麥當勞實習心得感悟
學校教育向課堂外的一種延伸也是推進素質教育進程的重要手段，可以有助于大學生接觸社會，了解社會。同時實踐也是大學生學習知識鍛煉才干的有效途徑更是大學生回報社會的一種良好形式。這里給大家分享一些關于麥當勞實習心得，希望對大家有所幫助。
麥當勞實習心得1
此次，我在麥當勞進行了為期半月的社會實踐，感到受益匪淺。
通過此次實踐，我明白了社會實踐對引導我們大學生走向社會，接觸社會，培養(yǎng)工作能力，以及完善思想道德有著重要意義。我所從事的麥當勞，是以餐飲服務業(yè)為主的世界五百強企業(yè)。它的足跡已遍布世界一百二十多個國家和地區(qū)，擁有13000多家餐廳，為人們提供了方便快捷的，高品質的服務以及物有所值，安全美味的食品。它的發(fā)展為數(shù)千萬的人提供了廣闊的就業(yè)發(fā)展平臺。它的慈善機構麥當勞叔叔之家更是為數(shù)千萬困難兒童送去福音。
我為在麥當勞的實踐感到驕傲。因為我學到了許多東西，而這些東西將讓我終生受用。
一，崗位實踐概況
我于七月十一日進入麥當勞實習。主要負責柜臺的點餐與收銀工作。有時在甜品站負責收銀或備餐，或者負責飲料位的呈遞與備膳。柜臺的點餐與收銀是餐廳運營的重要環(huán)節(jié)，對服務員的要求較高。因此，我受到了較為專業(yè)全面的培訓。首先，我要謹記芭蕾四步曲。即為顧客步入餐廳，我就要高舉左手并用歡快的語調高喊：喜歡您來。這是第一步曲。當顧客走近柜臺，我就再次將左手舉起并歡快地說：樂意為您服務，這邊為您點餐。這是第二步曲。
接下來是向顧客推薦餐廳熱門套餐，并按顧客要求在三十秒內完成點膳。此為第三步曲。其中，收銀時長為十五秒，這十五秒內，我必須按照餐廳現(xiàn)金政策嚴格確認錢幣真?zhèn)闻c完整。最后一步曲，為顧客配齊醬料紙巾，并指引顧客向右移動取餐。雖然，這樣的流程看似簡單，但真正在規(guī)定時間內正確地實施下來是需要一定技巧的。因為，畢竟顧客沒有快速點餐的意識也不了解點餐流程。因此我們必須在顧客猶豫不決的時候，時刻為顧客作決定，以縮短點餐時長，方便服務下一位顧客，從而提高餐廳營運效益。廚房制作以及備餐員呈遞一般情況下不超過三分鐘，以避免顧客長時間的等待。
甜品站主要負責銷售冰淇淋與飲料。由于站點的獨立性使得速度沒有嚴格的要求。但我們仍然要盡量在最短時間內為顧客提供食品與服務。平時我大多時候是一人負責甜品站點餐與備餐。雙休日大多是雙人模式。飲料位是柜臺的一個組成部分。主要負責飲料的制作與呈遞。飲料位有一個電腦顯示屏。我要根據(jù)電腦上的顯示準備飲料，并且每完成一單，就要將其取消。因為飲料位的時間要求為一分鐘，若是超時，系統(tǒng)會自動紅單，提醒速度太慢，這時經(jīng)理就會給我們施加壓力提醒我們提高速度。并且在打飲料的過程中，必須注意隨手清潔，以保持柜臺衛(wèi)生，避免造成顧客不好的印象。但是，當顧客量較少時，我們也不能閑著，必須積極主動地找事情做。例如隨手保潔，補全柜臺紙巾，醬料，紙杯等等，以確保營運高峰時流程順暢，為下一輪高峰作好充分準備。由此可見，麥當勞干凈整潔的環(huán)境，高效便捷的速度都是通過全體員工每時每刻不斷地努力創(chuàng)造出來的。
二，崗位實踐結果
由于麥當勞的行業(yè)性質吸引了每天大量的客流量，并且加上每天十小時左右的工作時長，使我感到非常疲憊。因此，接連不斷的客流量使我必須一遍又一遍地重復同樣的對話，細心解釋同樣的問題，做著同樣的動作。嘈雜的環(huán)境讓我無法喘息，身體的勞累使我有時面對顧客有些不耐煩，服務質量隨著客流增多下降。有時不免與顧客產(chǎn)生摩擦。還有飲料位的繁忙讓我手忙腳亂，經(jīng)常送錯飲料或者超時，于是受到顧客的埋怨與責罵。此外，甜品站一人的營運也經(jīng)常讓我連續(xù)幾個小時不停忙碌，以及夏日在外的高溫讓我感到非常難受。雖然挫折很多，困難很多，但我都堅持下來了，我也努力讓自己做到最好。于是，我也得到經(jīng)理們的認可與贊揚，還有顧客們對我的服務很滿意地微笑道謝感到很欣慰。
三，實踐的體會
