酒吧管理制度通用5篇

規(guī)章制度為組織提供公平和公正的參考標準。規(guī)章制度明確了組織在人事、薪酬、晉升等方面的決策原則和程序，確保組織內部的決策過程公正透明，并為員工提供一個公平競爭的工作環(huán)境。以下是小編帶來的酒吧管理制度通用，歡迎大家一起來收看！

酒吧管理制度通用精選篇1

1、敬業(yè)愛業(yè)，服從領導安排。

2、下級必須服從上級，上級有錯也要先服從后投訴，要有層級管理，不得頂撞，爭吵。

3、準時上下班，不得遲到，早退和曠工，如有違反，按相關規(guī)定處理。

4、請假提前三天告之領導，請假條一天前送到，必須由本人或親屬送達，病假當天須寄交病條，醫(yī)院證明，如有特殊情況，可親屬代送。

5、上班時必須按規(guī)定著裝，戴工號牌，著裝要整齊干凈，不佩帶首飾(手表除外)，不留長指甲，女員工要統一盤花，化淡妝，穿肉色絲襪，男員工不得留長發(fā)，胡須，穿深色襪子。

6、站位期間，站位要端正，不可背靠墻或家私柜，不得私自竄崗，打鬧，爭吵，不得跑，大聲喧嘩，唱歌。

7、要時刻用好禮貌用語，必須“請”字當頭，“謝”不離口，如遇客人或領導要主動打招呼或點頭示好。

8、上班期間不得玩或接聽私人電話，手機一律關機。

9、未經領導許可不得擅自進入吧臺重地。

10、上班期間不能擅用店內設施及物品。

11、不得擅自接觸客人的隨身物品，不得與客人帶的小孩嬉戲玩耍。

12、熟悉本店現階段供應的酒水，茶水和菜單價格。

13、禁止偷吃偷喝，偷拿店內財務，情節(jié)嚴重者將轉交司法部門處理。

14、內部員工的私用物品不可帶入酒吧，統一放在更衣柜。

15、當班值班人員必須檢查好燈，門窗，排風，水，電及衛(wèi)生。

16、員工用餐時不可倒飯倒菜，禁止浪費。

17、工作期間不要嚼口香糖，不要吃零食，在任何時候都要維護自身的`形象，不要發(fā)脾氣。

18;嚴禁在店內外打架斗毆，違者重罰

19、應有拾金不昧的精神，撿到客人遺留物品及時上交到吧臺或相關領導

20、遵守勞動制度及所有的工作制度。

望酒吧人員自覺遵守各項紀律，完善我們的管理工作。

酒吧管理制度通用精選篇2

一、營銷經理崗位職責及工作流程

有優(yōu)良的思想品質，良好的職業(yè)道德和業(yè)務技能。忠于職守，尊重上級，團結同事，有責任心和上進心，以殷勤禮貌，迅速主動的工作態(tài)度為顧客服務。滿足營業(yè)時間內所有客人的服務要求提供優(yōu)質高效的服務，給酒吧樹立良好的企業(yè)形象，處理投訴以及老客人的鞏固，新客戶群體的開拓，場內氣氛烘托和強烈的拼臺促銷意識。

1.營銷經理上、下班需打卡。上班打卡時間：19：30以前，下班打卡時間：01：00以后。

2.營銷經理19:30準時開班前會，視情況開下班會，開會統一點名。

3.19:30進行班前例會，會后跟進客人聯系工作，打電話問候或短信祝福。

4.營銷經理應在營業(yè)中鞏固好自己的客戶的同時，積極的發(fā)展新客源，認真接待場內散客.

5.營銷經理不得惡意搶客，一經發(fā)現嚴厲處罰。

6.贈送不得在非自己訂臺的臺位之上重復贈送。

7.中途配合客服經理、服務員對客人進行酒水再次消費。

二、行為規(guī)范

1.營銷經理例會前必須穿著整齊，戴好工號牌，儀容儀表整潔，保持良好的精神狀態(tài)，如有個人衛(wèi)生不清潔者，視輕微過失處罰。

2.營銷經理每月公休二天，請假公休必須提前一天提出申請，經部門總監(jiān)同意方可生效，臨時請假或電話請假做曠工處理(特殊情況除外)。

3.工作時間內不能離開營業(yè)區(qū)域，如有特殊情況，必須由部門總監(jiān)批準方可離開，否則視嚴重過失處理，如有超時未歸者，視遲到處理。如外出一個小時以上曠工處理。

