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管理專業(yè)學生的工作實習報告（模板）精選篇1

仰望星空，細數(shù)天空璀璨的明星，不禁回想起實習的點點滴滴。時間如流水般，一去不復返，為期4個多月的實習生活終于結束了，一種強烈的感覺涌現(xiàn)在腦海中時間過得真的很快，不知不覺我的實習生活即將畫上圓滿的句號。

一、實習公司概況

河北____物業(yè)服務有限公司注冊于20__年，注冊資金300萬元，是專業(yè)從事物業(yè)管理服務的具有獨立法人資格的有限公司。目前共有員工90人。其中擁有經(jīng)濟、會計、工程類中級職稱的管理、技術人員8名，各類專業(yè)技術骨干8名公司嚴格按照物業(yè)服務合同的約定，專業(yè)提供全方位的物業(yè)管理服務，包括公共秩序維護員服務、清潔服務、維修服務、園藝管理、特約專項有償服務等。

____物業(yè)一直堅持“溫馨永遠”的服務理念，倡導“____,____，持續(xù)超越”的企業(yè)精神，實行“走動式”的服務管理模式。公司管理的小區(qū)以眾美____小區(qū)為代表，這是個包括住宅樓、商鋪、大型停車場等在內(nèi)的配套設施較為完善的小區(qū)。

____物業(yè)始終以業(yè)主的生活為本，秉承“微笑多一點，服務多一點”的企業(yè)口號，著力為業(yè)主提供高品質的服務，營造美好生活氛圍，不斷追求服務創(chuàng)新。在新的世紀里，____物業(yè)將展開理想的翅膀，在市場經(jīng)濟的大潮中，飛得更高、更遠。

二、實習經(jīng)歷

20__年1月25日，我開始嘗試著走上了社會這個大舞臺。在這里我扮演著一名小小的、不起眼的舞者，盡情的揮灑著自己的舞姿來到衡美，公司領導根據(jù)我們的興趣愛好及特長，安排我實習行政人力崗。

通過這四個多月的實習生活，現(xiàn)在是我實習收獲的季節(jié)了，接下來，我將在工作上、思想方面以及生活上各方面對自己的實習成果一一作介紹：

（一）工作積累

首先，是對公司職能類制度方面的了解。包括：

1．考勤制度。包括考勤簽到規(guī)定、休息與假日規(guī)定、假期薪資標準、假期審批權限等。

2．內(nèi)部溝通管理制度。主要是為加強員工之間、公司與員工之間的溝通，改進工作，建立團結、富于創(chuàng)造性的團隊。

3．采購管理制度。包括采購申請單應包括的相關內(nèi)容，審批流程等。

4．文件編制制度。學會了文件編寫格式的規(guī)范化。不同文件有不同的書寫標準，例如公司級行政文件的編寫，部門級行政文件的編寫規(guī)范。

5．BI行為規(guī)范。最重要的'學習內(nèi)容。學習了BI后，掌握了很多關于社交禮儀方面的知識。

其次，在部門協(xié)調工作方面，原則性很重要。無論做什么性質的工作原則很重要，不能因小失大，工作未完成該記考核時，不能縱容同事，遇到好人好事，也要嚴格按照獎懲制度進行相應獎勵。

最后，要強調的是一個詞語責任心。要想做好工作，首先要有責任心。例如，一件小小的事，作為一名行政后勤工作人員，就要將公司任何一個小小的部位想到。所以每次下班后，我都習慣性的推一下會議室的門窗，結果經(jīng)常得不到滿意的答案，項目在開完碰頭會時，總是忘記關門窗。這時，我會重返辦公室取鑰匙將門窗鎖好，除了領導，幾乎每天最后走的員工就是我，說句俗話，真的快成為“管家婆”了但我覺得自己很喜歡這項工作，雖然每天都要用壞很多腦細胞

