小飯店周年慶活動(dòng)方案_餐廳周年店慶活動(dòng)方案
小飯店周年慶活動(dòng)方案_餐廳周年店慶活動(dòng)方案
周年慶是一個(gè)飯店發(fā)展的里程碑，恰是時(shí)候回顧歷史，應(yīng)如何設(shè)計(jì)小飯店周年慶的活動(dòng)實(shí)施方案呢?下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹關(guān)于小飯店周年慶活動(dòng)方案的相關(guān)資料，希望對(duì)您有所幫助。
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小飯店周年慶活動(dòng)方案一
昊風(fēng)格飯店于20XX年XX月XX日開(kāi)業(yè)以來(lái)，通過(guò)飯店全體員工的不懈努力，秉承“簡(jiǎn)單的事情重復(fù)做，重復(fù)的事情耐心做”的服務(wù)宗旨;
一直受到社會(huì)各界及新老顧客的喜愛(ài)與信任，今天我們一歲了。為了感謝賓客對(duì)飯店的支持;
也為有效抓住飯店一周年店慶這一契機(jī)，做好飯店的推廣和宣傳，增加飯店的社會(huì)知名度和美譽(yù)度，同時(shí)利用這一機(jī)會(huì)，向城固人民展示飯店的服務(wù)水平、產(chǎn)品質(zhì)量，以使客戶重新認(rèn)識(shí)飯店、認(rèn)可飯店，進(jìn)而成為飯店的長(zhǎng)期客戶、忠實(shí)客戶，增強(qiáng)飯店社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)力，特?cái)M定活動(dòng)詳細(xì)方案。以回饋新老客戶，特推出周年店慶活動(dòng)：
店慶活動(dòng)主題：
回饋新老客戶
增進(jìn)同客戶友誼
讓客戶深入了解飯店服務(wù)與產(chǎn)品活動(dòng)實(shí)施細(xì)則：
(一)、活動(dòng)時(shí)間：20XX.XX.XX.--------20XX.XX.XX.
(二)、店慶活動(dòng)設(shè)置：
1、一樓推出每日一款特價(jià)特色菜品和特色飲品，用餐送精美小禮品，消費(fèi)憑票可參與抽獎(jiǎng)。
2、店慶優(yōu)惠促銷政策：
①凡在店慶活動(dòng)期間用餐或棋牌室消費(fèi)滿668元，贈(zèng)送豪華單人間一間;
②向每位光臨的客人贈(zèng)送精美禮品一份;
?、劭头棵咳胀瞥龊廊A特價(jià)房5間，特價(jià)為120元/間;
?、芏瞧迮剖以诎滋煜M(fèi)推出8折優(yōu)惠，并贈(zèng)送精美小吃或果盤一份;
(三)、活動(dòng)具體時(shí)間安排以及活動(dòng)詳細(xì)內(nèi)容：
1、各部門每日推出不同形式的促銷產(chǎn)品，以形成全方位展示和宣傳;
2、慶典、活動(dòng)具體流程及現(xiàn)場(chǎng)布置待商議;
3、邀請(qǐng)舞獅隊(duì)伍、腰鼓隊(duì)、參與游街(方隊(duì)順序：店旗隊(duì)、舞獅隊(duì)、腰鼓隊(duì)、員工隊(duì)發(fā)放飯店宣傳冊(cè)等);
7、一周年彩旗、一周年綬帶等的制作。
(四)、飯店店慶氣氛布置：
1、鋪紅地毯，面積計(jì)：20平方
2、飯店門前路面橫跨兩個(gè)15米氣拱門。飯店大門口兩側(cè)放置2個(gè)氣柱
內(nèi)容：熱烈祝賀昊風(fēng)格大飯店一周年店慶!
3、沿著飯店大門兩側(cè)放置二排花草(花草品種由張總負(fù)責(zé)確認(rèn))
4、飯店大堂店內(nèi)吊掛彩色心形氣球;
5、豎幅懸掛位置：
主樓4條，長(zhǎng)度14米內(nèi)容李勇負(fù)責(zé)提供。
內(nèi)容：
熱烈祝賀昊風(fēng)格大飯店開(kāi)業(yè)一周年!
