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ktv廚房承包協(xié)議書(shū)

時(shí)間: 菁華881 分享

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  ktv廚房承包協(xié)議書(shū)篇一

  出租方單位:(簡(jiǎn)稱甲方)、身份證號(hào):

  承包廚房者:(簡(jiǎn)稱乙方)、身份證號(hào):

  經(jīng)雙方友好協(xié)商,現(xiàn)就廚房承包事項(xiàng)達(dá)成協(xié)議如下:

  一、甲方權(quán)力與職責(zé)

  1、甲方將座落于市(縣、區(qū))地段的廚房燒烤承包給乙方管理、運(yùn)作,并聘請(qǐng)乙方工作人員為該廚房燒烤的廚師,聘期為年,即從年月日起至年月日止,期滿如需繼續(xù)聘用,必須另行簽訂協(xié)議。

  2、甲方免費(fèi)提供乙方廚房水電。

  3、乙方每10天向甲方核對(duì)接一次帳如多天或者少天就最后一天接帳

  4、甲方給予乙方工作人員每月休班,在不影響正常營(yíng)業(yè)情況下,由乙方合理安排,在工作繁忙時(shí),乙方不準(zhǔn)休假。

  5、甲方有權(quán)根據(jù)甲方管理制度對(duì)乙方進(jìn)行日常管理,若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權(quán)給予處罰。

  二、乙方權(quán)力與職責(zé)

  1、乙方須保證廚房燒烤原材料的供應(yīng)和人手

  2、乙方需做好廚房并達(dá)到甲方要求,并保證食物的質(zhì)量美觀安全

  3、乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作,若因乙方食品問(wèn)題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰,此損失由乙方承擔(dān);乙方必須嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程,保證安全生產(chǎn),如果因違規(guī)操作而造成負(fù)傷,不但不報(bào)銷任何費(fèi)用。

  4、乙方人員需遵守酒店作息時(shí)間,需愛(ài)護(hù)甲方財(cái)物,保守甲方的商業(yè)機(jī)密。

  5、甲方應(yīng)為乙方制作工作服及工作證,費(fèi)用有甲方承擔(dān)。合同期滿,甲方不得扣除工裝等費(fèi)用。

  6、若雙方中止本協(xié)議時(shí),乙方需在甲方找到廚師后方能離職,否則6一切后果自負(fù)。

  7、乙方須于每天上班前時(shí)人員到位;乙方每天須采購(gòu)人員到市場(chǎng)購(gòu)買新鮮原材料。

  三、甲、乙雙方欲解除本協(xié)議,一方應(yīng)以書(shū)面形式提早30日向另一方提出,以便安排工作,否則,一方應(yīng)加倍賠償另一方相對(duì)應(yīng)的一月?tīng)I(yíng)業(yè)所的經(jīng)濟(jì)損失,如以書(shū)面形式提早30日向另一方提出,需要賠償對(duì)方7天營(yíng)業(yè)所的。

  四、本協(xié)議未盡事宜,甲、乙雙方按照有關(guān)規(guī)定,本著互相諒解的精神,共同協(xié)商處理,如協(xié)商未果,按原協(xié)議執(zhí)行。

  五、本合同期限屆滿,勞動(dòng)合同即終止。雙方當(dāng)事人在本合同期滿前30日向?qū)Ψ奖硎纠m(xù)訂意向,甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意,可以續(xù)訂勞動(dòng)合同,如協(xié)商未果,則合同到期本協(xié)議自動(dòng)失效。

  六、本協(xié)議一式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份。雙方簽名蓋章后生效。同時(shí)產(chǎn)生法律效力。

  七、乙方或者乙方所屬人員患病或非因工負(fù)傷,其病假工資、疾病救濟(jì)費(fèi)和醫(yī)療費(fèi)用等待遇按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

