街道辦食品安全年終總結(jié)
通過年終總結(jié),我們可以把零散的、膚淺的感性認識上升為系統(tǒng)、深刻的理性認識,從而得出科學的結(jié)論,以便發(fā)揚成績,克服缺點,吸取經(jīng)驗教訓,使今后的工作少走彎路,多出成果,這有利于指導把下一年工作做得更好、更出色。以下是小編給大家?guī)淼膸灼值擂k食品安全年終總結(jié),供大家參考借鑒。
街道辦食品安全年終總結(jié)1
2018年,xx街道辦事處食品安全工作在區(qū)食安委和辦事處黨工委堅強領(lǐng)導下,認真貫徹落實“四個最嚴”要求和上級關(guān)于食品安全一系列重要指示精神,以創(chuàng)建國家食品安全示范城市為契機,以保證人民食品安全為根本出發(fā)點和落腳點,緊緊圍繞人民群眾反映強烈的食品藥品安全突出問題,標本兼治、疏堵結(jié)合、監(jiān)管并舉、重點治亂,嚴厲打擊食品安全違法行為,進一步提高辦事處食品監(jiān)督水平,為轄區(qū)廣大人民群眾的飲食安全提供了堅強保證?,F(xiàn)將xx街道辦事處2018年食品安全工作開展情況總結(jié)如下:
一、主要工作開展情況
(一)加強組織領(lǐng)導,建立和完善食品安全監(jiān)管體系
一年來,黨工委、辦事處高度重視食品安全工作,并將此項工作擺在各項工作的突出位置常抓不懈,取得了顯著的工作成效。一是調(diào)整充實了辦事處食安委成員,明確了辦事處主任陳璞同志為組長,辦事處副主任宋曦為副組長,食安辦、食藥監(jiān)所、派出所、工商所、安監(jiān)站等相關(guān)部門負責同志為成員單位的組織機構(gòu),同時,明確了7個社區(qū)食安專干為社區(qū)食品安全協(xié)管員,使辦事處食品安全形成了及時有效的監(jiān)管體系,一級抓一級,層層抓落實,確保責任主體到位。3月20日下午,由街道辦事處副主任宋曦同志主持召開了“xx街道創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作動員大會”,對創(chuàng)建工作作出了具體部署和要求,與各社區(qū)負責人簽訂了年度食品安全責任狀;二是將食品安全工作納入辦事處整體工作格局,同經(jīng)濟工作一起謀劃、一起部署,常抓不懈,形成工作合力;三是黨工委高度重視食品安全隊伍建設(shè),在人、財、物上給予保障和傾斜,為轄區(qū)內(nèi)食品安全工作的順利開展提供了堅強的保證。
(二)認真排查摸底,掌握轄區(qū)食品監(jiān)管現(xiàn)狀
xx街道辦事處成立于2012年,轄區(qū)面積2.47平方公里,下轄7個社區(qū),人口5.18萬。鑒于目前的監(jiān)管現(xiàn)狀,我們按照“屬地管理、黨政同責、部門監(jiān)管、社會參與”的原則,采取“分片包干、責任到人、橫向到邊、縱向到底”等舉措,對轄區(qū)內(nèi)7個社區(qū)食品監(jiān)管現(xiàn)狀進行了認真地排查摸底,分門別類,建立工作臺賬。通過摸排,xx辦事處共有監(jiān)管對象600余家,其中:餐飲業(yè)358家,煙酒副食286家,學校(中小學、公民辦幼兒園)食堂10家。熟悉和掌握第一手資料,為轄區(qū)內(nèi)的日常監(jiān)管奠定堅實基礎(chǔ)。
(三)深入宣傳發(fā)動,營造了食品安全社會共治共享的濃厚氛圍
