經(jīng)理述職報(bào)告優(yōu)秀范文整合
作為一家公司的經(jīng)理，年終總結(jié)時(shí)一篇優(yōu)秀的述職報(bào)告肯定是必不可少的了。一篇優(yōu)秀的述職報(bào)告，不僅要對(duì)過(guò)往做出總結(jié)，也要對(duì)未來(lái)做出規(guī)劃。下面給大家?guī)?lái)一些關(guān)于經(jīng)理的述職報(bào)告，希望對(duì)大家有所幫助。
經(jīng)理述職報(bào)告1
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、親愛(ài)的同事們：
大家好!
時(shí)間如梭，轉(zhuǎn)眼間又臨近歲尾，我加入_銀行_支行這個(gè)大家庭已經(jīng)有五年半了?；厥走@一年的工作，雖然忙碌，但十分充實(shí)，理財(cái)經(jīng)理崗位雖然業(yè)務(wù)種類(lèi)簡(jiǎn)單但是付出的心思卻不會(huì)比別的崗位少，經(jīng)過(guò)一年的磨礪，使我有了更多的收獲、更深的感悟?，F(xiàn)將我這一年的工作情況總結(jié)如下：
今年是零售轉(zhuǎn)型的第五年。零售業(yè)務(wù)的發(fā)展的重心在于AUM的新增和中間業(yè)務(wù)收入這兩項(xiàng)，就需要理財(cái)經(jīng)理在銷(xiāo)售理財(cái)產(chǎn)品，而是更要注重對(duì)保險(xiǎn)、基金等代銷(xiāo)產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)力度并且努力挖掘新客戶。首先來(lái)談?wù)凙UM增量，AUM的新增是我的薄弱環(huán)節(jié)，由于從事理財(cái)業(yè)務(wù)已4年有余，存量客戶能挖掘的基本已經(jīng)挖掘了，存量客戶的挖掘進(jìn)入瓶頸期，只能通過(guò)爭(zhēng)取行外新客戶的方式來(lái)提升AUM。上半年的拉新工作主要通過(guò)客戶介紹客戶來(lái)進(jìn)行，但是人以類(lèi)聚，我手下的客戶層級(jí)主要都是一些中小客戶，他們的朋友也大多是中小客戶，所以AUM增量很不理想。下半年支行的客戶活動(dòng)漸漸多了起來(lái)，我也從活動(dòng)中獲取了一些客戶?？傮w來(lái)說(shuō)下半年AUM增量完成情況好于上半年，但整體完成情況不理想。明年我要在獲取新客戶上多花心思多下功夫。接著今年的中收任務(wù)完成的一般，主要原因：期交保險(xiǎn)產(chǎn)品銷(xiāo)售太少，主要原因還是開(kāi)口太少，因?yàn)橹坝幸欢螘r(shí)間我是遇到客戶就會(huì)推銷(xiāo)保險(xiǎn)，但是客戶聽(tīng)到保險(xiǎn)的反應(yīng)都很反感，漸漸的我也就不敢開(kāi)口了。我總結(jié)了一下客戶反感的原因，可能是我營(yíng)銷(xiāo)的方式方法上存在問(wèn)題，太急功近利，想要一下子改變客戶對(duì)保險(xiǎn)產(chǎn)品的看法。以后還是應(yīng)該慢慢引導(dǎo)客戶，給客戶灌輸資產(chǎn)配置的理念，而不是一味的窮追猛打。
個(gè)人理財(cái)業(yè)務(wù)雖然不像公司業(yè)務(wù)那樣復(fù)雜，但兩者的側(cè)重點(diǎn)不同。由于客戶眾多理財(cái)經(jīng)理更需要用心經(jīng)營(yíng)客戶，與有價(jià)值的客戶交朋友，談感情，而不是一味的推銷(xiāo)產(chǎn)品，在這一點(diǎn)上我比去年有了一定的進(jìn)步，但離優(yōu)秀的理財(cái)經(jīng)理還是有一定的差距。在今后的工作中，我會(huì)不斷學(xué)習(xí)改進(jìn)自己的不足之處，努力提升人際交往能力，不斷提高自己獨(dú)立思考和解決問(wèn)題的能力，培養(yǎng)自己對(duì)業(yè)務(wù)的鉆勁，提升自己的專(zhuān)業(yè)度，多動(dòng)腦，多思考，提升自己的業(yè)務(wù)創(chuàng)新能力，努力完成各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，為支行發(fā)展貢獻(xiàn)自己的一份力量。
謝謝大家!
