在現(xiàn)實(shí)生活中，報(bào)告使用的頻率越來(lái)越高，報(bào)告成為了一種新興產(chǎn)業(yè)。你所見過的報(bào)告是什么樣的呢？以下是小編為大家整理的春節(jié)實(shí)踐報(bào)告范文，希望對(duì)大家有所幫助。

初三春節(jié)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告800字【篇1】

一、在城區(qū)開展“禁鞭”的意義

近幾年來(lái)，我國(guó)許多大中城市相繼做出禁止燃放煙花爆竹的決定，這是為什么呢我國(guó)人民燃放煙花爆竹已有二千多年的歷史，每逢喜慶日子，人們通過燃放煙花爆竹的方式來(lái)增加節(jié)日的歡樂氣氛。

煙花爆竹雖然可以為人們帶來(lái)很多歡樂，但是，它所帶來(lái)的危害也是不容忽視的。這些危害集中體現(xiàn)在三個(gè)方面：一是環(huán)境污染。當(dāng)煙花爆竹點(diǎn)燃后，產(chǎn)生的化學(xué)物質(zhì)嚴(yán)重污染空氣，對(duì)人的呼吸道及眼睛都有刺激作用，還會(huì)影響路面清潔衛(wèi)生，同時(shí)爆炸聲如雷耳，據(jù)測(cè)定單個(gè)閃光雷爆炸時(shí)，其噪聲至少在130分貝以上，成為噪聲公害，嚴(yán)重?cái)_亂了人們正常工作和生活秩序。二是資源浪費(fèi)。市面上煙花爆竹種類繁多，價(jià)格也是參差不齊，特別是煙花類，往往價(jià)格高達(dá)百元。為了增添節(jié)日氣氛，一部分人每年都會(huì)購(gòu)買大量煙花爆竹，消費(fèi)量高達(dá)幾百數(shù)千，甚至有些人抱著擺闊的思想，購(gòu)買的數(shù)量更多，是一種資源浪費(fèi)，不利于節(jié)約型社會(huì)的創(chuàng)建。三是傷亡事故。近年來(lái)煙花爆竹造成的傷亡事件屢見不鮮，而且現(xiàn)在城鎮(zhèn)之中已經(jīng)沒有足夠大的開闊地能讓居民安全的燃放煙花爆竹了，不少居民冒險(xiǎn)在兩棟樓房之間、馬路、房頂?shù)任ｋU(xiǎn)的地方燃放煙花爆竹，這無(wú)疑加大了安全隱患，既容易誘發(fā)火災(zāi)，又影響道路交通安全，還可能造成不必要的人身和財(cái)產(chǎn)損失。

二、當(dāng)前城區(qū)燃放煙花爆竹的現(xiàn)狀

（一）產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

近年來(lái)，我市煙花爆竹企業(yè)只有一家，但是各種煙花爆竹銷售網(wǎng)點(diǎn)星羅棋布，這與人們的消費(fèi)需求有密切關(guān)系。隨著人民生活水平的提高，市場(chǎng)需求的空間逐年增大，時(shí)常出現(xiàn)產(chǎn)品供不應(yīng)求的局面。

（二）燃放情況

近年來(lái)，民眾婚喪嫁娶、企事業(yè)單位各種慶典都在燃放煙花爆竹，尤其是春節(jié)期間，燃放量更是有增無(wú)減。而且煙花爆竹檔次越來(lái)越高，爆聲越來(lái)越大，燃放量越來(lái)越多，是目前反映最為強(qiáng)烈的噪聲污染。

三、在城區(qū)開展“禁鞭”的困難

（一）傳統(tǒng)文化禁錮

燃放煙花爆竹作為一項(xiàng)民俗文化，傳承近千年之久，必然有它存在的原因。首先，燃放煙花爆竹這一習(xí)俗有著深厚的民族文化基礎(chǔ)，在中國(guó)人的心目中，煙花爆竹是春節(jié)的節(jié)日標(biāo)志物。春節(jié)所蘊(yùn)含的許多文化意義需要靠它來(lái)承載，主要有：慶賀、辭舊迎新、驅(qū)邪避鬼的意義。其次，燃放煙花爆竹這一習(xí)俗有著深厚的民族心理基礎(chǔ)，中國(guó)的傳統(tǒng)文化是一個(gè)農(nóng)業(yè)文化，簡(jiǎn)言之就是：物質(zhì)豐裕、人丁興旺，這兩點(diǎn)都和一個(gè)熱鬧的氣氛有關(guān)，所以中國(guó)人最愛熱鬧，爆竹燃放的多，則可以最快最有效地制造出熱鬧的氣氛。

