進(jìn)步和成績，但在一些方面還存在著不足。比如很多實(shí)驗(yàn)只是停留在簡單的操作而忽視了工作原理;實(shí)驗(yàn)過程中由于自己的粗心導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)儀器損壞或?qū)嶒?yàn)結(jié)果誤差較大等。還有個(gè)別實(shí)驗(yàn)做得不夠熟練，不夠完善，這有待于在今后的工作中加以改進(jìn)。通過這段時(shí)間的工作實(shí)踐，讓我懂得從事實(shí)驗(yàn)分析工作一定要細(xì)心，不能放過一個(gè)疑點(diǎn)，有問題多請示，多匯報(bào)。

　　在今后的時(shí)間里，我將認(rèn)真遵守各項(xiàng)考勤制度，努力學(xué)習(xí)有關(guān)石油化工的各項(xiàng)實(shí)驗(yàn)分析方法及石油化工知識，爭取成為一名更為優(yōu)秀的全方面的實(shí)驗(yàn)分析化驗(yàn)員，為公司的發(fā)展獻(xiàn)出自己的一份力量。

　　品控部數(shù)據(jù)年終總結(jié)(四)

　　一、研發(fā)部工作主要業(yè)績

　　1、分廠自主產(chǎn)品研發(fā)工作：

　　10年度分廠自主產(chǎn)品研發(fā)主要圍繞順喜系列產(chǎn)品展開，開發(fā)了順喜水餃4個(gè)口味和順喜湯圓4個(gè)口味的產(chǎn)品，從07年度6月份開始立項(xiàng)，完成了成本毛利核算、產(chǎn)品配方和口味設(shè)計(jì)、包裝設(shè)計(jì)、商品條碼和標(biāo)簽認(rèn)可、產(chǎn)品型式檢驗(yàn)等一系列工作，至9月份新品正式上市，完成了一個(gè)完整的新品開發(fā)流程，為以后的自主產(chǎn)品開發(fā)打下了良好的基礎(chǔ)。其中使用土豆泥作為填充物添加到順喜湯圓產(chǎn)品餡料中，解決了以前低檔產(chǎn)品用淀粉作為填充物口感粗糙的弊病，并且大大降低了成本。

　　2、現(xiàn)有品種的改良工作主要包括以下幾個(gè)項(xiàng)目：

　　1)高效機(jī)生產(chǎn)黑糯米湯圓項(xiàng)目，通過對工藝和添加劑進(jìn)行改良，解決了公司用高效機(jī)生產(chǎn)黑糯湯圓起泡嚴(yán)重的問題，實(shí)現(xiàn)了黑糯湯圓用高效機(jī)生產(chǎn)，該項(xiàng)目獲得了公司的創(chuàng)新獎(jiǎng)勵(lì)，在公司各生產(chǎn)部門推廣;

　　2)三全湯圓甜度調(diào)整改良項(xiàng)目，針對西南區(qū)域消費(fèi)群體普通認(rèn)為三全湯圓餡太甜的問題，對現(xiàn)有的花生和黑芝麻餡進(jìn)行了調(diào)整，口感得到了市場認(rèn)可，同時(shí)改良后成本平均降低約0.3元/件，截至2008年5月，共生產(chǎn)改良后的湯圓產(chǎn)品763374件，節(jié)約成本約22萬余元;

　　3)三全黑芝麻、花生湯圓餡料操作性改良項(xiàng)目，高效機(jī)生產(chǎn)湯圓對餡料的軟硬比較敏感，控制不好容易出現(xiàn)漏芯、外形不好等問題，故目前總部生產(chǎn)黑芝麻湯圓和花生湯圓采用凍料工藝。而分廠由于冷庫庫位太小，無法滿足凍料的要求，這對此問題，我們對餡料配方進(jìn)行了調(diào)整，取消了凍料工藝，此項(xiàng)改良除過凍料的人工成本和冷量消耗不計(jì)，僅三全花生湯圓原料成本一項(xiàng)即可節(jié)約1.08元/件，截至08年5月份，花生湯圓的總產(chǎn)量是146784件，節(jié)約成本約15萬元;

