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夜場培訓心得體會

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夜場培訓心得體會

  通過這次的夜場培訓,能管理好企業(yè)的人不一定能管理好夜場,而一個出色的夜場管理者,往往能成為其他很多行業(yè)的優(yōu)秀管理人。下面是學習啦小編為大家收集整理的夜場培訓心得體會,歡迎大家閱讀。

  夜場培訓心得體會篇1

  夜場管理和企業(yè)管理既有相似之處也有不同的地方,因此,能管理好企業(yè)的人不一定能管理好夜場,而一個出色的夜場管理者,往往能成為其他很多行業(yè)的優(yōu)秀管理人。

  夜場管理最易犯問題有哪些?

  1、管理混亂:制度不嚴、分工不明(必須責任到人,從上到下嚴格執(zhí)行力度);

  2、內(nèi)部管理程序雜亂無章(這是公司在很多環(huán)節(jié)上存在統(tǒng)籌問題);

  3、部分中層管理干部找不到自己的位置:一是不夠?qū)I(yè);二是根本不是這塊料;三是上一級的問題;

  管理者新接手一家夜場,該如何著手,使夜場快速走上正軌呢?

  1、大到方針政策、小到一針一線的管理,完善企業(yè)內(nèi)部,讓企業(yè)內(nèi)部管理無機可乘。

 ?、?去執(zhí)行,去主動做,安排到每個環(huán)節(jié)點上;

 ?、?做好保姆工作,讓一切井井有條;

 ?、?觀察下一級干部們的能力怎么樣、有沒有盡心盡責或有沒有能力勝任該

  職位;

  ④ 員工不怕笨,就怕肯較勁(像《士兵突擊》里的許三多;

  ⑤ 多鼓勵員工,發(fā)現(xiàn)其優(yōu)點和潛力;

  2、讓程序管理一切、讓制度約束一切,讓計劃發(fā)展一切,讓執(zhí)行做好一切。

  3、凡事做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人監(jiān)督、有所總結(jié)。

  a) 場子每天營業(yè)中發(fā)生的情況,每次開會,每個部門迅速把新出現(xiàn)的

  和存在的各種問題解決掉;

  b) 跟單到人、反對只說不做;

  c) 協(xié)調(diào)好各部門的工作;

  4、大問題按步驟籌備:從問題的確定、計劃方案設(shè)定、進行評估、審批及溝通實施。小問題立刻解決。歸根結(jié)底就是執(zhí)行力度,執(zhí)行的怎么樣。

  上述幾點看似簡單,寥寥幾句,要一一落實到行動上卻能讓管理者忙的筋疲力盡,因此,一名優(yōu)秀的夜場內(nèi)部管理工作者在工作中應(yīng)該注意以下幾點:

  1、針對性:針對組織性質(zhì)、個人特點開展工作。

 ?、?如何把你的部門形成一個拳頭。擰成一股繩。

 ?、?如何把自己的部門不同性格、不同特長的人組織好,使他們每個人能夠

  發(fā)揮出自己的長處。

  ③ 亮劍:投彈能手,狙擊能手。

  2、創(chuàng)造性:想別人想不到的、做別人做不到的,別具一格的特點。

 ?、倮纾涸谟螒蛑邢硎芘嘤枴?/p>

 ?、诜彩巧⒖突蚴炜停涗涬娫?,邀其加入公司QQ群。

 ?、鄹嬷獙Ψ剑何覀冇写笮突顒訒l(fā)短信給他們。

  3、藝術(shù)性:巧妙的運用領(lǐng)導藝術(shù)、業(yè)務(wù)能力,使人心服口服。你在營業(yè)中沒事做的時候,請你去為你的員工服務(wù)。凡是工余時間能和員工玩在一起鬧在一起的,大家基本都會很配合你的工作。

  4、敏感性:執(zhí)行者對任何項目的實施要有預(yù)測性,避免意外事情發(fā)生。 例如①服務(wù)員:咖啡和參茶的故事,領(lǐng)導及時幫客人更換。

 ?、趤G手機:對客人真戲假作,賠禮道歉說,明天不要上班了,工資全扣除賠償客人。試想,客人真的會讓一個服務(wù)員賠償嗎?

