作為超市員工要穩(wěn)步提升顧客滿意度,提升服務(wù)質(zhì)量，難么，今天小編就給大家整理了五篇優(yōu)秀的超市工作總結(jié)，希望對(duì)大家的工作和學(xué)習(xí)有所幫助，歡迎閱讀!

　　超市工作總結(jié)篇一

　　我從事超市收銀工作的時(shí)間不是太長(zhǎng)，自身的素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平離工作的實(shí)際要求還有一定的差距，但我能夠克服困難，努力學(xué)習(xí)，端正工作態(tài)度，積極的向其他同志請(qǐng)教和學(xué)習(xí)，能踏實(shí)、認(rèn)真地做好本職工作，為超市的發(fā)展作出了自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)?，F(xiàn)針對(duì)自己在工作中遇到的問(wèn)題談?wù)勛约旱男牡煤腕w會(huì)，也算是對(duì)自己工作的一個(gè)工作總結(jié)吧。

　　(1)作為與現(xiàn)金直接打交道的收銀員，我認(rèn)為必須遵守超市的作業(yè)紀(jì)律。

　　收銀員在營(yíng)業(yè)時(shí)身上不可帶有現(xiàn)金，以免引起不必要的誤解和可能產(chǎn)生的公款私挪的現(xiàn)象。收銀員在進(jìn)行收銀作業(yè)時(shí)，不可擅離收銀臺(tái)，以免造成錢幣損失，或引起等候結(jié)算的顧客的不滿與抱怨。收銀員不可為自己的親朋好友結(jié)算收款，以免引起不必要的誤會(huì)和可能產(chǎn)生的收銀員利用收銀職務(wù)的方便，以低于原價(jià)的收款登錄至收銀機(jī)，以企業(yè)利益來(lái)圖利于他人私利，或可能產(chǎn)生的內(nèi)外勾結(jié)的“偷盜現(xiàn)象。在收銀臺(tái)上，收銀員不可放置任何私人物品。

　　因?yàn)槭浙y臺(tái)上隨時(shí)都可能有顧客退貨的商品，或臨時(shí)決定不購(gòu)買的商品，如果有私人物品也放在收銀臺(tái)上，容易與這些商品混淆，引起誤會(huì)。收銀員不可任意打開(kāi)收銀機(jī)抽屜查看數(shù)字和清點(diǎn)現(xiàn)金。隨意打開(kāi)抽屜既會(huì)引人注目并引發(fā)不安全因素，也會(huì)使人產(chǎn)生對(duì)收銀員營(yíng)私舞弊的懷疑。不啟用的收銀通道必須用鏈條攔住，否則會(huì)使個(gè)別顧客趁機(jī)不結(jié)賬就將商品帶出超市。收銀員在營(yíng)業(yè)期間不可看報(bào)與談笑，要隨時(shí)注意收銀臺(tái)前和視線所見(jiàn)的賣場(chǎng)內(nèi)的情況，以防止和避免不利于企業(yè)的異?，F(xiàn)象發(fā)生。收銀員要熟悉賣場(chǎng)上的商品，尤其是特價(jià)商品，以及有關(guān)的經(jīng)營(yíng)狀況，以便顧客提問(wèn)時(shí)隨時(shí)作出正確的解答。

