公司員工述職報告范文(7篇)
述職報告是反思當前工作和確定接下來一段時間的工作目標。述職人員要本著實事求是、思想端正、敬業(yè)愛崗、求真務(wù)實的態(tài)度，對本職工作作出全面系統(tǒng)分析，認真總結(jié)工作經(jīng)驗。下面是小編為大家整理的關(guān)于公司員工述職報告范文，希望對您有所幫助!
公司員工述職報告范文篇1
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好!
我是__，在這段時間以來的工作當中我，深刻的意識到了自身能力需要做的更好一點，這方面我應(yīng)該要對自己的本職工作，做的更加用心一點，在這個過程當中，我也希望自己能夠在這個過程當中，做出更好的成績來，這是我應(yīng)該要有的態(tài)度，也就過去一階段的我也做如下述職：
日常的工作當中，我按時的完成好任務(wù)，上級安排好的工作第一時間處理好，所以我對此還是深有體會的，我希望自己可以做出更好的成績來，這一點是毋庸置疑的，我渴望在這個過程當中能夠得到的更多的成長和進步，日常的工作當中，我也是深刻的意識到了這些細節(jié)，下一階段的工作當中，我也應(yīng)該要有好的態(tài)度，這對我個人能力而言更加是一種提高，現(xiàn)在回想起來我還是感觸很深刻的，和單位同事和睦相處，我對自己各方面也是比較認真的，對此我也是調(diào)整好了自己的心態(tài)，現(xiàn)階段的工作當中，我感覺在這個過程當中，我還是感覺非常深刻的，現(xiàn)階段的工作當中，我對此還是比較有信心的，這給我的感覺是非常不錯的，我也應(yīng)該在這樣的環(huán)境下面做的更好一點。
我也是深刻的意識到了自己各方面的能力，在這個過程當中，在這方面我應(yīng)該要調(diào)整好自己的心態(tài)，在這個過程當中，我還是應(yīng)該要把自己分內(nèi)的職責，落實到位，除了認真的完成好自己日常的工作之外，我還是應(yīng)該要讓自己更加嚴格一點的，這一階段的工作當中，我還是比較有信心的，希望可以在未來的工作當中，可以把自己分內(nèi)的事情做好，這也讓我深有體會，作為__的一名員工，我還是應(yīng)該要主動去端正好自己的心態(tài)，在這個過程當中我確實還是做的不錯的，生活當中也能個保持好的作風，平時也是一直都主動的去端正好自己的心態(tài)，這樣以來我對自己就更加有信心了，確實感覺是非常不錯的。
這一年來的工作經(jīng)歷還是很充實的，參與了公司的兩項重點工作，處理好了日常的文件，對于業(yè)務(wù)方面也沒有放松，在公司這么久的時間，我一直都是意識到了這些細節(jié)，在這一點上面我確實還是感觸很深刻的，當然我也是應(yīng)該要讓自己做的更好一點，希望可以在接下來的工作當中做的更加認真一點，如果不足的地方，也希望領(lǐng)導(dǎo)指正。
公司員工述職報告范文篇2
我叫__，來自化工總部。在生產(chǎn)崗位上，先后從事過鉗工維修、設(shè)備管理、車間管理等工作。在項目建設(shè)中，參加過雙氧水項目建設(shè)，組織領(lǐng)導(dǎo)過4m50壓縮機、6m50壓縮機、armh—700羅茨風機、ф2600造氣爐等大型設(shè)備的安裝工作。年5月外派學(xué)習純堿裝置的安裝，同年11月調(diào)至化工純堿項目部。來到公司剛好一年，現(xiàn)把一年來的工作情況向領(lǐng)導(dǎo)、同事們匯報如下：
一、學(xué)習情況
本人共參加公司組織的固定課堂44課時，業(yè)余時間認真閱讀領(lǐng)會公司下發(fā)的《管理學(xué)程》及其他學(xué)習資料。參與公司討論3次，在討論會上積極發(fā)言，勇于亮出自己的觀點，敢于直言公司存在的弊端。
