制作酸奶感受心得(精品10篇)

制作酸奶感受心得要怎么寫，才更標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范？根據(jù)多年的文秘寫作經(jīng)驗(yàn)，參考優(yōu)秀的制作酸奶感受心得樣本能讓你事半功倍，下面分享【制作酸奶感受心得(精品10篇)】，供你選擇借鑒。

制作酸奶感受心得篇1

酸奶是我的最愛(ài)，尤其是驕陽(yáng)似火的夏天，從冰箱里拿一瓶冰甜爽口的酸奶來(lái)喝，那真是美味無(wú)窮啊!

早飯后，媽媽說(shuō)要教我做酸奶，我一聽(tīng)，一蹦三尺高，心想：自己做酸奶，那豈不就是goodidea嗎!好，不能光打雷不下雨呀，說(shuō)做就做!

我們先準(zhǔn)備了一個(gè)大玻璃瓶，一個(gè)保溫鍋，一大盒牛奶，和一小盒酸奶，還有一個(gè)溫度計(jì)，再將所有的器具用開(kāi)水消毒，就開(kāi)始動(dòng)手了!

首先，我們將鮮奶倒進(jìn)了玻璃瓶中，再放入微波爐中，加熱了五分鐘，然后拿出。媽媽訴我：“酸奶的形成是牛奶在乳酸菌的作用下，在缺氧的環(huán)境中，溫度必須在45度至50度之發(fā)酵，變性凝固而成，牛奶的溫度過(guò)高或過(guò)低，那樣都會(huì)導(dǎo)致制作酸奶的失敗。

我用溫度計(jì)放入牛奶中一量，“呀!，溫度超過(guò)50度了，媽媽趕緊將瓶子放入乘涼水的盆中，溫度下降到47度時(shí)，媽媽將酸奶倒如牛奶中攪拌均勻后，擰緊瓶蓋。媽媽說(shuō)：“現(xiàn)在天氣太冷，給瓶子穿件棉襖吧!”媽媽用一塊厚毛巾包好瓶子，放進(jìn)保溫鍋里，又用“小太陽(yáng)”的熱氣罩住了保溫鍋。媽媽說(shuō)再等8個(gè)小時(shí)左右酸奶就可以制成。

吃中飯時(shí)，我忍不住要打開(kāi)瓶子，媽媽叫道;“不能打開(kāi)，瓶里進(jìn)入氧氣，酸奶會(huì)變質(zhì)的!”聽(tīng)了媽媽的話，我趕緊把瓶子放回保溫鍋里。

吃晚飯時(shí)我又打開(kāi)了保溫鍋，透過(guò)玻璃我看見(jiàn)里面的牛奶呈半凝固狀。媽媽打開(kāi)蓋子，我忍不住大叫道：“哇噻!酸奶制成了?！敝灰?jiàn)酸奶表面潔白光滑，像白色布丁，更像嫩豆腐。

吃著自己做的酸奶，我體會(huì)到一種成功和自豪，心里美滋滋的。

制作酸奶感受心得篇2

每次到超市，必買的當(dāng)數(shù)我最愛(ài)喝的酸奶。

酸奶，在黏黏甜甜的奶中帶有一絲酸味，口感十分醇美，可這么好喝的酸奶是如何做成的呢?前不久，科學(xué)書(shū)為我解答了這個(gè)問(wèn)題，酸奶中含有一種名為乳酸菌的細(xì)菌，它會(huì)在適當(dāng)環(huán)境下不斷成長(zhǎng)，就發(fā)酵成了酸奶。書(shū)上還講了制作方法，嗬!就短短四行字，太容易了!我在心里很快地記了下來(lái)。

回到家，我就跟媽媽提出：“老媽，我要做酸奶!”媽媽疑惑地問(wèn)：“你會(huì)么?”“會(huì)!”我自信地答道。媽媽半信半疑地點(diǎn)了點(diǎn)頭，答應(yīng)做我的助手。