  5、可操作性:管理者應(yīng)使自己的管理有一個好的實施渠道、獲得最高評價。隨時和手下溝通,聽取他們的意見。向上級回報溝通或大膽提出異議。任何一位領(lǐng)導都會喜歡私下單獨給自己提意見的手下。

  6、終極目標:使企業(yè)獲得、達到最佳效益。完成磨合期,并形成團結(jié)奮進的團隊。

  而對夜場管理高層干部,要求更高:夜場高層干部都應(yīng)該是一位優(yōu)秀的策劃者,決策公司的發(fā)展方向、計劃公司的經(jīng)營戰(zhàn)略規(guī)劃及程序設(shè)計。你要具有有良好的個人領(lǐng)導形象、業(yè)務(wù)專長和取得最高經(jīng)濟效益的自信心,并有超前思想和危機意識。能根據(jù)公司的規(guī)模、設(shè)施等級和人員等因素,規(guī)劃出最適合本公司的發(fā)展方向。

  綜上所述,要做好一個場的內(nèi)部管理工作,需要上至老板下至底層員工的用心和努力,齊心協(xié)力,才能做到最好!

  1、投資方用心、用福利、用企業(yè)文化對待員工。以人為本;用真心對待每一位員工,我是員工的老板,員工更是我的老板;

  2、對管理者的要求:你是天枰、一碗水端平,忠心協(xié)助老板、真心呵護員工;

  3、對各級干部的要求(公司干部口號):團結(jié)一致、不搞幫派、關(guān)心下級、做好表率;

  4、對基層員工的要求(公司口號):微笑服務(wù)、減少投訴、盡心盡責、團結(jié)互助(注意區(qū)域補位);

  5、(公司口號):魅力金座一條心、全力以赴做更好。

  6、永久的承諾:不會在外面招聘部長領(lǐng)班和經(jīng)理以下人員。每位一線員工人人都有晉升機會;

  7、管理者的理念是:員工第一,客人第二;只有使員工滿意,才能讓客人滿意。

  8、財聚人散,財散人聚。首先讓員工有錢賺,公司才有機會賺更多的錢。

  夜場培訓心得體會篇2

  一:其實對于做夜總會的人來講,最難管的就是夜總公關(guān)小姐(下面指營銷人員)一塊了?但對于一個夜總會來講沒有營銷人員這個夜場KTV是無法生存的?可她們的流動性是非常厲害的,更是很現(xiàn)實的?那么我們改如何去管理她們呢???

  1、先穩(wěn)定她們的基礎(chǔ)保障,其實她們也不想動奔西跑。

  2、保護好她們的權(quán)益,她們很現(xiàn)實但也很需要呵護,所以要讓她們知道公司很重視她們。

  3、關(guān)系她們的并在可能條件下提供統(tǒng)一住宿、與統(tǒng)一培訓、這樣就可以統(tǒng)一管理、

  4、她們年齡都不大,所以她們也需要一個學習的空間,讓她們學到她們最需要的東西如:溝通學、顧客消費心理等專業(yè)知識。

  5、可以統(tǒng)一著裝這樣她們可以感覺到她們是這個公司的一份子。不是另類!

