管理對于學(xué)校來說，是重要任務(wù)，制定制度很有必要。規(guī)章制度具有為員工在生產(chǎn)過程中指引方向的作用。規(guī)章制度公布后，員工就清楚地知道自己享有哪些權(quán)利，怎樣獲得這些權(quán)利，應(yīng)該履行哪些義務(wù)，如何履行義務(wù)。以下是小編給大家?guī)淼闹行W(xué)校管理制度規(guī)定，希望可以幫助到大家！

中小學(xué)校管理制度規(guī)定篇1

為了保護(hù)學(xué)校校園網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的安全、促進(jìn)學(xué)校計算機網(wǎng)絡(luò)的應(yīng)用和發(fā)展、保證校園網(wǎng)絡(luò)的正常運行和網(wǎng)絡(luò)用戶的使用權(quán)益，制定本安全管理制度：

1．校園網(wǎng)絡(luò)使用者必須遵守國家有關(guān)法律、法規(guī)，必須遵守《中華人民共和國保守國家秘密法》和國家保密局《計算機信息系統(tǒng)國際互聯(lián)網(wǎng)保密管理規(guī)定》。

2．校園網(wǎng)絡(luò)的所有用戶必須接受學(xué)校依法進(jìn)行監(jiān)督檢查和采取的必要措施。遵守學(xué)校的管理制度，愛護(hù)網(wǎng)絡(luò)設(shè)備，正確使用網(wǎng)絡(luò)設(shè)備，保證網(wǎng)絡(luò)設(shè)備的正常運行。

3．網(wǎng)絡(luò)管理中心機房要裝置調(diào)溫、調(diào)濕、穩(wěn)壓、接地、防雷、防火、防盜等設(shè)備，保證網(wǎng)絡(luò)設(shè)備的安全運行，要建立完整、規(guī)范的校園網(wǎng)設(shè)備運行情況檔案及網(wǎng)絡(luò)設(shè)備賬目，認(rèn)真做好各項資料（軟件）的記錄、分類和妥善保存工作。

4．除現(xiàn)代教育技術(shù)中心外，其他單位或個人不得以任何方式試圖登陸校園網(wǎng)后臺管理端，不得對服務(wù)器等設(shè)備進(jìn)行修改、設(shè)置、刪除等操作。

5．校園網(wǎng)對外發(fā)布信息的WEB服務(wù)器中的內(nèi)容，必須經(jīng)發(fā)布信息的學(xué)校部門負(fù)責(zé)人審核，交校辦公室審核備案，由現(xiàn)代教育技術(shù)中心從技術(shù)上開通其對外的信息服務(wù)。

6．網(wǎng)絡(luò)使用者不得利用各種網(wǎng)絡(luò)設(shè)備或軟件技術(shù)從事用戶賬戶及口令的偵聽、盜用活動，該活動被認(rèn)為是對校園網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)用戶權(quán)益的侵犯。

7．為防范黑客攻擊，校園網(wǎng)出口處應(yīng)設(shè)置硬件防火墻。若遭到黑客攻擊，網(wǎng)絡(luò)管理中心必須在二十四小時內(nèi)向當(dāng)?shù)乜h以上公安機關(guān)報告。

8．嚴(yán)禁在校園網(wǎng)上使用來歷不明及可能引發(fā)計算機病毒的軟件。外來軟件應(yīng)使用經(jīng)公安部門頒發(fā)了《計算機信息系統(tǒng)安全專用產(chǎn)品銷售許可證》的殺毒軟件檢查、殺毒。

9．不得在校園網(wǎng)及其聯(lián)網(wǎng)計算機上傳送危害國家安全的信息（包括多媒體信息）、錄閱傳送淫穢、色情資料。

10．校園網(wǎng)的系統(tǒng)軟件、應(yīng)用軟件及信息數(shù)據(jù)要實施保密措施。信息資源分不同的保密等級對學(xué)校各部門開放。

11．對校園網(wǎng)站內(nèi)各交互欄目實現(xiàn)管理員24小時巡查制度，雙休日、節(jié)假日，要有專人檢查網(wǎng)絡(luò)運行情況。