4.工作時間內必須服從上級安排，不得頂撞上級，更不能怠慢客人，如有違反，視嚴重過失處理，情節(jié)嚴重者直接開除。

5.工作時間內接待客人必須有禮貌，熱情大方，不得帶有私人情緒，不得因醉酒影響酒吧形象，破壞酒吧與客人之間的良好關系，違者視為嚴重過失處理。

6.上班時間內不得長時間停留在一桌客人處,必須輪流照顧好場內需要營銷經理服務的每桌客人,促進客人消費,盡量滿足客人的一切要求。

7.營銷經理必須團結一致，互助互愛，不得因任何原因與同事之間發(fā)生口角，斗毆及在客戶之間相互詆毀，如有違反，一次警告，二次開除處理。

8.工作中必須愛護酒吧任何財產，嚴禁損壞及因個人原因導致酒吧利益受損者，處以價值兩倍以上罰款。

9.工作中不得接觸黃、賭、毒及其它違紀違法行為，違者處以開除處理，情節(jié)嚴重者，交公安機關處理。

10.工作時間內，不得以任何借口向客人索要小費，違者處以兩倍以上罰款。

11.營銷經理必須熟悉酒吧所有酒水價格及相關信息，熟悉酒吧場內布局及臺位分布情況，熟悉酒吧所有優(yōu)惠促銷政策，以便滿足每一位客人的要求，因營銷經理自身業(yè)務知識不合格而導致一切損失由自己承擔。

12.營銷經理在工作時間內因做到多巡臺，以便適時認識或發(fā)覺新客人并代表酒吧與客人保持良好的關系往來，代表酒吧在客人心中樹立酒吧正面形象，因營銷經理個人原因導致酒吧形象受損及客人流失者，以嚴重過失處理。

13.積極做好拼臺工作，以便做好業(yè)績額。

14.作好老客戶的鞏固和新客戶的開拓。

15.嚴禁將酒吧客人資料以及商業(yè)機密透露給其他競爭對手，違者以開除處理(不退還所有工資及押金)。

三、獎懲制度

1.拾金不昧,視情節(jié),物品貴重程度,獎勵50-500元。

2.愛崗敬業(yè),工作表現突出,多次獲得客人表揚者,獎勵100-500元。

3.當日訂臺超過五張，視訂臺消費情況獎勵50-200元。

4.提出合理化建議,并被采納者,獎勵50-200元。

5.愛護酒吧財務,見義勇為,為公司做出重大貢獻者獎勵200-500元。

6.對于損害酒吧利益之情況,勇于檢舉揭發(fā)者,獎勵100-500元。

7.遲到,早退者罰款30元，事假一天200元，必須由部門總監(jiān)同意方可，曠工一天300元。每月遲到3次算曠工一天，當月曠工3次者視自動離職，酒吧不退還所有工資及押金。