  八、本協(xié)議條款如與國(guó)家法律、法規(guī)相抵觸時(shí),以國(guó)家法律、法規(guī)為準(zhǔn)。

  甲方:(簽名蓋章)乙方:(簽名蓋章)

  簽訂日期:年月

  ktv廚房承包協(xié)議書(shū)篇二

  甲方:

  乙方:

  本著公平互利的原則,甲、乙雙方經(jīng)協(xié)商,就乙方在甲方場(chǎng)所銷售鹵味、小菜等食品事宜達(dá)成如下協(xié)議。

  一、甲方同意乙方承包甲方廚房用于制作鹵味小吃及商務(wù)套餐系列和奶茶、奶昔、沙冰系列在甲方營(yíng)業(yè)場(chǎng)所銷售。甲方同意乙方所有小吃及套餐系列包含在包間最低消費(fèi)內(nèi)。

  二、雙方合作期間,甲方負(fù)責(zé)向乙方提供生產(chǎn)場(chǎng)地、保證水、電、暖正常使用;廚房設(shè)備、廚具、餐具、銷售小菜的工具及制作鹵味小吃及商務(wù)套餐系列和奶茶、奶昔、沙冰系列的原材料、制作及銷售成本、費(fèi)用由乙方承擔(dān)。

  三、雙方合作期間,除乙方外,甲方同意營(yíng)業(yè)場(chǎng)所內(nèi)不再允許其他供應(yīng)商進(jìn)場(chǎng)銷售與乙方小吃及鹵味相同或類似的產(chǎn)品;除甲方場(chǎng)所外,乙方同意不利用甲方提供廚房制作對(duì)外銷售或向其他場(chǎng)所提供銷售的食品。

  四、乙方同意,甲方營(yíng)業(yè)時(shí)間段,按成本價(jià)向甲方員工供應(yīng)宵夜或小吃,否則,甲方有權(quán)要求乙方對(duì)作出改正,調(diào)整向員工供應(yīng)宵夜或小吃的價(jià)格。

  五、在不影響甲方硬件效果的前提下,甲方同意乙方在包間的茶幾上擺放小吃標(biāo)牌,但相關(guān)內(nèi)容必須經(jīng)甲方審核同意,相關(guān)制作費(fèi)用由乙方承擔(dān)。甲方包間進(jìn)客選好酒水后,乙方工作人員可推餐車進(jìn)入包間銷售乙方出品的食品、并可根據(jù)包間實(shí)際情況,酌情推銷。包間客人如有損壞餐具,應(yīng)按原價(jià)賠償。

  六、甲方所有免單房,甲、乙雙方均不得主動(dòng)推銷小吃(如有消費(fèi)乙方供應(yīng)的小吃,由甲方按成本價(jià)計(jì)算應(yīng)付乙方款)。

  七、甲方客人持贈(zèng)送的港樽卡、金樽卡結(jié)賬的,乙方同意甲方按乙方出品該包間客人消費(fèi)小吃款的25%同乙方結(jié)算。

  八、包間客人當(dāng)天消費(fèi)的小吃款甲方負(fù)責(zé)收取,乙方不得在甲方場(chǎng)所外向除甲方員工以外的人員銷售食品、不得私自收取現(xiàn)金,未經(jīng)甲方代表簽字同意,乙方不得私自向包間內(nèi)的客人加大銷售食品的份量或贈(zèng)送食品。

  九、甲、乙雙方合作期間,乙方人員每天與甲方指定的工作人員核對(duì)雙方合作銷售食品的數(shù)量與金額,甲、乙雙方按銷售總額50:50的比例分成;并按每半個(gè)月結(jié)算一次,由甲方將應(yīng)付乙方分成款(銷售總額的50%)支付給乙方,甲方自留分成款50%。

  十、乙方出品的食品色、香、味不能得到客人認(rèn)可的,甲方可以要求乙方更換廚師,乙方必須配合;乙方安排至甲方現(xiàn)場(chǎng)的工作人員必須著專業(yè)制服,管理與服務(wù)必須符合甲方要求,并服從甲方管理,規(guī)章制度的制定與執(zhí)行不得與甲方相關(guān)的規(guī)章制度相抵觸。