在這四個月內(nèi)，我也曾經(jīng)歷過上級領導視察指導工作。回想起20__年5月的日子，想起來都感覺自己很堅強。20__年5月17日，石家莊市物業(yè)協(xié)會的領導們將蒞臨我司指導工作。為了順利通過檢查，公司各個部門的同事都很忙，上到總經(jīng)理，下至基層員工。領導們每天都要巡視園區(qū)好幾圈，恐怕有哪個死角部位沒有關注到而丟分。我們部門，主要抓資料方面，由于之前資料室管理得有些欠缺，我從進公司跟崗實習第一天起，幾乎每天都在資料室工作。經(jīng)過一段時間的梳理后，終于整理出點頭緒，但對于迎檢來說，還是有很大欠缺。所以，剛進5月，我就每天整理迎檢資料，幾乎每天都在7：30左右下班，然后坐車回學校

終于到了迎檢這天，領導們首先是整體巡視了園區(qū)及配套的設備設施，最后回到會議室，進行資料檢查。當時，我很緊張，恐怕領導們查看我沒有準備的資料。擔心的事情終于發(fā)生了，徐老（石家莊市物業(yè)協(xié)會的主任）向我要資料室的目錄、清單，當時，我的心跳很快，立即將公司資料的目錄遞給他，他看過后，給了我很多寶貴的意見。他說：“對于資料室的管理要做到方便我們自己查看、翻閱資料，做一套適合于自己查閱的清單，清單上詳細列出哪些是公司資料、哪些是公司內(nèi)部資料，甚至要細化到資料的本數(shù)、頁數(shù)，讓領導們一看清單便能立即找到資料的具體方位”聽了徐老的話后，真是受益匪淺！

工作中難免會遇到各種各樣的困難。在這時，我們首先要做的就是擺正心態(tài)，冷靜的去思考解決措施。當你確實不能自己解決時，你可以選擇向自己的領導或老師去取經(jīng)。切忌遇到困難臨陣脫逃的行為，否則，你將永遠不會體會到成功的滋味，不會成長起來

（二）思想變化經(jīng)過了四個多月的磨練，現(xiàn)在，我總算能稍微端正自己的工作態(tài)度了。還記得在學校的日子，無論做什么事都是根據(jù)自己的愛好進行。但工作不同，是你的本職工作，不管喜不喜歡都要保質保量完成。

起初工作，總是會不時有些抱怨：明明不是自己的錯，還要接受批評。后來和指導老師聊過后，感覺在工作中難免會遇到類似的狀況，很正常，這時最重要的是在鍛煉自己的心態(tài)。所以說，保持一顆良好的學習心態(tài)很重要。這也是在一點點積累工作經(jīng)驗。

同事們都很好，經(jīng)常鼓勵我，對我說：工作不同于學習，現(xiàn)在你剛出校門要做到少說、多做，任何一件事領導都會看在眼里的，多學習，多積累些工作經(jīng)驗工作中，令我很欣慰的是我所做的工作得到了領導、同事們的認可。

我也經(jīng)常向領導們?nèi)〗?jīng)。留給我印象最深的是，“現(xiàn)在，你剛走上社會，不要急于積累社會經(jīng)驗，經(jīng)驗會隨著你的工作成績逐漸積累起來的?，F(xiàn)在你需要做的是掌握領導們的工作方法、工作技巧，做好自己的本職工作”總之，我很慶幸，有眾多領導們的悉心指導，我很自信在領導們的幫助及自己的努力下，我會逐漸成長起來的！

（三）學習提高

在接受了公司科學、規(guī)范的入職培訓之外，最幸運的，公司領導安排我們?nèi)ケ本﹨⒂^。20__年3月6日早6：30分，我和公司的領導們一起踏上了北京之旅（的征程）。此次前往的目的是：參觀北京新紀元家園。學習該項目的管理亮點，結合我公司所管轄小區(qū)存在的不足提出合理有效地建議及改善措施，以備完善今后的新項目。通過這次外出參觀，我最大感受是領導要及時關心員工，員工要忠實于自己的團隊至關重要。硬件方面，我們盡最大努力即可，但在軟件方面，我們要全力以赴，結合我們的服務質量月，BI行為規(guī)范等認真貫徹落實好。

