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開店方案范文3篇

時(shí)間: 春娜703 分享

  想要自己開店,應(yīng)該從哪些方面入手才能獲得成功呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你帶來的開店方案范文,歡迎參閱。

  開店方案范文1

  當(dāng)我們選擇一個項(xiàng)目時(shí),首先應(yīng)該關(guān)注和了解的信息是進(jìn)入這個市場的難度,以及這個市場可供我們發(fā)揮的空間。雖然餐飲業(yè)目前相對飽和的狀態(tài),會讓大多數(shù)創(chuàng)業(yè)者望而卻步,但作為餐飲業(yè)的分支項(xiàng)目——包子店,卻擁有令人不容忽視的市場容量。

  市場前景

  在時(shí)代步伐和生活節(jié)奏越來越快的今天,人們對烹調(diào)產(chǎn)品要健康、營養(yǎng)的追求愈來愈高。快速營養(yǎng)食品是對人們?nèi)粘o嬍车慕^對補(bǔ)充,也是餐飲經(jīng)營的又一潮流。在這個餐飲業(yè)快速發(fā)展的過程中,傳統(tǒng)面點(diǎn)食品愈發(fā)受到消費(fèi)者的關(guān)注和喜愛,如湯圓、水餃等已形成年產(chǎn)值數(shù)百億元的產(chǎn)業(yè);各種包子、饅頭連鎖品牌也不斷興起;更有無數(shù)小攤小販、餐館飯店也在生產(chǎn)銷售包子饅頭,盈利不菲。

  傳統(tǒng)面點(diǎn)市場潛力巨大,以新興的包子專賣店為例——特制包子營養(yǎng)健康、適合國人的口味和身體需求,以及飲食習(xí)慣,具有持續(xù)不斷的消費(fèi)需求。

  新鮮出爐、現(xiàn)制現(xiàn)售的包子,遠(yuǎn)比速凍食品營養(yǎng),這將促使家庭在該類食品的選擇上越來越多,這是包子專賣店存在和發(fā)展的必然性。另外,健康、方便、快捷、衛(wèi)生等特點(diǎn),是包子店具有普遍適應(yīng)性的關(guān)鍵因素,為人們快速、營養(yǎng)地解決日常飲食提供了新的選擇。從投資角度考慮,包子店屬于小投資、大回報(bào)的項(xiàng)目,并且上手簡單、可持續(xù)經(jīng)營,加上消費(fèi)者對包子的需求無季節(jié)性,為包子店的發(fā)展提供了無限的操作空間。

  投資回報(bào)分析

  按3~5萬元啟動資金開一間包子店,其投資比例如下:

  一、設(shè)備投資:3000元 ;

  1、燃?xì)饪鞠?00元、五層蜂窩底蒸籠260元

  2、和面機(jī)800~1200元(日盈利在1000元以上需使用和面機(jī))

  3、不銹鋼操作臺280元

  4、售貨臺100~300元

  5、門頭裝飾300元

  二、原材料:面粉、食用調(diào)和油、五花肉、調(diào)料、燃?xì)獾裙灿?jì)450元;

  三、店面租金及其他費(fèi)用:租金為2000~5000元/月;員工工資及水電雜費(fèi)為3000元/月;流動資金5000元(應(yīng)付開業(yè)后的后續(xù)投入或突發(fā)狀況)。

  以一個擁有5000人常住人口的居民區(qū)為例,若平均每天接待600~700個顧客,人均消費(fèi)2元左右,日營業(yè)額為1300元,日純利潤可達(dá)650元。若處于人口更為集中的商業(yè)區(qū)或校園附近,銷售利潤將更加可觀。

  選址經(jīng)驗(yàn)

  1、包子店選址要方便顧客,有利于經(jīng)營;周邊環(huán)境要清潔衛(wèi)生、無噪音和廢氣等污染。

  2、店面以靠近交通主干道的街面為佳,或選在繁華的商業(yè)街——這些地區(qū)寸土寸金,不但人氣旺且街面條件也相對優(yōu)越,地面平坦、干凈,沒有積水和雜物。由于位置突出,很容易被顧客發(fā)現(xiàn),形成熱鬧的銷售場面。但商業(yè)街租金昂貴,資金緊張的創(chuàng)業(yè)者須慎重考慮。