  十一、乙方的工作人員須按甲方從業(yè)人員的素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)要求自己,為其員工在甲方場(chǎng)所范圍內(nèi)的言行負(fù)責(zé)。并約束其所屬工作人員進(jìn)出甲方營(yíng)業(yè)區(qū)域行走員工通道;不得以任何形式強(qiáng)行要求或騷擾甲方客人購(gòu)買乙方食品,不得在甲方的大堂、走道等非包間區(qū)域內(nèi)銷售食品。乙方所屬工作人員觸犯上述條款或因乙方工作人員不當(dāng)遭甲方管理人員或客人嚴(yán)重投訴,查證屬實(shí)的,甲方有權(quán)予以乙方相應(yīng)經(jīng)濟(jì)處罰,并賠償由此造成的損失。

  十二、乙方在甲方場(chǎng)所內(nèi)銷售出品的食品,出品的品種及售價(jià)必須經(jīng)過(guò)甲方審核,合作過(guò)程中如需新增品種,出品的份量及售價(jià)必須由甲乙雙方共同核定,乙方必須保質(zhì)保量按雙方確定的份量及售價(jià)銷售,不得隨意增減份量。乙方變動(dòng)出品食品價(jià)格或增加、減少出品食品種必須經(jīng)甲方同意。

  十三、甲方因經(jīng)營(yíng)需要,需舉辦促銷活動(dòng)使用乙方出品的食品的,乙方同意在促銷活動(dòng)時(shí)間內(nèi)配合甲方,適當(dāng)降價(jià)(不得低于雙方約定價(jià)的70%)或與甲方銷售的酒水等捆綁銷售(乙方出品食品的計(jì)價(jià)按捆綁價(jià)占酒水食品平常售價(jià)的比例分?jǐn)?。合作食品的銷售額按實(shí)收金額計(jì)算,雙方分成比例不變。

  十四、乙方必須注意廚房的清潔衛(wèi)生、餐具的消毒等工作,并確保在甲方銷售的食品的質(zhì)量,嚴(yán)格按照國(guó)家相關(guān)法規(guī)、政策、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)合格食品。采購(gòu)的原材料應(yīng)能出示衛(wèi)生檢疫證明等相關(guān)文件,并能代表甲方經(jīng)得起相關(guān)衛(wèi)生監(jiān)督等部門的檢查。所售食品不得出現(xiàn)變味、變質(zhì)、腐爛等情況,否則,導(dǎo)致市政部門罰款或引起客人投訴,拒買單或食物中毒等,造成一切后果,乙方承擔(dān)全部損失及責(zé)任。

  十五、甲、乙雙方商定,本合作協(xié)議暫定期限為一年,即自20XX年月日起至20XX年月日止。

  十六、本合同生效后,甲、乙雙方應(yīng)認(rèn)真履行合同。協(xié)議期內(nèi),如非觸犯前述約定事項(xiàng),任何一方擅自解除合同,由違約方支付守約方5-8萬(wàn)元違約金。

  十七、本協(xié)議未盡事宜,雙方友好協(xié)商,并簽訂補(bǔ)充協(xié)議,補(bǔ)充協(xié)議與本協(xié)議具有同等法律效力。

  十八、本協(xié)議一式二份,甲、乙雙方各執(zhí)一份,雙方簽字或蓋章后生效。

  甲方:乙方:

  年月日年月日

  ktv廚房承包協(xié)議書(shū)篇三

  甲方:(以下簡(jiǎn)稱甲方)

  乙方:(以下簡(jiǎn)稱乙方)