（四）業(yè)余生活

公司業(yè)余生活非常豐富。5月8、9日兩天，公司組織分成兩批去石家莊贊皇嶂石巖外出游玩，一方面為了讓員工放松心情，更重要的是為了加強團隊建設，共同做好物業(yè)服務工作。我發(fā)現(xiàn)每一次活動后，員工的歸屬感就會強烈一些，所以，我還要多掌握一些如何加強員工歸屬感的知識，將人力資源工作做得更好。

三、問題剖析

實習過程中，發(fā)現(xiàn)自己在工作中一個很大的不足，那就是時間管理問題。我感覺自己每日的工作都很繁瑣、不連貫。后來向領導們咨詢后，總結出這樣一條道理：如果你能將自己的時間安排得很妥善、合理，那你每一天都會是輕輕松松的，工作起來有條不紊。反之如果你的時間安排得不合理，那你每天都會像無頭蒼蠅一樣亂撞，不僅自己會感覺很忙碌，而且做事效率也不盡人意。所以，在今后的工作、學習中，我首先要將自己的時間管理好，這樣才能更有效地工作。還有就是關于協(xié)調內(nèi)部關系問題，作為行政人力工作人員，要做好橋梁的工作，及時將上級領導的指示傳達給下級，并將員工的想法反饋給公司的上級領導?，F(xiàn)在，我所接觸的還很少，還不知如何更有效地起好橋梁的作用。今后我要做的是，善于總結自己的工作，學習領導管理工作的方式、方法，更好的為同事們服務。

四、實習有感

通過這段時間的實習生活，我的感觸頗深。

從公司角度看：河北____物業(yè)服務有限公司在石家莊來說，確實很規(guī)范。公司擁有一支年輕的骨干隊伍，思想創(chuàng)新、前衛(wèi)；硬件設備很齊全，每位主管都配有電腦辦公；公司經(jīng)常組織骨干人員外出學習，這讓我看到了希望，有公司提供平臺，相信能讓我們得到更大的發(fā)展。

從行業(yè)角度看：衡美發(fā)展得很快，在短短5年時間里，先后獲得市先進單位，20__年____小區(qū)小區(qū)又通過了市優(yōu)，這是通過大家共同的努力換來的榮譽。

不管是業(yè)務方面，還是自身素質方面，我都學到了很多?？傊?，我已下定決心，要和這里的員工共同努力，共同壯大衡美，和衡美一起進步、一起成長！

領導有心，員工用心，共同創(chuàng)新。在日常工作中，我們都要注重細節(jié)，改掉小問題，相信我們能做到讓業(yè)主滿意、放心！

管理專業(yè)學生的工作實習報告（模板）精選篇2

實習報告作為一名即將畢業(yè)的大學生，由于深知自己專業(yè)知識比較差，所以經(jīng)過多方聯(lián)系和努力，我到英業(yè)達集團上海有限公司實習了至今大約三個月，時間雖短，但收獲菲淺，認識頗多，畢竟自己是學生，書本知識學了不少，但缺乏實踐，與實際有距離，因此談認識,談體會，只是自己的想法，寫出來供老師評價?，F(xiàn)就實習期間所接觸的東西，將認識和體會報告如下：

