企業(yè)采購部個人年度工作總結(jié)
時光如梭,轉(zhuǎn)眼即將告別過去一年,回顧過去的一年工作,內(nèi)心不禁感慨萬千,那么關(guān)于企業(yè)采購部個人年度工作總結(jié)怎么寫?下面小編給大家分享企業(yè)采購部個人年度工作總結(jié),希望能夠幫助大家!
企業(yè)采購部個人年度工作總結(jié)篇1
進入采購部一年多來,通過公司領(lǐng)導(dǎo)和同事的支持和幫助,各項工作都得以順利完成,在這一年里基乎每天都在學(xué)習和忙碌中度過,為了更好地方便公司將采購部工作開展下去,現(xiàn)將采購部相關(guān)工作存在的問題作如下總結(jié):
我司所有部門都有著各自的管理制度,當然采購部也不例外,極力控制采購成本,保質(zhì)保量地完成各項采購任務(wù)一直是公司采購部的工作目標,因采購部是公司所有部門的輔助部門,是公司正常運營的樞紐,因而也是公司存在問題最多的部門,如采購及時率仍然尚有達標,遲發(fā)貨,質(zhì)量不合格等因素仍然存在,總結(jié)這些問題的跟本,我從如下幾個方面分析和建議:
1、采購合同審核周期太長,導(dǎo)致采購周期較多停滯在采購前的合同審核中,建議采購對主材等作出更多的備用廠家,并作出年度計劃,包括比價、質(zhì)量、供貸及時率等均作出存檔,采購和審核組各執(zhí)一份
2、采購公司內(nèi)部下單技術(shù)要求圖紙無明細標注,且采購下單后技術(shù)變更太頻繁,導(dǎo)致采購物料退料、返工等造成的遲發(fā)貸現(xiàn)象常出現(xiàn),建議技術(shù)部設(shè)置技術(shù)審核的專項責任人,同時對技術(shù)變更作出記錄,作為技術(shù)部年度考核憑據(jù),從源頭杜絕此現(xiàn)象發(fā)生
3、采購流程繁瑣,常規(guī)流程如蓋章、請款、比價等均為手工和OA各執(zhí)一份,且各流程負責人各執(zhí)其職,導(dǎo)致采購部整天的工作均耗在走流程和跟流程上,建議采購部經(jīng)理理好規(guī)劃部門內(nèi)部流程,同時去除不必要的繁瑣流程
4、采購部人員流動太大,部門各成員間融洽度不夠,部門經(jīng)理與員工溝通太少,新員工未能得到更好的關(guān)懷,導(dǎo)致員工工作能動性太差,各項工作均存在被動性,且員工薪資梯度不夠,沒有明確的績效考核標準,建議公司人事等高層對采購介入管理,充分調(diào)動人的積極性和能動性,去除更多的空話和白話,讓每位員工均能感受到在閩光能有自己的一番天地
5、公司對采購的物料沒有經(jīng)過有效的檢驗,更為重要的是質(zhì)量部沒有建立每年對常用供應(yīng)商的質(zhì)量評估報告,導(dǎo)致采購到公司產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量異常均是臨時通知供應(yīng)商來我司整改,沒有作出更好的預(yù)防措施,重復(fù)讓公司作出浪費時間的工作,建議公司質(zhì)量部作出更好的IQC檢驗規(guī)劃,公司管理層落實年度工作,不做表面工作
6、公司設(shè)備、固定資產(chǎn)管理沒有更好地落實,各種輔材采購回來,各部門沒有作出合理保管,一到設(shè)備壞了才倉促通知請購,維修,且無明確型號,廠家,各部門均是臨時要臨時通知,無更好的輔材管理規(guī)劃,給采購工作造成極大的壓力,建議各部門主管作出更好的設(shè)備和固定資產(chǎn)管理和年度、月度采購計劃
7、各部門協(xié)調(diào)欠佳,出現(xiàn)問題沒有具體、合理的處理方案,更多的是用爭吵,這樣的工作如菜市場買菜無異,各部門主管沒有更好地起到中層管理的作用,各種會議頻繁,且無更好的會議準備和會議決議方案,建議規(guī)范中層管理,讓中層管理起到更好的實在作用
