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學(xué)校公共衛(wèi)生管理規(guī)章制度

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學(xué)校公共衛(wèi)生管理規(guī)章制度

學(xué)校公共衛(wèi)生管理規(guī)章制度(篇1)

為了有效地保障全校師生的飲水安全,根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和相關(guān)的法律、法規(guī)的有關(guān)規(guī)定,結(jié)合本校實際情況,對可能發(fā)生的群體性飲用水突發(fā)事件,特制訂有關(guān)管理制度:

一、學(xué)校飲用水有主管校長負(fù)責(zé),并配備專職或兼職的飲用水衛(wèi)生管理人員。

二、必須取得衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證,并積極配合、主動接受各級衛(wèi)生行政部門的衛(wèi)生監(jiān)督。

三、學(xué)校飲用水必須有建立健全的衛(wèi)生安全管理制度,將各崗位責(zé)任制,責(zé)任到人,嚴(yán)禁非飲用水工作人員隨意操作飲用水,防止投毒事件的發(fā)生,確保師生飲用水的衛(wèi)生與安全。

四、加強學(xué)校內(nèi)部自身的衛(wèi)生管理,定期對學(xué)校飲用水的衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查。做好飲用水操作從業(yè)人員的體檢工作,并定期對從業(yè)人員進(jìn)行相關(guān)的衛(wèi)生知識、職業(yè)道德和法制教育的培訓(xùn)。

五、學(xué)校衛(wèi)生室應(yīng)加強對學(xué)校飲用水衛(wèi)生的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和日常巡視。

六、建立健全飲用水中毒或者食源性疾患的報告制度及突發(fā)事件的應(yīng)急處理機制。

七、保障水源周圍30米內(nèi)無污染。

八、定期對蓄水設(shè)施進(jìn)行清洗、消毒及水質(zhì)檢測。

九、消毒產(chǎn)品有衛(wèi)生許可批件。

十、免費為全校師生提供開水。

學(xué)校公共衛(wèi)生管理規(guī)章制度(篇2)

一、建立食堂衛(wèi)生管理小組,做到專人負(fù)責(zé),責(zé)任到人。

二、定期對從業(yè)人員進(jìn)行體檢,患有有礙食品衛(wèi)生疾病的人員不得在食堂工作。

三、經(jīng)常對食堂從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生知識培訓(xùn),掌握基本的衛(wèi)生知識,經(jīng)常保持個人清潔衛(wèi)生。

四、按規(guī)定對廚房、餐廳、庫房進(jìn)行裝修、布局使其符合食品衛(wèi)生的要求標(biāo)準(zhǔn)。

五、食品加工過程中,一定要按要求做好清洗、消毒、擺放、防止交叉污染,并要防蠅、防塵、防鼠。

六、廚房的操作臺、用具、容器保持清潔衛(wèi)生。

七、食堂設(shè)置消毒柜、洗滌器、餐具存放柜、冰柜。

八、餐廳的衛(wèi)生,每日清理兩次,保持經(jīng)常衛(wèi)生干凈。

九、加強采購的管理,不進(jìn)過期腐爛的食品,有驗收制度,杜絕不合格的食品進(jìn)入食堂。

十、做好食品的存放,生熟食品分開存放,剩菜剩飯及時處理,腐爛的食品及時的清理。

學(xué)校公共衛(wèi)生管理規(guī)章制度(篇3)

1、超市持有有效衛(wèi)生許可證,并按許可項目的內(nèi)容亮證經(jīng)營。學(xué)校超市的法定代表人是食品衛(wèi)生責(zé)任人,負(fù)責(zé)超市的食品衛(wèi)生工作。超市若出售變質(zhì),過期食品,發(fā)生學(xué)生食物中毒,超市負(fù)責(zé)人負(fù)完全責(zé)任。

2、建立健全的衛(wèi)生管理制度和詳細(xì)的臺帳制度,并有具體措施保證落實。

3、認(rèn)真貫徹落實食品衛(wèi)生法律法規(guī),不采購、不銷售、不制售不符合食品衛(wèi)生要求的食品。隨時檢查每批上架食品的標(biāo)簽標(biāo)識,保證內(nèi)容規(guī)范完整。 及時清理超過保質(zhì)期限的食品。

4、上崗前進(jìn)行健康檢查,取得健康合格、培訓(xùn)合格證明后方能上崗。定期對從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生法律法規(guī)和食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)。

5、直接接觸散裝直接入口食品的從業(yè)人員,須穿戴整潔的工作衣帽,操作時帶口罩、手套和帽子,不準(zhǔn)佩帶戒指、手鐲、手表等飾物,不得留長指甲、染指甲,工作服應(yīng)蓋住外衣,頭發(fā)不得露于帽外,手部有外傷應(yīng)臨時調(diào)離崗位。