一年來,緊緊圍繞“創(chuàng)建國家食品安全示范城市活動”的宣傳主題,貼近實際、貼近生活、貼近群眾,不斷創(chuàng)新宣傳形式,營造了人人關(guān)心關(guān)注食品安全的濃厚氛圍。一是充分利用廣播、電視、微信平臺、社區(qū)公共信息欄、新聞媒體等輿論工具和食品安全宣傳周活動契機,廣泛宣傳《食品安全法》、《行政許可法》、《行政處罰法》等法律法規(guī)和食品安全知識,增強食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的安全主體責任和公眾食品安全自我保護意識;二是開展了食品安全宣傳周活動。各部門通過擺放展板、懸掛橫幅、現(xiàn)場咨詢、發(fā)放資料等形式對新實施的《食品安全法》進行廣泛宣傳,營造了全社會“尚德守法,共治共享食品安全”的社會氛圍;三是通過監(jiān)管員上門宣傳、對經(jīng)營戶下達監(jiān)督意見書、整改通知書、致廣大經(jīng)營戶一封信、簽訂食品安全責任書等形式,取得廣大經(jīng)營戶的理解、支持和配合,營造了人人關(guān)注、公眾參與食品安全共治共享的濃厚氛圍;四是我們根據(jù)工作需要,采取以會代訓、專題培訓和學習借鑒先進經(jīng)驗等方式對監(jiān)管隊伍和社區(qū)協(xié)管員進行業(yè)務培訓,不斷提高監(jiān)管能力,5月份以來分別組織黨小組長、居民樓棟長、生產(chǎn)經(jīng)營戶、食安志愿者等200多人次開展“食藥安全面對面”座談會活動,11月份以來,各社區(qū)組織轄區(qū)內(nèi)居民開展了7場300多人次健康知識與飲食健康講座;五是通過食品安全宣傳進校園、向?qū)W生發(fā)放食品安全圖片、小手拉大手等形式,廣泛宣傳食品安全知識,使食品安全做到家喻戶曉、人人皆知。各小區(qū)專門利用綜治巡邏車每晚在大街小巷內(nèi)播放《長沙市創(chuàng)建食品安全示范城市》倡議書,讓廣大群眾知曉創(chuàng)建、支持創(chuàng)建廣泛提高創(chuàng)建的“三率”。
(四)借勢創(chuàng)建東風,加大對餐飲業(yè)綜合整治力度
按照創(chuàng)建國家食品安全示范城市的要求,針對當前餐飲業(yè)管理粗獷、問題突出、隱患較多的實際,對照整改要點,落實餐飲服務單位規(guī)范經(jīng)營、開展無證經(jīng)營集中整治、查處小餐飲店前灶后廳行為、落實“門前五包”責任制、推進量化分級管理、開展餐飲服務單位內(nèi)部整改和建立健全巡查監(jiān)管制度。對布局不合理、三防措施不完備、環(huán)境衛(wèi)生不達標、餐飲業(yè)前灶后廳、從業(yè)人員無健康證及無證經(jīng)營行為進行全面整治,規(guī)范經(jīng)營,提高辦證率。2018年先后為112家餐飲單位(飯店26家,小餐飲店81家,職工食堂3家,幼兒園食堂2所)辦理了餐飲服務許可證。對基礎(chǔ)條件差、店外經(jīng)營、無證經(jīng)營等違法違規(guī)行為進行公開曝光、嚴厲打擊;對拒不配合、拒不整改的堅決予以取締,不斷完善和提升蓼城辦事處餐飲業(yè)食品安全整治體系和整治能力。
(五)把握監(jiān)管重點,開展對校園及周邊食品安全專項檢查
按照區(qū)食安委的統(tǒng)一部署,為切實做好學校園及周邊食品安全監(jiān)管工作,確保廣大師生的身體健康和飲食安全。我們結(jié)合轄區(qū)內(nèi)學校分布現(xiàn)狀,組織力量,先后3次對學校校園及周邊食品安全進行專項檢查,主要包括:是否建立食品安全責任制,是否取得食品經(jīng)營許可證,環(huán)境衛(wèi)生是否達標,從業(yè)人員有無健康證明,索票索證制度是否落實,清洗消毒是否到位,食品生產(chǎn)加工操作是否規(guī)范,是否存在“三無”食品和過期食品,是否存在違法使用食品添加劑等行為,從源頭上堵塞漏洞,進一步落實食品安全主體責任,深化治理整頓,加強宣傳教育,建立健全責任機制,推動了學校校園及周邊食品安全狀況的明顯改善。3次檢查,共出動執(zhí)法人員38人次,檢查學校食堂30家次,下達限期責令整改監(jiān)督意見書6份,實現(xiàn)了零容忍、嚴監(jiān)管、全覆蓋,提升了監(jiān)管部門和學校食堂及周邊食品經(jīng)營者的安全意識和責任意識,取得了監(jiān)管實效。