1，忍耐每當與顧客發(fā)生摩擦或倍受理解時，我就感受到了社會真實的打擊與殘酷。我們這些平時在家嬌生慣養(yǎng)，在學校無憂無慮的大學生們似乎真的不懂得人間疾苦。很少接觸社會的我們都太脆弱，我們的自尊心太強，受不了謾罵與誤解。受不了挫折就急著為自己辯護。其實我想說，社會就是這樣真實，社會不會把你寵著，也不是每一個人都會顧及到你的感想。每當受到誤解時我們不應該以強硬的態(tài)度反抗，畢竟架是永遠吵不完的，畢竟不是每一個人都能那么無私地為你著想，理解你。我們能做到的先是在原則下忍耐，原則外不理會。然后反思自己是否有錯，然后不斷地提高自己的工作能力以避免顧客的不滿。若錯不在己，則以理服人，心平氣和地解釋。每當我受挫，我就提醒自己不沖動，退一步海闊天空，心里也就平和了許多。
2，和諧的人際關系麥當勞的員工很多，于是總要與許多同事打交道。從前的我不愛搭理不熟的人，比較自傲?，F(xiàn)在我強烈地感到人際關系的和諧有多么重要，它有利于你工作順暢，畢竟在社會工作，團隊協(xié)作非常重要，一個人是無法完成的。它也有利于你工作心情的順暢，每天微笑地與人打交道心情自然就好，就有利于工作效率的提高。
3，積極主動地做事繁忙的工作時常讓我感到勞累，心生惰意。然而，我時常告誡自己積極主動地做事，堅持下去。積極主動地面對有利于自己找到工作中的樂趣，比如顧客的滿意就使我收獲了工作上的成就感。許多事情是我們份內的事，我們有義務完成它。即使我有多么不愿意，但下班之后我就發(fā)現(xiàn)自己堅持下來了。所以，要相信時間是公平的，它可以讓快樂過得很快，同樣，也可以讓你所認為的痛苦過得很快。
4，自制不要將個人情緒帶到工作上來。于是，我深感一個成熟的人必須具備控制情緒的能力。如果將負面情緒帶到工作中，那么必定導致工作效率的低下以及與人的沖突。因此，不管多么勞累，也要保證最起碼的服務態(tài)度。試著轉移情緒，安慰自己。自我安慰可以帶來快樂，快樂地工作你會有意想不到的收獲。
5，提高自己的競爭力我學會了不斷努力，適時虛心請教他人，不斷提高自己的技能。從前我不愛請教他人，可現(xiàn)在我明白自以為是不會進步。同時，我也深感我們也必須在工作實踐中勤于鉆研，不斷學習不斷積累，于是我也學會獨立解決問題。并且不可不懂裝懂，否則運用于實踐中發(fā)生錯誤后果比較嚴重。
6，管理者的管理麥當勞的創(chuàng)始人雷克雷地安說：要關心每一個為你工作的人。要想成為一名好的管理者，就必須有好的管理方法去管理你的員工。因此要了解并關心每個員工，管理方法因人而異，但關心都是前提。
7，賺錢的辛酸工作的勞累使我疲憊，這讓我體會到賺錢的不易?；ㄥX容易賺錢難。今后，我會珍惜每一分每一角，體會父母的辛酸。
社會實踐讓我受益良多。今后一定好好學習，提高自己的專業(yè)技能，提高自己的社會競爭力，完善自己的思想品德，做一個社會優(yōu)秀的人才。
麥當勞實習心得2
相信大家都吃過麥當勞，不過在麥當勞工作過人并不是很多，本來我也沒想去麥當勞工作，不過在寒假快到來之時，我的同學讓我去面試，在寒假的時候參加社會實踐，在麥當勞鍛煉自己的能力，我覺得自己是必須要鍛煉一下了，所以我去面試了，沒想到真的成功了。在說明自己的父母之后，我就準備自己在麥當勞的工作，我相信自己能夠在實踐中取得更好的鍛煉。
將近一個月左右的寒假已經(jīng)過去了，俗話說：”沒有實習，就沒有發(fā)言權“，只有親身經(jīng)歷過才會有那種超乎平常的感受。我與社會的接觸并不多。在這次的實踐中，我更好的接觸了這個社會，了解了這個社會。我想在我畢業(yè)之后走上社會的時候能夠更好的找到生活的重心。實踐是檢驗真理的唯一標準。在課堂中，我們學習了很多理論知識，但是如果我們在實際當中不能靈活運用，那就等于沒有學。實踐是將我們在課堂上學的理論知識運用到實戰(zhàn)中。所以這個寒假，我選擇在麥當勞做了將近半個月的工作，這不到一個月的時間，讓我收獲良多。
總的來說，這次社會實踐活動鍛煉了自身的社會活動能力，了解樂社會現(xiàn)實，從實踐中拉近了與社會的距離，認真一些社會問題，看到好多美好的，丑陋的社會現(xiàn)象，在社會大課堂里，經(jīng)風雨、見世面，檢驗知識，培養(yǎng)能力，磨練意志，使自身得到啟迪，增強社會責任感。剛進麥當勞的第一天，我以為這是一項很容易的工作，服務員們點點餐，收收盤子，做做清潔?？墒堑任艺嬲佑|到這些工作的時候，才真正知道這一切是多么的不容易啊。俗話說：”臺上一分鐘，臺下十年功?！拔覀冎豢吹近c膳員流暢的點餐，卻不知道這一項簡單的工作他們要付出多少。他們要記住眾多變換不同的電話界面，我的記性不差，要背出些條條框框以及菜單等都不是難事。但收銀不是在學校做考卷，死記硬背不能解決實際問題。