  3、除可在較知名或繁華的地區(qū)開店外,一些有豐富客源和人口相對集中的地區(qū)也可考慮:如機(jī)場、車站、校園、小區(qū)等也是尚好的選擇。

  總之,對于初次經(jīng)營包子店的小本創(chuàng)業(yè)者而言,在選址上必須注意兩點(diǎn):一要提前實(shí)地考察調(diào)研,可向當(dāng)?shù)赝辛私庖恍┚唧w情況,掌握第一手資料后再斟酌決定,切勿倉促行事;二要事先找餐飲業(yè)專家取經(jīng),以求得有經(jīng)驗(yàn)的業(yè)內(nèi)人士的指導(dǎo)。由于選址問題是開店能否成功的首要環(huán)節(jié),力求做到萬無一失。

  裝修特點(diǎn)

  由于包子店經(jīng)營大多以外賣為主,顧客很少停留在店中進(jìn)食,因此店內(nèi)裝修不必太精制、搶眼,只要顯得明亮、干凈即可。

  案例:成都怡和大包的老板楊先生采用落地玻璃將廚房隔離開來,如此顧客便能透過玻璃,對廚房內(nèi)的衛(wèi)生環(huán)境、操作流程一目了然;同時(shí),店內(nèi)采用的是白墻黃地磚,如此干凈清爽的風(fēng)格很容易提升顧客對小店及產(chǎn)品的信任感。

  產(chǎn)品設(shè)置及制作工藝

  普通的包子店產(chǎn)品分類大致為:鮮肉包、醬肉包、豆沙包、糖包、灌湯包、燒賣等,而店主還可根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的口味習(xí)慣,研發(fā)新的品種,如香菇雞肉包、海鮮小籠包等。

  以占據(jù)包子店銷量30%以上的‘香菇’鮮肉包為例,其制作方法如下:

  材料:面粉400克、鮮酵母5克、水250克、肉沫400克、雞蛋2個,木耳、干菇、筍、蔥、姜、鹽、醬油、糖、美極鮮味汁、蠔油、雞精、香油適量。

  制皮:將鮮酵母放在250克水(30℃的水溫)中化開,將水緩慢倒入裝著面粉的盆中,用筷子將其攪拌成雪片狀再揉成面團(tuán),蓋上濕布,餳15分鐘;將面團(tuán)取出,再次揉緊,然后搓成長條,下劑,搟成圓片即成包子皮。

  做餡:在肉沫中加入兩個雞蛋、蔥末、姜末、鹽、醬油、糖、雞精,充分拌勻后加入香油,再充分拌勻;木耳、干菇用溫水泡發(fā)后洗凈切成顆粒,筍焯水后切成顆粒;鍋內(nèi)的油,五成熱時(shí),先將干菇與筍粒下入煸炒至發(fā)干,再放入木耳炒勻,調(diào)入美極鮮味汁、蠔油炒勻起鍋,放涼備用;將炒好的干菇倒入肉中,充分拌勻即成包子餡。

  包與蒸:在包子皮中放入適量餡料,打褶成包子坯,放入刷完油的蒸鍋屜上,蓋上鍋蓋放置10分鐘,進(jìn)行二次醒發(fā);將蒸鍋置于火上,大火燒開后改小火蒸15分鐘;關(guān)火,不要揭開鍋蓋,待1分鐘后再慢慢開蓋即可。

  經(jīng)營要點(diǎn)

  1、飲食行業(yè)首先要注意食品衛(wèi)生和食品質(zhì)量安全,這是店內(nèi)管理工作的重要環(huán)節(jié)。

  2、注意原材料的采購,包括面粉、肉、蔬菜、調(diào)料等,一定要按照學(xué)習(xí)技術(shù)時(shí)所要求的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行采購,如此才能保持包子的品質(zhì);不能因?yàn)樵缙诮?jīng)營不順,采購劣質(zhì)材料以拉低成本,這無異于殺雞取卵,小店幾乎不可能持續(xù)經(jīng)營。

  3、由于包子店基本上針對早餐銷售,因此前一天晚上要提前安排好第二天的工作流程,包括人員、包子的制作、店內(nèi)的清潔衛(wèi)生等。

  4、開業(yè)初期,盡可能嘗試多做一些口味的包子,滿足客戶不同的需求,多聽取反饋意見,然后推出主打產(chǎn)品——最好是1~2種口味特別的包子,使小店擁有獨(dú)特的優(yōu)勢;同時(shí),店主可以把采購原料在店里公示,讓顧客了解小店所銷售的包子,均采用質(zhì)量過關(guān)的原材料制作,使其安心購買。