　　(2)認(rèn)真做好商品裝袋工作。

　　將結(jié)算好的商品替顧客裝入袋中是收銀工作的一個(gè)環(huán)節(jié)，不要以為該頂工作是最容易不過(guò)的，往往由于該項(xiàng)工作做得不好，而使顧客掃興而歸。裝袋作業(yè)的控制程序是：硬與重的商品墊底裝袋;正方形或長(zhǎng)方形的商品裝入包裝袋的兩例，作為支架;瓶裝或罐裝的商品放在中間，以免受外來(lái)壓力而破損;易碎品或輕泡的商品放置在袋中的上方;冷凍品、豆制品等容易出水的商品和肉、菜等易流出汁液的商品，先應(yīng)用包裝袋裝好后再放入大的購(gòu)物袋中，或經(jīng)顧客同意不放入大購(gòu)物袋中裝入袋中的商品不能高過(guò)袋口，以避免顧客提拿時(shí)不方便，一個(gè)袋中裝不下的商品應(yīng)裝入另一個(gè)袋中;超市在促銷活動(dòng)中所發(fā)的廣告頁(yè)或贈(zèng)品要確認(rèn)已放入包裝袋中。裝袋時(shí)要絕對(duì)避免不是一個(gè)顧客的商品放入同一個(gè)袋中的現(xiàn)象;對(duì)包裝袋裝不下的體積過(guò)大的商品，要用繩子捆好，以方便顧客提拿;提醒顧客帶走所有包裝入袋的商品，防止其遺忘商品在收銀臺(tái)上的情況發(fā)生。

　　(3)注意離開(kāi)收銀臺(tái)時(shí)的工作程序。

　　離開(kāi)收銀臺(tái)時(shí)，要將“暫停收款”牌放在收銀臺(tái)上;用鏈條將收銀通道攔住;將現(xiàn)金全部鎖入收銀機(jī)的抽屜里，鑰匙必須隨身帶走或交值班長(zhǎng)保管;將離開(kāi)收銀臺(tái)的原因和回來(lái)的時(shí)間告知臨近的收銀員;離開(kāi)收銀機(jī)前，如還有顧客等侯結(jié)算，不可立即離開(kāi)，應(yīng)以禮貌的態(tài)度請(qǐng)后采的顧客到其他的收銀臺(tái)結(jié)賬;并為等侯的顧客結(jié)賬后方可離開(kāi)。

　　上面就是我在實(shí)際工作中的一點(diǎn)想法，請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)和同事批評(píng)指正。

　　超市工作總結(jié)篇二

　　201x年分公司營(yíng)運(yùn)部將繼續(xù)按照“夯實(shí)基礎(chǔ)、提檔升級(jí)”的思路，從強(qiáng)化基礎(chǔ)管理，進(jìn)一步規(guī)范及統(tǒng)一分公司營(yíng)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)，使分公司營(yíng)運(yùn)管理更加規(guī)范。營(yíng)運(yùn)部將圍繞價(jià)格、庫(kù)存、執(zhí)行力等方面，進(jìn)一步推動(dòng)門店快速提升經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，具體如下：

　　一、加強(qiáng)流程執(zhí)行，強(qiáng)化現(xiàn)場(chǎng)管理

　　1.分公司營(yíng)運(yùn)部定期巡店跟進(jìn)、督促門店的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)、管理工作的落實(shí)情況，真實(shí)反映門店?duì)I運(yùn)、管理現(xiàn)狀，指導(dǎo)和督促門店將公司的各項(xiàng)管理制度落實(shí)到位。

　　針對(duì)量販工作的重復(fù)性和連續(xù)性，營(yíng)運(yùn)部除例行工作檢查外，將每月進(jìn)行一項(xiàng)重點(diǎn)工作的專項(xiàng)檢查。并根據(jù)存在問(wèn)題形成案例，對(duì)門店管理人員進(jìn)行商品陳列、服務(wù)管理、流程管理等方面的專業(yè)培訓(xùn)。

　　2.狠抓基礎(chǔ)管理、強(qiáng)化商品安全，強(qiáng)化問(wèn)責(zé)制。目前食品安全、價(jià)格欺詐等被上升到前所未有的高度，門店的基礎(chǔ)管理的點(diǎn)滴疏忽將對(duì)分公司造成巨大的聲譽(yù)和經(jīng)濟(jì)損失，這方面均有著刻骨的教訓(xùn)。

　　分公司營(yíng)運(yùn)部將高度關(guān)注質(zhì)量安全，一方面通過(guò)質(zhì)檢員互查、分公司檢查的方式強(qiáng)化門店質(zhì)量安全意識(shí)，并在20x年里建立問(wèn)責(zé)制度，督促各環(huán)節(jié)對(duì)公司營(yíng)運(yùn)流程的嚴(yán)格執(zhí)行。另一方面將加強(qiáng)與職能部門的聯(lián)系，及時(shí)了解及掌握職能部門管理動(dòng)態(tài)，加強(qiáng)控制及管理。