“十一”國(guó)慶長(zhǎng)假的第一天，我與媽媽去超市購(gòu)物，買回一罐牛奶。十分鐘后，我們?cè)趶N房里準(zhǔn)備就緒。我將盛滿牛奶的鍋小心翼翼地?cái)[到爐灶上，擰開(kāi)了燃?xì)?，媽媽快速拿?lái)白糖罐，猛地挖了兩大勺倒進(jìn)鍋里，頓時(shí)，整個(gè)廚房彌漫著牛奶的香甜。幾分鐘后牛奶煮開(kāi)了。我細(xì)心地將它倒入一個(gè)保溫杯里，再將我剛買回來(lái)的酸奶加進(jìn)去兩大勺，待奶冷卻下來(lái)，我把杯蓋蓋上，慎重地端起杯子，輕輕搖晃了幾下，然后開(kāi)始漫長(zhǎng)的等待。

書(shū)上說(shuō)要5小時(shí)之后才能做好，整個(gè)下午我都在期盼著，坐立不安的我早已把媽媽告訴我的“淡定”二字拋在腦后。時(shí)間老人還真沉得住氣，依然不緊不慢地走著，1小時(shí)、2小時(shí)……5小時(shí)——終于到了!我飛一樣奔向廚房，那擺在灶臺(tái)上的奶杯顯得那樣安靜。我摸著杯蓋，心里好似十五個(gè)吊桶打水——七上八下。我長(zhǎng)噓一口氣，端起杯子，緩緩晃動(dòng)了兩下，怎么?杯里液體的流動(dòng)速度慢了許多，難道說(shuō)——我一鼓作氣打開(kāi)杯蓋，呀，我驚呆了!滿滿一杯粘稠的白色液體展現(xiàn)在眼前。我托起杯子，輕抿一小口，“美味!”我情不自禁地贊嘆。再抿一小口，更加美味!我用舌尖將殘留在唇邊的酸奶一舔而盡，端起杯子大步流星地跑到媽媽跟前，“老媽，請(qǐng)品嘗，這是新品牌——胡氏酸奶。”媽媽秀氣地抿了一口，瞇起了她那句號(hào)般的大眼睛，接著就是獅口大開(kāi)，一氣喝完了整杯酸奶，豎起了大拇指!

第一次做酸奶成功啦!有機(jī)會(huì)，一定請(qǐng)大家品嘗我的”胡氏“酸奶”，那味道絕不亞于“蒙?！薄ⅰ耙晾钡却笃放扑崮?

制作酸奶感受心得篇3

很多人都愛(ài)喝酸奶，但是你們知道喝酸奶有什么好處嗎?酸奶是一種乳制品，它里面有一種細(xì)菌叫 乳酸菌，就是這種細(xì)菌能更好的幫助人們消化食物。今天我就自己做了一份酸奶 。

早上，我獨(dú)自一人去了超市，買好了所需的材料，一回到家我就迫不及待的做起了酸奶。首先我把兩袋純牛奶倒入鍋中，不一會(huì)牛奶的香味就遍布了房子的每一個(gè)角落，我真恨不得一口氣把牛奶全喝了。蠢蠢欲動(dòng)的我正要喝時(shí)牛奶沸騰起來(lái)了，我急忙關(guān)掉火，加了一勺糖，心里覺(jué)得可能還不夠甜還應(yīng)該加兩勺，于是我又加了整整兩勺白糖，嘗了嘗味道，“哇，實(shí)在是太好喝了!”我大聲叫道，那牛奶的味道簡(jiǎn)直跟旺仔牛奶的味道一模一樣，我的心里比吃了蜜都甜。接著要等到牛奶冷卻到室溫35——40度就可以加入酸奶了，可是牛奶的冷卻速度比蝸牛還慢 ，我再也等不及了，于是我拿了個(gè)小電風(fēng)扇一直對(duì)著牛奶吹，牛奶好不容易冷了下來(lái)，于是我加了兩勺酸奶，覺(jué)得這一點(diǎn)乳酸菌 的繁殖速度肯定不會(huì)快，于是我加了一勺又一勺，不知不覺(jué)中 整杯酸奶都給我倒進(jìn)了牛奶里，我把它們攪拌均勻然后小心翼翼地倒進(jìn)了保溫杯里。我還特意調(diào)好了鬧鐘。這六個(gè)鐘頭對(duì)我來(lái)說(shuō)那簡(jiǎn)直就是一種煎熬。我一邊看著時(shí)間一邊在想著自己做出來(lái)的酸奶會(huì)是什么味道：酸的·甜的·還是······各種味道在我的腦中飄著。“叮鈴鈴”鬧鐘響了，我急忙跑過(guò)去嘗了嘗。哇，居然是原味的，我拉著媽媽來(lái)品嘗我的作品，媽媽說(shuō)做得很好和超市買的不分上下，聽(tīng)到媽媽這樣的評(píng)價(jià)我心里樂(lè)開(kāi)了花。