第一次上柜臺我收銀不能很好的時候做到收銀七步驟，而且?guī)煾抵皇墙o你做最簡單的講解，麥當勞眾所周知的就是快，我沒有想到的是帶徒弟也是這么快，三天就出師。速度是他們一直強調的，顧客在進入5秒鐘內要受到招呼;對每一位顧客的配餐要在1分鐘內完成的;每位顧客排隊購買餐點的時間都因該在5分鐘以內。這些明確的數(shù)字標志著一旦穿上制服，站在柜臺上，一切行動都必須是迅捷的，不能有半點拖沓。但是在呆了幾天之后，我選擇了去大廳。我想這里是最適合我的工作。在柜臺上，我看到的只是機械的語言。在這半個多月中，我更多的體會到賺錢的不易，以及現(xiàn)實社會的殘酷。大學只是個象牙塔，太單純了。所以當夢想照進現(xiàn)實之后，很多人都崩潰了。所以我覺得這是一個給我鍛煉的最佳機會。每一位新人的到來，在這里都會經(jīng)歷一個相當困難的時期。在這里，老員工會依仗自己的老資歷對新員工呼來換去，我想到了放棄，可是很多人告訴我，現(xiàn)在的狀態(tài)只是將來進入職場的一個縮影，所以，我無論如何都堅持了想下來。
在實踐中認識社會、增長才干、提高自身素質、為日后真正進入走進社會鋪定基石。我現(xiàn)在理解了學院為什么一直增強加強我們社會實踐能力。在那里，我學到許多書本上所沒有的社會實踐知識，體會到了工作的一些難處，學會了如何處世，怎樣把事我們怎樣才能把事情做對做好，清楚了自身的不足更明確了自己以后要怎樣努力去完善自己，為畢業(yè)后走上工作崗位而奠定基礎。我們呢怎樣才能把課本上的知識靈活恰當?shù)倪\用到生活、工作當中去，成為對別人對社會有用的人才?我們怎樣才能適應當今飛速發(fā)展的社會，怎樣才能確定自己的人生坐標，實現(xiàn)自己的人生價值呢?我想我們確實該好好思考一下我們的將來了!
回到校園的我已經(jīng)懂得了什么叫自食其力，什么才叫社會的殘酷了，在實踐中更好的鍛煉的自己，我堅信自己能夠得到更多的進步。以往我對自己的未來并沒有什么特別的關注，可是現(xiàn)在的我已經(jīng)對自己的將來極度的關心了，我相信自己會在不斷的努力下取得更好的進步的，只要自己不斷的努力，我堅信自己能夠成功。在實踐中我還認識了許多的同事，我相信我會在今后的日子中過的更好的，因為我一直都在努力!
寒假的社會實踐時候我盼望已久的事，在我剛上大學的時候，我就計劃著合適才能到社會上實習。而我現(xiàn)在也完成了這個夢想。希望新的一年學習能更上一層樓!
麥當勞實習心得3
麥當勞，一個全球都聞名的企業(yè)。雖然在這里我僅僅工作了3天的是時間，但是卻讓我領略到另一番滋味。
內含豐富的企業(yè)文化核心價值觀貫徹在每個員工的行為中，即使有人不斷的離開，但是老員工帶領剛剛進來的員工在工作中訓練中，并且在訓練中教授企業(yè)的文化，我想這對于保持企業(yè)的生命力起了重要作用。
嚴格的分工與標準化的操作，在這里每一個人都有自己的工作范圍，但是這個工作范圍并不是一成不變的?？赡苣憬裉熘荒茉诖髲d里服務，但也許你明天就在廚房里搞衛(wèi)生!這些都要聽從于當班的安排，至于標準化，我連擦一張桌子都有它的程序，而這些都是與快餐文化分不開的，快餐需要這些工作程序，
很適用的獎勵制度-方面在工作中，經(jīng)理會對每天表現(xiàn)積極的員工給與獎勵--一些很小的禮物，這樣，不斷的激勵他們積極的工作 另一方面：也可以激勵其他的員工。不過，這也會產(chǎn)生一些問題：如果表現(xiàn)的很好，但是經(jīng)理卻沒看到，得不到表揚，這就會打擊員工的積極性。
強調溝通--在這里，每一個員工都應該學會與別人溝通，這里的溝通包括很多方面，工作中的摩擦==都是溝通的對象。如果你沒有很好的溝通，那么，對于你來說做出很優(yōu)秀的成績是很難的，
當代的大學生。走向社會的那一天，你與所有的求職者(任何)都是平等的。
麥當勞實習心得4
