單位食品安全協(xié)議書5篇
在現(xiàn)在的社會生活中，很多場合都離不了協(xié)議書，協(xié)議書的簽訂是雙方或數(shù)方之間權(quán)利義務(wù)的最好規(guī)范。一起來參考協(xié)議書是怎么寫的吧，下面是小編精心給大家整理單位食品安全協(xié)議書，希望大家喜歡！
單位食品安全協(xié)議書1
甲方(食品供貨商)：
乙方(食品經(jīng)營者)：
甲方向乙方供貨的食品名稱：
為明確食品供貨商和經(jīng)營者雙方的食品質(zhì)量責(zé)任，避免和減少各類食品質(zhì)量違法違章行為的發(fā)生，保障食品安全，保護(hù)消費(fèi)者和經(jīng)營者的合法權(quán)益，特制定本合同。
(一)食品供貨商的責(zé)任
1、保證是合法的食品供貨商，并能提供營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證等證照復(fù)印件(食品經(jīng)營業(yè)戶審驗(yàn)原件后由供貨商蓋章)。
2、提供的食品必須符合國家和行業(yè)規(guī)定的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，且是保質(zhì)期內(nèi)的食品。
3、保證提供每批次供貨食品的質(zhì)量檢驗(yàn)、檢疫報告書和進(jìn)貨發(fā)票或其他有效票據(jù)。
4、若因供貨商提供的食品本身出現(xiàn)質(zhì)量問題，供貨商應(yīng)無條件包退包換，并對因質(zhì)量問題引起的一切后果承擔(dān)責(zé)任。
(二)食品經(jīng)營者的責(zé)任
1、食品經(jīng)營者要對購進(jìn)食品的質(zhì)量嚴(yán)把準(zhǔn)入關(guān)，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度、索證索票制度等。
2、因食品保管以及其他自身原因造成的質(zhì)量責(zé)任由食品經(jīng)營者承擔(dān)。
3、在食品經(jīng)營過程中，發(fā)現(xiàn)超過保質(zhì)期限的食品，腐敗變質(zhì)食品，油脂酸敗食品，霉變、生蟲食品，混有異物食品，應(yīng)立即停止銷售并下架。
4、不得銷售(無廠名、無廠址、無保質(zhì)期)的食品。
5、不得銷售其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求的食品。
本合同書一式兩份，一份食品供貨商備存，一份食品經(jīng)營者備存。
供貨商(甲方)：經(jīng)營單位(乙方)：
簽約代表(憑委托書)：簽約代表(憑委托書)：
聯(lián)系電話：聯(lián)系電話：
日期：日期：
單位食品安全協(xié)議書2
為進(jìn)一步落實(shí)天府街道辦事處食品安全監(jiān)管責(zé)任，全面提高食品安全監(jiān)管水平，確保人民群眾飲食安全，天府街道辦事處與村(社區(qū))簽訂20__年度食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書。
一、進(jìn)一步落實(shí)食品安全工作責(zé)任
加強(qiáng)食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，把食品安全工作納入村(社區(qū))目標(biāo)考核和干部政績考核內(nèi)容，村(社區(qū))主任對本轄區(qū)食品安全負(fù)總責(zé)，實(shí)行重大食品安全責(zé)任事故“一票否決”;定期分析食品安全形勢，研究加強(qiáng)和完善食品安全管理的措施;加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，堵塞監(jiān)管漏洞，消除監(jiān)管空白，加快推進(jìn)食品安全綜合協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)建設(shè)，協(xié)調(diào)解決食品安全重大問題。各社區(qū)食品安全監(jiān)管員為具體負(fù)責(zé)人，每個季度檢查督導(dǎo)不少于1次，確保食品安全重大部署落實(shí)到位。全年無重大食品安全事故，食品安全事故報告率和處理率均達(dá)到100%，食品安全事故發(fā)生率較上年下降;建立并實(shí)行嚴(yán)格的食品安全責(zé)任制和責(zé)任追究制。