(六)加強日常監(jiān)管,提升監(jiān)管服務水平
一是對食品生產(chǎn)企業(yè)、加工點、小作坊進行監(jiān)督檢查,簽訂食品安全責任書,從源頭上堵塞管理漏洞;二是加強對轄區(qū)內(nèi)規(guī)模較大的食品零售業(yè)的管理,指導經(jīng)營戶建立食品購銷臺賬、建立索票索證制度和不合格、過期食品及時下架制度;三是加大對大型超市的日常監(jiān)管,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正處理;四是加強元旦、春節(jié)、中秋、國慶等對重大節(jié)日期間食品安全的監(jiān)督管理,強化安全意識,確保人民群眾的食品安全;五是加大對公眾聚餐點的監(jiān)督管理,實行備案報告、食品留樣制度,確保公共聚餐安全;六是開展了流通環(huán)節(jié)嬰幼兒配方乳粉專項整治,強化日常監(jiān)管和風險監(jiān)測,切實保障嬰幼兒乳粉市場規(guī)范運行;七是開展了白板肉產(chǎn)品專項整治,嚴查經(jīng)營者主體資格和進貨渠道,讓老百姓吃上放心肉。因媒體報道芙蓉區(qū)有少量餐館涉嫌購買病死豬肉現(xiàn)象,11月開展了肉及肉制品專項整治行動對荷晏、德政園和森發(fā)農(nóng)貿(mào)市場售肉攤位、轄區(qū)內(nèi)小餐飲店、安置小區(qū)的售肉攤點進行了突擊檢查,沒收白板肉800余斤。八是開展食品生產(chǎn)經(jīng)營風險隱患大排查活動。按照食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務不同環(huán)節(jié)的監(jiān)管要求,結(jié)合日常監(jiān)管、監(jiān)督抽檢、專項整治、舉報投訴、案件查處等掌握的信息線索,開展全面食品安全風險隱患排查,集中解決食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)管工作中的重點、難點問題,不斷提高xx食品安全監(jiān)管水平;九是開展了豆制品專項整治活動,凈化豆制品市場秩序,有效遏制問題豆制品流入市場;通過一系列的專項治理,xx街道緊緊圍繞群眾反映強烈的突出問題,堅持綜合治理,認真排查風險隱患,規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為,依法查處違法生產(chǎn)經(jīng)營食品案件。通過專項行動,使轄區(qū)內(nèi)食品市場秩序明顯好轉(zhuǎn);促進經(jīng)營單位質(zhì)量安全主體責任落實。
(七)落實監(jiān)管責任,確保中高招、國際龍舟賽期間食品安全
中高考期間正值炎熱高溫天氣,也是食物中毒的高發(fā)季節(jié),為此,我們及早謀劃、主動作為,落實監(jiān)管責任,加大監(jiān)管力度,確保中高招期間轄區(qū)內(nèi)食品安全。一是加強領(lǐng)導,確保責任主體落實。對監(jiān)管的學校食堂、校園周邊餐飲服務單位分片包干、責任到人,層層傳導壓力,環(huán)環(huán)抓好落實;二是提高認識,落實食品安全責任。在中高考前,對轄區(qū)內(nèi)所有供餐單位主要負責人進行約談,簽訂食品安全責任書,及時消除食品隱患;三是突出重點,加大監(jiān)管力度。對監(jiān)管的學校食堂、校園周邊餐飲服務單位開展拉網(wǎng)式排查,重點檢查從業(yè)人員持證上崗情況和食品原料進貨查驗、索證索票、餐飲具清洗消毒、食品留樣等各項規(guī)章制度落實情況。對發(fā)現(xiàn)的食品安全問題和隱患,采取有效措施及時消除;四是加強宣傳,強化應急處置。加強對餐飲從業(yè)人員食品安全法律法規(guī)的宣傳教育,暢通信訪舉報渠道,完善應急預案,加強應急值班,及時妥善處置各類食品突發(fā)事件,確保中高考期間轄區(qū)內(nèi)食品安全。5月份瀏陽河國際龍舟賽期間,加強對指定宇成酒店進行督促檢查,確保運動員吃得好、吃得健康,保證了運動員的正常發(fā)揮。得到了入駐參賽隊員的一致好評。