11月的某一天，作為一名大學生的我踏出了人生的新一步，那就是去麥當勞實習，這次的實習讓我受益匪淺。
通過20__年11月在麥當勞的實習，讓我明白了實習對于當代大學生來說是很重要的，實習能引導大學生更好的走向社會，培養(yǎng)工作能力和完善思想道德。我所實習的麥當勞屬于世界五百強企業(yè)，屬于全球企業(yè)，擁有一萬多家餐廳，為人們的餐飲提供了方便快捷，麥當勞的發(fā)展在全球都提供了很多的就業(yè)崗位和發(fā)展平臺。
作為大學生，我為自己能在麥當勞實習而感到驕傲，因為在實習中我學到了很多的東西，而我學到的這些能讓我受益終身。
我在麥當勞實習期間，主要負責收銀和點餐工作。偶爾還在甜品站收銀。在柜臺的點餐和收銀是整個餐廳運營的.主要環(huán)節(jié)，對服務員的要求相對比較高。所以在實習前我受到了三天的培訓，在培訓期間，我了解了整個柜臺收銀的流程，當然這還是要感謝同事們的幫助，我才能學的那么快，三天培訓結束后，我就能上崗實習了。
在麥當勞正式實習的第一天，我整個人都累趴了，一大早就有顧客來，看到顧客走到柜臺前我要熱情微笑的說歡迎光臨，需要點些什么，接下來就向顧客推薦熱門套餐，按顧客所點在二十秒內要幫顧客下單，然后要在十秒內完成收銀工作，這個是最難的步驟了，因為在十秒內還要辨別錢的真?zhèn)?，最后一步就是把配好的餐和紙巾遞給顧客，總之整個過程要非常的迅速，尤其是在用餐高峰期的時候，要方便下一位顧客，所以速度要快，給顧客留下好印象。在甜品站實習的時候工作相對就要簡單些了，甜品站主要就是負責銷售飲料和冰淇淋，因為甜品站是獨立的，所以對速度沒有特別的要求。但是，我們也要在最短的時間內給顧客提供他們需要的，特別在雙休日的時候，買甜品的人比較多，經(jīng)理就會給我們施加壓力，要我們提高工作速度，方便顧客不需長時間等待。還有一點也是很重要的，餐飲業(yè)對衛(wèi)生要求特別高，我實習的麥當勞要求更是高，特別注重衛(wèi)生安全這一塊，要求我們隨時洗手，保持柜臺的干凈，以免給顧客帶來不好的印象，所以在閑下來的時候要時刻打掃柜臺的衛(wèi)生，每個員工都是很積極主動的做好打掃衛(wèi)生，這讓我看到了一個大企業(yè)的員工文化素質。
時間過的很快，一轉眼，20__年的11月就結束了，我在麥當勞的實習也結束，實習時間雖然短暫，但是我學到的東西卻很多很多。
麥當勞實習心得5
麥當勞，一個全球都聞名的企業(yè)。雖然在這里我僅僅工作了3天的是時間，但是卻讓我領略到另一番滋味。
內含豐富的企業(yè)文化核心價值觀貫徹在每個員工的行為中，即使有人不斷的離開，但是老員工帶領剛剛進來的員工在工作中訓練中，并且在訓練中教授企業(yè)的文化，我想這對于保持企業(yè)的生命力起了重要作用。
嚴格的分工與標準化的操作，在這里每一個人都有自己的工作范圍，但是這個工作范圍并不是一成不變的。可能你今天只能在大廳里服務，但也許你明天就在廚房里搞衛(wèi)生!這些都要聽從于當班的安排，至于標準化，我連擦一張桌子都有它的程序，而這些都是與快餐文化分不開的，快餐需要這些工作程序，
很適用的獎勵制度—方面在工作中，經(jīng)理會對每天表現(xiàn)積極的員工給與獎勵——一些很小的禮物，這樣，不斷的激勵他們積極的工作 另一方面：也可以激勵其他的員工。不過，這也會產(chǎn)生一些問題：如果表現(xiàn)的很好，但是經(jīng)理卻沒看到，得不到表揚，這就會打擊員工的積極性。
強調溝通——在這里，每一個員工都應該學會與別人溝通，這里的溝通包括很多方面，工作中的摩擦==都是溝通的對象。如果你沒有很好的溝通，那么，對于你來說做出很優(yōu)秀的成績是很難的。
麥當勞實習心得6
為了加強孩子們對社會的認識，學習與陌生人溝通，鍛煉孩子動手能力，我班在20__年4月11日周日上午開展了“走進麥當勞餐廳、爭當最成功的服務生”為主題的社會實踐體驗活動!
這天上午孩子們早早來到位于天安數(shù)碼城的麥當勞店，活動要求“每個小服務員”必須完成他們的三項任務：
一、變身成為一名敬業(yè)的小小迎賓員!
二、變身成為一名保衛(wèi)地面衛(wèi)生的衛(wèi)士!
三、最后接受的挑戰(zhàn)也是最難的一關，自己動手制作美味漢堡!