以上即為我在采購部一年來的工作體會,閩光的發(fā)展,采購部相關(guān)問題首當其沖需要解決,當然公司采購部也有成功和可取之處,在以后的工作中,我會更加努力學(xué)習,不斷積累相關(guān)經(jīng)驗,高標準完成各項工作。
企業(yè)采購部個人年度工作總結(jié)篇2
6月x日上午8:30,采購部在集團總部辦公室召開部門月度物資采購工作總結(jié)會議。會議由采購部經(jīng)理劉金華主持,采購部全體成員參加了會議。會上各采購人員就本月工作情況進行匯報,對本月采購工作存在的問題作了分析總結(jié)。
一、采購部經(jīng)理劉金華對采購部本月的工作做了總結(jié),認真總結(jié)了采購部6月份物資供應(yīng)工作中取得的成績和表現(xiàn)的不足。
進入6月份來,采購部在集團公司的領(lǐng)導(dǎo)下,以生產(chǎn)為導(dǎo)向,在保證集團下屬礦井的物資供應(yīng)的同時,基本完成公司下達的各項任務(wù)和考核指標,主要完成工作如下:
1、無違反集團基本規(guī)章制度,無重大違紀行為發(fā)生;
2、組織部門員工參加培訓(xùn)不低于一次;
3、采購物資未付款金額占本月采購物資總金額的不高于60%。
4、采購計劃均按時采購配送到礦。
在完成這些問題的同時,工作中也存在一些不足,主要體現(xiàn)在以下方面:
1、配送管理制度執(zhí)行不力,配送過程中的小問題時有發(fā)生;
2、部分物資未能及時采購到礦;
3、對采購計劃執(zhí)行不力、監(jiān)督不夠;
4、采購臺賬的登記不夠規(guī)范;
5、沒有完成《采購管理制度》的擬定修編。
劉經(jīng)理希望采購部所有成員高度重視以上問題,一定要把采購工作做好做細,不能掉以輕心、馬虎大意,大家對此表示認同。
二、會議指出要積極推行流程化規(guī)范化管理,促使公司采購流程走向規(guī)范化,形成符合公司實際的采購管理體系。
但此項工作是一個循序漸進的過程,本月采購部對采購管理的相關(guān)工作正進行積極規(guī)范和改進,雖然做了大量工作,但不可能馬上能夠達到理想的效果。但是我們要看到取得的進步,同時積極彌補存在的不足,加以改進提高。制度的規(guī)范和形成是靠大家共同執(zhí)行和遵守,希望采購部能夠身先士卒,做好模范帶頭作用。
三、要及時整理登記本月物資采購臺賬,對已到貨但未開具出庫單的,要及時催促礦上及時開出,便于準確統(tǒng)計月度采購金額等情況。
其次要做好與財務(wù)部門的工作對接,及時進行采購掛賬、借款金額核對與沖銷、發(fā)票交接處理、供應(yīng)商付款辦理及欠款核查等工作。同時要加快與供應(yīng)商的對賬工作,保障月清月結(jié)、賬實相符,積極做好相關(guān)后續(xù)工作。
在6月份的物資供應(yīng)管理工作中,經(jīng)過全體成員的努力,有效保證了集團下屬礦井的正常生產(chǎn),取得了不錯成績。但同時也應(yīng)看到,6月份由于礦上大部分時間處于停工整改,采購工作壓力不是很大。在今后的工作中,要隨時做好應(yīng)對各種采購工作壓力的準備,及時有效做好物資供應(yīng),保障圓滿完成工作任務(wù)。
企業(yè)采購部個人年度工作總結(jié)篇3
一、食品采購:
1、由倉管部根據(jù)各營業(yè)點需要,訂出各類正常庫存貨物的月度使用量,交總經(jīng)理審批,然后交采購部計劃采購,另由倉管部根據(jù)食品部門的需要情況,定出各類物資的最高存量和最低存量;
2、為了加強采購工作的計劃性和提高工作效率,各類貨物基本采取定期補給的方法;
3、大米、面粉(含面粉干制品)、進口餐料、酒類、干貨等可每月進貨一次;
4、糖、飲料可每15天進貨一次;
5、油類、調(diào)類品類、箱裝凍品可每周進貨一次;
6、鮮活類及米面濕制品可不做庫存,每天根據(jù)飲食部門之訂貨計劃如數(shù)采購;
二、食品請購:
1、倉管部的正常庫存補充計劃,須根據(jù)該部制定并經(jīng)總經(jīng)理審批同意的月度計劃而填寫請購單,提前十天交采購部審批后進行采購;
2、每日進貨的鮮活類,由主廚于進貨前一天的晚上8:00前填好的請購單送交采購部采購(特殊情況或特殊品種可由倉管部作出適當庫存);
3、計劃外的急購申請,須由使用部門向倉管部門填制請購單,由總廚簽字批準后,交采購部及時辦理;
4、非采購部人員對供貨商下達的采購指令,一律無效;
三、定價:
1、屬于倉管部正常庫存的貨物采購,采購員須將三家以上報價(人民幣)報酒店總經(jīng)理審定后方可辦理;
2、干貨、海味、糖、油、面及其制品等,每月一次定價,方法如上;
四、采購:
1、采購部根據(jù)倉管填制的各類品種、規(guī)格、數(shù)量的請購單進行購買;
2、食品采購人員落實采購計劃后,須將供貨客戶、供貨時間、品種、數(shù)量、單價等情況通知倉管部,以便倉管部驗收;
3、驗收手續(xù)按倉管部和管理細則辦,倉管部應(yīng)及時將驗收情況通知采購部以便及時處理,保證供應(yīng);
五、退、換貨:
1、倉管部人員須根據(jù)倉管驗收細則嚴格驗收進倉物料,如發(fā)現(xiàn)規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量問題,應(yīng)拒絕收貨;
2、如需退、換貨的,由倉管員填寫“商品驗收報告”后交采購部辦理退貨手續(xù),鮮活類貨物如發(fā)現(xiàn)問題,應(yīng)盡量在當天內(nèi)提出,逾期由廚部、倉管部負責;
3、所有物料驗收合格并辦妥進倉手續(xù)后,所發(fā)生的質(zhì)量、數(shù)量、規(guī)格等問題,由倉管部負責處理;
六、新貨物料樣品簽定:
1、總廚如需要某種新的貨物或原料,須書面寫明品名及規(guī)格、質(zhì)量要求、使用起止日期,交倉管部批轉(zhuǎn)采購部;
2、采購部接到通知后,安排采購員首先將該項貨物或原料之樣品、價格呈交總廚鑒定;
3、總廚認可后,交采購人員辦理;
七、物資采購:
1、由使用部門根據(jù)營業(yè)上的需要,提出購買物品的名稱、規(guī)格、型號、數(shù)量,并說明此物品是一次性使用或今后長期使用計劃情況;
2、填寫請購單,由部門經(jīng)理簽名后呈總經(jīng)理審批轉(zhuǎn)交采購部辦理;
3、定價、退、換貨處理方法同食品采購相同。
企業(yè)采購部個人年度工作總結(jié)篇4
我是采購部經(jīng)理,在20__年3月15日,董事會開過采購部專題會議后,采購部正式成立,6月11日董事會正式任命我為采購部經(jīng)理,主持采購部日常工作,隸屬于董事會財務(wù)部,直接領(lǐng)導(dǎo)是耿總監(jiān),直接下屬是采購部兩名采購。我的工作職責是:全面負責酒店各類物資的采購及部門內(nèi)部管理,提高物資采購質(zhì)量,降低采購成本。具體職責如下:
一、采購制度建設(shè)
1、組織制定采購管理規(guī)章制度,上報領(lǐng)導(dǎo)后組織實施;
2、負責制定采購管理工作流程與標準,并督導(dǎo)執(zhí)行;
3、根據(jù)制度的執(zhí)行情況及時修訂,完善各項規(guī)章制度及工作程序。
二、采購工作管理
1、參與供應(yīng)商的談判與合同的簽訂;
2、指導(dǎo)市場調(diào)查工作,進行合格供應(yīng)商的審批審核;
3、抽查供應(yīng)商檔案的建立和完善工作;
4、參與酒店批量與重要物資采購的業(yè)務(wù)談判工作。
三、部門內(nèi)部事務(wù)管理
1、處理本部門內(nèi)部日常行政事務(wù);
2、負責本部門所屬員工的業(yè)務(wù)指導(dǎo)、績效考核工作;
3、負責本部門人員培訓(xùn)、調(diào)配和工作安排等;
