賓館責任書模板示例2020最新
責任書主要作用就是落實發(fā)生事情的時候，誰負主要責任。下面是小編給大家收集整理的一些關于賓館責任書模板，歡迎大家閱讀與借鑒。
賓館責任書模板1
甲方： 大酒店有限責任公司股東
乙方：
一、 委托事項：
(一) 大酒店有限責任公司
為了酒店的長效發(fā)展，現(xiàn) (股東)共同委托 為大酒店總經(jīng)理管理 大酒店，行使 (股東)授予管理權。在授權范圍內(nèi)行使營運 職位職責，代表股東主持酒店全面工作(公司財務部門除外，另行規(guī)章)管理該酒店的經(jīng)營，完成公司下達的各項預算指標和管理指標。
(二)委托期限：
(三)財務制度與管理：
1、一切要按酒店行業(yè)與會計法原則進行考核員工;
2、酒店所有開支須經(jīng)財務部以及采購人員進行咨價后方可支出，均由采購人員進行購買;
3、超出經(jīng)營性支出的3000以上開支均由財務部統(tǒng)一開支，任何人不得以個人名義進行借支和錯支，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)公司按制度進行處罰;
4、公司的經(jīng)營性支出由 進行審核與簽訂方可開支，其他支出超過__元以上以及一次性開支超過5000元以上均由財務部統(tǒng)一電話請求甲方后方可支付，都則由財務部自行承擔;
5、酒店所有收銀人員以及有關資產(chǎn)管理、財務等人員一并列入財務部進行管理[會計、出納、核、采購員、倉庫管理員、收銀(前廳、餐廳)、質(zhì)檢員]，所有人員必須服從財務部經(jīng)理管理;該部門人員的日常行為與待遇由乙方管理，財權支配由甲方掌握，任何人不得越權辦事。
二、責任指標(按百分之進行考核)：
(一)、經(jīng)濟指標以及副指標(50分)
主指標：45分
1、營業(yè)收入(15分)。
全年完成 萬元(其中：客房年營業(yè)額為 萬元，餐飲年營業(yè)額為 萬元)。
2、經(jīng)營成本(15分)(酒店的所有開支)
全年成本控制在 萬元(其中：客房年成本為 %折合人民幣為 萬元;餐飲年成本為 %折合人民幣 萬元)。
3、凈利潤(nop)全年完成 萬元(其中：客房年凈利潤為 萬元，餐飲年凈利潤為 萬元)。(年底考核，多出部分獎勵給助理，并由 進行分配各其他員工)
副指標：(5分)
全年成本 萬元，其中客房成本率 %，餐飲成本率 %。
(二)管理指標(50分)
1、月度考核指標(按固定指標和非固定指標進行考核)
(1)固定指標(50分)。
① 年重點工作月度計劃落實率100%
②綜合衛(wèi)生質(zhì)量達標率96%(客房、餐飲、公共區(qū)域)
③食品安全質(zhì)量控制合格率100%
④當月入職員工培訓率不低于80%
⑤員工月流動率不超過5%
(2)非固定指標(分值根據(jù)公司階段性重點工作安排臨時調(diào)整)。
(3)月度管理指標考核以固定指標考核得分為基準，以非固定指標考核得分進行加減，得出最終月度考核指標指數(shù)。
2、季度考核指標：
(1)逾期應收賬款比率不高于應收賬款總額5%。(按照銷售部簽訂協(xié)議以及個人擔保的回款時間考核)
(2)員工滿意率達到80%。(調(diào)查員工人數(shù)70%)
(3)客戶滿意度達到90%。( 名顧客)
(4)員工儀容儀表合格率達到98%。
3、年度管理考核指標：
(1)年度應收賬款余額：不高于年收入1.5%
(2)員工素質(zhì)考核：企業(yè)文化(制度政策)、服務知識、業(yè)務知識(技能)。
(3)客戶滿意度：90%(參照季度調(diào)查人數(shù))
(4)服務品質(zhì)：“黃金定律第一條：任何員工、任何時間、任何地點、見到任何人都是親切有禮的”達到85%
(5)資產(chǎn)維護：大資產(chǎn)、裝修資產(chǎn)的完成、有效以及整潔。