8.未經允許私自外出酒吧罰款100元。

9.違反儀容儀表規(guī)定者50元/次。

10.未完成上級領導安排者,50-200元。

11.待人接物不禮貌者,罰款50-200元(導致客人投訴的罰款200)。

12.客戶維護不當,導致流失客戶者,罰款100-300元。

13.未及時滿足客人之服務需求者,罰款100元(過分要求除外)。

14.與同事之間吵架者罰款100元,打架者無薪勸退。

15.不服從上級安排者罰款50-200元。

16.不得向客人索要小費或變相索取小費,違者罰款200元。

17.與同事之間發(fā)生戀愛關系者公司將勸退一方。

酒吧管理制度通用精選篇3

直屬上級：

A主管

酒水部經理、策劃部經理、營銷部經理、工程部

1認真執(zhí)行董事會下達的指令和會議決議，主持部門會議，布置工作，解決難題。

2主持本俱樂部日常工作，負責向上級匯報工作，合理調配俱樂部員工，實行對下級的獎懲權。

3制定工作計劃、，并督促下級執(zhí)行。

4認真抓好大堂內各項工作，制定未來計劃，并向上級匯報月度計劃。

5注重下級素質的提高與培養(yǎng)，不斷提高下級的職業(yè)標準、知識程度、操作技能、、強化時尚酒吧意識。

6負責受理客人投訴，妥善處理客人與酒吧之間發(fā)生的問題，對客人提出的問題進行協助解決或做出合理的解釋，與客人之間保持良好的關系。

7負責酒吧的控制和把握。

8把握酒吧的經營定位并適時的根據市場需要進行調整推陳出新。

B大堂經理

直屬上級：常務副總經理

下級：大堂主管、清潔部、迎賓

1在常務副總經理的領導下，全面負責管理工作本部門的日常工作，貫徹俱樂部的規(guī)章制度、經營思路，確保本部門各項工作的順利進行。

2嚴于律己、以身作責，具有強烈的上進心與良好的綜合素質，以俱樂部的整體利益為出發(fā)點以激發(fā)員工工作潛能為工作重心，以創(chuàng)造良好的為目的，全力搞好本部門經營管理工作

3建立和建全部門，各崗位具體工作內容、操作規(guī)范、標準等，并監(jiān)督貫徹實施。

4充分發(fā)揮下級工作人員的工作積極性、責任心，并不定期的`抽查各崗位的工作情況，獎勤罰懶、賞罰分明。

5以人為本的搞好本部門員工的思想工作，培養(yǎng)強烈的，強化員工對客人的，全面提高服務質量。

6積極聽取下級的、意見、建議，集體民主的分析討論解決問題。

7搞好本部門的物資財產管理，控制易耗物品的有效使用，節(jié)約成本開支，定期配合相關部門的檢查。

8營業(yè)中保持好與客人的良好關系，征求客人意見，處理客人投訴。

9參加俱樂部的每周辦公例會，搞好與其它部門之間的協調配合工作。并起到本部門的承上起下的作用。

C營銷部經理

直屬上級：常務副總經理

下級：經理助理

1直接對常務副總經理負責。

2絕對服從上級工作安排、協助參與各項接待或出訪活動安排。3積極宣傳公司的和完善設施，樹立良好的公司形象，并注意了解客人對公司的意見及時匯報。

4隨時收集、整理相關信息、為本部門制定。5了解客人的嗜好、忌諱、習慣、并協助各部門搞好。

6不斷擴充自己和下屬的知識面、提高，參加公司的各項活動，增強自己的業(yè)務應酬水平技巧。

D酒水部經理

直接上級：常務副總經理下級：調酒師、吧員

1具備高度的責任心，提前上崗，最后離開工作崗位。2負責和其他部門的工作協調。3負責本部門的工作會議及。

4檢查開吧前的準備工作，酒水、杯具備量是否合理，是否到位，清潔是否達標。

5檢查責任區(qū)域內是否有其它問題或，如有異常情況應立即上報處理。6檢查每日報表是否準確，數量金額是否相符。7負責安排本部員工的日常工作及督導的效果。8督導員工并對吧員在工作中遇到的問題及時解決糾正。9服從上級指揮，完成上級交給的其它任務。E調酒師

直接上級：吧臺經理

1在吧臺經理的領導下，積極開展各項工作。2全面負責吧臺的各項監(jiān)督檢查。

3掌握各項設備設施的使用方法及維護保養(yǎng)知識。

4在日常工作中積極的推陳出新并把握雞尾酒的口感及配方。5負責所有物品的清點、登記、統籌。7做好每日銷售報表。

8在吧臺積極活躍的帶動飲酒氛圍并適時的進行雞尾酒促銷。9每日根據吧臺經理的規(guī)定和要求進行花式調酒表演。10勤練花式動作減少失誤并不斷的增加花式動作及觀賞性。F吧員

直接上級；吧臺經理

1在規(guī)定時間內做好區(qū)域衛(wèi)生，檢查吧臺所有設備運行是否正常。2開班前檢查頭天營業(yè)所剩酒水的數目，并根據所需及時補充貨源。3熟悉酒吧內所有酒水的貨源、牌子及產地并知其口味，懂得其儲藏方式，飲用方式以及雞尾酒的調制方法。