　　4)小圓子湯圓夾生問題改良項(xiàng)目，針對小圓子經(jīng)常被投訴煮不熟的問題，我們進(jìn)行了相關(guān)的分析，初步確定是因?yàn)槭褂谜裘婀に嚭笫斓矸郯l(fā)生“老化”所致，現(xiàn)通過工藝和配方改良取消蒸面工藝，生產(chǎn)出的產(chǎn)品外觀光滑潔白、口感爽滑、不渾湯，并且每件小圓子湯圓成本節(jié)約0.27元。該項(xiàng)目目前已經(jīng)進(jìn)入市場公測階段，有望在近期內(nèi)實(shí)施;

　　5)順喜水餃改良項(xiàng)目，由于原材料價(jià)格飛漲，原研發(fā)的順喜水餃需要降低成本，本次改良對原配方的結(jié)構(gòu)進(jìn)行了大的調(diào)整，同時(shí)將面皮改成了三全水餃面皮，口感得到了提升，同時(shí)成本和毛利達(dá)到了公司要求。

　　3、技術(shù)文件的制修訂和管理工作

　　1)完成了順喜水餃，順喜湯圓的生產(chǎn)工藝作業(yè)指導(dǎo)書和投入產(chǎn)出標(biāo)準(zhǔn)的制定以及此后的修訂工作;

　　2)對湯圓的投入產(chǎn)出標(biāo)準(zhǔn)的核算方式進(jìn)行了改革，從以前的制芯和湯圓制作分段核算改成現(xiàn)在的整體核算，解決了以往經(jīng)常出現(xiàn)的制芯和湯圓制作雙虧損但制芯原料盈余的不正?，F(xiàn)象，使統(tǒng)計(jì)核算工作更準(zhǔn)確，更有效;

　　3)分廠進(jìn)行的各項(xiàng)改良和配方調(diào)整等都按照公司制度的要求進(jìn)行了相應(yīng)的報(bào)備和報(bào)批工作，各項(xiàng)報(bào)備報(bào)批文件齊全，管理規(guī)范;

　　4)各品種配方交由專人管理，嚴(yán)格執(zhí)行配方保密的相關(guān)規(guī)定，并根據(jù)公司技術(shù)中心的要求，及時(shí)進(jìn)行更新和換發(fā)工作，并及時(shí)將相關(guān)信息轉(zhuǎn)達(dá)計(jì)劃、采購等部門，保證配方正確。

　　4、日常生產(chǎn)的工藝維護(hù)

　　研發(fā)部在完成產(chǎn)品研發(fā)任務(wù)的同時(shí)，沒有放松對生產(chǎn)車間的工藝維護(hù)指導(dǎo)工作，定期進(jìn)行工藝培訓(xùn)、深入一線指導(dǎo)員工、生產(chǎn)管理人員、在線QC的工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和制止違反工藝事件的發(fā)生，確保了生產(chǎn)的正常運(yùn)行，在07年度未發(fā)生重大質(zhì)量事故和批量性顧客投訴問題。

　　同時(shí)我們針對車間發(fā)生的投入產(chǎn)出不準(zhǔn)確等問題及時(shí)進(jìn)行了跟蹤和原因分析，及時(shí)采取措施解決次品問題，確保各項(xiàng)產(chǎn)品的成本處于正常水平。

　　二、品控部工作主要業(yè)績

　　1、原料驗(yàn)收和供應(yīng)商管理方面

　　07年度原料、包裝材料和輔助材料共計(jì)進(jìn)貨9000多批次，其中退貨處理60余批次，讓步接受180余批次，填寫原材料反饋表110余份，原料驗(yàn)收方面未出現(xiàn)大的責(zé)任事故。

