食品安全監(jiān)管工作總結(jié)5分鐘
搞年終工作總結(jié)的關(guān)鍵是要找到工作中那些帶規(guī)律性的東西。規(guī)律性的東西,不是那些表面現(xiàn)象的羅列和枯燥條文的拼湊,而是通過(guò)對(duì)以往工作經(jīng)驗(yàn)的全面分析、研究和概括,提煉出那些具有普遍意義的基本經(jīng)驗(yàn)、教訓(xùn)和工作方法來(lái),以指導(dǎo)來(lái)年工作。以下是小編給大家?guī)?lái)的幾篇食品安全監(jiān)管工作總結(jié)5分鐘,供大家參考借鑒。
食品安全監(jiān)管工作總結(jié)5分鐘1
尊敬的考核組各位領(lǐng)導(dǎo):
大家好!
首先,我代表江北區(qū)委、區(qū)政府,對(duì)蒞臨我區(qū)參加全市食品安全綜合考評(píng)的各位領(lǐng)導(dǎo)表示熱烈的歡迎。2014年,在市食品安全委員會(huì)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,我們認(rèn)真貫徹《食品安全法》和《食品安全法實(shí)施條例》,以搞好食品安全整頓和食品安全專項(xiàng)整治為工作重點(diǎn),圍繞“方便人民群眾,服務(wù)經(jīng)濟(jì)發(fā)展”大局,積極探索監(jiān)管新的模式,強(qiáng)化日常安全監(jiān)管,圓滿完成了全年工作目標(biāo)任務(wù)?,F(xiàn)將一年來(lái)的工作情況匯報(bào)如下:
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),全面落實(shí)各項(xiàng)工作職責(zé)
一是重新組建了江北區(qū)食品安全委員會(huì)。2014年區(qū)政府成立了區(qū)食品安全委員會(huì),下設(shè)辦公室,辦公室設(shè)在區(qū)衛(wèi)生局,具體負(fù)責(zé)食品安全委員會(huì)的日常工作。相關(guān)部門和街鎮(zhèn)也先后組建了食品安全工作機(jī)構(gòu)。與此同時(shí),調(diào)整了相關(guān)部門工作職責(zé),比如按照市里的統(tǒng)一要求,將食品藥品監(jiān)管部門原來(lái)承擔(dān)的食品安全“綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)、依法組織開(kāi)展食品安全重大事故查處”的職責(zé)移交給衛(wèi)生行政部門,將衛(wèi)生行政部門原承擔(dān)的餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管和保健食品監(jiān)管職責(zé)移交給食品藥品監(jiān)管部門;農(nóng)林、工商、質(zhì)監(jiān)的食品安全監(jiān)管工作按《食品安全法》的相關(guān)規(guī)定,繼續(xù)承擔(dān)原有工作職責(zé),各街鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管工作人員,業(yè)務(wù)上接受區(qū)衛(wèi)生行政部門的指導(dǎo)。
二是建立了食品安全工作制度。我們建立了食品安全聯(lián)席會(huì)和協(xié)調(diào)會(huì)制度,原則上每個(gè)季度召開(kāi)1次食品安全工作協(xié)調(diào)會(huì),聽(tīng)取監(jiān)管部門的工作意見(jiàn)和建議,研究部署下一階段的重點(diǎn)工作。遇到重大事情及時(shí)召開(kāi)工作會(huì),組織協(xié)調(diào)各相關(guān)單位研究解決問(wèn)題。此外,還修訂完善了《江北區(qū)食品安全責(zé)任追究制度》、《江北區(qū)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、《江北區(qū)食品安全工作督查制度》、《江北區(qū)食品安全信息報(bào)送制度》和《江北區(qū)食品安全年度考核制度》,從制度上保障了食品安全工作的有序推進(jìn)。
三是認(rèn)真分解落實(shí)食品安全目標(biāo)任務(wù)。按照2014年全區(qū)食品安全工作總體安排,區(qū)政府與區(qū)食品安全監(jiān)管部門及各街鎮(zhèn)簽訂了食品安全目標(biāo)責(zé)任書,將全區(qū)食品安全工作任務(wù)細(xì)化分解落實(shí)到相關(guān)部門、街鎮(zhèn)。區(qū)食安辦加強(qiáng)督促檢查,并定期通報(bào)督查結(jié)果,全年共編發(fā)《食品安全簡(jiǎn)報(bào)》12期,其中《江北區(qū)餐飲服務(wù)食品安全示范工程建設(shè)正式啟動(dòng)》等2篇信息,被市食安辦采用并上報(bào)國(guó)家食品安全委員會(huì)辦公室。
二、強(qiáng)化宣傳廣泛開(kāi)展宣傳,切實(shí)抓好教育培訓(xùn)工作
一是組織開(kāi)展系列宣傳咨詢活動(dòng)。2014年區(qū)政府與市食安辦在觀音橋步行街廣場(chǎng)聯(lián)合舉辦了重慶市《食品安全法》實(shí)施一周年現(xiàn)場(chǎng)宣傳咨詢活動(dòng),設(shè)置食品安全咨詢展臺(tái)9個(gè),現(xiàn)場(chǎng)接受群眾咨詢1000余人次,發(fā)放食品安全宣傳資料50000多份。區(qū)食藥分局與市食藥局在觀音橋步行街廣場(chǎng)舉辦了以“安全飲食,健康生活”為主題的2014年重慶市餐飲服務(wù)食品安全宣傳周活動(dòng),開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量投訴和咨詢服務(wù),服務(wù)市民1600余人次。
二是認(rèn)真開(kāi)展《食品安全法》相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)。區(qū)食藥分局和區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法所組織專人深入餐飲服務(wù)單位宣講食品安全相關(guān)知識(shí),舉辦創(chuàng)建食品安全示范店相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)班,邀請(qǐng)轄區(qū)內(nèi)大型餐飲單位責(zé)任人和申請(qǐng)創(chuàng)建江北區(qū)食品安全示范店的餐飲單位負(fù)責(zé)人參加了學(xué)習(xí)培訓(xùn),累計(jì)參培300余人次。區(qū)農(nóng)林水利局把《食品安全法》和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全作為陽(yáng)光工程和移民培訓(xùn)的重要內(nèi)容,邀請(qǐng)專家對(duì)農(nóng)民和生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的業(yè)務(wù)培訓(xùn),參培人數(shù)近1000人次,并對(duì)集觀音橋商圈各大超市農(nóng)產(chǎn)品銷售環(huán)節(jié)負(fù)責(zé)人進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識(shí)培訓(xùn)。
三是讓食品安全知識(shí)走向農(nóng)村街頭。區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所在魚嘴鎮(zhèn)街頭開(kāi)設(shè)咨詢臺(tái),通過(guò)發(fā)放宣傳資料、懸掛宣傳標(biāo)語(yǔ)、舉辦科普知識(shí)展覽等形式,對(duì)廣大農(nóng)村居民進(jìn)行了食品安全依法維權(quán)和科普知識(shí)的宣傳教育活動(dòng)。區(qū)工商分局圍繞“食品安全人人關(guān)注,健康重慶人人構(gòu)建”活動(dòng)主題,在街鎮(zhèn)開(kāi)展了《食品安全法》宣傳日活動(dòng),共計(jì)參與宣傳活動(dòng)的食品流通經(jīng)營(yíng)者有289戶,接待群眾咨詢服務(wù)達(dá)981人次,發(fā)放宣傳資料4280份。區(qū)農(nóng)林水利局利用科技趕嘗安全生產(chǎn)月活動(dòng)和安全綜合檢查的時(shí)機(jī),向廣大農(nóng)民和生產(chǎn)企業(yè)宣傳《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和《食品安全法》的知識(shí)。