  雙方經(jīng)過(guò)互相信任、自愿、平等。協(xié)商的協(xié)商,達(dá)成一致,甲方愿意將本KTV廚房承包給乙方。

  一、承包期限暫定20XX年,于20XX年6月18日起至20XX年6月18日止。

  二、甲方將廚房承包給乙方工作,乙方負(fù)責(zé)組建廚房人員?;驹鹿べY定為人民幣¥:16000.00元整,(大寫(xiě):/拾壹萬(wàn)陸千/佰/拾/元)。

  每月的工資發(fā)放為次月一日,由乙方代表領(lǐng)取、自由支配。

  三、甲方負(fù)責(zé)乙方工作廚房的工作餐、住宿(集體宿舍),節(jié)假日補(bǔ)貼和其它福利,參照相關(guān)法規(guī)與KTV其它員工同等。

  四、甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽(yù)的各類社會(huì)活動(dòng)。

  五、甲方的權(quán)力和義務(wù):

  1、提供乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù)。

  2、甲方如對(duì)主干廚師技術(shù)能力不滿,有要求乙方更換的權(quán)力。

  3、乙方須接受甲方領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督,如乙方違反相關(guān)店規(guī),甲方有權(quán)利對(duì)乙方做出正當(dāng)處罰(具有條例協(xié)規(guī)章制度中)。

  六、乙方的權(quán)力和義務(wù):

  1、在保證KTV正常運(yùn)作的情況下,可自行安排人員休息、請(qǐng)假等事宜。

  2、在保證KTV正常運(yùn)作和足夠技術(shù)力量情況下,廚房人事權(quán)利歸乙方代表。

  3、乙方有遵守和執(zhí)行KTV制定的各項(xiàng)指標(biāo)和制度的義務(wù)。如衛(wèi)生要求、菜肴出品要求、安全操作要求的要求、設(shè)備設(shè)施保管的要求。

  4、乙方技術(shù)人員變動(dòng),提前三日與甲方協(xié)商解決。

  5、廚房原料由乙方報(bào)單,甲方負(fù)責(zé)購(gòu)買,乙方有權(quán)退回(拒用)一切不合格原料。

  七、公傷事故的處理方法:乙方在廚房工作期間,如正當(dāng)操作情況下出現(xiàn)的受傷等事故視為公傷,由甲方負(fù)責(zé)參照相關(guān)法律法規(guī)處理。

  八、如遇KTV轉(zhuǎn)讓,甲方須提前半個(gè)月通知乙方。若新業(yè)主不留用乙方的情況下,甲方須結(jié)清所有工資并補(bǔ)償半月工資。如遇到非典等類似情況則按相關(guān)法規(guī)處理。

  九、如果乙方在正常配制人員干忙不過(guò)來(lái),甲方應(yīng)給乙方加人,人員工資由甲方支付。

  十、提前終止協(xié)議的處理方法:

  1、如果甲方提前終止協(xié)議,須提前一個(gè)月書(shū)面形式通知對(duì)方,甲方須結(jié)清所有工資并補(bǔ)償乙方一個(gè)月工資作為補(bǔ)償。

  2、如乙方提出終止協(xié)議,須提前一個(gè)月書(shū)面形式通知甲方。

  十一、違約的處理方法:

  1、欠發(fā)工資或獎(jiǎng)金十天以上視為違約。

  2、雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約。

  3、公傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約。

  4、雙方刻意刁難對(duì)方視為違約。如任何一方違約將賠償對(duì)方半個(gè)月基本工資。在工作崗位上由執(zhí)行總廚代理。

  十二、補(bǔ)充條款:

  十三、協(xié)議在執(zhí)行中,經(jīng)雙方協(xié)商可修改條款,但未修改前仍按原條款執(zhí)行,協(xié)議經(jīng)雙方簽字后生效。本協(xié)議一式兩份,雙方各執(zhí)一份,具有同等法律效力。

  甲方:乙方:

  (法人代表簽字、KTV印章)(乙方代表簽字、私人印章)

  簽定日期:年月日簽定日期:年月日

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