總結(jié)是對(duì)過(guò)去一定時(shí)期的工作、學(xué)習(xí)或思想情況進(jìn)行回顧、分析，并做出客觀評(píng)價(jià)的書(shū)面材料，它有助于我們尋找工作和事物發(fā)展的規(guī)律，從而掌握并運(yùn)用這些規(guī)律，因此，讓我們寫(xiě)一份總結(jié)吧。如何把總結(jié)做到重點(diǎn)突出呢？以下是小編為大家收集的幼兒園食品安全活動(dòng)總結(jié)，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

幼兒園食品安全活動(dòng)總結(jié)1

為深入宣傳貫徹食物安全法令法規(guī)，進(jìn)一步普及食物安全知識(shí)，切實(shí)做好本年度食物安全宣傳周活動(dòng)，我園當(dāng)真組織開(kāi)展食物衛(wèi)生安全知識(shí)宣傳，全面晉升全校教師職工食物衛(wèi)生安全意識(shí)，取得明顯效果，幼兒園食物安全工作整體水平再上新臺(tái)階。

一、主要做法

一加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，完善制度

按照上級(jí)文件精神，成立了食物衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由園長(zhǎng)任組長(zhǎng)，成員由后勤人員、食堂管理人員以及各班主任老師組成。后勤人員負(fù)責(zé)幼兒園平時(shí)衛(wèi)生情況檢查;食堂管理人員負(fù)責(zé)食堂人員的管理和食物的把關(guān)工作;班主任老師負(fù)責(zé)本班學(xué)生健康教育、宣傳、衛(wèi)生狀況的監(jiān)督和上報(bào)工作。切實(shí)做到機(jī)構(gòu)、人員、辦法到位，責(zé)任、監(jiān)督、落實(shí)到位，以最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)拇胧┍ＷC食物衛(wèi)生安全工作行之有效地進(jìn)行。

二深入研究，提高認(rèn)識(shí)

為了使每個(gè)成員增強(qiáng)自己的責(zé)任感、使命感，我園召開(kāi)了領(lǐng)導(dǎo)小組會(huì)議、班主任老師會(huì)議、食堂人員會(huì)議，傳達(dá)了上級(jí)有關(guān)文件精神，研究了《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等法律法規(guī)，讓所有成員真正樹(shù)立“安全第一，預(yù)防為主”的思想。教

育炊事人員小到一棵菜，大到一頓飯，時(shí)時(shí)講衛(wèi)生，處處講安全，真正做好防患已然。請(qǐng)求班主任經(jīng)常不斷地教育小朋友們注意安全，不隨便吃小攤點(diǎn)的零食，養(yǎng)成優(yōu)秀的衛(wèi)生慣。

同時(shí)，針對(duì)流行病季節(jié)性特征，以高度戒備心理，從小處、細(xì)處動(dòng)手，做好流行病的預(yù)防、宣傳教育工作。

XXX組織，務(wù)求實(shí)效

1、舉辦一次食品衛(wèi)生安全知識(shí)講座。圍繞“XXX守法，提升食品安全治理能力”的主題，我園舉辦食品衛(wèi)生安全知識(shí)專(zhuān)題講座，進(jìn)一步提高全體教師、職工的食品安全知識(shí)。

2、各班級(jí)開(kāi)展形式多樣、豐富多彩的食品安全宣傳教育活動(dòng)，開(kāi)展健康教育課，引導(dǎo)幼兒科學(xué)飲食，提高自我保護(hù)意識(shí)和能力。

3、辦了一期以食物安全為主題的《關(guān)注食物安全，促進(jìn)幼兒健康發(fā)展》宣傳欄，向廣大教師、家長(zhǎng)、小朋友介紹有關(guān)食物安全的知識(shí);

4、舉辦了幼兒園“食堂開(kāi)放日活動(dòng)”，邀請(qǐng)各班幼兒家長(zhǎng)來(lái)園，對(duì)我園一日伙食進(jìn)行品味指導(dǎo)。

5、舉辦家長(zhǎng)開(kāi)放日活動(dòng)，各班級(jí)組織家長(zhǎng)會(huì)，集中對(duì)幼兒及家長(zhǎng)進(jìn)行食物安全宣傳教育。

四規(guī)范管理，確保安全

我園把食堂規(guī)范化管理作為食品衛(wèi)生安全工作的重中之重，從細(xì)節(jié)入手，精益求精，確保安全。一是在原料質(zhì)量及粗加工方面，指定專(zhuān)人到長(zhǎng)期供應(yīng)點(diǎn)采購(gòu)原料;配備專(zhuān)門(mén)的原料驗(yàn)收員，經(jīng)驗(yàn)收，腐爛

變質(zhì)等不合格的原料堅(jiān)定不予進(jìn)入幼兒園食堂;購(gòu)置專(zhuān)門(mén)盛放原料的，不讓原料被污染;設(shè)置原料加工的專(zhuān)用場(chǎng)地;原料清洗做到葷、素分隔。二是食物貯藏方面，按食物分類(lèi)存放，排列整齊;購(gòu)置食物貨架和貨柜，并做到離墻、離地存放;倉(cāng)庫(kù)做到干燥、通風(fēng)通氣，有防潮、防霉辦法。三是食物制作及餐間方面，始終堅(jiān)持做好通風(fēng)透光，給、排水方便合理;注意清潔地面，確保無(wú)積水;注意打掃天花板，確保光滑整齊，無(wú)霉點(diǎn)，無(wú)蜘蛛網(wǎng);注意打掃灶臺(tái)及分餐臺(tái)，確保無(wú)污漬垢;加大投入，購(gòu)買(mǎi)防蠅、防蟲(chóng)、防塵的衛(wèi)生辦法。四是炊具方面，指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)洗濯，同時(shí)，注意排查遺漏，杜絕隱患。

二、下一步工作打算

幼兒園食品衛(wèi)生安全工作任重而道遠(yuǎn)，還需要我們繼續(xù)加大力度。為此，我們將加倍的努力，在今后一段時(shí)期，重點(diǎn)加強(qiáng)以下幾個(gè)方面的工作：