經(jīng)理述職報(bào)告2
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好!
20_年已經(jīng)過(guò)去，在這一年里，_大酒店在_公司和_公司的共同經(jīng)營(yíng)下有了較大的變化，兩家股東投入大量的資金對(duì)酒店部分設(shè)備設(shè)施進(jìn)行了更新和改造，荒廢多年的三樓經(jīng)過(guò)裝修營(yíng)業(yè)，彌補(bǔ)了酒店娛樂(lè)項(xiàng)目的空缺，使酒店的服務(wù)項(xiàng)目更加完善，針對(duì)客房異味的問(wèn)題，通過(guò)打開(kāi)窗戶通風(fēng)得到了根本的解決，同時(shí)對(duì)客房舊電視進(jìn)行了更新……，所有的這些給酒店帶來(lái)了生機(jī)和希望。
酒店設(shè)備的更新、服務(wù)項(xiàng)目的完善、員工服務(wù)水準(zhǔn)的進(jìn)一步提高，使_大酒店在20_年的星評(píng)復(fù)核中取得有史以來(lái)的最好成績(jī)第二名，使_大酒店在酒店業(yè)有了較高的聲譽(yù)。所有的這些都是店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的有效管理和酒店各部門(mén)員工的努力是分不開(kāi)的。
所以酒店較注重員工的精神文明建設(shè)，給員工創(chuàng)造了良好的生活空間，將酒店的洗衣房改造成一個(gè)寬敞的員工餐廳和員工活動(dòng)的兩用室，并添置了桌球、乒乓球桌、棋牌等娛樂(lè)項(xiàng)目，并多次開(kāi)展各項(xiàng)比賽，即增強(qiáng)了員工的體質(zhì)又豐富了員工的業(yè)余生活，酒店還將太陽(yáng)能熱水安裝到了員工宿舍，解決了員工冬天洗澡的問(wèn)題。所有的這些員工只能通過(guò)認(rèn)真工作來(lái)回報(bào)酒店。今年來(lái)前廳部在人員不斷更換的情況下，所有的員工仍然能夠克服困難、團(tuán)結(jié)進(jìn)取，圓滿的完成酒店交給的各項(xiàng)接待任務(wù)，全年共接待了VIP團(tuán)四個(gè)，會(huì)議無(wú)數(shù)次，在整個(gè)接待過(guò)程中受到客人的好評(píng)，一年來(lái)前廳部做好了以下幾項(xiàng)工作：
一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高員工素質(zhì)
前廳作為酒店的門(mén)面，每個(gè)員工都要直接的面對(duì)客人，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平，因此對(duì)員工的培訓(xùn)是我們的工作重點(diǎn)，今年來(lái)針對(duì)五個(gè)分部制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃：針對(duì)總機(jī)，我們進(jìn)行接聽(tīng)電話語(yǔ)言技巧培訓(xùn);針對(duì)行李處的行李運(yùn)送和寄存服務(wù)進(jìn)行培訓(xùn);接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn);特別是今年七月份對(duì)前廳部所有員工進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)一個(gè)月的外語(yǔ)培訓(xùn)，為今年的星評(píng)復(fù)核打下一定的基礎(chǔ)，只有通過(guò)培訓(xùn)才能讓員工在業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
