酒店住宿管理規(guī)定3篇
酒店住宿管理規(guī)定3篇
為使各項工作有一套切實可行的管理制度和標準，做到有章可循，有據(jù)可依，實現(xiàn)嚴格管理，以管理促效益的目標，確保日常工作能夠得以正常開展，特制定酒店住宿管理規(guī)定，歡迎參閱。
酒店住宿管理規(guī)定1
工作制度
一、儀容儀表
1、上班時間內(nèi)一律著工作服，穿配發(fā)布鞋，系制式領帶，不得在工作服外罩自購便服，季節(jié)變換時由辦公室通知統(tǒng)一更換著裝。
2、必須保持衣冠整潔，儀表大方，不得留長指甲、染指甲、染發(fā)，保持清雅、淡妝，不得濃妝艷抹，頭發(fā)保持干凈、整齊，后不過肩，前不蓋眼，不得披頭散發(fā)，飾物只限于手表。
3、舉止要端莊，見到客人和領導應起立問候，在任何情況下不得與客人嘻戲、打鬧，不得在客人面前修指甲、剔牙、掏鼻子、抓癢、伸懶腰、打哈欠。
4、按照文明服務要求規(guī)范言行，并能正確使用文明用語。
二、勞動紀律
1、切實做到十不(不遲到、早退、曠工;不擅離職守串樓層聊天;上班時不看書報;不干私事;不會客;不用電話閑談亂扯;不在客房內(nèi)與客人閑聊;不亂動用賓客物品;不私自在客房看電視、洗衣物、洗澡、休息;不私自開客房留宿親朋好友)，嚴格按照操作規(guī)程辦事，履行崗位職責和交接班手續(xù)，防止發(fā)生差錯。如有發(fā)生必須及時報告部門主管，設法彌補。
2、工作臺內(nèi)必須保持整潔有序，服務臺及抽屜內(nèi)不得擺放私人物品，零食及與工作無關的物品。
3、鑰匙必須隨身攜帶，嚴禁將鑰匙交給客人，值班人員臨時離開時必須將鑰匙交給副班，不得將鑰匙隨意放在服務臺。
4、服務員無權告訴或暗示客人本樓層有無空房，更不能擅自開房接待客人。
5、遇到客人或領導批評，不論對錯，須冷靜對待，耐心解釋，不得與領導或客人發(fā)生爭吵，更不能允許強調(diào)個人理由。
6、不得利用工作之便假公濟私，謀取私利，更不能同賓客拉關系，辦私事。賓客主動贈送紀念品應婉言謝絕，并及時報告部門主管聽候處理。不準收取小費，如有客人堅持，無論多少，如數(shù)上交，不得占為己有。
7、無事生非，挑撥離間，損害職工團結，影響生活和工作秩序，玩忽職守，違反操作規(guī)程，造成損失者，均視情節(jié)輕重給予處理。
8、員工上下樓一律不能乘坐客用電梯。
三、工作程序
1、必須按主任安排的班次進行工作，如有特殊情況需變更班次時，應先向主任請示，經(jīng)同意后方可進行調(diào)班。在正常工作時間內(nèi)完成本職工作，因工作需要加班加點者，經(jīng)主任核實后倒班或發(fā)加班費。
2、要做到內(nèi)外有別，樓層合并值班時，以所在樓層內(nèi)有領導或領導的客人為主。
四、文明禮貌
1、對賓客要面帶微笑，主動問好，請字當頭。必須熟練掌握及運用五聲要求(即迎聲、送聲、謝聲、答聲、抱歉聲)。
2、服務員必須做到三輕(即操作輕、走路輕、講話輕)，接電話時聲調(diào)要溫和禮貌，主動報出部門，談話簡明扼要，對方未掛機前，不得搶先掛機。
請銷假制度
嚴格落實請銷假制度。凡請假者必須寫出書面假條，交組長轉主任批準，不得先斬后奏，否則按曠工計。
1、招待所、客房部通知的政治學習，業(yè)務學習，職工大會，點名及其它活動要按時參加，不得請假。
2、凡請長假不能按時回來者，必須打電話報管理員轉所長批準后，方可延假，否則超過三天者按曠工計。超過三天以上者按自動辭職處理。
3、請病假者通須持醫(yī)療單位證明，并經(jīng)管理員批準同意，方可休假。
4、因公負傷經(jīng)所長同意后方可休公傷假。
衛(wèi)生制度
