大家有看過采購(gòu)員年終工作總結(jié)嗎？采購(gòu)工作雖然是一項(xiàng)看似容易的工作，實(shí)則不然。每一份看似簡(jiǎn)單的工作背后都有無數(shù)默默無聞呢的汗水，下面小編給大家分享采購(gòu)員年終工作總結(jié)，希望能夠幫助大家!

采購(gòu)員年終工作總結(jié)篇1

千里之行，始於足下。人的一生就像城市中的公車，會(huì)到達(dá)許許多多的驛站。每到達(dá)一個(gè)驛站，就意味著一個(gè)新的征程；每路過一個(gè)驛站，就能帶走很多寶貴的財(cái)富。

回顧20____年，是學(xué)習(xí)的一年，工作經(jīng)驗(yàn)、客戶資料、社會(huì)交流等等一切都是重頭開始；從無到有，從有到會(huì)，從會(huì)到穩(wěn)；這一過程都離不開公司領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)和個(gè)人的努力?；仡?0____年，是感恩的一年，真心感謝中科公司給我提供磨練自己的機(jī)會(huì)；更感謝公司領(lǐng)導(dǎo)一直以來對(duì)我的信任與栽培；同時(shí)也感謝公司全體同事們的支持與幫助。

首先，談?wù)勛约哼@段時(shí)間心態(tài)的轉(zhuǎn)變?？梢哉f，這段時(shí)間工作的過程也是我自己心態(tài)不斷調(diào)整、成熟的過程。最初覺得只要充份發(fā)揮自己的特長(zhǎng)，不論所做的工作怎樣，都不會(huì)覺得工作辛苦，但捫心自問，原來學(xué)的知識(shí)何以致用，你的特長(zhǎng)在那里，剛換行業(yè)的工作使我迷茫，不知自己的定位；是不是不適合做這個(gè)行業(yè)。在采購(gòu)工作中，從下單、詢價(jià)、比價(jià)直到貨物順利到達(dá)公司倉(cāng)庫(kù)，要把工作完成感覺是很容易的，可實(shí)際把工作做得出色、有創(chuàng)造性卻是很不容易的。所以，調(diào)整好心態(tài)的我漸漸的明白了，在各個(gè)崗位都有發(fā)展才能、增長(zhǎng)知識(shí)的機(jī)會(huì)。如果我們能以充份的熱情去做最平凡的工作，也能成為最精巧的工人；如果以冷淡的態(tài)度去做最高尚的工作，也不過是個(gè)平庸的工匠。心態(tài)的調(diào)整使我更加明白，不論做任何事，必須竭盡全力，這種精神的有無可以決定一個(gè)人日后事業(yè)上的成功或失敗。如果一個(gè)人領(lǐng)悟了通過全力工作來免除工作中辛勞的方法，那么他也就掌握了達(dá)到成功的原理。倘若能處處以主動(dòng)、努力的精神來工作，那么無論在怎樣的崗位上都能豐富她人生的經(jīng)歷。擁有積極的心態(tài)，就會(huì)擁有一生的成功。

其次，對(duì)我八個(gè)月的工作狀況做一個(gè)小結(jié)。相對(duì)缺點(diǎn)，我的成績(jī)

微不足道，在公司各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支援下，通過八個(gè)月的采購(gòu)工作，使我懂得了許多道理，也積累了一些過去從來沒有的經(jīng)驗(yàn)。眾所周知物資采購(gòu)部是公司業(yè)務(wù)的后勤保障，是關(guān)系到公司整個(gè)生產(chǎn)、運(yùn)行的最重要環(huán)節(jié)，所以我很感謝公司和領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任，將我放在如此重要的崗位上。讓我了解到一個(gè)采購(gòu)員所具備的最基本素質(zhì)就是要在具備良好的職業(yè)道德基礎(chǔ)上，要保持對(duì)公司的忠誠(chéng)；不帶個(gè)人偏見，在考慮全面因素的基礎(chǔ)上，在保證交期、保證品質(zhì)的前提下；規(guī)范一切可能危害公司正常運(yùn)轉(zhuǎn)的供應(yīng)廠商；不斷努力提高自己在采購(gòu)工作的作業(yè)流程上的知識(shí)；在工作中采用和堅(jiān)持良好的商業(yè)準(zhǔn)則等。為了公司的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，保證貨物的及時(shí)到庫(kù)，我保持24小時(shí)不關(guān)手機(jī)，不管是在工作時(shí)間，還是在休息的時(shí)候，都能夠與供應(yīng)廠商進(jìn)行電話溝通，對(duì)貨物隨時(shí)跟蹤。

