茶道心得體會(huì)精選5篇
茶的韻味,是由心的味道決定的,所以佛家常講“茶禪一味”。禪意太深,但弄茶時(shí),專注于安處自在的深處,常常帶我走入青燈古寺的寧?kù)o。下面由小編來(lái)給大家分享,歡迎大家參閱。
茶道心得體會(huì)1
茶,對(duì)中國(guó)人來(lái)說(shuō),沒(méi)有不會(huì)喝的。
跟精一老師修習(xí)茶道,常聽(tīng)她說(shuō),看上去我們是在品茶,其實(shí)我們是在通過(guò)品茶品自己、品生活。茶道的體驗(yàn),是藉由老師的引領(lǐng),以茶為師,以己為師,通過(guò)體驗(yàn)了解自己生命狀態(tài)的一個(gè)過(guò)程。
茶道教室
這次的茶道體驗(yàn)課主題是“童蒙養(yǎng)正”,通過(guò)“養(yǎng)正”延伸到對(duì)“禮”的表達(dá)。
茶道體驗(yàn)中,要求同學(xué)們的坐姿端正,內(nèi)心寧?kù)o,然后細(xì)細(xì)的品茶。一個(gè)“正”字、一個(gè)“靜”字都是我們對(duì)茶、對(duì)自然、對(duì)一切因茶而起的緣的恭敬與感恩,這也就是“禮”啊!
什么是正?實(shí)際上至誠(chéng)就是正。《易經(jīng)》講歸位為正。通過(guò)茶道的體驗(yàn)來(lái)養(yǎng)正最是方便的法門,在茶道的儀軌中、沖泡的技法中無(wú)一不是從“正”字入手打基礎(chǔ)。
什么是靜?通過(guò)調(diào)勻呼吸讓內(nèi)心進(jìn)入寧?kù)o的狀態(tài),這是回歸內(nèi)在能量源頭的路徑,是創(chuàng)造力綻放的起點(diǎn)。當(dāng)我們的內(nèi)心歸靜后方能品出茶的真滋味!
寧?kù)o
至誠(chéng)
我國(guó)古代非常講究用茶來(lái)養(yǎng)生,講究五臟對(duì)應(yīng)五味:肝臟好酸味、肺臟好辛味、心臟好苦味、脾臟好甘味、腎臟好咸味??嗄瞬柚疚叮枋俏逦吨鲜?,是諸味之上味也,因心臟好苦味。心臟好,則諸臟安也。
日本在隋唐時(shí)期有很多人來(lái)中國(guó)學(xué)道、學(xué)茶,他們認(rèn)為中國(guó)人心臟無(wú)病,都是因?yàn)槌圆璧年P(guān)系。
今天的體驗(yàn)課用的是六大茶類(中國(guó)的茶有綠茶、紅茶、白茶、黃茶、青茶、黑茶六大類)中的紅茶,夏季在五臟中對(duì)應(yīng)的也正是我們的心臟,所以夏季是養(yǎng)心的好季節(jié),喝紅茶還可以消暑解渴,除濕,帶出身體里的重金屬,還可以解鹽毒。
能做到一個(gè)小時(shí)的“正”和一個(gè)小時(shí)的“靜”,對(duì)好動(dòng)的同學(xué)們來(lái)說(shuō)是有挑戰(zhàn)的,但是同學(xué)們都體驗(yàn)的很投入、很認(rèn)真、很有秩序。
5:20分同學(xué)們?cè)趲О嗬蠋煹囊I(lǐng)下來(lái)到茶道體驗(yàn)教室門口安靜的等候。
然后由玄義老師帶領(lǐng)大家向至圣先師行禮,整個(gè)教室都被虔誠(chéng)的行禮氛圍籠罩著,頓時(shí)大家的心都不自覺(jué)的莊重起來(lái)。
接下來(lái),同學(xué)們安靜的入座,由玄義老師給大家講解茶、茶具以及茶葉的基礎(chǔ)知識(shí);中間精一老師協(xié)助,為同學(xué)們講解了擺放在面前的土樣以及茶樣,通過(guò)對(duì)“正”字的了解為大家分享了茶席儀軌中一些禮儀細(xì)節(jié)……