1、日常衛(wèi)生一日多次，客人每外出一次打掃一次。嚴格按照客房衛(wèi)生標準打掃衛(wèi)生，保持室內(nèi)外整潔。
2、宿舍、服務臺的內(nèi)外衛(wèi)生，每天要勤打掃，做到整齊，干凈無雜物，物資(床被褥等)放置要整齊。
3、公共衛(wèi)生要按時、按質、按量各負其責完成，要做到窗明幾凈六面光。
4、環(huán)境衛(wèi)生按主任安排計劃打掃，保持干凈。
生活制度
全體人員必須嚴格遵守所規(guī)定的工作休息時間，樓層正副值班員一律保持在位，不準外出。夜間交班時要共同查房，做好交接班登記，夜間查房不得少于6次，并做好登記手續(xù)。
1、全體員工直系親屬來探望需住宿時，應提前報告管理員，經(jīng)批準后，按規(guī)定到總臺登記收費住宿。不得私自留宿客房或宿舍。
2、按規(guī)定的開飯時間就餐，不得乘坐客用電梯端飯上樓層，吃飯時間保證服務臺有人值班。
3、服務員嚴禁在外留宿，如有特殊情況者，應先向管理員請假。
登記制度
1、各樓層設值班日記本，用于登記當日住房、空房及衛(wèi)生情況、領導通知事項、賓客囑辦事項等。登記要詳細、認真、及時，并做好交接班工作。
2、建立旅客住宿登記本。凡來宿賓客的各方面情況應根據(jù)住宿登記單上反映的各項內(nèi)容逐條如實登記，不得漏填并要保存好，以備后查。
3、建立客房設備損壞維修登記本，及時將客房設備損壞情況、報修情況及修復情況登記備查。
4、樓層每日發(fā)放物資消耗要如實反映在“物資日耗表”登記表上，做為發(fā)放數(shù)量的依據(jù)。
5、建立樓層物資明細帳，及時將增減物資情況登記入帳，每月底清查一次。并把增減情況、原因、庫存現(xiàn)有數(shù)上報客房部。
客房安全防事故制度
1、嚴格遵守值班制度，注意觀察樓面情況，盡快熟悉本樓住客特征，把好安全關。
2、提醒客人將現(xiàn)金貴重物品及時到總臺寄存。搞衛(wèi)生時要搞一間鎖一間，不得敞開房間。
3、對來訪賓客要核實被訪者單位、姓名、房號，并做好訪客登記，盯人到位，如被訪者不在，不能讓來訪者單獨在房內(nèi)等候。
4、如果客人要寄存行李，請其到總臺寄存。對寄存的行李要標志明顯，交接清楚，防止調(diào)包錯換。
5、凡發(fā)現(xiàn)攜帶易燃易爆、槍支彈藥等危險物品的賓客，必須及時報告客房部和保安部，讓公安部門采取安全措施。
6、服務員要勤查客房，賓客不在房內(nèi)時和夜間休息后要主動為賓客鎖門。
7、接到通緝通報要及時核對布控，發(fā)現(xiàn)可疑人員要立即報告領導或派出所。
8、注意火災苗頭，值班員加強巡查，一旦發(fā)生失火，要沉著、泠靜、不慌亂，及時撲救和報警(火警電話:119)。
9、使用電器時要注意防觸電、短路，有危險苗頭要及時報告維修，防止出事故。
10、所有公用物資要妥善保管，特別是電視機、毛毯等較貴重物品，防止丟失。
11、在流行病發(fā)季節(jié)(如流感、肝炎、紅眼病等)不準到公共場所的人員密集處活動。注意飲食衛(wèi)生，避免傳染疾病，發(fā)現(xiàn)疾病苗頭要及時投醫(yī)，防止蔓延。
12、夏季無統(tǒng)一組織不準單獨游泳。集體游泳時要注意安全，防止淹亡。
賓客遺留物品處理制度
1、賓客離開賓館時，服務員應及時進入客房檢查。發(fā)現(xiàn)遺留物品應及時追交賓客.2、如未能及時交給賓客應立即上交總臺，總臺應查清并記下賓客單位、地址、姓名，并對遺留物品進行封存。同時報告主管領導，并設法與失主取得聯(lián)系，以便歸還。
3、在歸還物品前，應將賓客的姓名、單位、遺留物和數(shù)量核對清楚，確實無誤后方可將遺留物歸還。
4、如得到失主收到遺留物品的消息應及時報告領導。