一是進(jìn)一步提高各幼兒園領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食物衛(wèi)生安全的意識(shí)，切實(shí)樹(shù)立“幼兒健康安全第一”的思想，進(jìn)一步落實(shí)和完善幼兒園食物衛(wèi)生安全責(zé)任制度，包括幼兒園的責(zé)任，提高責(zé)任意識(shí)，落實(shí)各項(xiàng)監(jiān)管責(zé)任。

二是堅(jiān)持食堂從業(yè)人員上崗培訓(xùn)制度。

三是加強(qiáng)幼兒園食物衛(wèi)生安全知識(shí)宣傳教育工作，提高師生的自我保護(hù)意識(shí)和能力。請(qǐng)求各當(dāng)班老師在活動(dòng)月竣事后仍要堅(jiān)持對(duì)學(xué)生進(jìn)行食物衛(wèi)生安全教育，樹(shù)立食物衛(wèi)生安全意識(shí)，增進(jìn)自我保護(hù)意識(shí)和技能。

總之，我園將在今后的教育教學(xué)工作中，持之以恒地抓好幼兒園

食品衛(wèi)生安全，提高宣傳周活動(dòng)的影響力，切實(shí)做好食品安全工作。

幼兒園食品安全活動(dòng)總結(jié)2

幼兒園食品安全關(guān)乎著每一位幼兒的健康。今年食品安全宣傳周主題定為：共創(chuàng)食安新發(fā)展共享美好新生活。為進(jìn)一步宣傳貫徹食品安全知識(shí)，提升幼兒園食品安全管理水平，切實(shí)做好食品安全工作，xx鎮(zhèn)中心幼兒園大班部開(kāi)展了一系列食品安全宣傳周活動(dòng)。

食品安全小課堂

班級(jí)老師利用視頻、圖片等方式開(kāi)展食品安全進(jìn)課堂活動(dòng)，為幼兒講解食品安全知識(shí)。引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)生活中的垃圾食品、問(wèn)題食品，告知幼兒不買(mǎi)“三無(wú)”食品，少喝飲料，拒絕不健康零食，瓜果蔬菜要洗凈剝皮等。

食品安全我宣傳

為了向家長(zhǎng)及幼兒普及食品安全知識(shí)，老師在群里積極宣傳，家長(zhǎng)們積極響應(yīng)。在課堂，結(jié)合食品安全知識(shí)，孩子們創(chuàng)作出一幅幅食品安全宣傳畫(huà)，每一個(gè)孩子既是畫(huà)家、又是小小食品宣傳員，都能畫(huà)出自己心中的“食品安全”。與此同時(shí)，師生共同合作，將食品安全的內(nèi)容生動(dòng)的呈現(xiàn)，形成了豐富多彩且具有教育意義的宣傳展板，讓食品安全走進(jìn)每一個(gè)孩子的心中。

食品兒歌大家誦

幼兒將學(xué)到的食品安全知識(shí)用情景表演、手指游戲、趣味兒歌展現(xiàn)出來(lái)。通過(guò)生動(dòng)的課堂，孩子們牢記食品安全的重要性，形成了“食品安全”從我做起的良好風(fēng)尚。

兒歌：食品安全最重要

小朋友要記牢，食品安全最重要。

小食品要挑選，過(guò)期食品不能要。

喝飲料不太好，天天都喝肚子叫，油炸食品要少吃，不潔食品不能吃，你能做到身體好！

食品安全家長(zhǎng)教

為了更好地實(shí)現(xiàn)家校聯(lián)合、家園同育，我們邀請(qǐng)家長(zhǎng)進(jìn)課堂，給孩子們講述了食品安全的相關(guān)問(wèn)題，常見(jiàn)知識(shí)如種類(lèi)、標(biāo)記，讓幼兒知道如何查看食品的保質(zhì)期，如何挑選健康、不過(guò)期的食物，孩子們聽(tīng)得聚精會(huì)神，相信他們?cè)诩议L(zhǎng)課堂中學(xué)到了很多的實(shí)用知識(shí)。

食品安全宣傳周系列活動(dòng)，向教師、家長(zhǎng)、幼兒普及了食品安全知識(shí)，增強(qiáng)了教師、幼兒和家長(zhǎng)的自我保護(hù)意識(shí)，讓我們筑起食品安全“防火墻”，守護(hù)孩子的健康和未來(lái)。讓我們積極行動(dòng)起來(lái)，從自己做起，從現(xiàn)在做起，關(guān)注食品安全，攜起手來(lái)，共同為孩子撐起一片健康成長(zhǎng)的藍(lán)天！

幼兒園食品安全活動(dòng)總結(jié)3

為了進(jìn)一步讓幼兒了解食品安全知識(shí)，更好的促進(jìn)身體的健康成長(zhǎng)。x月xx日，xx鎮(zhèn)中心幼兒園開(kāi)展食品安全知識(shí)進(jìn)課堂活動(dòng)。

活動(dòng)中，各班提前準(zhǔn)備內(nèi)容豐富、形式不同的食品安全教育資料，運(yùn)用圖文結(jié)合等方式，生動(dòng)介紹了食品安全知識(shí)，提升幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)，讓孩子們了解到變質(zhì)食品要分清，過(guò)期食品不能吃，食品挑選要注意；不能吃“三無(wú)食品”，要到正規(guī)商店購(gòu)買(mǎi)正規(guī)有標(biāo)簽的商品，并引導(dǎo)幼兒樹(shù)立健康的飲食理念，少吃“垃圾食品”，多吃水果、蔬菜富有營(yíng)養(yǎng)的食品。在互動(dòng)環(huán)節(jié)，教師通過(guò)創(chuàng)設(shè)情境，模擬商品選購(gòu)對(duì)幼兒進(jìn)行提問(wèn)，“這個(gè)東西你喝過(guò)嗎？”“它的標(biāo)簽在哪里？”在教師的提醒下，幼兒能夠選擇有食品安全標(biāo)識(shí)、在保質(zhì)期內(nèi)的健康食品，有效鞏固了活動(dòng)的教育效果。

通過(guò)此次食品安全教育體驗(yàn)活動(dòng)，使幼兒懂得了飲食安全的重要性，讓幼兒學(xué)會(huì)了生活中食品安全知識(shí)，知道了垃圾食品會(huì)危害身體健康，樹(shù)立了科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)飲食觀，促進(jìn)孩子的健康成長(zhǎng)。