三、狠抓薄弱環(huán)節(jié),傾力抓好專項(xiàng)治理工作
一是抓好問(wèn)題奶粉專項(xiàng)整治工作。區(qū)農(nóng)林水利局對(duì)轄區(qū)所有的奶牛養(yǎng)殖企業(yè)、奶牛養(yǎng)殖戶及兩個(gè)收奶站進(jìn)行全面摸底、逐個(gè)抽樣,確保了奶源質(zhì)量。區(qū)質(zhì)監(jiān)局全面清查全區(qū)范圍內(nèi)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的原料乳粉、乳制品及含乳食品,重點(diǎn)查處含三聚氰胺的原料乳粉。區(qū)工商分局集中開(kāi)展流通環(huán)節(jié)問(wèn)題奶粉的停售下架工作,共計(jì)針對(duì)性檢查經(jīng)營(yíng)主體239戶次,下架封存不合格和問(wèn)題奶粉3720.5公斤,協(xié)助消費(fèi)者退換問(wèn)題奶粉250.8公斤。區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法所先后檢查餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)317家,重點(diǎn)檢查餐飲單位及學(xué)校食堂乳粉使用情況。
二是抓好餐廚垃圾廢棄食用油脂專項(xiàng)整治工作。從5月上旬開(kāi)始,我們組織了區(qū)食安委各成員單位開(kāi)展了全區(qū)餐廚垃圾廢棄食用油脂專項(xiàng)整治工作,取得明顯成效。區(qū)質(zhì)監(jiān)局對(duì)轄區(qū)內(nèi)7家食用油脂生產(chǎn)加工企業(yè)和31家原輔材料中含食用油脂的食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展了拉網(wǎng)式執(zhí)法檢查,重點(diǎn)檢查原輔材料進(jìn)貨查驗(yàn)記錄,并對(duì)照記錄檢查原料庫(kù)房。區(qū)工商分局組成9個(gè)檢查組,對(duì)全區(qū)的食雜店、集貿(mào)市嘗小型商場(chǎng)超市等食用油脂經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行了拉網(wǎng)式檢查,檢查食品經(jīng)營(yíng)單位819戶次,并對(duì)未依法建立采購(gòu)索證記錄的61戶零售食用油經(jīng)營(yíng)主體、銷貨流向記錄不全的96戶零售食用油經(jīng)營(yíng)主體發(fā)出了責(zé)令改正通知書。區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所以小食店、學(xué)校食堂、醫(yī)院食堂和中小型餐飲單位為重點(diǎn)整治對(duì)象,先后對(duì)全區(qū)1755戶餐飲食品單位進(jìn)行了拉網(wǎng)式排查,現(xiàn)場(chǎng)下達(dá)整改意見(jiàn)書310份。區(qū)農(nóng)林水利局深入7個(gè)街鎮(zhèn)對(duì)適度規(guī)模生豬養(yǎng)殖場(chǎng)(30頭以上)105戶進(jìn)行重點(diǎn)檢查。區(qū)市政園林局將江北區(qū)按線路劃分為六大片區(qū),以餐飲企業(yè)密集的北濱路作為試點(diǎn)片區(qū),逐戶走訪宣傳,督促餐飲單位簽訂餐廚垃圾收運(yùn)合同,取得較好效果。
三是抓好建筑工地食堂專項(xiàng)整治工作。在建立完善全區(qū)建筑工地食堂“日常監(jiān)管機(jī)制、教育培訓(xùn)機(jī)制、聯(lián)動(dòng)管理機(jī)制、依法查處機(jī)制”等四個(gè)監(jiān)管機(jī)制的基礎(chǔ)上,聯(lián)合組織建筑工地食堂檢查工作組,對(duì)全區(qū)13個(gè)建筑工地的19個(gè)食堂進(jìn)行了拉網(wǎng)式排查,現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放了限期整改意見(jiàn)書7份。衛(wèi)生監(jiān)督所還按程序?yàn)闊o(wú)證經(jīng)營(yíng)食堂補(bǔ)辦了餐飲服務(wù)許可證,為19個(gè)工地食堂免費(fèi)配送了餐飲服務(wù)公示欄和餐飲食品安全制度牌。
四、突出重點(diǎn),精心做好綜合整頓工作
一是加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整頓。區(qū)農(nóng)林水利局牽頭,認(rèn)真開(kāi)展了蔬菜、水果、茶葉、畜禽和水產(chǎn)品中農(nóng)獸藥和禁用藥物殘留的監(jiān)測(cè)工作,加大了監(jiān)管和打擊力度。通過(guò)整頓,全區(qū)蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量良好;生鮮乳生產(chǎn)、收購(gòu)和運(yùn)輸行為規(guī)范,沒(méi)有發(fā)生添加三聚氰胺等有毒有害物質(zhì)的行為;飼料及畜產(chǎn)品和水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平進(jìn)一步提升。
二是加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)整頓。區(qū)質(zhì)監(jiān)局成立了食品安全整頓工作領(lǐng)導(dǎo)小組,制定了《食品生產(chǎn)加工小作坊專項(xiàng)整治方案》,建立了對(duì)轄區(qū)內(nèi)乳制品企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)定點(diǎn)包廠質(zhì)量安全責(zé)任制。對(duì)14家乳制品及含乳食品生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)行了拉網(wǎng)式排查和整治。堅(jiān)持每月至少一次對(duì)乳制品的主要原料及產(chǎn)品抽樣送檢;對(duì)95家食品及食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)開(kāi)展了生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)“非食用原料及濫用食品添劑”、食品用塑料包裝及食品相關(guān)產(chǎn)品、一次性餐盒等19個(gè)專項(xiàng)進(jìn)行了整治;對(duì)使用原料不符要求和食品用塑料包裝存在問(wèn)題的15家企業(yè)分別給予了行政處罰,對(duì)涉及21類重點(diǎn)食品的65家生產(chǎn)加工企業(yè)開(kāi)展了重點(diǎn)整治,對(duì)95家食品及食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)行了安全隱患排查,消除一般安全隱患12個(gè);加大了對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)的監(jiān)管力度,對(duì)全區(qū)95家食品及食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)實(shí)行了“一企一檔”動(dòng)態(tài)監(jiān)管,先后進(jìn)行了巡查、回訪460次。
三是加強(qiáng)食品流通環(huán)節(jié)整頓。區(qū)工商分局強(qiáng)化食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管工作,切實(shí)做到了“五個(gè)嚴(yán)查”,即嚴(yán)查證照情況、嚴(yán)查食品索證索票和進(jìn)(銷)貨臺(tái)帳制度落實(shí)情況、嚴(yán)查經(jīng)營(yíng)情況、嚴(yán)查產(chǎn)品質(zhì)量狀況、嚴(yán)查食品違法經(jīng)營(yíng)行為。先后依法對(duì)肉制品、飲料、鹵菜、海產(chǎn)品、蔬菜等各類食品2129組進(jìn)行了快速檢測(cè),合格率達(dá)99.8%;抽檢腌臘制品、粽子、月餅等節(jié)日食品和糖果類、預(yù)包裝農(nóng)產(chǎn)品、休閑食品等各類食品781組,合格率為93.9%。根據(jù)檢測(cè)情況,及時(shí)發(fā)布食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)信息9期,嚴(yán)格監(jiān)督食品質(zhì)量。依法查處食品安全違法案件,對(duì)家樂(lè)福金觀音廣場(chǎng)店銷售的2袋過(guò)期“北大荒”牌精潔米予以罰款人民幣2萬(wàn)元整的行政處罰;依法沒(méi)收盤溪農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶歐立強(qiáng)不合格“卓越”牌純味精170袋、雞精305袋,并處罰款人民幣2萬(wàn)元整。