（二）大眾認(rèn)識(shí)不夠

不少城區(qū)居民表示，燃放煙花爆竹對(duì)環(huán)境影響很大，他們支持全面禁鞭。但是，尚有相當(dāng)大比例的居民對(duì)禁鞭持保留意見或反對(duì)意見，他們認(rèn)為“空氣污染不能全怪鞭炮，以前放了那么多年鞭炮，也沒有霧霾”、“‘放鞭’作為一種文化符號(hào)，應(yīng)當(dāng)與春節(jié)、清明等法定節(jié)日具有同樣的意義，是中國(guó)千百年來(lái)祖祖輩輩傳承下來(lái)的傳統(tǒng)文化”。

四、如何更好地在城區(qū)開展“禁鞭”

由于傳承近兩千年的傳統(tǒng)習(xí)俗以及部分居民，尤其是中老年群眾的思想觀念，在短時(shí)間內(nèi)開展全面“禁鞭”尚存在一定的困難，建議分階段逐步實(shí)施，先從前期的“禁改限”慢慢過渡，再通過大力的宣傳引導(dǎo)和政府采取的強(qiáng)有力的措施，最終實(shí)現(xiàn)主城區(qū)的全面“禁鞭”。

（一）前期

1、“禁”改“限”。 如果能夠建立一種行之有效的監(jiān)管機(jī)制，以限制燃放為主，限制時(shí)間和地點(diǎn)，在特殊區(qū)域禁放，“禁”改“限”還是會(huì)起作用。同時(shí)，按照環(huán)境經(jīng)濟(jì)學(xué)的理論，環(huán)境質(zhì)量已經(jīng)成為稀缺的資源，污染的費(fèi)用應(yīng)該由污染者承擔(dān)。所以，建議應(yīng)該征收一定的“燃放煙花爆竹稅”，用以改善燃放煙花爆竹所帶來(lái)的污染。這筆錢可以用

來(lái)為受噪聲影響嚴(yán)重的家庭或公共場(chǎng)所安裝具有降噪效果的雙層玻璃窗，也可以投入到新型環(huán)保煙花爆竹產(chǎn)品的研究中去，促進(jìn)煙花爆竹產(chǎn)業(yè)的良性循環(huán)。

2、開發(fā)新的煙花爆竹產(chǎn)品。 要從根本上解決煙花爆竹的污染，應(yīng)該努力開發(fā)一種產(chǎn)生污染少、價(jià)格相對(duì)低廉的`煙花爆竹。還有一些企業(yè)開發(fā)了噪音較小、沒有空氣污染的 電子爆竹以取代傳統(tǒng)的爆竹，這不失為一個(gè)較好的辦法。 隨著人們知識(shí)水平的提高，越來(lái)越多的人認(rèn)識(shí)到環(huán)境保護(hù)的重要性，尤其是年輕一代的新型知識(shí)分子，相信再過幾十年甚至更短的時(shí)間，人們會(huì)更加重視環(huán)境問題，而煙花爆竹帶來(lái)的環(huán)境污染也將隨之解決。同時(shí)對(duì)于燃放后的碎屑，要進(jìn)行集中處理，盡量將其作為原材料，二次利用。這樣不僅可以解決環(huán)境污染問題，同時(shí)又避免了資源浪費(fèi)。而且，國(guó)家出臺(tái)的《煙花爆竹安全管理?xiàng)l例》也有相關(guān)的政策支持

