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社區(qū)食品安全責(zé)任書(shū)

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社區(qū)食品安全責(zé)任書(shū)

  社區(qū)干部要鞏固和完善基層食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò);建立健全本轄區(qū)基層食品安全問(wèn)題發(fā)現(xiàn)和處置機(jī)制,做到早發(fā)現(xiàn)、早處置、最大限度地預(yù)防食品安全事故和事件發(fā)生。那你知道社區(qū)食品安全責(zé)任書(shū)嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的社區(qū)食品安全責(zé)任書(shū),希望對(duì)你有用!

  社區(qū)食品安全責(zé)任書(shū)篇1

  為進(jìn)一步落實(shí)天府街道辦事處食品安全監(jiān)管責(zé)任,全面提高食品安全監(jiān)管水平,確保人民群眾飲食安全,天府街道辦事處與村(社區(qū))簽訂20XX年度食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書(shū)。

  一、進(jìn)一步落實(shí)食品安全工作責(zé)任

  加強(qiáng)食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo),把食品安全工作納入村(社區(qū))目標(biāo)考核和干部政績(jī)考核內(nèi)容,村(社區(qū))主任對(duì)本轄區(qū)食品安全負(fù)總責(zé),實(shí)行重大食品安全責(zé)任事故“一票否決”;定期分析食品安全形勢(shì),研究加強(qiáng)和完善食品安全管理的措施;加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合,堵塞監(jiān)管漏洞,消除監(jiān)管空白,加快推進(jìn)食品安全綜合協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)建設(shè),協(xié)調(diào)解決食品安全重大問(wèn)題。各社區(qū)食品安全監(jiān)管員為具體負(fù)責(zé)人,每個(gè)季度檢查督導(dǎo)不少于1次,確保食品安全重大部署落實(shí)到位。全年無(wú)重大食品安全事故,食品安全事故報(bào)告率和處理率均達(dá)到100%,食品安全事故發(fā)生率較上年下降;建立并實(shí)行嚴(yán)格的食品安全責(zé)任制和責(zé)任追究制。

  二、深化肉類(lèi)蔬菜流通追溯體系建設(shè)

  進(jìn)一步鞏固和完善肉類(lèi)蔬菜流通追溯體系建設(shè),開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)試點(diǎn)工作,在種植環(huán)節(jié)建立完善區(qū)、鎮(zhèn)(街道)、村(規(guī)?;?三級(jí)農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)體系,實(shí)施蔬菜、水果、食用菌質(zhì)量安全基地準(zhǔn)出制度。

  三、深入推進(jìn)食品安全整治工作

  深化乳制品、食用油、肉類(lèi)、酒類(lèi)、保健食品、食品添加劑等重點(diǎn)品種的專(zhuān)項(xiàng)治理工作;針對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)環(huán)節(jié),開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)大排查、隱患大治理、問(wèn)題大整改;開(kāi)展無(wú)證無(wú)照食品生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)行為和中小學(xué)校園周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治,嚴(yán)厲打擊“問(wèn)題乳粉”、“地溝油”、“瘦肉精”等嚴(yán)重影響人民群眾身體健康和生命安全的違法犯罪活動(dòng)。

  四、嚴(yán)格規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者從業(yè)行為

  構(gòu)建食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制,督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)帳、出廠檢驗(yàn)、索證索票、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、不合格產(chǎn)品召回、從業(yè)人員健康檢查等關(guān)鍵制度;強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全第一責(zé)任人意識(shí),落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任。全面實(shí)施豆芽制品市場(chǎng)準(zhǔn)入管理。

  五、完善食品安全事故應(yīng)急處置機(jī)制

  制定和完善本轄區(qū)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案,細(xì)化應(yīng)急處置措施,建立和完善應(yīng)急指揮系統(tǒng);強(qiáng)化協(xié)同應(yīng)對(duì)機(jī)制,做到職責(zé)明確、分工清晰、合作緊密,開(kāi)展針對(duì)性的食品安全事故應(yīng)急演練;妥善處置重大食品安全事件,及時(shí)控制食品安全事件的危害。

  六、積極做好食品安全宣傳教育工作

  認(rèn)真組織開(kāi)展“食品安全宣傳月”活動(dòng),加強(qiáng)正面宣傳。大力宣傳黨和政府關(guān)于食品安全工作的決策部署,宣傳國(guó)家打擊食品安全違法犯罪活動(dòng)的決心、措施,以及食品安全法律法規(guī)、科普知識(shí)。貫徹國(guó)家《食品安全宣傳教育工作綱要(20XX~20XX年)》,食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、食品安全監(jiān)管人員每人每年接受教育培訓(xùn)的時(shí)間不少于40小時(shí)。