　　營(yíng)運(yùn)部將在各門店分區(qū)分片劃分責(zé)任人，全面清查貨架、高架、理貨區(qū)等區(qū)域商品三期、標(biāo)識(shí)。清查生鮮原、輔料的日期及標(biāo)識(shí)。同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)專柜、租賃客戶經(jīng)營(yíng)面積、經(jīng)營(yíng)范圍、商品質(zhì)量及價(jià)格的管理，加大對(duì)客戶的進(jìn)貨渠道、商品標(biāo)識(shí)、證照辦理、索證索票等重點(diǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)督控制，真正確保為顧客提供安全的商品。

　　3.每月定期收集與解決門店在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中上報(bào)的各類需求，督促并協(xié)調(diào)分公司各部門落實(shí)相關(guān)需求的解決方案。

　　二、規(guī)范價(jià)格體系，提升毛利空間：

　　1.為進(jìn)一步完善公司價(jià)格管理體系，提升整體經(jīng)營(yíng)毛利水平，對(duì)重點(diǎn)、敏感商品的價(jià)格進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控，結(jié)合門店實(shí)際運(yùn)行反饋情況，組織各種形式的市調(diào)工作。針對(duì)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)提出應(yīng)變措施，對(duì)不同的類別制定不同的價(jià)格策略，對(duì)敏感商品、民生類商

　　品，進(jìn)行價(jià)格控制，確保低價(jià)形象。擬定相應(yīng)的毛利率，細(xì)化各經(jīng)營(yíng)類別的加價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，完善價(jià)格體系，提升分公司的經(jīng)營(yíng)水平。

　　2.嚴(yán)格控制商品的變價(jià)權(quán)限，更好的完善商品的價(jià)格管理。對(duì)套碼、手工收銀、前后臺(tái)價(jià)格不一致、售價(jià)低于進(jìn)價(jià)的商品及時(shí)跟進(jìn)并處理。指導(dǎo)門店規(guī)范使用商品標(biāo)識(shí)，做到一貨一簽，確保所有標(biāo)價(jià)簽、pop張貼正確，書(shū)定規(guī)范，并對(duì)門店價(jià)格執(zhí)行情況進(jìn)行檢查跟進(jìn)。

　　3.每日對(duì)營(yíng)業(yè)銷售情況進(jìn)行分析比較，并對(duì)分公司所屬門店前一天銷售商品所產(chǎn)生的負(fù)毛利進(jìn)行分析，及時(shí)找出原因，進(jìn)行改進(jìn)或調(diào)整。

　　三、加強(qiáng)庫(kù)存管理，提高庫(kù)存周轉(zhuǎn)

　　1.加快商品周轉(zhuǎn)，合理掌控庫(kù)存結(jié)構(gòu)。重點(diǎn)對(duì)庫(kù)存結(jié)構(gòu)進(jìn)行全面分析，及時(shí)調(diào)整。淘汰滯消品種，及時(shí)辦理滯銷商品退貨。對(duì)重點(diǎn)類別、重點(diǎn)供應(yīng)商，庫(kù)存金額較大且?guī)齑嬷苻D(zhuǎn)慢的問(wèn)題商品進(jìn)行監(jiān)控，提升公司商品周轉(zhuǎn)效率。

　　2.優(yōu)化商品組合，分公司將組織下屬各門店開(kāi)展商品品類的商圈調(diào)查，重點(diǎn)收集商圈內(nèi)客群對(duì)門店經(jīng)營(yíng)品類的意見(jiàn)，提煉有操作性的建議，對(duì)急待補(bǔ)充完善的品類反饋至分公司采購(gòu)部，協(xié)同采購(gòu)部、門店不斷優(yōu)化賣場(chǎng)品類管理，進(jìn)一步鎖定商圈顧客。

