肯德基兼職的個(gè)人心得體會(huì)
肯德基兼職的個(gè)人心得體會(huì)
在肯德基兼職工作?？梢詫W(xué)到很多，不管是做人，還是處事能力，都有一定的提升。下面是學(xué)習(xí)啦帶來的肯德基兼職心得，僅供參考。
肯德基兼職心得篇一
今天是一個(gè)嶄新的開始，今天，我們簽訂了勞動(dòng)合同，并且開始了我們真正的培訓(xùn)。一點(diǎn)開始上班，刷完卡，我的師傅就開始慢慢的給我講解KFC里面的各個(gè)存儲(chǔ)房間，因?yàn)槲沂亲銮芭_(tái)工作(收銀工作)所以儀表儀容很重要，本來就愛笑的我，這點(diǎn)當(dāng)然也難不到我。但在前臺(tái)工作并沒有我想象的那么EASY。并不是單純的收錢，然后給顧客遞餐。
首先，我學(xué)的就是炸薯?xiàng)l，因?yàn)檫@個(gè)也是前臺(tái)的工作之一，而炸薯?xiàng)l是首先要學(xué)會(huì)的，站在炸鍋錢，首先讓我感到的就是油膩味很濃，看著這些炸鍋，即興奮又無奈，興奮的是可以學(xué)到一點(diǎn)知識(shí)，而無奈的是不知道如何下手。
過了一會(huì)，師傅開始了炸薯?xiàng)l了，我在旁邊仔細(xì)的看著，然后詳細(xì)的記下每一步，慢慢的記了有兩頁，(具體的步驟就不說了，屬于商業(yè)秘密)終于輪到我上陣了，炸薯?xiàng)l一遍就過(因?yàn)檎ㄥ伓际亲詣?dòng)化的，時(shí)間都設(shè)置好了，時(shí)間一到就可以了)但大家都知道，薯?xiàng)l有大份中份和小份之分，而做為前臺(tái)工作人員，就是要準(zhǔn)確的去裝各個(gè)不同類型的薯?xiàng)l，而且要快，準(zhǔn)。小包的重量在70-80G之間 中份在112--122G之間 大份在139--149G之間，師傅拿來了電子秤，然后要我分別裝小份的中份的和大份的，然后放在上面稱，感受下重量，以后工作的時(shí)候，就不用秤，直接憑自己的直覺，結(jié)果，我裝的分別是65G 117G 121G 當(dāng)然了，這個(gè)結(jié)果只有中份是合格，其他的都不合格，單單練習(xí)這個(gè)，我就練了快有一個(gè)小時(shí)，最后，基本上能夠控制好各個(gè)薯?xiàng)l的重量。
學(xué)完了薯?xiàng)l，繼續(xù)學(xué)習(xí)上校雞塊和深海鱈魚條的烹炸方法。
到了下午4點(diǎn)左右，開始配餐，肯德基里面，有總配，這個(gè)是負(fù)責(zé)所有食品的配置，而我們前臺(tái)是將顧客的需求配好，所以，除了主食，配餐，甜點(diǎn)，還有飲料和湯類產(chǎn)品，首先要先熟悉產(chǎn)品，才能夠在最短的時(shí)間里給顧客配備
產(chǎn)品之多，足夠讓我眼花繚亂，雖然熟悉部分產(chǎn)品，但當(dāng)他們放在一起的時(shí)候，就又很難分辨出來，而且像飲料這塊，品種之多，配料之多，都弄的我糊糊涂涂的。
明天，還是才是真正的前臺(tái)配備培訓(xùn)，所以具體的感覺明和大家分享。
今天的心得就是：細(xì)心+努力=成功
肯德基兼職心得篇二
今年的暑假是我過的最有意義的暑假，因?yàn)檫@個(gè)暑假是我自己靠自己的勞動(dòng)來養(yǎng)自己，獨(dú)立的過了一個(gè)暑假。因?yàn)槲以谑罴儆辛艘粋€(gè)打工的機(jī)會(huì)——在肯德基做服務(wù)生。
第一次參加社會(huì)實(shí)踐，我明白社會(huì)實(shí)踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門，走向社會(huì)，接觸社會(huì)，了解社會(huì)，投身社會(huì)的良好形式;是培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道;是提升思想，修身養(yǎng)性，樹立服務(wù)社會(huì)的思想的有效途徑。通過參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，有助于我們在校中學(xué)生更新觀念，吸收新的思想與知識(shí)。很多在學(xué)校讀書的人都說寧愿出去工作，不愿在校讀書;而已在社會(huì)的人都寧愿回校讀書。我們上學(xué)，學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)知識(shí)，為的都是將來走進(jìn)社會(huì)，獻(xiàn)出自己的一份力量，我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識(shí)，明天才能更好地為社會(huì)服務(wù)我們要走出校園，踏上社會(huì)，我們能否不辜負(fù)他人的期望，要好好鍛煉自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實(shí)力!