通過(guò)做酸奶這件事我覺(jué)得生活中看似簡(jiǎn)單的事情真要做起來(lái)就不這么簡(jiǎn)單了。

制作酸奶感受心得篇4

我是個(gè)十足的“酸奶控”，天天得喝上幾盒，每次去超市總會(huì)在酸奶柜臺(tái)前挑選很久。科普書(shū)上介紹了在家里制作酸奶的方法，我決定自己動(dòng)手試一試。準(zhǔn)備好了一盒純牛奶和一盒原味酸奶，我就請(qǐng)媽媽擔(dān)任助手，開(kāi)始了奇妙的制作酸奶之路。

我仔細(xì)閱讀了書(shū)上介紹的步驟后，先把鮮奶倒入鍋中用小火慢慢煮。過(guò)了一會(huì)兒，牛奶沸騰起來(lái)，竄出許多乳白色的小泡泡。我看看表，三分鐘到了，于是趕緊關(guān)掉火，請(qǐng)媽媽把牛奶倒入杯中。然后我就靜靜地守在牛奶杯旁。20分鐘終于過(guò)去了，冷卻得差不多了，我鄭重地拿出了“秘密武器”——原味酸奶，取了兩勺放到杯子里。書(shū)上說(shuō)這一步非常關(guān)鍵，因?yàn)檫@是在培制乳酸菌呢!為了口感更好，媽媽又加了點(diǎn)白糖進(jìn)去。我攪拌了很久，然后把這杯加工過(guò)的牛奶倒進(jìn)了保溫瓶。據(jù)說(shuō)要整整發(fā)酵8小時(shí)才行，于是，我?guī)е崮套龀晒Φ钠诖X(jué)去了。

第二天一早，我迫不及待地沖向廚房，媽媽早已神不知鬼不覺(jué)地

將酸奶藏到冰箱里了。我小心翼翼地端出酸奶，只見(jiàn)它已經(jīng)變成了一碗“豆腐花”，還有一絲水浮在上面。酸奶熟悉的香味朝我撲來(lái)，怎能不令我垂涎三尺?我激動(dòng)地拿來(lái)勺子嘗了一口，冰冰涼涼的，酸酸甜甜，比買來(lái)的酸奶多了些清香，別提多美味了!第一次做酸奶就成功了，和爸爸媽媽一起分享著我的勞動(dòng)戰(zhàn)果，感覺(jué)太美妙了!

媽媽說(shuō)：“你現(xiàn)在會(huì)自己做酸奶了，那你明白為什么牛奶會(huì)變成酸奶呢?”帶著疑問(wèn)，我上網(wǎng)去搜索資料。我了解到：新鮮的牛奶中含有大量蛋白質(zhì)和乳糖，加入乳酸菌會(huì)將牛奶中的乳糖分解成乳酸，在38度的適宜環(huán)境中，乳酸菌會(huì)迅速繁殖，那么牛奶的性質(zhì)就逐漸發(fā)生了變化，發(fā)酵完成后，鮮奶就變身為美味的酸奶。

制作酸奶感受心得篇5

國(guó)慶節(jié)到了!太好了!為了慶祝一下，我決定好好玩一玩。十月一日上午我來(lái)到“久違”了的電腦前，打開(kāi)了開(kāi)始瘋玩。玩了一個(gè)多小時(shí)后，我覺(jué)得十分的無(wú)聊，于是關(guān)閉了電腦。但是不玩電腦游戲，該干什么呢?我心想：對(duì)了，前幾天，教我們科學(xué)孫老師不是教過(guò)我們?nèi)绾巫鲞^(guò)酸奶嗎? 不如，我也來(lái)試試吧，順便嘗嘗自己做的酸奶。