  除了要管理好現(xiàn)有的公關(guān)小姐,還要源源不斷的引進新的資源,不定期組織新的佳麗進場,然后自然淘汰掉無法在本場所體現(xiàn)自身價值的佳麗。引進——管好——淘汰...這是個循序漸進而有不斷重復(fù)上演的過程,這將成為一家夜總會成敗的關(guān)鍵因素。

  KTV——公關(guān)的四能、五有、六善、十不準、十化說得很具體。她們與客人是相互相存的,公關(guān)流動性大不可避免,這取決于K場人性化管理,生意好壞等等。她們是老板的財富。

  四能:能說、能唱、能喝、能跳

  五有:有組織、有紀律、有素質(zhì)、有職業(yè)道德

  六善:善解人意、善于溝通、善于表現(xiàn)、善于攻守、善結(jié)情緣、善待小費。

  十不準:

  1、服從管理、安排、不準與上司發(fā)生爭吵,出言不遜。

  2、不準挑選、冷落客戶、工作中不得顯出厭煩的姿態(tài)和神情。

  3、不準在房內(nèi)接聽外界電話

  4、不得用惡劣語氣指揮、訓斥員工

  5、不準與客人爭搶唱歌、隨意插播歌曲

  6、不準欺騙客戶

  7、不準對客人說公司不是及泄露公司機密

  8、不準在客戶面前數(shù)落上司,同事的不是

  9、不準偷 騙客人財務(wù)、與客人發(fā)生爭執(zhí)、對罵、甚至糾纏

  10、不準向客人額外索取小費或追加小費

  十化:形象包裝專業(yè)化、公眾場所文雅化、隊列行走整齊化、入房受選禮節(jié)化、坐臺服務(wù)全面化、。 二:對于公關(guān)小姐,不外乎以下三條:

  1:感情的拉攏。也就是在她們的生活中給予力所能及的幫助,使其能夠感受到家人般的溫暖。用心去關(guān)愛她們,讓她們感到你是最可靠的人,最值得信任的人,對你的話深信不疑。

  2:金錢的誘惑。作為女人來說,大部分都是在走投無路的情況下才干這一行的,她們需要的是鈔票,人為財死,鳥為食亡。只要能讓她掙到錢,掙很多錢,她會不聽你的嗎?怕是趕也趕不走吧。

  3:武力的鎮(zhèn)壓。(一般不要使用)這是一條下下之策,是用來對付那種很飆,不聽話的小姐的。到了我們沒有辦法控制她,而她給集體造成了很壞的影響的時侯只有教訓教訓她了。

  夜場培訓心得體會篇3

  KTV夜場管理要做到面面俱到夜場管理和企業(yè)管理既有相似之處也有不同的地方,因此,能管理好企業(yè)的人不一定能管理好夜場,而一個出色的夜場管理者,往往能成為其他很多行業(yè)的優(yōu)秀管理人。那么,KTV夜場管理最易犯問題有哪些呢?

  1、管理混亂:制度不嚴、分工不明;(責任到人,從上到下嚴格執(zhí)行力度)。

  2、內(nèi)部管理程序雜亂無章:(那就是我們在很多環(huán)節(jié)上存在統(tǒng)籌問題)。

  3、部分干部找不到自己的位置:一是個別干部不夠?qū)I(yè)、二是根本不是這塊料、三是上一級的問題,最怕第三種問題出現(xiàn)。

  那么,管理者新接手一家夜場,該如何著手,使KTV夜場快速走上正軌呢?

  1、大到方針政策、小到一針一線的管理,完善企業(yè)內(nèi)部,讓企業(yè)內(nèi)部管理無機可乘。①去執(zhí)行,去主動做,安排到每個環(huán)節(jié)點上。②做好好保姆,讓一切井井有條。③觀察下一級干部們的能力怎么樣、有沒有盡心盡責。④員工不怕笨,就怕較勁(像《士兵突擊》里的許三多)⑤多鼓勵員工,發(fā)現(xiàn)其優(yōu)點和潛力,如:我的老服務(wù)員***天生內(nèi)向、膽小,音樂聲很大時他大聲叫喊鍛煉膽量,成為后來優(yōu)秀的管理干部。

  2、讓程序管理一切、讓制度約束一切,讓計劃發(fā)展一切,讓執(zhí)行做好一切。

  3、凡事做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人監(jiān)督、有所總結(jié)。①場子每天營業(yè)中發(fā)生的情況,每次開會,每個部門迅速把新出現(xiàn)的和存在的各種問題解決掉。②跟單到人、反對只說不做。