在實(shí)踐中我明白了人際關(guān)系有多么的復(fù)雜，大家為了工作走到一起, 每一個(gè)人都有自己的思想和個(gè)性，要跟他(她)們處理好關(guān)系得需要許多技巧,就看你怎么把握了。我想說的一點(diǎn)就是,在交際中,既然我們不能改變一些東西,那我們就學(xué)著適應(yīng)它。如果還不行，那就改變一下適應(yīng)它的方法。讓我在這次社會(huì)實(shí)踐中掌握了很多東西，最重要的就是使我在待人接物、如何處理好人際關(guān)系這方面有了很大的進(jìn)步。更重要的是我在社會(huì)實(shí)踐中學(xué)會(huì)了自強(qiáng)自立!凡事都要靠自已!現(xiàn)在,就算父母不在我的身邊,我都能夠自已獨(dú)立。
肯德基兼職心得篇三
相信大家都吃過肯德基，不過在肯德基工作過人并不多，本來我也沒想去肯德基工作，不過在周末無聊，想想著就去找兼職，我的同學(xué)讓我去面試，參加一下社會(huì)實(shí)踐，在肯德基鍛煉我的能力，我覺得自己必須要鍛煉一下了，所以我去面試，沒想到成功了。在說服父母之后，我就準(zhǔn)備自己在肯德基的工作，我相信自己能在實(shí)踐中取得更好的鍛煉。
將近2個(gè)月的時(shí)間已經(jīng)過去了，俗話說：“沒有實(shí)習(xí)，就沒有發(fā)言權(quán)。’只有自己親身經(jīng)歷過才會(huì)有那種超乎平常的感覺。我與社會(huì)接觸的并不多。在這次實(shí)踐中，我更好的接觸了社會(huì)，了解了這個(gè)社會(huì)。我想在我畢業(yè)以后走上社會(huì)的時(shí)候能夠更好的找到生活的童心。實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。在課堂上，我們學(xué)習(xí)了很多理論知識(shí)，但是但是如果我們在實(shí)際生活中不能靈活運(yùn)用，那就等于沒學(xué)。實(shí)踐就是將我們在課堂上學(xué)的理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)戰(zhàn)中。所以這個(gè)暑假，我選擇了留校，在肯德基工作了將近2個(gè)月，這不到2個(gè)月的時(shí)間，讓我獲益良多。
總的說來，這次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)鍛煉了自身的社會(huì)活動(dòng)能力，了解了社會(huì)現(xiàn)實(shí)，從實(shí)踐中拉近了與社會(huì)的距離，認(rèn)清一些社會(huì)問題，看到好多美好的，丑陋的社會(huì)現(xiàn)象，在社會(huì)大課堂里，經(jīng)風(fēng)雨、見世面，檢驗(yàn)知識(shí)，培養(yǎng)能力，磨練意志，使自身得到啟迪，增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感。剛進(jìn)肯德基的第一天，我以為這是一項(xiàng)很容易的工作，服務(wù)員們點(diǎn)點(diǎn)餐，收收盤子，做做清潔?？墒堑任艺嬲佑|到這些工作時(shí)，才曉得這一切是多么的不容易啊。俗話說;‘臺(tái)上一分鐘，臺(tái)下十年功’。我們只看到點(diǎn)膳員流暢的點(diǎn)餐，卻不知道這一項(xiàng)簡單的工作她們要付出多少。她們要記住眾多變幻不同的電腦界面，我的記性不差，要背出這些條條框框以及菜單等都不是難事。但收銀不是在學(xué)校做試卷，死記硬背不能解決實(shí)際問題。