(八)狠抓案件查辦,促進食品經(jīng)營者規(guī)范經(jīng)營
一年來,我們牢固樹立法制觀念,堅持“法無授權(quán)不可為,法定職責必須為”的理念,自覺做到言必合法,行必守法,切實用法律法規(guī)指導行政執(zhí)法行為,有案必查、一查到底,切實維護消費者的合法權(quán)益,維護食品安全法律法規(guī)的嚴肅性。全年,共受理上級批轉(zhuǎn)和群眾投訴舉報案件43起,已處理38起。其中立案6起,結(jié)案3起,移送涉刑案件1起各類舉報投訴46起,結(jié)案38起。案件辦理過程中,我們規(guī)范辦案程序,對每一起案件都按照程序要求認真查辦,案件辦結(jié)后,及時向舉報人反饋,取得了政治效益和社會效益的新突破,保證了人民群眾的飲食安全。
二、存在的主要問題
一年來,xx街道辦事處食品安全監(jiān)管工作,雖然取得了一定的成績,但距離上級的要求和人民的期望還有很大差距??陀^上講,xx街道辦事處地處拆遷安置區(qū),食品生產(chǎn)經(jīng)營分布廣泛、監(jiān)管基數(shù)大、基礎(chǔ)條件差、重點難點部位多、監(jiān)管難度大、監(jiān)管力量薄弱、督促整改時間倉促、監(jiān)管對象法律法規(guī)意識淡薄等等影響和制約了我們的工作開展。同時,社區(qū)食安專干更換頻繁,積極主動性不高,基層食藥監(jiān)所剛成立起步,監(jiān)管手段滯后、設(shè)施設(shè)備不完善等也一定程度上制約著我們的日常監(jiān)管。
三、下一步工作打算
下一步在持續(xù)推進食品安全監(jiān)管的基礎(chǔ)上,我們將認真履行工作職責,積極發(fā)揮職能作用,切實提高監(jiān)管服務水平。為創(chuàng)建國家食品安全示范城市出謀劃策,不遺余力。
(一)進一步加大源頭治理力度。加強對食品的準入管理和日常監(jiān)控,嚴格實行食品市場準入制度,嚴格執(zhí)行生產(chǎn)加工標準,落實索證索票、進貨驗收制度,杜絕生產(chǎn)、銷售不合格食品,嚴厲打擊無證生產(chǎn)和冒用許可證違法行為,確保食品質(zhì)量穩(wěn)步提高。
(二)加強對學校、集體用餐單位的檢查,重點檢查食堂從業(yè)人員的從業(yè)資格及食品加工環(huán)境、食品儲藏和餐飲器具消毒等情況,督促食堂嚴格落實食品進貨驗收制度和索證索票制度,杜絕無證經(jīng)營、超范圍經(jīng)營現(xiàn)象。
(三)進一步加強宣傳動員。做好宣傳發(fā)動,努力營造創(chuàng)建人人注重食品安全的濃厚氛圍。大力宣傳食品安全法律法規(guī)及食品安全科普知識,引導群眾樹立食品安全觀念和消費方式。
(四)進一步加大協(xié)調(diào)配合力度,抓好食品安全專項整治工作。加強組織協(xié)調(diào),明確工作步驟、工作重點,加大部門之間協(xié)調(diào)配合力度,充分發(fā)揮辦事處食安委的組織協(xié)調(diào)作用,搞好銜接,整合監(jiān)管力量,對食品市場存在的問題進行整治,消除安全隱患,不斷推動xx經(jīng)濟發(fā)展和社會穩(wěn)定。為創(chuàng)建國家食品安全示范城市添磚加瓦!