（二）后期

1、加大宣傳引導(dǎo)力度，倡導(dǎo)文明喜慶觀念?？h政府要及時(shí)主持召開禁鞭工作動(dòng)員大會(huì)，對(duì)禁鞭工作進(jìn)行動(dòng)員部署，統(tǒng)一思想認(rèn)識(shí)，明確負(fù)責(zé)人，擬定禁鞭工作責(zé)任書、禁放煙花爆竹告知書、禁鞭工作宣傳標(biāo)語(yǔ)、行政處罰告知書等。利用電視臺(tái)、廣播、周刊、宣傳車等載體廣泛宣傳，引導(dǎo)居民樹立新風(fēng)，移風(fēng)易俗，倡導(dǎo)黨員干部帶頭執(zhí)行不在城區(qū)劃定區(qū)域內(nèi)燃放煙花爆竹。在全縣營(yíng)造濃厚的禁鞭輿論氛圍，確保了禁鞭工作家喻戶曉、深入人心。

2、成立機(jī)構(gòu)，加大督辦協(xié)調(diào)。成立由公安、安監(jiān)、民政、環(huán)保、城管、工商、房管、質(zhì)監(jiān)等職能部門組成的工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織協(xié)調(diào)禁鞭工作。

3、劃分區(qū)域范圍，加強(qiáng)監(jiān)管力度。以主城區(qū)為主，劃定禁止燃放煙花爆竹區(qū)域。通過組建安保巡邏隊(duì)沿街巡邏、接受群眾舉報(bào)等多種措施，深入開展禁鞭工作，一方面，通過增加巡邏警力震懾違法，另一方面，充分調(diào)動(dòng)群眾參與的積極性，動(dòng)員群眾積極向公安機(jī)關(guān)檢舉違規(guī)燃放煙花爆竹違法行為，做到發(fā)現(xiàn)一起，查處一起，通過打擊震懾違法，達(dá)到凈化轄區(qū)環(huán)境，規(guī)范煙花爆竹燃放管理秩序。

4、開展專項(xiàng)清理整頓。每年至少組織兩次專項(xiàng)整治行動(dòng)，對(duì)劃定區(qū)域內(nèi)強(qiáng)化銷售環(huán)節(jié)治理。嚴(yán)禁生產(chǎn)和銷售國(guó)家明令禁止的產(chǎn)品，嚴(yán)格規(guī)范煙花爆竹準(zhǔn)入條件。

5、強(qiáng)化部門職責(zé)。一是機(jī)關(guān)、事業(yè)單位、企業(yè)和項(xiàng)目工地，要帶頭禁鞭，特別是項(xiàng)目工地開工、竣工，實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)包聯(lián)監(jiān)管禁鞭；二是公安部門負(fù)責(zé)在劃定區(qū)域內(nèi)加大對(duì)違規(guī)燃放煙花爆竹的查處力度；三是安監(jiān)、質(zhì)監(jiān)部門負(fù)責(zé)對(duì)禁鞭區(qū)域內(nèi)違規(guī)銷售煙花爆竹收繳處罰；四是民政部門負(fù)責(zé)對(duì)禁鞭區(qū)域內(nèi)婚喪嫁娶等活動(dòng)管理；五是工商部門負(fù)責(zé)對(duì)賓館、酒店等禁鞭管理和宣傳；六是環(huán)保部門負(fù)責(zé)環(huán)境污染查處；七是房管部門負(fù)責(zé)禁鞭區(qū)域內(nèi)小區(qū)物業(yè)管理。

初三春節(jié)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告800字【篇2】

一、實(shí)踐目的：

為了響應(yīng)我院對(duì)此次寒假社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的具體要求，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，增進(jìn)生存體驗(yàn)，形成服務(wù)意識(shí)，強(qiáng)化社會(huì)責(zé)任。我們組成員于20__年1月15日至20__年2月6日期間結(jié)合新春佳節(jié)來(lái)臨的契機(jī)，在遼寧朝陽(yáng)，盤錦等地開展了體驗(yàn)民俗文化，感受春節(jié)節(jié)日氛圍的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。