二、深化肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)
進(jìn)一步鞏固和完善肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)，開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)試點(diǎn)工作，在種植環(huán)節(jié)建立完善區(qū)、鎮(zhèn)(街道)、村(規(guī)模化基地)三級農(nóng)藥殘留快速檢測體系，實(shí)施蔬菜、水果、食用菌質(zhì)量安全基地準(zhǔn)出制度。
三、深入推進(jìn)食品安全整治工作
深化乳制品、食用油、肉類、酒類、保健食品、食品添加劑等重點(diǎn)品種的專項(xiàng)治理工作;針對重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)場所、重點(diǎn)環(huán)節(jié)，開展食品安全風(fēng)險大排查、隱患大治理、問題大整改;開展無證無照食品生產(chǎn)加工經(jīng)營行為和中小學(xué)校園周邊食品安全專項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊“問題乳粉”、“地溝油”、“瘦肉精”等嚴(yán)重影響人民群眾身體健康和生命安全的違法犯罪活動。
四、嚴(yán)格規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營者從業(yè)行為
構(gòu)建食品安全監(jiān)管長效機(jī)制，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、進(jìn)銷貨臺帳、出廠檢驗(yàn)、索證索票、標(biāo)簽標(biāo)識、不合格產(chǎn)品召回、從業(yè)人員健康檢查等關(guān)鍵制度;強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全第一責(zé)任人意識，落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任。全面實(shí)施豆芽制品市場準(zhǔn)入管理。
五、完善食品安全事故應(yīng)急處置機(jī)制
制定和完善本轄區(qū)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，細(xì)化應(yīng)急處置措施，建立和完善應(yīng)急指揮系統(tǒng);強(qiáng)化協(xié)同應(yīng)對機(jī)制，做到職責(zé)明確、分工清晰、合作緊密，開展針對性的食品安全事故應(yīng)急演練;妥善處置重大食品安全事件，及時控制食品安全事件的危害。
六、積極做好食品安全宣傳教育工作
認(rèn)真組織開展“食品安全宣傳月”活動，加強(qiáng)正面宣傳。大力宣傳黨和政府關(guān)于食品安全工作的決策部署，宣傳國家打擊食品安全違法犯罪活動的決心、措施，以及食品安全法律法規(guī)、科普知識。貫徹國家《食品安全宣傳教育工作綱要(20__～20__年)》，食品生產(chǎn)經(jīng)營者、食品安全監(jiān)管人員每人每年接受教育培訓(xùn)的時間不少于40小時。
七、完成創(chuàng)建市級食品安全示范區(qū)工作
認(rèn)真組織開展市級食品安全示范區(qū)創(chuàng)建工作，按時保質(zhì)完成創(chuàng)建工作要求，加強(qiáng)農(nóng)村群宴管理，積極推進(jìn)食品放心工程。
八、切實(shí)加強(qiáng)食品安全信息工作
建立健全食品安全信息報送制度，及時報送食品安全工作信息，全年報送信息6條以上。樹立主動防范、及早介入的意識，加強(qiáng)對食品安全輿情監(jiān)測;建立和完善有獎舉報制度，鼓勵群眾廣泛參與監(jiān)督，構(gòu)筑及時有效“群眾監(jiān)督網(wǎng)”。
九、著力提升食品安全監(jiān)管能力
鞏固和完善基層食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò);建立健全本轄區(qū)基層食品安全問題發(fā)現(xiàn)和處置機(jī)制，做到早發(fā)現(xiàn)、早處置、最大限度地預(yù)防食品安全事故和事件發(fā)生。把建立食品安全問題發(fā)現(xiàn)及處置工作情況納入對村(社區(qū))年終食品安全目標(biāo)考核的重要內(nèi)容范圍。建立健全食品安全經(jīng)費(fèi)保障機(jī)制，把食品安全工作經(jīng)費(fèi)列入村(社區(qū))辦公經(jīng)費(fèi)中，落實(shí)食品安全監(jiān)管所需的經(jīng)費(fèi)，保障食品安全監(jiān)管工作順利開展。