5、因特殊情況在1-3個月內(nèi)確實找不到失主的應將遺留物品上交，客房轉交招待所保管。
6、對處理遺留物品有顯著成績的視情況給予獎勵。
樓層物資保管制度
1、樓層公用物資由各樓長負責保管。每月定期全面清點一次，并將物資增減情況如實反映在清查表上報客房部。
2、客人離開賓館時要及時清點客房內(nèi)用具。發(fā)現(xiàn)減少或損壞時應及時追賠。如有特殊情況要及時記錄下來以備后查。
3、凡樓層公用物資不得隨意挪用、外借。如有工作需要應報部門領導，經(jīng)同意后辦理借用手續(xù)。
4、送洗、回收被褥時，應與洗衣房當面點清交接，并妥善保管送洗清單，不得遺失，保證數(shù)量準確無誤。
5、如發(fā)現(xiàn)有將公物外流者以一罰十，嚴重者開除處理。
6、發(fā)現(xiàn)樓層物資減少，損壞應及時追查原因，屬責任心差遺失、損壞的要照原價賠償。
7、樓層物資移交時，須有監(jiān)交人和移交表，并將移交情況如實反映清楚，由交接人、監(jiān)交人簽名蓋章。
8、全體人員要樹立主人翁思想，加強責任心，愛護一切公物，共同做好樓層物資保管工作。
酒店住宿管理規(guī)定2
1.永遠做一名堂堂正正的員工。
2.保持良好的個人衛(wèi)生，制服上無污跡，干凈整齊。上衣的紐扣要隨時扣好，不得以任何理由松開紐扣。
3.工作時間一定要佩戴姓名牌。
4.手指甲要保持清潔，經(jīng)常理發(fā)，頭發(fā)要梳理整齊，男士的頭發(fā)不可長過衣領，不許留小胡須和大鬢角。
5.上班時皮鞋要保持烏黑光亮，不可脫鞋，按規(guī)定穿黑鞋黑襪。
6.女士的發(fā)型要符合酒店要求。
7.禁止在公共場所剪指甲、剔牙、挖鼻孔、梳頭以及辦私事(嚴禁隨地吐痰)。
8.嚴禁工作時吸煙，除吸煙區(qū)外禁止任何地方吸煙，嚴禁在樓道和休息室吸煙。
9.工作時間禁止吃零食和口香糖。
10.工作時間嚴禁睡覺。
11.工作時間不得閱讀雜志、書籍報紙。
12.工作時間不能看電視，當你進入客房清掃時，如果客人不在房內(nèi)，需關電視后開始工作。
13.在樓道、電梯、辦公室、公共場所或任何地方，拾到他人遺失物品均不得私自保留，應立即交至客房領班或主管。
14.至少提前5分鐘以便有足夠的時間跟換制服，準時報到。
15.不能無故曠工，如有特殊需要須立即報知你的上級。
16.不得與某位客人議論其他客人或服務員，不能與同事議論客人。
17.對待同事要象對待客人那樣有禮貌。
18.不得將個人問題帶到酒店來，以免影響工作。
19.不得帶朋友及親戚在酒店任何地方參觀。
20.工作時間非因公事不得使用電話，下班后如需要，需使用指定電話。
21.下班后立即離開飯店，禁止使用飯店為客人提供的設施。
22.站立姿勢要端正，行走要挺胸，不得依靠在墻上。
23.在員工餐廳就餐，不得將事物帶離工餐廳。
24.保持工作區(qū)域內(nèi)的安靜，不得喧嘩吵鬧，以免影響客人。
25.在指定的樓層工作，堅守工作崗位，不得擅離職守。
26.保持樓層任何一個地方干凈、整齊，包括防火樓梯和員工出入口。
27.在客房發(fā)現(xiàn)任何物品損壞、丟失或其它異?，F(xiàn)象，立即報告領班或主管。
28.如發(fā)現(xiàn)客人在房間里吵架、發(fā)病或酗酒。立即報告領班或主管。
29.微笑禮貌地與客人打招呼，盡可能稱呼客人姓氏。
30.與客人談話要有禮貌，必須使用禮貌用語。
31.在任何情況下不要把小塊肥皂或任何東西扔到恭桶里面去。
32.員工只能使用員工電梯，除非在緊急情況下得到上級領導的批準。
33.如果員工丟失制服，需立即到人事部補辦領取新制服并照價賠償。
34.工具需存放在倉庫內(nèi)，在存放之前將工具徹底清理干凈。
35.下班前清理辦公室完畢后，需將全部燈關閉。