第一次上柜臺(tái)我收銀不能很好的做到收銀七步驟，而且?guī)煾抵皇墙o你做最簡單的講解，肯德基眾所周知是快，我沒有想到的是帶徒弟也是這么快，三天就出師。速度是她們一直強(qiáng)調(diào)的，顧客在進(jìn)入五秒內(nèi)要受到招呼，對每一位顧客的配餐要在1分鐘內(nèi)完成，每位顧客排隊(duì)購買餐點(diǎn)的時(shí)間都應(yīng)該在5分鐘內(nèi)。這些明確的數(shù)字標(biāo)志著
一旦穿上制服，站到柜臺(tái)上，一切行動(dòng)都必須是迅捷的，不能有半點(diǎn)拖沓。但是呆了幾天后，我選擇去了大廳，我想這里更適合我的工作，在柜臺(tái)上，我看到的只是機(jī)械的語言。在這兩個(gè)月中，我體會(huì)到的是賺錢的不易以及現(xiàn)實(shí)的殘酷。大學(xué)只是個(gè)象牙塔，太單純了。所以當(dāng)夢想照進(jìn)現(xiàn)實(shí)之后，很多人都崩潰了。所以我覺得這是一個(gè)給我鍛煉的最佳機(jī)會(huì)。在這里，老員工會(huì)依仗自己的老資歷對新員工呼來換去，我想到了放棄，可是很多人告訴我，現(xiàn)在的狀態(tài)只是將來進(jìn)入職場的一個(gè)縮影，所以，我無論如何都堅(jiān)持了下來。
在我的KFC打工生活中，我也明白了許多：在日常的工作中上級欺壓、責(zé)備下級,是不可避免的。雖然事實(shí)如此，但這也給我上了寶貴的一課。它讓我明白了別人批評你，或是你聽取他人的意見時(shí)，一定要心平氣和，只有這樣才能表示你在誠心聽他說話。雖然被批評是很難受的，而且要明確表示你是真心在接受他們的批評。因?yàn)檫@樣才能在失敗中吸取教訓(xùn)，為以后的成功鋪路。我們要學(xué)會(huì)從那里跌倒就從哪里爬起來，這才是我所應(yīng)該做的。
在KFC也讓我體會(huì)到了如何讓更好的體現(xiàn)出客戶價(jià)值，在我們那也叫“為客瘋狂”。其實(shí)都是小得不能在小的事了。可偏偏從這些小事中體現(xiàn)出了價(jià)值。
1、在顧客進(jìn)門前為他打開門，說歡迎光臨。
2、下雨天顧客進(jìn)來，可以給他餐巾紙擦雨水。
3、提醒顧客熱的飲料要小心飲用。
4、顧客點(diǎn)餐比較多，可以請外場的同事幫她端到座位上。
5、顧客點(diǎn)的東西比較多，可以根據(jù)他點(diǎn)的餐點(diǎn)，幫他配成套餐，為他省錢。
6、在廚房工作的同事，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)，為顧客提供美味高質(zhì)量的產(chǎn)品。
7、在人多的時(shí)候，提醒顧客小心自己的財(cái)物…
我也從KFC的工作中學(xué)習(xí)到了人際交往和待人處事的技巧。在人與人的交往中，我能看到自身的價(jià)值。人往往是很執(zhí)著的?？墒侨绻阒粏柛挪粏柺斋@，那么你一定會(huì)交得到很多朋友。對待朋友，切不可斤斤計(jì)較，不可強(qiáng)求對方付出與你對等的真情，要知道給予比獲得更令人開心。不論做什么事情，都必須有主動(dòng)性和積極性，對成功要有信心，要學(xué)會(huì)和周圍的人溝通思想、關(guān)心別人、支持別人。打工的日子，有喜有憂，有歡樂，也有苦累，也許這就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工的人有過這種感覺，但總的來說，這次的打工生活是我人生中邁向社會(huì)的重要一步，是值得回憶的。