6、從業(yè)人員工作時不準(zhǔn)吸煙、吃食物或從事其他有礙食品衛(wèi)生的活動,不準(zhǔn)穿工作服上廁所或遠(yuǎn)離工作場所。

7、個人的衣物、藥品、化妝品等不得存放在食品加工區(qū)及經(jīng)營區(qū)內(nèi)。

8、定型包裝食品的產(chǎn)品標(biāo)簽內(nèi)容應(yīng)符合《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》(GB7718)要求,食品標(biāo)簽不得與包裝容器分開,不得模糊或脫落,生產(chǎn)日期與保質(zhì)期在同一包裝上。有中文標(biāo)識,標(biāo)出品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、批號或代號、規(guī)格、配方或主要成分、保質(zhì)期限、食用方法并符合“GB7718”的有關(guān)規(guī)定。產(chǎn)品標(biāo)簽、說明書不得有夸大或虛假的宣傳內(nèi)容。

9、散裝食品必須符合衛(wèi)生部《散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范》的規(guī)定:有防塵材料遮蓋,并設(shè)有禁止消費者觸摸的標(biāo)志。設(shè)專人負(fù)責(zé)銷售,并為消費者提供分揀及包裝服務(wù)。

10、散裝食品在適當(dāng)?shù)娘@著位置上標(biāo)有食品名稱、配料表、生產(chǎn)者和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、保存條件、食用方法等。標(biāo)識內(nèi)容必須與生產(chǎn)者出廠時的標(biāo)注相一致,嚴(yán)禁更改原有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期限,嚴(yán)禁與不同生產(chǎn)日期的食品混裝銷售。

11、食品陳列與銷售符合衛(wèi)生要求,離墻、離地面。超市內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生整潔,做到食品無灰塵,無污染,保證學(xué)生吃上放心食品。

12、應(yīng)按規(guī)定條件存放。展示、銷售的需冷藏(冷藏溫度為0℃~10℃)或冷凍(冷凍溫度為-18℃以下)的食品,應(yīng)置于相應(yīng)條件下,并有明確的溫度顯示。

13、超市售貨員在出售食用品時積極配合學(xué)校教育學(xué)生保護(hù)環(huán)境,不亂扔包裝袋、瓶、紙等垃圾,負(fù)責(zé)超市周圍的衛(wèi)生清潔。

學(xué)校公共衛(wèi)生管理規(guī)章制度(篇4)

1、衛(wèi)生室工作的任務(wù)是貫徹預(yù)防為主的方針,采取多種形式,做好衛(wèi)生宣傳教育工作。積極培養(yǎng)學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣,提高師生員工防止疾病的知識水平。

2、建立和健全學(xué)生健康檔案,每年進(jìn)行一次全面體檢,對患有嚴(yán)重疾病的學(xué)生要及時通知本人進(jìn)一步檢查或治療。

3、樹立全心全意為師生服務(wù)的觀點,對病人態(tài)度和藹,治療及時,不能醫(yī)治的馬上送醫(yī)院治療。

4、保持室內(nèi)整潔、安靜,不得在衛(wèi)生室閑聊、喧嘩,以免影響正常工作。

5、衛(wèi)生室有關(guān)器械要嚴(yán)格消毒,未經(jīng)允許,一律不準(zhǔn)隨便動用。

6、器械、藥品要入櫥、上架、擺放整齊,保持清潔。注意防潮、防火、防盜,離開時關(guān)窗、鎖門。

7、醫(yī)療器械、設(shè)備、藥品應(yīng)登記建帳,定期清點,做到帳物相符。

8、定期對教室、衛(wèi)生區(qū)和學(xué)生宿舍進(jìn)行衛(wèi)生檢查,搞好校園環(huán)境衛(wèi)生。預(yù)防傳染病流行,做好飲食、飲水衛(wèi)生監(jiān)管工作。

學(xué)校公共衛(wèi)生管理規(guī)章制度(篇5)

為確保學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生,特擬訂下列環(huán)境衛(wèi)生管理制度:

1、組織成立校園環(huán)境衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組。

組長:

副組長:

組員:

2、全校環(huán)境衛(wèi)生實行責(zé)任區(qū)域管理,由各班包干落實、各個班級所管轄范圍要接受主管衛(wèi)生的老師和值周學(xué)生的檢查和監(jiān)督。

3、各班要建立一天兩保潔,一周一清洗制度,所負(fù)責(zé)的包于區(qū),要包清潔衛(wèi)生,每天進(jìn)行全面清理,保持無果皮、無紙屑、無塵土、無雜物。

4、校內(nèi)所有下水道、垃圾桶、廁所等蚊蠅孳生地要加強管理,廁所天天時行清潔,防止蚊蠅孳生。

5、教室要做到六面光,墻壁、燈具等處無灰塵,玻璃明亮,桌椅排列整齊。做到濕掃濕抹,防止灰塵飛揚。堅持經(jīng)常開窗通風(fēng)。

6、各辦公室和專用室要保持整齊、干凈,作業(yè)簿和教學(xué)用具要安置合理,桌椅整齊、用具要擺放有序,室內(nèi)張貼要美觀規(guī)范,不準(zhǔn)亂堆放雜物,不準(zhǔn)在墻上亂畫。