20位同學(xué)分別由坐在茶桌兩頭的玄義老師和精一老師各負(fù)責(zé)10位,為了讓同學(xué)們有更多的機(jī)會(huì)充分體驗(yàn),奉茶環(huán)節(jié)是從泡茶臺(tái)開(kāi)始,由同學(xué)們自己分別為旁邊座位的同學(xué)奉茶,這個(gè)互動(dòng)環(huán)節(jié)讓同學(xué)們體驗(yàn)到為他人服務(wù)的快樂(lè),也從中了解和掌握了奉茶的手位禮節(jié)。
時(shí)間過(guò)得真快,同學(xué)們意猶未盡,已經(jīng)到下課時(shí)間了,
6:30在玄義老師的引領(lǐng)下,大家全體起立,由精一老師帶領(lǐng)大家讀感恩詞:
感謝天地造化之恩;
感謝父母養(yǎng)育之恩;
感謝師長(zhǎng)教誨之恩。
整個(gè)茶道體驗(yàn)課緊湊、流暢,盡管是在炎熱的夏季,但是在老師們精心布置的清涼茶室中,伴著茶香,我們安安靜靜的度過(guò)了美好的一個(gè)下午。
同學(xué)們相聚四海書(shū)院夏令營(yíng),緣結(jié)當(dāng)下,珍惜歡喜!
茶道課心得體會(huì)的范文篇3
茶道課心得
首先,老師們十分的用心,把教室布置得非常雅致。進(jìn)去后就讓人感覺(jué)到非常的清靜,身心都好像沉靜放松了下來(lái)。
在茶道的學(xué)習(xí)中,老師非常的耐心,一步一步地示范并講解。而且還會(huì)十分細(xì)致地為同學(xué)們糾正不規(guī)范的動(dòng)作,很讓人感動(dòng)。
在練習(xí)茶道的時(shí)候,我覺(jué)得雖然我們也是在專心致志地練習(xí),但是感覺(jué)絕對(duì)不同于平時(shí)做作業(yè)、寫論文,覺(jué)得整個(gè)身心都是在放松的,好像有一股寧?kù)o的力量。內(nèi)心變得平靜,好像還感覺(jué)到一絲敬畏,而且覺(jué)得自己當(dāng)時(shí)不再被一些瑣事所煩惱。
最后,非常感謝老師提供的茶道課程以及老師們耐心細(xì)致的教導(dǎo)!
茶道心得體會(huì)2
茶藝與茶道,是中國(guó)茶文化的核心。我們這里所說(shuō)的‘藝’,是指制茶、烹茶、品茶等藝茶之術(shù);我們這里所說(shuō)的‘道’,是指藝茶過(guò)程中所貫徹的精神。有道而無(wú)藝,那是空洞的理論;有藝而無(wú)道,節(jié)則無(wú)精、無(wú)神。茶藝,有名,有形,是茶文化的外在表現(xiàn)形式;茶道,就是精神、道理、規(guī)律、本源與本質(zhì),它經(jīng)常是看不見(jiàn)、摸不著的,但你卻完全可以通過(guò)心靈去體會(huì)。茶藝與茶道結(jié)合,藝中有道,道中有藝,是物質(zhì)與精神高度統(tǒng)一的結(jié)果。
茶藝茶道我已學(xué)習(xí)了2個(gè)學(xué)期,在學(xué)習(xí)了這門課程之后,我對(duì)茶具、茶的種類,泡茶的基本流程都有了一定的認(rèn)識(shí)。這門課和其他科目不同,它是一門實(shí)踐性課程,更注重的是我們的實(shí)際操作能力。老師先是對(duì)一些基本理論知識(shí)的講解,接著讓我們看視頻,然后親自給我們做示范。最后讓我們帶著問(wèn)題和懸念進(jìn)行學(xué)習(xí)和表演。因?yàn)槭堑谝淮谓佑|這門課,所以我們對(duì)這些茶具都特別感興趣。