一、河南大自在家具有限公司簡介：

河南大自在家具有限公司是一家采用國際最新材料和德國，意大利先進技術，專業(yè)生產(chǎn)實木/板式/轉椅/沙發(fā)等高檔辦公系列家具的現(xiàn)代規(guī)模型企業(yè)，廠房占地面積60000多平方米，并不斷引進先進的專業(yè)的生產(chǎn)設備；盡忠恪守ISO9001：20__的質量管理體系標準，為廣東省家具協(xié)會會員.中國名優(yōu)產(chǎn)品.中國綠色環(huán)保產(chǎn)品等等。我公司至成立以來一直秉承著我們是為客戶設計家具而不僅是賣家具給客戶，銷售給客戶的不僅是質量好的家具，而且是有文化底蘊的家具，本著“質量第一，用戶至上”的經(jīng)營方針，以“優(yōu)材質.高品質.薄利潤”作為營銷理念。

“以品質求生存，以創(chuàng)新求發(fā)展”是河南大自在家具有限公司的生存和發(fā)展的宗旨。我公司有著經(jīng)驗豐富優(yōu)秀的銷售，設計及售后服務的團隊，為客戶提供完美的售前．售中．售后服務。隨著中部經(jīng)濟的迅速增長，公司的銷售網(wǎng)絡覆蓋了中原各個省市，遠銷山東.河北.山西.陜西等等地區(qū)。

二、對外企及臺企的印象

在來大自在公司上班之前我一直對臺企就好似有種地獄般的感覺。但是來到這里我感受到了環(huán)境的優(yōu)美，和工作的愉悅。這是一家擁有自營進出口權的企業(yè)，有巨大的占地面積，其中建筑面積、綠化面積等站了巨大相當大部分。還有辦公樓、飯店、車庫、車棚等設施，路面硬化，地面綠化，連門也是現(xiàn)代化的電動門。有職工一百萬多人，年產(chǎn)值相當可觀。

三、企業(yè)的經(jīng)營管理

管理方面，績效團隊包含統(tǒng)籌公司財務、會計、投資及股務相關業(yè)務的`財務中心，統(tǒng)籌公司之企業(yè)資源規(guī)劃系統(tǒng)與供應鏈管理機制之建置與運用的電子商務中心，協(xié)助公司相關專利權、商標權、著作權、營業(yè)秘密等之申請與保護業(yè)務的法務中心，與統(tǒng)籌臺北各廠區(qū)之行政管理業(yè)務的管理中心。企業(yè)中心則包括策略、研發(fā)、新事業(yè)、采購、全球供應鏈管理，著重于企業(yè)營運策略之整體規(guī)劃與整合，產(chǎn)品技術之整合與研發(fā)，全球采購策略之整合與推展，全球新市場與客戶之開發(fā)，全球供應煉之管理，創(chuàng)新價值。企業(yè)中心敏銳觀察產(chǎn)業(yè)與市場的變化，以宏觀的角度，為企業(yè)擬定方向及策略，并彈性調整內(nèi)部組織環(huán)境，大自在也正因為有著這樣的一個高效率、能創(chuàng)造高價的組織，才能使大自在不斷向上發(fā)展，永續(xù)經(jīng)營。

四、實習內(nèi)容及其管理內(nèi)容

在公司上班的同時們有著相同整潔的工作服。面試到經(jīng)理助理的我開始了對自己本職工作的認識和學習。再次期間學習和得到了相當多的只是及其內(nèi)容。并且運用到了實際的生產(chǎn)及其出口當中。經(jīng)過了至今將近兩個月個月的實習，我認識到了除了工作之外的許多事物，特讓我感受頗深。

由于和公司的業(yè)務員關系處的好，我一邊觀察不明白就問，很快我就熟悉了他們業(yè)務上的工作流程，業(yè)務員們的素質較高，一般都大學畢業(yè)，工資比工人高，一般都在4000元以上，技術部門的工作，人員大都是年輕人，25歲左右，待人熱情，有朝氣，但也有牢騷，有怨氣，告誡我千萬不要到這樣的企業(yè)工作老板使人不順眼，也許都是年輕人容易溝通，再加上我不是公司正式員工，沒有正經(jīng)事就幫忙兼跟隨學習，了解了不少人情世故，如何和領導打交道，如何與機關人員打交道等。

