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公司員工手冊(cè)精選范本(3)

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公司員工手冊(cè)(三)

一、值日生需提前到崗,7:50前衛(wèi)生打掃完畢,衛(wèi)生包括室內(nèi)、衛(wèi)生間、室外門臉玻璃,柜臺(tái)由個(gè)人負(fù)責(zé),保持清潔明亮。

二、服從分配、服從管理,不得損毀店面形象,透露店面機(jī)密,精神飽滿地進(jìn)入工作狀態(tài),不得面帶倦意,坐姿、立姿都要大方得體。

三、員工本著互尊互愛、齊心協(xié)力、吃苦耐勞、誠(chéng)實(shí)本分的精神做好本職工作。

四、上班不得遲到早退、曠工;上班時(shí)間不得嬉笑、打鬧、睡覺而影響本店面形象,遲到30分鐘扣50元,30分鐘后扣100元,當(dāng)天未來(lái)者按曠工處理,早退人員扣100元,曠工一天扣除三天工資,曠工三天當(dāng)自動(dòng)離職處理,請(qǐng)假需提前一天申請(qǐng),經(jīng)過(guò)經(jīng)理同意方可請(qǐng)假。

五、工作時(shí)接聽私人電話不得超過(guò)1分鐘,不許用店面電話打私人電話,如有違反1次罰款20元,下次再犯則罰款50元。

六、員工服務(wù)態(tài)度:

(1)熱情接待每位顧客(您好!);微笑是每個(gè)銷售人員的基本表情,面對(duì)顧客應(yīng)表現(xiàn)出熱情、真誠(chéng)、親切、友好、專業(yè)、不準(zhǔn)不理不睬。

(2)了解各產(chǎn)品性能,向顧客合理的介紹,說(shuō)話語(yǔ)氣要輕。

七、員工獎(jiǎng)罰規(guī)定:

(1)全勤獎(jiǎng)力60元,遲到、早退,每分鐘扣罰1元;曠工一天扣罰120元,工作時(shí)間不允許請(qǐng)假,請(qǐng)假10分鐘罰5元,請(qǐng)假一天扣除當(dāng)日工資,未經(jīng)批準(zhǔn)按照曠工處理,周六日不得請(qǐng)假。

八、衛(wèi)生區(qū)域不清潔扣罰5元一次,衛(wèi)生未整理干凈者扣罰5元一次。

九、上班時(shí)間接聽私人電話不得超過(guò)1分鐘,違者扣罰5元一次,工作時(shí)間不得玩微信、QQ等違者罰10元。

十、辭職條件

(1)員工合同期滿后方可離職,離職將發(fā)放所有工資,合同期滿后如繼續(xù)續(xù)約者當(dāng)次獎(jiǎng)勵(lì)100元。

(2)如需離職者須提前3個(gè)月提呈辭職報(bào)告,書寫詳細(xì)理由批準(zhǔn)后方可離職,離職只發(fā)工資,不發(fā)提成。

公司宗旨:敏銳觀察和自我創(chuàng)新,以時(shí)尚品質(zhì)、溫馨、潮流為產(chǎn)品風(fēng)格,以信譽(yù)、創(chuàng)新、完美經(jīng)營(yíng)為理念,以包裝精美、質(zhì)量上乘、價(jià)格合理、服務(wù)優(yōu)質(zhì)、信譽(yù)良好為追求目標(biāo)!

公司員工手冊(cè)(四)

一、服從領(lǐng)導(dǎo)

1、下級(jí)服從上級(jí)是餐廳管理的基本原則。下達(dá)任務(wù)應(yīng)層層落實(shí),員工絕對(duì)服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的工作安排的調(diào)度,按時(shí)按質(zhì)完成工作任務(wù),不得無(wú)故拖延、拒絕或終止工作。

2、行政管理:垂直領(lǐng)導(dǎo),分層管理,任務(wù)到班組、落實(shí)到個(gè)人的管理模式。每層的人員必須對(duì)上級(jí)負(fù)責(zé);匯報(bào)工作時(shí),原則上一層一層往上報(bào),下達(dá)工作指令時(shí),要一層一層往下傳。