一不做，二不休。我來(lái)到廚房，先準(zhǔn)備了一些白糖，接著把一只保溫杯洗干凈，放在灶臺(tái)上。又到儲(chǔ)藏室中拿了一盒純牛奶及一盒酸奶。待一切準(zhǔn)備好后，我開(kāi)始做酸奶了。首先，我拿出了純牛奶，將它倒入鍋內(nèi)，加了一到二勺白糖，等待它被煮沸。幾分鐘后，純牛奶上凝固出了一層薄薄的蛋白質(zhì)“皮”，又過(guò)了一會(huì)兒，純牛奶開(kāi)始冒泡了，傳出一陣陣“咕嘟、咕嘟”的聲音，原先那層“皮”被沖破了，純牛奶沸騰了，我關(guān)上煤氣灶，將它倒入一只不銹鋼盆子內(nèi)，往里面加上了2到3勺酸奶，拿把勺子仔細(xì)的攪拌著，不一會(huì)兒，它們被攪勻了，我拿出溫度計(jì)量了一下，嗬，五十四攝氏度，再一看書(shū)上的步驟：“待冷卻到三十五到四十?dāng)z氏度……”哎呀，還早著呢，但真太令人期待了，我恐怕等不到那個(gè)時(shí)候，于是我出了一個(gè)下策——扇。接著，我拿了一本書(shū)扇了又扇，但效果不大。五十分鐘過(guò)去了，五十一攝氏度。十分鐘過(guò)去了，四十八攝氏度。十五分鐘過(guò)去了，四十五攝氏度。二十分鐘過(guò)去了……很長(zhǎng)時(shí)間過(guò)去了，終于，牛奶冷卻了，我將它倒入保溫杯中保溫。

五到六小時(shí)以后，酸奶做好了，但味道卻不好，真是失敗呀!

制作酸奶感受心得篇6

星期六的晚上，媽媽和顏悅色地說(shuō)：“我教你做酸奶怎么樣?”“真的嗎?”我興奮地一蹦三尺高。

我先把容器拿開(kāi)水沖洗一遍，倒干凈水，又倒上半包牛奶，然后從冰箱拿出兩小袋雙歧桿菌。我認(rèn)真觀察它只有方便面調(diào)料包那么大。便拿出剪刀剪開(kāi)倒入牛奶中，攪拌均勻，又把剩下的奶倒進(jìn)去，蓋上蓋子，連上電源。我一會(huì)兒打開(kāi)看一看，一會(huì)兒打開(kāi)看一看。媽媽看我心急的樣子，說(shuō)：“心急吃不了熱豆腐，這個(gè)酸奶要經(jīng)過(guò)六到八個(gè)小時(shí)發(fā)酵。做事要有耐心，不能著急?！蔽抑缓孟热ニX(jué)，結(jié)果晚上做夢(mèng)都?jí)舻阶约涸诳此崮獭?/p>

第二天清早，我臉都沒(méi)洗，跳下床就跑去看酸奶發(fā)酵的怎么樣了。我迫不及待地打開(kāi)蓋子，發(fā)現(xiàn)酸奶并不是我想象的那樣，它居然呈半凝固狀態(tài)，就像米飯湯，我的心情一下由欣喜若狂變得大失所望。狠狠地扔下蓋子，扭身走掉。這時(shí)媽媽走過(guò)來(lái)摸著我的頭，溫柔地說(shuō)：“兒子，別灰心，失敗乃成功之母?！蔽蚁耄簨寢屨f(shuō)的對(duì)，一次不行可以做第二次。

于是我百度了酸奶制作方法：制作酸奶必須恒溫46°以上，要發(fā)酵六到八小時(shí)，牛奶和雙歧桿菌勾兌時(shí)要有一定的比例，不能加入一滴水，中途盡量不要頻繁打開(kāi)蓋子，喜歡味甜的可以加入冰糖。按照這個(gè)方法，我又做了一次，這次沒(méi)忘設(shè)置時(shí)間和溫度。又等了一個(gè)晚上，一份鮮嫩、香甜、美味、可口的手工酸奶誕生了。乍一看像一塊兒嫩豆腐，仔細(xì)看像一塊兒完美無(wú)瑕的白玉，讓人垂涎三尺。

吃著自己親手做的酸奶，香到骨子里，甜到心里!媽媽夸我是個(gè)能干娃，我的心里樂(lè)開(kāi)了花!