為了搞好幼兒園食品安全宣傳周活動(dòng)，增強(qiáng)廣大師生的食品安全意識(shí)，西劉橋社區(qū)幼兒園制定了切實(shí)可行的實(shí)施方案，并逐一實(shí)施，現(xiàn)將活動(dòng)情況總結(jié)如下：

一、領(lǐng)導(dǎo)重視

我園領(lǐng)導(dǎo)非常重視食品安全問(wèn)題，始終把食品安全工作放在幼兒園安全工作的首要位置，并及時(shí)召開(kāi)全體教師會(huì)議，對(duì)如何開(kāi)展食品安全宣傳問(wèn)題做了詳細(xì)部署，要求教師要以課為例向幼兒講解病從口入的道理，杜絕傳染病的發(fā)生，保證了全體幼兒的健康。

二、開(kāi)展活動(dòng)保證效果。

為了提高廣大師生的食品安全意識(shí)，我園高度重視食品安全宣傳周活動(dòng)，在幼兒中廣泛開(kāi)展以下活動(dòng)：

1、在食品安全教育活動(dòng)中，各班利用家園聯(lián)系橋向幼兒及家長(zhǎng)宣傳食品安全法律法規(guī)的科普知識(shí)和正確的飲食觀念和食品安全觀念。使他們了解食品安全知識(shí)、提高自我保護(hù)能力，形成人人關(guān)心和支持參與食品安全工作的良好氛圍。

2、各班利用晨間談話(huà)、安全課等形式向幼兒宣傳食品安全的重要性，如《變質(zhì)食物我不吃》、《路邊零食我不吃》、《三無(wú)產(chǎn)品我不吃》、《膨化食品我不吃》、《吃東西要小心》、《垃圾食品我不吃》、《少吃冷飲》、《包裝袋上的秘密》等課，向幼兒宣傳以上食品對(duì)幼兒的害處，在以后的幼兒園工作中，我園將把食品安全教育活動(dòng)持續(xù)下去，創(chuàng)新活動(dòng)形式，擴(kuò)大教育輻射范圍，真正發(fā)揮校園安全教育作用，讓幼兒有一個(gè)健康的身體，使他們?cè)谟變簣@這個(gè)大家庭中健康快樂(lè)成長(zhǎng)。

幼兒園食品安全活動(dòng)總結(jié)4

為加強(qiáng)食品安全教育，增強(qiáng)幼兒的食品安全意識(shí)，提高幼兒飲食自我防護(hù)能力。近日，XX幼兒園開(kāi)展“關(guān)注食品安全，共享健康生活”系列活動(dòng)。

活動(dòng)中，該園各班教師通過(guò)講故事、組織幼兒觀看視頻、唱兒歌等方式，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)什么是垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、過(guò)期食品、不衛(wèi)生食品等，使幼兒認(rèn)識(shí)到這些食品對(duì)人體的危害，教育幼兒遠(yuǎn)離這些食品。同時(shí)在班級(jí)家園聯(lián)系欄張貼食品安全知識(shí)，通過(guò)班級(jí)微信群上傳宣傳資料等形式向家長(zhǎng)宣傳介紹食品安全知識(shí)，普及家長(zhǎng)食品安全知識(shí)的知曉度，形成家園合力齊抓共管，確保幼兒健康快樂(lè)成長(zhǎng)。該園園長(zhǎng)和食堂主管領(lǐng)導(dǎo)對(duì)幼兒園食堂進(jìn)行食品安全排查，進(jìn)一步增強(qiáng)了食堂工作人員的食品安全意識(shí)。

通過(guò)此次活動(dòng)，加深了幼兒對(duì)食品安全知識(shí)的了解，使幼兒懂得食品安全衛(wèi)生的重要性，增強(qiáng)了幼兒的自我防護(hù)意識(shí)；同時(shí)強(qiáng)化了幼兒家長(zhǎng)及食堂從業(yè)人員的食品安全意識(shí)。

幼兒園食品安全活動(dòng)總結(jié)5

“民以食為天，食以安為先”，食品安全關(guān)乎著每一名幼兒的健康，為了進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園食品安全管理，保障幼兒身心健康，廣泛宣傳普及食品安全知識(shí)，xx縣幼兒園開(kāi)展了以“食”刻堅(jiān)守，守護(hù)健康為主題的食品安全宣傳周活動(dòng)。

“食”刻堅(jiān)守，全面部署

為了切實(shí)抓好幼兒園食品安全，我園于20xx年6月xx日莊園長(zhǎng)主持召開(kāi)了食品安全宣傳周工作部署會(huì)議。動(dòng)員全體教職工關(guān)心、支持和參與食品安全工作，要求大家嚴(yán)格執(zhí)行幼兒園食品安全管理各項(xiàng)制度，層層落實(shí)食品安全主體責(zé)任，認(rèn)真做好關(guān)于食品安全的各項(xiàng)工作。

“食”刻堅(jiān)守，大力宣傳

我園通過(guò)LED大屏幕、微信公眾號(hào)、班級(jí)釘釘群、家園聯(lián)系欄等多種宣傳方式，深入開(kāi)展食品安全知識(shí)宣傳，營(yíng)造良好的食品安全氛圍，增強(qiáng)全體師幼及家長(zhǎng)食品安全意識(shí)。

“食”刻堅(jiān)守，鞏固知識(shí)

各班老師根據(jù)幼兒年齡特點(diǎn)，開(kāi)展了形式多樣的食品安全小課堂，通過(guò)觀看視頻、圖片、尋找包裝生產(chǎn)日期、食品安全大調(diào)查等方式讓幼兒了解食品安全常識(shí)，寓教于樂(lè)提升孩子們的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。

“食”刻堅(jiān)守，安全守護(hù)

學(xué)習(xí)培訓(xùn)

為進(jìn)一步加強(qiáng)食堂食品安全管理，增強(qiáng)食堂從業(yè)人員食品安全意識(shí)，我園于20xx年6月xx日開(kāi)展了食堂從業(yè)人員食品安全操作規(guī)范培訓(xùn)。培訓(xùn)中保健副主任劉延梅老師重點(diǎn)針對(duì)食堂從業(yè)人員健康管理、食品加工制作、操作流程，做好設(shè)施、設(shè)備、餐具清洗消毒工作、食品安全自查及食品留樣把關(guān)等方面進(jìn)行細(xì)致講解，層層落實(shí)到位。讓食堂從業(yè)人員對(duì)食堂衛(wèi)生及食品安全知識(shí)有了更細(xì)致、更全面的了解，規(guī)范一日工作的操作流程，整體提高了工作實(shí)踐能力。