4隨時注意吧臺內所有用具的清潔衛(wèi)生，必須保證干凈、無破損、無污點。5出品時要保證快速、準確、高質量。

6前吧應于顧客積極交流并保持好良好的關系，盡量了解熟悉顧客的姓名喜好等個人信息以便更周到的為客人服務。

7嚴格執(zhí)行見單出貨的要求，杜絕酒水出貨時的的差錯。

8前吧人員須確保花式調酒的高質量，以達到提升經營氛圍的效果。9下班前認真清點當日營業(yè)所剩酒水的數目并做好記錄（盤點存貨），根據提出第二天的酒水申購數量。并將吧臺內清潔做干凈，一切恢復正常后方可下班。

——工作流程——

1、19：00準時打卡上班，不得遲到早退（晚班20：30點名）。

2、更換掛好工作牌，按時到指定地點參加班前會．

3、清點酒水，檢查制冰情況及其它設備是否運行正常．

4、補充當日所需酒水及物品。

5、打掃吧臺內所有清潔衛(wèi)生．

6、后吧人員提前于9：00鐘前準備10個生果，并在營業(yè)中根據營業(yè)情況增加備用生果

7、照單按時按量準確無誤地出貨。

8、接單后須仔細看單檢查是否有錯（包括日期、寫單時間、出品名稱、累計金額、現收金額、所找）．

9、非調制酒水類由寫單至出品到臺、房時間不得超過3~5分鐘。

10、調制酒水類、飲品及生果由寫單至出品到臺、房時間不得超過5~10分鐘。

11、隨時清潔酒瓶、酒杯等各種器具使之擺放有序，空瓶、空罐應及時處理，做到臺面、地面清潔．其中星期一打掃死角等吧臺衛(wèi)生．周二整理冰箱、水柜，周三整理制冰機，扎啤機

四、五、六則重復上述程序。周日全面打掃、整理

12、營業(yè)結束后將吧臺清潔衛(wèi)生打掃干凈；并對所剩酒水進行清點記錄，鎖好吧臺所有。

13、吧臺出品工作程序：服務員喊單、遞單——吧臺審查制作——出品、存單———服務員按實際出貨。

酒吧管理制度通用精選篇4

1.總則

1.1為進一步規(guī)范公司專業(yè)技術人員隊伍管理，強化科技是第一生產力，人力資源是第一資源的觀念，創(chuàng)造尊重知識、尊重人才的良好氛圍，激勵科技人員在技術創(chuàng)新中充分發(fā)揮聰明才智，促進人才成長，培訓一流的科技人才隊伍，以適應常寶實施“建設一流品牌無縫鋼管專業(yè)生產企業(yè)”發(fā)展愿景，特制定本辦法。

1.2適用范圍：公司范圍內，從事生產、工藝、設備、材料、科研、信息等技術開發(fā)，運用、支持工作的專業(yè)技術人員及從事操作運行、設備維修、產品性能等主體專業(yè)工種崗位上業(yè)績突出的助理技師級以上人員。

1.3本辦法主要包括：專業(yè)技術人員的招錄甄選、評聘、激勵、培訓、交流等管理內容。

1.4管理原則：公開、平等、競爭、擇優(yōu)原則，德才兼?zhèn)湓瓌t;人盡其才、任人唯賢的原則，注重實績，貢獻激勵的原則。

1.5人力資源部為職能管理部門，各部門負責科技人員推薦培養(yǎng)管理，技術部門負責專業(yè)人員專業(yè)水平評定及專業(yè)技術交流培訓組織和實施。

2.甄選聘用

2.1基本標準和條件

2.1.1認同公司企業(yè)文化和價值觀，具有“敬業(yè)、創(chuàng)新、求實、協作”的科學精神和良好職業(yè)道德

2.1.2具有所聘職位所需的本專業(yè)知識和技能素質，現從事專業(yè)相對應的技術工作。

2.1.3身體條件：身體健康

2.1.4學歷：一般應具有?？萍耙陨蠈W歷或技師資格

2.1.5原則上具備計算機應用能力，對35歲以下人員必須掌握一門外語，并能熟練操作本專業(yè)計算機軟件。

2.2職務設置

2.2.1根據專業(yè)技術人員技能成長規(guī)律，在職位等級晉升制度的基礎上，為專業(yè)人員設置技術職務晉升通道。將專業(yè)人員技能提升與職業(yè)發(fā)展結合起來，拓寬了科技人員的職業(yè)晉升渠道，促進員工的職業(yè)發(fā)展，提高企業(yè)的專業(yè)管理水平。