制作酸奶感受心得篇7

酸奶是我平日里最喜歡吃的東西了，正好這個(gè)星期媽媽在網(wǎng)上買了做酸奶的材料。我暗自竊喜，終于可以自己動(dòng)手做酸奶了。

說(shuō)干就干，一回到家我就準(zhǔn)備材料：大盒鮮奶、小盒酸奶、白糖、保濕桶……萬(wàn)事俱備，只欠東風(fēng)。我的腦海里已經(jīng)開(kāi)始浮現(xiàn)自己享用酸奶的美好情景，心中有一股說(shuō)不出的喜悅與激動(dòng)。

開(kāi)工了，我把鮮奶倒入鍋中煮沸，然后又撒了兩勺白糖用小勺子輕輕攪拌。一圈又一圈，鍋里蕩起了小小的漣漪，又變成一個(gè)小小的漩渦。不一會(huì)兒，奶香伴著白糖的甜味和“咕嚕咕?！钡拿芭萋暎诳諝庵袕浡_(kāi)來(lái)。我使勁嗅了嗅，信心十足：“哇，真香啊!一會(huì)兒酸奶一定會(huì)成功的!”

接著要讓煮沸的鮮奶冷卻到35度到40度。這一下我可犯難了，端著碗使勁吹著氣，牛奶都快被吹潑了，溫度計(jì)顯示還是86度。突然，我靈機(jī)一動(dòng)。我把碗端到電風(fēng)扇前面，把電風(fēng)扇調(diào)到最大功率“呼呼呼”地吹了起來(lái)。果然還一會(huì)兒，牛奶溫度就到39度。可以加入酸奶了，我將一小盒酸奶加入伴勻，然后小心翼翼地把這倒入保濕桶，開(kāi)始漫長(zhǎng)的六個(gè)小時(shí)的等待。

我想先做作業(yè)吧，作完作業(yè)酸奶就差不多了?？墒俏业念^老是不由自主地轉(zhuǎn)向放在廚房里的保濕桶，哪有心思認(rèn)真做作業(yè)呀。要不看會(huì)兒書(shū)吧，看書(shū)可以隨時(shí)隨地去上瞄上兩眼。

秒針“滴答滴答”地向前邁進(jìn)，我卻覺(jué)得今天這鬧鐘一定是喝了酒，慢悠悠不往前走，一個(gè)小時(shí)就像一個(gè)世紀(jì)一樣漫長(zhǎng)。又過(guò)了五個(gè)小時(shí)，我想該差不多了，于是伸手想去探探酸奶是不是成功，可是剛碰到保濕桶，媽媽就說(shuō)：“別等不及，功虧一簣多可惜啊!”我想想也是，只好繼續(xù)等待。

終于時(shí)間到了，我迫不及待地打開(kāi)盒蓋，只見(jiàn)酸奶表面水汪汪的，非常平整，像牛奶布丁一樣光滑，一股酸甜的味道幽幽地飄散開(kāi)來(lái)。我拿起勺子，挖了一勺放到嘴里，酸酸甜甜，像絲稠在舌尖上飄過(guò)，真是太美味了。

做酸奶不僅有趣，而且還長(zhǎng)學(xué)問(wèn)，最的是可以吃到美味，我太開(kāi)心了!