  5、銷售方面,應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)水平,確定出合理的價(jià)格:一般大中型城市,價(jià)格可定在0.5~1元/個,消費(fèi)水平相對較差的地方,可實(shí)行1元3個的定價(jià)模式,特色產(chǎn)品定價(jià)可適當(dāng)調(diào)高;在保證產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí),還必須有幾個薄利多銷的產(chǎn)品來平衡銷售;經(jīng)營過程中,要根據(jù)銷售情況,隨時(shí)調(diào)整口味,保證銷售量;開業(yè)初期可利用免費(fèi)品嘗、買二增一等促銷方式來聚集人氣,由于包子是日常消費(fèi)品,需求量大,只要創(chuàng)業(yè)者能保持產(chǎn)品的品質(zhì)和店員良好的服務(wù)態(tài)度,待客源穩(wěn)定后,幾乎不用再進(jìn)行促銷,也能保持有源源不斷的顧客來購買;下午5點(diǎn)后,可將當(dāng)天賣剩的產(chǎn)品進(jìn)行折價(jià)銷售,保證每天無積壓產(chǎn)品;為了提升銷售額,小店可在每天早上兼賣豆?jié){、油條、饅頭等早餐。

  6、服務(wù)質(zhì)量是餐飲業(yè)的重要指標(biāo),包括店內(nèi)衛(wèi)生、服務(wù)用語、店員的精神面貌等,都是留住顧客的重要因素,因此,店主應(yīng)加強(qiáng)對店員的培訓(xùn)。

  注意事項(xiàng)

  雖然有顧客建議你早上兼賣饅頭、雞蛋等,但是你要知道,多元化經(jīng)營短期看來是種增收方式,而長遠(yuǎn)看來則有著巨大的內(nèi)耗風(fēng)險(xiǎn)。的確,每天賣七八千個包子的怡和大包,實(shí)在很難騰出精力上馬包子以外的產(chǎn)品或項(xiàng)目。

  開店方案范文2

  每一家新店開業(yè),大家都充滿期待,但小店不是大超市,不是大賣場,所以小店的開業(yè)要善于借勢,而不是光顧造勢。另外以賣場為中心的各類經(jīng)營活動變得像投資積累一樣的具有實(shí)際的意義?;钴S賣場、集聚人氣、增加商氣、創(chuàng)造商機(jī)。

  (1)必須在開業(yè)氣勢上務(wù)必要"一炮打響",體現(xiàn)宏大規(guī)模的特點(diǎn)(驚爆度)

  (2)通過本次開業(yè),務(wù)必要在周邊居民中留下深刻的印象

  (3)在同行業(yè)態(tài)中留下較好的知名度

  (4)促銷活動務(wù)必與眾不同,使顧客有"新鮮感",且易傳播(驚奇度)

  (5)本促銷活動務(wù)必能夠提高銷售額

  (6)本促銷活動的確能讓顧客感到"實(shí)惠",最終增加"領(lǐng)先"美譽(yù)度

  (7)本次企劃促銷方案能夠便于操作實(shí)施

  (8)其它本次策劃的核心矛盾焦點(diǎn)在"銷售額--毛利--顧客實(shí)惠"這一問題上。

  商場要提高銷售,意味著毛利的增加,價(jià)格偏高顧客購買不踴躍-形不成人氣;顧客要實(shí)惠,商品要降毛利,但商場銷售額同樣要受損失-失去商機(jī);在如何解決這一問題時(shí),以確保"人氣"為本。“持續(xù)客流量”為本

  1、開業(yè)促銷活動的目的是活躍賣場、集聚人氣、增加商氣、創(chuàng)造商機(jī)以會員制為中心將各類活動開展得熱鬧、熱烈、快樂。。做到"禮賓"、"會員"、"幸運(yùn)"、"歡樂"提高領(lǐng)先家紡在顧客心目中的印象和知名度及美譽(yù)度創(chuàng)造專賣店開業(yè)的高銷售量

  2、促銷活動的目標(biāo)人群:在7月25日到八月1日所發(fā)放傳單的人群及專賣店周邊人群

  3、活動的主題

  4、實(shí)行會員制:

 ?、旁陬I(lǐng)先家紡一次購物滿30元可以免費(fèi)獲得會員卡一張

 ?、茟{身份證+18元可以獲得會員卡一張

 ?、穷I(lǐng)先家紡開業(yè)第一天頭28名顧客可以免費(fèi)獲得會員卡一張

 ?、乳_業(yè)第二天頭38名顧客可以免費(fèi)獲得會員卡一張

  ⑸在領(lǐng)先家紡開業(yè)購買大家電的顧客可以免費(fèi)獲得會員卡3張

 ?、蕝⑴c幸運(yùn)抽獎獲得會員卡

 ?、耸?,31日出生的顧客可以憑身份證獲得會員卡一張

  開店方案范文3

  確定開店定位的三大因素

  第一,所處位置是否具有吸引力。包括店鋪立地環(huán)境好壞、交通條件是否方便顧客、周圍是否有利、服務(wù)區(qū)域的人口情況、目標(biāo)顧客收入水準(zhǔn)、消費(fèi)意識及品味等。

  店鋪地理環(huán)境的好壞有兩種含義:一種含義是指店周圍的衛(wèi)生狀況,比如有的飲食店開在公廁旁邊或附近,不遠(yuǎn)處便是垃圾堆、臭水溝或店門外灰塵飛揚(yáng),或鄰居是怪味溢發(fā)的化工廠等,這便是惡劣的開店環(huán)境。另一種含義是指店鋪所處位置的繁華程度。一般講,店鋪若處在車站附近、商業(yè)區(qū)或人口密度高的地區(qū)或同待業(yè)的集中的街上,這類開店環(huán)境應(yīng)該具有比較大的優(yōu)勢。

  交通條件是否方便:顧客到店后,停車是否方便;貨物運(yùn)輸是否方便;從其他地段到店里來乘車是否方便等。交通條件方便與否對店鋪的銷售有很大影響。

  周圍設(shè)施對店鋪是否有利:有的店鋪雖然開在城區(qū)干道旁,但干道兩邊的柵欄卻使生意大受影響。因此在選擇臨街鋪面時(shí),要充分注意這點(diǎn)。如何選擇呢?典型的街道有兩種:一種是只有車道和人行道,車輛在道路上行駛,開車的人視線很自然地能掃到兩邊的鋪面:行人在街邊行走,很自然地進(jìn)入店鋪,這種街道立店比較好。但街道寬度若超過30米,則位置又將打折扣,街道太寬敞有時(shí)反而不聚人氣。據(jù)調(diào)查研究,街道為25米寬,最易形成人氣和顧客潮。另一種典型街道:車道、自行車和人行道分別被隔開,其實(shí)這是一種封閉的交通,選擇這種位置開店不太好。

  服務(wù)區(qū)域人口情況:一般情況位置附近人口越多、越密集越好。目前大中城市都相對集中形成了各種區(qū)域,如商業(yè)區(qū)、旅游區(qū)、高校區(qū)等,在不同區(qū)域開店應(yīng)注意分析這種情況。

  目前顧客收入水準(zhǔn):在富人聚集的地段開設(shè)首飾店、高檔時(shí)裝店便是瞅準(zhǔn)了目標(biāo)顧客收入高這一特點(diǎn)。城市周邊建設(shè)和各種商業(yè)別墅群或有檔次的小區(qū),都是富人聚集的地方之一。

  有三岔路口、拐角的位置一般為好位置,坡路上、偏僻角落、樓層高的地方位置較次。

  影響開店位置的因素很多,因素也千差萬別:為什么有的偏僻小巷的店鋪生意年年興隆,而有的繁華地段的店鋪卻經(jīng)營艱難,所以,還應(yīng)“具體情況具體分析”。位置的好壞,是相對的,而非絕對的。生意的好壞不僅僅取決于店鋪位置,與店鋪經(jīng)營內(nèi)容、經(jīng)營方式、服務(wù)、形象均有密切關(guān)系。

  第二,店鋪種類或商品組合、包裝、搭配、擺設(shè)、價(jià)位等是否有吸引力。

  第三,店鋪賣場面積、廣告訴求及顧客服務(wù)都會影響店鋪生意。

  以上三方面是相互聯(lián)系的,在開店定位時(shí)要充分考慮以上要素,并盡可能把問題想出來,把總體規(guī)劃搞好,多想一些策略,以便店鋪一開張便能旗開得勝。

  如何找一個黃金位置

  開店做生意,誰都知道位置的重要性,位置選得恰當(dāng),無形中為你的生意大廈打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。相反,即使你有很不錯的經(jīng)營才能,但生意也有可能做不好。一般來講,下列地段位置開店較好。

  一、商業(yè)活動頻繁或商業(yè)活動歷史悠久的街區(qū)