4、負責協(xié)調(diào)本部門與其它部門間關(guān)系,解決爭議;
5、主持部門內(nèi)部會議的召開和重大事務(wù)的處理工作。
企業(yè)采購部個人年度工作總結(jié)篇5
回顧__年,在酒店公司領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下和各部門同事密切配合下,采購部以“一線服務(wù)客人,后勤服務(wù)一線”為宗旨,堅持“同等價格比質(zhì)量,同等質(zhì)量比服務(wù)”為原則,樹立為公司節(jié)約每一分錢的觀念,較為出色的完成各項采購任務(wù)。經(jīng)過初步統(tǒng)計,采購部全年共接各部門采購單564張(根據(jù)現(xiàn)有的電子、紙質(zhì)文檔和報賬記錄統(tǒng)計),累計采購各類物資700余項,完成率達到98℅以上?,F(xiàn)將采購部本年度主要工作做如下總結(jié)。
一、完善酒店相關(guān)采購制度。
經(jīng)過開業(yè)初期的艱難探索,結(jié)合酒店所在的區(qū)域、人文等客觀因素,制定并在執(zhí)行的過程中反復(fù)修改,對酒店的生鮮、日用品和大宗物品的采購程序做了嚴格規(guī)定。
二、和供貨商建立了良好的合作關(guān)系,保障生鮮和日用品的正常供給 在過去的一年里,酒店所需要的各類物資尤其每日所需的生鮮(海產(chǎn)、蔬菜、干副調(diào)料等)基本能夠按時、按質(zhì)、按量的送到酒店。在部分月份公司出現(xiàn)財務(wù)資金出現(xiàn)周轉(zhuǎn)不靈,而貨款嚴重拖欠的情況下,采購部積極和供貨商協(xié)商,保證了酒店的日常供給,使酒店的正常經(jīng)營得到保障。
三、采購數(shù)據(jù)的信息化管理
有鑒于過去一年在采購工作中出現(xiàn)的諸多弊端,如采購的及時性等問題,
并針對其中一些突出問題進行了歸納總結(jié), 其無序化管理是導(dǎo)致出現(xiàn)該類問題的重要影響因素。為了使采購部工作有序化、信息化。采購部對各類供貨商進行資料整理,建立采購信息庫,以備隨時查詢、對比(其信息資料包括供貨商的地址、聯(lián)系方式、主要供應(yīng)物品、產(chǎn)品價格,生鮮的價格每月更新,尤其加強申購單的電子檔管理)。
四、增強部門員工專業(yè)素質(zhì)和責任感
除對部門員工進行了采購的相關(guān)業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn)外,還反復(fù)強調(diào)采購部人員的責任感,要求每個員工對自己所購物品負責到底。酒店出現(xiàn)過香煙質(zhì)量問題,在問題出現(xiàn)的同時,采購部第一時間和所負責的采購員聯(lián)系,并協(xié)助人事部進行調(diào)差鑒定,最終是問題得到圓滿解決(并非質(zhì)量問題)。
五、 大宗物品的.采購
大宗物品(諸如酒店易耗品、餐具之類物品)對酒店的經(jīng)營至關(guān)重要,其工藝要求、制作周期等都會對酒店的服務(wù)品質(zhì)產(chǎn)生一定影響。在酒店公司領(lǐng)導(dǎo)直接支持領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門的配合下,客房所需的拖鞋、牙刷、雨傘等易耗品,餐飲部所補餐具都及時的完成采購。
六、 成本控制力度有待加強
成本控制主要從價格、數(shù)量、質(zhì)量等方面著手:更低的采購價格能最直觀表現(xiàn)形式;數(shù)量的需求應(yīng)從實際需要出發(fā),采購的數(shù)量過多或者重復(fù)采購,就不可避免造成不必要的浪費;質(zhì)量好的產(chǎn)品的使用生命周期較長,也可有效的
降低人力、資金成本。在本年的采購工作中對上述幾方面的把握的力度有待加強,申購單往往沒有庫房的簽字,尤其是客房、廚房的物品更要加強原則,避免重復(fù)采購。