2.2.2公司專業(yè)技術職務系列：專家、首席主任工程師、高級主任工程師、主任工程師/技師、主管工程師/助理技師、工程師、助理工程師、技術員。

2.2.3各級職務評價基本要素

2.2.3.1專家：具有高級主任工程師以上職稱資格，聘為首席主任工程師五年以上，從事本專業(yè)或相關技術管理十二年以上，在本技術科研領域具有較高權威，為公司拔尖專業(yè)技術人員，為本公司做出突出貢獻。

2.2.3.2首席主任工程師:聘為高級主任工程師三年，從事本專業(yè)或相關技術管理工作十年以上，能運用專業(yè)系統知識進行創(chuàng)造性的工作，能獨立承擔和組織重大科研、生產課題，能夠解決本專業(yè)領域內關鍵問題，能改善并推廣公司新生產工藝。

2.2.3.3高級主任工程師：具有工程師以上職稱資格，聘為主任工程師3年以上，并從事本專業(yè)或相關管理工作八年以上，為本公司專業(yè)技術的學習帶頭人，具有一定的權威，能解決本專業(yè)的重大技術難題，組織主持本專業(yè)技術發(fā)展規(guī)劃。

2.2.3.4主任工程師：聘為主管工程師二年以上，具有較高的技術和專業(yè)技術管理和較強的工作能力，主持、組織、解決本專業(yè)內復雜的問題，能獨立負責一個區(qū)域或幾個區(qū)域專業(yè)問題。負責組織本專業(yè)技術課題攻關。

2.2.3.5主管工程師：聘為工程師二年以上，要求具有較高的技術和技術管理水平，較強的工作能力，基本能協調主持、處理本專業(yè)內較復雜的問題，分管一項或幾項較復雜的技術和專業(yè)管理工作。

2.2.3.6工程師：聘為助理工程師二年以上，具有本專業(yè)所需的技術和業(yè)務管理知識及一定工作能力，獨立完成本崗職責范圍內的技術和專業(yè)技術管理工作。

2.2.3.7助理工程師：大學本科，所對應見習期滿，具備所從事工作的專業(yè)技術支持，期滿考評為良好以上者;或聘為技術員一年以上，具備本專業(yè)技術所需知識和一般的工作能力，獨立完成或受指導完成某一方面技術和技術管理工作。

2.2.3.8技術員：大專以上學歷，所對應的見習期已滿，具備所從事工作的專業(yè)技術知識，期滿考評為良好以上者。

2.2.3.9技師：聘為助理技師二年以上，具有較高的技術和專業(yè)技術管理能力及工作能力，在操作維修中具有獨特技能，能夠解決現場生產操作和設備維護檢修中的重大問題，主管或指導本專業(yè)一項或幾項復雜的技術和專業(yè)技術管理工作。

2.2.3.10助理技師：要求具有較高的技術和一定的專業(yè)技術管理能力，能主持、協調處理本專業(yè)問題，參與解決本專業(yè)(工種)中的重大生產操作技能問題，為公司攻關項目主要成員。

2.3職務評聘

2.3.1凡按省、市關于工程專業(yè)技術職務任職資格評審規(guī)定，已獲得工程專業(yè)技術系列職務任職資格且現從事與專業(yè)資格相應崗位工作的人員，可直接評聘相應技術職務;

2.3.2對于新聘應屆大中專生，根據省市有關工程專業(yè)技術職務任職資格規(guī)定，見習期滿后依據擬聘的專業(yè)技術崗位職責要求，人力資源部門對其政治思想表現、專業(yè)技術工作能力、水平、業(yè)績組織全面考核，合格者直接認定專業(yè)技術職務任職資格，并根據工作需要，公司領導批準聘任相應的專業(yè)技術職務，不再進行評審。

具體規(guī)定是：大專畢業(yè)生見習期滿轉正后，可以認定為“員”級任職資格;大專生見習期滿轉正后，再從事本專業(yè)技術工作一年，可以認定為“助理”級任職資格，大學本科畢業(yè)生見習期轉正后，可以認定為“助理”級任職資格，獲得碩士學位的從事本專業(yè)技術工作二年可認定“中級師”任職資格