四是加強(qiáng)餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)整頓。區(qū)食藥分局與區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所密切配合,在全區(qū)開(kāi)展了以食品原料采購(gòu)、使用和餐飲具消毒、保健品、學(xué)校周邊環(huán)境餐飲和一次性餐盒為重點(diǎn)的專項(xiàng)檢查。共檢查餐飲經(jīng)營(yíng)單位3610戶次,發(fā)出整改通知書871份,查處無(wú)證經(jīng)營(yíng)41戶。區(qū)食藥分局還制訂了《江北區(qū)2014年餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督抽檢工作方案》,先后出動(dòng)食品衛(wèi)生監(jiān)督員23人次,車輛8臺(tái)次,對(duì)沙拉、生食水產(chǎn)品、熟肉制品等21種樣品進(jìn)行了抽樣檢查。
五、突出特色,努力創(chuàng)造食品安全新亮點(diǎn)
一是實(shí)施衛(wèi)生監(jiān)督項(xiàng)目管理制度。為了規(guī)范衛(wèi)生監(jiān)督員行政執(zhí)法行為,提升衛(wèi)生監(jiān)督隊(duì)伍整體素質(zhì),提高衛(wèi)生監(jiān)督工作質(zhì)量和效率,區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所推出了衛(wèi)生監(jiān)督項(xiàng)目管理新舉措,并先后在“建筑工地食堂專項(xiàng)檢查”等5項(xiàng)工作實(shí)施了項(xiàng)目管理,充分調(diào)動(dòng)了承擔(dān)項(xiàng)目工作人員的積極性和創(chuàng)造性,提升了衛(wèi)生監(jiān)督工作質(zhì)量和效率。
二是推行進(jìn)銷貨記錄“一單通”試點(diǎn)工作。區(qū)工商分局通過(guò)進(jìn)一步鞏固“索證索票、進(jìn)銷臺(tái)賬”制度成果,促進(jìn)食品經(jīng)營(yíng)者切實(shí)履行進(jìn)貨查驗(yàn)和銷貨記錄義務(wù),逐步建立健全流通環(huán)節(jié)食品可追溯體系。2014年共計(jì)啟用食品進(jìn)銷貨記錄“一單通”單據(jù)的批發(fā)商1236家、零售商1390家。不僅規(guī)范了食品批發(fā)商銷貨記錄和零售商進(jìn)貨記錄,而且從根本上減輕了零售商建賬的負(fù)擔(dān)。
三是發(fā)揮制度表冊(cè)的示范作用。區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所耗資近20萬(wàn)元,實(shí)現(xiàn)了全區(qū)餐飲服務(wù)單位的“四個(gè)統(tǒng)一”,即統(tǒng)一制作規(guī)范的的食品安全公示欄;統(tǒng)一制作《從業(yè)人員健康檢查制度》等監(jiān)管制度牌;統(tǒng)一使用各類《江北區(qū)餐飲業(yè)食品原輔材料進(jìn)貨登記本》等登記表冊(cè);統(tǒng)一使用《廢棄油脂及潲水回收處理合作協(xié)議》從而進(jìn)一步規(guī)范了衛(wèi)生監(jiān)督行為,提升了餐飲服務(wù)單位整體形象。
四是開(kāi)展餐飲服務(wù)示范單位創(chuàng)建活動(dòng)。區(qū)食藥分局牽頭制定了《關(guān)于開(kāi)展江北有關(guān)全區(qū)餐飲服務(wù)食品安全示范工程建設(shè)活動(dòng)的實(shí)施意見(jiàn)》和《江北區(qū)餐飲服務(wù)食品安全示范單位的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)指南》。2014年全區(qū)有142戶重點(diǎn)餐飲單位及學(xué)校、集體食堂向評(píng)審組提出了創(chuàng)建示范單位的書面申請(qǐng),通過(guò)考評(píng)驗(yàn)收有92戶餐飲服務(wù)單位獲得了首批“江北區(qū)餐飲服務(wù)食品安全示范店”稱號(hào),為全區(qū)2012年創(chuàng)建全國(guó)餐飲服務(wù)食品安全示范區(qū)奠定了堅(jiān)實(shí)基矗
在過(guò)去的一年里,我們雖然在食品安全工作上取得了一定成效,得到各方面充分肯定,但工作中也還存在的一些不足;譬如小飲食攤點(diǎn)占道經(jīng)營(yíng)、無(wú)證經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象尚未完全消失;保健食品銷售許可未能正常進(jìn)行;餐飲監(jiān)管職能重新劃分后,相應(yīng)工作推進(jìn)還需進(jìn)一步加強(qiáng)。這些都是需要我們?cè)诮窈蟮墓ぷ髦星袑?shí)加以改進(jìn)和完善的。同時(shí),也敬請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)給我們提出寶貴的意見(jiàn)和建議,以便我們?cè)诮窈蟮墓ぷ髦姓J(rèn)真加以改進(jìn)。
謝謝大家
食品安全監(jiān)管工作總結(jié)5分鐘2
今年以來(lái),我局在縣委、縣政府和市工商局的正確領(lǐng)導(dǎo)下,切實(shí)加強(qiáng)流通領(lǐng)域產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作,認(rèn)真履行監(jiān)管職責(zé),以對(duì)人民群眾高度負(fù)責(zé)的精神,本著“標(biāo)本兼治,著力治本”的工作方針,以開(kāi)展流通領(lǐng)域產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治為突破口,通過(guò)全面落實(shí)區(qū)域監(jiān)管責(zé)任制,深入開(kāi)展“三走進(jìn)、三服務(wù)”暨食品安全示范店創(chuàng)建活動(dòng),初步形成了對(duì)食品質(zhì)量的全方位、動(dòng)態(tài)、立體監(jiān)管體系,為食品安全構(gòu)筑了一道堅(jiān)實(shí)的防線,為保障社會(huì)和諧穩(wěn)定和地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出了積極的努力。
一、食品專項(xiàng)整頓工作各項(xiàng)任務(wù)完成情況。
流通環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)整頓是加強(qiáng)食品安全工作的突破口,今年以來(lái),我們一是繼續(xù)加大食品安全專項(xiàng)執(zhí)法檢查力度,嚴(yán)格規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)行為。以元旦、春節(jié)市場(chǎng)、“五一”、“六一”、“蛋奶工程”、“地溝油”市場(chǎng)檢查為基點(diǎn),以城區(qū)社區(qū)、學(xué)校周邊、農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點(diǎn),以與人民群眾身體健康和生命安全息息相關(guān)的糧油、肉類、蛋奶制品、蔬菜、食品、飲品、保健品、酒類、兒童食品為執(zhí)法檢查的核心,以商場(chǎng)、超市、集貿(mào)市場(chǎng)和批發(fā)市場(chǎng)為重點(diǎn)區(qū)域,先后集中開(kāi)展了蛋奶食品市場(chǎng)、農(nóng)村食品市場(chǎng)、“地溝油”、食品假包裝假標(biāo)識(shí)假商標(biāo)印制品、農(nóng)產(chǎn)品水產(chǎn)品畜產(chǎn)品等8次大的專項(xiàng)執(zhí)法檢查,嚴(yán)厲打擊了制售假冒偽劣食品違法行為。二是認(rèn)真開(kāi)展了違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑檢查。