街道辦食品安全年終總結(jié)2
食品安全事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全,事關(guān)經(jīng)濟健康發(fā)展和社會和諧穩(wěn)定。20**年,縣食品安全協(xié)調(diào)委員會的領(lǐng)導下,鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品安全工作,認真組織學習《國務院關(guān)于加強食品安全工作的決定》,深入宣傳貫徹落實《食品安全法》,將食品安全工作列入黨委、政府的議事日程,統(tǒng)籌安排、周密部署,制定了食品安全工作要點,健全了食品安全工作機構(gòu),落實了專門人員,擬定了工作措施,安排了工作經(jīng)費,強化了工作保障,積極配合縣級相關(guān)部門加大食品安全工作力度,扎實開展食品安全監(jiān)管工作,確保了全鎮(zhèn)無食品安全事故發(fā)生,杜絕了危害群眾生命健康的食品安全違法行為,食品安全監(jiān)管工作進入規(guī)范化、常態(tài)化,食品安全形勢根本好轉(zhuǎn)。
一、加強組織領(lǐng)導,健全工作機構(gòu)
鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品安全工作,將此項工作納入黨委、政府重要議事日程。根據(jù)人員變化情況,及時調(diào)整充實了食品安全領(lǐng)導機構(gòu)和工作機構(gòu),建立了以雷平鎮(zhèn)長為組長,黨委委員鄒學忠為副組長,黨政辦、財政所、農(nóng)技站、工商所、派出所、醫(yī)院、獸醫(yī)站等部門負責人為成員的食品安全工作領(lǐng)導小組,領(lǐng)導小組下設(shè)辦公室,鄒學忠兼任辦公室主任,辦公室配備了2名兼職人員。各村(社區(qū))設(shè)置食品安全協(xié)管員1名,村(居)民小組設(shè)置食品安全信息員1名。制定了鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導小組工作制度,食品安全辦理辦公室工作制度,工作人員工作制度,村(社區(qū))協(xié)管員工作制度,村(居)民小組信息員工作制度,加強食品安全監(jiān)管制度化建設(shè)。擬定了《周坡鎮(zhèn)20**食品安全工作要點》、《周坡鎮(zhèn)食品安全巡查檢查制度》,層層簽訂了《周坡鎮(zhèn)20**年度食品安全目標管理責任書》,加強食品安全監(jiān)管常態(tài)化建設(shè)。
二、監(jiān)管群體性聚餐,確保聚餐安全
制定《周坡鎮(zhèn)農(nóng)村群體性聚餐監(jiān)督管理辦法》,明確農(nóng)村群體性聚餐的監(jiān)管主體、責任主體。建立和完善農(nóng)村群體性聚餐備案制度,健全農(nóng)村廚師健康檔案和培訓檔案,堅持健康證、 培訓合格“雙證”齊全、持證上崗。實行農(nóng)村群體性聚餐申報登記制度,轄區(qū)內(nèi)凡舉辦5桌人以上的聚餐,都要進行申報和登記。強化農(nóng)村群體性聚餐現(xiàn)場指導,每一次農(nóng)村群體性聚餐,鎮(zhèn)食安辦都要安排一名工作人員協(xié)同衛(wèi)生院負責公共衛(wèi)生的醫(yī)務人員、村(社區(qū))協(xié)管員、村(居)民小組信息員到現(xiàn)場檢查指導,確保安全和得到現(xiàn)場指導檢查組的批準同意后才能舉辦。20**年,轄區(qū)舉辦農(nóng)村群體性聚餐131次,現(xiàn)場指導、檢查、監(jiān)管131次,實現(xiàn)了指導、檢查、監(jiān)管的全覆蓋,確保了農(nóng)村群體性聚餐的安全。
三、加強協(xié)調(diào)配合,搞好綜合監(jiān)管
