國(guó)際美食節(jié)活動(dòng)方案_關(guān)于美食節(jié)的活動(dòng)策劃書(shū)

美食節(jié)可是吃貨們最?lèi)?ài)的節(jié)日啊，美食節(jié)會(huì)展出各種各樣特色的美食，舉行美食節(jié)活動(dòng)時(shí)就需要有美食節(jié)的活動(dòng)方案。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的國(guó)際美食節(jié)活動(dòng)方案，希望對(duì)你有用!

國(guó)際美食節(jié)活動(dòng)方案篇1

2021年__月金旺金秋美食節(jié)擬在___大酒店餐廳舉辦。屆時(shí)，本店將通過(guò)美食節(jié)的舞臺(tái)，展示以本地海鮮為主加上千島湖生態(tài)湖鮮、陽(yáng)澄湖大閘蟹，山村野味等特色菜肴讓市民融入其中，真正達(dá)到“食以人為本，節(jié)以人為樂(lè)”的效果，營(yíng)造出“食人合一”的節(jié)日氣氛!

舉辦金旺金秋美食節(jié)，引進(jìn)名廚，其旨在于提升金旺大酒店的餐飲競(jìng)爭(zhēng)能力：一是引進(jìn)菜系，提高酒店菜肴制作質(zhì)量；二是培養(yǎng)客戶(hù)，營(yíng)造納德餐飲文化。因此，酒店上下應(yīng)舉全力辦好金秋美食節(jié)。

一、活動(dòng)目的

通過(guò)美食節(jié)活動(dòng)，讓市民進(jìn)一步了解金旺、認(rèn)識(shí)金旺、喜歡金旺，從而提升金旺大酒店餐飲的競(jìng)爭(zhēng)力。

二、活動(dòng)原則

實(shí)惠第一，大眾參與，體驗(yàn)鮮、香、酸、辣，金旺特色菜肴和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

三、活動(dòng)賣(mài)點(diǎn)

大眾的菜肴、互動(dòng)的金旺，生態(tài)野味，與眾不同，大眾消費(fèi)，高檔享受。

四、活動(dòng)理念

金旺菜肴菜的個(gè)性化!

五、活動(dòng)主題

感受鮮香，人性服務(wù)，親情接待，營(yíng)造完美的“金旺金秋美食節(jié)”。

六、活動(dòng)組織

1、組織機(jī)構(gòu)；

2、工作分工；

3、協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)；

4、對(duì)外宣傳；

5、客戶(hù)營(yíng)銷(xiāo)；

6、活動(dòng)保障；

7、安全防護(hù)。

七、活動(dòng)內(nèi)容

(一)籌備

1、引進(jìn)菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施；

2、通過(guò)傳媒，傳單、拉橫幅等傳遞金旺美食節(jié)的目的、原則、賣(mài)點(diǎn)、理念、主題等信息，喚起市民的關(guān)注；

3、加強(qiáng)對(duì)外聯(lián)絡(luò)，協(xié)調(diào)合作關(guān)系，解決食品原料來(lái)源，確保原汁原味。

(二)舉辦

1、品牌金旺菜肴形象展示

主題：有滋有味，色、香、味、形。

方式：設(shè)固定的展區(qū)，制作成品展示。

形式：通過(guò)金旺菜體驗(yàn)，展示品牌及其文化形象。

互動(dòng)：現(xiàn)場(chǎng)編輯短信：“金旺大酒店”發(fā)送到50120，現(xiàn)在開(kāi)獎(jiǎng)。，營(yíng)造活躍氣氛。

內(nèi)容：

(1)金旺菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài)；

(2)金旺菜肴的文化展示；

(3)服務(wù)人員的儀表姿態(tài)。

展區(qū)設(shè)在餐廳大廳，讓金旺的菜肴系列成為吸引客人眼球的又一道風(fēng)景。

2、促銷(xiāo)活動(dòng)

主題：輕松體驗(yàn)，更歡樂(lè)。

形式：價(jià)格優(yōu)惠，借節(jié)日開(kāi)展促銷(xiāo)，免費(fèi)贈(zèng)送酒水，舉辦現(xiàn)短信場(chǎng)抽獎(jiǎng)活動(dòng)，多重驚喜，意外收獲。