我們分成三組，每組6人，分別戴著標志組別的黃、紅、藍色絲巾，分組進行體驗，每項任務大約干30分鐘，組組之間交換體驗!做迎賓員的孩子們，筆直地站在餐廳門口，在麥當勞工作人員的指導下，做迎賓體驗!在客人來時伸手做歡迎的動作并面帶笑容地說：“喜歡你來!”，客人離去時說“喜歡你再來!”，小小的“迎賓員”的認真、熱情的服務，讓來客們忍俊不止!
做清潔員的孩子們，任務就是：把垃圾清理清理干凈!保持干凈的桌子，干凈的地面!他們在一起擦桌子，掃地，拖地，客人吃完后，清理盤子，將垃圾倒入垃圾箱里。第一次做服務員，孩子們可開心了。一看見客人吃完了，都搶著收拾盤子。
做漢堡的孩子們，走進餐廳食品加工區(qū)，參觀漢堡的制作，并自己動手做美味漢堡!廚房是工作重地，衛(wèi)生要求嚴格，孩子們進去前都要求穿戴工作服，戴上口罩和帽子。在廚師的指導下，孩子們按照步驟開始制作巨無霸漢堡包：先拿兩個面包片，涂上沙拉醬，放生菜，然后放碎洋蔥，再放幾片酸黃瓜，放一片奶酪，最后是放兩片牛肉，把面包和起來，這樣一個巨無霸漢堡就做成了!
我們的報酬就是和爸爸媽媽一起品嘗自己親手做的巨無霸漢堡套餐。這是我們自己做的，味道還真是不一樣呢。
一份勞動，一份收獲!今天的實習給了孩子們一個很好的社會體驗，勞動者最光榮!孩子們一天天在長大，要學習做力所能及的事情，從小事做起，在家里要多幫父母做家務活，在校園里多幫老師做事情，盡快成長，學會承擔更多的社會責任。
麥當勞實習心得7
根據(jù)學校的要求在大三的校外實習期間，我來到了龍崗天虹麥當勞，在其中我學到了許多知識。報告內容如下：
麥當勞公司旗下最知名的麥當勞品牌擁有超過32000家快餐廳，分布在全球121個國家和地區(qū)。在世界各地的麥當勞按照當?shù)厝说目谖秾Σ忘c進行適當?shù)恼{整。另外，麥當勞公司現(xiàn)在還掌控著其他一些餐飲品牌，例如午后濃香咖啡(Aroma Cafe)、Boston Market、Chipotle墨西哥大玉米餅快餐店、Donatos Pizza和Pret a Manger。麥當勞公司2001年的總收入達到148.7億美元，凈利潤為16.4億美元。大多數(shù)麥當勞快餐廳都提供柜臺式和得來速式(drive-through的英譯，即指不下車便可以購買餐點的一種快餐服務。顧客可以駕車在門口點菜，然后繞過餐廳，在出口處取餐)兩種服務方式，同時提供室內就餐，有時也提供室外座位。
得來速餐廳通常擁有幾個獨立的站點：停車點、結賬點和取貨點，而一般而言后兩個站點會并在一起。
目前，麥當勞在全球快餐連鎖領域是冠軍。迄今為止，麥當勞在中國共擁有1000余家餐廳，2013年餐廳數(shù)量預計達到2000家。
麥當勞的黃金準則是“顧客至上，顧客永遠第一”。提供服務的最高標準是質量(Quality)、服務(Service)、清潔(Cleanliness)和價值(Value)，即QSC&V原則。這是最能體現(xiàn)麥當勞特色的重要原則。Quality是指麥當勞為保障食品品質制定了極其嚴格的標準。例如，牛肉食品要經(jīng)過40多項品質檢查;食品制作后超過一定期限(漢堡包的時限是20-30分鐘、炸薯條是7分鐘)，便丟棄不賣;規(guī)定肉餅必須由83%的肩肉與17%的上選五花肉混制等等。嚴格的標準使顧客在任何時間、任何地點所品嘗的麥當勞食品都是同一品質的。Service是指按照細心、關心和愛心的原則，提供熱情、周到、快捷的服務。Cleanliness是指麥當勞制定了必須嚴格遵守的清潔工作標準。Value代表價值，是后來添加上的準則(原來只有Q、S、C)，加上V是為了進一步傳達麥當勞的“向顧客提供更有價值的高品質”的理念。也可以說，QSC&V原則不僅體現(xiàn)了麥當勞的經(jīng)營理念，而且因為這些原則有詳細嚴格的量化標準，使其成為所有麥當勞餐廳從業(yè)人員的行為規(guī)范。這是麥當勞規(guī)范化管理的重要內容。
麥當勞實習心得8
實習能夠讓我們鍛煉自身的社會活動能力，了解社會現(xiàn)實，從實踐中拉近了與社會的距離，認清一些社會問題，看清一些社會現(xiàn)象，在社會大課堂力，經(jīng)風雨、見世面，檢驗知識，培養(yǎng)能力，磨練意志，使自身得到啟迪，增強社會責任感。在實踐中認識社會、增長才干、提高自身素質、為日后真正走進社會鋪墊基石。