老師激發(fā)了我們積極思考、主動(dòng)探索中國(guó)茶文化的興趣,感受求知帶來(lái)的快樂(lè)。另外,江老師教學(xué)方法在我看來(lái)也是非常有創(chuàng)意的。她讓我們4人一組,通過(guò)每個(gè)同學(xué)都擔(dān)任一次主泡、副泡、解說(shuō),來(lái)活躍課堂上的氣氛,提高我們的積極性和信心,讓我們都切身體會(huì)到在不同的場(chǎng)合下所產(chǎn)生的心理活動(dòng)和感受。這樣,不僅僅加深了我們對(duì)這些知識(shí)的理解,更提高了我們各方面的能力。
這學(xué)期,我們主要學(xué)習(xí)了三種茶的泡法——綠茶、烏龍茶、花茶。
記得第一次綠茶實(shí)訓(xùn)表演的時(shí)候,大家都很緊張,有些主泡同學(xué)的手都在發(fā)抖,畢竟以前從來(lái)沒(méi)有做過(guò)。我第一次是擔(dān)任主泡,的卻有些緊張。第二次烏龍茶,我擔(dān)任的還是主泡。雖然泡茶的時(shí)候,大家的目光都集中在我的身上,但我已經(jīng)沒(méi)有那么緊張了,更多表演出安然自若,全身心都投入在了泡茶的過(guò)程當(dāng)中,非常享受這個(gè)過(guò)程。茶藝表演,令我的心靈更加純凈,令我的心態(tài)更加平和,令我浮躁的心情漸漸平靜下來(lái)。從第一次綠茶的生疏,到第二次烏龍茶的從容,再到第三次花茶的得心應(yīng)手,我經(jīng)歷了一個(gè)成長(zhǎng)的過(guò)程。第三次的花茶由我講解,沒(méi)上場(chǎng)的時(shí)候還很緊張,不知為什么,一上臺(tái),反而鎮(zhèn)定自如了。泡茶,就是在我們熟悉的環(huán)境中展示優(yōu)雅!
通過(guò)一個(gè)學(xué)期的茶藝茶道學(xué)習(xí)和表演,我對(duì)如何將茶藝表演做得更好也有了自己的心得體會(huì)。首先,準(zhǔn)備工作必須到位,要準(zhǔn)備好一切表演所需的茶具。其次,衣著應(yīng)得體、端莊、大方,展現(xiàn)優(yōu)美的儀容儀表和姿態(tài)。然后,表演環(huán)境應(yīng)無(wú)嘈雜之聲,干凈、清潔,所選音樂(lè)應(yīng)該與泡茶主題相符合。最后就是適時(shí)精辟的解說(shuō)詞。解說(shuō)人員要聲音適中,語(yǔ)調(diào)柔和,口吃清晰。茶藝表演過(guò)程中,古典清幽的傳統(tǒng)音樂(lè),悅耳動(dòng)聽(tīng)的茶藝解說(shuō),加上主泡的精彩表演,副泡的密切配合,使茶藝表演到達(dá)了一個(gè)完美的境界。
經(jīng)過(guò)一個(gè)學(xué)期的學(xué)習(xí),我覺(jué)得自身獲益匪淺,學(xué)到的不僅是茶藝茶道知識(shí),還提高了自身的耐心,使自己的心態(tài)更加平和,達(dá)到了修身養(yǎng)性的效果。當(dāng)然,這和江老師的細(xì)心教導(dǎo)是分不開(kāi)的。不知是何緣故,第一次看見(jiàn)江老師,她就給我一種親切,平易近人的感覺(jué)。在她身上,我學(xué)到了許多東西。當(dāng)然,我也會(huì)在今后的工作和生活中也能保持這種良好的心態(tài),平心靜氣的處理一切,就如品茗一樣,真正放松自己,放飛自己的心靈,放牧自己的天性,體會(huì)一份純真,收獲一份屬于自己的勞動(dòng)成果。最后,非常感謝江老師一學(xué)期來(lái)對(duì)我的教導(dǎo),謝謝您!