憶過去，看今朝，展望未來，我信心十足，我會(huì)以一顆感恩的心，不斷學(xué)習(xí)，努力工作。我印象最為深刻并且一直以來引領(lǐng)著我前行的是這樣的一句話：“不想當(dāng)元帥的士兵不是好士兵”！雖然現(xiàn)在工作作了具體的分工，但是，我們?nèi)匀灰獔?jiān)持份工不分家的原則。工作上大家一定要互相幫助，團(tuán)結(jié)一致；工作中要樹立敬業(yè)意識(shí)和公仆意識(shí)，熱心、誠(chéng)心、耐心地為公司各部門提供服務(wù)和幫助；要干一行，愛一行，專一行，建立濃厚的愛好和感情；在干好本職工作的同時(shí)，要刻苦鉆研，提高自身的綜合素質(zhì)和應(yīng)變能力。我要用全部的激情和智慧創(chuàng)造差異，讓工作充滿生機(jī)和活力！要不斷的加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高技術(shù)和業(yè)務(wù)水準(zhǔn)，爭(zhēng)取更大的進(jìn)步，為公司做出更大的貢獻(xiàn)。

新的一年，即將到來。我會(huì)努力把工作做好。工作對(duì)于一個(gè)人，應(yīng)該用上孔子的一句話，那就是“在其位，謀其政”。無論我們?cè)谀膫€(gè)崗位上，都要想方設(shè)法把自己的本職工作做好。假如我們每一個(gè)人都把自己的工作做得圓滿了，才能真正提高工作效率，為公司創(chuàng)造效益。在以后的工作中需要改善的地方：一、加強(qiáng)與同事的溝通，營(yíng)造團(tuán)隊(duì)協(xié)作氛圍。這段時(shí)期讓我深深體會(huì)到團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神才是工作取勝的要害。辦公室工作偶然會(huì)因同事之間缺乏溝通而導(dǎo)致工作出錯(cuò)或效率低。在以后的工作中，我一定會(huì)主動(dòng)加強(qiáng)與領(lǐng)導(dǎo)、同事的交流與溝通，在確保工作順利進(jìn)行的同時(shí)提高工作效率。二、從改造自己入手，適應(yīng)企業(yè)生存環(huán)境。我深知：德才兼?zhèn)涞娜瞬攀侨瞬?。進(jìn)入公司的第一天，我就清楚地意識(shí)到自己已經(jīng)是公司的一名員工，目前要做的，就是要通過努力工作來改造自己，以拓寬自身的知識(shí)結(jié)構(gòu)，提高專業(yè)素質(zhì)和道德修養(yǎng)。我相信，只要自己肯努力學(xué)，專心做，就一定不會(huì)辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的期望！三、從細(xì)微工作入手，積極調(diào)整個(gè)人心態(tài)。作為本公司的員工，處事要低調(diào)，要在榮耀面前退一步，在困難面前進(jìn)一步。要堅(jiān)持踏踏實(shí)實(shí)做人，認(rèn)認(rèn)真真做事，堅(jiān)信細(xì)節(jié)決定成敗。四、“業(yè)精于勤”。在以后的工作中要不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)，要始終堅(jiān)持多看、多聽、多想、多問、多做的方針，不斷提高自身的工作能力和工作效率。五、鍛煉膽識(shí)和毅力，提高解決實(shí)際問題的能力。工作中要敢想敢做，在做好本職工作的同時(shí)，努力加強(qiáng)各方面能力的鍛煉，將自己融入到佳潤(rùn)公司中，以達(dá)到共同進(jìn)步和雙贏的目的。