4、年度安全管理考核獎懲。
(1)年度食品安全質(zhì)量控制指標，內(nèi)部安全管理指標達標，獎勵各部門__元(其中每項指標獎勵營運總經(jīng)理1000元)。
(2)年度內(nèi)每發(fā)生一次重大食品安全質(zhì)量事故，或者重大的內(nèi)部安全管理質(zhì)量事故，將視為本年度不達標。
(3)發(fā)生重大食品安全質(zhì)量事故，重大內(nèi)部安全管理事故，除按責任追究外，根據(jù)責任大小，賠償事故損失，對營運總經(jīng)理助理，各部門經(jīng)理以及相關責任人扣發(fā)當月績效獎金20%-100%，年終按事件發(fā)生的頻次，每次扣除營運總經(jīng)理助理以及部門經(jīng)理年終績效獎金平均數(shù)一個月的獎金。
5、考核說明。
(1)月度、季度考核除按績效考核原則發(fā)放績效考核工資外，公司還會根據(jù)各個部門月度、季度考核排名進行獎勵。
(2)月度考核。以經(jīng)濟指標+管理指標得分排名進行考核，排名第一名者，除授予月度銷售冠軍外，其中：經(jīng)濟指標完成月度預算任務，團隊現(xiàn)金獎勵__元;經(jīng)理指標未完成月度預算任務，團隊現(xiàn)金獎勵1000元。
(3)季度考核。以當季度各月經(jīng)濟指標的總平均分+季度管理指標考核得分(月度管理指標考核累積平均分占40%，季度管理指標考核得分占60%兩部分相加構(gòu)成)得分進行排名，排名第一者，除授予季度優(yōu)秀團隊冠軍外，其中：經(jīng)濟指標完成季度預算任務，團隊現(xiàn)金獎勵10000元;經(jīng)濟指標未完成季度預算任務，團隊現(xiàn)金獎勵5000元。
(4)年度考核?？己伺琶k法與季度考核相同，當年獲得1次季度優(yōu)秀團隊的部門，各獎勵國內(nèi)旅游一次給營運總經(jīng)理助理和部門經(jīng)理;當年獲得2次年度優(yōu)秀團隊的部門，各獎勵港澳游一次給營運總經(jīng)理助理和部門經(jīng)理;當年獲得3次季度優(yōu)秀團隊的部門，各獎勵新馬泰游一次給營運總經(jīng)理助理和部門經(jīng)理;當年獲得4次季度優(yōu)秀團隊的部門，各獎勵歐洲游一次給營運總經(jīng)理助理和部門經(jīng)理。獎勵旅游于次年起1年內(nèi)享受完畢，逾期不再享受。
(5)各項管理指標具體考核內(nèi)容公司另文通知，由質(zhì)監(jiān)部門的人員和我們共同進行考核;
(6)各項管理指標所占考核分值可根據(jù)公司階段性工作重點進行調(diào)整。
三、因崗位變動的年績效考核辦法。
(一)在責任書執(zhí)行期間內(nèi)，公司給予乙方調(diào)職、降職、免職、退崗、學習時，年度績效考核獎金，按當年最終完成總績效的月平均數(shù)×任職期限發(fā)放。
(二)在任職期間內(nèi)，公司給予乙方調(diào)職、降職、免職、退崗、學習時，月度績效考核獎金在次月不再享受。
四、勞動報酬和獎金
(一)乙方的年收入實行年薪制，工資由基礎工資、店齡工資、其他津貼構(gòu)成。其中，以基礎工資進行績效掛鉤考核，分解為經(jīng)營績效(50%)、管理績效(50%)。(不含年度績效獎金)
1、營運總經(jīng)理助理 工資為：基礎工資為 ，店齡工資 元，交通電話補助 元，其他津貼補助 元，合計 元。
2、部門經(jīng)理以及酒店現(xiàn)有員工的工資按現(xiàn)行基數(shù)不變，只增不減。
(二)月工資績效考核的確定原則。
乙方月工資50%掛經(jīng)濟指標(績效工資)按一下標準發(fā)放：
1、當月經(jīng)濟指標得分低于38分時，不予發(fā)放;
2、當月經(jīng)濟指標完成≥38分、≤50分的，按實際完成比例予以發(fā)放。
乙方月工資50%掛經(jīng)濟指標(管理工資)按一下標準發(fā)放：