七、 食品安全管理工作逐步完善
食品安全是本年度工作的重中之重。隨著全國各地的衛(wèi)生中毒事件屢屢發(fā)生,食品安全逐漸被政府、餐飲企業(yè)所重視。八、九月份,藥監(jiān)局也對酒店的幾次重大接待做了突擊檢查,從各店衛(wèi)生檢查的結(jié)果來看總體說來——問題不少。因此,采購部采購源頭著手,要求各供應(yīng)商對其所供物品需提供相應(yīng)的產(chǎn)品合格證、檢疫票據(jù)等能證明其所售物品符合國家質(zhì)量安全標準。在采購驗收環(huán)節(jié)中,嚴格檢查產(chǎn)品的保質(zhì)期,日期較短的及時退換。除此之外,對供貨商所提供的檢疫合格信息建立“食品安全信息庫”,以備調(diào)用、檢查。
八、 出的成績多,問題也不少
雖然在本年取得了一定成績,但很多問題也不能忽視:部分物品的采購周期過長、價格控制力度不夠、員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)有待提高等問題都亟待解決。 有鑒于在__年所存在的諸多問題,在__年的工作中將從以下方面著手,努力提高采購部的工作效率:
1、 進一步加強對供貨商的協(xié)調(diào)管理
繼續(xù)完善采購部供貨商信息表,對現(xiàn)有和潛在的供貨商分類登記,進一步擴大供貨市場信息空間,對其所提供的供貨信息做橫向比較,努力掌握市場價格的第一手資料,以備下次采購時能采購到性價比相對較高的產(chǎn)品。
2、 加強成本控制,降低采購成本
⑴ 生鮮采購占酒店總采購比例的65℅以上,因此,生鮮物品的價格控制對于降低酒店經(jīng)營成本有著舉足輕重的地位,結(jié)合本酒店經(jīng)營情況,將從以下方面著手:
① 縮短付款周期
目前,生鮮的付款周期為4—5個月,如能使付款周期縮短為1-2個月,其價格必然下降。
② 干副調(diào)料進行集中采購
整合三家酒店的廚房庫存,集中重慶批發(fā)市場進行采購,采購成本也會有所下降。其采購頻率為:旺季每月一次,平季每季度一次,淡季半年一次。
③ 分開供應(yīng),形成競爭
根據(jù)以往生鮮的采購數(shù)量,可以把海產(chǎn)、干副調(diào)料、蔬菜個找一家供貨商對酒店進行分開供應(yīng),形成競爭。如此,每日可把兩家供應(yīng)物價進行對比,及時調(diào)整。
3、 食品安全仍是工作重點
進一步完善酒店所購物品的相關(guān)信息,尤其是產(chǎn)品合格證和檢疫證明,及時更新有關(guān)食品安全的相關(guān)資料。嚴把采購環(huán)節(jié),對不能提供相關(guān)資質(zhì)的物品和過期產(chǎn)品杜絕采購,違者重罰。
4、 提高業(yè)務(wù)素質(zhì)和責任感
① 文化理論培訓(xùn)
采購部每季度將進行一次文化知識和專業(yè)技能的培訓(xùn)(每次2小時),提高采購員的業(yè)務(wù)水平。
② 加強對員工的管理和監(jiān)督
在工作中強調(diào)采購人員的責任感,實行“誰污染,誰治理;誰提出,誰舉證”將工作負責到底的原則。
5、 跟進采購周期長且今年尚未采購?fù)瓿傻奈锲?/p>
客房免費飲用水的LOG設(shè)計、服務(wù)指南等物品的持續(xù)跟進。
6、 采購工作透明化、公開化
在采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中接受財務(wù)和其他各個部門的監(jiān)督,在未來的工作中,采購部的員工本著公正、公平、公開的原則,無論何種采購,都盡可能多的讓相關(guān)部門參與到采購環(huán)節(jié)中。
對于即將到來__年,采購部全體員工將以飽滿的精神面貌,勤懇的工作態(tài)度,廉潔的工作作風迎接各項挑戰(zhàn)。