12．學(xué)?，F(xiàn)代教育技術(shù)中心必須遵守國家公安部及省公安廳關(guān)于網(wǎng)絡(luò)管理的各項法律、法規(guī)和有關(guān)技術(shù)規(guī)范。合理對系統(tǒng)進(jìn)行安全配置，落實各項網(wǎng)絡(luò)安全技術(shù)防護(hù)措施，完善系統(tǒng)定期維護(hù)更新措施，落實垃圾郵件、有害信息過濾、封堵技術(shù)措施，嚴(yán)格防范病毒、木馬、黑客等網(wǎng)絡(luò)攻擊。

13．服務(wù)器系統(tǒng)及各類網(wǎng)絡(luò)服務(wù)系統(tǒng)的系統(tǒng)日志、網(wǎng)絡(luò)運行日志、用戶使用日志等均應(yīng)嚴(yán)格按照保留60天的要求設(shè)置，郵件服務(wù)器系統(tǒng)嚴(yán)禁使用匿名轉(zhuǎn)發(fā)功能。

中小學(xué)校管理制度規(guī)定篇2

1、加強全校師生的防火安全教育。按《消防法》的要求，做到人人都有維護(hù)消防安全、保護(hù)消防設(shè)施，預(yù)防火災(zāi)，報告火警的義務(wù)。要做到人人都知道火警報警電話119，人人熟知消防自防自救常識和安全逃生技能。

2、保障校內(nèi)的各種滅火設(shè)施的良好。做到定期檢查、維護(hù)、保證設(shè)備完好率達(dá)到100%，并做好檢查記錄。

3、教學(xué)樓、辦公樓、學(xué)生宿舍樓安全出口、疏散通道保持暢通，安全疏散指示標(biāo)志明顯、應(yīng)急照明完好。

4、學(xué)生聚集場所不得用耐火等級低的材料裝修。禁止攜帶煙花、爆竹、火柴等易燃易爆物品進(jìn)入校園及在校園的任何地方燃放煙花、爆竹等。

5、易燃、易爆的危險實驗用品、做到專門存放，兩人同時加鎖開、關(guān)負(fù)責(zé)保管，在室內(nèi)必須有滅火器等。在利用易燃、易爆化學(xué)藥品做實驗時，教師必須在做實驗前向?qū)W生講清楚注意事項，并指導(dǎo)學(xué)生正確使用，防止火災(zāi)事故發(fā)生。

6、圖書室、實驗室、計算機室、檔案室等場所，嚴(yán)禁吸煙及使用明火，下班后工作人員要及時關(guān)好門窗，確保安全。

7、消防栓、防火器材等消防設(shè)施，要人人愛護(hù)。任何人不得隨意移動和損壞，違者要嚴(yán)肅處理。

8、加強用電安全檢查，必須經(jīng)常檢查學(xué)校內(nèi)的用電線路、器材等，如發(fā)現(xiàn)安全隱患，要及時進(jìn)行整改、維護(hù)、確保安全。

9、學(xué)生宿舍內(nèi)嚴(yán)禁使用明火，禁止燒電爐、點燃蠟燭、蚊香，嚴(yán)禁吸煙，嚴(yán)禁私拉亂接電線。不準(zhǔn)私自接用任何家用電器。

10、學(xué)校內(nèi)居住的教職工，必須以身作則，并且教育家屬及子女做好安全防火工作。

11、學(xué)校內(nèi)住戶使用煤氣，要掌握正確使用方法，注意防漏氣、防爆、防火，使用后要關(guān)好氣閥，確保安全。

12、食堂必須使用合格的壓力容器、鍋爐，每年要檢測，要定時檢查，鍋爐工要持證上崗，嚴(yán)格按操作規(guī)程操作，液化氣罐與灶頭應(yīng)有1.5米的安全距離，嚴(yán)防事故發(fā)生。

13、對因無視防火安全規(guī)定而造成不良后果者，要從重處罰，直至追究法律責(zé)任。

中小學(xué)校管理制度規(guī)定篇3

1、學(xué)校安全工作建立安全檔案，并設(shè)專人管理，由李媛媛老師負(fù)責(zé)。

2、上級主管部門關(guān)于學(xué)校安全工作下發(fā)的文件、通知、通報、講話、檢查情況記錄、整改意見、措施等必須歸檔備查。

3、學(xué)校制定的安全管理計劃各種安全管理制度，突發(fā)安全事故應(yīng)急預(yù)案和組織領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)等材料都要裝訂歸檔。