二、給員工灌輸“開(kāi)源節(jié)流、增收節(jié)支”意識(shí)，控制好成本
“開(kāi)源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個(gè)企業(yè)不矢的追求，前廳部員工積極響應(yīng)酒店的號(hào)召，開(kāi)展節(jié)約、節(jié)支活動(dòng)，控制好成本。為節(jié)約費(fèi)用，前廳部自己購(gòu)買(mǎi)塑料籃子來(lái)裝團(tuán)隊(duì)的鑰匙，減少了鑰匙袋和房卡的使用量，給酒店節(jié)約了費(fèi)用(原來(lái)不管是團(tuán)隊(duì)還是散客，每間房間都必須填寫(xiě)房卡和使用鑰匙袋，通過(guò)團(tuán)隊(duì)房不使用房卡和鑰匙袋后，大大節(jié)省了費(fèi)用，房卡0.18元/張，鑰匙袋0.10元/個(gè)，每天團(tuán)隊(duì)房都100間以上，一年可節(jié)約一筆較大的費(fèi)用);商務(wù)中心用過(guò)期報(bào)表來(lái)打印草稿紙;督促住宿的員工節(jié)約用水電;控制好辦公用品，用好每一張紙、每一支筆。通過(guò)這些控制，為酒店創(chuàng)收做出前廳部應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
三、加強(qiáng)員工的銷(xiāo)售意識(shí)和銷(xiāo)售技巧，提高入住率
前廳部根據(jù)市場(chǎng)情況，積極地推進(jìn)散客房銷(xiāo)售，今年來(lái)酒店推出了一系列的客房促銷(xiāo)方案如：球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷(xiāo)活動(dòng)，接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據(jù)市場(chǎng)行情和當(dāng)日的入住情況靈活掌握房?jī)r(jià)，前臺(tái)的散客有了明顯的增加，入住率有所提高，強(qiáng)調(diào)接待員：“只要到前臺(tái)的客人，我們都要想盡辦法讓客人住下來(lái)”的宗旨，爭(zhēng)取更多的入住率。
四、注重各部門(mén)之間的協(xié)調(diào)工作
酒店就像一個(gè)大家庭，部門(mén)與部門(mén)之間在工作中難免會(huì)發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門(mén)，它同餐飲、銷(xiāo)售、客房等部門(mén)都有著緊密的工作關(guān)系，如出現(xiàn)問(wèn)題，我們都能主動(dòng)地和該部門(mén)進(jìn)行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化，因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频辏唤鉀Q和處理好將對(duì)酒店帶來(lái)一定的負(fù)面影響。
五、加強(qiáng)各類(lèi)報(bào)表及報(bào)關(guān)數(shù)據(jù)的管理