(1)當月管理指標<48分時，按實際得分比例予以發(fā)放;
(2)當月管理指標得分≥48分時，按100%予以發(fā)放。
3、經(jīng)濟指標和管理指標考核相加超過100分時，超出部門獎勵標準：
(1)營運總經(jīng)理助理：超出部門分值×110;
(2)部門經(jīng)理：超出部分：超出值×70元。
(三)年終績效獎金：
1、計算原則：年終績效獎金以公司審計確認的凈利潤指標分段計算結(jié)果為基數(shù)，以管理指標考核得分計算最終應得年終績效獎金數(shù)額。
2、年終凈利潤考核標準(以此確認年終績效獎金基數(shù))：
總經(jīng)理助理：
(1) 年度凈利潤(nop)預算任務為 萬元 低于 萬元不計提年終獎;
(2) 年度nop完成≥ 萬元，< 萬元時按完成總額4%計提獎金;
(3) 年nop完成≥ 萬元，≤ 萬元時，按完成總額5%;
計提獎金。
(4) 年nop完成> 萬，≤ 萬部分按7%計提;
(5) 年nop完成≥ 萬部分按8%計提，合并計算最終獎金。
各部門經(jīng)理：按運營總經(jīng)理助理的40%計發(fā)獎金分紅。
3、年終管理指標考核標準(以此確認年終績效獎金發(fā)放系數(shù))年終管理指標考核分數(shù)以閱讀管理指標考核累積平均分(換算成百分制計算，占40%)和年度管理指標可耦合得分(按百分制計算，占60%)兩部分相加構(gòu)成。
年度績效獎金計算發(fā)放原則。
(1)年終管理指標考核得分<70分，不計發(fā)年終獎金;
(2)年終管理指標考核得分≥70分、<80分的，按50%予以發(fā)放;
(3)年終管理指標考核得分≥80分、<90分的，按60%予以發(fā)放;
(4)年終管理指標考核得分≥90分、<95分的，按實際得分予以計算發(fā)放;
(5)年終管理指標考核得分≥95分的，全額予以發(fā)放;
(6)年度累積造成10萬以上(含10萬元)經(jīng)濟損失的，不計發(fā)年終獎。
五、績效考核
(一)考核部門： 等人共同組成的績效考核小組檢查考核。
(二)考核內(nèi)容：月度考核、季度考核、年度考核。
(三)考核處理：當月落實考核結(jié)果。
(四)內(nèi)部管理一票否決：
1、視頻安全質(zhì)量控制。(重大視頻安全質(zhì)量事故，管理指標一票否決。如：食物、飲用水造成人員死亡或治療費用3000元以上、媒體曝光給公司帶來惡劣社會影響、政府職能部門檢查單次處罰__0元以上)。
2、內(nèi)部安全管理。(重大安全質(zhì)量事故，一票否決。如：重傷、死亡、萬元以上偷盜案件、重大設備事故“造成損失5000元以上，包括人身傷害 、設備損壞”重大刑事治安案件媒體曝光、政府職能部門檢查單詞罰款__0元以上事件)。
(五)在經(jīng)營期間有以下清新光之一者， 將對運營總經(jīng)理助理、部門經(jīng)理給予調(diào)職、降職、免職、辭退處理：
1、經(jīng)濟指標連續(xù)三個月nop率低于70%;
2、月度管理指標中如有一項指標連續(xù)三個月下降;
3、不服從公司的統(tǒng)一管理，嚴重違反公司規(guī)章制度，情節(jié)嚴重者;
4、在管理工作中有重大營私舞弊行為、嚴重失職或依法追究責任的;
5、影響公司對外形象及聲譽，重大事件媒體曝光三天內(nèi)，沒有實行有效危機管理(啟動應急措施);
6、年度劣跡造成5萬元以上經(jīng)濟損失;
7、對所有管轄的酒店發(fā)生的重大事件隱瞞不報者，視情節(jié)予以嚴肅處理;
8、預算內(nèi)必須進行的資本性支出、工資支出未按預算計劃執(zhí)行造成破壞性經(jīng)營的，年底計算凈利潤(nop)時，根據(jù)實際情況剔除相關費用。
六、責任書制定。簽訂、修改、變更
(一)本責任書的制定、簽訂、修改、變更、執(zhí)行、監(jiān)督和考核由 負責。