二、實(shí)踐內(nèi)容：

在開展活動(dòng)之前，我們調(diào)查了傳統(tǒng)節(jié)日新春佳節(jié)我們市區(qū)鄉(xiāng)村的飲食文化習(xí)俗、鄉(xiāng)村的文化娛樂及傳統(tǒng)活動(dòng)。在調(diào)查新春佳節(jié)來(lái)臨之際的文化習(xí)俗時(shí)，通過在自己家過年，上街走訪、詢問、觀察，向老人們了解，通過書籍網(wǎng)絡(luò)，實(shí)地考察等進(jìn)行調(diào)查。采取先農(nóng)村后城市的方法進(jìn)行調(diào)查，在此期間我們發(fā)現(xiàn)我們的過年講究熱鬧、喜慶，年俗也特別多。

春節(jié)是中國(guó)最富有特色的傳統(tǒng)節(jié)日。它標(biāo)志農(nóng)歷舊的一年結(jié)束，新的一年已經(jīng)開始。春節(jié)是我國(guó)一個(gè)古老的傳統(tǒng)節(jié)日，也是全年最重要的一個(gè)節(jié)日，因此春節(jié)的習(xí)俗也多種多樣，有貼春聯(lián)、貼掛錢兒、放鞭炮、守歲、吃餃子、給壓歲錢、跑黃河、鬧花燈等等。有民謠道出了過年的習(xí)俗：二十三，送灶王;二十四，掃房子;二十五，凍豆腐;二十六，去買肉;二十七，宰公雞;二十八，把面發(fā);二十九，蒸饅頭;三十晚上熬一宿;初一初二滿街走。但是不同的地區(qū)過年的習(xí)俗也不同。

(1)小年祭灶：在遼寧大多數(shù)地區(qū)，尤其是農(nóng)村，在臘月二十三這天過小年要祭灶。有首民謠：“糖瓜祭灶，新年來(lái)到”。這樣做就是希望“灶王爺”保佑全家平安。祭灶時(shí)用的是糖瓜、關(guān)東糖等小食品，由膠狀麥芽糖制成，甜中略帶些酸味兒，很粘牙。

(2)掃塵：在臘月二十四這天，人們會(huì)將房間打掃干凈，為一年最大的一次大掃除，其用意是要把一切窮運(yùn)、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門，也叫除舊迎新，徹底清理粉刷干凈迎接新年。

(3)春節(jié)前的準(zhǔn)備：

置辦年貨：在農(nóng)村，人們會(huì)熱熱鬧鬧的趕大集，采購(gòu)春節(jié)用品，會(huì)在集市上給孩子買新衣服，買鞭炮，買菜等。

殺豬：在農(nóng)村，舊時(shí)沒有冰箱，最好的殺豬季節(jié)為春節(jié)前，一是喜慶，二是此時(shí)天氣最冷，可以保存較長(zhǎng)時(shí)間，殺豬的時(shí)候要宴請(qǐng)左右鄰居好幾桌人熱熱鬧鬧的，現(xiàn)在也有二十六賣豬肉之說。

蒸饅頭：舊時(shí)為了春節(jié)期間來(lái)客人做飯而鍋不夠之備，所以要提前蒸幾鍋饅頭備用，也為春節(jié)祭祖用，也做粘豆包之類的，二十八把面發(fā)、二十九蒸饅頭即指此，也稱二十九把油走，意指做油炸食品。

(4)貼春聯(lián)、掛錢兒：在朝陽(yáng)的農(nóng)村，不僅要貼春聯(lián)，也要貼掛錢兒，其含義是辭舊迎新，期冀度過和和睦睦的除夕之夜，迎來(lái)甜甜美美的新春佳節(jié)，也暗藏著每個(gè)家庭對(duì)新一年的期待，希望新的一年風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登，六畜興旺。

(5)貼窗花、掛年畫、貼福字：每逢新春佳節(jié)，無(wú)論城里還是農(nóng)村，家家戶戶都要在屋門上、墻壁上貼上大大小小的“福”字，在窗戶上貼上窗花，貼窗花顯示出了喜慶的節(jié)日氣氛，貼福字代表“幸?！?、“福氣”、“福運(yùn)”的到來(lái)。