在我至今將近兩個月的實習工作期間，我的態(tài)度和工作能力得到了領導們的認可和同時們的支持，這也讓我更加積極的去服務與工作。而且工作之余有大量的業(yè)余時間，這是我個人比較喜歡的，因為這讓我有更多的時間去接觸社會，去了解并且學習新鮮的事物！能讓我更快，更優(yōu)異的成長。

五、結束語

實習的期限是有限的，社會是復雜的，有無窮的知識，特別是還沒有寫進書本中去的，需要我們學生認真的去學習，有知識，有能力才能自立于社會，才能為社會、為人民做出貢獻。此時，寫著結束語，感覺有許多體會要說，又覺得不知該寫什么，這大概就是對社會了解的太少，知識不足的原因吧。

幾個月后，我們就要大學畢業(yè)了，我想在回校后，同學之間肯定有很多交流的問題，我會抓住機遇，間接汲取同學們的實習知識，增長自己的才智，我還要利用好畢業(yè)前的時間再努力提高自己。短暫的實習期雖然結束了，幾個月后，真正工作于社會的長時期就要來臨了，我認為：社會等待我們，我們需要社會，只有在社會實踐中，才能鍛煉自己，提高自己。我有信心做一個對社會有用的人。

管理專業(yè)學生的工作實習報告（模板）精選篇3

實習目的：通過實踐聯(lián)系理論，鍛煉自己擁有良好的口才，了解服務行業(yè)知識和導游講解技巧，了解主題公園的運營模式和管理方式，在實習中學有所得。

實習地介紹：北京歡樂谷是華僑城集團以20年的專業(yè)積累，用四年時間傾心打造的主題生態(tài)樂園，它是北京文化產(chǎn)業(yè)的`區(qū)域龍頭，是中國現(xiàn)代旅游的經(jīng)典之作。它以時尚、動感、歡樂、夢幻的人文魅力，成為北京體驗旅游的重要標志!

北京歡樂谷位于朝陽區(qū)東四環(huán)四方橋東南角，占地 100 萬平方米。其中，公園一期占地約 54 萬平方米，分別由峽灣森林、亞特蘭蒂斯、失落瑪雅、愛琴港、香格里拉和螞蟻王國等六個主題區(qū)組成，于 __ 年暑期建成開放。公園二期、三期分別占地 5 萬平方米 和 40 多萬平方米，將于一期開園后陸續(xù)推出。

北京歡樂谷精心設置了 120 余項體驗項目，包括 40 多項娛樂設備、 50 多處人文生態(tài)景觀、 10 多項藝術表演、 20 多項主題游戲和商業(yè)輔助性項目，可以滿足不同人群的需要。

北京歡樂谷將綠化與建筑融合，將動感與文化融合，將品牌效應與區(qū)域發(fā)展融合，盡顯龍頭產(chǎn)業(yè)的不凡氣勢! 30 多萬平方米的綠化、 8 萬平方米的湖面賦予歡樂谷清新自然的生態(tài)環(huán)境;四大文明主題、三大夢幻場景賦予歡樂谷超凡脫俗的人文氣質;國際國內(nèi)雙重標準的安全檢測、人性化的服務配套和智能化的全園信息系統(tǒng)賦予歡樂谷世界一流的品質;

國際頂尖的游樂設備、國際金獎的演藝實力賦予歡樂谷領先世界的高度!北京歡樂谷堅持社會效益、經(jīng)濟效益、環(huán)境效益和文化效益并重。它的成功開發(fā)，產(chǎn)生了良好的連帶效益和集聚效應，對帶動區(qū)域發(fā)展、完善城市功能、構建和諧社會、滿足大眾娛樂生活、創(chuàng)造城市綜合效益等方面，將起到重要的促進作用。