制作酸奶感受心得篇8

車子突然一陣顛簸，熟睡的我猛地被驚醒。一睜眼，紅色的太陽(yáng)在遠(yuǎn)方的山頭上倚著，一瞬間霞光四射，四周無(wú)盡的草原染上了濃郁的色彩，夜晚的風(fēng)猛撲過(guò)來(lái)，齊腰深的草搖晃不止。

“什么情況啊?前面的路這么爛，手機(jī)又沒(méi)信號(hào)了?！眿寢屇弥謾C(jī)嗷嗷直叫。

“不是說(shuō)還有四十公里嗎?天都要黑了，這里前不著村后不著店的，趕快往前走吧。”我揉揉眼睛，風(fēng)吹玻璃的聲音有些疹人。

于是，爸爸艱難地發(fā)動(dòng)車子，車子在極不平坦的土泥路上緩慢爬行著。天黑得很快，草原上沒(méi)有任何燈光，除了車燈發(fā)出的那兩束寂寞的光。

此時(shí)，我們正在甘南藏族自治州自駕游。白天的旅途還算順利，但晚上為了趕路踏上了這樣一條路，我們?cè)阶咴經(jīng)]底氣。就在我們?cè)絹?lái)越害怕，覺(jué)得今晚必定要在草原里過(guò)夜時(shí)，忽然瞥見(jiàn)遠(yuǎn)處有一抹微弱的燈光。我們欣喜若狂，趕快停下車，發(fā)現(xiàn)那是當(dāng)?shù)厝说姆孔?。一個(gè)白色的燈泡赤裸地用鐵絲掛在外面，幾個(gè)壯小伙兒站在那兒，旁邊停著一輛摩托車。他們的臉黝黑而粗糙，帶著一抹高原紅。藏袍很長(zhǎng)，他們抱著手臂，袖子耷拉下來(lái)。

“大半夜的……他們會(huì)不會(huì)是壞人?”我低聲在爸爸耳邊說(shuō)。

我坐在車?yán)?，透過(guò)窗戶看爸爸走下車，和他們“手舞足蹈”地交談著。我暗暗拉著門，隨時(shí)準(zhǔn)備好沖下車去營(yíng)救老爸。

事實(shí)證明我想多了。過(guò)了一會(huì)兒，爸爸回到車前，說(shuō)他們不太懂普通話，但是爸爸說(shuō)了地名，他們表示能到，這條路沒(méi)走錯(cuò)。

“不過(guò)我們還是趕快走吧，總感覺(jué)待著不安心。這么晚打擾人家，我給了他們幾顆糖?！?/p>

車子繼續(xù)開(kāi)動(dòng)，大家的心還是懸著。這條路實(shí)在太爛了，總給人一種很危險(xiǎn)的感覺(jué)。就在這時(shí)，有一輛摩托車從后面趕來(lái)，迅速超過(guò)了我們。

“居然有車，太詭異了吧!會(huì)不會(huì)是他們叫人來(lái)打劫?”我和媽媽不停地胡亂猜測(cè)著。果然，前面摩托車上的兩個(gè)人在招手，示意我們停下。

我從座位底下掏出扳手遞給爸爸，手心早已沁滿了汗。爸爸停下了車，發(fā)現(xiàn)正是剛才那兩個(gè)小伙兒，爸爸的臉上也露出了局促不安的神色。我們心驚膽戰(zhàn)地?fù)u下車窗，心跳得異?？?，只見(jiàn)他們其中一人伸出手，遞到車窗前什么東西。

是一盒酸奶!不，只有半盒。

我們愣住了，竟支支吾吾地說(shuō)不出話來(lái)。他們比畫了半天，大概意思是前面分岔路口要左拐，怕我們走錯(cuò)了，謝謝我們的糖，這是酸奶。

車外的風(fēng)吹到臉上像刀刮一樣疼，爸爸不知所措地接過(guò)酸奶，向他們道謝，然后離開(kāi)。沒(méi)開(kāi)多久，前面果然有個(gè)分岔路口，左拐，很快就到了城鎮(zhèn)。

已將近十二點(diǎn)了，我拿起勺子吃了一口酸奶，正宗的牦牛酸奶，即使撒了滿滿一層白糖，還是很酸。

晚上的寒風(fēng)、心里的戒備和對(duì)方的善意摻在一起，也成了這種酸。有一絲苦澀，也纏繞著一絲甜蜜。

制作酸奶感受心得篇9

我是一個(gè)十足的“酸奶控"，天天都要喝上一瓶才能安心入睡，每次去超市總是要在酸奶柜里挑選很久，覺(jué)得每一瓶都是那么美味可口。今天我在電視上看見(jiàn)了制作酸奶的方法，我決定親自動(dòng)手試一試!事先準(zhǔn)備好了一罐白糖，一盒牛奶，還有一袋發(fā)酵粉，我請(qǐng)婆婆擔(dān)任助手一職，開(kāi)始了制作酸奶的路。