按照省局《關(guān)于開(kāi)展全國(guó)打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治的緊急通知》的部署和要求,監(jiān)督流通環(huán)節(jié)食品和食品添加劑經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行自查自糾,對(duì)重點(diǎn)食品、重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)食品經(jīng)營(yíng)者適時(shí)開(kāi)展集中檢查行動(dòng),加大監(jiān)管執(zhí)法力度,依法嚴(yán)厲查處流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營(yíng)者在食品中添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為以及違法銷售食品添加劑的行為,對(duì)三鹿奶粉事件后市場(chǎng)上違法流入的三聚氰胺進(jìn)行了嚴(yán)密監(jiān)控。三是重拳出擊,狠抓了食品違法違章案件的查處,今年以來(lái),全局共出動(dòng)執(zhí)法人員800人次,執(zhí)法車輛350臺(tái)次,檢查市場(chǎng)160個(gè)次,檢查企業(yè)900戶次,個(gè)體戶9000戶次,收繳假冒偽劣、過(guò)期食品5500余公斤,價(jià)值15.2萬(wàn)元,立案查處假冒六年西鳳白酒、勁酒、小茅臺(tái)等違法經(jīng)營(yíng)食品案件105件,罰沒(méi)暫扣物資15.5萬(wàn)元。使流通環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)整治與日常監(jiān)管工作取得階段性成效。
二、食品經(jīng)營(yíng)者培訓(xùn)工作
食品安全培訓(xùn)工作是貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀,提高食品經(jīng)營(yíng)主體素質(zhì),推動(dòng)食品安全工作的重要措施,今年以來(lái),我局一是建立健全培訓(xùn)機(jī)構(gòu),及時(shí)召開(kāi)了專題工作會(huì)議,提出了工作思路與措施,成立了食品經(jīng)營(yíng)戶培訓(xùn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組,確立“一法一條例二個(gè)辦法”為主要培訓(xùn)內(nèi)容,并結(jié)合轄區(qū)實(shí)際進(jìn)行以案說(shuō)法,從而使我縣食品經(jīng)營(yíng)戶培訓(xùn)工作從組織上得到了有效的保證。二是抓好具體責(zé)任落實(shí),在組織上和經(jīng)費(fèi)上給予保障。明確分工,落實(shí)責(zé)任,指定了專職人員進(jìn)行組織培訓(xùn),在各個(gè)環(huán)節(jié)上將責(zé)任細(xì)化到人,確保在培訓(xùn)過(guò)程中不出現(xiàn)任何過(guò)失和問(wèn)題。同時(shí),出資2萬(wàn)元,聯(lián)系印刷企業(yè)印制《食品安全法》培訓(xùn)資料2000余份,保證參訓(xùn)人員聽(tīng)有筆記、學(xué)有教材、考有試卷。三是利用“3.15”國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日,結(jié)合“天天315、愛(ài)心滿三秦”宣傳活動(dòng)月活動(dòng),組織開(kāi)展了《食品安全法》進(jìn)集鎮(zhèn)、進(jìn)商場(chǎng)、進(jìn)市場(chǎng)、進(jìn)新村、進(jìn)校園宣傳講座,不斷增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者的法律意識(shí),使其做到自覺(jué)遵法守法。四是在食品經(jīng)營(yíng)戶分片集中培訓(xùn)的基礎(chǔ)上,創(chuàng)新探索食品經(jīng)營(yíng)戶的長(zhǎng)效培訓(xùn)機(jī)制。建立對(duì)新增食品經(jīng)營(yíng)戶的即時(shí)培訓(xùn)機(jī)制,在核發(fā)《流通食品經(jīng)營(yíng)許可證》的時(shí)候,對(duì)前來(lái)辦證的經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行了從業(yè)前培訓(xùn),并免費(fèi)發(fā)放食品安全法培訓(xùn)資料。同時(shí),要求工商所在日常巡查中增加食品培訓(xùn)科目,針對(duì)食品市場(chǎng)監(jiān)管中出現(xiàn)的新情況、新問(wèn)題,對(duì)食品經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行后續(xù)培訓(xùn)。
三、農(nóng)村食品市場(chǎng)專項(xiàng)整治工作
緊緊圍繞農(nóng)民群眾反映強(qiáng)烈的問(wèn)題,突出整治重點(diǎn),加大整頓力度。一是加大對(duì)農(nóng)村城鎮(zhèn)、集鎮(zhèn)、集貿(mào)市場(chǎng)、鄉(xiāng)村舉辦的食品交易會(huì)等經(jīng)營(yíng)食品的監(jiān)管力度,嚴(yán)格規(guī)范農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)秩序;二是加大對(duì)城鄉(xiāng)結(jié)合部和鄉(xiāng)鎮(zhèn)各類食品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng),特別是食雜店的監(jiān)管力度,狠抓重點(diǎn)場(chǎng)所和經(jīng)營(yíng)者的整治,嚴(yán)格規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為;三要加大對(duì)消費(fèi)者反映強(qiáng)烈和與農(nóng)民群眾日常生活消費(fèi)關(guān)系密切的食品品種的監(jiān)管,強(qiáng)化對(duì)食品質(zhì)量安全的監(jiān)管,嚴(yán)格規(guī)范食品市場(chǎng)安全準(zhǔn)入行為;四是加大農(nóng)村“一會(huì)兩站”建設(shè)的力度,按照具備八個(gè)條件、達(dá)到四個(gè)統(tǒng)一(一名消費(fèi)維權(quán)聯(lián)絡(luò)員、一個(gè)相對(duì)固定場(chǎng)所、一塊機(jī)構(gòu)牌匾、一部相對(duì)固定聯(lián)絡(luò)電話、一本受理和處理消費(fèi)申訴登記簿、一塊宣傳欄、一個(gè)工作制度、一臺(tái)電腦,統(tǒng)一名稱、統(tǒng)一工作職責(zé)、統(tǒng)一工作流程、統(tǒng)一文書)的標(biāo)準(zhǔn),加快推進(jìn)農(nóng)村食品安全消費(fèi)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)進(jìn)程,不斷擴(kuò)大覆蓋面,努力提高規(guī)范化水平。
四、食品流通許可證發(fā)放工作
國(guó)家工商總局《食品流通許可證管理辦法》下發(fā)后,我局按照工商所實(shí)地勘驗(yàn)、縣局審核、定點(diǎn)醫(yī)院體檢的法定程序,迅速開(kāi)展了大面積的流通領(lǐng)域食品許可證的審核發(fā)放工作,并在第一時(shí)間在縣電視臺(tái)、紫陽(yáng)工商局門戶網(wǎng)站將辦證的程序、方式和資料向社會(huì)公眾進(jìn)行了公開(kāi),方便群眾辦事。截止目前,我局共為731戶食品經(jīng)營(yíng)戶和食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)免費(fèi)發(fā)放了流通領(lǐng)域食品經(jīng)營(yíng)許可證。同時(shí),本著對(duì)人民群眾身體健康負(fù)責(zé)的態(tài)度,我局對(duì)某些不具備食品經(jīng)營(yíng)條件的食品經(jīng)營(yíng)申請(qǐng)暫時(shí)末予核準(zhǔn)。
五、食品抽檢工作與快速檢測(cè)工作