自我排查

食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)食堂進(jìn)行了一次食品安全和衛(wèi)生大排查。分別對(duì)餐具清洗消毒、臺(tái)賬記錄、食品留樣、索票索證及食物儲(chǔ)存、生產(chǎn)日期保質(zhì)期等都進(jìn)行了細(xì)致的檢查，對(duì)食堂操作間流程進(jìn)行監(jiān)督檢查，確保食堂管理安全、規(guī)范。

食品安全無(wú)小事，食物是幼兒成長(zhǎng)的必須養(yǎng)分，守護(hù)舌尖上的安全，就是守護(hù)幼兒健康的身體。此次食品安全宣傳周活動(dòng)的開(kāi)展，進(jìn)一步增強(qiáng)了師幼、家長(zhǎng)的食品安全防范意識(shí)，豐富了幼兒的食品安全知識(shí)，形成了人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍。在今后的工作中，xx縣幼兒園將進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全教育與管理制度，筑牢食品安全防線，切實(shí)保障廣大師幼的飲食安全和身體健康。

幼兒園食品安全活動(dòng)總結(jié)6

20xx年食品安全宣傳周主題為“共創(chuàng)食安新發(fā)展，共享美好新生活”。為全面提高師幼食品安全意識(shí)，普及食品安全科學(xué)知識(shí)，不斷提升幼兒園食品安全管理水平，xx幼兒園開(kāi)展了一系列形式多樣的食品安全宣教活動(dòng)。

知識(shí)宣傳

結(jié)合幼兒園實(shí)際情況和季節(jié)特點(diǎn)，利用宣傳屏、公眾號(hào)和家長(zhǎng)群等多種形式向教職工和家長(zhǎng)們宣傳食品安全常識(shí)，最大程度地?cái)U(kuò)大宣傳面，大力營(yíng)造人人關(guān)心、重視食品安全的氛圍。

主題活動(dòng)

各班通過(guò)多種形式開(kāi)展食品安全進(jìn)課堂活動(dòng)，通過(guò)講知識(shí)、談安全、唱兒歌，讓孩子們?cè)诼?tīng)一聽(tīng)、說(shuō)一說(shuō)、想一想、答一答、唱一唱的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)生活中的問(wèn)題食品、垃圾食品，增強(qiáng)食品安全意識(shí)，培養(yǎng)健康飲食習(xí)慣。

專(zhuān)題培訓(xùn)

為提高食堂從業(yè)人員的食品安全意識(shí)，xx月xx日，幼兒園后勤負(fù)責(zé)人熊xx對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)行食品安全專(zhuān)題培訓(xùn)，進(jìn)一步細(xì)化工作流程，強(qiáng)化了食堂工作人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)，提高了他們的崗位技能，保障了廣大師生的飲食安全。

食品安全自查活動(dòng)

幼兒園食品安全自查小組深入幼兒園食堂現(xiàn)場(chǎng)查看了原材料質(zhì)量及食品貯存、食堂臺(tái)賬填寫(xiě)情況，逐一檢查了食品庫(kù)房、廚房加工間等區(qū)域的安全衛(wèi)生情況。

飲食健康千萬(wàn)條，食品安全第一條。我園通過(guò)食品安全宣傳周活動(dòng)，普及了食品安全科普知識(shí)，激發(fā)大家廣泛樹(shù)立“食品安全人人有責(zé)”的主人翁意識(shí)，共同守護(hù)幼兒舌尖上的安全，共筑幼兒健康的未來(lái)。

幼兒園食品安全活動(dòng)總結(jié)7

食品安全是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的大事，在幼兒園直接關(guān)系到廣大師幼的身體健康和生命安全。為了提高幼兒園師生參與食品安全的意識(shí)，普及食品安全科學(xué)知識(shí)。

我園于20xx年10月2

8日在全校開(kāi)展了食品安全教育月活動(dòng)。經(jīng)精心組織，開(kāi)展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳教育活動(dòng)，掀起了全園教師廣泛參與的食品安全教育活動(dòng)高潮，取得了顯著成效。相關(guān)總結(jié)如下：

一、幼兒園領(lǐng)導(dǎo)高度重視，精心組織，方案周密，提高了師幼對(duì)開(kāi)展“食品安全進(jìn)校園”活動(dòng)重要意義的認(rèn)識(shí)，認(rèn)真制定計(jì)劃、任務(wù)落實(shí)到人、責(zé)任到位，確保了活動(dòng)順利開(kāi)展。

二、在活動(dòng)月期間，我們的老師給幼兒上一節(jié)以食品安全為主要內(nèi)容的《健康教育》課;在每周的政治學(xué)習(xí)會(huì)上給全園的教職工講關(guān)于食品安全的知識(shí);以開(kāi)家長(zhǎng)會(huì)的形式給家長(zhǎng)宣傳食品安全知識(shí)。

三、幼兒園進(jìn)一步加強(qiáng)了食堂和師幼飲用水的衛(wèi)生安全管理，嚴(yán)格把好源頭食品衛(wèi)生安全關(guān)。

主要采取如下幾點(diǎn)措施：

1、把好食堂食品采購(gòu)關(guān)，五類(lèi)食品采購(gòu)要有國(guó)家規(guī)定的“QS”標(biāo)志食品并有供應(yīng)方“三證”復(fù)印件;肉類(lèi)、蔬菜要定點(diǎn)采購(gòu)并且索證。

2、要求食堂工作人員必須搞好食品衛(wèi)生工作，飯菜要弄熟;要堅(jiān)守崗位，做好防蠅、防鼠、防投毒等工作。

3、幼兒飲水用具注意做好清洗消毒。

通過(guò)這次活動(dòng)，普及了食品安全科普知識(shí)，增強(qiáng)了師幼的自我保護(hù)意識(shí)、健康意識(shí)和維權(quán)意識(shí)，全園上下，形成了人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍。