茶道心得體會(huì)3
學(xué)期,抱著對(duì)茶文化的強(qiáng)烈興趣,我選修了校選課“中國(guó)茶文化”。通過(guò)一學(xué)期的學(xué)習(xí),我對(duì)中國(guó)茶文化有了更加系統(tǒng)深入的了解。
任課老師運(yùn)用幻燈片和自身專業(yè)知識(shí)詳實(shí)地講解了茶的文化及分類、茶具的發(fā)展、茶藝與茶館經(jīng)營(yíng)。
對(duì)我來(lái)說(shuō),最受用的就是學(xué)習(xí)了茶葉的分類以及各類茶的特性。
(一) 茶葉根據(jù)加工工藝的不同,主要分為六大類:綠茶、紅茶、烏龍茶
(即青茶) 、白茶、黃茶和黑茶。根據(jù)季節(jié)的不同可以分為:春茶、夏茶、秋茶、冬茶。根據(jù)熏花種類的不同分為:素茶和花茶。茶葉的制造程度不同,也可分為:初加工,深加工。
1) 中國(guó)十大名茶:西湖龍井 、洞庭碧螺春 、黃山毛峰 、廬山云霧 、六
安瓜片 、君山銀針 、信陽(yáng)毛尖 、武夷巖茶 、安溪鐵觀音 、祁門紅茶
2) 綠茶,又稱不發(fā)酵茶。以適宜茶樹(shù)新梢為原料,經(jīng)殺青、揉捻、干燥等
典型工藝過(guò)程制成的茶葉。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào),故名。綠茶的特性,較多的保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)。其中茶多酚咖啡堿保留鮮葉的85%以上,葉綠素保留50%左右,維生素?fù)p失也較少,從而形成了綠茶“清湯綠葉,滋味收斂性強(qiáng)”的特點(diǎn)。最科學(xué)研究結(jié)果表明,綠茶中保留的天然物質(zhì)成分,對(duì)防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果,為其他茶類所不及。中國(guó)綠茶中,名品最多,不但香高味長(zhǎng),品質(zhì)優(yōu)異,且造型獨(dú)特,具有較高的藝術(shù)欣賞價(jià)值,綠茶按其干燥和殺青方法的不同,一般分為炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶。 3) 紅茶,以適宜制作本品的茶樹(shù)新芽葉為原料,經(jīng)萎調(diào)、揉捻(切)、發(fā)酵、
干燥等典型工藝過(guò)程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào),故名。紅茶開(kāi)始創(chuàng)制時(shí)稱為“烏茶”。紅茶在加工過(guò)程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng),鮮葉中的化學(xué)成分變化較大,茶多酚減少90%以上,產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新的成分。香氣物質(zhì)從鮮葉中的50多種,增至300多種,一部分咖啡堿。兒茶素和茶黃素絡(luò)合成滋味鮮美的絡(luò)合物①,從而形成了紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的品質(zhì)特征。
4) 烏龍茶,亦稱青茶、半發(fā)酵茶,以本茶的創(chuàng)始人而得名。是我國(guó)幾大茶
類中,獨(dú)具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的制法,其品質(zhì)介于綠茶和紅茶之間,既有紅茶濃鮮味,又有綠茶清芬香并有“綠葉紅鑲邊”的美譽(yù)。品嘗后齒頰留香,回味甘鮮。烏龍茶的藥理作用,突出表現(xiàn)在分解脂肪、減肥健美等方面。在日本被稱之為“美容茶”、“健美茶”。
