改革開(kāi)放以來(lái)我國(guó)人們的生活水平逐步提高而且人民的自身素質(zhì)也在不斷的提高,廚師隊(duì)伍也不例外。隨著廚師在社會(huì)上地位提高,廚師隊(duì)伍早已結(jié)束了過(guò)去 不識(shí)字,學(xué)廚師 的歷史,越來(lái)越多的知識(shí)青年投身于烹飪工作。那么面試時(shí)，如何更好地自我介紹、下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的廚師面試自我介紹，僅供參考。
廚師面試自我介紹篇一：

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

　　你好!我叫xx,來(lái)自xx,xx年畢業(yè)于xx大學(xué)xx學(xué)院，我的專(zhuān)業(yè)是xx.畢業(yè)后在某貿(mào)易公司工作2年,后又在xx酒店工作過(guò)2年的時(shí)間.人往高處走,水往低處流.前兩份工作因沒(méi)有太大的發(fā)展?jié)摿?故我辭去工作,以謀求更好,更有發(fā)展前途的工作.之前4年的工作使我有豐富廚師工作經(jīng)驗(yàn).我認(rèn)為我可以很好的勝認(rèn)公司的xx一職.謝謝!

　　廚師面試自我介紹篇二：

　　湖南人衡陽(yáng)人，烹飪管理專(zhuān)業(yè), 畢業(yè)于湖南省商業(yè)技

　　1979年出生。本人從廚13年。主要工作經(jīng)歷：

　　1994年5月在湖南金雞大酒店拜師學(xué)藝。

　　1997年8月任職湖南永興集團(tuán)永興大酒店廚師長(zhǎng)。

　　2000年1月——2003年任職福建國(guó)際大酒店行政總廚，期間成功策劃過(guò)湖南穗滿(mǎn)圓大酒店，昆明湘水人家，大連魚(yú)鵝港大飯店等等，并在此間多次參加全國(guó)烹飪大賽.

　　2003年8月——2007年任職全國(guó)連鎖湖南名店賣(mài)味老爹行政總廚及技術(shù)總監(jiān)。期間成功策劃過(guò)湖南，廣東，山西，河南，等地連鎖加盟并在此間多次參加全國(guó)烹飪大賽.

　　廚房管理心德:

　　1、團(tuán)結(jié)、友愛(ài)、理解、向前

　　2、工作認(rèn)真+態(tài)度決定一切+敬業(yè)精神+思想說(shuō)明一切

　　3、廚德+廚藝+廚績(jī)+為人=成

　　4、菜留人+人留心+心留憶

　　5 、廚部十不準(zhǔn);

　　(1)刀工不精、不準(zhǔn)出品

　　(2)味道不正、不準(zhǔn)出品

　　(3)溫度不夠，不準(zhǔn)出品

　　(4)火候不到、不準(zhǔn)出品

　　(5)菜肴不齊、不準(zhǔn)出品

　　(6)菜肴不潔、不準(zhǔn)出品

　　(7)份量不夠、不準(zhǔn)出品

　　(8)顏色不亮、不準(zhǔn)出品

　　(9)裝盤(pán)不美、不準(zhǔn)出品

　　(10)器皿不整、不準(zhǔn)出品

　　一：本人有較強(qiáng)廚房管理能力，能很好的控制好成本核算，對(duì)于廚房的管理和飲食業(yè)的發(fā)展方向以及經(jīng)營(yíng)思路有一定的體會(huì)和見(jiàn)解,我一直堅(jiān)持勤奮努力不斷進(jìn)取，