此次，我在麥當勞進行了為期半月的社會實踐，感到受益匪淺。通過此次的實踐，我明白了社會實踐隊引導我們大學生走向社會，接觸社會，培養(yǎng)工作能力，以及完善思想道德有著重要意義。我所從事的麥當勞，是以餐飲服務業(yè)為主的世界五百強企業(yè)。它的足跡已遍布世界一百二十多個國家和地區(qū)，擁有13000多家餐廳，為人們提供了方便快捷、高品質的服務以及物有所值、完全美味的食品。它的發(fā)展為數(shù)千萬的人提供了廣闊的就業(yè)發(fā)展平臺。它的慈善機構麥當勞叔叔之家更是為數(shù)千萬困難兒童送去福音。我為在麥當勞實習而感到驕傲。因為我在那里學到了很多東西，而這些東西將讓我終生受用。
一、崗位實踐概況
我于四月十六日進入麥當勞實習，開始時要試工一天，工作4個小時。試工期間，我被安排到大廳工作。及時收拾客人用餐后留下的垃圾，保持大廳的整潔是工作的重點，同時還必須兼顧廁所的衛(wèi)生。別看廁所只有小小的一塊地方，推起來不費吹灰之力。但是在用餐高峰時，往往前腳我剛拖完，還沒等地板干掉就有3、4位顧客連著使用，地面又樟亂不堪了。在我手忙腳亂之際，之間大廳的阿姨，當做馬力，總能在第一時間里把所有的工作做好，速度之快讓我佩服不已。試工時間很快就過去了，通過努力，店里的經(jīng)理對我的表現(xiàn)還算比較滿意，就通知我可以進行排班，正是上班接受培訓了。第一次來到餐飲行業(yè)工作，一切對我來說都是陌生的，必須從最基礎的學起。 培訓的第一項目是負責柜臺的點餐與收銀工作。柜臺的點餐與收銀是餐廳運營的重要環(huán)節(jié)，對服務員的要求較高。因此，我受到了較為專業(yè)全面的培訓。首先，我要謹記芭蕾四步曲。即為顧客步入餐廳，我就要高舉左手并用歡快的語調高喊：喜歡您來。這是第一步曲。當顧客走近柜臺，我就再次將左手舉起并歡快地說：樂意為您服務，這邊為您點餐。這是第二步曲。接下來是向顧客推薦餐廳熱門套餐，并按顧客要求在三十秒內完成點膳。此為第三步曲。其中，收銀時長為十五秒，這十五秒內，我必須按照餐廳現(xiàn)金政策嚴格確認錢幣真?zhèn)闻c完整。最后一步曲，為顧客配齊醬料紙巾，并指引顧客向右移動取餐。雖然，這樣的流程看似簡單，但真正在規(guī)定時間內正確地實施下來是需要一定技巧的。因為，畢竟顧客沒有快速點餐的意識也不了解點餐流程。因此我們必須在顧客猶豫不決的時候，時刻為顧客作決定，以縮短點餐時長，方便服務下一位顧客，從而提高餐廳營運效益。廚房制作以及備餐員呈遞一般情況下不超過三分鐘，以避免顧客長時間的等待。
二、崗位實踐結果
由于麥當勞的行業(yè)性質吸引了每天大量的客流量，并且加上每天十小時左右的工作時長，使我感到非常疲憊。因此，接連不斷的客流量使我必須一遍又一遍地重復同樣的對話，細心解釋同樣的問題，做著同樣的動作。嘈雜的環(huán)境讓我無法喘息，身體的勞累使我有時面對顧客有些不耐煩，服務質量隨著客流增多下降。有時不免與顧客產(chǎn)生摩擦。還有飲料位的繁忙讓我手忙腳亂，經(jīng)常送錯飲料或者超時，于是受到顧客的埋怨與責罵。
三、實踐的體會
1、忍耐。每當與顧客發(fā)生摩擦或倍受理解時，我就感受到了社會真實的打擊與殘酷。我們這些平時在家嬌生慣養(yǎng)，在學校無憂無慮的.大學生們似乎真的不懂得人間疾苦。很少接觸社會的我們都太脆弱，我們的自尊心太強，受不了謾罵與誤解。受不了挫折就急著為自己辯護。其實我想說，社會就是這樣真實，社會不會把你寵著，也不是每一個人都會顧及到你的感想。每當受到誤解時我們不應該以強硬的態(tài)度反抗，畢竟架是永遠吵不完的，畢竟不是每一個人都能那么無私地為你著想，理解你。我們能做到的先是在原則下忍耐，原則外不理會。然后反思自己是否有錯，然后不斷地提高自己的工作能力以避免顧客的不滿。若錯不在己，則以理服人，心平氣和地解釋。每當我受挫，我就提醒自己不沖動，退一步海闊天空，心里也就平和了許多。
2、和諧的人際關系。麥當勞的員工很多，于是總要與許多同事打交道。從前的我不愛搭理不熟的人，比較自傲。現(xiàn)在我強烈地感到人際關系的和諧有多么重要，它有利于你工作順暢，畢竟在社會工作，團隊協(xié)作非常重要，一個人是無法完成的。它也有利于你工作心情的順暢，每天微笑地與人打交道心情自然就好，就有利于工作效率的提高。