5) 白茶,顧名思義,這種茶是白色的,一般地區(qū)不多見(jiàn)。白茶是我國(guó)的特
產(chǎn),產(chǎn)于福建省的福鼎、政和、松溪和建陽(yáng)等縣,臺(tái)灣省也有少量生產(chǎn)。白茶生產(chǎn)已有200年左右的歷史,最早是由福鼎縣首創(chuàng)的。該縣有一種優(yōu)良品種的茶樹(shù)——福鼎大白茶,茶芽葉上披滿白茸毛,是制茶的上好原料,最初用這種茶片生產(chǎn)出白茶。茶色為什么是白色?這是由于人們采摘了細(xì)嫩、葉背多白茸毛的芽葉,加工時(shí)不炒不揉,曬干或用文火烘干,使白茸毛在茶的外表完整地保留下來(lái),這就是它呈白色的緣故。白茶最主要的特點(diǎn)是毫色銀白,素有“綠妝素裹”之美感,且芽頭肥壯,湯色黃亮,滋味鮮醇,葉底嫩勻。沖泡后品嘗,滋昧鮮醇可口,還能起藥理作用。中醫(yī)藥理證明,白茶性清涼,具有退熱降火之功效,海外僑胞往往將銀針茶視為不可多得的珍品。白茶的主要品種有銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等。尤其是白毫銀針,全是披滿白色茸毛的芽尖,形狀挺直如針,在眾多的茶葉中,它是外形最優(yōu)美者之一,令人喜愛(ài)。湯色淺黃,鮮醇爽口,飲后令人回味無(wú)窮。
6) 黃茶的品質(zhì)特點(diǎn)是“黃葉黃湯”。這種黃色是制茶過(guò)程中進(jìn)行悶堆渥黃
的結(jié)果。黃茶分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類。黃茶芽葉細(xì)嫩,顯毫,香味鮮醇。由于品種的不同,在茶片選擇、加工工藝上有相當(dāng)大的區(qū)別.比如,湖南省岳陽(yáng)洞庭湖君山的“君山銀針”茶,采用的全是肥壯的芽頭,制茶工藝精細(xì),分殺青、攤放、初烘、復(fù)攤、初包、復(fù)烘、再攤放、復(fù)包、干燥、分級(jí)等十道工序。加工后的“君山銀針”茶外表披毛,色澤金黃光亮。黃茶具有“黃葉黃湯”的特色,屬于輕發(fā)酵茶。這種黃色主要是制茶過(guò)程中進(jìn)行渥堆悶黃的結(jié)果。黃茶可分為黃大茶、黃小茶和黃芽茶三類。黃大茶:著名的品種有安徽的霍山黃大茶、廣東的大葉青等。黃小茶:著名的品種有湖南寧鄉(xiāng)的溈山毛尖、湖南岳陽(yáng)的北港毛尖、湖北的遠(yuǎn)安鹿苑、浙江的平陽(yáng)黃湯等。黃芽茶:著名的品種有湖南岳陽(yáng)的君山銀針、四川名山的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍山黃芽、浙江德清的莫干黃芽等。
7) 黑茶屬全發(fā)酵茶。由于原料粗老,黑茶加工制造過(guò)程中一般堆積發(fā)酵時(shí)
間較長(zhǎng),葉色多呈暗謁色。主產(chǎn)區(qū)為四川、云南、湖北、湖南等地。黑茶采用的原料較粗老,是壓制緊壓茶的主要原料。制茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布,主要分類為湖南黑茶,四川黑茶,云南黑茶(普洱茶)及湖北黑茶。此茶主要供一些少數(shù)民族飲用,藏族、蒙古族和維吾爾族群眾喜好飲黑茶,是日常生活中的必需品。在加工工藝上,黑茶也有自己獨(dú)特的工藝。
(二) 茶道烹茶飲茶的藝術(shù)。是一種以茶為媒的生活禮儀,也被認(rèn)為是修
身養(yǎng)性的一種方式,它通過(guò)沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進(jìn)友誼,美心修德,學(xué)習(xí)禮法,是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神,有助于陶冶情操、去除雜念,這與提倡“清靜、恬?!钡臇|方哲學(xué)思想很合拍,也符合佛道儒的“內(nèi)省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心,是茶文化的靈魂。