　　3.加強(qiáng)店間調(diào)撥管理。根據(jù)門店庫(kù)存情況對(duì)經(jīng)銷商品進(jìn)行調(diào)撥調(diào)劑，保持各門店庫(kù)存合理調(diào)劑，定期查詢各種在途單據(jù)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并跟進(jìn)解決，不允許出現(xiàn)調(diào)撥在途超過(guò)一天的現(xiàn)象。

　　四、提高服務(wù)意識(shí)。拓寬門店服務(wù)功能

　　1.加強(qiáng)員工主動(dòng)服務(wù)意識(shí)，抓服務(wù)舉措，提升顧客忠誠(chéng)度。優(yōu)良的服務(wù)質(zhì)量是連鎖超市培育忠誠(chéng)顧客的重要途徑，也是企業(yè)強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)方式。營(yíng)運(yùn)部將指導(dǎo)門店定期依照《員工行為規(guī)范》、《顧客服務(wù)手冊(cè)》內(nèi)容，規(guī)范員工行為、重申崗職流程、強(qiáng)化服務(wù)質(zhì)量考核，提高全員服務(wù)意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。同時(shí)，不斷圍繞顧客需求，實(shí)實(shí)在在提供各種便利，力爭(zhēng)從店面形象、員工服務(wù)等方面有效增進(jìn)顧客的滿意度。

　　2.推進(jìn)會(huì)員管理，提升顧客忠誠(chéng)度：營(yíng)運(yùn)部將開(kāi)展送會(huì)員卡的服務(wù)，主要針對(duì)在分公司購(gòu)買過(guò)一卡通和量販卡的單位進(jìn)行送會(huì)員卡上門的活動(dòng)。下一步將強(qiáng)化會(huì)員卡的功能性，開(kāi)展會(huì)員獨(dú)享價(jià)、會(huì)員換購(gòu)、會(huì)員抽獎(jiǎng)等多樣的會(huì)員活動(dòng)，提升會(huì)員卡潛在價(jià)值，強(qiáng)化對(duì)會(huì)員顧客的鎖定功能。

　　3.便民服務(wù)是提升門店聚客能力的重要手段，為進(jìn)一步拓寬便民服務(wù)項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)范圍，營(yíng)運(yùn)部與電力公司、自來(lái)水公司及公交公司已開(kāi)始洽談代收電費(fèi)、水費(fèi)、公交ic卡充值等便民服務(wù)功能的合作。營(yíng)運(yùn)部下一步將對(duì)比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，開(kāi)發(fā)具有一定特色、獨(dú)有的便民功能，與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手形成差異化經(jīng)營(yíng)，提升公司聚客能力。

　　超市工作總結(jié)篇三

　　身為一名即將畢業(yè)的大學(xué)生，我參加了學(xué)校組織的實(shí)習(xí)，這次實(shí)習(xí)目的是為體驗(yàn)社會(huì)，從而鍛煉自己的社會(huì)適應(yīng)能力。我被安排到一家超市的化妝品柜臺(tái)從事化妝品銷售工作。這對(duì)我所學(xué)的專業(yè)來(lái)說(shuō)做了一次實(shí)質(zhì)性的挑戰(zhàn)。

　　首先呢，我找到了負(fù)責(zé)人，遞上了我的實(shí)習(xí)證明和學(xué)校推薦信，超市經(jīng)理對(duì)我進(jìn)行了簡(jiǎn)單的面試，并接受了我的實(shí)習(xí)請(qǐng)求。實(shí)習(xí)過(guò)程中是采取倒班制度，每天要工作八個(gè)小時(shí)，早晚班輪換制。因?yàn)槲沂莿倎?lái)的，又是個(gè)實(shí)習(xí)生，經(jīng)理安排一個(gè)經(jīng)驗(yàn)豐富的同事和我一起上班，并指導(dǎo)和幫助我，教授我在超市推銷的技巧和要注意的事項(xiàng)。我在學(xué)習(xí)的同時(shí)，會(huì)積極主動(dòng)的熟悉各類化妝品說(shuō)明，牢記它們的特性。我相信堅(jiān)實(shí)的專業(yè)知識(shí)是從事銷售服務(wù)業(yè)的基礎(chǔ)。再者，我開(kāi)始學(xué)習(xí)同事的表情，語(yǔ)氣以及面對(duì)問(wèn)題時(shí)的處理技巧和解決問(wèn)題的從容，這些都是顧客信賴我們的前提。