按照國(guó)家工商總局“建設(shè)高素質(zhì)隊(duì)伍,運(yùn)用高科技手段、實(shí)現(xiàn)高效能監(jiān)管、提供高質(zhì)量服務(wù)”的要求,我局不斷增強(qiáng)食品安全監(jiān)管的技術(shù)含量,全面建立了食品安全快速檢測(cè)機(jī)制。積極爭(zhēng)取省局為我局配置了6個(gè)食品快速檢測(cè)箱并購(gòu)買了相關(guān)試劑,徹底改變了以前單純以眼觀、手摸、鼻子聞的監(jiān)管手段,實(shí)現(xiàn)監(jiān)管手段由傳統(tǒng)向現(xiàn)代化轉(zhuǎn)變。半年多來(lái),我局以超市、商場(chǎng)和食品批發(fā)企業(yè)、農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)為重點(diǎn),對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)鮮活蔬菜農(nóng)藥殘留和大米、面粉、豬肉、醬醋、水產(chǎn)品及兒童食品開(kāi)展了30余次食品安全快速檢測(cè)工作,對(duì)蛋奶工程中標(biāo)奶制品“伊利”奶送省質(zhì)檢中心進(jìn)行了法定檢測(cè),對(duì)本縣流通領(lǐng)域20個(gè)批次的餅干食品進(jìn)行了抽樣檢測(cè),同時(shí),縣局根據(jù)群眾反映的熱點(diǎn)和難點(diǎn)問(wèn)題,抽調(diào)專人,協(xié)助各工商所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)展了巡回快速檢測(cè)和督導(dǎo)工作,較大震攝了不法分子,消除了食品安全隱患,受到了人民群眾的好評(píng)。
從2008年起,我局就在全縣試行開(kāi)展了創(chuàng)建“一村一店”食品安全店創(chuàng)建活動(dòng),著力構(gòu)建工商監(jiān)管、經(jīng)營(yíng)者自律、社會(huì)監(jiān)督“三位一體”的流通環(huán)節(jié)食品安全長(zhǎng)效監(jiān)管體系;積極探索實(shí)現(xiàn)“萬(wàn)村千鄉(xiāng)”加盟店、食品安全示范店和農(nóng)村消保維權(quán)網(wǎng)“三方資源共享”的新農(nóng)村商品流通模式,充分發(fā)揮農(nóng)村市場(chǎng)主體在自我管理、自我服務(wù)和自我發(fā)展上的積極作用,推動(dòng)農(nóng)村商品流通和食品安全,樹(shù)立典型,以點(diǎn)帶面,引導(dǎo)樹(shù)立“遵紀(jì)守法、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、文明服務(wù)”的觀念,推動(dòng)全縣食品經(jīng)營(yíng)行業(yè)上水平。今年以來(lái),我們按照省、市工商局的統(tǒng)一要求,聯(lián)合縣文明辦,在全縣城鄉(xiāng)開(kāi)展了省、市、縣三級(jí)“食品安全示范店”的創(chuàng)建活動(dòng),截止目前,共掛牌表彰114戶縣級(jí)“食品安全示范店”,申報(bào)11戶食品經(jīng)營(yíng)戶參加省、市食品安全示范店的評(píng)選。
自蛋奶工程實(shí)施以來(lái),我局將保證蛋奶工程安全順利實(shí)施作為食品安全管理的一項(xiàng)重點(diǎn)工作。一是提高認(rèn)識(shí),健全機(jī)構(gòu)。層層落實(shí)責(zé)任,切實(shí)抓好“蛋奶工程”市場(chǎng)監(jiān)管工作。同時(shí),將“蛋奶工程”市場(chǎng)監(jiān)管列入各股、所年度目標(biāo)責(zé)任考核,層層簽訂“蛋奶工程”安全責(zé)任書,將“蛋奶工程”作為食品安全監(jiān)管的重中之重來(lái)抓。二是迅速行動(dòng),夯實(shí)責(zé)任。緊急下發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)蛋奶工程市場(chǎng)監(jiān)管的通知》,要求各工商所從貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展、構(gòu)建和諧社會(huì)的高度,進(jìn)一步提高認(rèn)識(shí),明確責(zé)任,按照劃片分段,責(zé)任到人的要求對(duì)各所轄區(qū)蛋奶工程食品安全進(jìn)行徹底檢查。為確保蛋奶工程安全實(shí)施,從4月至5月,縣局抽調(diào)精兵強(qiáng)將,由局領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì),放棄節(jié)假日休息,對(duì)全縣53所實(shí)行蛋奶工程的學(xué)校和其它所有學(xué)校食品經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行了五次拉網(wǎng)式專項(xiàng)檢查。檢查中共查處無(wú)照經(jīng)營(yíng)21戶,沒(méi)收銷毀過(guò)期變質(zhì)食品12個(gè)品種315袋瓶,對(duì)11所存在安全漏洞的食品經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行了行政指導(dǎo)。三是管好源頭,確保安全。在縣上尚未確定蛋奶工程定點(diǎn)配送企業(yè)的情況下,我局根據(jù)調(diào)查掌握的進(jìn)貨渠道,對(duì)思蘭商貿(mào)等“蛋奶工程”供貨單位進(jìn)行了源頭監(jiān)管,實(shí)地檢驗(yàn)商品質(zhì)量和進(jìn)貨臺(tái)帳,進(jìn)行行政指導(dǎo),監(jiān)督食品經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)《食品安全法》的規(guī)定,履行進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度。縣上4月28日統(tǒng)一招標(biāo),確定蛋奶工程配送企業(yè)后,我局又在企業(yè)設(shè)立蛋奶工程監(jiān)督崗,調(diào)配專人負(fù)責(zé)監(jiān)督,并第一時(shí)間與配送企業(yè)簽訂蛋奶工程流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管責(zé)任書,確保蛋奶工程流通環(huán)節(jié)食品安全。四是協(xié)作配合,加強(qiáng)指導(dǎo)。在市場(chǎng)巡查中,我們每到一個(gè)學(xué)校,都與學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行座談,并與學(xué)校簽訂責(zé)任書,對(duì)學(xué)校蛋奶工程實(shí)施情況進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)查看,根據(jù)部門職責(zé),對(duì)學(xué)校“蛋奶工程”實(shí)施中存在的食品安全管理和商品管理方面的漏洞提出了整改意見(jiàn)和建議。同時(shí),積極與相關(guān)學(xué)校溝通聯(lián)系,開(kāi)展“食品安全知識(shí)進(jìn)校園”活動(dòng),普及食品衛(wèi)生知識(shí),努力將“蛋奶工程”安全工作做好。
食品安全工作是一項(xiàng)艱苦細(xì)致的工作,工作在平時(shí),關(guān)鍵在基層,為了確保食品安全,我們一是實(shí)施了食品安全監(jiān)管四網(wǎng)定格模式。按照“依法行政、強(qiáng)化效能、屬地監(jiān)管、各司其職、責(zé)任到人”和“網(wǎng)定格、格定責(zé)、責(zé)定人”的原則實(shí)施網(wǎng)格化監(jiān)管,實(shí)現(xiàn)縣、所、片區(qū)和監(jiān)管人員四網(wǎng)定格監(jiān)管模式;按照“集鎮(zhèn)到所、劃村到人、村不漏戶、戶不漏貨”的原則嚴(yán)格落實(shí)工商所和監(jiān)管人員工作責(zé)任制。廣泛推行食品經(jīng)營(yíng)者“一戶多檔制”、從業(yè)人員“實(shí)名登記制”、散(裸)食品“標(biāo)牌公示制”等先進(jìn)經(jīng)驗(yàn);局、所、片區(qū)分別簽訂了食品安全層級(jí)責(zé)任書,各所分片監(jiān)管人員逐戶與食品經(jīng)營(yíng)戶簽訂了“食品安全經(jīng)營(yíng)監(jiān)管責(zé)任承諾書”;在《關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》(國(guó)務(wù)院第503號(hào)令)要求食品批發(fā)企業(yè)建立食品購(gòu)銷臺(tái)帳的基礎(chǔ)上,我局自加壓力,創(chuàng)新監(jiān)管機(jī)制,將食品進(jìn)貨索證、索票和建立進(jìn)銷貨臺(tái)帳制度,推行到全縣所有食品經(jīng)營(yíng)者中,要求食品經(jīng)營(yíng)戶,戶戶做到證照齊全、票帳相符。