項目建設(shè)是一個提升個人能力、錘煉隊伍的重要平臺，也是一個閱人無數(shù)的重要場合。凡來與我們進行技術(shù)交流的人員，應(yīng)該是企業(yè)界的精英。他們的業(yè)務(wù)技能、文化境界代表著本企業(yè)的最高水平。與這些人打交道，我們不僅學(xué)到了技能，同時也開闊了視野?，F(xiàn)實生活中的學(xué)習就是悟道，你和誰在一起往往十分重要，甚至能改變你的成長軌跡，決定你的人生成敗。和勤奮的人在一起，你不會懶惰;和積極的人在一起，你不會消沉;與智者同行，你會不同凡響;與高人為伍，你會登上巔峰。在項目建設(shè)中，我深能體會這些話的內(nèi)涵。
二、工作概述
純堿項目工作目前還處在施工前的準備階段，在此期間人員參與較少，工作量不大但很繁瑣。在此崗位上我主要負責設(shè)備、工藝的技術(shù)交流及參與項目人員的技術(shù)培訓(xùn)工作，保障純堿項目的設(shè)計工作穩(wěn)步向前推進。純堿項目的設(shè)計因涉及別人的專利問題，我們必須繞開專利的保護要求，在此技術(shù)基礎(chǔ)上進行新的改進，部分工序的設(shè)計必須由我公司與設(shè)計院共同才能完成。因此，純堿項目的設(shè)計是一項非同常規(guī)的設(shè)計。相關(guān)技術(shù)細節(jié)在此不再贅述。
三、業(yè)績情況
純堿項目總體設(shè)計由大連化工研究設(shè)計院承包，合同與年8月簽訂，目前已完成初步設(shè)計及初設(shè)評審工作，基本完成總設(shè)計任務(wù)的60%。重堿工序由我公司與山東潤昌設(shè)計院共同完成，合同與年9月簽訂，初步設(shè)計也已經(jīng)完成，基本完成設(shè)計任務(wù)的50%。主要設(shè)備的技術(shù)交流也基本完成，為下一步施工圖設(shè)計做好準備工作。在當前資金緊張的局面下，按照公司部署，純堿項目的施工走在合成氨項目之后，同時要求純堿項目的設(shè)計不能中止。為緩解這一矛盾，我們必須加強與設(shè)備制造廠家的技術(shù)交流，收集與設(shè)計相關(guān)的技術(shù)參數(shù)。根據(jù)自己掌握的設(shè)備技術(shù)參數(shù)，盡量做到主設(shè)備的招標走在施工圖設(shè)計之后，打破原有的項目進度程序，盡量縮短項目資金的使用周期，以緩解公司資金緊張的壓力，同時又保障設(shè)計進度的正常推進。
在員工培訓(xùn)過程中，盡量把自己學(xué)到的知識傳授給每一位學(xué)員。全年累計授課約46課時，培訓(xùn)員工約1100人次。
四、出勤情況
本人一年來出勤正常，無礦工、無事假。全年奉獻休息日11天，累計加班約180小時。
五、安全環(huán)保情況
因純堿項目還沒進入施工階段，安全環(huán)保事故暫時不會發(fā)生。但我們要把安全、環(huán)?！叭瑫r”理念貫穿與項目進度的全過程。同時，在干部值班期間，認真完成崗檢任務(wù)，本年度共查處上報睡崗違紀3人次，脫崗無記錄多人次。我認為當前公司安全環(huán)保形勢不容樂觀，一是設(shè)備老化又面臨裝置搬遷，設(shè)備管理工作勢必有所松懈。二是夜班睡崗現(xiàn)象較多，人員狀態(tài)萎靡不振。三是離崗登記不規(guī)范，人員不易控制。
六、違紀情況
本人本年度遲到2次，身為一名干部對自己要求不嚴，理應(yīng)受到相應(yīng)的處罰。同時本人也希望督檢制度繼續(xù)執(zhí)行下去，抓嚴抓細。通過規(guī)范化管理，把公司的管理水平提高到一個新的臺階。
七、思想認識情況
來到公司剛好一年，回顧過去，成績實在微不足道，展望未來，卻又感到任重而道遠。純堿行業(yè)對我們來說又是一個新的領(lǐng)域，總覺得自己的技術(shù)與能力還無法完全勝任未來企業(yè)的競爭要求。作為一名項目管理者，在同行業(yè)中要想把自己建設(shè)的裝置開出較高水平，必須做好兩點。一是建造出科技含量較高的聯(lián)堿裝置、二是打造出精銳的開車團隊。但夢想與現(xiàn)實之間是一段充滿艱辛的路，走完這條路，靠的是科學(xué)、勇氣、汗水與擔當。路雖漫長，但我們已經(jīng)起航。我們堅信，有著公司的大力支持、有著員工的共同努力，我們的成功指日可待!