1) 茶聯(lián)的集大成者《百茶聯(lián)》原創(chuàng)作者在天認(rèn)為:“茶道,就是品賞茶的美感之道。”
2) 吳覺(jué)農(nóng)先生認(rèn)為:茶道是“把茶視為珍貴、高尚的飲料,飲茶是一種精神上的享受,是一種藝術(shù),或是一種修身養(yǎng)性的手段?!?/p>
3) 莊晚芳先生認(rèn)為:茶道是一種通過(guò)飲茶的方式,對(duì)人民進(jìn)行禮法教育、道德修養(yǎng)的一種儀式。莊晚芳先生還歸納出中國(guó)茶道的基本精神為:“廉、美、和、敬”他解釋說(shuō):“廉儉育德、美真廉樂(lè)、合誠(chéng)處世、敬愛(ài)為人?!?/p>
4) 陳香白先生認(rèn)為:中國(guó)茶道包含茶藝、茶德、茶禮、茶理、茶情、茶學(xué)說(shuō)、茶道引導(dǎo)七種義理,中國(guó)茶道精神的核心是和。中國(guó)茶道就是通過(guò)茶是過(guò)程,引導(dǎo)個(gè)體在美的享受過(guò)程中走向完成品格修養(yǎng)以實(shí)現(xiàn)全人類和諧安樂(lè)之道。陳香白先生德茶道理論可簡(jiǎn)稱為:“七藝一心”。
5) 周作人先生則說(shuō)得比較隨意,他對(duì)茶道的理解為:“茶道的意思,用平凡的話來(lái)說(shuō),可以稱作為忙里偷閑,苦中作樂(lè),在不完全現(xiàn)實(shí)中享受一點(diǎn)美與和諧,在剎那間體會(huì)永久?!?/p>
6) 茶道學(xué)者金剛石提出:茶道是表現(xiàn)茶賦予人的一種生活方向或方法,也是指明人們?cè)谄凡柽^(guò)程中懂得的道理或理由。
7) 臺(tái)灣學(xué)者劉漢介先生提出:“所謂茶道是指品茗的方法與意境。”
8) 1977年,谷川激三先生在《茶道的美學(xué)》一書(shū)中,將茶道定義為:以身體動(dòng)作作為媒介而演出的藝術(shù)。它包含了藝術(shù)的因素、社交因素、禮儀因素和修行因素等四個(gè)因素。
9) 久松真一先生則認(rèn)為:茶道文化是以吃茶為契機(jī)的綜合文化體系,它具有綜合性、統(tǒng)一性、包容性。其中有藝術(shù)、道德、哲學(xué)、宗教以及文化的各個(gè)方面,其內(nèi)核是禪。
10) 熊倉(cāng)功夫先生從歷史學(xué)的角度提出:茶道是一種室內(nèi)藝能。藝能使人本文化獨(dú)有的一個(gè)藝術(shù)群,它通過(guò)人體的修煉達(dá)到人陶冶情操完善人格的目的。
11) 人本茶湯文化研究會(huì)倉(cāng)澤行洋先生則主張:茶道是以深遠(yuǎn)的哲理為思想背景,綜合生活文化,是東方文化之精華。他還認(rèn)為,“道是通向徹悟人生之路,茶道是至心之路,又是心至茶之路。
我認(rèn)為茶道不單單是一種烹茶技術(shù),更是一種修身養(yǎng)心的方式。有助于陶冶情操、去除雜念、修煉心性。日本的茶道精神追求:和敬清寂。和敬是敞開(kāi)心扉、互相尊重的意思;清寂是不弄臟茶室,保持潔凈。日本茶道傾向于通過(guò)沖泡茶的過(guò)程呈現(xiàn)莊嚴(yán)的儀式感,表達(dá)日本人的內(nèi)斂謹(jǐn)慎民族精神。而中國(guó)的茶道更類似于結(jié)合了對(duì)自我修養(yǎng)的提高,如朱熹所說(shuō)“正心誠(chéng)意修身”。在品味茶的香醇同時(shí),尋找人生樂(lè)趣,體會(huì)人生哲理,提升個(gè)人思想境界。
茶道心得體會(huì)4