　　起初，我還很不好意思的主動(dòng)向顧客推薦，超市人多口雜，我膽怯了。但是經(jīng)過(guò)一次次的嘗試和同事們的指導(dǎo)幫助，慢慢的，我開(kāi)始主動(dòng)上前推銷，首先判斷顧客的需求，觀察顧客的膚質(zhì)從而做出準(zhǔn)確的判斷，哪類護(hù)膚品或者化妝品適合其膚質(zhì)。從而進(jìn)行推薦，引到其適用，耐心地程度的滿足顧客需求。從價(jià)位、功效、質(zhì)量及售后全方位服務(wù)。不顧及太多所謂的面子，把顧客當(dāng)成是朋友一樣真誠(chéng)對(duì)待，就會(huì)自然很多，業(yè)績(jī)也會(huì)一步步攀升，后來(lái)的工作還是比較順利的，遇到些刁鉆的顧客我也能及時(shí)有效的采取其他措施來(lái)維護(hù)自己和超市的利益。其次，我發(fā)現(xiàn)與同事的和睦相處也是工作的重要組成部分，人和人之間的相互適應(yīng)，相互理解是促成人們良好的人際關(guān)系的重要前提和保證。不僅利于我們的工作還利用他人的工作，和諧的工作環(huán)境要靠我們自己去營(yíng)造。在這個(gè)充滿競(jìng)爭(zhēng)的社會(huì)中，少了人情味，我們要適當(dāng)改變心態(tài)，從容的面對(duì)當(dāng)今社會(huì)的就業(yè)形勢(shì)。

　　短短的超市實(shí)習(xí)結(jié)束了。在此，感謝超市經(jīng)理給了我這次寶貴的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。同樣，學(xué)校的實(shí)習(xí)要求也對(duì)我起到了督促作用，還有同事們的幫助，這些支持讓我這次實(shí)習(xí)是圓滿的。通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我體會(huì)到了工作的艱辛，豐富了工作經(jīng)驗(yàn)，提高了自身價(jià)值?？偠灾私饬四壳暗木蜆I(yè)形勢(shì)，熟悉了就業(yè)環(huán)境，對(duì)將來(lái)的規(guī)劃更清楚了。我會(huì)繼續(xù)努力，實(shí)現(xiàn)自身的價(jià)值，將自己打造成當(dāng)代社會(huì)需要的人才。

　　超市工作總結(jié)篇四

　　新年的腳步越來(lái)越近，新的一年又將充滿希望和挑戰(zhàn)在等待著我們?；仡櫝了?，憶舊思今，過(guò)去的一年，站領(lǐng)導(dǎo)的英明指導(dǎo)，同事們緊密配合，我們公司經(jīng)過(guò)變革重新組合了兩大車站，新的順和客運(yùn)公司應(yīng)運(yùn)而生，我們超市也隨之得到了良性的發(fā)展壯大。一年里，我們超市的領(lǐng)導(dǎo)獨(dú)具眼光，不斷開(kāi)拓新的產(chǎn)品，新上市的手抓餅、麻辣燙等都給給超市增加了可觀的效益。但我們也應(yīng)該敏銳的看到，雖然取得一些成績(jī)，不足之處也亟待更正。為了超市未來(lái)能有更大的發(fā)展空間，我本人現(xiàn)將工作總結(jié)如下：

　　一、積極主動(dòng)學(xué)習(xí)各方面知識(shí)。能熟練掌握各種商品的屬性、功能、價(jià)格，以便更好的引導(dǎo)旅客消費(fèi)。例如，在收銀工作中，我能熟練運(yùn)用微機(jī)操作，用準(zhǔn)確、快速的收銀速度，以及保持主動(dòng)和熱情的服務(wù)態(tài)度，為旅客節(jié)省時(shí)間的同時(shí)也能給超市帶來(lái)更多的收益。