  七、完成創(chuàng)建市級(jí)食品安全示范區(qū)工作

  認(rèn)真組織開(kāi)展市級(jí)食品安全示范區(qū)創(chuàng)建工作,按時(shí)保質(zhì)完成創(chuàng)建工作要求,加強(qiáng)農(nóng)村群宴管理,積極推進(jìn)食品放心工程。

  八、切實(shí)加強(qiáng)食品安全信息工作

  建立健全食品安全信息報(bào)送制度,及時(shí)報(bào)送食品安全工作信息,全年報(bào)送信息6條以上。樹(shù)立主動(dòng)防范、及早介入的意識(shí),加強(qiáng)對(duì)食品安全輿情監(jiān)測(cè);建立和完善有獎(jiǎng)舉報(bào)制度,鼓勵(lì)群眾廣泛參與監(jiān)督,構(gòu)筑及時(shí)有效“群眾監(jiān)督網(wǎng)”。

  九、著力提升食品安全監(jiān)管能力

  鞏固和完善基層食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò);建立健全本轄區(qū)基層食品安全問(wèn)題發(fā)現(xiàn)和處置機(jī)制,做到早發(fā)現(xiàn)、早處置、最大限度地預(yù)防食品安全事故和事件發(fā)生。把建立食品安全問(wèn)題發(fā)現(xiàn)及處置工作情況納入對(duì)村(社區(qū))年終食品安全目標(biāo)考核的重要內(nèi)容范圍。建立健全食品安全經(jīng)費(fèi)保障機(jī)制,把食品安全工作經(jīng)費(fèi)列入村(社區(qū))辦公經(jīng)費(fèi)中,落實(shí)食品安全監(jiān)管所需的經(jīng)費(fèi),保障食品安全監(jiān)管工作順利開(kāi)展。

  本責(zé)任書(shū)一式三份,簽訂雙方各執(zhí)一份,天府街辦安全生產(chǎn)辦公室一份。責(zé)任書(shū)簽字人如有變動(dòng),接任者為自然簽字人。簽訂之日起生效。

  天府街道辦事處

  簽字人:

  村(社區(qū))

  簽字人:

  二〇一四年XX月X日

  社區(qū)食品安全責(zé)任書(shū)篇2

  根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》和政府、有關(guān)部門(mén)關(guān)于食品衛(wèi)生監(jiān)督、管理的文件精神,同時(shí)為保障各項(xiàng)法律法規(guī)和規(guī)章制度的落實(shí),做到責(zé)任到人,防患于未然。結(jié)合我社區(qū)實(shí)際,特制定本責(zé)任書(shū)。

  各部門(mén)經(jīng)理為本部門(mén)食品衛(wèi)生的第一責(zé)任人。對(duì)所管轄區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生負(fù)有直接的責(zé)任,并有責(zé)任、有義務(wù)組織全體員工認(rèn)真學(xué)習(xí)并執(zhí)行本責(zé)任書(shū)所列條款。

  一、保障食品質(zhì)量安全

  1、嚴(yán)格遵守國(guó)家《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品衛(wèi)生法》、《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定,保證食品質(zhì)量安全符合國(guó)家有關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。

  2、保證食品必須經(jīng)檢驗(yàn)合格后出售,未經(jīng)檢驗(yàn)及檢驗(yàn)不合格的產(chǎn)品決不出售。

  3、保證食品加工工藝流程科學(xué)、合理,生產(chǎn)加工過(guò)程嚴(yán)格、規(guī)范,對(duì)生產(chǎn)關(guān)鍵工序進(jìn)行嚴(yán)格控制。保證生產(chǎn)食品所用的原材料、添加劑等符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定,不使用非食用性原輔材料加工食品。

  4、保證食品的包裝材料、貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、包裝、工具、設(shè)備安全,保持清潔,對(duì)食品無(wú)污染。

  5、、積極配合執(zhí)法部門(mén)依法進(jìn)行的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查和日常監(jiān)管。

  二、加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生管理,營(yíng)造整潔、大方的就餐服務(wù)環(huán)境

  按照《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定,認(rèn)真做好餐廳(食堂)的環(huán)境衛(wèi)生工作,保持餐廳(食堂)地面、餐桌椅、灶臺(tái)、服務(wù)臺(tái)、收費(fèi)機(jī)衛(wèi)生。消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲(chóng)及其孳生條件。充分利用餐廳(食堂)現(xiàn)有設(shè)施設(shè)備,保持餐飲用具潔凈、消毒,符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

  三、加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員健康監(jiān)督和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)

  餐廳(食堂)所有工作人員必須具有健康檢查、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證,對(duì)新進(jìn)人員,必須先辦證后上崗;管理人員有責(zé)任對(duì)餐廳(食堂)工作人員進(jìn)行健康監(jiān)督,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》和《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》中關(guān)于食品加工人員的衛(wèi)生要求,對(duì)餐廳(食堂)職工進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)督、管理。對(duì)不符合要求的個(gè)人,立即責(zé)令其整改,執(zhí)意不改的或故意拖延時(shí)間的,可勒令其停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