最后，我相信，隨著中科公司的不斷壯大和完善，中科的明天一定會(huì)更好！隨著對(duì)工作的逐漸熟悉，我愿和中科公司全體同仁齊心協(xié)力，要踏上新的征程，任重道遠(yuǎn)，我需要加倍努力。我會(huì)加強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力充實(shí)自己，既擁有進(jìn)取心，也保持平常心，快樂地去工作，在工作中尋求成就感！我要以更加飽滿的熱情和充沛的精力投入到工作中，決不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任與栽培，為公司的發(fā)展壯大貢獻(xiàn)自己的力量！祝愿我們的公司飛黃騰達(dá)！祝愿公司里所有的領(lǐng)導(dǎo)及同事們新年快樂！

采購(gòu)員年終工作總結(jié)篇2

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：

大家好！

時(shí)光荏苒，充滿挑戰(zhàn)和激情的20____年已經(jīng)過去，在過去的一年中，工作上我兢兢業(yè)業(yè)、盡職盡則，同時(shí)由衷的感謝公司領(lǐng)導(dǎo)的支持和指導(dǎo)，同事的協(xié)助和配合，使自己的工作能順利完成。當(dāng)然在工作中，也有一些問題與不足，現(xiàn)就一年來個(gè)人工作情況報(bào)告如下：

一、細(xì)致工作，切實(shí)履行崗位職責(zé)

制定生產(chǎn)任務(wù)，明確工期要求。依據(jù)設(shè)計(jì)圖紙、制造合同文件、設(shè)備工程總進(jìn)度計(jì)劃以及有關(guān)定額和指標(biāo)進(jìn)行水泥礦山設(shè)備制造總進(jìn)度計(jì)劃的編制。進(jìn)度計(jì)劃任務(wù)書內(nèi)明確各項(xiàng)工作的進(jìn)度計(jì)劃，保證在合同規(guī)定的工期內(nèi)，按照合同規(guī)定的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)完成提升機(jī)、索道內(nèi)產(chǎn)品及工礦配件的制造。今年，我公司總共完成各類產(chǎn)品____件，認(rèn)真履約，產(chǎn)品質(zhì)量符合設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)要求，實(shí)現(xiàn)收益____萬元。

加強(qiáng)部門交流，促進(jìn)協(xié)作溝通。我積極參加銷售部門的月、季、年度銷售例會(huì)和市場(chǎng)分析會(huì)，同時(shí)也邀請(qǐng)銷售部門的相關(guān)人員定期參加合同部門的工作會(huì)議，使銷售部門與合同部門在工作上相互滲透，促進(jìn)銷售部門和合同部門之間的通訊交流變得開放而坦率，增強(qiáng)雙方對(duì)彼此的信任。

確保采購(gòu)物料及時(shí)到位。按票采購(gòu)人員根據(jù)經(jīng)批準(zhǔn)的《采購(gòu)合同審批表》，先核對(duì)采購(gòu)內(nèi)容，根據(jù)采購(gòu)物資的緩急程度，參考市場(chǎng)行情及過去采購(gòu)記錄，確定供應(yīng)商并進(jìn)行詢價(jià)，并提供產(chǎn)品報(bào)價(jià)單。同時(shí)對(duì)于廠商提供的材料進(jìn)行深入分析，根據(jù)經(jīng)批準(zhǔn)的采購(gòu)方式向廠商議價(jià)，就有關(guān)物資的質(zhì)量、付款方式等內(nèi)容達(dá)成一致后與廠家簽訂采購(gòu)合同。并在發(fā)貨的過程中積極聯(lián)系物流公司，保證物資及時(shí)到位。今年，總計(jì)采購(gòu)物資設(shè)備____萬元，無延期，保證生產(chǎn)正常運(yùn)行。