管理專業(yè)學生的工作實習報告（模板）精選篇4

為了初步了解物流管理在現(xiàn)代市場經(jīng)濟中的功能的地位，了解現(xiàn)代物流在工商企業(yè)中的基本運做規(guī)律，我對所學專業(yè)的感性認識，提高了學習專業(yè)知識的興趣，為后階段深入學習物流管理專業(yè)所設置的各門專業(yè)課程打下良好的基礎。

為了更好的適應以后的學習和工作，在本學期末，由學校統(tǒng)一組織到__省__物流配送中心實習，實習時間共計十天。在這十天時間里我主要感觀物流業(yè)的宏觀和微觀發(fā)展以及主要的物流流程。為以后的學習和工作打下堅實的基礎，讓我對中國物流業(yè)的發(fā)展狀況有一個比較全新的認識。

經(jīng)過親身實踐才知道，物流配送中心是一個中等規(guī)模的物流配送基地，是綜合性的物流配送中心。兼有轉運和集散功能，也可以擴展至配送和流通加工的功能，

因此在規(guī)劃與設計方面可操作性更高。物流配送中心主要分為：收貨、分貨、驗貨、退貨四大部門，各個部門之間相互協(xié)調和相互配合，密不可分！

物流配送中心，對于物流的概念，我僅僅是停留在淺顯的書本知識。對于物流的'本身感到很神秘，不敢想象現(xiàn)實中的物流業(yè)和心目中的物流業(yè)有那些不同之處。對于物流，我只是知道它是集：運輸、儲存、搬運、包裝、流通加工、配送、信息處理等基本功能實施的有機結合。但沒有想到它的實際操作卻沒有這么的簡單。通過十天的簡單了解，使我對于物流配送有了更加深刻的認識。中國的物流業(yè)雖然沒有國外發(fā)達，但這并代表中國物流業(yè)的落后，一些原則性嚴重的制約了中國物流業(yè)信息技術化的發(fā)展速度。這一點作為國人的物流人士有著切膚的體會。貨物運轉速度慢，貨差貨損率高難以避免，高層貨架利用率嚴重低下。

從實習中知道了倉庫的管理也很重要．只有倉庫的物料管理好了，才能進一步在將車間的在生產(chǎn)物料、周轉材料、廢品等其它物料進行控制和管理。倉庫管理要從倉管員的日常工作開始規(guī)范，從物料出倉、入倉、退料、回倉等各個工作流程進行詳細的說明，使各倉管員能完全明白并嚴格按照規(guī)定的流程工作。經(jīng)常性的、不定期的對倉庫的賬實數(shù)進行核實，定期盤點（一般一年或半年一次）以確保倉存數(shù)的準確。對于物控員對于物料的進貨、入倉、發(fā)料、生產(chǎn)使用、回倉及補料等監(jiān)控工作，必須做到隨時跟進、及時跟進。

雖然實習的時間只有十天，但是在這過程中，有焦急，有無聊，有輕松，有忙碌，有感動，有失去信心，種種不一樣的心情為我的實習畫上了圓滿的句號。也從中得到了很多知識，得到了很多的經(jīng)驗。有時候感覺實習好短暫，我想那是因為自己的不滿足，不滿足學習與實踐，不滿足與同事之間的津津樂道；最后我很感謝指導老師以及同事們的鼎力相助。

管理專業(yè)學生的工作實習報告（模板）精選篇5

一、專業(yè)設計目的

工商管理是一門實踐性很強的學科，在學校我們學習的大多為理論知識，為了將理論結合實際，將課本上所學的知識運用到工作中，因此在暑假期間我進行了為期三個星期的實習。實習是我們在校學習期間一個重要的綜合性實踐學習環(huán)節(jié)。通過實地實習，深入工商企業(yè)事業(yè)單位，熟悉企業(yè)日常經(jīng)營規(guī)程，全面接觸和了解企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營管理和社會經(jīng)濟發(fā)展中的實際問題，了解工商企業(yè)管理的先進方式和現(xiàn)代化管理方法，提高調查研究、文獻檢索和搜集資料的能力，提高理論與實際相結合的能力，提高協(xié)同合作及組織工作的能力，培養(yǎng)獨立分析問題和解決實際問題的能力。開闊自己的視野，接受啟迪，虛心向公司的上司、同事學習，為以后步入職場打下基礎。