4、學(xué)校自查安全隱患、整改措施、落實情況等材料必須及時歸檔。

5、對于突發(fā)安全事故，應(yīng)同步介入收集相關(guān)材料歸檔備查。

6、學(xué)校和各部門及每一個教職員工層層簽訂的責(zé)任書，學(xué)校和家長簽訂的安全責(zé)任書都要裝訂歸檔管理。

7、學(xué)校每周的安全值班記錄要裝訂好后歸檔管理。

8、學(xué)校安全工作檔案實行借還登記制度，按檔案管理條例進(jìn)行管理。

9、管理人員隨時搞好安全檔案的保管，注意防盜、防火、防蛀、防潮濕、防遺火。

10、管理人員隨時注意收集整理安全管理材料并及時歸檔。若發(fā)生遺漏和失誤要追究管理者的責(zé)任。

11、管理人員有權(quán)向安全事故處理小組提供有關(guān)方面的材料依據(jù)和被認(rèn)可的證明材料。

中小學(xué)校管理制度規(guī)定篇4

１、校長是學(xué)校安全工作的第一責(zé)任人，學(xué)校安全工作由校長領(lǐng)導(dǎo)下的安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組（綜合治理領(lǐng)導(dǎo)小組）負(fù)責(zé)，實行責(zé)任追究制。

2、學(xué)校每月要對學(xué)生進(jìn)行有關(guān)安全方面的知識教育，教育形式應(yīng)多樣化；每班每周應(yīng)有針對性的對學(xué)生進(jìn)行安全教育。要對學(xué)生進(jìn)行緊急突發(fā)問題處理方法、自救互救常識的教育。緊急電話（如110、119、122、120等）使用常識的教育。

3、建立重大事故報告制度。校內(nèi)外學(xué)生出現(xiàn)的重大傷亡事故一小時以內(nèi)報告教育局；學(xué)生出走、失蹤要及時報告；對事故的報告要形成書面報告一式三份，一份報教育局，一份報雋水派出所，一份報雋水鎮(zhèn)人民政府，不得隱瞞責(zé)任事故。

4、建立健全領(lǐng)導(dǎo)值班、教師值日、中青年教師護(hù)校隊制度；加強學(xué)校教育、教學(xué)活動的管理，保證學(xué)校的教學(xué)秩序正常；負(fù)責(zé)學(xué)校安全保衛(wèi)的人員要經(jīng)常和公安派出所保持密切聯(lián)系，爭取公安派出所對學(xué)校安全工作的支持和幫助。

5、加強對教師的師德教育，樹立敬業(yè)愛生思想，提高教學(xué)水平和質(zhì)量，隨時注意觀察學(xué)生心理變化，防患于未然，不得體罰和變相體罰學(xué)生，不得將學(xué)生趕出教室、學(xué)校。

6、學(xué)校要教育學(xué)生遵守學(xué)校規(guī)章制度，按時到校、按時回家，防止意外事故發(fā)生。

7、定期對校舍進(jìn)行安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及時消除，情況嚴(yán)重的，一時難以消除要立即封閉，并上報教育局。

8、學(xué)校要經(jīng)常檢查校內(nèi)圍墻、欄桿、扶手、門窗、樓梯以及各種體育、課外活動等設(shè)施的安全情況，對有不安全因素的設(shè)施要立即予以維修和拆除，確保師生工作、學(xué)習(xí)、生活場所和相應(yīng)設(shè)施既安全又可靠。

中小學(xué)校管理制度規(guī)定篇5

為加強學(xué)校用水用電的規(guī)范化管理，特制訂本制度。

一、用水用電原則

合理用水用電、節(jié)約用水用電、安全用電。

校內(nèi)住戶用水用電，按量收費。

禁止破壞水電設(shè)施，嚴(yán)禁偷電。

二、用水用電相關(guān)規(guī)定

1、全校師生都應(yīng)注意節(jié)約用水用電。

用水做到：沒有長流水現(xiàn)象，不隨意損壞水表、閥門、龍頭、水管等設(shè)施，如有損壞，照價賠償，落實到具體年級、處室及具體個人。任何人不準(zhǔn)向校外供水，若被發(fā)現(xiàn)，除沒收供水設(shè)施外，還要扣除當(dāng)月工資5%。