2.3.3對少數不具備規(guī)定學歷、資歷，但確有真才實學且長期在工程專業(yè)技術工作的已取得工程技術職稱或大學、中專理工科系畢業(yè)的人員，可申報破格評聘專業(yè)技術職務，但必須符合最低聘用資格及條件。

2.3.3.1職務最低聘用資格和條件

2.3.3.2破格評聘

2.3.3.2.1具備規(guī)定學歷但不具備規(guī)定資歷的.技術員級專業(yè)技術任職資格的，且從事與資格相應技術工作一年以上的;具備以下條件的，可申報破格評聘為助理工程師職務。

a、在專業(yè)技術應用、創(chuàng)新、改造、推廣、運用等中，為企業(yè)創(chuàng)造較高經濟效益的;

b、曾參與或擔當公司技術改造、新品開發(fā)、質量攻關等項目的專業(yè)設計或專業(yè)負責人;

c、經本專業(yè)主任級以上工程師評價在專業(yè)技術崗位上業(yè)績突出，專業(yè)水平較高的。

2.3.3.2.2具有中專以上學歷，在公司從事工程專業(yè)技術工作二年以上技術員級工程專業(yè)技術人員，或已取得助理工程師資格并現被聘助理工程師職務一年以上的在崗工程技術人員，具備下列條件中任二條，可申報破格評聘公司工程師。對已聘助理工程師技術職務二年以上或工程師職務一年以上的在崗專業(yè)技術人員具備下列條件中任二條，可申報破格評聘公司主管工程師。

a、公司重點研究課題、技術攻關、技術改造、新品開發(fā)等項目負責人或專業(yè)負責人;

b、公司新技術應用、推廣的主要負責人，并在消化引進、吸收新技術過程中有創(chuàng)造性成果;

c、專業(yè)主任級以上工程師評價認可在專業(yè)技術崗位工作業(yè)績突出，專業(yè)水平很高。

2.3.4評聘程序

a、本人提交任職以來的專業(yè)工作總結(專業(yè)工作簡歷，專業(yè)成果，工作業(yè)績，

參與項目情況,專業(yè)性合理化建議情況等)，破格評聘同時需由專業(yè)技術管理部門或技術學會給予提出破格評聘申請(破格評聘職務、理由);

b、部門提出推薦考核意見(現實表現，工作業(yè)績，專業(yè)水平，履行崗位職責) c、人力資源部門及技術管理職能部門核查認定專業(yè)任職資格

d、專業(yè)評審組鑒定(對主任工程師及高級主任工程師職務評聘，進行民主測評，廣泛聽取對被評聘人員的技術水平較熟悉的本專業(yè)技術人員和職工的評價意見。)

e、專業(yè)技術職務評審委員會審議

f、公司總經理批準聘任

2.3.5評聘材料

a、專業(yè)技術工作總結;

b、所發(fā)表或交流的論文、專業(yè)材料復印件;

c、專業(yè)資格證書復印件(新聘人員或按省市有關管理規(guī)定取得新的專業(yè)資格證書者須提供);

d、學歷證書、學位證書復印件;

2.3.6評聘管理

2.3.6.1評聘組織機構

專業(yè)技術職務評審委員會

主任：總經理

委員：公司領導，首席主任工程師，外聘專家

專業(yè)評審工作組：根據評聘人員和專業(yè)職務情況組建，成員為專業(yè)技術歸口管理部門經理，有關專業(yè)技術主任級以上技術職務人員等。

2.3.6.2技術職務的評聘實行動態(tài)評聘制。主管工程師及以下技術職務每一年評聘一次，主任工程師每兩年評聘一次，首席/高級主任工程師每四年評聘一次，每兩年增選一次。

2.3.6.3對技術職務聘任期滿，經考核符合聘任條件的，可按評聘程序辦理續(xù)聘手續(xù)，不合格者低聘或解聘技術職務。

2.3.6.4主管工程師以下職務評聘由專業(yè)評審工作組評定報總經理批準后聘任，主管工程師，主任工程師職務評聘須經公司專業(yè)技術職務評審委員會審議報總經理批準后聘任，高級主任工程師職務由總經理提名推薦經總經理辦公會討論通過后聘任。

2.3.6.5對聘任期間，主任級以上技術職務人員到退休年齡后，凡身體健康，本人自愿，并且正在負責或參與重大項目及重要生產技術工作，經公司總經理，可以延長工作年限;