本責(zé)任書一式三份，簽訂雙方各執(zhí)一份，天府街辦安全生產(chǎn)辦公室一份。責(zé)任書簽字人如有變動，接任者為自然簽字人。簽訂之日起生效。
天府街道辦事處村(社區(qū))
簽字人：簽字人：
日期：
單位食品安全協(xié)議書3
甲方：……學(xué)校
乙方：……
為了進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂、小賣部管理，使學(xué)校食堂、小賣部達(dá)到衛(wèi)生、安全、高質(zhì)、微利的原則，保障師生生活正常進(jìn)行，嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》條例及國務(wù)院《學(xué)生衛(wèi)生工作條例》等，并結(jié)合學(xué)校實(shí)際情況，特協(xié)定如下管理?xiàng)l例。
學(xué)校食堂、小賣部承包人應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行落實(shí)，如有違反此協(xié)議內(nèi)容，應(yīng)自覺接受相應(yīng)處罰，情節(jié)嚴(yán)重的應(yīng)負(fù)一切經(jīng)濟(jì)及法律責(zé)任。
一、食品安全管理
1、食堂、小賣部建立定點(diǎn)采購食品制，對米、面、油、調(diào)味品實(shí)行定點(diǎn)采購，并索取相關(guān)證據(jù)。違者罰款500至1000元。
2、承包人堅(jiān)持自產(chǎn)自銷原則，嚴(yán)禁銷售校外無證食品，違者罰款100元。
3、不采購、不加工、不制作、不銷售腐敗、變質(zhì)、有毒、有害或超過保質(zhì)期的食品及“三無”產(chǎn)品，違者每次罰款500至1000元。
4、違反《食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定，造成食物中毒，或其他食源性疾患的(經(jīng)相關(guān)衛(wèi)生部門裁定)，除沒收非法所得外，處以1萬至2萬元罰款。情節(jié)嚴(yán)重的，將移交司法部門，追究法律責(zé)任。
5、肉類清理后應(yīng)做到無血、無毛、無污，魚類處理后應(yīng)做到無鰓、無鱗、無內(nèi)臟，活禽宰殺后應(yīng)做到放血完全、去毛、去內(nèi)臟，清洗干凈，一處不合格罰款10元。
6、蔬菜類按“一檢二洗三泡四切”的順序操作，做到無泥沙，無雜草，無枯葉，無老莖，一處不合格罰款10元。
7、面食無焦糊、酸咸等現(xiàn)象，米飯軟硬適中，不夾生，無砂粒，一處不合要求罰款10元。
8、食品要充分加熱，肉類要煮熟煮透，防止里生外熟,剩飯剩菜不得出售,否則每次處以50元罰款。
9、在食品制作中，要認(rèn)真仔細(xì)，食品中不準(zhǔn)帶入不該帶入的物品，比如頭發(fā)絲、草、蟲子等，否則每次處以10元罰款。
10、不準(zhǔn)銷售經(jīng)營范圍以外和規(guī)定不讓出售的食品，違者處以500至1000元罰款。
11、不準(zhǔn)在規(guī)定時間、地點(diǎn)以外經(jīng)營，違者每次處以200元罰款。
二、衛(wèi)生管理
1、出售直接入口的食品要使用食品夾，不準(zhǔn)直接用手拿食品出售，否則每人次罰款10元。
2、炊事員上班時穿整潔的工作服，戴干凈的工作帽、口罩，并把工作服扣子扣好，一處不合要求罰款5元。做到四勤(即勤洗手剪指甲;勤洗澡理發(fā);勤洗衣服被褥;勤換工作服)、頭發(fā)裹進(jìn)帽中，一處不合要求罰款5元。
3、不準(zhǔn)穿工作服上廁所，不準(zhǔn)隨地吐痰，不在工作間吸煙。男不留長發(fā)胡須，女不染指甲，不帶手外飾，不穿拖鞋上班，便后要洗手，違者每人次罰款5元。
4、每餐營業(yè)結(jié)束，調(diào)料要加蓋，工具、用具、灶上灶下、地面清掃干凈，并處理好剩菜，一處不合要求罰款10元。
5、炊具設(shè)備要保持整齊、清潔，工具、用具做到不銹不霉，加工臺面清潔，抹布干凈，一處不合要求處以10元罰款。
6、餐具衛(wèi)生實(shí)行四過關(guān)，即“一洗二刷三沖四消毒”。檢查不合要求的，每次罰款100元。