36.清掃客房時需關門，將正在清理客房牌掛在門把手上。
37.如員工需看病，事先告訴領班，未經(jīng)批準擅自離開，應得到處分。
38.工作前后將工作車清理干凈布置整齊。
39.不得將浴室布巾和房間布巾當作抹布使用。
40.對已壞或有污跡的布巾，立即更換并報告領班，放入專用袋子中，由領班交到布草間。
41.不得使用為客人提供的客房設備，如床、電話、恭桶。
42.不得接聽有住客房內(nèi)的電話。
43.當客人問及有關國家或其它問題時應有禮貌地回答，不要長談，可交給管理人員。
44.不要向客人提供有關飯店管理和其他客人的秘密，若有涉及以上的問題而必須答復時，有禮貌地建議客人找管理人員。
45.在工作時間內(nèi)，不得與同事在樓道或服務區(qū)內(nèi)閑逛。
A.工作時間內(nèi)認真做好每項工作，不浪費時間。
B.不得到處閑逛，不給客人留下懶散、漫不經(jīng)心的壞印象。
46.在下午2點若發(fā)現(xiàn)有無法清掃的客房需立即報告領班。
47.若在房內(nèi)或公共區(qū)域內(nèi)發(fā)現(xiàn)貓、老鼠、昆蟲、蟑螂，迅速報告領班或主管。
48.遇到客人投訴時，服務員一定要如實地反應當時的情況、不得隱瞞，以便解決客人投訴。
49.鑰匙：客房服務員和領班只能為飯店的工程維修工、送衣員、行李員開客房門，盡量不要讓他們長久等候。任何其他人要求開門甚至是服務員熟悉的客人要求開門均需有禮貌地請客人與總臺聯(lián)系。
50.與其他部門員工搞好關系，友好合作。
51.進入客人房間必須按規(guī)定敲門，然后才能進入房間。
52.不要隨意擺弄客人的東西。
53.不能將賓館的財務占為己有。
54.不要隨便扔掉客人的東西，客人不要的東西他們會自己扔進垃圾桶。
55.在打掃客房時，應逐個檢查燈是否完好，如果我們忽視將會給客人帶來不便。
56.所有員工必須絕對服從你的上司指派的各項任務，應抱著積極合作的工作態(tài)度同你的上司合作。
57.無論是工作以外的事情，必須逐級上報，不可越級。
酒店住宿管理規(guī)定3
1.上下班要守時，不遲到、早退，出入行員工通道。
2.注意儀容儀表及個人衛(wèi)生，儀表要整潔，按要求著整潔干凈的制服，鈕扣要齊全扣好，工牌應佩戴在左胸前，不能將衣袖、褲腿卷起，按規(guī)定穿好鞋子，不得穿破損鞋上崗。制服在身，言行舉止要檢點。
3.上班后要馬上去所屬樓層報到，不能借口逗留，遲遲不上崗位。
4.服從上級指揮，聽從指揮，按時、按質、按要求完成任務，接受上級檢查，糾正差錯，不許頂撞或借口推托。
5.同事之間要互相幫助，互相關心，團結友愛，互勉互勵。
6.上班時間不干私活(如看書、讀報、吸煙、吃東西等)，絕對禁止上述情形發(fā)生于客房、走廊或工作間中。
7.不準私自使用客房中的設施或無事在樓層逗留。
8.當班期間嚴禁電話聊天，不準在工作間或其它地方閑談或睡覺，未經(jīng)許可不得串樓或到其它部門閑逛。
9.嚴禁盜竊公物及他人財物，不可私存客人遺留物品，犯有此類過失者，將從嚴處理。
10.對客人熱情有禮，不卑不亢，保持距離，自重自愛。
11.根據(jù)主管所安排的班表休息，未經(jīng)經(jīng)理批準不得擅自變動和調(diào)整。如有急事請假，需提前24小時向經(jīng)理請示。請事假必須事前得到批準，不得先斬后奏，違者按曠工處理。
12.勞動紀律必須嚴肅對待，經(jīng)常遲到或早退者將從嚴處理。
13.遵守酒店的一切規(guī)章制度和部門規(guī)定，嚴格要求自己。希望全體同事互相監(jiān)督。
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