　　供應(yīng)商管理方面采取分類區(qū)別對待的方式進(jìn)行，對于一類即公司集團(tuán)采購的供應(yīng)商以索證和產(chǎn)品檢驗(yàn)結(jié)果為主要工作，提供數(shù)據(jù)給采購部作為供應(yīng)商業(yè)績評估的依據(jù);對于二類即地采大宗類供應(yīng)商(肉類、油類、白糖、包裝袋、紙箱等)我們只選擇名牌和大廠的產(chǎn)品，此類供應(yīng)商一般僅作首次現(xiàn)場考察，后續(xù)的管理工作以索證和到貨檢驗(yàn)結(jié)果為主;對于三類(如芝麻、花生等)小供應(yīng)商采取定期現(xiàn)場檢查輔導(dǎo)的方式，積極為供方設(shè)備和工藝改良提供技術(shù)支持。

　　在大宗粉類和菜類原料進(jìn)貨檢驗(yàn)過程中，對理化檢驗(yàn)水分含量和出菜率方面毫厘必爭，以檢驗(yàn)結(jié)果為依據(jù)，多次向供應(yīng)商提出了相關(guān)扣點(diǎn)和索賠要求，維護(hù)了公司利益。

　　在處理07年11月份供應(yīng)商成都華僑新苑供我公司500g簡易裝湯圓袋的爛袋事件中，緊跟公司領(lǐng)導(dǎo)的思路，多次進(jìn)行技術(shù)方面的探討和研究，在公司總部尚無類似先例的情況下，促使供應(yīng)商賠償3萬余元，為公司挽回了經(jīng)濟(jì)損失。

　　2、庫存質(zhì)量控制方面

　　庫存質(zhì)量控制依照公司相關(guān)的作業(yè)指導(dǎo)書為依據(jù)，定期進(jìn)行現(xiàn)場檢查、原料成品復(fù)檢、庫存條件監(jiān)控等工作，嚴(yán)格緊急放行流程，07年度未出現(xiàn)大的質(zhì)量事故。

　　3、現(xiàn)場控制方面

　　生產(chǎn)現(xiàn)場質(zhì)量控制按照相關(guān)工藝作業(yè)指導(dǎo)書控制點(diǎn)和控制參數(shù)的要求，對人員工作進(jìn)行了合理分工，明確職責(zé)，對各崗位的重點(diǎn)難點(diǎn)進(jìn)行了培訓(xùn)，注意保持和生產(chǎn)管理人員的密切聯(lián)系和良好溝通，保證了產(chǎn)品質(zhì)量和工作的順利進(jìn)行，07年度全年西南分廠僅發(fā)生客訴3起。

　　4、成品質(zhì)量檢驗(yàn)方面

　　成品質(zhì)量檢驗(yàn)方面做到了每批必檢，各項(xiàng)報(bào)告和原始記錄齊全，產(chǎn)品按照要求進(jìn)行留樣，及時(shí)出具檢驗(yàn)報(bào)告，檢驗(yàn)業(yè)務(wù)方面嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的要求操作，和政府部門進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)室比對項(xiàng)目中均合格。

　　5、食品安全質(zhì)量管理體系維護(hù)

　　按照公司質(zhì)量手冊和程序文件的要求，組織管理評審和內(nèi)部審核，各項(xiàng)文件記錄正確保存，在公司品保部組織的各基地質(zhì)量體系和生產(chǎn)現(xiàn)場審核中都取得了較好的成績。

　　品控部數(shù)據(jù)年終總結(jié)(五 )

　　20xx年在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在品控部全體員工共同努力以及其他兄弟部門的幫助和指導(dǎo)下，品控部的工作圓滿的劃上了句號. 20xx品控部的主要工作內(nèi)容是質(zhì)量監(jiān)督、質(zhì)量檢驗(yàn)、質(zhì)量培訓(xùn)、產(chǎn)品改善以及與產(chǎn)品質(zhì)量有關(guān)的各項(xiàng)工作，但由于部門成立時(shí)間較短，工作中還存在著較多的不足，為了切實(shí)做好2010年品控部的各項(xiàng)工作，全面提升工作質(zhì)量和效率，更好的保證產(chǎn)品質(zhì)量，現(xiàn)對20xx年的工作總結(jié)如下：