幼兒園食品安全活動(dòng)總結(jié)8

一、領(lǐng)導(dǎo)重視

立即召開(kāi)安全會(huì)議，學(xué)習(xí)晉食安辦【20xx】12號(hào)《晉江市食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于開(kāi)展20xx年食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》文件要求，制訂活動(dòng)周方案并成立宣傳周活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，由柯麗容園長(zhǎng)任組長(zhǎng)，蘇達(dá)娜后勤園長(zhǎng)任副組長(zhǎng)，成員：張小蘭、陳夏琪、吳玉盒;各班班主任具體負(fù)責(zé)組織實(shí)施全園宣傳周活動(dòng)工作。

二、活動(dòng)開(kāi)展

1.由陳夏琪保健醫(yī)生入班開(kāi)展食品安全知識(shí)講座，使幼兒進(jìn)一步知道更多的安全知識(shí)，并在生活中學(xué)會(huì)付之實(shí)踐。

2.以“尚德守法 共治共享食品安全”為主題利用國(guó)旗下講話(huà)，對(duì)全園師生進(jìn)行食品安全教育宣傳動(dòng)員活動(dòng)。

3.每班通過(guò)各種各樣的形式認(rèn)真上好一節(jié)食品安全教育的主題活動(dòng)。

4.利用微信公眾平臺(tái)發(fā)布《食品安全告家長(zhǎng)書(shū)》，利用電子屏幕宣傳食品安全知識(shí)，倡議家長(zhǎng)切實(shí)履行監(jiān)護(hù)責(zé)任，加強(qiáng)對(duì)孩子的教育和監(jiān)管，配合幼兒園工作。

5.由柯麗容園長(zhǎng)帶隊(duì)對(duì)食堂食品衛(wèi)生進(jìn)行檢查。

幼兒園食品安全活動(dòng)總結(jié)9

“民以食為天”，食品安全是我們生活不可或缺的重要保障。對(duì)幼兒園師生來(lái)說(shuō)，更是一份安全保障。為保障我園師生“舌尖上的安全”，根據(jù)上級(jí)要求，我們?nèi)珗@行動(dòng)，開(kāi)展了一系列精彩紛呈的活動(dòng)。

一次國(guó)旗下講話(huà)

我們利用周一升旗儀式國(guó)旗下講話(huà)，對(duì)食品安全進(jìn)行了一次師幼面對(duì)面的交流?！笆裁唇惺称钒踩俊薄安怀赃^(guò)期的食物”、“不吃小商販的不合法食品”，孩子們積極的與教師進(jìn)行對(duì)答互動(dòng)。最后，教師通過(guò)故事分享，幫助幼兒進(jìn)一步理解了食品安全的含義，知道要養(yǎng)成飯前便后洗手的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，強(qiáng)化了孩子們的食品安全自我保護(hù)意識(shí)。

一次宣傳推送

幼兒園通過(guò)校園電子屏、食品安全展板、校園小廣播等形式向家長(zhǎng)、幼兒宣傳食品安全知識(shí)，讓家長(zhǎng)和幼兒了解到垃圾食品的危害性。

一次安全主題班會(huì)

各班根據(jù)幼兒的年齡特點(diǎn)，開(kāi)展了食品安全小課堂活動(dòng)，小班段開(kāi)展《我愛(ài)干凈食物》為主題的食品安全衛(wèi)生教育，使孩子知道基本的飲食衛(wèi)生常識(shí)，培養(yǎng)幼兒良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。中班和大班段分別開(kāi)展《食品上的標(biāo)志》和《安全健康食品》為主題的食品安全教育，使孩子們知道以后如何辨別食品包裝袋上的標(biāo)簽；以及知道多吃健康的蔬果和蛋白類(lèi)食物對(duì)人的身體有益；少吃油炸和色素類(lèi)食物；通過(guò)向幼兒宣傳垃圾食品對(duì)幼兒的害處，提高孩子們的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)。

一次食品安全排查

安全領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)食堂進(jìn)行了一次食品安全衛(wèi)生排查活動(dòng)。對(duì)餐用具的消毒、臺(tái)帳記錄、食物留樣、索票、蔬菜食材原料的新鮮度、主副食庫(kù)以及食物調(diào)料等生產(chǎn)日期及保質(zhì)期都進(jìn)行了細(xì)致的檢查，對(duì)食堂操作間流程進(jìn)行監(jiān)督檢查，確保食堂管理安全、規(guī)范。

一次食品安全培訓(xùn)

為進(jìn)一步提高食堂工作人員對(duì)食品安全的認(rèn)識(shí)，幼兒園對(duì)食堂工作人員進(jìn)行了一次食品安全專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)，學(xué)習(xí)了《食品安全法》、《食品安全規(guī)范操作》等。通過(guò)此次培訓(xùn)，增強(qiáng)了食堂工作人員的食品安全衛(wèi)生意識(shí)，提高了她們的食品安全防范能力，嚴(yán)格規(guī)范自己的操作行為。保障了全園師幼的飲食安全。

食品安全進(jìn)校、進(jìn)家庭活動(dòng)

各組通過(guò)親子、師幼合作，以不同形式，制作有關(guān)食品安全小知識(shí)宣傳內(nèi)容，通過(guò)此宣傳來(lái)引導(dǎo)家長(zhǎng)養(yǎng)成健康的生活方式，增強(qiáng)幼兒食品安全意識(shí)，提高自我保護(hù)能力，同時(shí)提升家長(zhǎng)的食品安全意識(shí)。

“食品安全齊監(jiān)督，健康生活同構(gòu)筑”，借助“食品安全周”活動(dòng)，我們不斷更新知識(shí)理念，改進(jìn)優(yōu)化食品衛(wèi)生環(huán)境，調(diào)整食品安全教育策略。我們將繼續(xù)認(rèn)真、細(xì)致做好食品安全工作，保障我園師幼“舌尖上的安全”！

幼兒園食品安全活動(dòng)總結(jié)10

根據(jù)市級(jí)《關(guān)于開(kāi)展20xx年食品安全宣傳周活動(dòng)的方案》文件要求，為進(jìn)一步普及食品安全知識(shí)，增強(qiáng)全體師生及家長(zhǎng)們的食品安全意識(shí)，有效防范食品安全事故的發(fā)生，我園開(kāi)展了食品安全宣傳周活動(dòng)，現(xiàn)將活動(dòng)總結(jié)如下：