熱烈祝賀昊風(fēng)格大飯店開(kāi)業(yè)一周年!寸托出飯店周年店慶當(dāng)天紅紅火火，一片熱鬧的景象。
小飯店周年慶活動(dòng)策劃方案
一、活動(dòng)主題：有您相伴十年溫馨路。
二、活動(dòng)時(shí)間：20XX年10月12日至20XX年10月18日
三、活動(dòng)組委會(huì)：
總負(fù)責(zé)：周人君、孫偉華、鄭歡歡
成員：師衛(wèi)軍、李玉鴻、劉曉莉、袁婷、祁玉貴、孫盈紅、張勇進(jìn)、蔣忠偉、李森、江麗、楊超、杜金柱、田雅蘭、楊建輝、許雪麗。
組織：東方王朝飯店辦公室
協(xié)助：東方王朝飯店辦公室、企劃部、銷售部、餐飲部、康樂(lè)部、客房部保安部、工程部、弱電部、采購(gòu)部、前廳部
四、活動(dòng)形式：
一、客房部：
(1)前廳部在活動(dòng)期間禮賓、前廳服務(wù)人員佩戴十周年慶典的胸花或裝飾品。
(2)培訓(xùn)禮賓、服務(wù)員的禮貌用語(yǔ)(十周年專用禮貌用語(yǔ))飯店辦公室監(jiān)督執(zhí)行。
(3)從11樓至26樓電梯井的服務(wù)臺(tái)上放置本次十周年活動(dòng)的內(nèi)容和主題。
(4)活動(dòng)期間每層樓都有服務(wù)員，比須要用十周年專用禮貌用語(yǔ)。
(5)活動(dòng)期間一樓吧臺(tái)頂部懸掛氫氣球，氣球下掛不同的錢數(shù)，現(xiàn)場(chǎng)抽出，現(xiàn)場(chǎng)打折。
(6)以上工作由客房部祁玉貴經(jīng)理負(fù)責(zé)。
二、餐飲部：
1、中餐
(1)此次活動(dòng)中餐：以東方公館菜美食節(jié)為主，公館菜的展示以圖片形式來(lái)做，請(qǐng)餐飲部準(zhǔn)備公館菜實(shí)樣及文字說(shuō)明以便使用。
(2)7樓電梯井右面制做一個(gè)公館菜的展示臺(tái)，以景觀和圖片來(lái)做，實(shí)樣菜品配兩道來(lái)主打，每天更換不同菜品，主要來(lái)展示和說(shuō)明公館菜的來(lái)歷、特色、味道和養(yǎng)身之法，讓客人了解公館菜。
(3)公館菜必須有30道以上的菜，有圖片配文字說(shuō)明。懸掛在七樓走廊，懸掛時(shí)一定要避開(kāi)清餐。
(4)此次活動(dòng)配菜品解說(shuō)員，主要介紹公館菜的來(lái)歷和菜品的特色。解說(shuō)員佩戴綬帶(綬帶上印制十周年主題)。必須口齒伶俐要給客人解說(shuō)清楚。
(5)活動(dòng)期間，包廂每次開(kāi)餐前要有一個(gè)小型的開(kāi)餐儀式，儀式主要公館菜來(lái)編，讓客人感覺(jué)到有新意。
(6)每次用完餐的客人，服務(wù)員要主動(dòng)詢問(wèn)客人對(duì)公館菜的評(píng)價(jià)和感受。
(7)活動(dòng)期間可以和客人做一些互動(dòng)游戲，游戲內(nèi)容主要以公館菜的知識(shí)問(wèn)答來(lái)做，如有知道公館菜的客人可現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放一份獎(jiǎng)品(獎(jiǎng)品可設(shè)：紀(jì)念品、自助餐票、房券、紅酒等)。
2、清餐
(8)活動(dòng)期間：清餐主要以西域民族風(fēng)情節(jié)來(lái)做，以濃郁的西域歌舞和新疆特色菜肴來(lái)展示我們飯店的清餐風(fēng)格。
(9)活動(dòng)期間包廂滿2600元以上送精彩的民族歌舞一段或彈唱一段民族歌曲。清餐服務(wù)員服裝要穿民族服飾。舞蹈編排由清飯店解決。
(10)開(kāi)餐前有民族特色的小型儀式，讓客人感覺(jué)到地道的新疆民族風(fēng)情。
(11)清餐也可做些互動(dòng)游戲，游戲內(nèi)容主要以民族文化的知識(shí)問(wèn)答來(lái)做(獎(jiǎng)品可設(shè)：紀(jì)念品、自助餐票等)。
(12)清餐也必須配菜品解說(shuō)員，戴綬帶。
3、西餐
(14)西飯店：主要以推牛排為主，如有當(dāng)天生日的可以免單(免單是過(guò)生日的本人，以身份證為據(jù))。
(15)活動(dòng)期間西飯店，抽獎(jiǎng)活動(dòng)可擲色子，共設(shè)四個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)：一等獎(jiǎng)16—18分值(獎(jiǎng)品78元晚餐券)、二等獎(jiǎng)13—15分值(獎(jiǎng)品58元午餐券)、三等獎(jiǎng)8--12分值(獎(jiǎng)品20元代金券)、四等獎(jiǎng)3—7分值(獎(jiǎng)品：紀(jì)念品)、每桌五人搖一次、五至十人搖兩次、每桌十一人以上可搖三次。
(16)以上工作由餐飲部李玉紅總監(jiān)負(fù)責(zé)。
三、八樓康樂(lè)部：