內(nèi)容：在金旺美食節(jié)期間，對(duì)消費(fèi)者一律實(shí)行12%的價(jià)格優(yōu)惠。

明檔：

(1)采用明檔的模式經(jīng)營(yíng)；點(diǎn)菜明檔設(shè)置在餐廳大廳，外賣(mài)明檔設(shè)置在酒店門(mén)口。

八、活動(dòng)其它

1、廣告宣傳費(fèi)用：橫幅6條，每條__0元；傳單2000張，每張0.3元；圖文電臺(tái)每月3000元。

2、增添設(shè)備費(fèi)用：展臺(tái)約__00元，餐具添置5000元，打包盒、打包袋500元。

3、抽獎(jiǎng)獎(jiǎng)品費(fèi)用：按每天500元計(jì)算。設(shè)一、二、三等獎(jiǎng)。

4、菜肴原材料費(fèi)用：另計(jì)。

國(guó)際美食節(jié)活動(dòng)方案篇2

一、組織者：營(yíng)銷(xiāo)部總監(jiān)

二、負(fù)責(zé)部門(mén)：市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部，餐飲部

三、舉行日期：2021年7月20日至8月5日

四、活動(dòng)目的：

1.通過(guò)夏季美食節(jié)這次活動(dòng)，進(jìn)一步宣傳西苑，擴(kuò)大知名度。

2.營(yíng)造夏季清涼暢快的飲食文化，拉動(dòng)夏季酒店的餐飲消費(fèi)。

3.進(jìn)一步挖掘潛在客戶(hù)，增加客源。

五、具體內(nèi)容

(一)美食節(jié)籌備：

1.采購(gòu)菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施。

2.通過(guò)報(bào)紙媒體、傳單、橫幅、短信群發(fā)等傳遞此次美食節(jié)的信息，引起消費(fèi)者的關(guān)注。

(二)美食節(jié)內(nèi)容：

1.舉辦品牌菜肴形象展示。設(shè)固定的展區(qū)，展示夏日特色菜品進(jìn)行菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài)。

2.服務(wù)人員的服裝符合本次活動(dòng)的主題，儀表姿態(tài)也應(yīng)進(jìn)行一定的要求。

在就餐環(huán)境的氣氛營(yíng)造上，需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的業(yè)內(nèi)人士來(lái)策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置，基于西苑飯店的院落式布局，可在室外進(jìn)行布置。消費(fèi)者在一種良好的氛圍下就餐，心情和食欲自然不同。

(三)活動(dòng)促銷(xiāo)：

1.以“夏日好乘涼，開(kāi)懷享美食”為活動(dòng)主題，開(kāi)展啤酒買(mǎi)二增一活動(dòng)，夏季啤酒的消費(fèi)量會(huì)很大，成為酒店酒水消費(fèi)的主力，通過(guò)開(kāi)展買(mǎi)贈(zèng)活動(dòng)，吸引更多消費(fèi)者。

2.每日推出三到五款特色菜品，擴(kuò)大特色菜品的接受度，并從中進(jìn)一步篩選，一便更為消費(fèi)者接受。

3.現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)派發(fā)神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。

(四)宣傳策劃：

1.印制美食節(jié)廣告彩頁(yè)隨京華時(shí)報(bào)、新京報(bào)附送。

2.夏季美食節(jié)宣傳戶(hù)外幕布，活動(dòng)主題海報(bào)，電梯間宣傳海報(bào)，活動(dòng)主題臺(tái)卡、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。

3.短信群發(fā)，消息散播

(五)費(fèi)用預(yù)算：

1.媒體廣告宣傳費(fèi)用__00+宣傳單印刷夾報(bào)2000+短信群發(fā)2000=5000元。

2.贈(zèng)送禮品費(fèi)用：按每天__0元計(jì)算，合計(jì)， __0_8=800元。

3.裝飾費(fèi)用：橫副+金布+彩旗+氣球等(__天)+雜費(fèi)=3000元。

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