二是夯實(shí)基層工商所食品經(jīng)營(yíng)許可現(xiàn)場(chǎng)核查責(zé)任,全面推行流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管八項(xiàng)制度。加強(qiáng)食品安全監(jiān)管信息的采集和綜合分析利用,及時(shí)發(fā)布消費(fèi)提示,努力做到事前調(diào)控、事前把關(guān),有效防范食品安全事故。進(jìn)一步完善食品安全應(yīng)急預(yù)案,切實(shí)建立和完善食品安全預(yù)警防范和應(yīng)急處置機(jī)制。三是推行了食品安全六項(xiàng)具體措施。即依托一個(gè)中心,實(shí)現(xiàn)兩個(gè)轉(zhuǎn)變,狠抓三個(gè)重點(diǎn),構(gòu)筑四道防線,建立五個(gè)制度,落實(shí)六查六看,確保全縣流通領(lǐng)域食品安全整治工作取得成績(jī)。依托一個(gè)中心,即依托12315申訴、舉報(bào)指揮中心,充分發(fā)揮12315的申訴舉報(bào)職能,統(tǒng)一指揮調(diào)度全系統(tǒng)的食品安全監(jiān)管工作,形成了“一個(gè)中心,三級(jí)聯(lián)動(dòng)”的快速反應(yīng)機(jī)制,高效運(yùn)行12315監(jiān)管平臺(tái)。 實(shí)現(xiàn)兩個(gè)轉(zhuǎn)變,就是實(shí)現(xiàn)過(guò)去“以打?yàn)橹?,打防結(jié)合”向現(xiàn)在的“以防為主,防打結(jié)合”戰(zhàn)略的轉(zhuǎn)變,其次變“靜態(tài)管理”為“動(dòng)態(tài)巡查”,改變過(guò)去監(jiān)管工作的被動(dòng)性和盲目性。狠抓三個(gè)整治重點(diǎn),就是重點(diǎn)商品,重點(diǎn)區(qū)域,重點(diǎn)打擊行為。構(gòu)筑四道防線,即嚴(yán)把食品準(zhǔn)入關(guān),抽樣檢查關(guān),不合格食品退市關(guān),食品自檢關(guān)。建立五個(gè)約束制度,即建立進(jìn)銷貨臺(tái)帳制度,不合格食品退市制度,商品索證制度,簽訂責(zé)任書,不良行為警示制度。落實(shí)六查六看,就是全面落實(shí)國(guó)家工商總局的市場(chǎng)巡查六查六看制度。
總的來(lái)講,今年以來(lái)我局的食品安全工作在縣委、縣政府和市工商局的正確領(lǐng)導(dǎo)下,取得了一定的成績(jī)。09年,我局被省工商局授予全省食品安全先進(jìn)單位,12315中心被市工商局表彰為食品安全工作先進(jìn)股室,我局多名食品安全工作一線同志受到省委、國(guó)家工商總局、省、市工商局食品安全暨產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管先進(jìn)個(gè)人表彰。我們相信,在縣委、縣政府和省、市工商局的正確領(lǐng)導(dǎo)下,新的一年,我局將認(rèn)真總結(jié)過(guò)去的監(jiān)管經(jīng)驗(yàn),改正工作中的不足,為建設(shè)平安和諧美麗紫陽(yáng)做出新的、更大的貢獻(xiàn)。
食品安全監(jiān)管工作總結(jié)5分鐘3
轉(zhuǎn)眼間,將迎來(lái)我在工廠工作的第x個(gè)年頭?;仡欉@一路走來(lái),從基層員工慢慢做起,腳踏實(shí)地、兢兢業(yè)業(yè)、工作認(rèn)真、負(fù)責(zé),得到領(lǐng)導(dǎo)、同事的一致認(rèn)可與贊賞。并慢慢從員工到車間主任,又從主任到主管,20xx年因工廠規(guī)模的日益壯大,調(diào)至品管部從事質(zhì)量管理這一非常重要的崗位。我本人非常感謝各位領(lǐng)導(dǎo)、xx總、x經(jīng)理給予我的充分信任與支持,故將努力以最好的工作業(yè)績(jī)回報(bào)給我廠。下面是我這一年來(lái)主要的工作回顧:
我主要負(fù)責(zé)內(nèi)包裝生產(chǎn)過(guò)程中的質(zhì)量管控工作,如:真空不良,封合不良,重量準(zhǔn)確度,疤子、皮子、異物等的控制。同時(shí)還協(xié)助車間主任的工作,每天到快下班時(shí)幫看到工人不許亂抬盆,下班時(shí)的清潔衛(wèi)生管理,以及車間主任請(qǐng)假協(xié)助帶班等工作內(nèi)容。近幾年來(lái),市場(chǎng)上出現(xiàn)了很多食品的‘質(zhì)量門’事件,比如中國(guó)著名的xx事件,在中國(guó)市場(chǎng)上遭到罵聲一片,最終退出了整個(gè)市場(chǎng)導(dǎo)致破產(chǎn)。還有xx的染色饅頭事件、xx的毒生姜事件、xx瘦肉精事件,頻繁發(fā)生的食品質(zhì)量安全事件,已經(jīng)讓政府部門以及消費(fèi)者對(duì)食品的安全問(wèn)題越來(lái)越重視。
我本人深刻認(rèn)識(shí)到食品安全問(wèn)題是一個(gè)企業(yè)的命脈,尤其是食品企業(yè)。為了我廠的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展,同時(shí)也為了在消費(fèi)者心目中樹(shù)立一個(gè)誠(chéng)信品牌、優(yōu)質(zhì)品牌的口碑,我本人這一年來(lái)緊抓食品安全問(wèn)題,嚴(yán)格把控食品內(nèi)包裝的各個(gè)環(huán)節(jié)。使得我廠這一年來(lái)極少出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題,使我們的品牌信譽(yù)得到了極好的保證,并提高了在顧客心中的誠(chéng)信度,同時(shí)也贏來(lái)了更多的顧客與代理商。
在認(rèn)真積極做好自己本職工作的同時(shí),我也配合生產(chǎn)部的工作,每月積極參加培訓(xùn)學(xué)習(xí),掌握了了袋子、標(biāo)簽的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),紙箱的構(gòu)成和變化,xx的《有效溝通》還有禮儀培訓(xùn),非常感謝領(lǐng)導(dǎo)給予我們的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì),經(jīng)過(guò)這些不間斷的學(xué)習(xí)我自身得到了很大的提升。
今年x廠長(zhǎng)制定了獎(jiǎng)懲制度,惡性異物和一般異物的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),實(shí)行掛牌數(shù)字監(jiān)控。員工看了一目了然,明確知道自己每天的異物詳情,做得好與不好互相有個(gè)比較,同時(shí)也給員工一個(gè)很好的激勵(lì),這樣更有利于我們的質(zhì)量管控工作。
x經(jīng)理也經(jīng)常下來(lái)走訪、指導(dǎo)我們的工作,增強(qiáng)了我們的工作效益,也增強(qiáng)了員工意識(shí)。最初執(zhí)行嚴(yán)格的獎(jiǎng)懲制度時(shí),很多員工不理解,甚至有時(shí)還會(huì)發(fā)生沖突,在這里感謝廠里的支持與配合才能使我們的工作順利展開(kāi)。當(dāng)然廠里的罰款不是目的,主要還是以教育為主,以增強(qiáng)員工的品質(zhì)意識(shí),平時(shí)與員工多溝通,當(dāng)然還需要車間主任的配合和理解,因?yàn)槠焚|(zhì)不是靠管出來(lái)的,是要全員動(dòng)員生產(chǎn)出來(lái)的,只靠查是查不完的。
在這里還是很感謝車間主任的配合和支持,使我能更好的把好質(zhì)量關(guān),杜絕不良品流出廠。
總的來(lái)講質(zhì)量今年比去年還是得到了很大的提升,但還是控制得不夠徹底,還需要做大量的工作,在20xx年我將會(huì)更努力的做好質(zhì)量管控工作,不斷學(xué)習(xí)提升自己,要承擔(dān)責(zé)任不推卸責(zé)任,要注意自己的工作方式方法,加強(qiáng)與領(lǐng)導(dǎo)、員工的溝通,不推諉,團(tuán)結(jié)一致。爭(zhēng)取在20xx年把工作做得更好。再次感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任,感謝各位同事工作上的支持。希望20xx年里,我們一起努力,讓我們的廠越來(lái)越好!