7、倉庫物品要分類擺放整齊，糧食要隔墻離地放在糧架上，蔬菜要放在菜架上，各種物品不能直接落地，一處不合格以10元罰款。
8、加工下來的廢棄物要及時打掃，并于開飯前清運(yùn)。加工切配結(jié)束后，要把地面、加工臺、工具、容器清掃洗刷干凈，一處不合要求的罰款10元。
9、殘?jiān)ｏ垏?yán)禁倒入排水管道，否則每次罰款50元。
10、垃圾要入池，爐灰要堆放到指定地點(diǎn)，違者罰款10元。
11、食堂對所轄的地面、墻壁、門窗、售飯臺、水池、玻璃、桌凳、碗櫥、門前等衛(wèi)生區(qū)衛(wèi)生負(fù)責(zé)，檢查一處不合格的每次罰50元。若上級參觀、檢查有不合格的每次處以100元罰款。
三、其它方面
1、承包人及所有工人在工作中出現(xiàn)意外傷害，責(zé)任自負(fù)，與學(xué)校無關(guān)。
2、不準(zhǔn)酗酒鬧事，違者罰款200元。
3、食堂要愛護(hù)使用公物，人為損害的除照價賠償外，罰款20至1000元;污染公共設(shè)施的'，故意破壞公物，罰當(dāng)事人500元至1000元。
4、未經(jīng)校方同意，不準(zhǔn)轉(zhuǎn)包、分包。擅自轉(zhuǎn)包的，校方有權(quán)解除合同，責(zé)令停業(yè)，且承包費(fèi)不退;擅自分包的，視為違紀(jì)行為，處以承包費(fèi)20%的罰款。
5、由于人為因素停餐，每停一餐，罰款200元，直到開業(yè)為止。
6、在衛(wèi)生防疫、質(zhì)量監(jiān)督部門抽檢活動中，凡是不合衛(wèi)生或質(zhì)量要求的，每次罰款200元。
7、在學(xué)校的重大活動中(如期末考試等)，承包人必須無條件服從學(xué)校安排，否則處以500元的罰款。
甲方(蓋章)：
乙方(簽字)：
二0____年__月____日
單位食品安全協(xié)議書4
甲方：
乙方：某某大酒店有限責(zé)任公司
為了加強(qiáng)集體聚餐食品安全管理，預(yù)防事物中毒事故發(fā)生，確保進(jìn)入酒店就餐人員身體健康及生命安全，本著食以安為先的原則，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》有關(guān)法律規(guī)定和平?jīng)鍪嗅轻紖^(qū)食品藥品安全相關(guān)規(guī)定，經(jīng)過雙方協(xié)商就乙方承接甲方 201 年 月日 食品安全方面事宜達(dá)成如下協(xié)議：
一、甲乙雙方必須認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家制定的食品安全法律、法規(guī)、制度。
二、甲乙方承擔(dān)的安全責(zé)任、權(quán)利
1.甲方應(yīng)按約定用餐，妥善使用乙方提供的設(shè)施設(shè)備及餐具。
2.乙方應(yīng)按照相關(guān)法律法規(guī)的要求，保證提供的食品、用餐場地及服務(wù)的安全與衛(wèi)生。
3.乙方有義務(wù)報備食品藥品監(jiān)督局進(jìn)行備案查驗(yàn)，并嚴(yán)格執(zhí)行食物留樣制度。
4.若由于乙方原因，造成客人在酒店用餐發(fā)生食品安全事故，由乙方承擔(dān)全部責(zé)任，承擔(dān)相應(yīng)經(jīng)濟(jì)賠償及法律責(zé)任。
5.若由于甲方原因，造成食品安全事故，由甲方全權(quán)承擔(dān)相關(guān)責(zé)任。
6.發(fā)生食物中毒事件，甲乙雙方均有義務(wù)立即上報食品藥品監(jiān)督局并保護(hù)好現(xiàn)場，不得隱瞞。
7. 乙方應(yīng)向甲方提供結(jié)算清單。
8. 此合同中承擔(dān)安全責(zé)任事項(xiàng)僅包含乙方提供的用餐食品，若查明屬于甲方外帶食品，乙方不承擔(dān)任何法律責(zé)任。
三、本合同自簽訂時生效，合同未盡事宜，雙方另行協(xié)商解決。本合同正本一式兩份，雙方各執(zhí)一份，簽字或蓋章后生效。
甲 方：乙 方：
聯(lián)系地址：聯(lián)系地址：
聯(lián)系電話：聯(lián)系電話：
聯(lián) 系 人：聯(lián) 系 人：
日 期：年月日日 期：年月日
單位食品安全協(xié)議書5
為了貫徹落實(shí)銅仁市教育局關(guān)于印發(fā)《銅仁市校(園)食堂食品管理制度》的通知(銅教發(fā)[20__]235號)，確保學(xué)校食品衛(wèi)生安全，根據(jù)上級有關(guān)會議精神，特制訂本責(zé)任書。