用電做到：無人熄燈，出門關(guān)燈。各年級處室相互監(jiān)督，凡一晚燈未關(guān)，每盞燈罰款三元。

各家屬住戶，一律不準(zhǔn)表外用電，違者一經(jīng)查出，罰款伍拾元。

對舉報偷電，經(jīng)核實無誤，獎勵舉報人叁拾元；對發(fā)現(xiàn)電器設(shè)備發(fā)生故障及時報告者，獎勵拾元。

2、注意安全用電。

安全用電，人人有責(zé)。

不準(zhǔn)在電線上晾毛巾，曬衣服、被褥等，違者每次罰款拾元。

不準(zhǔn)私自亂接電線，違者罰款伍拾元。若因此發(fā)生事故，造成集體財產(chǎn)及他人財物損失的，照價賠償；造成自身財物損失及人員傷亡的，學(xué)校概不負(fù)責(zé)。

3、私人（校內(nèi)家屬住戶，單身教職工）用電要繳費。學(xué)校水電工要廉潔奉公，不徇私情，按月清查住戶水表、電表，算出水費、電費金額，填好清單告知住戶，并按時報會計室，由會計室人員在其工資中扣除相應(yīng)款項。

4、每學(xué)期，學(xué)生按規(guī)定繳納水費、電費，由總務(wù)收取。

各班電器由本班學(xué)生使用并護(hù)理，維修費用由學(xué)生分擔(dān)。

三、管理人員職責(zé)

1、樹立全心全意為師生服務(wù)、為教學(xué)服務(wù)的思想意識，按作息時間表上下班，嚴(yán)格執(zhí)行水電工操作規(guī)程，確保校內(nèi)各處水、電的正常供應(yīng)。

2、負(fù)責(zé)安裝和維修全校（包括教學(xué)區(qū)、生活區(qū)、教工宿舍）的水電設(shè)備，并定期進(jìn)行安全檢查。經(jīng)常巡視水電設(shè)備的運行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，確保水路暢通，用電安全。

3、注意做好發(fā)電機、抽水機、變壓器等重要設(shè)備的保養(yǎng)工作。

4、嚴(yán)格執(zhí)行節(jié)約用水規(guī)定，加強檢查督促，隨時糾正浪費現(xiàn)象。

中小學(xué)校管理制度規(guī)定篇6

1、建立學(xué)校交通安全工作立體化網(wǎng)絡(luò)

班主任負(fù)責(zé)具體內(nèi)容的教育與指導(dǎo)；值周教師負(fù)責(zé)檢查和評比強化；學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)監(jiān)督。

2、 加強學(xué)生的交通安全教育

重點加強教育的內(nèi)容有：

一是進(jìn)行交通常識教育。如右側(cè)通行、走路和過馬路走人行道和人行橫道、識別交通信號和遵守交通規(guī)則等。

二是進(jìn)行日常的交通行為強化，重點加強上學(xué)、中午和放學(xué)的交通遵守狀況的監(jiān)控。加大學(xué)生交通安全行為監(jiān)督力度，學(xué)生通勤車必須有教師押車，確保學(xué)生乘車、上車、下車、過馬路安全。放學(xué)時，學(xué)生排隊下校，班主任必須送學(xué)生過馬路；早晨和中午有值周教師看護(hù)學(xué)生過馬路。

3、學(xué)校繼續(xù)常規(guī)性的交通安全教育。利用學(xué)生周會、班會等進(jìn)行專門的教育

4、交通事故應(yīng)急工作

學(xué)生在校內(nèi)或?qū)W校附近發(fā)生交通事故，立即啟動兩個應(yīng)急程序： 救護(hù)程序——在發(fā)現(xiàn)事故的第一時間，任何人有責(zé)任進(jìn)行救護(hù)，等待和協(xié)助120人員工作。校醫(yī)進(jìn)行教師的救護(hù)工作培訓(xùn)。

報警程序——在發(fā)現(xiàn)事故的第一時間，任何人有責(zé)任撥打報警電話（110）和急救電話（120），明確告知事故的具體地點。學(xué)校提前對教師、學(xué)生及值班人員進(jìn)行有關(guān)報警、急救、保護(hù)現(xiàn)場、留住肇事人等常識的教育。并及時報告學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)或老師。

5、安全事故責(zé)任追究

發(fā)生安全事故，學(xué)校將根據(jù)事故的具體情況追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。

中小學(xué)校管理制度規(guī)定篇7

學(xué)校師生飲水安全是學(xué)校的一項重要工作，是師生學(xué)習(xí)、工作、生活的必要保障，對教師的健康、學(xué)生的成長具有現(xiàn)實意義。為此，特訂管理制度如下：

一、全校師生要牢固樹立“安全第一”的思想，做好飲水衛(wèi)生工作，具體負(fù)責(zé)后勤的教師應(yīng)加強對飲水安全的指導(dǎo)、監(jiān)督和檢查。