前臺(tái)按照公安局的規(guī)定對(duì)每個(gè)入住的客人進(jìn)行入住登記，并輸入電腦，境外客人的資料通過(guò)酒店的報(bào)關(guān)系統(tǒng)及時(shí)的向國(guó)家安全局出入境管理科進(jìn)行報(bào)關(guān)，認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知，對(duì)每位住客的貴重物品進(jìn)行提醒寄存。前廳部所有的報(bào)表和數(shù)據(jù)指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)，對(duì)報(bào)表進(jìn)行分類(lèi)存檔并每月統(tǒng)計(jì)上報(bào)。20_年客房收入與20_年客房收入進(jìn)行對(duì)比，住房率增加了9.46%，但收入?yún)s減少了x元，主要原因是因?yàn)榫频陿I(yè)之間的惡性竟?fàn)帉?dǎo)致平均房?jī)r(jià)降低，入住率增加而收入減少的現(xiàn)象。
成績(jī)是喜人的，但不是之處我們也深刻地意識(shí)和體會(huì)到：
1、在服務(wù)上缺乏靈活性和主動(dòng)性;
2、總機(jī)的設(shè)備老化造成線路不暢，時(shí)常引起客人投訴;
3、個(gè)別新員工對(duì)本職工作操作不熟練;
4、商務(wù)中心復(fù)印機(jī)老化，復(fù)印機(jī)效果不好，影響到商務(wù)中心的收入，今年全年商務(wù)中心的復(fù)印現(xiàn)金收入只有x元。根據(jù)酒店給營(yíng)業(yè)部門(mén)制定了新的銷(xiāo)售指標(biāo)和任務(wù)，_年對(duì)前廳部來(lái)說(shuō)是一個(gè)重要年，為能配合銷(xiāo)售部完成任務(wù)，特制定出_年工作計(jì)劃：
1、繼續(xù)加強(qiáng)培訓(xùn)，提高員工的綜合素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量;
2、穩(wěn)定員工隊(duì)伍，減少員工的流動(dòng)性;
3、“硬件”老化“軟件”補(bǔ)，通過(guò)提高服務(wù)質(zhì)量來(lái)彌補(bǔ)設(shè)備老化的不足;
4、提高前臺(tái)員工的售房技巧，增加散客的入住率，力爭(zhēng)完成酒店下達(dá)的銷(xiāo)售任務(wù)。
新的一年已開(kāi)始，前廳部全體員工將以新的精神面貌和實(shí)際行動(dòng)向賓客提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，貫徹“賓客至上，服務(wù)第一”的宗旨。
此致
敬禮!
經(jīng)理述職報(bào)告3
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好!
忙碌中，不覺(jué)來(lái)_公司已近兩月。回顧此期間工作，在營(yíng)銷(xiāo)部x經(jīng)理的帶領(lǐng)及各位同仁的大力幫助下，開(kāi)展了一些協(xié)助性的工作?，F(xiàn)將有關(guān)情況、自我之不足及今后工作方向簡(jiǎn)要述職如下：
一、主要工作完成情況
1、跟進(jìn)、協(xié)助x經(jīng)理與客戶的談判，帶領(lǐng)客戶現(xiàn)場(chǎng)考察土地。
2、前往_區(qū)、_區(qū)與_區(qū)的部分樓盤(pán)進(jìn)行調(diào)查摸盤(pán)。取得了第一手_市目前房地產(chǎn)銷(xiāo)售信息資料，并將所做總結(jié)方案移交于吳經(jīng)理，由其負(fù)責(zé)市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告的編寫(xiě)。
3、協(xié)助、落實(shí)辦公區(qū)域上墻資料與項(xiàng)目介紹手冊(cè)的設(shè)計(jì)、制作、安裝等，該內(nèi)容已經(jīng)全面完成。