二、合作精神

餐廳對(duì)賓客服務(wù),有賴多個(gè)部門或崗位的共同合作;餐廳各部門的工作一切都是為了經(jīng)營(yíng),要出色完成對(duì)客人的接待工作,全體員工必須樹立合作的`意識(shí),團(tuán)隊(duì)的精神。在做好本職工作的同時(shí),還要協(xié)助其它崗位或部門,保證客人在餐廳期間的滿意程度,領(lǐng)略到餐廳是自己理想中的家

三、工作行為與規(guī)范

餐廳對(duì)每個(gè)崗位的工作都制定了工作程序和規(guī)范,作為約束和指導(dǎo)員工的工作指令,一般況下,員工不可隨意更改,如需變更,須征得有關(guān)部門的同意,由餐廳總辦通過(guò)一定的程序進(jìn)行修改。

四、儀容儀表

員工的儀容儀表關(guān)系到餐廳的形象,因此我們牢記下列規(guī)定:

1、所有員工當(dāng)值期間必須保持個(gè)人清潔衛(wèi)生,不得有體臭、口臭、不得吃有異味的食品。

2、員工要經(jīng)常修剪指甲、理發(fā),男員工頭發(fā)不得過(guò)耳際和衣領(lǐng),不準(zhǔn)留胡須發(fā)角,女員工頭發(fā)必須梳理整齊。一線員工不得梳披肩發(fā),要淡妝上崗,不要過(guò)多涂沫化妝品和香水,不準(zhǔn)留長(zhǎng)指甲、染指甲、染雜色發(fā)。

3、員工統(tǒng)一穿著餐廳發(fā)放的工作服、工作鞋、著裝要整齊、干凈、工號(hào)牌佩帶在左胸前、領(lǐng)呔、頭花結(jié)、領(lǐng)結(jié)要系正,內(nèi)衣下擺不得露在制服外面。

4、舉止投足要自然利落、朝氣蓬勃、坐立行走、端正大方、精神煥發(fā),坐時(shí)不將腳放在椅子上,不翹腳搖腿,站立昂首挺胸,兩眼平視,雙手自然交叉搭放在前腹或背后,不將手放在口袋或背靠椅柜,行走時(shí)不搖頭晃腦、搭手拉肩、打鬧。

五、禮節(jié)禮貌(工作態(tài)度)

1、禮貌:禮貌是餐廳員工最起碼的行為準(zhǔn)則,無(wú)論對(duì)待客人還是對(duì)待同事都要以禮相待,使用敬語(yǔ),在對(duì)客服務(wù)時(shí),還要做到:迎客有問(wèn)候聲、說(shuō)話要有稱呼聲、客人離開要有致謝聲、工作出錯(cuò)和失誤要有致歉聲。

2、微笑:微笑服務(wù)是餐廳對(duì)員工的基本要求,微笑要自然得體,要發(fā)自內(nèi)心,使客人感到賓至如歸、溫馨和諧、輕松愉快。

3、效率:做任何事都應(yīng)講效率,說(shuō)到就要做到,對(duì)工作不推讓、不拖拉,接待客人要有始有終,交待工作要清楚。

4、細(xì)致:工作仔細(xì)、認(rèn)真、耐心,細(xì)致、兢兢業(yè)業(yè),一絲不茍。

5、責(zé)任:對(duì)各項(xiàng)工作要有責(zé)任心,要對(duì)客人,對(duì)餐廳有高度負(fù)責(zé)精神。

6、誠(chéng)實(shí):可靠、正直、有事必報(bào)、有錯(cuò)必改、不得提供假情況、不得搬弄是非、陽(yáng)奉陰違、不貪圖別人的錢財(cái)和物品,不向客人索要食物及小費(fèi)。