積極協(xié)調(diào)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務部門,加強農(nóng)資市場的監(jiān)管,重點整治農(nóng)藥、獸藥、魚藥市場,防止和杜絕高濃度、高殘留藥品進入市場。協(xié)調(diào)教育衛(wèi)生部門,加強轄區(qū)學校食堂,企業(yè)食堂,養(yǎng)老院食堂的監(jiān)管,確保食堂食品安全。協(xié)調(diào)畜牧部門,加強生豬屠宰點、肉食品市場、病死豬無害化處理等方面的監(jiān)管,確保畜產(chǎn)品安全。協(xié)助縣食品藥品監(jiān)督管理局,加強食品作坊、小食店、小餐飲、小攤販的日常巡邏檢查,確保流通環(huán)節(jié)的食品安全。積極開展“問題奶粉”、“地溝油”、“瘦肉精”、“非法添加”等專項整治,嚴厲打擊嚴重影響人民群眾身體健康和生命安全的違法犯罪行為。開展元旦、春節(jié)、五一、端午、中秋、國慶專項檢查、確保節(jié)假日期間的食品安全。
四、開展專項整治、建立長效機制
周坡鎮(zhèn)是周坡片區(qū)六鄉(xiāng)一鎮(zhèn)的中心,食品生產(chǎn)經(jīng)營面多量廣,安全監(jiān)管難度較大。按照縣食安委的統(tǒng)一部署,我鎮(zhèn)重點開展了打擊食品非法添加行為、農(nóng)村群體性就餐、學校幼兒園食堂、小賣部食品安全、地溝油、病死豬等專項整治。在專項整治活動中,匯同公安、工商、醫(yī)院、畜牧等部門,重點檢查整治了食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)非法添加、農(nóng)村群體性就餐、學校幼兒園、小賣部、食堂公共食品安全、地溝油、經(jīng)營病死牲畜等食品安全違法行為。查獲處理了一起非法加工煉制地溝油的案件,成功繳獲了一起販運病死豬的案件,沒收和無害化處理病死豬18頭。檢查督促整改了農(nóng)村群體性就餐、學校幼兒園食堂、小賣部食品安全中成在的問題。針對這些問題制定了一系列的安全監(jiān)管措施,逐步完善和健全了長效管理機制。
五、開展宣傳教育、突出工作氛圍
1、充分利用宣傳陣地,通過會議、廣播、板報、發(fā)放傳單及社區(qū)文藝表演等多種形式,針對性地宣傳食品安全知識,認真組織“食品安全月”和“百日安全生產(chǎn)活動”的宣傳工作。大力宣傳《嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作》、《食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》。大力推進產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全法律法規(guī)知識“進企業(yè)、進社區(qū)、進學校、進機關(guān)、進農(nóng)戶”的“五進”活動,讓群眾了解在食品中非法添加和濫用食品添加劑的危害,提高了消費者自我防范、自我保護意識,形成了自覺抵制食品非法添加行為的良好氛圍。
2、加大基層食品安全監(jiān)管人員的培訓力度,提高食品安全監(jiān)管隊伍依法行政意識和執(zhí)法水平,普及食品安全相關(guān)知識,引導群眾安全消費、理性消費,增強人民群眾食品安全社會責任感。
3、在“人人關(guān)心食品安全,家家享受健康生活”為主題的食品安全宣傳周活動中,我鎮(zhèn)聯(lián)合工商、醫(yī)院、市管、個協(xié)等部門,扎實開展了食品安全宣傳、教育、培訓活動,認真學習食品安全法相關(guān)的法律法規(guī),開展了案列警示教育,向廣大群眾進一步闡明和表明了國家對食品安全的重視力度,對打擊食品安全違法行為的堅強力度、主題活動開展的深動活潑,富有效果,使食品生產(chǎn)者、經(jīng)營者增強了保障食品安全的自覺性,消費者深刻了解了食品安全的重要性。
六、制定應急預案、強化事故報告
制定了《周坡鎮(zhèn)食品安全事故報告制度》,轄區(qū)內(nèi)發(fā)生食品安全事故,各村(社區(qū))協(xié)管員、村(居)民小組信息員必須在10分鐘內(nèi)趕赴現(xiàn)場,查明原因,向鎮(zhèn)食品安全管理辦公室匯報,并根據(jù)事故情況和等級向縣上匯報。制定了《周坡鎮(zhèn)食品安全應急處置預案》,建立食品安全應急處置機制,確保一旦發(fā)生食品安全突發(fā)事件能夠妥善、有效處理。
街道辦食品安全年終總結(jié)3
**年**縣**部門嚴格按照責任分工,切實履行監(jiān)管職能,認真抓好各項食品安全工作任務的落實,積極、穩(wěn)妥地推進我縣的“萬村千鄉(xiāng)市場”和“放心肉”工程,維護人民群眾食品安全。現(xiàn)將工作開展情況總結(jié)如下:
一、**年食品安全主要工作