4、按照經(jīng)理的指示負(fù)責(zé)制定土地轉(zhuǎn)讓流程、地塊確認(rèn)流程、地塊價(jià)格確定流程以及下一步開(kāi)發(fā)公司運(yùn)作所需要的各項(xiàng)流程。該流程經(jīng)過(guò)總部企劃部的專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)已經(jīng)進(jìn)行優(yōu)化，目前嚴(yán)格執(zhí)行中。
5、在x經(jīng)理的要求下負(fù)責(zé)項(xiàng)目活動(dòng)紀(jì)念冊(cè)、內(nèi)部走廊上墻資料等宣傳推廣內(nèi)容的策劃與設(shè)計(jì)。目前，活動(dòng)冊(cè)的制作將近完成，內(nèi)部走廊上墻資料的收集正在待_辦公室給予提供。
6、團(tuán)購(gòu)住房需求信息收集表、住房需求信息收集表的內(nèi)容設(shè)計(jì)，以便于科學(xué)收集報(bào)頭市民的住房需求，該表已經(jīng)初步完成，待經(jīng)理審核。
6、完成領(lǐng)導(dǎo)所給予的其它臨時(shí)性工作，比如：制定單項(xiàng)工作總結(jié)表、對(duì)_年下階段的部門(mén)工作做總體布局、收集_市房地產(chǎn)政策等。
二、自我之不足
1、關(guān)于性格，我無(wú)法對(duì)其定論優(yōu)劣，_企業(yè)一般倡導(dǎo)儒家禮的文化，_人相處盡管內(nèi)心有斗角，表面卻都是好的，這一點(diǎn)在_的官僚里面表現(xiàn)的淋漓盡致。但作為一個(gè)現(xiàn)代化的企業(yè)，要有突破性的發(fā)展必須消除此種心態(tài)，八仙過(guò)海，各顯神通，且處處以整體利益最大化為原則。相比之下，我工作過(guò)的兩家大型南方企業(yè)，并沒(méi)有復(fù)雜的內(nèi)杠，能夠充分體現(xiàn)個(gè)性與能力，自我開(kāi)始接觸創(chuàng)新思維要求比較靈活的推廣工作，更明顯感覺(jué)到了個(gè)性與創(chuàng)新思維的提高，作為_(kāi)第二大服裝企業(yè)推廣部(即企劃部)的負(fù)責(zé)人由于每天面臨復(fù)雜的對(duì)外推廣及客戶交際，鍛煉了我由原來(lái)的做事小心翼翼到后來(lái)的有較大魄力。目前給同事留下有歧視他人感覺(jué)的原因可能源于此，但相信大家隨著時(shí)間的推移會(huì)理解我的，因?yàn)槲也幌氤蔀樽鍪氯狈ζ橇Φ娜恕?/p>
2、社交方面，可能由于之前與南方發(fā)達(dá)地區(qū)人相處時(shí)間比較久，形成了只注重工作而不注重交際的處世方式。自進(jìn)入_后，深感有些不習(xí)慣，喜歡與人有水平的交談，尤其不愿在領(lǐng)導(dǎo)面前表現(xiàn)自己，自認(rèn)為給客人留下較好的職業(yè)素養(yǎng)勝過(guò)對(duì)其夸夸其談的演說(shuō)。但北方人豪爽的性子決定了許多，下一步注意改進(jìn)。
3、可能由于成長(zhǎng)經(jīng)歷的原因，對(duì)一些話語(yǔ)比較敏感。在與人相處上，一直以比自己優(yōu)秀者為榜樣，從中享受知識(shí)增長(zhǎng)的樂(lè)趣，這既源于性格本性，也有前期領(lǐng)導(dǎo)的影響。它在幫我提高自我能力的同時(shí)，也淡化了一些友誼，今后需要逐步調(diào)整。
4、在工作細(xì)節(jié)上缺乏細(xì)致，往往細(xì)節(jié)成就輸贏，這一點(diǎn)在今后工作方向加以修正。
5、欠缺房地產(chǎn)行業(yè)實(shí)踐經(jīng)歷，通過(guò)近來(lái)閱讀一些房地產(chǎn)書(shū)籍及有關(guān)資料，對(duì)行業(yè)通路有了方向性的理解，但細(xì)節(jié)還有待實(shí)踐。