(6)祭神祭祖：在朝陽(yáng)的農(nóng)村，春節(jié)時(shí)，祭祖是很重要的，有傳下家譜的就要給祖宗供奉豐盛的祭品、上香，全家男丁都要祭拜，也有在除夕之夜燒紙送“錢”祭祖，祭祖一般要到初三結(jié)束，在結(jié)束前女婿是不允許看丈母娘家的家譜的。

(7)年午飯與年夜飯：在朝陽(yáng)市建平縣一些偏遠(yuǎn)的農(nóng)村，年午飯是很重要的一頓飯，年午飯的菜數(shù)和菜式都有很嚴(yán)格的規(guī)定，年午飯會(huì)很豐盛但必須有雞和魚，代表著年年有余和大吉大利。吃完年午飯之后就會(huì)換上新衣服，等家族的長(zhǎng)輩請(qǐng)完年之后就會(huì)準(zhǔn)備年夜飯，年夜飯主要是肉餡的餃子，還要在餃子里放一個(gè)一角錢的硬幣，看誰(shuí)能吃到，誰(shuí)吃到了就會(huì)財(cái)源廣進(jìn)，其實(shí)誰(shuí)吃到了都是一家人的福氣。一般年夜飯是等在零點(diǎn)之后，放完鞭炮才開始吃的。

(8)守歲與放鞭炮：守歲是在準(zhǔn)備年夜飯開始的，一直到零點(diǎn)吃完餃子才可以睡覺，在這期間可以看春晚，還可以吃一些代表平安的蘋果，糖果，瓜子等。在零時(shí)的'鐘聲敲響時(shí)，就準(zhǔn)備放鞭炮了，這是孩子們最喜歡的節(jié)目了，放鞭炮創(chuàng)造了一種喜慶的氣氛，給人們帶來(lái)了歡愉和吉利。

(9)拜年：年夜飯吃完后孩子要給長(zhǎng)輩拜年，給爸媽、爺爺奶奶、叔叔伯伯磕頭，然后大人準(zhǔn)備紅包，成年人也要給父母拜年，祝福老人長(zhǎng)壽、健康。然后就是從初一開始要帶上禮物給親朋好友等等挨家挨戶拜年，要很多天。一般已婚男子攜全家除夕、初一要在父母家過年，初二要到岳父家拜年。也有“初一不出門、初二拜家庭、初三初四拜丈人”之說。

(10)“破五”：“破五”要吃餃子，承載了人們期盼吉利、幸福的寓意。清晨起，家家戶戶放鞭炮，尤其是放“二踢腳”被稱作“崩窮”，把“晦氣”、“窮氣”從家中崩走。

(11)扭秧歌、看大戲：在遼寧建平縣朱碌科鎮(zhèn)，初六開始就有秧歌可看了，有高蹺，打花棍，蹌驢等形式，秧歌隊(duì)歡快活潑的嗩吶聲、鑼鼓聲在喜氣洋洋的節(jié)日氣氛中回蕩，有扮演西游記里的師徒四人，年畫上常見的公子和丫鬟等，此外還有舞龍舞獅。等到晚上就有皮影戲可看了，皮影戲是用燈光照射獸皮或紙板做成的影人來(lái)表演故事的戲劇，表演時(shí)，演員在白色幕布后操縱影人，配以戲曲及對(duì)話形式。由于評(píng)劇是遼寧建平縣的特色，多半都是用評(píng)劇唱出來(lái)的。

(12)元宵節(jié)：正月十五這一天家家戶戶會(huì)圍在一起吃元宵或者湯圓，在朝陽(yáng)建平縣喀喇沁鎮(zhèn)會(huì)有撒路燈的習(xí)俗，而朱碌科鎮(zhèn)會(huì)有跑黃河等習(xí)俗，這一天，大街小巷都會(huì)很熱鬧，在城市會(huì)有鬧花燈，猜燈謎，賞月，燃燈放焰等活動(dòng)，在遼寧盤錦在每年的正月十四到正月十六都舉辦為期三天的

大型燈展，每個(gè)單位會(huì)出至少一個(gè)聲色光俱全的大型燈盞，今年在遼寧盤錦市大洼縣展出了一座冰燈，正月十五，人們通過熱鬧的方式期冀了美好的祝愿。