　　二、遵守車站的各項(xiàng)規(guī)章制度，端正工作態(tài)度。在理貨工作中，我堅(jiān)持把貨架排列的井然有序，一目了然，做到隨時(shí)查看商品的缺貨和補(bǔ)貨狀況。我還會(huì)隨時(shí)查看商品日期，保證食品的安全性，認(rèn)真清潔貨區(qū)和餐車，制造良好的視覺(jué)效果和溫馨感受，給旅客提供一個(gè)舒心的環(huán)境購(gòu)物。

　　三、服從管理聽(tīng)從指揮，一切工作都按照決策認(rèn)真執(zhí)行。今年和站后，新出臺(tái)的6s管理方法使我的行為更加規(guī)范，和新成員融洽相處、互相協(xié)作，幫助他們更快的掌握了工作流程，從心理上和工作上雙重融入到我們的大家庭中來(lái)。

　　以上是我的上一年簡(jiǎn)略的工作總結(jié)，金無(wú)足赤，人無(wú)完人，只有保持不斷的自省精神才能更好地成長(zhǎng)、工作，所以我也不避諱自己的不足之處，并在此提出解決方法，希望得到領(lǐng)導(dǎo)和同事們的不吝指正。

　　一、工作中缺乏細(xì)心和耐心，在搭配銷售法方面缺少積極的探索精神。今后我會(huì)更加緊緊追隨總站先進(jìn)的步伐，從整、學(xué)、變、升中不斷學(xué)習(xí)，從而達(dá)到提高自身整體的業(yè)務(wù)素質(zhì)、營(yíng)銷技巧的目的。

　　二、思想上有時(shí)很懶惰，不愿意動(dòng)腦筋思考問(wèn)題，處理問(wèn)題缺乏靈活性，不會(huì)找技巧，一板一眼的工作，缺乏創(chuàng)新意識(shí)。今后針對(duì)這些問(wèn)題，我將克服自己的不足，把所學(xué)的企業(yè)文化和企業(yè)精神運(yùn)用到實(shí)際的工作中去。

　　除此之外，為了更好的應(yīng)對(duì)新的一年的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，我還將在儀容儀表方面加強(qiáng)學(xué)習(xí)，打造淄博城市的窗口;服務(wù)態(tài)度方面文明禮貌，和聲細(xì)語(yǔ);按照張站提出的“十字”方針和“三字”規(guī)范，真正把企業(yè)管理對(duì)我們的要求慢慢變成一種良好的習(xí)慣;發(fā)揮老員工的帶頭實(shí)干精神，充分發(fā)揮經(jīng)驗(yàn)豐富這一優(yōu)點(diǎn)，盡力像愛(ài)護(hù)自己的家一樣愛(ài)護(hù)自己的工作站點(diǎn)。

　　我深信，我們的領(lǐng)導(dǎo)的高瞻遠(yuǎn)睹，我們的同事團(tuán)結(jié)一致，我們的明天一定會(huì)更加美好!

　　超市工作總結(jié)篇五

　　各位同仁：下午好，現(xiàn)在由我就恩施分公司營(yíng)運(yùn)部201x年工作及201x年計(jì)劃向大家做匯報(bào)。

　　201x年是“五年發(fā)展規(guī)劃”的收官之年，我們恩施分公司營(yíng)運(yùn)部在管理上以培訓(xùn)指導(dǎo)為切入點(diǎn)，緊抓全體員工的相關(guān)業(yè)務(wù)技能，以提升現(xiàn)場(chǎng)管理，強(qiáng)抓流程為主題，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)、組織互查等方式，推進(jìn)營(yíng)運(yùn)工作。具體總結(jié)如下：