第一條學(xué)校食品安全實(shí)行校長負(fù)責(zé)制，學(xué)校把食堂、超市(小賣部)的管理列為常規(guī)管理工作，明確一名校級領(lǐng)導(dǎo)分管，配備專職或兼職食堂管理員，學(xué)校食堂、超市(小賣部)有關(guān)人員務(wù)必樹立安全第一的思想，確保學(xué)校食品衛(wèi)生安全。
第二條學(xué)校要組織食堂、超市(小賣部)管理人員和工勤人員進(jìn)行職業(yè)道德及安全衛(wèi)生知識、食品營養(yǎng)知識培訓(xùn)，提高食堂、超市(小賣部)從業(yè)人員服務(wù)水平及專業(yè)知識水平。對食堂工勤人員實(shí)行合同管理，保障工勤人員全法權(quán)益。注重從業(yè)人員健康管理，凡有痢疾、傷寒、病毒性肝炎(包括病原攜帶者)、消化道疾病、活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病患者，嚴(yán)禁從事學(xué)校食堂、超市(小賣部)工作。
第三條按照國家有關(guān)食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際建立食品供應(yīng)準(zhǔn)入制度，凡進(jìn)入學(xué)校的食品及原輔料供貨商必須持有《食品生產(chǎn)許可證》或《食品流通許可證》。企業(yè)所供食品要有生產(chǎn)許可證標(biāo)志(QS)。建立食品質(zhì)量檔案。
第四條學(xué)校食堂嚴(yán)禁采購、儲存和使用下列食品及食輔原料：
①五無(無生產(chǎn)日期、無生產(chǎn)廠家、無食品生產(chǎn)許可、無保質(zhì)期、無食品標(biāo)簽)產(chǎn)品;
②腐敗變質(zhì)、漬脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其他感官性狀異常，含有毒有害物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染，可能對人體健康有害的食品;
③超過保質(zhì)期限或不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品;
④病死或死因不明的禽畜及其制品，未經(jīng)衛(wèi)生檢疫部門檢疫或者檢驗(yàn)不合格的肉類及制品;
⑤豆?jié){、鮮牛奶、四季豆、馬鈴薯、野生菌、芋荷桿、酸菜、涼拌菜、袋裝食品、亞硝酸鹽、青西紅柿。
第五條食堂要建立符合安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品儲藏、儲存間，配備必要的食品儲存保鮮設(shè)施，建立健全食品出、入庫管理制和收發(fā)登記制度。食品在校儲存期間，要按照食品保管要求，分類存放、安全管理，嚴(yán)防食品在儲存期間發(fā)生霉變、腐爛和生蟲不潔等現(xiàn)象。對過期食品和霉變食品要按規(guī)定及時處理，嚴(yán)禁不符合質(zhì)量衛(wèi)生要求的食品流向超市(小賣部)、食堂和學(xué)生餐桌。
第六條完善校園食品衛(wèi)生安全突發(fā)事件的管理應(yīng)急機(jī)制，制定詳細(xì)的應(yīng)急預(yù)案，明確突發(fā)情況下的應(yīng)急措施，細(xì)化人員救治、危害控制、事故調(diào)查、善后處理、輿情應(yīng)對等具體工作方案，并組織演練，做到防患于未然。
第七條食堂堅(jiān)持公益性原則，按照非營利要求實(shí)行成本獨(dú)立核算，學(xué)校不得在食堂提取任何費(fèi)用，各種菜肴價格實(shí)行明碼標(biāo)價。
第八條配合有關(guān)部門做好大宗食品原材料四統(tǒng)工作，嚴(yán)把食品原材料質(zhì)量驗(yàn)收關(guān)、儲存關(guān)和食品加工關(guān)，努力為師生提供安全、衛(wèi)生、等值、優(yōu)質(zhì)食品。
第九條本鄉(xiāng)(鎮(zhèn))各校(園)要與食堂、超市(小賣部)有關(guān)人員簽定食品安全責(zé)任書。
本責(zé)任書一式二份，承狀學(xué)校和中心校各存一份。
__鄉(xiāng)(鎮(zhèn))中心校__鄉(xiāng)(鎮(zhèn))__學(xué)校
(公章)(公章)
發(fā)狀人：承狀人：
年月日
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