三、實(shí)踐結(jié)果：

春節(jié)，全國(guó)各地除了一些共同的習(xí)俗外各個(gè)地方也有自己的地域色彩。近些年來(lái)，社會(huì)上關(guān)于傳統(tǒng)民間習(xí)俗問題的爭(zhēng)論不少。有人認(rèn)為應(yīng)該移風(fēng)易俗，隨著時(shí)代的變化而變化。但反對(duì)者認(rèn)為，如果把以前的習(xí)俗都改了，節(jié)日就會(huì)不像節(jié)日，不利于傳統(tǒng)文化的繼承和發(fā)展。有人提出，如果一律不放鞭炮，那么過年還像過年嗎?正因?yàn)槿绱?，所以一些城市在禁止燃放煙花爆竹后，又改為有條件的開禁。

由于價(jià)值取向不同，喜好不一樣，遇到具體事物時(shí)，個(gè)人會(huì)有個(gè)人的選擇和判斷。對(duì)于傳統(tǒng)習(xí)俗，我們不妨采取包容的態(tài)度，允許大家保留各自的觀點(diǎn)和做法。隨著社會(huì)的發(fā)展，當(dāng)絕大多數(shù)人的認(rèn)識(shí)趨于一般時(shí)，自然而然就實(shí)現(xiàn)了與時(shí)俱進(jìn)。如果不顧現(xiàn)實(shí)與民眾心理，單憑理想就去推行所謂的新政策、新觀念，那會(huì)遭到群眾抵制的。傳統(tǒng)習(xí)俗的形式和內(nèi)容會(huì)隨著時(shí)間的流逝而改變，但不管怎樣都體現(xiàn)了現(xiàn)代人對(duì)于幸福團(tuán)圓的好日子的期盼。

四、實(shí)踐總結(jié)和體會(huì)：

這次社會(huì)實(shí)踐是我們充分利用寒假時(shí)間以各種方式深入社會(huì)，了解春節(jié)而展開形式多樣的活動(dòng)。通過這次寒假的社會(huì)實(shí)踐，我們組成員經(jīng)過自己的調(diào)查研究，有關(guān)于春節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣這方面的知識(shí)收獲很大，在實(shí)踐的同時(shí)體驗(yàn)到了春節(jié)喜氣洋洋的氣氛，也體會(huì)到了社會(huì)實(shí)踐的不容易。不過，積極參加社會(huì)實(shí)踐能夠促進(jìn)我們對(duì)社會(huì)的了解，提高自身對(duì)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展現(xiàn)狀的認(rèn)識(shí)，實(shí)現(xiàn)書本知識(shí)和實(shí)踐知識(shí)的更好的結(jié)合，積極投身社會(huì)實(shí)踐，深入群眾，了解社會(huì)，增長(zhǎng)才干使我們成長(zhǎng)成才的重要途徑。這次寒假的社會(huì)實(shí)踐則恰恰為我們提供了一個(gè)走出校園，踏上社會(huì)，展現(xiàn)自我的絢麗舞臺(tái)，這也為我們走向社會(huì)積累了寶貴的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)。

初三春節(jié)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告800字【篇3】

實(shí)踐單位：

__市各市區(qū)及鄉(xiāng)村

實(shí)踐時(shí)間：

20__年__月__日至20__年__月__日 共20天

實(shí)踐目的：

為響應(yīng)我院對(duì)此次寒假社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的具體要求，改變學(xué)習(xí)方式，拓展學(xué)習(xí)資源，拓寬發(fā)展空間；激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，增進(jìn)生存體驗(yàn)；形成服務(wù)意識(shí)，強(qiáng)化社會(huì)責(zé)任。我們于__年1月29日 至 __年2月17日期間在__市各市區(qū)及鄉(xiāng)村開展了體驗(yàn)民俗文化，感受節(jié)日氛圍的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，結(jié)合新春佳節(jié)來(lái)臨的契機(jī)，依靠自己所學(xué)專業(yè)知識(shí)、專業(yè)技能，我們順利地完成了此次寒假社會(huì)實(shí)踐作業(yè)。