(1)活動(dòng)期間，為長(zhǎng)期給我們支持的老顧客，安排兩場(chǎng)驚艷、勁爆的舞蹈表演。
(2)服務(wù)員必須培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容十周年活動(dòng)內(nèi)容和口語(yǔ)。
(3)DJ已彩繪的形式來(lái)展示，主要是會(huì)在臉部或頭上，以展現(xiàn)十周年的活動(dòng)氣氛。
(4)以上活動(dòng)內(nèi)容由康樂(lè)部經(jīng)理張勇進(jìn)負(fù)責(zé)落實(shí)。
四、銷售部：
(1)安排落實(shí)給會(huì)員送的禮品，禮品要新穎上面要印制十周年的主題。
(2)凡在十周年店慶期間辦理入會(huì)手續(xù)或全額續(xù)費(fèi)的會(huì)員顧客，將有更多驚喜實(shí)惠等你拿。
1、辦理皇家貴賓卡、皇家白金卡、額外贈(zèng)送標(biāo)準(zhǔn)間房券一張。
2、辦理皇家鉆石卡、額外贈(zèng)送普套房券一張。
3、辦理皇家至尊卡、額外贈(zèng)送豪套房券一張。
(3)凡在十周年店慶期間辦理入會(huì)手續(xù)或全額續(xù)費(fèi)的會(huì)員顧客，可享受額外贈(zèng)送半年使用期的優(yōu)惠。
(4)店慶期間，兩倍積分。時(shí)間為：20XX年10月12日至20XX年10月14日，請(qǐng)各部門提前安排好工作。
五、舉辦飯店“服務(wù)之星”的評(píng)比活動(dòng)：
1、此次評(píng)選活動(dòng)的辦法主要是圍繞十周年店慶的活動(dòng)來(lái)評(píng)選。
2、參評(píng)的部門有：前廳部、客房部、餐飲部、康樂(lè)部、財(cái)務(wù)室。
3、名額分配;
前廳部一名：服務(wù)之星、客房部一名：服務(wù)之星、餐飲部?jī)擅悍?wù)之星、康樂(lè)部一名：服務(wù)之星、財(cái)務(wù)室一名：服務(wù)之星。
4、服務(wù)之星考核辦法：
(1)熟練掌握本崗位服務(wù)技能和所需的業(yè)務(wù)知識(shí)。(20分)
(2)在崗時(shí)要有飽滿的工作熱情，對(duì)客人微笑服務(wù)，服務(wù)過(guò)程周到細(xì)致(20分)
(3)無(wú)服務(wù)投訴事件發(fā)生(如有一次服務(wù)投訴，則取消評(píng)選資格)。(20分)
(4)無(wú)違紀(jì)現(xiàn)象發(fā)生，滿分為20分。每發(fā)生一起扣5分，扣完為止。
(5)無(wú)差錯(cuò)事件發(fā)生，滿分為20分。每發(fā)生一起扣5分，扣完為止。
(6)有客人書面表?yè)P(yáng)加分，每次表?yè)P(yáng)加2分。
(7)由本部門員工及經(jīng)理對(duì)前六項(xiàng)得分最高的前三名進(jìn)行投票，排第一的當(dāng)選服務(wù)之星。
六、紀(jì)念品：
1、本次活動(dòng)發(fā)放的十周年紀(jì)念品，以小包裝紙袋，裝糖果統(tǒng)一贈(zèng)送。
七、活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)布置：
1、一樓戶外樓體，贊助商的祝賀語(yǔ)布標(biāo)和活動(dòng)主題的巨幅。注：布標(biāo)聯(lián)系：銷售部20條、餐飲部20條、康樂(lè)部20條20XX年9月20日之前完成。
2、戶外花池里擺放十根紅色的華表氣柱或空飄十個(gè)。
3、戶外門頭裝飾，兩塊玻璃處展示活動(dòng)內(nèi)容，(詳見(jiàn)效果圖)。
4、一樓大廳柱子裝飾，吧臺(tái)裝飾，吧臺(tái)和大堂副理桌上擺放新鮮百合花，一樓大玻璃幕安裝活動(dòng)主題畫面，四部電梯的燈箱畫展示(詳見(jiàn)效果圖)。
5、客房部11樓至26樓電梯井和走廊懸掛紅色燈籠。
6、七樓電梯井兩塊活動(dòng)主題畫面，頂部懸掛紅色燈籠，宴會(huì)廳懸掛十個(gè)大紅燈籠，吧臺(tái)裝飾詳見(jiàn)效果圖。
7、菜品展示用用相框來(lái)做展示，圖片配文字說(shuō)明，懸掛在七樓走廊，十樓走廊。
8、八樓廳面裝飾鮮花，主題鮮花上放本次活動(dòng)主題。
、九樓廳面主題畫面一塊，吧臺(tái)下方四塊畫面裝飾。
10、十樓廳面主題畫面一塊，頂部、走廊懸掛紅色燈籠，包廂內(nèi)懸掛燈籠。
11、活動(dòng)期間飯店使用的公共衛(wèi)生間擺放新鮮百合花。
12、以上裝飾的地方請(qǐng)見(jiàn)效果圖，效果圖9月18日之前完成。
八、以上工作請(qǐng)各部門按時(shí)完成，不詳之處請(qǐng)及時(shí)與企劃部聯(lián)系。
九、活動(dòng)工作安排表;(附表1)
十、廣告宣傳：(附表2)
十一、活動(dòng)費(fèi)用預(yù)算：(附表3)
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