二、存在不足，找準(zhǔn)今后努力方向

回顧一年來的學(xué)習(xí)工作，雖然取得了一定的成績(jī)，但與上級(jí)的要求、工作的需要相比，還有一定的差距：

一是20____年合同管理時(shí)效指標(biāo)不理想，在管控上未做到精細(xì)管理；

二是領(lǐng)導(dǎo)能力仍需加強(qiáng)。雖然我基本完成了合同管理人員的職責(zé)，但是在領(lǐng)導(dǎo)能力方面仍欠火候，需要繼續(xù)努力。尤其在工作重點(diǎn)把握及團(tuán)隊(duì)建設(shè)方面仍有很大的提高空間；

三是科學(xué)管理尚需完善。目前，我只是作到了一名基本合格的管理者，距離科學(xué)化管理目標(biāo)仍存在許多需完善的地方，合同管理工作沒有創(chuàng)新，活動(dòng)沒有亮點(diǎn)。合同部部長(zhǎng)是一個(gè)綜合職位，其工作不僅僅是墨守成規(guī)、按部就班，更需要管理的創(chuàng)新及溝通的暢通，這些方面我仍需不斷努力。

在今后的工作中我將取長(zhǎng)補(bǔ)短，對(duì)癥下藥，本著提前一步思考、跨前一步工作的理念，不斷提高工作水平和效率，繼續(xù)推進(jìn)合同管理能力和客戶滿意度的提升：一是嚴(yán)格執(zhí)行《設(shè)備產(chǎn)品質(zhì)量考核制度》，對(duì)設(shè)備品質(zhì)檢查實(shí)行嚴(yán)格的考核制度，利用視頻監(jiān)控生產(chǎn)過程、現(xiàn)場(chǎng)檢查等多種方式，健全設(shè)備品質(zhì)監(jiān)督制度。二是建立和完善獎(jiǎng)懲激勵(lì)機(jī)制，提高合同管理人員工作積極性。

新的征程需要我們團(tuán)結(jié)努力，新的目標(biāo)賦予新的使命。我相信通過公司領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)和支持，同事的積極配合，公司的工作將取得更大進(jìn)步，我也將以全新的姿態(tài)、思路和舉措，全力推進(jìn)合同部的各項(xiàng)工作再上新臺(tái)階，再創(chuàng)新高度。

采購(gòu)員年終工作總結(jié)篇3

匆匆流逝的歲月讓我意識(shí)到今年的企業(yè)采購(gòu)工作終于得到順利的落寞，一年來的艱辛似乎體現(xiàn)出身為采購(gòu)員的自己在工作中付出了很多心血，也正因?yàn)槿绱俗屛以谑炀氝\(yùn)用采購(gòu)工作技巧的同時(shí)也與同事們建立了深厚的友誼，另外領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷也是自己成為采購(gòu)員以來走在職業(yè)生涯中不可缺少的，只不過面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)環(huán)境應(yīng)該對(duì)今年已經(jīng)完成的采購(gòu)工作進(jìn)行總結(jié)才行。

通過與供貨商之間的交涉確定最終人選并簽訂采購(gòu)方面的合同，盡管以往合作的供貨商還算不錯(cuò)卻也要更加追求商品的完美才行，因此我在今年的采購(gòu)工作中除了進(jìn)行詳細(xì)的信息收益以外還編制了采購(gòu)信息表，這對(duì)于公司的經(jīng)營(yíng)來說自然能夠以此對(duì)市場(chǎng)的行情有著較為詳細(xì)的了解，而且還能夠通過與市場(chǎng)部之間的對(duì)比來進(jìn)行驗(yàn)證從而有著較好的工作體驗(yàn)，至于供貨商的選取則是初選了商品質(zhì)量與價(jià)格更加符合企業(yè)發(fā)展需求的類型，相互之間的交涉與合同的簽訂則體現(xiàn)了身為采購(gòu)員的自己代表所在公司誠(chéng)意所在。