3，積極主動地做事。繁忙的工作時常讓我感到勞累，心生惰意。然而，我時常告誡自己積極主動地做事，堅持下去。積極主動地面對有利于自己找到工作中的樂趣，比如顧客的滿意就使我收獲了工作上的成就感。許多事情是我們份內的事，我們有義務完成它。即使我有多么不愿意，但下班之后我就發(fā)現(xiàn)自己堅持下來了。所以，要相信時間是公平的，它可以讓快樂過得很快，同樣，也可以讓你所認為的痛苦過得很快。
4、自制。不要將個人情緒帶到工作上來。于是，我深感一個成熟的人必須具備控制情緒的能力。如果將負面情緒帶到工作中，那么必定導致工作效率的低下以及與人的沖突。因此，不管多么勞累，也要保證最起碼的服務態(tài)度。試著轉移情緒，安慰自己。自我安慰可以帶來快樂，快樂地工作你會有意想不到的收獲。
5、提高自己的競爭力。我學會了不斷努力，適時虛心請教他人，不斷提高自己的技能。從前我不愛請教他人，可現(xiàn)在我明白自以為是不會進步。同時，我也深感我們也必須在工作實踐中勤于鉆研，不斷學習不斷積累，于是我也學會獨立解決問題。并且不可不懂裝懂，否則運用于實踐中發(fā)生錯誤后果比較嚴重。
6、管理者的管理。麥當勞的創(chuàng)始人雷克雷地安說：要關心每一個為你工作的人。要想成為一名好的管理者，就必須有好的管理方法去管理你的員工。因此要了解并關心每個員工，管理方法因人而異，但關心都是前提。
7、賺錢的辛酸。工作的勞累使我疲憊，這讓我體會到賺錢的不易。花錢容易賺錢難。今后，我會珍惜每一分每一角，體會父母的辛酸。
社會實踐讓我受益良多。今后一定好好學習，提高自己的專業(yè)技能，提高自己的社會競爭力，完善自己的思想品德，做一個社會優(yōu)秀的人才。
麥當勞實習心得9
201X年暑假，我和幾個好朋友來到侯家塘麥當勞參加“體驗日”的活動。漢堡、雞翅、薯條吃過無數(shù)次，今天終于有機會走進麥當勞，參觀麥當勞的制作過程，了解薯條、冰淇淋、可樂、咖啡、漢堡包是何如做出來的了!這想想就讓人激動無比!
麥當勞粉紅姐姐先給我們講解此次活動的流程和注意事項，分發(fā)衣服、口罩、工作帽，待們穿戴整齊，活動開始。第一環(huán)節(jié)是職業(yè)體驗，我們被分成四組，有的在大門口負責迎賓，有的在店內負責清潔桌面、收拾餐盤，有的負責給顧客做問卷調查。我們絲毫不敢馬虎，認真完成交給我們的每一項工作，從最開始靦腆害羞到后來的泰然自若、得心應手。
第二環(huán)節(jié)是參觀神奇又好作文https://Www.ZuoWEn8.Com/玩的麥當勞廚房，可愛的粉紅姐姐為我們介紹洗碗池，炸肉鍋，做薯條機器，冰激凌機器，第一次走進后廚的我們無不洋溢著激動和幸福的笑容。
第三環(huán)節(jié)動手DIY制作漢堡包，工作人員給我們分發(fā)了一次性手套以及做漢堡的食物，并指導我們做漢堡：松軟的漢堡胚+麥當勞秘制沙拉醬+鮮嫩的肉餅+脆爽的蔬菜……體驗過才知道，看似簡單的漢堡，想做得精致漂亮卻也不易，一陣歡樂的手忙腳亂中，漢堡做好了!我們迫不及待拿起手中漢堡大口大口的吃起來。自己親手制作的就是格外美味啊!哈哈……
一日體驗活動，我們收獲了滿滿的禮物和歡樂，更體會到“一粥一飯當思來之不易，一絲一縷恒念物力維艱”的道理。
麥當勞實習心得10
實習目的和意義：
鍛煉自身的社會活動能力，了解社會現(xiàn)實，從實踐中拉進了與社會的距離，認清一些社會問題,看清一些社會現(xiàn)象,在社會大課堂里，經(jīng)風雨、見世面，檢驗知識，培養(yǎng)能力，磨練意志，使自身得到啟迪，增強社會責任感。在實踐中認識社會、增長才干、提高自身素質、為日后真正走進社會鋪定基石。
實習內容：
開始時要試工一天，工作6個小時。試工期間，我被安排到大廳工作。及時收拾客人用餐后留下的垃圾，保持大廳的整潔是工作的重點，同時還必須兼顧廁所的衛(wèi)生。別看廁所只有小小的一塊地方，拖起來不費吹灰之力。但是在用餐高峰，往往前腳我剛拖完，還沒等地板干掉就有3、4位顧客連著使用，地面有張亂不堪了。在我手忙腳亂之際，只見大廳的阿姨，動作馬力，總能在第一時間里把所有的工作做好。速度之快讓我佩服不已。