　　一、穩(wěn)步促進(jìn)門店管理提升，我從以下五點(diǎn)作出說(shuō)明

　　1.狠抓基礎(chǔ)管理、強(qiáng)化執(zhí)行與落實(shí)：分公司營(yíng)運(yùn)部在201x年通過(guò)下發(fā)指導(dǎo)性強(qiáng)的管理通知，與門店共同從賣場(chǎng)環(huán)境、食品安全、銷售環(huán)節(jié)等方面提升管理水平，并強(qiáng)化檢查跟進(jìn)力度，采取分公司營(yíng)運(yùn)部巡查、門店互查、質(zhì)檢員自查以及下發(fā)通報(bào)等多種形式，及時(shí)改進(jìn)門店管理薄弱點(diǎn)。

　　針對(duì)階段管理重點(diǎn)進(jìn)行工作布置要求，從管理流程執(zhí)行、員工服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)物環(huán)境、薄弱時(shí)段經(jīng)營(yíng)等重點(diǎn)管理環(huán)節(jié)入手，梳理存在的問(wèn)題，確保門店規(guī)范經(jīng)營(yíng)。

　　2.嚴(yán)把收貨關(guān)，確保進(jìn)入商場(chǎng)的商品無(wú)假冒偽劣產(chǎn)品：為了加強(qiáng)食品的安全監(jiān)管，分公司營(yíng)運(yùn)部要求門店在收貨環(huán)節(jié)的操作嚴(yán)格按規(guī)范執(zhí)行，嚴(yán)格檢查商品三期及質(zhì)量，在源頭中控制假冒偽劣及過(guò)期商品進(jìn)入賣場(chǎng)。同時(shí)對(duì)各門店質(zhì)檢員進(jìn)行了針對(duì)性的培訓(xùn)，并要求質(zhì)檢員加強(qiáng)商品三期的檢查力度，保證無(wú)過(guò)期商品。特別是要求質(zhì)檢員加強(qiáng)蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)管理及生鮮熟食設(shè)施設(shè)備消毒管理，保障食品安全，為消費(fèi)者提供質(zhì)、最安全的商品。

　　3.做好庫(kù)存管理工作,合理控制商品周轉(zhuǎn)：根據(jù)總部要求，按流程進(jìn)行日常重點(diǎn)商品合理要貨、突出陳列，對(duì)于淘汰、破損、滯銷商品及時(shí)上報(bào)，并采取dm促銷、超值換購(gòu)等方式消化庫(kù)存，壓縮庫(kù)存，不斷加快庫(kù)存周轉(zhuǎn)，提升門店庫(kù)存管理效率。

　　4.調(diào)整商品品類：通過(guò)詳盡市調(diào)擬定類別品種、品牌需求，根據(jù)市場(chǎng)需求對(duì)門店的品種數(shù)及類別的豐富性進(jìn)行跟進(jìn)，確保了經(jīng)營(yíng)品類齊全。

　　5.強(qiáng)化培訓(xùn)機(jī)制，提升專業(yè)技能：分公司營(yíng)運(yùn)部一方面為提升員工專業(yè)技能，提升門店經(jīng)營(yíng)形象，通過(guò)開(kāi)展陳列比賽，充分調(diào)動(dòng)員工的創(chuàng)新意識(shí)，使門店陳列明顯改善;另一方面強(qiáng)化對(duì)質(zhì)檢員技能指導(dǎo)。不定期對(duì)質(zhì)檢員進(jìn)行培訓(xùn)，結(jié)合門店的質(zhì)量管理問(wèn)題對(duì)質(zhì)檢員明確工作要求，促進(jìn)門店質(zhì)量管理規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化。

　　二、穩(wěn)步促進(jìn)門店經(jīng)營(yíng)提升，規(guī)范價(jià)格體系提升商品毛利水平

　　1.執(zhí)行公司建立的價(jià)格監(jiān)測(cè)管理制度，分公司營(yíng)運(yùn)部定期收集監(jiān)測(cè)門店反饋的1000個(gè)重點(diǎn)銷售商品市場(chǎng)調(diào)查，匯總并轉(zhuǎn)交相關(guān)部門進(jìn)行合理調(diào)整，確保門店重點(diǎn)、