一、研究文件要求，明晰食品安全的重要性。

學(xué)園組織全體教職工研究了上級(jí)安全文件，掌握了基本的食品安全常識(shí)，充分認(rèn)識(shí)食品安全的重要性，也懂得開(kāi)展視頻宣傳教育的必要性，提高了教職工積極參與食品安全宣傳的責(zé)任意識(shí)，共同營(yíng)造創(chuàng)設(shè)一個(gè)優(yōu)質(zhì)校園安全的氛圍。

二、加強(qiáng)食堂食品衛(wèi)生檢查，確保全園師生的健康。

學(xué)園安全領(lǐng)導(dǎo)小組加強(qiáng)食堂衛(wèi)生檢查，檢查食堂食品的索票登記情況，核實(shí)倉(cāng)庫(kù)食品出入及庫(kù)存情況，餐具、炊具的清洗消毒工作，側(cè)重檢查食堂食品的清洗加工、烹飪環(huán)節(jié)以及廚房工作人員的規(guī)范性操作，同時(shí)檢查食品留樣記錄，確保食品的衛(wèi)生、安全。另一方面，檢查各班在點(diǎn)心、午餐環(huán)節(jié)對(duì)于豆?jié){等食物的存放管理，及時(shí)遮蓋清潔紗巾，保證了熟食的衛(wèi)生。

三、開(kāi)展食品安全知識(shí)講座，增強(qiáng)幼兒食品安全的認(rèn)知。

為進(jìn)一步豐富幼兒關(guān)于食品安全的認(rèn)識(shí)，學(xué)園保健醫(yī)生開(kāi)展一次食品安全知識(shí)講座。借助課件，通過(guò)視頻、兒歌、問(wèn)答互動(dòng)等形式，讓幼兒知道更多的食品安全知識(shí)，并在生活中研究正確判斷，辨別食品。

四、落實(shí)食物安全專(zhuān)題活動(dòng)，切實(shí)提高幼兒食物安全防范能力。

各班根據(jù)不同幼兒的年齡特點(diǎn)，通過(guò)動(dòng)畫(huà)、談話(huà)、游戲、情景表演等形式，開(kāi)展食品安全專(zhuān)題教育活動(dòng)，有效地提高幼兒對(duì)于食品安全性的辨別，提高自我保護(hù)能力。

五、多形式的安全宣傳方式，增強(qiáng)家長(zhǎng)對(duì)食物安全的重視。 學(xué)園借助多種形式，不斷宣傳食品安全的重要性。如結(jié)合“關(guān)愛(ài)學(xué)生，平安假期”開(kāi)展了食品安全電子小報(bào)宣傳;向家長(zhǎng)分發(fā)了一份“食品安全告家長(zhǎng)書(shū)”;借助家園聯(lián)系欄、微信群等開(kāi)展食品安全宣傳;積極引導(dǎo)家長(zhǎng)參與安全教育平臺(tái)的安全課程研究。這樣，不斷促進(jìn)家長(zhǎng)對(duì)食品安全的重視度。

總之，學(xué)園通過(guò)一系列的食物安全宣傳活動(dòng)，厚實(shí)了幼兒對(duì)于食物安全的了解，也增強(qiáng)家長(zhǎng)對(duì)食物安全的重視，增強(qiáng)其對(duì)幼兒的監(jiān)督責(zé)任，以有效地引導(dǎo)幼兒研究科學(xué)、安全、優(yōu)秀的飲食慣，增強(qiáng)幼兒的自我保護(hù)能力。

幼兒園食品安全活動(dòng)總結(jié)11

為切實(shí)抓好食品衛(wèi)生安全工作，提高食品衛(wèi)生安全水平，圍繞“共創(chuàng)食安新發(fā)展，共享美好新生活”主題，突出宣傳“強(qiáng)化食品安全，守護(hù)師生健康”的食品安全理念，進(jìn)一步加強(qiáng)我園幼兒食品安全知識(shí)普及，推進(jìn)幼兒園食品安全規(guī)范管理，守護(hù)幼兒飲食安全，樹(shù)立風(fēng)險(xiǎn)防控意識(shí)，xx市xx幼兒園從食品安全工作實(shí)際出發(fā)，通過(guò)各種形式開(kāi)展了幼兒園食品安全宣傳周活動(dòng)。

1、食品安全知識(shí)宣傳

幼兒園通過(guò)園務(wù)會(huì)議、食品安全培訓(xùn)、食品安全教育活動(dòng)等多種形式向教職工、家長(zhǎng)和幼兒宣傳食品安全知識(shí)。

2、食品安全自查活動(dòng)

幼兒園園長(zhǎng)深入幼兒園廚房和班級(jí)代餐現(xiàn)場(chǎng)查看了原材料質(zhì)量、食品貯存情況和幼兒進(jìn)餐情況，逐一檢查了食品庫(kù)房、廚房加工間等區(qū)域的安全衛(wèi)生情況。特別是儲(chǔ)藏室的食品原材料。

3、食品安全教學(xué)活動(dòng)

各班老師通過(guò)多種形式，為幼兒講解食品安全知識(shí)，引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)生活中的問(wèn)題食品、垃圾食品等。同時(shí)，讓幼兒知道如何選購(gòu)有營(yíng)養(yǎng)的食品，如何查看食品的保質(zhì)期，引導(dǎo)幼兒開(kāi)展光盤(pán)行動(dòng)。

4、為愛(ài)陪餐護(hù)安全

為落實(shí)教育部、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局、國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)聯(lián)合印發(fā)的《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》相關(guān)規(guī)定，進(jìn)一步保障幼兒健康，杜絕學(xué)校食堂安全問(wèn)題的發(fā)生，xx市xx幼兒園園長(zhǎng)柏萍帶領(lǐng)其他行政班子成員堅(jiān)持輪流進(jìn)班陪餐，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決用餐過(guò)程中存在的問(wèn)題。

食品安全是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的大事，特別是對(duì)于幼兒園的孩子們來(lái)說(shuō)更為重要，我園將持之以恒，堅(jiān)持思想不松懈，工作落實(shí)到位，共同守護(hù)舌尖上的安全。

幼兒園食品安全活動(dòng)總結(jié)12

為進(jìn)一步宣傳普及食品安全知識(shí)，推動(dòng)食品安全工作。6月13日――6月24日，圖影幼兒園開(kāi)展了一場(chǎng)“食品安全”宣傳周主題教育活動(dòng)。