三、今后工作方向
1、手續(xù)辦理在x經(jīng)理的規(guī)劃下，由本人與收儲(chǔ)中心共同合作操作對(duì)土地各項(xiàng)手續(xù)的辦理，由于之前沒(méi)有此方面從事經(jīng)歷，因此，在做的過(guò)程中要處處留意并記錄各項(xiàng)細(xì)節(jié)，做好下一步工作計(jì)劃，與收儲(chǔ)中心x經(jīng)理通力合作，并及時(shí)就工作進(jìn)展?fàn)顩r向x經(jīng)理匯報(bào)。制作一些如可行性報(bào)告等重要的文件時(shí)要站在營(yíng)銷(xiāo)和市場(chǎng)的角度及總負(fù)責(zé)人的高度統(tǒng)籌策劃，決策度伸張有弛。
2、形象推廣盡管之前在_集團(tuán)時(shí)就開(kāi)始接觸并負(fù)責(zé)品牌推廣工作，但由于房地產(chǎn)行業(yè)投入資金巨大，操作細(xì)節(jié)與服裝品牌推廣有一定不同，相信在大方向上應(yīng)該是一致的。因此，必須持謹(jǐn)慎樂(lè)觀的態(tài)度，謹(jǐn)慎決定細(xì)節(jié)，樂(lè)觀把握尺度。近期推廣思路：
a.選擇幾家廣告策劃企業(yè)作為戰(zhàn)略合作伙伴，該策劃單位不分地域限制(做實(shí)地考察)，以較強(qiáng)的策劃、平面表現(xiàn)實(shí)力及成本最優(yōu)為原則。
b.廣告制作盡量完全本地化，選擇并備案幾家實(shí)力強(qiáng)的廣告制作合作公司，作為戰(zhàn)略伙伴并及時(shí)優(yōu)化。
c.年前完成對(duì)各類(lèi)廣告公司按照業(yè)務(wù)內(nèi)容不同進(jìn)行分類(lèi)，每類(lèi)業(yè)務(wù)的公司儲(chǔ)備至少三家，以保持競(jìng)爭(zhēng)和防范風(fēng)險(xiǎn)。
d.下一步廣告策劃公司考察內(nèi)容：總?cè)藬?shù)、主要策劃人員簡(jiǎn)歷極其成功策劃案例、公司主要策劃方案、工作流程內(nèi)容、創(chuàng)意水平、平面設(shè)計(jì)水平、信息情報(bào)收集和分析能力、房地產(chǎn)行業(yè)策劃經(jīng)驗(yàn)、合作態(tài)度、工作流程內(nèi)容、收費(fèi)情況、企業(yè)規(guī)劃等。
e.下階段工作計(jì)劃及20_年工作計(jì)劃方案確定后，根據(jù)工作計(jì)劃方案制定推廣方案。軟性先行，硬性跟進(jìn)。最好銷(xiāo)售前五個(gè)月做一次以新都市區(qū)、與政府合作或企業(yè)形象等為主題的軟性推廣，可以考慮報(bào)紙、電視、電臺(tái)等，方案待定。
3、日常工作
a.協(xié)助x經(jīng)理對(duì)土地銷(xiāo)售的跟進(jìn)。
b.整合下一步開(kāi)發(fā)公司運(yùn)做的各項(xiàng)流程，并請(qǐng)總部企化部改進(jìn)，以更加符合企業(yè)實(shí)際。
c.協(xié)助x經(jīng)理完成對(duì)_市房地產(chǎn)市場(chǎng)調(diào)查方案的整合。
d.完成未完成的各類(lèi)宣傳資料的設(shè)計(jì)和制作。
e.加強(qiáng)并調(diào)整學(xué)習(xí)方向，讓how大于what(因?yàn)橥仿杂兴?。
f.其他臨時(shí)性工作作為營(yíng)銷(xiāo)部一員，做好本職工作是我對(duì)自己最基本的要求，我也深知領(lǐng)導(dǎo)對(duì)本人工作的期望，能在x總、x總及x經(jīng)理的指導(dǎo)下做出些許成績(jī)或?qū)ζ髽I(yè)有所貢獻(xiàn)，是我努力的方向和初衷。
此致
敬禮!