　　敏感商品的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。

　　2.嚴(yán)格按照商品價(jià)格管理的規(guī)范流程對(duì)商品的進(jìn)價(jià)、售價(jià)及促銷價(jià)進(jìn)行操作，并根據(jù)供應(yīng)商及采購(gòu)部的需求，對(duì)促銷信息進(jìn)行維護(hù)、對(duì)聯(lián)營(yíng)商品進(jìn)行短期降抽調(diào)整。確保恩施分公司所屬門店所有商品的進(jìn)價(jià)，售價(jià)及促銷價(jià)一致。

　　3.提升公司形象，建立價(jià)格監(jiān)控體系：我們加強(qiáng)了價(jià)格誠(chéng)信建設(shè)，在分公司內(nèi)部建立價(jià)格定調(diào)價(jià)制度，對(duì)價(jià)格制定、價(jià)格標(biāo)識(shí)、價(jià)格履行、促銷變價(jià)等日常工作進(jìn)行全面監(jiān)控、檢查和跟蹤。確保商品明碼標(biāo)價(jià)，無(wú)價(jià)格欺詐行為。

　　4..每周上報(bào)市物價(jià)局《城市居民食品價(jià)格監(jiān)測(cè)表》、《城市居民日用工業(yè)消費(fèi)品零售價(jià)格檢測(cè)表》等信息，接受物價(jià)局關(guān)于對(duì)我司物價(jià)的檢查。

　　5.保障基礎(chǔ)信息維護(hù)：11年錄入口共處理訂單7753份，同比10年2830份，增幅173.96%。去年1-12月份完成售價(jià)變價(jià)4089筆、促銷變價(jià)9342余筆、降抽1036筆、進(jìn)價(jià)變價(jià)280筆。根據(jù)門店經(jīng)營(yíng)需要，完成分公司52檔單店驚爆單品促銷工作。

　　三、穩(wěn)步提升顧客滿意度,提升服務(wù)質(zhì)量，

　　1.規(guī)范服務(wù)流程，加強(qiáng)服務(wù)技巧培訓(xùn)：分公司營(yíng)運(yùn)部以服務(wù)規(guī)范復(fù)訓(xùn)，強(qiáng)化公司顧客投訴接待流程，培訓(xùn)較敏感的價(jià)格投訴、質(zhì)量投訴處理技巧，提升投訴處理效率，提升顧客滿意度。與此同時(shí)營(yíng)運(yùn)部加大了監(jiān)控一線操作力度：加強(qiáng)禮儀員對(duì)便民服務(wù)項(xiàng)目的操作能力，要求員工主動(dòng)幫助、指導(dǎo)顧客完成便民代收工作，使顧客在購(gòu)物之余，能夠便利的完成代收項(xiàng)目的費(fèi)用繳納，強(qiáng)化聚客能力。

　　2.開(kāi)展“微笑服務(wù)月活動(dòng)”，提升門店服務(wù)質(zhì)量。分公司大力推廣“微笑服務(wù)月”活動(dòng)，使全體員工深刻領(lǐng)悟微笑服務(wù)的文明宗旨，在服務(wù)過(guò)程中時(shí)刻遵守微笑服務(wù)的規(guī)范要求，積極展現(xiàn)微笑服務(wù)的精神風(fēng)貌，全面營(yíng)造了講文明、重禮儀、善微笑的良好服務(wù)氛圍，員工也在工作中注重服務(wù)細(xì)節(jié)，力求通過(guò)規(guī)范、周到的服務(wù)，贏得顧客的信賴，從而穩(wěn)定客群。

　　3.擴(kuò)充服務(wù)范圍：我們新增了聯(lián)通、電信話費(fèi)代收項(xiàng)目。去年，各項(xiàng)便民服務(wù)功能共實(shí)現(xiàn)交易金額3.98萬(wàn)元(其中電信業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)交易額1.23萬(wàn)，聯(lián)通業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)交易額2.78萬(wàn)元)，公司盈利0.19萬(wàn)元。

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