一是向家長(zhǎng)發(fā)放一份《食品安全告知書(shū)》。讓家長(zhǎng)了解到垃圾食品的危害，并向家長(zhǎng)推薦健康飲食對(duì)幼兒健康成長(zhǎng)的重要性。

二是積極開(kāi)展一次食品安全教育活動(dòng)。各班老師根據(jù)本年齡段幼兒的特點(diǎn)確定主題，開(kāi)展了《吃東西要小心》、《路邊零食我不吃》、《少吃冷飲》、《垃圾食品我不吃》等活動(dòng),向幼兒宣傳這些食品對(duì)幼兒的害處,提高孩子們的食品安全意識(shí)。

三是組織安全領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)食堂衛(wèi)生進(jìn)行一次安全排查。領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)餐用具的消毒、臺(tái)帳記錄、食物留樣、索票、主副食庫(kù)以及食物調(diào)料等的生產(chǎn)日期及保質(zhì)期都進(jìn)行了細(xì)致的檢查，確保食堂管理安全、規(guī)范。

四是家長(zhǎng)積極參與，親子共同制作食品安全畫(huà)報(bào)。不僅展示了幼兒的藝術(shù)才能及親子融洽關(guān)系，同時(shí)也起到了很好的警示和告誡作用;讓“食品安全理念”深入每位小朋友們心中，安全教育也得到進(jìn)一步的落實(shí)。

食品安全，責(zé)任如山。通過(guò)開(kāi)展形式多樣的食品安全宣傳教育活動(dòng)。使廣大教師、家長(zhǎng)、幼兒強(qiáng)化了食品衛(wèi)生安全意識(shí)，提高了自我保護(hù)能力。

幼兒園食品安全活動(dòng)總結(jié)13

食品安全關(guān)乎每個(gè)孩子生長(zhǎng)發(fā)育及身體健康，食品安全更是幼兒園安全教育工作中的一項(xiàng)重要內(nèi)容。為進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園食品安全知識(shí)普及，提高幼兒食品安全意識(shí)，xx市第一幼兒園開(kāi)展了為期一周的食品安全主題周活動(dòng)。

食品安全小課堂

各班教師根據(jù)幼兒的年齡特點(diǎn)開(kāi)展了不同的食品安全主題教育活動(dòng)。小班老師通過(guò)《食品安全與衛(wèi)生》集體教學(xué)活動(dòng)區(qū)分哪些東西可食用，哪些東西不可食用，讓幼兒知道生活中有許多東西是不能隨意啃咬的，建立初步的食品衛(wèi)生安全認(rèn)知。

中班老師通過(guò)開(kāi)展《認(rèn)識(shí)食品包裝上的標(biāo)志》，幫助幼兒了解食品包裝標(biāo)志的基本常識(shí)，初步學(xué)會(huì)識(shí)別某些食品包裝標(biāo)志，學(xué)會(huì)識(shí)別食品袋、食品盒、食品罐上的保質(zhì)期和生產(chǎn)日期。

大班則是以“食品安全伴我行”為主題，教師利用一段有趣的“長(zhǎng)毛的食物”小視頻引發(fā)孩子們的興趣與思考，并通過(guò)自主探索、如何正確識(shí)別健康食品的方法為教育契機(jī)，讓孩子們學(xué)會(huì)辨別食品的品質(zhì)，杜絕食用過(guò)期食品、三無(wú)食品、垃圾食品，逐步意識(shí)到健康飲食的重要性。

食品安全主題墻創(chuàng)設(shè)

我們還立足“兒童立場(chǎng)”，把食品安全內(nèi)容滲透到環(huán)境中，讓教育以潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲的姿態(tài)浸潤(rùn)孩子們的童心。

食品安全知識(shí)宣傳

本次食品安全主題周開(kāi)展期間，法制副校長(zhǎng)向小朋友們科普了食品安全小知識(shí)。通過(guò)圖片、視頻等多種形式，加深幼兒對(duì)食品安全知識(shí)的了解，讓幼兒知道如何辨認(rèn)食品的安全標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等。同時(shí)讓幼兒認(rèn)識(shí)到了三無(wú)產(chǎn)品、垃圾食品以及過(guò)期食物對(duì)身體健康的危害，學(xué)會(huì)了如何挑選對(duì)身體有利的食品，提高自我保護(hù)能力。

“飲食健康千萬(wàn)條，食品安全第一條！”此次食品安全主題宣傳周，讓幼兒了解到食品安全衛(wèi)生的重要性，提高了幼兒對(duì)食品安全自我防范意識(shí)。在今后的工作中，我們將繼續(xù)把食品安全教育貫穿于一日生活，做到細(xì)致化、常態(tài)化，讓每一位孩子能健康、快樂(lè)地成長(zhǎng)！

幼兒園食品安全活動(dòng)總結(jié)14

6月17日至27日是全國(guó)食品安全宣傳周。為深入宣傳貫徹食品安全法律法規(guī)，進(jìn)一步普及食品安全知識(shí)，切實(shí)做好本年度食品安全宣傳周活動(dòng)，按照教育局統(tǒng)一安排和部署，定于6月10日至22日長(zhǎng)江幼兒園開(kāi)展食品安全宣傳周活動(dòng)。長(zhǎng)江幼兒園組織開(kāi)展以“共建誠(chéng)信家園，同筑食品安全”為主題的食品安全宣傳教育活動(dòng)。

我們向幼兒及家長(zhǎng)宣傳食品安全法律法規(guī)的科普知識(shí)和正確的飲食觀念和食品安全觀念。使他們了解食品安全知識(shí)、提高自我保護(hù)能力，讓全社會(huì)知曉政府嚴(yán)厲打擊食品違法行為、保障人民群眾飲食安全的決心和信心，形成人人關(guān)心和支持參與食品安全工作的良好氛圍。