二、專業(yè)設計引言概述

暑假期間，作為工商管理專業(yè)的一名學生，我在__市__大酒店進行了相關的專業(yè)實習。一個月的實習生活在公司指導老師的熱心幫助下和我的探索之下轉瞬而逝。在此期間，我積極參與公司日常管理相關工作；努力將自己在專業(yè)中所學到的知識運用到實踐中去，用理論知識加深對實踐的認識；同時不斷從實踐中汲取經(jīng)驗教訓從而反饋到自己所學的知識中去，用實踐驗證所學的工商管理理論，彌補自己理論學習中的缺陷。實習的過程有苦也有甜，有挫敗的愁悶也有成功的喜悅。但總之，體驗實習，我受益匪淺。

三、專業(yè)設計內(nèi)容及進度

1.實習的內(nèi)容。

__大酒店是__市人民政府__年投資興建的集餐飲、住宿、娛樂、商務、會議于一體的x星級酒店。

2.酒店管理文化。

企業(yè)求生存，應當“以人為本”。

__大酒店能發(fā)展成__市餐飲行業(yè)的先驅者，可以說除了靠其過硬的硬件設施、艱辛的奮斗之外，更重要的是靠它內(nèi)部員工的一致團結?？v觀其企業(yè)文化，都滲透出濃濃的人本氣息，這里的“以人為本”不僅僅包括顧客至上，為員工謀福利，也包括對人才的重視，“德才并重，各其所長”。這不僅僅值得國有企業(yè)反思，而且也值得其他企業(yè)借鑒。

積極主動，贏得認同。

積極主動，贏得認同是酒店在起步、發(fā)展中顯現(xiàn)出的一種信仰。__大酒店剛成立之初，由于其服務還不被廣大消費者認同，酒店初期的營業(yè)出現(xiàn)很大的'問題，但是由于它對自己充滿信心，并積極的探索新的發(fā)展空間，最終成功的在__市餐飲行業(yè)領域內(nèi)獲得了大家的認同。并成為市政府接待領導的會議場所之一。

3.實習進度。

初到酒店工作時，在同事的帶領下，參觀了整個公司，并對公司有了初步的了解。接下來就在人事行政助理的指導下，逐步學習一些行政人事方面的工作，比如協(xié)助部門的各位老師工作的開展，查收恢復電子郵件，固定資產(chǎn)盤點；協(xié)調員工之間的矛盾，新員工的應聘工作及老員工辭職的辦理程序，人事檔案的管理，薪酬的計算等等。在了解了公司各項工作的運作程序后，我就跟隨我的老師進行了了一場新員工的招聘與面試，并參與了酒店招聘流程的改進工作。

4、專業(yè)設計體驗與心得。

體驗實習，感受生活。實習不僅帶來的是視覺上的盛宴，讓我接觸了不同的事和人，而且也帶來了心靈的沖擊，讓我懂得如何去珍惜現(xiàn)在的舒適環(huán)境，更帶來了思想上的洗禮，讓我思考如何去扎扎實實的在競爭激烈的社會創(chuàng)出自己的一片天地。對于我們在校大學生，理論知識學習了不少，可就是缺少如何把它們有機聯(lián)系起來的系統(tǒng)思想，缺少把理論融入實踐的過程。實習時間雖然只有短短的三個星期，可收獲還是頗多的。能逐步把一些所學的知識用于指導實踐，這無疑增強了我們的處事能力?？稍谄綍r的工作中，還是有許多事情處理得不十分妥當，比如與各公司間的溝通還欠佳，因此還需要更多的機會來鍛煉自己，檢驗自己。