7、師生的衣著裝束要整潔樸素大方,嚴(yán)禁留怪發(fā)長發(fā),不穿奇裝異服。學(xué)生一律不帶項鏈、耳環(huán)。

8、綠化地帶每周拔草一次,常澆水,每周清除枯葉一次。

9、禁止一切損壞花、草行為,嚴(yán)禁往花壇及綠茵的草坪上倒垃圾及污水,學(xué)校和班級要定期檢查學(xué)生個人衛(wèi)生。

10、堅持每周清潔衛(wèi)生流動紅旗評比制度,并將其作為學(xué)校每學(xué)期先進(jìn)班級評比的重要依據(jù)。

學(xué)校公共衛(wèi)生管理規(guī)章制度(篇6)

一、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和衛(wèi)生部、教育部下發(fā)的《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》。食堂工作人員應(yīng)樹立良好的衛(wèi)生意識,接受衛(wèi)生意識培養(yǎng)。

二、膳食工作要堅持為師生員工生活服務(wù)的宗旨,以“管理育人”、“服務(wù)育人”為目的,開展各種形式的經(jīng)營服務(wù)活動,堅持優(yōu)質(zhì)服務(wù),講究職業(yè)道德。

三、食堂工作人員必須持有效的健康證和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證方可上崗。上班時間要穿工作服,戴帽、口罩、胸卡等;出售直接入口食品時,必須使用售貨工具。

四、采購驗收食品應(yīng)當(dāng)無毒、無害,符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和營養(yǎng)要求,且有良好的感官形狀。

五、加工烹飪食品的營養(yǎng)要搭配合理,要符合中學(xué)生生理發(fā)育的需求。

六、注意內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生,做到窗明幾凈、地面清潔、桌椅擺放整齊且清潔,后堂大廳的衛(wèi)生要隨時打掃,定期消毒,不留死角。

七、餐具和盛放直接入口食品、容器,使用前必須洗凈消毒;炊具用具用后清洗干凈,保持清潔。

八、食品的洗切、加工必須采取“一洗、二浸、三燙、四炒”的烹飪程序,加工好的食品要徹底符合衛(wèi)生要求,保證不受污染。

九、物資進(jìn)倉要保持清潔衛(wèi)生,存放要生熟分開,包裝食品要離地存放,散裝食品應(yīng)用容器加蓋存放,注意保質(zhì)、保鮮。

十、加強思想政治工作,做好食堂工作人員的職業(yè)道德教育,防止食物中毒等方面知識的教育,杜絕食物中毒。

十一、對出現(xiàn)違反安全、衛(wèi)生規(guī)定,出現(xiàn)火災(zāi)或食物中毒的食堂,視情節(jié)輕重,追究當(dāng)事人和領(lǐng)導(dǎo)者的責(zé)任,處以罰款,情節(jié)嚴(yán)重的追究法律責(zé)任。

學(xué)校公共衛(wèi)生管理規(guī)章制度(篇7)

為了加強我校食品衛(wèi)生管理工作,強化安全措施,規(guī)范安全管理,有效地防止食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生。根據(jù)有關(guān)法律法則,結(jié)合我校實際,特制定本制度。

1.學(xué)校所有食品必須從正當(dāng)渠道購進(jìn),并且所要對方衛(wèi)生許可證復(fù)印件和進(jìn)貨票據(jù),絕對禁止“三無”產(chǎn)品,流入學(xué)校食堂,學(xué)校經(jīng)常檢查,發(fā)現(xiàn)問題,立即處理,凡查出有三無產(chǎn)品,責(zé)任承包人清退出校,所進(jìn)蔬菜必須新鮮無腐爛現(xiàn)象。

2.食堂、內(nèi)外環(huán)境整潔,設(shè)備布局合理、有序,并經(jīng)常檢查四防一消設(shè)施是否損壞和夠用。

3.食堂所有從業(yè)人員必須持有健康證(無證不得上崗),并每年度促進(jìn)性健康檢查,凡患有疾病、傷害、病毒性肝炎,活動性肺結(jié)核,化膿性或滲性皮膚病或其他傳染病的承包人必須通報學(xué)校,并責(zé)令其離崗,治愈后方可上崗。

4.學(xué)校若發(fā)生中毒事件,各班應(yīng)立即向?qū)W校報告(五分鐘內(nèi)),以便學(xué)校采取應(yīng)急處理措施。形成傳染病或食物中毒報告制度。凡遲報或造成重大事故的,班主任負(fù)主要責(zé)任。

5.各班在加強飲食衛(wèi)生安全的同時,要高度重視學(xué)生的防疫工作,積極配合衛(wèi)生部門的預(yù)防接種工作,確保學(xué)生在自愿基礎(chǔ)上接種,并將此項工作納入班級日常管理之中。

6.食堂對每頓飯菜必須留樣,并保存24小時。

7.學(xué)校每天必須督促學(xué)生宿舍對學(xué)生開水的供應(yīng),保持鍋爐的清潔,嚴(yán)防腸道傳染病的發(fā)生和蔓延。

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