  這些位置往往寸土寸金,而且這樣的位置不好找。即使你有條件能在這樣的位置開店,由于其房價(jià)特別高,你就必須認(rèn)真核算你所經(jīng)營的店鋪在正常情況下的營業(yè)額去除了較大的開支以外,利潤還有多少。若所剩利潤不多,那你就可能冒較大的風(fēng)險(xiǎn)。若除去開支,還有較豐富的利潤,那你就不要被寸土寸金的高房租嚇倒。有時(shí)高投入與高回報(bào)是互成正比的。其實(shí)好碼頭上的門面高租金高并不是一天兩天形成的,也不是任意抬高的,它是房東和租戶長期利潤公成較量中形成的,租金如果高到租戶無錢可賺,那么再好的門面也租不出去??梢?,好碼頭雖然寸土寸金,但正常情況下你賺的錢總會大大超過租金而有厚利可圖。因此,花大錢開個大店,不如花大錢找個好碼頭。當(dāng)然,高租金增加了你的經(jīng)營成本,也增加了經(jīng)營壓力和風(fēng)險(xiǎn)。你得好好盤算,你的投資、經(jīng)營面目以及你的經(jīng)營經(jīng)驗(yàn),究竟能否做得起黃金位置的生意。

  二、人口流動大的車站、碼頭

  這一地段的顧客有一個特點(diǎn),往往乘車或下車路過此地的人多,其流動性較大,他們的消費(fèi)對象往往是容易攜帶還或有特色的商品,這一地段適合發(fā)展飲食、日常生活用品中、旅游用品嘆紀(jì)念品一類的店鋪。但有些規(guī)模較大的車站或碼頭,由于其生意不隆,日后逐漸發(fā)展成比較繁華的商業(yè)地段,也吸引了不少本地顧客的長期光臨,成為“回頭客”。

  三、人口密度高、人口數(shù)量絕對多的居民小區(qū)

  由于有人口數(shù)量的絕對優(yōu)勢,才使得各類型的店鋪都有立足之地,因?yàn)槿丝诩械牡囟?,其需要?yīng)多種多樣。只要你能緊緊抓住“回頭客”,重視服務(wù)與質(zhì)量,生意應(yīng)該比較穩(wěn)定并有錢可賺。

  就目前城市住宅的發(fā)展來看,很多地方都已興起不少頗具規(guī)模的居住小區(qū),住宅“社區(qū)化”的發(fā)展趨勢越演越烈。各種類型的商店,如小餐館、平價(jià)超市、小型連鎖店、發(fā)廊、錄像帶影碟片租賃店、醫(yī)藥店甚至診所等先后進(jìn)入住宅小區(qū),“家?guī)У?rdquo;商業(yè)店鋪取得了良好的經(jīng)營業(yè)績。這種類型的臨巷鋪面,由于很容易建立起四面鄰居的關(guān)系,相當(dāng)一部分的局部區(qū)域內(nèi)居民成為熟客,從而贏得較好且穩(wěn)定的經(jīng)營收益。這種商店由集中化、大型化向精致化和社會化的轉(zhuǎn)變,直接導(dǎo)致越來越多的商店離開較寬的道路而走入社區(qū)。相應(yīng)地,社區(qū)內(nèi)人流密度大、位置良好的商住樓底營業(yè)房就成為中小型商業(yè)店鋪地點(diǎn)的最佳選擇。

  四、同行聚集的街道、集市

  這一條已成為人們的共識,全國各地都有各自的專業(yè)市場。形成了以整條街道經(jīng)營相同或相似產(chǎn)品門類的專業(yè)街,如汽配一條街、科技一條街、皮革一條街以及電器一條街等等。這從商品經(jīng)濟(jì)中的競爭理論上看似乎是矛盾的。為什么這些互相視為冤家對頭的同行會不約而同的聚集在一起,且生意又紅紅火火呢?這其中的奧秘,簡言之就是“人氣”二字。消費(fèi)者為了能買到盡可能質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的產(chǎn)品,往往采取最簡單的購物規(guī)律就是“貨比三家”。針對這種心理,由政府驅(qū)動也好,行業(yè)協(xié)會驅(qū)動也好,傳統(tǒng)習(xí)慣使然也好,隨著“某某一條街”品牌的逐漸響亮而人氣漸升、商機(jī)畢現(xiàn)。專業(yè)經(jīng)營無疑是中小型商店的上佳選擇。

  五、大專院校的周邊地點(diǎn)