二、存水室要講好衛(wèi)生，桶擺放整齊，水的存放時間不能超過15日。

三、每學(xué)期要對飲水機進(jìn)行清洗和檢修，搞好飲水機的衛(wèi)生，確保飲水安全。

四、班級要加強對飲水機的保護(hù)，要有專人負(fù)責(zé)，如有損壞及時送交管理員檢修，是人為損壞的，損壞者要包賠損失，并扣班級考核1——3分。

五、要建立索證制度，每一期送水都要索要飲水質(zhì)量合格證。

六、要建立飲水機檢修記錄，要詳細(xì)記錄飲水機檢修記錄。

七、學(xué)校要加大對飲水管理員的監(jiān)督與管理，管理員每年要進(jìn)行體檢。

中小學(xué)校管理制度規(guī)定篇8

1、學(xué)校成立網(wǎng)絡(luò)管理領(lǐng)導(dǎo)小組和網(wǎng)絡(luò)維護(hù)小組。維護(hù)小組由管理員和信息技術(shù)教師組成，負(fù)責(zé)在網(wǎng)絡(luò)管理領(lǐng)導(dǎo)小組指導(dǎo)下進(jìn)行日常維護(hù)。

2、網(wǎng)絡(luò)用戶是指使用網(wǎng)絡(luò)的各部門及個人。

3、學(xué)校鼓勵各部門、各科室、各學(xué)科組和全體師生使用網(wǎng)絡(luò)資源。

4、網(wǎng)絡(luò)維護(hù)小組根據(jù)教育網(wǎng)信息管理中心要求為每科室、學(xué)科組、個人統(tǒng)一分配IP地址，其他人不得隨意更改，如有需要報維護(hù)小組進(jìn)行修改。

5、各科室、學(xué)科組和個人在使用網(wǎng)絡(luò)過程中必須遵守國家有關(guān)法律、法規(guī)和信息中心的有關(guān)規(guī)定。

6、用戶在使用網(wǎng)絡(luò)時違反國家法律和行政法規(guī)的，學(xué)校將視情節(jié)輕重給予警告、通報批評，情節(jié)特別嚴(yán)重構(gòu)成犯罪的，報有關(guān)部門依法追究刑事責(zé)任。

7、禁止各用戶上不良網(wǎng)站。通過聊天、郵件而傳播網(wǎng)絡(luò)病毒的，維護(hù)小組要及時提醒，要求該用戶改正，如果是故意行為，將報學(xué)校網(wǎng)絡(luò)管理領(lǐng)導(dǎo)小組進(jìn)行嚴(yán)肅處理。

8、網(wǎng)絡(luò)的主干通信設(shè)備、主干網(wǎng)絡(luò)線路、服務(wù)器、網(wǎng)絡(luò)交換機及其它公共設(shè)備由維護(hù)小組負(fù)責(zé)管理維護(hù)。

9、維護(hù)小組對各用戶計算機進(jìn)行對入網(wǎng)設(shè)備、安裝的軟件實行

規(guī)范管理，不定期進(jìn)行檢查。對安裝不健康內(nèi)容、危害網(wǎng)絡(luò)安全和一些游戲軟件進(jìn)行及時清除

10、網(wǎng)絡(luò)信息是指通過網(wǎng)絡(luò)發(fā)布、傳遞及存儲在網(wǎng)絡(luò)設(shè)備中的信息。學(xué)校鼓勵教師使用網(wǎng)絡(luò)上有用資源。

11、任何人不得利用學(xué)校網(wǎng)絡(luò)提供的各種信息服務(wù)從事危害國家安全、泄露國家機密等犯罪活動，不得制作、查閱、復(fù)制和傳播危害國家安全、妨礙社會治安和淫穢色情的信息。

12、發(fā)生重大突發(fā)事件期間，學(xué)校網(wǎng)絡(luò)安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組要加強網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控，及時、果斷地處置網(wǎng)上突發(fā)事件。

中小學(xué)校管理制度規(guī)定篇9

為了確保廣大師生安全，保證正常的教育教學(xué)秩序，特制定本制度

一、學(xué)校成立安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，校長任組長，由班主任、班干部為組員，落實安全目標(biāo)責(zé)任制，分工明確，責(zé)任到人。