公司員工述職報告范文篇3
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
你好!
一年的時間就要過去了，以下是我對這一年工作的述職報告：
一、對工作的認識和問題
我從一個不善于溝通和交流變的活潑開朗了許多，從而使我在工作上與同事之間的溝通交流中深刻的認識到自已的不足，總是在工作上固執(zhí)己見，不聽從大家給與的有效意見和見解，與同事之間心理上的不友好等造成了工作效率底、工作效率差等一系列的工作嚴重問題。
二、工作改進與措施及努力方向
當我認識到自已工作上的錯誤與不足時，認識到這系列的錯誤給自已工作上帶來的嚴重后果，我以決心努力改進，在工作上與同事以一種謙虛認真的態(tài)度多多交流溝通學(xué)習，取長補短，多聽取大家的有效意見和見解，與同事之間建立友好關(guān)系，以便提高自已的工作效率，將自已的本職工作做的更好，對工作嚴肅認真，按時到崗，工作上聽從領(lǐng)導(dǎo)按排。休息時間做到勞逸結(jié)合，與同事搞好團結(jié)。
一年多來的工作實踐使我體會到，干好辦公室工作并不是一件容易的事情，要干好工作就要首先清楚自己所處的位置，清楚自己所應(yīng)具備的職責和應(yīng)盡的責任。按照分工，擺正位置，做到不越位，不離任、不超位，嚴格遵守職責，完成本職工作。只有把位置任準，把職責搞清，團結(jié)同志、誠懇待人，腳踏實地，忠于職守、勤奮工作，一步一個腳印，從小事做起，老老實實做人，認認真真工作，才能完成好本職工作，進而創(chuàng)造性地開展工作。
三、個人職責
我到貴公司上班有一年多了，這一年多是我人生旅途中的最難忘的一程，期間在同志們的關(guān)心支持下我很快容入這個集體當中，和大家一樣成為貴公司的普通員工，做好錄入工作，幾月份公司進行學(xué)習培訓(xùn)并使用軟件畫圖。在今年成立公司后，使我們在工作中學(xué)到了更多的知識，并很快的運用到工作中。在此感謝公司領(lǐng)導(dǎo)給我的機會讓我向美工發(fā)展。
四、工作感悟
歲首年終，我靜心回顧這一年的工作生活，收獲頗豐。在工作這一年來，在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和幫助下，在全體同志們的支持配合下，我服從工作安排，加強學(xué)習鍛煉，認真履行職責，全方面提高完善了自己的思想認識、工作能力和綜合素質(zhì)，較好的完成了各項目標任務(wù)。雖然工作上經(jīng)歷了很多困難，但對我來說每一次都是很好的鍛煉，感覺到自己逐漸成熟了。
我相信每個人都懷揣著一個夢想，夢想引領(lǐng)我們奮發(fā)進取，踏平坎坷，品味成功。天高任鳥飛，海闊憑魚躍，我的夢想那就是與公司一起飛翔。在工作中，我毫無怨言，勇敢地經(jīng)受著每一次工作中的困難和壓力，用堅定的意志，執(zhí)著地追求著夢想。我不去想是否能夠成功，我不去想未來是平坦還是泥濘，只要熱愛工作，一切會在意料之中。
五、工作展望及自已的發(fā)展方向
新的一年給了我們新的機遇和挑戰(zhàn)，抓住機遇，只爭朝夕，在工作中以“從嚴、從細、從實”的標準要求自己，不斷學(xué)習業(yè)務(wù)，提高個人綜合素質(zhì)，為公司的輝煌而努力。不斷加強個人修養(yǎng)，自覺加強學(xué)習，努力提高工作水平，適應(yīng)新形勢下本職工作的需要，揚長避短，發(fā)奮工作，克難攻堅，力求把工作做得更好，樹立辦公室的良好形象。
我會努力學(xué)好專業(yè)知識，利用空余時間學(xué)習與相關(guān)知識，盡可能的早日成為一名合格的員工。
此致
敬禮!