食品安全監(jiān)管工作總結(jié)5分鐘4
時(shí)光飛逝,隨著新年腳步的臨近,年度工作即將告一段落,這一年經(jīng)歷了很多轉(zhuǎn)變,也學(xué)到很多東西。自年初勝任夜班主管以來(lái),雖沒(méi)有轟轟烈烈的戰(zhàn)果,也遇到過(guò)很多挫折坎坷,但也算經(jīng)歷了一段不平凡的考驗(yàn),班組也一直在一個(gè)比較好的狀態(tài)下運(yùn)轉(zhuǎn),本以為自己對(duì)基層管理已經(jīng)有所認(rèn)識(shí),但結(jié)合自己的年初計(jì)劃,回頭看看自己這一年的工作成績(jī),方知自己作為一名基層的生產(chǎn)管理者,在很多方面還有諸多的不足。
首先是自身管理方面,作為一名優(yōu)秀的生產(chǎn)管理者,公司要求的規(guī)章制度自己必須帶頭做好,我充分認(rèn)識(shí)到自己既是一個(gè)管理者,更是一個(gè)執(zhí)行者。要想帶好一個(gè)班組團(tuán)隊(duì),除了熟悉流程外,還需要了解操作相關(guān)的工作及事務(wù),要以身作則,充分發(fā)揮自己的工作積極性,這樣才能保證在人員偏緊的情況下,大家都能夠主動(dòng)承擔(dān)工作,共同努力。由于自己管理松懈,沒(méi)有按計(jì)劃組織培訓(xùn)、學(xué)習(xí),發(fā)現(xiàn)問(wèn)題沒(méi)有及時(shí)開(kāi)會(huì)強(qiáng)調(diào),妥善處理,導(dǎo)致員工不自覺(jué)的養(yǎng)成了壞習(xí)慣,雖每天班前班后,包括班中巡查期間,對(duì)員工都是耳提面命,可效果依舊收之甚微。對(duì)此,以后自己會(huì)在這方面嚴(yán)格要求自己。在作風(fēng)上,能團(tuán)結(jié)同事、樂(lè)觀上進(jìn),始終保持嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風(fēng),在生活中發(fā)揚(yáng)勤儉耐勞、樂(lè)于助人的優(yōu)良傳統(tǒng),在工作上,圍繞公司的中心工作,對(duì)照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)以律己,較好的完成各項(xiàng)工作任務(wù)。
其次是員工管理方面,作為一個(gè)管理者,自己必須要了解自己的下屬,包括他(她)的人品、性格、愛(ài)好、處事作風(fēng)、工作能力等諸多方面,針對(duì)不同性格、不同年齡段、不同能力的人應(yīng)該分別予以不同的管理方式、說(shuō)話語(yǔ)氣和工作任務(wù),做到人盡其才,物盡其用。同時(shí)要懂得關(guān)心自己的員工,真誠(chéng)的關(guān)心。當(dāng)他們犯錯(cuò)的時(shí)候,除了批評(píng)還要多加鼓勵(lì)、信任,讓他體會(huì)到領(lǐng)導(dǎo)層的關(guān)心與器重,讓他知道我們不但是上下級(jí)關(guān)系、同事關(guān)系,我們還是互相支持、關(guān)心的朋友關(guān)系。當(dāng)然,作為管理者,同樣要在員工面前樹(shù)立自己的威信。這種威信不是靠惡語(yǔ)批評(píng),更不是靠一味的做老好人樹(shù)立起來(lái)的。一個(gè)優(yōu)秀的管理者,是要讓自己?jiǎn)T工中的大部分人說(shuō)你好,小部分說(shuō)你壞,才能稱之為優(yōu)秀的管理者。
因?yàn)楣芾碚卟皇瞧胀▎T工,只做好自己的分內(nèi)事就行了,你需要的是一個(gè)團(tuán)隊(duì)的力量,你需要說(shuō)你好的人的支持,你同樣需要說(shuō)你壞的人的執(zhí)行。因?yàn)榕笥押屯赂拍钌系膱?zhí)行力度的效果迥然不同,好壞恰恰能做到互補(bǔ)。如煮制組的老員工的難以管理,因經(jīng)驗(yàn)豐富,閱歷老練,對(duì)管理的不屑與逃避重任,以及年輕員工的夜班隨意離崗怠工和經(jīng)驗(yàn)欠缺,委實(shí)給了我巨大的壓力。
深感管理是一門很深的學(xué)問(wèn),是一種藝術(shù)。如何在這個(gè)濃縮的有著形形色色人物的小社會(huì)中把這個(gè)團(tuán)體玩轉(zhuǎn)起來(lái),不光需要埋頭苦干的精神,還需要膽識(shí)和魄力。對(duì)于不屑你的員工要讓他認(rèn)識(shí)到你的能力,無(wú)論是理論、實(shí)踐、還是為人處事方面,你都要做到讓他知道你比他強(qiáng),至少在思想意識(shí)和工作態(tài)度上要有高度;對(duì)于年輕員工新員工,在積極培養(yǎng)鍛煉的同時(shí),要嚴(yán)格要求執(zhí)行公司的規(guī)章制度,事不過(guò)三,再犯同樣錯(cuò)誤,絕不姑息;同時(shí)還要讓大家了解到你一直在努力地想把這個(gè)團(tuán)隊(duì)帶好,想讓每個(gè)人都得到領(lǐng)導(dǎo)的肯定與認(rèn)可,他們才會(huì)從心里愿意靠近你折服你,這樣慢慢的這個(gè)團(tuán)隊(duì)就成型了。
當(dāng)然,由于自己社會(huì)閱歷,經(jīng)驗(yàn)方面還有所欠缺,對(duì)于員工心理等各個(gè)方面拿捏的還不是很好,對(duì)某些員工的想法沒(méi)有深入的了解,從而導(dǎo)致班組偶爾的不和諧。如配送組員工因工作原因由口角演變到動(dòng)手事件就是典型的例子,因員工的性格差異,社會(huì)經(jīng)驗(yàn)等問(wèn)題,工作效率難免不同,這就需要結(jié)合現(xiàn)有條件,很好的協(xié)調(diào)搭配,不斷加強(qiáng)指導(dǎo)、鍛煉,相互磨合,調(diào)整相對(duì)適合恰當(dāng)?shù)膷徫?,同時(shí)多組織培訓(xùn)學(xué)習(xí)、增進(jìn)感情交流,豐富業(yè)余活動(dòng)等,創(chuàng)造和諧融洽的工作氛圍,事件雖及時(shí)制止處理,但事后深知不同員工,性格上的差異與崗位安排的重要性。以后自己會(huì)在這方面多加用心,爭(zhēng)取做到每位員工都在一個(gè)好的心態(tài)下積極的工作。
最后,作為一個(gè)優(yōu)秀的管理者,在下級(jí)面前要站在公司的立場(chǎng)說(shuō)話,在上級(jí)面前要做到有責(zé)任,敢擔(dān)當(dāng),全力輔助領(lǐng)導(dǎo)的工作,從而讓整個(gè)生產(chǎn)秩序能在一個(gè)順暢的環(huán)境下進(jìn)行。
總之,感謝公司領(lǐng)導(dǎo)給我提供這個(gè)平臺(tái),感謝領(lǐng)導(dǎo)給予我的支持與關(guān)心,感謝同事們給予的幫助和鼓勵(lì),通過(guò)這一年的摸打滾爬,我深刻體會(huì)到:細(xì)心、嚴(yán)謹(jǐn)是所應(yīng)具備的素質(zhì),而融會(huì)貫通和不斷創(chuàng)新是平庸或優(yōu)秀的關(guān)鍵因素。關(guān)鍵在于自己,要突破自我,敢于嘗試,折騰是檢驗(yàn)人才的唯一標(biāo)準(zhǔn)!