六、證件及工號(hào)牌

1、每位員工入職后,即會(huì)得到餐廳發(fā)給的實(shí)習(xí)證和工號(hào)牌,以證實(shí)員工身份,員工上崗當(dāng)值就佩戴工號(hào)牌。工號(hào)牌是員工當(dāng)值的標(biāo)志,專供員工當(dāng)值使用,不準(zhǔn)借給他人,工號(hào)牌如有丟失應(yīng)及時(shí)向人事部報(bào)告并辦理補(bǔ)領(lǐng)手續(xù)(自然損壞,以舊換新;丟失后補(bǔ)領(lǐng),每個(gè)拾元成本費(fèi))。

2、員工離職時(shí)應(yīng)將工號(hào)牌交回人事部,不歸還或損失損壞者,則需按規(guī)定賠償。

七、員工制服

1、新員工入職實(shí)習(xí)期滿后,餐廳將根據(jù)員工工作崗位需要,按規(guī)定發(fā)放統(tǒng)一制服,所有員工制服屬餐廳財(cái)產(chǎn),員工必須按餐廳規(guī)定的程序簽領(lǐng)工衣并按照餐廳工衣的管理規(guī)定進(jìn)行使用和保管。

2、員工離職時(shí),在批準(zhǔn)離職三天內(nèi)必須將制服交回人事部,并按規(guī)定辦清退工衣手續(xù),超期不還或丟失的,則需按規(guī)定賠償。

八、愛護(hù)財(cái)物

1、愛護(hù)餐廳財(cái)物是每位員工的義務(wù),每位員工必須養(yǎng)成節(jié)約用電、節(jié)約用水和節(jié)約其它易耗品的良好習(xí)慣。

2、未經(jīng)許可,員工不得擅自取用餐廳內(nèi)的各類物品作私人用。員工因惡意而引致餐廳財(cái)物損壞將要受到所損壞財(cái)物價(jià)值之10倍的賠償和處罰。

3、如果員工犯有盜竊行為,無(wú)論其所盜物品屬餐廳、賓客或員工,均應(yīng)退回或賠償被盜物品,并立即開除,情節(jié)嚴(yán)重者,扭送公安局查辦。

九、員工餐廳

1、員工當(dāng)值期間必須在餐廳員工飯?zhí)糜貌停?zhí)行員工飯?zhí)玫木筒凸芾硪?guī)定,不得在飯?zhí)靡酝獾牡胤接貌汀?/p>

2、每位員工應(yīng)按量打飯,不能隨便浪費(fèi),如有發(fā)現(xiàn),按規(guī)定處罰。

十、員工宿舍

1、員工入職后可根據(jù)個(gè)人情況,向人事部提出住宿申請(qǐng)報(bào)告,人事部根據(jù)實(shí)際情況為員工提供一個(gè)床位。

2、員工辦妥入住宿舍手續(xù)的同時(shí),會(huì)收到一份宿舍管理規(guī)定,員工應(yīng)認(rèn)真閱讀此規(guī)定,并在上面簽字,以表確認(rèn),發(fā)現(xiàn)違反,將會(huì)按規(guī)定的情節(jié)受到處罰。

3、除公司補(bǔ)貼用水,用電外,超出部分由員工分擔(dān)。

十一、人事資料

填寫餐廳有關(guān)個(gè)人資料表格時(shí),必須資料正確,不得隱瞞,如有隱瞞或不真實(shí)則可能導(dǎo)致日后損失應(yīng)有本人負(fù)責(zé),凡遷移住址、電話號(hào)碼、婚煙狀況、家庭成員變更事宜等,均應(yīng)立即報(bào)餐廳人事部。

十二、拾金不昧

員工在餐廳范圍內(nèi),拾到任何財(cái)物,都應(yīng)即時(shí)送部門主管或較交人事部,并將詳細(xì)情形記錄在錄在本內(nèi),若拾取不報(bào)且據(jù)為已有,則以盜竊論處,拾金不昧者,則將受到表?yè)P(yáng)或獎(jiǎng)勵(lì)。

十三、保密

未經(jīng)餐廳總辦同意批準(zhǔn),任何員工不得向外界透露、傳播或提供餐廳的內(nèi)部資料,餐廳的一切有關(guān)文件、檔案的資料不得交無(wú)關(guān)人員,如確需查詢,請(qǐng)查者通過(guò)正常手續(xù)與總辦聯(lián)系。


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