2.3.6.6出現下列情況之一，經專業(yè)技術評聘委;

a.個人行為涉及觸犯國家法律，或違反公司規(guī)章制度;b.年度考評不合格者;

c.年度無科研課題或技術攻關項目，未參與改進工藝;

3.績效考評;

3.1日?？荚u：所在部門負責人或分管領導是考評的;

3.2年度考評：由人力資源部會同有關部門組織實施;4.薪酬管理和激勵;

4.1薪酬模型及特點;

4.1.1結合

以延長工作年限。

2.3.6.6出現下列情況之一，經專業(yè)技術評聘委員會討論，給予解聘技術職務或低聘

a.個人行為涉及觸犯國家法律，或違反公司規(guī)章制度損失公司利益，或涉及喪失職業(yè)道德，背離專業(yè)技術人員基本標準的;

b.年度考評不合格者;

c.年度無科研課題或技術攻關項目，未參與改進工藝、改進操作方法，解決設備隱患、指導操作人員提高素質等方面的具體項目。

3.績效考評

3.1日?？荚u：所在部門負責人或分管領導是考評的主要責任者，負責對所在部門或下屬各層次專業(yè)技術職務人員的月度績效考評，主要考核關注：履行崗位職責情況，解決生產技術問題情況，所承擔指標完成情況，主持或參與的項目課題進展情況，計劃工作完成情況及需考核獎懲的其他特殊事項。

3.2年度考評：由人力資源部會同有關部門組織實施，依據工作態(tài)度、工作能力、業(yè)務實績由所在部門負責人初評，專業(yè)歸口管理部門進行業(yè)務評價，技術分管領導考評，人力資源部門匯總考核情況，報專業(yè)技術職務評聘委員會審定，并確定聘用意見和獎勵方案。

4.薪酬管理和激勵

4.1薪酬模型及特點

4.1.1結合專業(yè)技術人員專業(yè)技能發(fā)展變化的特點，為專業(yè)技術人員設立技能取向型薪資模式。

4.1.2所謂技能取向型薪資模式是指根據專業(yè)技術人員的專業(yè)技術職務設計薪酬，專業(yè)技術職務提升與其專業(yè)技能成長緊密相關。

4.1.3專業(yè)技術職務薪資針對專業(yè)技術人員專業(yè)技能發(fā)展變化的特點確立的、以設立專業(yè)技術職務為對象建立起來的薪資體系。公司根據專業(yè)技術工作的性質和需要，設立專業(yè)技術職務級別，在專業(yè)技術崗位上工作的員工，根據被聘用的專業(yè)技術職務，享受相應的薪資等級。專業(yè)技術職務薪資不針對專業(yè)技術崗位，只針對專業(yè)技術職務。

4.2薪酬構成及確定

4.2.1月薪酬構成=職務基薪+職務效薪+津貼+項目成果獎+保險福利+其他獎勵

4.2.2職務基薪及職務效薪標準按所聘技術職務對應崗位績級等級薪資確定，分別為崗效等級薪酬的65%、35%。

4.2.3職務津貼按所聘技術職務實施

4.2.4參與或主持組織項目的人員，按項目完成情況及承擔職責，實施項目成果獎和項目津貼，具體另按有關規(guī)定執(zhí)行。

4.2.5公司根據年度績效考評情況，對優(yōu)秀人員給予一次性獎勵。

4.2.6承擔技術保密義務和責任,可另行按規(guī)定實施保密津貼。

4.3高級主任工程師薪酬管理參照中級管理人員有關規(guī)定執(zhí)行。

5.培養(yǎng)

5.1公司將對列入專業(yè)技術管理的人員單列制定培訓規(guī)劃，并組織實施以能力培養(yǎng)和職業(yè)發(fā)展為導向的人才培養(yǎng)開發(fā)機制。

5.2對主任級工程師鼓勵走出去參觀學習和參加行業(yè)學術研討，拓寬知識面，加強技術交流，掌握本專業(yè)的發(fā)展動態(tài)，為公司的技術決策、發(fā)展規(guī)劃提供信息和咨詢，對專業(yè)領域內技術的發(fā)展與應用，提出建議。