食品安全監(jiān)管工作總結(jié)5分鐘5
我于20xx年x月x日榮幸的進(jìn)入xxxx公司,已滿四年,在這四年之中也經(jīng)歷過(guò)多個(gè)崗位的磨練,由門市部調(diào)入車間,再到銷售部。
并于20xx年x月x日,負(fù)責(zé)公司開(kāi)票工作,又是我新的崗位,同時(shí)又增加我的細(xì)心和責(zé)任,開(kāi)票與做銷售不一樣,管理層次不一樣,所有的銷售金額我都會(huì)過(guò)目,有更高的銷售業(yè)績(jī)我很高興!因?yàn)槲宜鶕碛械氖聵I(yè)興旺發(fā)達(dá)也是個(gè)人思想提高。
自20xx年x月x日,公司決定固定開(kāi)票時(shí),也就是我新的工作歸宿,同時(shí)我也明白我的工作份量有多重,工作環(huán)境與體系完善會(huì)給個(gè)人提高綜合素質(zhì),在這些時(shí)間我深感忙碌,因?yàn)槲夜句N售業(yè)績(jī)不斷上升,開(kāi)票數(shù)量也就隨之增多,我所接觸的是我公司所有經(jīng)銷商,以及我們的分公司,我們xx有xx等,以及其它地方,xx客戶比較凌亂,也特別多,xx片區(qū)平銷售方式是現(xiàn)款現(xiàn)貨,xx不一樣,有的是不含折扣,有的含折扣,他們是先款后貨,在此我想說(shuō)句最真的感受:公司所有客戶是為我公司增加銷量也是他本人增加收入,對(duì)我來(lái)說(shuō)而他們不僅僅是屬于公司也是屬于我個(gè)人的客戶,此話也許過(guò)重,因?yàn)榻訂纬鲐浭俏覀€(gè)人更多地與她們聯(lián)系,同時(shí)也感受到了一份心靈相通與責(zé)任,正如我們董事長(zhǎng)說(shuō)的那樣:多一份壓力也就多了一份責(zé)任,同進(jìn)也是一個(gè)新的起點(diǎn),在新的崗位上,我性格變了很多,因?yàn)槲宜龅墓ぷ饔泻艽蟮呢?zé)任,有時(shí)不得不果斷處理,當(dāng)然,我想這也是我的工作職責(zé)!為了讓我們能辦好事,為了信任和銷量我不得不這樣,愛(ài)崗敬業(yè)是一個(gè)人的職責(zé),讓我做的事我會(huì)用心做!也給自己增添一分安心!
對(duì)公司發(fā)展而言,我有幾點(diǎn)不成熟的建議如下:
1、為了體系完善需規(guī)范個(gè)人思想行為并不斷總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn);
2、為了工作流程和體系正規(guī),每個(gè)人工作崗位有明確的安排,這是為了提高公司管理水平并提高每一個(gè)員工的工作責(zé)任心與綜合職業(yè)技能,為了提高工作效率是要大家齊心協(xié)力走上規(guī)范的行動(dòng),我所要求的是包裝車間保持成品庫(kù)房所有產(chǎn)品每樣均不可少,無(wú)論是在銷售淡季與旺季,都一直下去,這樣也不會(huì)誤事和忙碌。
3、在送貨方面還有些弊病,因離城內(nèi)有點(diǎn)距離,除了特殊情況以外,要給我們的客戶核定一定的時(shí)間訂貨,也包括我們送貨的時(shí)間,因距離不能快速達(dá)到他們的需求,如要象流水線一樣的訂貨,會(huì)耗費(fèi)不必要的費(fèi)用,降低工作效率。當(dāng)然,這只是指xx片區(qū),外面都是大量訂貨,多數(shù)是走托運(yùn),不會(huì)存在類似的情況。
4、為了運(yùn)轉(zhuǎn)工序一事,我想提一下我不該提的問(wèn)題,現(xiàn)時(shí)我們送貨人也增加,關(guān)于送貨手續(xù)問(wèn)題,送貨人員應(yīng)做的事是,制單人制單,是他們送貨,送貨方面也有很多手續(xù),包括收款以及欠款和交款方式要手手清,必定這里只有我和出納,收款欠款單據(jù)要一一交清,同時(shí);也包括我們銷售人員的手續(xù)方面,以免造成不必要的擔(dān)心,以及送貨人員每次發(fā)托運(yùn)部的貨包含清單要準(zhǔn)確給對(duì)方裝上,以免造成失誤,我講過(guò)多次,但還是有類似錯(cuò)誤,在此,開(kāi)票人員含有工作項(xiàng)目是,開(kāi)票-退換貨-接拿訂單-同時(shí)身邊有三部電話,多數(shù)都會(huì)同時(shí)打進(jìn)來(lái),我時(shí)時(shí)都在安排我的工作順序,也許這樣是小題大說(shuō),可是這些都是要細(xì)心和眼清的事,我望領(lǐng)導(dǎo)如實(shí)安排在20xx年新的一年有新的運(yùn)作方式,如我把所面對(duì)的責(zé)任制度我都要安排和接替,我想這樣運(yùn)行量之重,在20xx年,要把每天的銷售金額填在表格上,折讓是多少,不含折讓的,都要填上去,同時(shí)也要象去年一樣一月的銷售產(chǎn)品每個(gè)單品都要統(tǒng)計(jì)銷售多少袋,最重需要大家多一份責(zé)任信,同我們公司共創(chuàng)興旺發(fā)達(dá)之路。
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