述職人：__
20__年_月_日
公司員工述職報告范文篇4
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好!
我自今年20__年_月份到公司上班，現(xiàn)在已有_月的時間，這期間在公司各位同任的大力支持下，在其他相關(guān)人員的積極配合下，我與大家一道，團結(jié)一心，踏實工作，較好地完成各項工作任務(wù)。
下面我將近幾個月年來自己的工作、學(xué)習等方面的情況向大家做簡要匯報：
一、嚴于律己，嚴格要求，遵章守紀，團結(jié)同志
自到公司上班以來，我能嚴格要求自己，每天按時上下班，能正確處理好公司與家庭的關(guān)系，從不因個人原因耽誤公司的正常工作;同時我也能嚴格遵守公司的各項規(guī)章制度，從不搞特殊，也從不向公司提出不合理的要求;對公司的人員，不管經(jīng)理還是工人，我都能與他們搞好團結(jié)，不搞無原則的糾紛，不利于團結(jié)的事不做，不利于團結(jié)的話不說。
二、盡職盡責履行好自己的工作職責
我在公司主要從事財務(wù)工作，為此我從以下方面做了一些工作：
1、建立健全公司財務(wù)制度。公司成立以來，我是兼職會計，所以只負責每月的帳務(wù)處理和財務(wù)報表的報送，使得公司財務(wù)上的制度不夠健全。自到公司正式上班后，我將財務(wù)人員的工作合理劃分，在公司的財務(wù)方面按規(guī)定進行了要求，特別是發(fā)票管理方面，嚴格要求正確填開和索取，減少不必要的麻煩。在財務(wù)收支方面，嚴格執(zhí)行公司的財經(jīng)制度。
2、正確核算，按時結(jié)算，及時報送稅務(wù)相關(guān)報表。在日常財務(wù)工作中，我能嚴格按財務(wù)規(guī)定正確核算公司的經(jīng)營情況，按時結(jié)算有關(guān)帳務(wù)，每月末及時將財務(wù)報表和納稅申報表報送稅務(wù)機關(guān)，沒有因個人原因耽誤報送時間。
3、及時將財務(wù)狀況匯報于公司，積極為經(jīng)理當好參謀。每個月我都將公司的財務(wù)情況給公司經(jīng)理進行匯報，使經(jīng)理能及時了解、掌握公司的經(jīng)營狀況，對經(jīng)營中出現(xiàn)的問題我能及時提出合理化建議，發(fā)揮財務(wù)在公司經(jīng)營中的作用，為建立當好參謀和助手作用。另外，對其他人員在銷售、采購中有關(guān)不符合要求的做法，我也能及時提醒和指出。
4、認真負責，積極配合稅務(wù)部門的稽查工作。__月初，稅務(wù)部門對我公司進行稽查，在這期間，我能積極配合，并加強和稽查人員的配合，發(fā)揮自己的優(yōu)勢，多與他們溝通，對存在的問題與他們交流，爭取他們的寬容，使公司的利益得到保護。
三、存在的問題
一年來，圍繞自身工作職責做了一定的努力，取得了一定的成效，但與公司的要求和期望相比還存在一些問題和差距，主要是：自己來公司時間短，一些情況還不熟悉，尤其是對每個銷售人員的核算，工程部分和零售部分沒有明確劃分清楚，給銷售人員帶來了麻煩，同時也給公司對每個銷售人員完成任務(wù)的情況掌握不夠準確。對這些問題，我將在今后的工作中認真加以解決。
最后，還想說三點：
一是我的述職報告還不全面，有的具體的工作沒有談到，就今天我所談的，希望大家多提寶貴意見。
二是我工作能順利的開展并取得較好的成績，首先要感謝我的助手張曉莉，她對我的工作能積極給予配合和支持，任勞任怨，特別是在有身體不便的情況下，堅持上下班，幫我做了許多工作。同時，我還要感謝公司其他人員，沒有你們的支持和配合，就沒有我們今天的工作成績，你們是公司金字塔的基礎(chǔ)。特別是在公司生產(chǎn)經(jīng)營，銷售盈利方面，你們精誠團結(jié)，積極為公司出謀劃策，充分反映出我們公司員工是一支能吃苦、能奉獻、能戰(zhàn)斗、有進取精神的隊伍。
三是希望大家在明年，能一如既往地支持配合我的工作，我將一如既往地與大家一道，為公司獲得更好的經(jīng)濟效
此致
敬禮!