  4、大問題按步驟籌備:從問題的確定、計劃方案設(shè)定、進行評估、審批及溝通實施。小問題立刻解決。歸根結(jié)底就是執(zhí)行力度,執(zhí)行的怎么樣。

  上述幾點看似簡單,寥寥幾句,要一一落實到行動上卻能讓管理者忙的筋疲力盡,因此,一名優(yōu)秀的KTV夜場內(nèi)部管理工作者在工作中應(yīng)該注意以下幾點:

  1、針對性:針對組織性質(zhì)、個人特點開展工作。①你如何把你的部門形成一個拳頭。擰成一股繩。②你如何把自己的部門不同性格、不同特長的人組織好,使他們每個人能夠發(fā)揮出自己的長處。③亮劍:投彈能手,狙擊能手。

  2、創(chuàng)造性:想別人想不到的、做別人做不到的,別具一格的特點。①例如:在游戲中享受培訓。②凡是散客或熟客,記錄電話,邀其加入公司QQ群。③告知對方:我們有大型活動會發(fā)短信給他們。

  3、藝術(shù)性:巧妙的運用領(lǐng)導藝術(shù)、業(yè)務(wù)能力,使人心服口服。你在營業(yè)中

  沒事做的時候,請你去為你的員工服務(wù))。凡是工余時間能和員工玩在一起鬧在一起的,大家基本都會很配合你的工作。

  4、敏感性:執(zhí)行者對任何項目的實施要有預(yù)測性,避免意外事情發(fā)生。例如①服務(wù)員:咖啡和參茶的故事,領(lǐng)導及時幫客人更換。②丟手機:對客人真戲假作,賠禮道歉說,明天不要上班了,工資全扣除賠償客人。試想,客人真的會讓一個服務(wù)員賠償嗎?

  5、可操作性:管理者應(yīng)使自己的管理有一個好的實施渠道、獲得最高評價。隨時和手下溝通,聽取他們的意見。向上級回報溝通或大膽提出異議。任何一位領(lǐng)導都會喜歡私下單獨給自己提意見的手下。

  6、終極目標:使企業(yè)獲得、達到最佳效益。完成磨合期,并形成團結(jié)奮進的團隊。

  而對KTV夜場管理高層干部,要求更高:夜場高層干部都應(yīng)該是一位優(yōu)秀的策劃者,決策公司的發(fā)展方向、計劃公司的經(jīng)營戰(zhàn)略規(guī)劃及程序設(shè)計。你要具有有良好的個人領(lǐng)導形象、業(yè)務(wù)專長和取得最高經(jīng)濟效益的自信心,并有超前思想和危機意識。能根據(jù)公司的規(guī)模、設(shè)施等級和人員等因素,規(guī)劃出最適合本公司的發(fā)展方向。

  綜上所述,要做好一個場的內(nèi)部管理工作,需要上至老板下至底層員工的用心和努力,齊心協(xié)力,才能做到最好。

  1、投資方用心、用福利、用企業(yè)文化對待員工。以人為本;用真心對待每一位員工,我是員工的老板;員工更是我的老板。

  2、對老總要求:你是天枰、一碗水端平,忠心協(xié)助老板、真心呵護員工。

  3、對各級干部的要求(早前公司干部口號):團結(jié)一致、不搞幫派、關(guān)心下級、做好表率。

  4、對基層員工的要求(早前公司口號):微笑服務(wù)、減少投訴、盡心盡責、團結(jié)互助(注意區(qū)域補位)。

  5、(公司口號):同在“**”一條心、全力以赴做更好。

  6、永久的承諾:不會在外面招聘部長領(lǐng)班和經(jīng)理以下人員。每位一線員工人人都有晉升機會。

  7、我的理念是,員工第一,客人第二;只有使員工滿意,才能讓客人滿意。

  8、財聚人散,財散人聚。首先給你們賺到錢,我才有機會賺更多的錢。

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