今年來,縣**局按照縣食品安全協(xié)調(diào)委員會工作部署,結(jié)合行業(yè)特點,認真開展一系列食品安全專項整治活動,積極構(gòu)建食品安全信用體系,不斷提高我縣的食品安全水平。
(一)、大力實施市場工程建設(shè)
為了凈化農(nóng)村市場,打擊假冒偽劣商品,保障農(nóng)民用上物美價廉的日用工業(yè)品和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料,完善農(nóng)村商品流通體系網(wǎng)絡(luò),我局按照**部及省、市統(tǒng)一部署,積極開展“萬村千鄉(xiāng)市場工程”形成以村級店為基礎(chǔ),鄉(xiāng)級店為骨干。以縣城為中心,以配送中心為重點的新型流通配送網(wǎng)絡(luò)體系。
目前,在全縣發(fā)展鄉(xiāng)、村級“農(nóng)家店”100多個,統(tǒng)一門牌,統(tǒng)一標志,大力推進了流通現(xiàn)代化,保證了農(nóng)村商品市場,推進了食品超市進鄉(xiāng)鎮(zhèn),放心店進村組工作,建立了食品流通配送網(wǎng),推動了食品安全工作的穩(wěn)步開展,開創(chuàng)了縣域中小企業(yè)發(fā)展的新路子,保障了農(nóng)民食品安全。
(二)加強生豬定點屠宰工作。
1、建立生豬定點屠宰場
**縣原生豬定點屠宰場屬食品公司企業(yè),由于縣城改造,需要重新選址,局領(lǐng)導和規(guī)劃人員跑遍整個城區(qū),為落實資金、員工安置等問題,先后參加召開協(xié)調(diào)會達6次之多。在縣委、縣政府的高度重視及各部門的大力配合下,**年8月,新的屠宰場正式投入使用。為更好的推動此項工作,**局與工商等部門聯(lián)合印制了《關(guān)于加強縣城生豬定點屠宰市場管理的通告》、《公告》、《致**廣大居民的一封信》1000余份,分發(fā)到每個生豬屠宰經(jīng)營戶和部分居民的手中,在縣城主要街道懸掛橫幅3條,張貼宣傳單和標語20余條,并在縣電視臺連續(xù)播放《公告》等,在全縣形成了良好的**氛圍。新的屠宰場嚴格對照標準,加大了生產(chǎn)環(huán)境和設(shè)備的科技投入和更新改造力度,為保證肉品上市質(zhì)量奠定了堅實的基礎(chǔ)。
2、整頓規(guī)范肉品流通秩序。
一是組織人員對菜市場進行值班巡邏,嚴防“問題肉”流進市場。二是加強對賓館、飯店、用肉管理。通過散發(fā)宣傳材料、現(xiàn)場排查等形式廣泛宣傳,引導賓館、飯店、學校食堂的自律意識。三是加大稽查執(zhí)法力度,嚴厲打擊私宰等違法行為。通與工商部門合作,加強對集貿(mào)市場“菜籃肉”經(jīng)營戶的監(jiān)控,發(fā)現(xiàn)異常,及時查處。
3、農(nóng)村肉食品安全專項整治。**年初,縣**局開展了農(nóng)村肉食品安全整治工作。我們根據(jù)農(nóng)村地區(qū)生豬屠宰方面存在的問題和肉品流通的特點,有針對性地開展專項整治工作,使農(nóng)村的私屠濫宰和非法經(jīng)營現(xiàn)象得到了有效遏制,切實杜絕了病害劣質(zhì)肉品的流通,確保了農(nóng)村肉食品保障水平的明顯提高。一是加強宣傳教育,提高農(nóng)民的肉食品安全意識。我們針對全縣農(nóng)村地區(qū)肉食品安全意識相對薄弱的實際,大力開展食品安全宣傳教育活動,重點宣傳了省、市加強食品安全工作的精神、肉食品安全法律法規(guī)等內(nèi)容,提高了農(nóng)民群眾的肉食品安全意識和防范意識。二是凈化農(nóng)村肉品市場。我們對農(nóng)村肉品經(jīng)營戶重點檢查,并將肉品流通領(lǐng)域中將私宰肉、病害肉與放心肉混合銷售的現(xiàn)象以及以次充好、摻雜使假行為作為打擊的重點。凡違法經(jīng)營者,依法沒收其物品并給予相應處罰。
二、下步工作計劃
一是繼續(xù)實施萬村千鄉(xiāng)市場工程。在現(xiàn)在基礎(chǔ)上,明年我們的任務是再建標準“農(nóng)家店”50個,我們側(cè)重點放在二十一個新農(nóng)村試點村,使得每個試點村都有“農(nóng)家店”,積極加強配送中心建設(shè)。