實(shí)踐內(nèi)容：

在開展活動(dòng)之前，根據(jù)我們各自的特長(zhǎng)及優(yōu)勢(shì)結(jié)合實(shí)際，進(jìn)行了如下分配。任鴻鵬同學(xué)在美食方面比較感興趣，因此安排他與隋拓同學(xué)一起在組織活動(dòng)期間調(diào)查傳統(tǒng)節(jié)日新春佳節(jié)來(lái)臨之際__市各市區(qū)及鄉(xiāng)村的飲食文化習(xí)俗。何勇興與劉嘉兩位同學(xué)則負(fù)責(zé)組織活動(dòng)期間調(diào)查__市各市區(qū)及鄉(xiāng)村的文娛及傳統(tǒng)活動(dòng)。

在調(diào)查新春佳節(jié)來(lái)臨之際__市的文化習(xí)俗時(shí)，我們采取先農(nóng)村后城市的方法進(jìn)行調(diào)查，在此期間我們發(fā)現(xiàn)大連人的過年習(xí)俗其實(shí)和東北人的差不多。過年講究熱鬧、喜慶，年俗也特別多。

有民謠道出東北過年的習(xí)俗：二十三，送灶王；二十四，掃房子；二十五，凍豆腐；二十六，去買肉；二十七，宰公雞；二十八，把面發(fā)；二十九，蒸饅頭；三十晚上熬一宿；初一、初二滿街走。

小年祭灶

臘月二十三，過小年，祭灶。東北有首民謠：“糖瓜祭灶，新年來(lái)到”。老東北過年要祭灶———希望“灶王爺”保佑全家平安。祭灶時(shí)用的是糖瓜、關(guān)東糖等小食品，由膠狀麥芽糖制成，甜中略帶些酸味兒。

掃塵

臘月二十四，為掃塵之時(shí)，其用意是要把一切窮運(yùn)、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門。在年前將房間里外打掃干凈，為一年最大的一次大掃除，也叫除舊迎新，徹底清理粉刷干凈迎接新年。

春節(jié)的準(zhǔn)備

殺豬：在農(nóng)村，舊時(shí)沒有冰箱，最好的殺豬季節(jié)為春節(jié)前，一是喜慶，二是此時(shí)天氣最冷，可以保存較長(zhǎng)時(shí)間，殺豬的時(shí)候要宴請(qǐng)左右鄰居好幾桌人熱熱鬧鬧的，現(xiàn)在也有二十六買豬肉之說。

蒸饅頭：舊時(shí)為了春節(jié)期間來(lái)客人做飯鍋不夠之備，所以要提前蒸幾鍋饅頭備用，也為春節(jié)祭祖用，也做粘豆包之類，二十八把面發(fā)、二十九蒸饅頭即指此，也有稱二十九把油走，意指做油扎食品。

置辦年貨：采購(gòu)春節(jié)用品，如無(wú)論家里已經(jīng)多出多少碗筷，為了人丁興旺所以每年春節(jié)都要買幾個(gè)；給孩子買新衣服，以圖喜慶；春節(jié)期間出去給長(zhǎng)輩拜年的禮物等等。

貼春聯(lián)

春聯(lián)也叫門對(duì)、春貼、對(duì)聯(lián)、對(duì)子、桃符等?！伴T心”貼于門板上端中心部位；“框?qū)Α辟N于左右兩個(gè)門框上；“橫披”貼于門媚的橫木上；“春條”根據(jù)不同的內(nèi)容，貼于相應(yīng)的地方；“斗斤”也叫“門葉”，為正方菱形，多貼在家俱、影壁中。貼春聯(lián)時(shí)間是不固定的，一般是在二十九或者三十早上。

貼窗花、掛年畫

窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛，也集裝飾性、欣賞性和實(shí)用性于一體。剪紙?jiān)谖覈?guó)是一種很普及的民間藝術(shù)，千百年來(lái)深受人們的喜愛，因它大多是貼在窗戶上的，所以也被稱其為“窗花”。

福倒（到）了

每逢新春佳節(jié)，家家戶戶都要在屋門上、墻壁上貼上大大小小的“福”字?！案！弊执碇靶腋！薄ⅰ案狻?、“福運(yùn)”。為了更充分地體現(xiàn)這種向往和祝愿，都將“?！弊值惯^來(lái)貼，表示“福倒（到）了”。