有人會說，用餐高峰時的確辛苦。但是到了低峰就輕松了吧。一開始我也是這么想的。我面試的這家餐廳設在前進大街上，和鬧市區(qū)的生意不能比。過了吃飯時間，餐廳生意就會明顯淡下來。在低峰時段，大廳的托盤都收好了、廁所的地面拖干凈了、洗手臺也幾經(jīng)擦的一塵不染，似乎已經(jīng)沒有什么事情要做了，但是總不能就垂手站著吧。于是趕忙請教阿姨——你可以把玻璃擦一下。特別是門上的玻璃，客人進出時手會碰到玻璃上，玻璃很容易花掉。大廳的地面上有一些散落的食物碎片看到嗎?把地掃一下。地面上的那些腳印也要及時拖干凈。垃圾要經(jīng)常用導壓棒壓一下。如果壓好以后，垃圾超過垃圾桶的3/4就要準備換一個新的垃圾袋了。收好的托盤要用消毒水擦拭、消毒，然后送到柜臺上，保證柜臺托盤的是數(shù)量。盛放吸管的盒子要定期察看，如果吸管數(shù)量不夠要及時補充。經(jīng)常到餐廳的外圍看看。如果有煙頭、樹葉、紙屑要及時清掃，保持餐廳外圍環(huán)境的整潔。人不多的時候，還可以把外圍的地板拖一下。
原來還有這么多的事情要做!而我卻以為事情都做好了，甚至有點無所事事的樣子，真實臉紅。學著怎樣發(fā)現(xiàn)事情，積極去做一些看似細小但卻必須的事情是我學到的第一課。
試工時間很快就過去了，通過努力，店經(jīng)理對我的表現(xiàn)還算比較滿意，通知我可以進排班，正式上班接受培訓了。第一次來到餐飲行業(yè)工作，一切對我來說都是陌生的，必須從最基礎的學起。
培訓的第一個項目是炸薯條。首先我記熟了關于薯條位操作的理論知識。從一袋薯條的重量到呈遞給顧客的大、中、小份薯條的克數(shù);從烹制薯條的標準油溫到薯條的保鮮時間等等。理論知識之后便是實際操作了。在師傅的指導之下，很快該學的東西都學會了，接下來就是熟練的過程。
我的工作是根據(jù)收銀員們需要的薯條，按照規(guī)格及時送上?？此坪唵?，可是實際操作中我卻碰到了大麻煩。當時正值用餐高峰，而那兩天優(yōu)勢薯條買一送一優(yōu)惠券的使用時間，來買薯條的顧客絡繹不絕。由于剛才位我講解的時候，師傅把油槽里的油放掉讓我清楚炸油應處的正確位置，導致油溫不夠。面對這么大的需求量，我根本來不及及時提供薯條。當三、四個收銀員同時向我報餐的時候，我簡直要喊救命了。幸好師傅及時幫忙，才是供應恢復了正常。
如何提高千次以達到公司的預期?除了電視上播放的廣告、餐廳里懸掛的POP等宣傳手段增加顧客對新產(chǎn)品的知曉度和購買欲之外，收銀員的引導是決定千次的一個重要因素。
指導我的師傅曾經(jīng)說過，作為柜臺的收銀員，你并不只是站在柜臺上聽顧客要買點什么就賣給他什么，而是要引導顧客去買你想要賣掉的東西。
如果說，速度只是一個熟練的過程，通過一百次兩百次的重復，肯定會從生疏到熟練。但是建議性銷售則是需要動腦子的事情。在什么情況下建議什么產(chǎn)品;面對什么顧客用何種口氣和方法建議都是需要學習和摸索的。技巧好的收銀員，想賣掉什么就能賣掉什么，餐廳里有什么產(chǎn)品需要促銷了，即使是平時點餐率最少的產(chǎn)品，也能被他推銷出去。這些技巧都是書本上學不來的，而是要在實踐的過程中自己常識、總結出來的。往往同樣一句話，在不同的時機說出來，甚至只是語氣上稍有不同，結果也會大相徑庭。
在實習中，我在單位指導老師的熱心指導下，積極參與單位日常管理相關工作，注意把書本上學到的工商管理理論知識對照實際工作，用理論知識加深對實際工作的認識，用實踐驗證所學的工商管理理論，探求日常管理工作的本質與規(guī)律。簡短的實習生活，既緊張，又新奇，收獲也很多。通過實習，使我對日常管理工作有了深層次的感性和理性的認識。
在社會上要善于與別人溝通。如何與別人溝通好，這門技術是需要長期的練習。以前沒有工作的機會，使我與別人對話時不會應變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。
在工作上還要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對自己的能力做出肯定。社會經(jīng)驗缺乏，學歷不足等種種原因會使自己缺乏自信。其實有誰一生下來句什么都會的，只要有自信，就能克服心理障礙，那一切就變得容易解決了。
知識的積累也是非常重要的。知識猶如人的血液。人缺少了血液，身體就會衰弱，人缺少了知識，頭腦就要枯竭。這次接觸的釀造業(yè)，對我來說很陌生，要想把工作做好，就必須了解這方面的知識，對其各方面都有深入的了解，才能更好地應用于工作中。
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