　　一、檢驗(yàn)化驗(yàn)部分

　　09年品控部對進(jìn)廠原輔料、飲料車間產(chǎn)品和食用油車間產(chǎn)品進(jìn)行逐批次檢驗(yàn)，確保不合格的原輔料不能入庫，不合格的產(chǎn)品不能出庫，基本完成了09年度原輔材料進(jìn)廠和成品出廠的相關(guān)質(zhì)量目標(biāo)。但我們的工作還存在一定的不足，如：缺少對車間空氣質(zhì)量的檢測，設(shè)施設(shè)備的清洗消毒效果的檢測以及員工手部清潔度檢測等。

　　二、制程品質(zhì)部分

　　品控部制定了產(chǎn)品質(zhì)量管理制度、生產(chǎn)過程質(zhì)量控制制度、各產(chǎn)品的工藝作業(yè)指導(dǎo)書、關(guān)鍵控制點(diǎn)控制程序以及一些其他的質(zhì)量管理文件，在一定程度上規(guī)范了員工的操作和車間的質(zhì)量管理，產(chǎn)品的質(zhì)量得到了保證。不足之處是執(zhí)行效果不是很好，員工的個(gè)人衛(wèi)生和車間的設(shè)備設(shè)施衛(wèi)生還有做得不到位的地方。

　　09年，在公司領(lǐng)導(dǎo)的指示下，品控部組織了多次培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括：食品衛(wèi)生法、食品生產(chǎn)加工知識、生產(chǎn)操作技能、車間衛(wèi)生管理、品質(zhì)管理及質(zhì)量管理體系的介紹等，在一定程度上增強(qiáng)了員工的質(zhì)量意識、生產(chǎn)操作技能和質(zhì)量管理水平，為確保產(chǎn)品質(zhì)量的長期穩(wěn)定奠定了一定的基礎(chǔ)。

　　三、質(zhì)量管理體系認(rèn)證的準(zhǔn)備

　　09年年底，公司著手準(zhǔn)備ISO9000和IOS2200的認(rèn)證工作，希望通過此次認(rèn)證，使公司的質(zhì)量管理水準(zhǔn)得到一個(gè)較大幅度的提高。

　　以上是品控部在09年所做的一些工作，雖然取得了一定的成績，但仍存在著很多問題和不足，與領(lǐng)導(dǎo)的要求相差很遠(yuǎn)，需要認(rèn)真反思和積極改進(jìn)，因此2010年我們主要計(jì)劃做以下幾個(gè)方面的工作：

　　1、繼續(xù)做好原輔料、成品、車間過程產(chǎn)品的檢驗(yàn)工作，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，確保不讓一批不合格原料流入生產(chǎn)環(huán)節(jié)，也不讓一批不合格成品流出廠門，認(rèn)真做好車間衛(wèi)生的監(jiān)管工作。

　　2、實(shí)行人員的多技能化培養(yǎng)，現(xiàn)場品控和化驗(yàn)員相互學(xué)習(xí)并最終可相互勝任對方崗位，深入學(xué)習(xí)質(zhì)量管理體系知識和品控手法。

　　3、多做培訓(xùn)，加強(qiáng)管理和執(zhí)行力度、建立QCC，進(jìn)一步曾強(qiáng)員工的質(zhì)量意識。

　　4、做好品控部的工作流程化、條理化建設(shè)，提高工作效率。完善車間的質(zhì)量管理制度，并嚴(yán)格實(shí)施之。

　　4、ISO9000和IOS2200質(zhì)量管理體系的建立和實(shí)施

　　5、加強(qiáng)與供應(yīng)部和營銷部門的合作，進(jìn)一步做好原副料的管理和產(chǎn)品質(zhì)量改善。

　　總之，2010年是繼往開來的一年，是承前啟后的一年，是良好發(fā)展的一年!我相信通過我們所有干部員工共同努力，團(tuán)結(jié)協(xié)作，我們質(zhì)量管理工作會更上一層樓。

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