通過發(fā)票的開具處理好后續(xù)的采購(gòu)報(bào)銷工作并得到財(cái)務(wù)部員工的認(rèn)可，也許是自己在今年的采購(gòu)工作中積累的大票發(fā)票在信息方面較為完整的緣故，因此在處理后續(xù)的報(bào)銷工作能夠在財(cái)務(wù)部的認(rèn)同下得到及時(shí)有效的處理，只不過相對(duì)于采購(gòu)過程來說這類需要票據(jù)證明的流程需要格外引起重視才不會(huì)出現(xiàn)基礎(chǔ)性的差錯(cuò)，所以我經(jīng)常利用空暇時(shí)間學(xué)習(xí)采購(gòu)報(bào)表的編制并對(duì)其中的流程有了大致的了解，盡管進(jìn)步的幅度并不大卻也能在長(zhǎng)期的積累中實(shí)現(xiàn)對(duì)自身采購(gòu)能力的提升。

雖然作為企業(yè)采購(gòu)員的自己依舊存在著可以進(jìn)步的空間卻也要引起重視才行，至少通過往年的工作內(nèi)容可以得知自己在采購(gòu)信息的真實(shí)性上面還存在著些許不足，也許這項(xiàng)問題的存在與自己統(tǒng)計(jì)采購(gòu)數(shù)據(jù)不夠嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膯栴}存在著相應(yīng)的聯(lián)系，因此針對(duì)采購(gòu)工作的問題應(yīng)該予以細(xì)致的分析才能夠找出解決的方法并使得自身能力獲得提升，誠(chéng)然需要眼界足夠開闊的優(yōu)勢(shì)去也要勤懇地對(duì)待采購(gòu)工作中的各項(xiàng)事務(wù)才能夠在努力過后小有成就。

總結(jié)過后難免會(huì)因?yàn)椴少?gòu)工作中的些許做法感到有些患得患失，但是相信在努力過后自己也不會(huì)因?yàn)楣ぷ髦械牟蛔愣萑刖趩实男那橹校驗(yàn)槲颐靼走@是自己揮灑汗水的證明又怎能在完成任務(wù)的同時(shí)僅僅將目光停留在過去呢？

采購(gòu)員年終工作總結(jié)篇4

時(shí)光飛逝新的一年即將到來，意味著我接手職校食堂管理員這份工作也有一年的時(shí)間了。職校食堂，作為一個(gè)集體食堂它承擔(dān)著物業(yè)分公司員工培訓(xùn)部多經(jīng)天易公司等所在單位員工的就餐任務(wù)，以及員工培訓(xùn)班用餐，公司中小型會(huì)議用餐，公司活動(dòng)用餐。從接手這份工作以來在單位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下在全體食堂員工的努力下，我一直追求優(yōu)質(zhì)就餐服務(wù)；優(yōu)質(zhì)就餐環(huán)境，追求讓每位員工吃著舒心；吃的放心；吃著滿意的目標(biāo)有了明顯成效。一年的時(shí)間已經(jīng)過去，新的開始新的挑戰(zhàn)即將來臨。為了____年的員工就餐任務(wù)完成的更完美，我總結(jié)了____年工作上的成果與不足。

20____年工作成果：

（1）與總公司食堂交接后重新組建現(xiàn)職校食堂，克服了外調(diào)員工剛接手新工作時(shí)分工不明確，個(gè)人工作混亂，員工就餐滿意度下降的難題。

（2）對(duì)于員工提出就餐服務(wù)方面的不足，就餐菜品問題，在食堂內(nèi)部定時(shí)定期開會(huì)公布進(jìn)行責(zé)任到人的細(xì)化。

（3）按照領(lǐng)導(dǎo)指示對(duì)所有員工進(jìn)行食物安全法規(guī)法律和行業(yè)準(zhǔn)則方面知識(shí)學(xué)習(xí)培訓(xùn)。