述職人：__
20__年_月_日
公司員工述職報告范文篇5
一年的光陰很多就要結(jié)束了，為了在今后的工作中有更好的表現(xiàn)，現(xiàn)將我一年時間關(guān)于會計職員述職報告以下：
在一年的時間里，我能夠自覺主動地學(xué)習國家的各項金融政策法規(guī)，在自己的工作崗位上盡職盡責，完成上級和社領(lǐng)導(dǎo)交給自己的工作任務(wù)，現(xiàn)就一年來自己的學(xué)習、工作情況向組織和領(lǐng)導(dǎo)匯報以下：
1、勤學(xué)苦練，盡快適應(yīng)工作，進步自己的業(yè)務(wù)水平和技能
從最基本做起，從學(xué)習開始，之前輩、同事為榜樣，以書本為老師，把單位同事作為一面鏡子，做到了在學(xué)中干，干中學(xué)，邊學(xué)邊干，融會貫通，學(xué)以致用，不懂的地方虛心向單位同事請教，通過學(xué)習使自己的基本上把握了業(yè)務(wù)操縱規(guī)程和要領(lǐng)，對自己應(yīng)承當?shù)墓ぷ髂軌颡毩⑼瓿桑彩棺约旱臉I(yè)務(wù)水平和技能都有不同程度的進步。
2、恪守規(guī)章制度，履行崗位職責
辦理睬計事務(wù)能夠嚴格按資金性質(zhì)、業(yè)務(wù)特點、經(jīng)營管理和核算要求正確地使用會計憑證、科目和帳戶;堅持當時記帳、當日核對，作到要素齊全、內(nèi)容真實完全、數(shù)字字跡清楚，確保帳務(wù)處理五無、帳戶核算六符合等;辦理儲蓄業(yè)務(wù)時能夠認真落實實名制規(guī)定，登記好相干證件手續(xù)等等。逐日營業(yè)終了，逐筆勾對電腦打印流水帳和現(xiàn)金收付登記簿，堅持碰庫制度。填送會計報表時作到內(nèi)容清楚、數(shù)字真實、計算正確、字跡清楚、簽章齊全、按時報送，各種報表、各項目之間相干數(shù)字銜接一致。
3、團結(jié)奮進，共同營建良好的工作環(huán)境
在工作中，能夠團結(jié)同事，和睦相處，相互學(xué)習，相互增進;在生活中，相互幫助，相互關(guān)心，共同創(chuàng)造_的氛圍。同時，不斷進行自我定位，更新觀念，進步服務(wù)意識，增強服務(wù)水平。
公司員工述職報告范文篇6
我是營運部__電力項目助理廚師長李__，我在我們項目原任廚師長退休后接任__電力項目。由于時間短、工作經(jīng)驗少，在工作中難免不足，請大家諒解。在這幾個月的工作中，我著重在以下幾個方面開展工作：
一、菜品的制作質(zhì)量
在菜品的制作中，根據(jù)電力公司職工的口味，及時調(diào)整菜品的制作，以求達到大家滿意的效果。比如，有些菜品的制作(如重慶辣子雞、水煮肉片等)在制作的過程中做成兩種口味，以滿足不同口味的需求。有些菜品，大家不愿吃，就盡量不做。大家喜愛的菜品，基本上每兩周就做一個，力求達到最佳效果。
二、餐廳衛(wèi)生方面
餐廳衛(wèi)生方面分為兩大塊。一塊是廚房，在廚房衛(wèi)生工作中，要求員工每周做一次大清掃，天天做一般衛(wèi)生，定期清理廚房油煙道，避免火災(zāi)的發(fā)生。廚房衛(wèi)生做到無衛(wèi)生死角，冰箱、冰柜及時清理除霜，成品、半成品做好防護工作，避免交叉污染。另一大塊為餐廳就餐區(qū)，在工作中，餐廳桌椅每天用玻璃水擦洗，隨時保持餐廳地面干凈整潔，窗明幾凈，給就餐員工造就一個舒心的環(huán)境。
三、在食品衛(wèi)生方面嚴格把關(guān)
從進貨的驗收、半成品的加工，到菜品的制作，都嚴格按操作規(guī)程進行。餐具、分餐工具及容器具除每天必須清、洗、消以外，每月還進行一次徹底的清洗和消毒。
四、對員工的管理培訓(xùn)
在這兩個月的工作中，對員工進行了安全、品質(zhì)衛(wèi)生方面的培訓(xùn)，做到人人對安全、品質(zhì)衛(wèi)生都有了足夠的認識。在平常的工作中，由于項目人員少，工作雜，不能夠你是廚師就干廚師活兒，你是內(nèi)管員就干內(nèi)管員活兒，必須大家密切配合，就像一塊磚，哪里需要往哪搬。
五、經(jīng)常和甲方溝通。
根據(jù)就餐員工的意見及時調(diào)整工作中的不足，通過我們項目全體員工的努力，以求達到電力公司員工、領(lǐng)導(dǎo)的一致認可。
以上就是我在這兩個月工作中的體會和成績，如有不足之處，望大家指正。
公司員工述職報告范文篇7
首先介紹一下這次述職情況，由于我心理素質(zhì)較差，語言表達能力不是十分到位，請在座各位領(lǐng)導(dǎo)和評委給予多多的諒解，在此表示感謝!