(二)本責任書涉及的各項經(jīng)濟指標、管理指標及考核方式， 有權根據(jù)經(jīng)營需要進行調(diào)整。
(三)在經(jīng)營期間如遇特殊情況，一方認為有必要對現(xiàn)任期間的指標和考核方式進行修訂，需剔除書面意見及相關措施報公司審批同意后進行相應調(diào)整。
七、責任書解釋權歸 。
八、其他
1、本合同未盡事宜，甲、乙雙方各執(zhí)一份，自簽訂之日起生效。
甲 方：
簽字日期： 年 月 日
乙 方：
簽字日期： 年 月 日
賓館責任書模板2
為進一步加強美麗華賓館安全生產(chǎn)標準化管理工作，充分落實安全生產(chǎn)責任，有效防止各類安全事故發(fā)生，確保賓館人員和財產(chǎn)安全。根據(jù)《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》、《新疆維吾爾自治區(qū)安全生產(chǎn)條例》及相關法律法規(guī)，結(jié)合賓館安全管理規(guī)章制度，本著"誰主管、誰負責"的原則，賓館與安全生產(chǎn)責任人簽訂安全生產(chǎn)責任書如下：
一、部門主管領導為安全管理工作的責任人，對部門范圍內(nèi)的生產(chǎn)經(jīng)營、消防、財產(chǎn)、交通、食品、現(xiàn)金、人員安全及綜合治理等工作負責。
二、安全生產(chǎn)管理，堅持安全第一，預防為主、綜合治理的方針。嚴格執(zhí)行"一崗雙責"制，逐級簽定本部門安全生產(chǎn)責任書，把安全責任層層分解到每個崗位，落實安全生產(chǎn)責任制。
三、貫徹執(zhí)行國家、自治區(qū)有關安全生產(chǎn)工作的法律法規(guī)以及區(qū)社、集團公司、賓館相關規(guī)章制度、會議文件精神，落實賓館總體安排部署及各項具體措施，按要求報送相關材料。
四、建立健全本部門安全生產(chǎn)責任制和安全管理檔案，組織制定本部門安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作
五、部門安全生產(chǎn)責任人應按規(guī)定督促、檢查本部門的安全生產(chǎn)工作，及時消除生產(chǎn)安全事故隱患。要認真開展各類隱患排查專項整治活動，落實各項整改措施。
六、對員工進行安全生產(chǎn)教育和培訓，保證員工具備必要的安全生產(chǎn)知識，熟悉有關的安全生產(chǎn)規(guī)章制度和安全操作規(guī)程，掌握本崗位的安全操作技能。特種作業(yè)人員必須按照國家有關規(guī)定經(jīng)專門的安全作業(yè)培訓，取得特種作業(yè)操作資格證書，方可上崗作業(yè)。
七、對機器設備進行經(jīng)常性維護、保養(yǎng)，并定期檢測，保證機器設備的安全性。應在有較大危險因素的設備上，設置明顯的安全警示標志。不得使用國家明令淘汰、禁止使用的危及生產(chǎn)安全的工藝、設備。
八、必須為員工提供符合國家標準或行業(yè)標準的勞動防護用品，并監(jiān)督、教育員工按照使用規(guī)則佩戴、使用。
九、加強部門應急管理，熟悉賓館《應急救援預案》，積極組織員工參加應急演練。
十、與客人或施工單位簽定銷售合同、協(xié)議或工程合同、協(xié)議時，必須將關于安全生產(chǎn)的條款納入合同、協(xié)議中。
十一、部門對所轄區(qū)域所存在安全隱患經(jīng)賓館安全管理領導小組查出而未及時采取整改措施者，按照賓館相關管理制度進行處理，并按照賓館《管理績效考核方案》進行考核。如因條例落實不利而造成事故發(fā)生，部門安全責任人將負全部責任，直至法律責任。
十二、本責任書一式兩份，一份存入賓館安全檔案內(nèi)、一份部門存檔。本責任書20___年__月__日起至20___年__月__日一年內(nèi)有效。如遇部門安全責任人變動，對繼任者繼續(xù)有效。