民間還有將“?！弊志杓?xì)做成各種圖案的，圖案有壽星壽桃、鯉魚跳龍門、五谷豐登、龍鳳呈祥等。過去民間有“臘月二十四，家家寫大字”的.說法，寫的就是“?！弊?。“?！弊忠郧岸酁槭謱憽，F(xiàn)在市場(chǎng)上、商店中均有出售。

請(qǐng)財(cái)神

每家為了來(lái)年財(cái)源廣進(jìn)，春節(jié)都要請(qǐng)財(cái)神，有的是送上門的，說是請(qǐng)都要花錢買，但是絕對(duì)不能說買。

祭神祭祖

春節(jié)時(shí)，老東北祭神祭祖一般用糕點(diǎn)，有蜜供、薩其馬等，這些不僅是東北地區(qū)滿蒙等少數(shù)民族的食品，也是東北人家中必備的食物。東北人還有除夕夜吃魚的習(xí)俗。魚必須是鯉魚，最初是以祭神為名目，后來(lái)就和“吉慶有余”、“連年有余”相聯(lián)系。魚既是美食，也是供品。祭祖也是很重要的，有傳下家譜的就要給祖宗供奉豐盛的祭品、上香，全家男丁都要祭拜，也有在除夕之夜燒紙送“錢”祭祖，祭祖一般要到初三結(jié)束，在結(jié)束前女婿是不允許看丈母娘家家譜的。

守歲與“年夜飯”

東北民間在除夕有守歲的習(xí)慣。守歲從吃年夜飯開始，這頓年夜飯要慢慢地吃

，從掌燈時(shí)分入席，有的人家一直要吃到深夜。菜必須要有魚（年年有余），有雞（大吉大利），其他的隨自己喜歡的定。在這“一夜連雙歲，五更分二年”的晚上，家人團(tuán)圓，歡聚一堂。

主食是餃子，餃子的說道很多，最好是豬肉芹菜的，要選兩個(gè)餃子一個(gè)放硬幣，一個(gè)放糖，看誰(shuí)能吃到，誰(shuí)吃到了就祝福來(lái)年一年財(cái)源廣進(jìn)，幸福甜蜜。其實(shí)這個(gè)祝福很好，誰(shuí)吃到了都是一家人的服氣。餃子煮好了要從鍋心澇第一下幾個(gè)丟外面去，據(jù)說是為了敬給過路鬼魂。

全家人圍坐在一起，茶點(diǎn)瓜果放滿一桌。過年擺供，蘋果一大盤是少不了的，這叫作“平平安安”。過年還會(huì)備很多糖果、干果、瓜子和“雜拌兒”。所謂“雜拌兒”，就是現(xiàn)在的什錦果脯。這些小食品是人們圍爐閑坐、守歲辭歲時(shí)的美食。

放鞭炮

年夜飯做好還沒吃之前要放煙花鞭炮，這是孩子門最喜歡的節(jié)目了。其實(shí)煙花春節(jié)一般要放兩次的除夕和元宵夜，鞭炮就多了，除夕晚飯和年夜飯前，初一早中晚飯前都要放，還有逢五的日子，等等。

初一初二不掃地

大年初一、初二這兩天，孝感人不掃地、不挑水、不生火，飯菜都預(yù)先弄熟，稱為“壓歲”。初三才開始挑水，并在井臺(tái)邊燒紙錢，說是“買水”。門神要在初二取下燒掉。

拜年

年夜飯吃完后孩子要給長(zhǎng)輩拜年，給爸媽、爺爺奶奶、叔叔伯伯磕頭，然后大人準(zhǔn)備紅包，成年人也要給父母拜年，祝福老人長(zhǎng)壽、健康。然后就是從初一開始要帶上禮物給親朋好友等等挨家挨戶拜年，要很多天。一般已婚男子攜全家除夕、初一要在父母家過年，初二要到岳父家拜年。也有“初一不出門、初二拜家庭、初三初四拜丈人”之說。

“破五”吃餃子