我仔細(xì)回想著當(dāng)時(shí)的片段，先把牛奶到入鍋中，用中火慢慢煮，過(guò)了一會(huì)兒，牛奶像是要從鍋中跳出來(lái)似的沸騰起來(lái)，頓時(shí)竄出了許多白色的小泡泡。我看看鍋里，再看看手表，三分鐘到了，于是趕緊關(guān)火，請(qǐng)婆婆把酸奶倒入小碗中，然后我靜靜地守在牛奶旁，半個(gè)小時(shí)過(guò)去了，冷卻得差不多了，我鄭重拿出了我的“武器”—發(fā)酵粉，取了三四小勺放入碗，這可是最關(guān)鍵的一步，最后為了口感更好，婆婆又加了點(diǎn)白糖進(jìn)去。我攪呀攪，然后吧，就是把這加工過(guò)的牛奶放進(jìn)了保溫杯中，要發(fā)酵十個(gè)小時(shí)才行，于是我?guī)е诖恕?/p>

第二天，我迫不及待的沖向廚房，而婆婆早已神不知鬼不覺(jué)地把酸奶藏在了冰箱里了，我小心翼翼的端出酸奶，酸奶那熟悉的香氣撲面而來(lái)，令我垂涎三尺，我激動(dòng)的拿來(lái)勺子嘗了一口，冰冰涼涼，酸酸甜甜，別提有多美味啦!我第一次做酸奶就成功了，這感覺(jué)太好了，太美妙了!

吃著自己做的酸奶，我體會(huì)一種成功和自豪，心里美滋滋的，希望我還能自己制作酸奶。

制作酸奶感受心得篇10

我喜歡喝酸奶，尤其是新鮮的酸奶，因?yàn)樗崮汤锏娜樗峋靸?nèi)活性最高，口味最好，營(yíng)養(yǎng)也最高。所以，我讓媽媽買了一臺(tái)酸奶機(jī)。

星期六做完作業(yè)后，我決定自己動(dòng)手做酸奶。我一邊看說(shuō)明書(shū)，一邊嘴里念叨：“第一步，將鮮奶和酸奶按10：1的比倒入反應(yīng)缸內(nèi)進(jìn)行混合，調(diào)和均勻并蓋好內(nèi)蓋，……”哎，簡(jiǎn)單。于是，我按說(shuō)明書(shū)要求，按比例將牛奶和酸奶在密封桶內(nèi)進(jìn)行混合。我心里想：早知道制作酸奶這么簡(jiǎn)單，自己動(dòng)手既能享用美味又能收獲成功，多好啊!今天我一定做出世界最好喝的酸奶，對(duì)，做媽媽最喜歡喝的藍(lán)莓味的。接下來(lái)，我把密封桶放入酸奶機(jī)內(nèi)，調(diào)整好時(shí)間，啟動(dòng)機(jī)器，靜等享受美味的幸福時(shí)刻到來(lái)。時(shí)間一分一秒的過(guò)去了，走的真慢呀!我第一次真正體會(huì)到什么叫時(shí)間真難“熬”。我左等右盼，機(jī)器終于停止了運(yùn)轉(zhuǎn)，我迫不及待地把酸奶取出來(lái)，白白的，散發(fā)出誘人的奶香，令人饞涎欲滴。挖出一小勺，閉上眼睛，輕輕放進(jìn)嘴里，咦?味道怎么不對(duì)?不是藍(lán)莓味，也不甜。哎!原來(lái)忘記放藍(lán)莓醬和蜂蜜了，我粗心的毛病又犯了。等我把調(diào)入莓醬和蜂蜜的酸奶放入口中時(shí)，感到這是世界上最好喝的酸奶。媽媽今天肯定會(huì)夸她的寶貝女兒長(zhǎng)大了，真能干!

通過(guò)這次自己動(dòng)手制作酸奶，我體會(huì)到了做事要認(rèn)真細(xì)心，不能馬虎，否則就有可能達(dá)不到預(yù)想的效果。