活動(dòng)中，各班利用家長(zhǎng)園地、宣傳欄、網(wǎng)上家長(zhǎng)學(xué)校短信平臺(tái)向家長(zhǎng)宣傳食品安全相關(guān)知識(shí)，增強(qiáng)家長(zhǎng)食品安全意識(shí)。以食品衛(wèi)生安全與傳染病防治等知識(shí)為主要內(nèi)容，抓好常態(tài)化的健康教育活動(dòng)，教師通過(guò)圖片、游戲、健康課等形式對(duì)幼兒進(jìn)行了食品安全知識(shí)宣傳，比如：通過(guò)談話(huà)、參觀、主題游戲等形式，借助圖片、指偶、媒體課件開(kāi)展《食品袋上的秘密》、《吃不完，怎么辦》、《東東為什么肚子疼》、《病從口入別大意》、《健康衛(wèi)士》等系列主題教育活動(dòng)，通過(guò)生動(dòng)有趣的活動(dòng)讓孩子們了解什么是安全食品，為什么要吃安全食品等，增強(qiáng)全園師幼和家長(zhǎng)的衛(wèi)生防病意識(shí)。

保健醫(yī)生還組織教師進(jìn)行了食品衛(wèi)生安全知識(shí)培訓(xùn)，讓教師們?cè)谪S富食品安全知識(shí)的同時(shí)提高自我防護(hù)能力。

此次宣傳周活動(dòng)的開(kāi)展，進(jìn)一步增強(qiáng)了全園師生和家長(zhǎng)的食品安全防范意識(shí)，全園迅速掀起“共建誠(chéng)信家園，同筑食品安全”的良好氛圍。

幼兒園食品安全活動(dòng)總結(jié)15

幼兒園食品安全關(guān)乎著每一位孩子的健康。為進(jìn)一步宣傳貫徹食品安全知識(shí)，切實(shí)做好食品安全工作，我園于xx月xx日——xx月xx日開(kāi)展了“食品安全周”系列活動(dòng)。

啟動(dòng)儀式

為了增強(qiáng)廣大師幼的食品安全意識(shí)、提高食堂從業(yè)人員的食品安全知識(shí)水平，我園特成立食品安全周領(lǐng)導(dǎo)小組，進(jìn)行活動(dòng)部署。

食品安全宣教

我園通過(guò)國(guó)旗下講話(huà)、食品安全主題教育課、班級(jí)微信群等多種形式向家長(zhǎng)、幼兒宣傳食品安全法律法規(guī)、正確的飲食觀念及食品安全知識(shí)，形成人人關(guān)心、支持、參與食品安全的宣傳工作。

01、國(guó)旗下講話(huà)

值周教師和小小升旗手們通過(guò)國(guó)旗下講話(huà)，引導(dǎo)幼兒樹(shù)立健康飲食觀念，進(jìn)一步了解食品安全知識(shí)，增強(qiáng)自我保護(hù)能力。

02、食品安全主題教育課

各班利用一日活動(dòng)契機(jī)，以食品衛(wèi)生安全知識(shí)為主要內(nèi)容，抓好常態(tài)化的食品安全教育活動(dòng)，通過(guò)圖片、視頻、案例等生動(dòng)有趣的形式，開(kāi)展一系列食品安全教育活動(dòng)。

03、致家長(zhǎng)的一封信

我園通過(guò)微信群向家長(zhǎng)推送“致家長(zhǎng)的一封信”，向其宣傳食品安全的重要性，提高家長(zhǎng)日常生活中對(duì)選擇安全食品的關(guān)注度。

食品安全——我們?cè)谛袆?dòng)

01、食物中毒應(yīng)急演練

為切實(shí)做好幼兒園食品衛(wèi)生安全工作，有效提高教職工應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件的緊急處置能力，貝斯特幼兒園開(kāi)展了以“演”筑防，“食”刻安全為主題的幼兒食物中毒應(yīng)急演練活動(dòng)。通過(guò)演練，提高全體教職工對(duì)食物中毒等事件的快速反應(yīng)能力、應(yīng)急指揮能力以及協(xié)同作戰(zhàn)能力。

02、教師“食品安全”主題繪畫(huà)

為了進(jìn)一步落實(shí)幼兒園食品安全教育工作，增強(qiáng)教師的飲食安全意識(shí)，我園于20xx年xx月xx日開(kāi)展了教師以“食品安全”為主題繪畫(huà)比賽。

03、光盤(pán)行動(dòng)

“一粥一飯，當(dāng)思來(lái)之不易，半絲半縷，恒念物力維艱衰?！睈?ài)惜糧食，從我做起。讓我們從現(xiàn)在做起，請(qǐng)跟著小朋友光盤(pán)行動(dòng)起來(lái)吧！

強(qiáng)化監(jiān)管

01、培訓(xùn)

李園長(zhǎng)結(jié)合幼兒園食堂現(xiàn)狀，組織后勤管理人員及食堂從業(yè)人員進(jìn)行了食品安全知識(shí)培訓(xùn)。培訓(xùn)中，保健醫(yī)生帶領(lǐng)大家圍繞食堂食品相關(guān)法律法規(guī)、責(zé)任制度和食品安全風(fēng)險(xiǎn)及防范措施等方面進(jìn)行了重點(diǎn)學(xué)習(xí)，對(duì)食堂食品安全知識(shí)和食材把關(guān)，加工操作、原料儲(chǔ)存、廚房和餐具的清洗消毒等方面進(jìn)行了詳細(xì)的講解，要求食堂從業(yè)人員嚴(yán)格按照操作流程執(zhí)行。

02、伙委會(huì)

孩子的膳食，是幼兒園一日生活的重中之重，也是很多家長(zhǎng)關(guān)注的問(wèn)題，為了讓家長(zhǎng)更深入了解幼兒園飲食的安全衛(wèi)生和幼兒膳食操作，我園以“食品安全周”為契機(jī)，召開(kāi)了本期第一次家委會(huì)暨伙委會(huì)。委員們走進(jìn)食堂、庫(kù)房、各班教室，實(shí)地考察了烹飪過(guò)程、保育員分發(fā)菜肴及幼兒進(jìn)餐的情況。

通過(guò)以上一系列食品安全宣傳周教育行動(dòng)活動(dòng)，向教師、家長(zhǎng)及幼兒普及了食品安全知識(shí)，增強(qiáng)了教師、幼兒和家長(zhǎng)的自我保護(hù)意識(shí)，健康意識(shí)和維權(quán)意識(shí)，全園上下，形成了人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍。食品安全，你我共創(chuàng)，讓我們一起守護(hù)孩子健康！