  四、嚴(yán)格食品原材料、調(diào)料和食品添加劑的管理,防止食物中毒嚴(yán)格驗(yàn)收、保管貨品原材料,保證食品原料新鮮、無(wú)腐爛、無(wú)蟲(chóng)害、無(wú)變質(zhì)現(xiàn)象;對(duì)味精、食鹽、醬油、醋等調(diào)味品和食品添加劑,凡過(guò)期、變質(zhì)、標(biāo)識(shí)不清或感官性狀異常的,一律不得使用。

  五、嚴(yán)格環(huán)境、食品衛(wèi)生管理,做到制度化、責(zé)任化

  對(duì)各餐廳(食堂)各崗位工作人員進(jìn)行嚴(yán)格要求,培養(yǎng)其衛(wèi)生習(xí)慣和衛(wèi)生意識(shí),真正做到各履其職,各負(fù)其責(zé)。

  六、責(zé)任追究

  本責(zé)任書(shū)以《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》為執(zhí)行細(xì)則,對(duì)違反其中任何條款所造成的事故或責(zé)任,將追究本部門(mén)責(zé)任人和崗位負(fù)責(zé)人責(zé)任。

  七、獎(jiǎng)懲

  對(duì)認(rèn)真履行本責(zé)任書(shū)條款,確保全年無(wú)食品衛(wèi)生安全事故和重大隱患的責(zé)任人,社區(qū)將給予適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)。(以上內(nèi)容將納入年終考核評(píng)審)

  八、本責(zé)任書(shū)一式二份,社區(qū)留存一份,各商網(wǎng)留存一份,自雙方簽字之日起生效。

  社區(qū)(簽字蓋章):

  單位:(簽字蓋章):

  20XX-3-17

  社區(qū)食品安全責(zé)任書(shū)篇3

  _________________:

  為深入貫徹《食品安全法》和《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》,全面落實(shí)“安全第一、預(yù)防為主”的方針,構(gòu)建“黨委高度重視、政府依法監(jiān)督、企業(yè)全面負(fù)責(zé)、社會(huì)監(jiān)督參與”的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和食品安全工作格局,層層落實(shí)食品安全責(zé)任制,結(jié)合我街道實(shí)際情況,制訂20XX年度農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和食品安全工作目標(biāo)管理責(zé)任書(shū)如下:

  一、落實(shí)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品和食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo),對(duì)本轄區(qū)、本單位食品安全工作全面負(fù)責(zé),并明確一名分管負(fù)責(zé)人,定期分析當(dāng)前食品安全形勢(shì),重點(diǎn)做好防范工作。

  二、加強(qiáng)全民食品安全教育,大力宣傳《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》,教育廣大人民群眾提高食品安全意識(shí),掌握食品安全知識(shí)。特別是督促學(xué)校、幼兒園加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的食品安全教育。

  三、督促各單位、各部門(mén)貫徹執(zhí)行《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律法規(guī),建立健全食品安全組織機(jī)構(gòu)、食品安全責(zé)任制,完善食品安全監(jiān)管措施,督促學(xué)校、幼兒園和相關(guān)部門(mén)制定食品安全事故應(yīng)急救援預(yù)案。

  四、根據(jù)轄區(qū)內(nèi)食品安全工作特點(diǎn),定期開(kāi)展食品安全工作檢查,發(fā)現(xiàn)無(wú)證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位或者食品安全違法行為,立即向街道食安辦報(bào)告并督促及時(shí)整改。

  五、積極配合街道和上級(jí)有關(guān)部門(mén)做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和食品安全行政執(zhí)法的協(xié)調(diào)工作,打擊非法生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、儲(chǔ)存和運(yùn)輸行為。

  六、重點(diǎn)抓好農(nóng)村聚餐,做好登記備案并與舉辦方簽訂食品安全責(zé)任書(shū),杜絕發(fā)生食品安全群體性事件,及時(shí)將聚餐情況上報(bào)街道食安辦。

  七、積極配合街道做好各類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和食品安全事故善后處理工作,發(fā)生事故后立即上報(bào)街道食安辦,不得瞞報(bào)。嚴(yán)格目標(biāo)考核,實(shí)行一票否決制。

  八、死亡事故控制指標(biāo)為零。

  九、本責(zé)任書(shū)一式兩份,街道辦事處和社區(qū)、企事業(yè)單位各執(zhí)一份。

  街道辦事處主任:(簽名)

  社區(qū)、企事業(yè)單位負(fù)責(zé)人:(簽名)

  二〇一一年______月______日

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