安全責任人：
部門安全責任人：
20___年__月__日
賓館責任書模板3
甲方：(出租方)
乙方：(承租方)
為了加強酒店的消防安全管理，明確甲、乙雙方在消防工作中的權利義務，根據(jù)中華人民共和國和地方有關消防的法律法規(guī)及有關規(guī)定，特制定本消防安全責任書，雙方共同遵守：
一、甲方責任：
1、甲方有義務對乙方所有員工進行一次上崗前的消防安全教育，使乙方員工熟悉酒店消防的有關制度和規(guī)定。掌握簡單的滅火常識。
2、甲方負責在乙方承租區(qū)域配置相應數(shù)量的消防器材，并定期對消防器材進行檢查、維護和保養(yǎng)。
3、甲方的安保部和相關部門有權經(jīng)常對乙方場所進行消防檢查。發(fā)現(xiàn)有違章違規(guī)現(xiàn)象和行為以及有火災隱患的，甲方有權責令乙方進行整改和停業(yè)整頓。因此而產(chǎn)生的一切損失和費用，由乙方自行承擔。
二、乙方責任：
1、乙方的承包人為消防安全責任人，全面負責承租場所的消防安全工作。有義務教育自己的員工增強消防安全意識。
2、乙方有義務確保承包區(qū)域內(nèi)所有消防設備設施和器材的完好，嚴禁私自動用消防設施。
3、乙方在未經(jīng)許可的`前提下，不得擅自使用電爐、電燙斗、電烙鐵、電磁爐、電飯煲等電熱器具。嚴禁亂拉亂接電線。
4、嚴禁在承租區(qū)域內(nèi)使用和儲存易燃易爆化學物品。禁止使用煤爐、酒精爐、煤氣爐的明火設備。
5、乙方必須保持消防疏散通道的暢通。嚴禁在走道、樓梯等出口部位堆放雜物。
6、嚴禁在酒店內(nèi)動用明火(包括焚燒廢紙等可燃物)。確因經(jīng)營需要，必須填寫“動用明火審批表”報酒店安保部批準，在指定地點、時間內(nèi)并落實防范措施后，方準動火。
7、乙方向甲方交消防安全保證金元。
三、違約責任
1、凡因甲方未履行本責任書規(guī)定的內(nèi)容，造成乙方損失的，由甲方負責經(jīng)濟賠償和承擔相應的責任。
2、凡因乙方未履行本責任書規(guī)定的內(nèi)容，違反消防管理規(guī)定和不服從甲方消防管理的，每次從消防安全保證金中扣罰元。承租期滿，乙方?jīng)]有違規(guī)行為的，甲方如數(shù)退還乙方消防安全保證金。因乙方違反消防法規(guī)，給甲方造成損失的，由乙方負責經(jīng)濟賠償，并承擔相應的法律責任。
四、其它未盡事宜，由雙方協(xié)商解決。
五、本責任書一式三份，甲方、乙方和當?shù)叵辣O(jiān)督部門各執(zhí)一份。
賓館責任書模板4
甲方：____
乙方：
甲方因經(jīng)營管理之需要，為了保障酒店的食品安全，現(xiàn)依據(jù)《食品衛(wèi)生法》、《消防法》的相關規(guī)定，訂立并簽署以下保證書：
一、甲方聘乙方從事 崗位工作，其工作內(nèi)容，職責，依照甲方相關規(guī)定進行操作，在聘用期內(nèi)，乙方必須嚴格的執(zhí)行甲方的相關規(guī)定，團結(jié)同事，服從安排。(具體參照酒店規(guī)章制度和操作流程)
二、乙方在工作期間不得使用不符合衛(wèi)生標準的食品添加劑，不得超量使用。
三、乙方在工作期間必須杜絕火災、食物中毒、傳染病的發(fā)生。
四、乙方在工作期間如果發(fā)生傳染病，必須及時通報行政總廚，并停止一切廚房工作。
五、對違反操作規(guī)章制度，造成食物中毒、傳染病的發(fā)生，火災的發(fā)生，視其造成的后果來進行相關處罰，對造成嚴重后果的，必須賠償由此帶來的一切損失，酒店可以立即辭退，<處罰方式詳見員工手冊獎懲制度>，對特別嚴重的要追究法律責任。
六、本承諾書一式兩份，雙方各執(zhí)一份。
國際大酒店
甲方： 乙方：
簽定日期： 年 月 日
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