（4）緊抓食堂進(jìn)貨渠道，嚴(yán)格要求采購(gòu)物品擁有相關(guān)部門的食物衛(wèi)生許可證檢驗(yàn)檢疫合格證。

（5）員工所用餐具做到餐后消毒，加工間；菜案；炒菜間；面案間指定衛(wèi)生到人，定時(shí)定期食堂大掃除所有員工參加。

（6）圍繞“降成本，保質(zhì)量”這個(gè)原則，在大家吃好吃滿意的前提下，節(jié)約附帶開銷。領(lǐng)導(dǎo)所有食堂員工養(yǎng)成請(qǐng)柬節(jié)約的好習(xí)慣，開展節(jié)約用水節(jié)約用電競(jìng)賽。

（7）圓滿完成了公司接待任務(wù)，其中包括：物業(yè)分公司員工代表會(huì)；____分公司員工代表會(huì)；和諧杯廚藝大賽；大小員工培訓(xùn)班近____期次。

（8）調(diào)動(dòng)所有食堂員工的工作激情，在任務(wù)重就餐培訓(xùn)班平凡無節(jié)假日期間完成接待任務(wù)并博得培訓(xùn)班人員認(rèn)可。

（9）為入冬后食堂菜品多樣多品種不單調(diào)重復(fù)，秋菜儲(chǔ)備期間組織員工腌制各種咸菜并儲(chǔ)備了：白蘿卜大白菜土豆胡蘿卜等。

（10）在食堂開展主人翁精神建設(shè)，使員工團(tuán)結(jié)互助在完成個(gè)人工作的前提下還能夠幫助同事。提高了工作效率，增進(jìn)了相互理解相互輔助的工作氛圍。

當(dāng)然我個(gè)人管理不足的地方還很多如：

操作間外人進(jìn)入的問題，我已在前后操作間門上張貼了“閑人免進(jìn)”標(biāo)志但依然難以禁止。

員工在長(zhǎng)期無節(jié)假日工作，接待公司培訓(xùn)班任務(wù)期間積極性不高當(dāng)時(shí)沒有及時(shí)調(diào)節(jié)員工工作時(shí)差。

一年的工作在緊張忙碌的氣氛中即將畫上句號(hào)，我個(gè)人在管理方面的不足之處還需要在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下盡快改善。我也會(huì)積極學(xué)習(xí)相關(guān)餐飲業(yè)管理知識(shí)，使食堂每位員工都能運(yùn)用個(gè)人擅長(zhǎng)技能，讓食堂員工認(rèn)識(shí)到在崗愛崗更快更好提高服務(wù)水準(zhǔn)提高菜品認(rèn)可度的重要性。

采購(gòu)員年終工作總結(jié)篇5

____年采購(gòu)部與財(cái)務(wù)部分離后，在酒店領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部(室)的指導(dǎo)、幫助下，克服了人員少，工作量大等困難，較好地完成了一季度的各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)，為酒店經(jīng)營(yíng)、管理提供了一個(gè)有力的后勤保障。一個(gè)季度以來，部門堅(jiān)持以“貨比三家，照顧生意不照顧價(jià)格”為原則，以一線部門的需求為重點(diǎn)，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營(yíng)與管理，認(rèn)真履行采購(gòu)經(jīng)理的工作職責(zé)，較好的完成了部門及職責(zé)賦予的各項(xiàng)工作任務(wù)，現(xiàn)簡(jiǎn)要地匯報(bào)一下我部一個(gè)季度以來的工作情況總結(jié)如下：

一、主要工作與作法

1、采購(gòu)及時(shí)，確保經(jīng)營(yíng)管理正常有序

采購(gòu)部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一，我們堅(jiān)持在日常工作中以“搞好采購(gòu)工作，保障經(jīng)營(yíng)需要”為工作原則，樹立經(jīng)營(yíng)部門第一，酒店聲譽(yù)形象為上，物美價(jià)廉為主的工作意識(shí)，并努力完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)，在第一季度工作中，部門在與財(cái)務(wù)部分離后事情雜而多的情況下，前往____、____考核、采購(gòu)高檔原材料2次，共完成采購(gòu)任務(wù)400余次，采購(gòu)各類大小物品600余件，并完成因經(jīng)營(yíng)部門臨時(shí)需要而出現(xiàn)的零星采購(gòu)50余次，有力保障