二、樹立安全第一的思想，把安全教育工作放在學(xué)校各項工作的首位，做到警鐘長鳴，常抓不懈。

三、定期召開安全保衛(wèi)工作專題會議，提高師生對安全工作重要性的認(rèn)識，強化安全意識，增強防范意識。

四、學(xué)校班級利用升國旗、校會、晨會、班會、黑板報、宣傳欄、等形式對學(xué)生進(jìn)行安全意識和安全常識教育，提高學(xué)生安全防范和安全自救能力。把防交通事故、防雷擊、防溺水、防中毒等作為教育重點內(nèi)容。

五、在學(xué)校門口及周邊環(huán)境，設(shè)立安全警示牌。

六、每學(xué)期組織學(xué)生觀看安全錄像，寫出安全保證書。學(xué)校與班主任、班主任與學(xué)生家長簽定安全目標(biāo)責(zé)任書，組織學(xué)校師生進(jìn)行安全知識競賽。

中小學(xué)校管理制度規(guī)定篇10

為了保證師生員工的身體健康，更好地為我了守教學(xué)，科研等各項工作服務(wù)，特作如下規(guī)定：

一、嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》和《飲食業(yè)衛(wèi)生五四制》，采用有效措施，防止食物中毒事故的發(fā)生。

二、從原料到成品實行四不：對腐爛變質(zhì)的食品食物等原料不購進(jìn)，保管員不予驗收，廚師不；加工制作，服務(wù)員不出售。

三、食品、物品存放實行四隔離，生與熟食品隔離，成品與半成品相隔離，食品與雜物、藥物隔離，食物與天然水隔離。

四、熱食品要做到三防：防塵、防蠅、防污染。

五、餐具、用具實行一洗、二刷、三沖、四消毒，出售食品用具化。

六、環(huán)境采用定人、定物、定時間、定質(zhì)量的四定辦法，劃片分工，鈕負(fù)責(zé)，并做到：

1、食廳每天掃三次，每星期大洗一次，桌面三餐抹。

2、食堂周圍環(huán)境10米內(nèi)衛(wèi)生清潔，無垃圾。

3、廚房操作間天天洗，內(nèi)外保持光亮無煙塵，無蜘蛛網(wǎng)，無臭味。

4、水溝暢通，洗碗槽、洗菜池?zé)o雜物青苔。

5、定期用藥噴殺蒼蠅、滅鼠。

七、工作人員個人衛(wèi)生必須做到：勤洗手，勤剪手指甲，勤洗澡理發(fā)，勤洗衣服被褥，勤換工作服。開餐前后要洗手，不用手抓食物，不用廢舊盒、袋饈食品出售，不隨地吐痰，操作時不吸煙，不面對他人或食品打噴涕咳嗽，不用工作服或圍裙擦手擦臉，不穿工作服上廁所。

八、飲具衛(wèi)生：每餐工作前要檢查飯桶、菜盆、碗碟、夾子等炊（用）具是否處理干凈，用畢要洗刷干凈，做到物歸原處。和面機、菜柜、餅柜、冷藏機等無霉?fàn)€臭味。

九、魚、肉、菜加工必須做到：三鳥保證無毛、無臭味，魚腸肚除洗干凈，菜先洗后切，保證無沙、無蟲、無爛黃葉、無雜物，加工好的魚肉菜放在臺架上，不放在地上。

十、接受學(xué)院衛(wèi)生部門及國家衛(wèi)生防疫部門的監(jiān)督檢查，食堂工作人員每學(xué)年初進(jìn)行體檢一次，持健康合格證書上崗，平時發(fā)現(xiàn)有患傳染疾病的必須立即隔離治療。否則應(yīng)予辭退。

十一為了更好地執(zhí)行衛(wèi)生管理條例，特作以下規(guī)定：

1、成立衛(wèi)生檢查組，成員由中心正副主任、辦公室人員、餐廳經(jīng)理及學(xué)生代表組成。

2、檢查組每月對各食堂進(jìn)行衛(wèi)生評比，做到平時檢查、周末抽查、月終評比相結(jié)合，每次檢查、抽查必須按各人的崗位責(zé)任及分片包干打分。

3、評分辦法：采用100分制的班次分標(biāo)準(zhǔn)，衛(wèi)生管理條件共10條，每條占10分，九十分以上者給予獎勵，不滿七十分者懲罰。

4、獎勵與處罰：獲集體獎?wù)?，?00元，獲個人獎?wù)?，?0元，集體被罰者，罰款200元，個人被罰者，罰款20元。