經(jīng)理述職報(bào)告4
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
一年來(lái)，我受酒店與公司領(lǐng)導(dǎo)重托，擔(dān)任餐飲部經(jīng)理并依靠酒店、公司領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)，依靠酒店兄弟部門(mén)的密切配合，依靠部門(mén)全體干部員工的大力支持和努力，大膽經(jīng)營(yíng)、勇于創(chuàng)新、全面遏制了餐飲下滑的經(jīng)營(yíng)局面，超額完成了公司及酒店制定的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)、管理任務(wù)指標(biāo)，努力實(shí)現(xiàn)了“兩個(gè)質(zhì)量”的進(jìn)一步提高，奪取了社會(huì)、經(jīng)濟(jì)效益雙豐收?，F(xiàn)就本人一年來(lái)的工作述職如下：
一、履行職責(zé)情況
部門(mén)進(jìn)一步完善了客史檔案資料、保存并分類(lèi)管理，負(fù)責(zé)對(duì)客戶情況進(jìn)行了收集與調(diào)查，進(jìn)一步拉近了客我間的距離，今年不僅是酒店餐飲裝修格局逐步老化的一年，更是_餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)白熱化的一年，_初具規(guī)模的餐館的不斷開(kāi)業(yè)與頻繁低價(jià)打折，無(wú)形中給酒店餐飲經(jīng)營(yíng)增加了難度，所以在年初根據(jù)_餐飲發(fā)展形式，我就將狠抓經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收，不斷挖掘新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)列入了部門(mén)全年工作重點(diǎn)。
推出菜肴外賣(mài)經(jīng)營(yíng)舉措，鞏固和完善推出了系列高檔菜肴，引導(dǎo)客人消費(fèi)，提高了消費(fèi)檔次。定期收集、整合了客人反映較好的菜肴，形成了自己的特色和拳頭產(chǎn)品。更換和增加了部分裝盤(pán)器皿，提高了菜肴裝盤(pán)效果和檔次。完善了包房服務(wù)中人文景觀的開(kāi)場(chǎng)白介紹，受到了客人的好評(píng)，同時(shí)也提高了服務(wù)產(chǎn)品附加值。
質(zhì)量就是生命，質(zhì)量就是效益，是企業(yè)永恒的主題，其好壞直接關(guān)系到酒店及部門(mén)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。正因如此，部門(mén)從年初開(kāi)始就重點(diǎn)抓產(chǎn)品質(zhì)量與服務(wù)質(zhì)量，規(guī)定從原料申購(gòu)單的填寫(xiě)到采購(gòu)入庫(kù)，必須嚴(yán)格按部門(mén)制定的相關(guān)制度與規(guī)定執(zhí)行，進(jìn)一步規(guī)范了部門(mén)原材料的采購(gòu)、驗(yàn)收程序和責(zé)任的明確。規(guī)定菜肴從粗加工開(kāi)始至成品，必須嚴(yán)把菜肴出品關(guān)，控制了投訴等事件的發(fā)生。要求后廚所有人員必須配合管理，嚴(yán)格控制成本率，并把控制指標(biāo)與廚師長(zhǎng)和主配廚師的利益掛鉤。不定期的下周邊城市購(gòu)進(jìn)了其當(dāng)?shù)靥厣穗人玫脑牧希?zhuān)程安排廚師去原材料市場(chǎng)考察，并與當(dāng)?shù)毓┴浬踢_(dá)成了長(zhǎng)期供貨協(xié)議，增加了餐飲原材料的采購(gòu)渠道，確保原材料的質(zhì)量。
二、存在的主要問(wèn)題
一年來(lái)，餐飲部的工作雖然取得了一定的成績(jī)，但仍存在不少問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)，距酒店與公司的期望值還相差甚遠(yuǎn)，自己作為餐飲部經(jīng)理，消防安全管理意識(shí)淡薄，導(dǎo)致二樓廚部失火，對(duì)外給酒店造成了不良的負(fù)面影響;在經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收上招數(shù)不多，點(diǎn)子不夠新，致使部門(mén)的營(yíng)業(yè)收入多個(gè)月未能完成酒店下達(dá)的任務(wù)指標(biāo);在菜肴質(zhì)量的穩(wěn)定和產(chǎn)品特色的突出上效果是明顯;在抓前臺(tái)管理和人員的培訓(xùn)上力度不大，員工在規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)上參差不齊;一味的強(qiáng)調(diào)經(jīng)營(yíng)而忽視了員工的思想動(dòng)態(tài)，與員工的交流、溝通的次數(shù)較少，導(dǎo)致部門(mén)人員流動(dòng)力大;在抓后臺(tái)管理上決心和力度不夠，存在一定差距。