2、貨比三家，確保采購(gòu)物品物美價(jià)廉

為限度的降低酒店經(jīng)營(yíng)成本，實(shí)現(xiàn)物美價(jià)廉，部門在日常工作中堅(jiān)持對(duì)餐飲部所需原材料井行每周一次的市場(chǎng)調(diào)查及定價(jià)，對(duì)出現(xiàn)價(jià)格波動(dòng)較大的原材料井行了及時(shí)的調(diào)整，同時(shí)部門對(duì)所有入庫(kù)物資嚴(yán)格按酒店標(biāo)準(zhǔn)井行驗(yàn)收并做好質(zhì)量記錄，對(duì)不合格產(chǎn)品做到了及時(shí)的退貨、更換，有效降低了酒店經(jīng)營(yíng)成本。

其次是餐飲部2包及9包的沙發(fā)選樣、及整個(gè)酒店固定資產(chǎn)的采購(gòu)上，部門堅(jiān)持橫向調(diào)查，照顧生意不照顧價(jià)格的原則，確保了所購(gòu)物品物美價(jià)廉;同時(shí)堅(jiān)持實(shí)施貨比三家，特別是在餐飲原材料的供給上實(shí)施兩家供貨，相互競(jìng)爭(zhēng)的措施，確保了一季度30余萬元采購(gòu)物資質(zhì)量的穩(wěn)定。

3、積極努力，拓寬原料供給新渠道

為開辟和引井異地特色原材料，為一線部門提供很好的經(jīng)營(yíng)保障，部門根據(jù)酒店總體工作安排，先后兩次赴____、____井行了中高檔原材料市場(chǎng)的考察，并引井了一批特色優(yōu)質(zhì)原材料，為餐飲菜肴的常換常新提供了有力的保障，并得到了廣大消費(fèi)者的一致好評(píng)。

4、想方設(shè)法，降低酒店運(yùn)營(yíng)成本

一是配合餐飲、客房部，完成了部分供貨商合同到期后的續(xù)簽，并模仿餐飲部干貨供貨方式，對(duì)餐飲部小菜供貨也施行了兩家競(jìng)爭(zhēng)的方式，井一步降低了部門成本，提高了供貨質(zhì)量。

二是對(duì)客房一次性井行一了次調(diào)價(jià)工作。

三是為井一步提高精品屋的經(jīng)營(yíng)能力，部門同客房一起尋找供貨品種近100余種。

二、存在的不足

____年度，采購(gòu)部在酒店領(lǐng)導(dǎo)和部門領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，雖已完成了酒店和部門下達(dá)的各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)，但仍存在諸多不足，距酒店、部門領(lǐng)導(dǎo)及一線部門的要求還有一定的差距，有待于本人井一步的改井，其主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

一是在日常采購(gòu)工作中，缺乏較強(qiáng)的計(jì)劃性，沒有全面系統(tǒng)的安排好采購(gòu)計(jì)劃，從而有時(shí)導(dǎo)致采購(gòu)較為零亂，丟三落四。

二是二線為一線服務(wù)的意識(shí)還有待于井一步提高。

三是在如何開辟和引井特色原材料的渠道和點(diǎn)子不夠多，未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料。

四是自身的學(xué)習(xí)意識(shí)不濃，綜合素質(zhì)有待于井一步提高。

三、下一步努力方向

____年部門將以上季度工作中存在的問題整改為重點(diǎn)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，牢固樹立后臺(tái)圍繞前臺(tái)轉(zhuǎn)、二線圍繞一線轉(zhuǎn)的思想，主動(dòng)溝通，勤于調(diào)查，嚴(yán)格把關(guān)，努力做好物品采購(gòu)保障和質(zhì)量的督導(dǎo)工作，確保酒店經(jīng)營(yíng)管理正常有序的開展。