時光飛逝，轉(zhuǎn)眼間已經(jīng)過去3個多月了，現(xiàn)將我的具體工作情況匯報如下：
一。崗位管理工作總結(jié)
來小吃店已經(jīng)有一年多時間了，在這一年里我對我的管理工作不盡仁義，從經(jīng)營到管理都沒有很大的進步。而且做的是機械式的重復(fù)工作，自身感到也很疲憊，更沒有給公司創(chuàng)造更好經(jīng)濟效益，內(nèi)心感到十分的慚愧，總之;在公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下多次對小吃店進行改革，從經(jīng)營方向，產(chǎn)品的定位，餐具的更新等等，使小吃店經(jīng)營有了小小的提升。對我的崗位管理工作就以下幾點進行闡述：
1)安全方面：通過4月25日，就小吃店收銀錢箱被盜事件發(fā)生以后，以“安全第一，預(yù)防為主原則。認真貫徹公司的安全生產(chǎn)責任制，積極組織員工學(xué)習安全方面的知識，立即安排人員住店，確保內(nèi)似事件再次發(fā)生，加強安全檢查力度，對每日的水、電、氣、進行登記，責任到人。通過早會多次宣講安全隱患的重要性，并通過實際防火演習，來達到預(yù)期的效果。食品衛(wèi)生方面的安全，對于食品的采購流程進行嚴格的監(jiān)督，堅決杜絕腐敗變質(zhì)的食品流入本店。在食品的加工上，堅決做到生熟分開，(但是在實際工作當中還是有很多地方?jīng)]有到位。后廚的一切流程進行簡化，確保每道產(chǎn)品質(zhì)量，讓顧客買的放心，吃的放心。同時，后廚的環(huán)境衛(wèi)生，也是食品衛(wèi)生的一個重要保障。只有干凈衛(wèi)生的加工環(huán)境，才能保證食品的真正衛(wèi)生。在衛(wèi)生管理方面，進行嚴格要求并且定期的進行大掃除，對于衛(wèi)生死角進行徹底清掃。對后廚員工進行衛(wèi)生培訓(xùn)方面工作，使他們懂得環(huán)境衛(wèi)生的重要性。
2)成本方面：從總體上小吃的成本雖然能夠達到預(yù)期的效果，但是從細節(jié)方面控制的不是很好，對整體宏觀控制成本也不是很到外，如：人力成本占收入比重較的大，能源、低值方面也是月月超標，在日常管理中對于在生產(chǎn)加工過程中的，禁止浪費，發(fā)現(xiàn)浪費行為進行嚴格的制止，提倡“人人節(jié)約，”并且我們從原材料驗收，加工到儲存也實行層層把關(guān)。
二、對不足的認識及改進措施;
回首過去，對于我的不足，用一句最恰當定律來形容就是100—1=0的理念，來給自己定位是最合適不過了，同時也辜負了易董、胡總、易副總多年對我的培養(yǎng)，在3月沒有有效的溝通，使中友店撤離了西單。4月份在經(jīng)營上沒有大的提升，卻惑是了安全管理，導(dǎo)致小吃店收銀箱被盜事件，使公司早遭到財產(chǎn)損失，由于缺乏溝通，員工流失率較大，通過公司多次組織學(xué)習，使我從中感悟很深，作為廚房一名管理者，不能夠合理控制成本，不能夠把產(chǎn)品提升就是犯罪，公司三次對小吃店重大的改革，并且對小吃店產(chǎn)品定位，終于使人氣有所增加，回首過去，雖然在管理上沒有太多的亮點，但是在后期的廚房管理中，用我的真誠來對待每一名員工，增加與員工之間的感情，增加團隊之間的凝聚力，大大減少了離職率。