二是加大生豬定點屠宰管理工作。我們加強源頭治理(生產(chǎn)環(huán)節(jié)和流通環(huán)節(jié)治理),嚴厲打擊私屠濫宰行為。通過認真協(xié)調(diào)、理順與公安、法院、工商、衛(wèi)生等職能部門的關(guān)系,切實做到分工負責、密切配合,進一步強化屠宰執(zhí)法的剛度和強度。
街道辦食品安全年終總結(jié)4
為進一步規(guī)范食品經(jīng)營管理,凈化食品市場,維護食品市場秩序和社會穩(wěn)定,有效防止食品安全事件的發(fā)生,按照都江堰市委、市政府對我市食品安全工作要求,結(jié)合我局實際,認真開展了食品安全工作,現(xiàn)將我局201x年食品安全工作總結(jié)如下:
一、加強領(lǐng)導,完善監(jiān)管機制
我局按照都江堰市食安辦食品安全工作的部署,局領(lǐng)導高度重視,制定了專項整治方案、應急預案和工作計劃,成立了食品安全專項整治領(lǐng)導小組,由局黨委書記、局長楊德偉任領(lǐng)導小組組長,明確了責任人和責任科室,層層落實食品安全專項整治工作。按計劃、按部署穩(wěn)步推進生豬屠宰管理工作,按照相關(guān)法律、法規(guī)建立了工作制度,對外公布了舉報電話,健全了案件查處抄報制,進一步規(guī)范和完善我局的行政執(zhí)法工作。
二、食品安全專項整治情況
今年來,我局按照食品安全工作要求,采取日常監(jiān)管、專項整治、部門聯(lián)合執(zhí)法等多種形式規(guī)范了食品經(jīng)營環(huán)境,以節(jié)日市場整治為重點,開展了“元旦、春節(jié)、五。一、”食品安全專項整治工作,并制定了方案,落實了措施。以農(nóng)村和城市結(jié)合部為重點區(qū)域,嚴厲打擊了豬肉領(lǐng)域的違法經(jīng)營活動,出動執(zhí)法人員240人次,車輛60臺次,共出動行政執(zhí)法檢查30次,下達整改通知書10份,關(guān)閉非法屠宰點6家。通過日常監(jiān)管和專項整治,生豬屠宰市場明顯好轉(zhuǎn),確保了肉品食品安全。
三、強化監(jiān)管,推進生豬產(chǎn)品質(zhì)量溯源體系
(一)加強對定點屠宰廠(場)的監(jiān)管,督促屠宰企業(yè)完善和落實生豬購銷臺賬、屠宰加工、檢疫檢驗、消毒及安全等項制度。嚴厲打擊屠宰注水生豬、病死生豬以及出廠未經(jīng)檢疫檢驗、未捆綁電子芯片的違法行為,為防止關(guān)閉屠宰點死灰復燃,在加強日常監(jiān)管的同時,建立舉報投訴機制,受理舉報投訴5起,辦結(jié)率100%。
(二)完善屠宰企業(yè)制度,安排工作人員深入屠宰企業(yè)檢查指導,督促企業(yè)規(guī)范運營,完善企業(yè)購銷臺賬;芯片登記情況;無害化處理登記記錄;屠宰廢水處理情況等各項制度。
(三)全面推進生豬屠宰企業(yè)整合重組。按照《生豬屠宰管理條例》和《成都市生豬定點屠宰廠(場)整合重組工作方案》文件要求,制定了《都江堰市生豬屠宰企業(yè)整合重組工作方案》,對我市現(xiàn)有的7家定點屠宰廠(場)進行整合重組并重新規(guī)劃布局,在保留福潤公司的基礎(chǔ)上,確立了在原真誠屠宰廠(天馬)、輝潤屠宰廠(石羊鎮(zhèn))進行改擴建,將原有7家屠宰廠整合重組至3家,全面提升我市生豬屠宰行業(yè)標準化、規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平。
四、加大宣傳,提高全民食品安全消費意識
我局圍繞食品安全的總體部署,積極開展了《生豬屠宰管理條例》、《怎樣識別注水肉》的宣傳,提高人民群眾食品安全意識和自我保護能力,形成了全民關(guān)注、人人參與食品安全的社會氛圍,增強我市的食品安全保障水平。我局精心組織人員在市區(qū)水文化廣場設(shè)立宣傳點,展出圖文并茂的知識宣傳欄,接待前來咨詢消費者300多人次,散發(fā)宣傳資料300余份,切實維護了消費者的合法權(quán)益。
五、下一步工作思路
(一)繼續(xù)打擊私屠濫宰、指導屠宰企業(yè)開設(shè)直銷專賣店;
(二)繼續(xù)貫徹落實酒類流通隨附單制度,開展酒類市場專項整治,確保市民飲酒安全;
(三)聯(lián)合相關(guān)職能部門繼續(xù)開展定期不定期專項整治,確保食品安全形勢進一步好轉(zhuǎn)。
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