“一杯茶,品人生沉浮;平常心,看萬(wàn)千世界,人生百年,宛如浮云;若非宿緣,豈能相遇?”在茶文化課上,終于看到大益八式的現(xiàn)場(chǎng)表演,課上短短的幾十分鐘讓我們以益之韻之大益八式感受中華茶道的博大, 也品味人生海闊天空的淡然,下面就說(shuō)一下我自己的一點(diǎn)感受和心得。 大益八式”給人的是一種靜心享受的過(guò)程,重在一個(gè)“慢”字,講究動(dòng)作的輕柔、優(yōu)美、連貫。大益八式分為洗塵、坦呈、蘇醒、洗塵、養(yǎng)成、身受、分享、放下。 洗塵實(shí)際上是指茶道演習(xí)開(kāi)始時(shí)身與心進(jìn)入一個(gè)干凈的境界過(guò)程。即包括入禮、禮拜宗師、禮拜客人等步驟;坦呈指向一個(gè)動(dòng)作,即將茶席鋪開(kāi),在茶席上擺布茶具的動(dòng)作。這里的坦呈有兩層含義,一是待客之坦白誠(chéng)懇,二是茶具的呈現(xiàn)、展示。蘇醒是指在泡制過(guò)程中“溫杯洗具”的過(guò)程。這一過(guò)程,茶具的溫度得以提升,可以使茶具里面的能更好地施展色、香、味、型的特點(diǎn);法度,是指取茶,所謂量不在多,適度就好,正是取舍有度,知足常樂(lè),動(dòng)作上要求輕柔;養(yǎng)成是茶湯沖泡過(guò)程中最為關(guān)鍵的一個(gè)環(huán)節(jié),它對(duì)水溫有著嚴(yán)格的要求,水溫的掌握對(duì)茶性的展現(xiàn)極為重要,前面幾式均是為此做鋪墊;身受,它是茶者品茗感悟一杯茶的過(guò)程,先己后人,益己利人這是茶道所提倡的;之后是分享和放下。在這整個(gè)茶藝表演過(guò)程中,我更是深深體會(huì)到一杯好茶不是說(shuō)出來(lái)也不是寫出來(lái)的,還是要?jiǎng)邮峙莩鰜?lái)的。所謂的鳳凰三點(diǎn)頭、懸壺高沖等等,來(lái)不得半點(diǎn)偷工減料。俗話說(shuō)得好:臺(tái)上三分鐘,臺(tái)下十年工。中國(guó)茶道文化是一種包羅萬(wàn)象、融會(huì)世間萬(wàn)物、順乎自然的美學(xué)、哲學(xué)、綜合科學(xué),是一種審美的意識(shí)形態(tài)。茶道是客觀存在的,關(guān)鍵在于如何發(fā)掘,如何尋求,如何品悟。茶人能品悟多深,茶道便有多深,這也是中國(guó)茶道的博大精深之處及它國(guó)茶道無(wú)法比擬之處。這些都足以令華夏子孫為之振奮,為之驕傲,為之盡綿薄。
清代鄭板橋詩(shī)云:
不風(fēng)不雨正清和,翠竹亭亭好節(jié)柯。
最愛(ài)晚涼佳客至,一壺新茗泡松蘿。
寫的正是心之靜。在茶道中,靜與美常相得益彰。古往今來(lái),無(wú)論是羽士還是高僧或儒生,都殊途同歸地把“靜”作為茶道修習(xí)的必經(jīng)大道。因?yàn)殪o則明,靜則虛,靜可虛懷若谷,靜
課內(nèi)斂含藏,靜可洞察明激,體道入微??梢哉f(shuō):“欲達(dá)茶道通玄境,除卻靜字無(wú)妙法”。 喝茶能夠靜心、靜神,有助于陶冶情操、去除雜念。對(duì)于很多喜歡喝茶的人來(lái)說(shuō),泡茶或許是一種烹茶飲茶的生活藝術(shù),一種以茶為媒的生活禮儀,一種以茶修身的生活方式。閑暇時(shí),泡一壺茶,靜心、養(yǎng)性。茶藝是包括茶葉品評(píng)技法和藝術(shù)操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個(gè)品茶過(guò)程的美好意境,其過(guò)程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一,是飲茶活動(dòng)過(guò)程中形成的文化現(xiàn)象。它起源久遠(yuǎn),歷史悠久,文化底蘊(yùn)深厚,有助于陶冶情操、去除雜念,這與提倡“清靜、恬?!钡臇|方哲學(xué)思想很合拍。