在酒店工作這段時間里，使我感到最明顯的話題就是“餐飲業(yè)的人員流動很大，不管是基層的服務員，還是高層的管理者”，一般廚部員工干不到一年就會離職，服務員更是如此，餐飲經(jīng)理也經(jīng)常跳槽。這就給我們帶來一個話題。

5、我國餐飲業(yè)用人現(xiàn)狀。

目前我國餐飲行業(yè)出現(xiàn)了一個突出的問題，就是員工在職時間短，難以招聘到符合餐飲業(yè)的專業(yè)技術人才。在勞動力市場上，低素質的普工甚多，高層次的精英難尋；尤其揪心的是，不少骨干經(jīng)常倒“炒”老板的“魷魚”，能在公司中干滿一年就算不錯了；“鐵打的營盤流水的兵”這句老話，在餐飲市場上不幸而言中。它至少反映出兩個問題；一是當今符合餐飲公司需要的干才確實不多，許多國營酒樓和其它關停企業(yè)出來的人員，還不適應民營餐飲公司的運營模式，必須迅速轉變觀念、重新培訓上崗；二是有些餐飲公司的老總，將管理骨干和技術骨干視作一般打工仔和打工妹，在用人上存在著“誤區(qū)”，不會識別人才，不會培養(yǎng)人才，更不善于留住人才。因此，如何用人現(xiàn)今已成為制約餐飲業(yè)“二次創(chuàng)業(yè)”的瓶頸，是它們能否順利實現(xiàn)“新世紀的輝煌”的關鍵；倘若不能妥善而認真的解決，餐飲公司將會在激烈的市場競爭中處于劣勢，甚至窒息生命。一些前幾年風頭甚旺、人氣鼎沸的新字號，近來處處受挫、舉步維艱，主要原因也在這里。所以，大地餐飲公司在籌備階段更要注意此方面的問題，要找到企業(yè)真正需要的人才，盡量留住那些對公司貢獻大的員工，加強員工的培訓工作，使他們更好地為顧客服務，為公司創(chuàng)造更多的價值。

6、餐飲公司的用人誤區(qū)。

餐飲公司的用人誤區(qū)，表現(xiàn)在許多方面。根據(jù)市場調查和深入分析，老總們觀念上和德行上的誤區(qū)尤為突出，這主要有：

第一，急功進利。要求中高級雇員是“通才”、“搖錢樹”，一下子就抱回“金娃娃”。老總給他們的“指標”通常是：精通南北各種風味，能夠駕馭菜品流行潮，每周推出x道新菜（尤其是賣座的鄉(xiāng)土菜和怪菜），x個月最長半年收回數(shù)十萬乃至百余萬的投資，盈利率達到x%。顯然，在當前星羅棋布、強手如林、供大于求、消費仍然比較低迷的餐飲市場中，這也異于是一廂情愿的癡人說夢。結合本次實習的單位，為了做好廚部的任務分配，大地餐飲公司配備了兩名大廚，一個主配粵菜，一個主廚川菜，各自分工明確。

第二，配比失衡。年齡歧視、性別歧視再加上專業(yè)歧視，員工隊伍構成不合理。這方面的突出事例是：一般只用x歲左右的，不用x歲以上的；多用男的，少用女的（特別是拖家?guī)Э诘模?；重視紅案中的爐子，輕視白案和其它輔助工種；不少擁有十幾家分店、數(shù)千名員工的餐飲公司中，都不配備策劃師、營銷師、會計師、電腦師、營養(yǎng)師、培訓師和監(jiān)察人員，信息時代的經(jīng)營管理理念相當?shù)?。在這點上，大地餐飲公司就做得很好，在籌備階段，就著手公司內(nèi)外溝通平臺----企業(yè)網(wǎng)站的建設，可謂抓住了信息時代的先機。再加上各個職能部門的有機結合，一定會讓公司盡快步入盈利的軌道。