　　同時(shí)嚴(yán)格要求自己不斷提高自身素質(zhì)，對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)不帶一點(diǎn)馬虎，有一流的廚師隊(duì)伍，可以接手各類(lèi)型的湘菜廚房 ,有經(jīng)過(guò)嚴(yán)格培訓(xùn)的廚師可以派送到各大中小的酒店從廚。 二：本人從廚十幾年造就了一流的廚師隊(duì)伍和優(yōu)秀的管理團(tuán)隊(duì)。1。有策劃經(jīng)驗(yàn)，成功策劃了各地四星著名賓館及酒店開(kāi)業(yè)并取得了成功。對(duì)新店選址，策劃定位有獨(dú)特見(jiàn)解。選擇大于努力，選擇不對(duì)再努力也只是白費(fèi)。擅長(zhǎng)海鮮干鍋系列，紙鍋系列，鐵板系列，石鍋系列。沙鍋系列，瓦片系列，木捅系列，小炒系列，等等,合理的原料營(yíng)養(yǎng)搭配、色、香、味俱全，讓您品之回味無(wú)窮。長(zhǎng)期實(shí)踐新品開(kāi)發(fā)，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，根據(jù)市場(chǎng)定位，將餐飲出品發(fā)展最優(yōu)化組合，研究至極，已形成成套的相應(yīng)出品體系，善于研究開(kāi)發(fā)有自己的創(chuàng)新菜，特色菜。5、經(jīng)長(zhǎng)期實(shí)踐型的鍛煉，有開(kāi)業(yè)就紅火的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。自認(rèn)為沒(méi)有不成功的行業(yè)只有不成功的企業(yè)，雖不是第一但我絕對(duì)是唯一。經(jīng)營(yíng)理念：規(guī)避趨同，走個(gè)性化之路。 經(jīng)營(yíng)特色：不隨大流，搞特色有針對(duì)性，即顧客群的需求特色。出品定位：根據(jù)各地市場(chǎng)合理定位，嚴(yán)謹(jǐn)每一細(xì)節(jié)。對(duì)酒店管理.廚房成本控制有豐富的經(jīng)驗(yàn)。創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)。讓餐飲企業(yè)效益倍增。

　　三： 我的目標(biāo)：控制成本，提高毛利。采百家之長(zhǎng)，做精美菜淆. 打破傳統(tǒng)的隔閡，多交流學(xué)習(xí)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，齊心協(xié)力，共同進(jìn)步，不段的迎合消費(fèi)者的口味。堅(jiān)持不懈的做好創(chuàng)新和推廣工作，顧客就是上帝，他們的滿(mǎn)意就是我們的效益。總之，我們應(yīng)該走在時(shí)間的前面，我們不能去等市場(chǎng)，而應(yīng)該去找市場(chǎng)，就讓您給我一次機(jī)會(huì)，讓我還您一份精彩!

　　廚師面試自我介紹篇三：

　　各位領(lǐng)導(dǎo)：

　　早上好/下午好!

　　非常榮幸能參加此次面試，此次面試的是廚師一職，自認(rèn)為符合貴單位的招聘要求，故毛遂自薦一番。

　　我來(lái)XX，自XX城市，有著N年的廚師工作經(jīng)歷，曾任職于XX酒店和XX酒店。經(jīng)過(guò)幾年的工作積累，現(xiàn)已成功考取了初級(jí)崗位技術(shù)證書(shū)/中級(jí)廚師證。

　　本人有一定的廚房管理能力，能很好的控制好成本核算，對(duì)于廚房的管理和飲食業(yè)的發(fā)展方向以及經(jīng)營(yíng)思路有一定的體會(huì)和見(jiàn)解。工作上，我比較擅長(zhǎng)海鮮干鍋系列，紙鍋系列，鐵板系列，石鍋系列。沙鍋系列，瓦片系列，木捅系列，小炒系列。合理的原料營(yíng)養(yǎng)搭配、色、香、味俱全。能根據(jù)市場(chǎng)定位，將餐飲出品發(fā)展最優(yōu)化組合，定期研發(fā)推出新菜品。

　　人往高處走，水往低處流。為追求更大的職業(yè)發(fā)展空間，故辭去了上一份工作。通過(guò)之前工作經(jīng)驗(yàn)的積累，我有信心也有能力，可以勝任貴酒店的廚師一職。謝謝!