，在迎新春的動員會上，聽了易董的動員報告，以“夯實基礎(chǔ)、務(wù)實做事、誠實做人”的管理理念，來做好基礎(chǔ)工作，踏踏實實做人和做事，通過春節(jié)回家休息一段時間調(diào)休，使我感悟很深，為什么我在工作快6年了，沒有一次被評選優(yōu)秀管理人員，我終于明白了，夯實基礎(chǔ)、務(wù)實做事、誠實做人的真正道理，春節(jié)過后，我向郭店長匯報了我對三個檔進行經(jīng)營產(chǎn)品的改造想法，并得到同意后，利用二周時間對檔口調(diào)整到位，合理利用人力資源在3月12日推出早餐工程，這一系列的想法，是我夯實基礎(chǔ)、務(wù)實做事、誠實做人”開始，我相信我會從頭在來，時光荏苒，冬去春來，隨著時間的推移正在走過每一天，，雖然隨著經(jīng)濟危機到來，但是餐飲業(yè)正在迅速發(fā)展。通過幾次改革，小吃店讓我們切身感受到在人氣已經(jīng)發(fā)生的轉(zhuǎn)變。勝利目標不會離我太遠。
三、菜肴穩(wěn)質(zhì)創(chuàng)新總結(jié);
在過去的一年里對于小吃店來說，從經(jīng)營創(chuàng)新到產(chǎn)品的創(chuàng)新都很少，更談不上‘穩(wěn)質(zhì)’，二字，由于廚房整體力量簿弱，技術(shù)力量也較差，所以菜肴的穩(wěn)質(zhì)方面就出現(xiàn)不穩(wěn)定，總之也沒有太好的辦法，創(chuàng)新產(chǎn)品使我的工作走進了瓶頸，沒有方向，對小吃店的產(chǎn)品我們還是停留在原始狀態(tài)，主要是圍繞季節(jié)來開發(fā)產(chǎn)品，從初，推出麻辣香鍋和臺灣小涮鍋，麻辣香鍋目前銷售還比較好。
由于當時經(jīng)營效果不是很好，我們在夏季推出涼菜外賣系列，并提高當時的流水。但是部分產(chǎn)品由于是季節(jié)性，所以生命力較短，只能草草收場。
通過廚政中心對小吃產(chǎn)口味創(chuàng)新和定位，并且不斷的調(diào)式，最終達到預(yù)期效果。
臺灣鹵肉飯，肉絲炒烏冬面，各種特色炒飯在小吃店走勢很好。在人員技術(shù)穩(wěn)定下，我們的產(chǎn)品也將會穩(wěn)質(zhì)，在創(chuàng)新。
四、對公司技術(shù)研發(fā)工作建議
我在從事快餐工作5年多，我的建義;群策群力來發(fā)揮廚師隊伍研發(fā)的潛能，成立各店以創(chuàng)新菜肴研發(fā)小組，根據(jù)反季節(jié)創(chuàng)新思維和方法來制定菜肴，廚政應(yīng)該說明菜肴研發(fā)創(chuàng)新研法基本原理，這樣也培養(yǎng)店方廚師在菜肴研發(fā)創(chuàng)新的能力、也培養(yǎng)了創(chuàng)新菜肴的興趣，層層選拔，有廚政中心嚴把質(zhì)量控制。被公司和店方選拔上的創(chuàng)新菜肴，應(yīng)該給予創(chuàng)新人在精神上或經(jīng)濟上加以鼓勵。
最后祝在座的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評委，身體健康、萬事如意。
祝公司駿馬一樣騰飛，沖出亞洲、走向世界。
謝謝大家!
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