  大專院校的周邊地點(diǎn)應(yīng)該說是寧靜的,但若去這些“象牙塔”周邊地點(diǎn)走一走,那濃濃的商業(yè)氣氛讓人不得不吃驚。大學(xué)生年齡層次的單一,消費(fèi)行為的簡單,特別是近幾年一浪高過一浪的經(jīng)濟(jì)大潮的涌動,其消費(fèi)水平和結(jié)構(gòu)讓周圍的商鋪大賺了一把。小吃店、冷飲鋪、餐館、服裝店、書店、日雜店、卡拉OK廳、舞廳、酒廊、電影院等經(jīng)營性店鋪都可以選擇。店面裝修的簡陋、經(jīng)營水平不高都沒關(guān)系,只要有一定的經(jīng)營特色,投資的回報(bào)比一般的經(jīng)營地點(diǎn)高。

  以上是從大方向來論述選擇位置的技巧。有時(shí)同一條街,街兩旁位置又有好壞之分,從具體位置上講,下列位置一般為較好位置:

  (1)三岔路口。這類位置的店鋪,從各個角度看,都十分顯眼。但是,處在這一有利位置的商店應(yīng)注意盡量發(fā)揮自己的長處,在商店正面入口處裝潢、店名招牌、廣告招牌、展示櫥窗等要精心設(shè)計(jì),抓住顧客的消費(fèi)心理,將過往的行人吸引到商店中來。

  (2)拐角位置。拐角的位置往往是理想的,它位于兩條街的交叉處,可以產(chǎn)生“拐角效應(yīng)”。拐角位置的優(yōu)點(diǎn)是:可以增加櫥窗陳列的面積;兩條街道的來往人流匯集于此,有較多的過路行人光顧;可以通過兩個以上的入口以緩和人流的擁擠。但由于商店位置面臨兩條街,選擇哪一面作為自己商店的正門,則成為十分重要的問題。一般的做法是,選擇交通流量大的街道一面作為商店的正門,即店面;而交通流量小的街道一面人微言輕側(cè)門。

  (3)只有車道和人行道之分的街道。這種街道機(jī)動車、自行車、人流穿行其中,很符合中國人信步逛街購物消費(fèi)習(xí)慣。

  (4)靠近公共汽車站的街道一邊

  (5)靠近大公司、大企業(yè)的街道一邊

  (6)靠近生意興隆的街道一邊

  (7)靠近停放自行車方便的街道一邊

  (8)靠近經(jīng)營方向相輔相成的商店一邊

  以下位置較次:

  (1)主車道、自行車道、人行道分別被保護(hù)欄侵害的街道,車速較快,橫向人流不易通過,往往形成“假口岸”。

  (2)坡度較大的街道。

  (3)偏僻、衛(wèi)生條件差的街道。

  (4)有可能被城市重新改造的街道。

  (5)商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)已基本配齊的區(qū)域。

  (6)樓層高的位置。

  當(dāng)然,位置的好壞只是相對的。因?yàn)槎际械淖兓杆伲渲幸恍┪⑿〉母淖兙涂赡軐δ愕牡晷纬纱蟮挠绊?。如一家生意原本鼑的餐飲店,因在其門前興建高架道路,使行人不方便在這一邊行走,而導(dǎo)致生意一落千丈。因而,你必須時(shí)時(shí)注意身邊的變化,要有預(yù)見性。假如你已提前預(yù)見到,便可以在生意興隆時(shí)順利將該店轉(zhuǎn)讓出去,從而避免風(fēng)險(xiǎn)的發(fā)生。

  隨著城市建設(shè)的履行或交通路線的改變而使兩邊街道生意頓時(shí)差了許多,這就使好位置變成了差位置。相反,某些冷清的街道由于公共機(jī)構(gòu)的遷入而繁榮起來,這就合壞位置變成了金位置。因此,你在開店選擇位置時(shí),要有預(yù)見性和遠(yuǎn)見性。

  有人說以服務(wù)業(yè)為主營業(yè)務(wù)的新型個性店可以不考慮店鋪的地理位置,實(shí)則是大錯特錯。因?yàn)樵诰W(wǎng)絡(luò)尚不十分發(fā)達(dá)的中國,店鋪與顧客會發(fā)生密切的接觸,店鋪的地下位置成為店鋪綜合實(shí)力的重要組成部分之一。曾經(jīng)有一些很有實(shí)力的工作室,由于選址不當(dāng)而坐失良機(jī)。相反,有的工作室在做大以后選擇了一層豪華的寫字樓為自己的辦公室,則很好地彰顯了自己的實(shí)力,張揚(yáng)了自己的個性,生意也越做越大。

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