喝茶品茶是一個(gè)好東西,而中國(guó)茶道是雅俗共賞之道,它體現(xiàn)于平常的日常生活之中,它不講形式,不拘一格。突出體現(xiàn)了道家“自恣以適己”的隨意性。同時(shí),不同地位、不同信仰、不同文化層次的人對(duì)茶道由不同的追求。所以雖然作為普通人的我們可能不會(huì)精心研究茶藝茶道,但是我們還是可以通過(guò)閑暇時(shí)喝喝茶來(lái)達(dá)到修心養(yǎng)性的效果。
在現(xiàn)代生活中,以茶待客,以茶交友,通過(guò)茶來(lái)表示深情厚意,不僅已深入到每家每戶,而且也用于機(jī)關(guān)、團(tuán)體,甚至成為國(guó)家禮儀。不論是宋代汴京鄰里的“支茶”,還是現(xiàn)在的人們以茶待客和茶話會(huì),茶都是禮讓、友誼的象征,都是親和、和諧的體現(xiàn)。
最后,真的很榮幸在大學(xué)生涯中可以選修茶文化這門課程,讓我從之前的只會(huì)喝茶如飲料的人得以明白茶文化的真諦,了解茶文化的歷史,茶的種類,好處多多。雖然時(shí)下一些酒文化、咖啡文化、可樂(lè)文化等這些在充塞在各種媒體的時(shí)尚版塊中大放異彩,但是我仍然相信,通過(guò)對(duì)新時(shí)代青少年的教育與熏陶,具有中國(guó)傳統(tǒng)文化特色的茶文化定能在今后為世界人所崇尚。愿在茶文化的學(xué)習(xí)中,積淀更多安定優(yōu)雅的氣質(zhì),平靜謙和的面對(duì)今后生活。
茶道心得體會(huì)5
茶藝與茶道學(xué)習(xí)心得體會(huì) 因?yàn)閭€(gè)人對(duì)茶的喜愛(ài),我報(bào)名學(xué)習(xí)了茶藝,在7天的學(xué)習(xí)過(guò)程中,我對(duì)茶有了進(jìn)一步的了解。無(wú)論是茶的歷史文化、茶的分類、喝茶的器具以及泡茶的方法,都是我之前所沒(méi)有了解過(guò)的。7天的學(xué)習(xí)即將結(jié)束,雖然當(dāng)前我只是淺淺地學(xué)習(xí)了一些入門知識(shí),但濃厚的茶興趣已被激發(fā),我只迫不及待想要繼更深入的學(xué)習(xí)茶,讓自己融入茶的美妙世界。
茶藝培訓(xùn)學(xué)習(xí)開(kāi)設(shè)這樣關(guān)于茶的培訓(xùn)課程,不僅僅為我們學(xué)員教授了茶文化,也為我們提供了一個(gè)良好的交友平臺(tái)。在當(dāng)代社會(huì),能有機(jī)會(huì)以茶會(huì)友,是很風(fēng)雅的一件事,大家有緣坐在一起學(xué)茶、品茶、賞茶、鑒茶,就好似古代文人騷客一般,喝茶談笑,很令人享受,十分愜意。
源于對(duì)“茶”的喜愛(ài),懷著對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的敬仰,終于將學(xué)習(xí)茶道的小夢(mèng)想付諸于行了。 如中國(guó)傳統(tǒng)文化中任何一例皆淵源流長(zhǎng)、博大精深,茶藝亦如此。初級(jí)班給了一把打開(kāi)“茶道”這只潘朵拉神盒的鑰匙,將原來(lái)飲茶的習(xí)慣及愛(ài)好的淺浮和模糊,引向明了,開(kāi)啟更多愉悅之情。
短短幾日的茶藝課程,接觸到淺略的中國(guó)茶文化理論,學(xué)習(xí)到綠茶泡法、生活泡法、紅茶泡法、閔式?jīng)_泡四款茶藝表演。因?yàn)樵緦?duì)茶的喜愛(ài),淺閱過(guò)茶藝相關(guān)的書(shū)籍,學(xué)習(xí)中對(duì)茶藝的閱讀便有了更多的渴求與熱情。在老師授課時(shí),我們也渴望老師能傳授更多的知識(shí),有時(shí)因?yàn)檎n時(shí)的原因,未能更為詳盡,我想學(xué)習(xí)是個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程。
茶藝學(xué)習(xí),對(duì)我來(lái)說(shuō),才是剛剛開(kāi)始。
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