5.3按優(yōu)秀人才優(yōu)先培養(yǎng)、重要人才重點培養(yǎng)，緊缺人才抓緊培養(yǎng)的原則，選派工作業(yè)績突出的專業(yè)技術人員參加繼續(xù)再教育，參加一定時間的學習進修，其中包括有計劃選派科技后備人才至國內專業(yè)高校進行專業(yè)深造。

5.4技術部門及所在部門要對專業(yè)技術人員根據技術水平和職務層次落實項目，做到主任工程師及以上職務人員每人手中有科研課題或技術攻關項目，專業(yè)技術人員應有改進工藝、改進操作方法，解決設備隱患、指導操作人員提高素質等方面的具體項目。

5.5有計劃地將青年技術人員按排到關鍵技術崗位，承擔壓力，加快技能水平提升。

5.6主任工程師及以上技術職務有推薦和培養(yǎng)后備人才的責任和義務，對主任工程師及高級主任工程師要明確傳幫帶對象，并將人才培養(yǎng)列為業(yè)績考核要素之

一。為加強人才階梯的建立，對年青技術后備人員要定人、定方向、定措施、定責任者、定時間制定培養(yǎng)計劃，并實施跟蹤關注。

5.7各部門應關注和提供科技人員人員必要工作條件，建立定期與技術人員聯系制度，通過研修會、座談會、聯誼會等形式，及時了解技術人員的工作情況和建議意見。對工程技術人員建立健康檔案，每年按規(guī)定做好體檢，對主任級工程師以上技術職務人員根據工作情況每一年安排一次療養(yǎng)(3-5天)。

5.8為了促進專業(yè)技術職務與職位等級并行發(fā)展，培養(yǎng)復合型管理人才，公司還規(guī)定相應職位等級的管理人員應當具備同職等或低一職等專業(yè)技術職務工作經驗。部分具備一定管理潛能的優(yōu)秀專業(yè)技術人員可安排在相應管理職位從事管理工作，這樣有利于管理隊伍的調整和不斷更新。

6.附則

6.1本辦法由公司人力資源部負責解釋。

6.2本辦法經總經理核準發(fā)布之日起實行，修改亦同。

酒吧管理制度通用精選篇5

1、未經允許酒吧內禁止存放任何物品(如酒水等)

2、禁止私拿酒吧內任何物品送人。(如水果、酒水、飲料、咖啡、茶等)

3、禁止上班期間聊天。(如收銀員、廳面服務員)

4、禁止無故離開工作崗位，確因有事需請假后方可離開。

5、禁止忙外忘內(前提是做好自己的本職工作)

6、禁止偷吃、偷喝行為發(fā)生，一經發(fā)現嚴肅處理。

7、禁止上班前吃有刺激性氣味的食物(如大蒜、大蔥)

8、禁止上班前飲酒，上班時吸煙等違紀行為。

9、禁止染發(fā)，男員工不留長發(fā)。

10、禁止使用客用設施(如電梯、洗手間)

11、禁止無故進入廚房。

12、禁止當班期間不穿制服(包括鞋襪、工牌)

13、禁止當班期間睡覺、打牌、聽音樂、看電視、看報紙、雜志等。

14、禁止在酒店內兜售私人物品。

15、禁止穿制服外出酒店(工作需要除外)

16、禁止無故早退、遲到、曠工。

17、禁止私配酒吧鑰匙。

18、禁止在酒店內任何區(qū)域亂寫亂畫，蓄意破壞。

19、禁止工作懶散，不負責任，導致低效率。

20、禁止違反酒店的各項規(guī)章制度及操作規(guī)程、崗位程序。

21、禁止做假帳，私收賬目。

22、禁止打架斗毆，男女同事勾肩搭背。

23、未經允許禁止私自調撥物品及領用物品。

24、禁止讓酒水有過期現象發(fā)生。

25、禁止當班期間接打私人電話。

26、禁止下班后無故返回酒店及無故逗留。

27、禁止當班期間無故串崗。

28、禁止出現酒水丟失現象及盤虧現象。

29、禁止違反病、事假的規(guī)定(事假提前一天申請，病假需有病假條)

30、禁止胡亂調試酒吧內各種電器，損壞者照價賠償。

以上條款是結合本部門實際情況制定的，如有違反將受到嚴肅處理。