三、今后工作努力方向
鞏固大宴創(chuàng)收和開(kāi)餐效果上升的成果，進(jìn)一步提高創(chuàng)收能力，力爭(zhēng)搶占更多的大宴市場(chǎng)份額：規(guī)范和提高大宴服務(wù)質(zhì)量，進(jìn)一步擴(kuò)大酒店大宴服務(wù)與社會(huì)餐館間的差距。以大宴的主持和三至五道特色菜以及提高上菜速度為突破口來(lái)形成大宴品牌。加大大宴氛圍布置及推銷(xiāo)力度，進(jìn)一步提高整體氛圍布置水平，形成懷大大宴特色。
規(guī)范切配廚師與上灶廚師的工作標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)菜譜中的菜肴逐個(gè)實(shí)施統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的培訓(xùn)，做到不因廚師和時(shí)間的不同而造成菜肴口味和份量變化。在前臺(tái)培訓(xùn)上，總結(jié)情景模擬培訓(xùn)效果，繼續(xù)深入開(kāi)展前臺(tái)各崗人員的情景模擬及基本技能的培訓(xùn)和客史資料的培訓(xùn)，確保操作標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一。每周定期對(duì)點(diǎn)菜員進(jìn)行培訓(xùn)，教員由經(jīng)理?yè)?dān)任，逐步提升配餐員的配菜質(zhì)量。成立以部門(mén)領(lǐng)班和主管為成員的部門(mén)質(zhì)檢小組，由主管和領(lǐng)班每周輪流對(duì)前臺(tái)服務(wù)、衛(wèi)生、勞動(dòng)紀(jì)律、菜肴質(zhì)量等情況進(jìn)行質(zhì)檢，并向部門(mén)經(jīng)理上報(bào)整改或處罰意見(jiàn)。
此致
敬禮!
經(jīng)理述職報(bào)告5
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
時(shí)光如水，光陰似箭，充滿機(jī)遇與挑戰(zhàn)的一年即將過(guò)去。一年來(lái)因?yàn)橛辛松霞?jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)，有了公司同仁的關(guān)心幫助，第一營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)部各方面的工作均取得了可喜的成就，有了長(zhǎng)足的進(jìn)步?？吹焦緲I(yè)務(wù)蒸蒸日上，我的內(nèi)心感到無(wú)比欣慰和驕傲，因?yàn)檫@其中飽含著我們?nèi)w員工辛勤的勞動(dòng)和汗水，是我們與時(shí)俱進(jìn)，奮發(fā)有為精神風(fēng)貌的體現(xiàn)，也是我們兢兢業(yè)業(yè)，齊心協(xié)力，迎難而上，扎實(shí)工作的結(jié)果。以下是我的述職報(bào)告。
一、深化思想認(rèn)識(shí)，明確職責(zé)定位
我一直認(rèn)為，干好工作的前提是不但要對(duì)自己的能力有客觀的估量，而且對(duì)自己的崗位職責(zé)也要有相當(dāng)清醒的認(rèn)識(shí)。作為一名副職，我給自己的定位是：顧全大局，聽(tīng)服從安排，積極協(xié)助正職開(kāi)展日常工作，此外要充分發(fā)揮主觀能動(dòng)性，為業(yè)務(wù)發(fā)展和內(nèi)控管理出謀劃策，同時(shí)不斷提高自己個(gè)人的業(yè)務(wù)能力。有了這一明確的定位，在工作中我就完全可以做到有的放矢，張弛有度，全身心的投入。目前我和張經(jīng)理的職能分工還不是很明確，下一步還需要再加以細(xì)化，這樣才能避免出現(xiàn)職能死角，有效提升工作效率。
二、努力學(xué)習(xí)政治、業(yè)務(wù)理論
進(jìn)入保險(xiǎn)公司多年，一直都是在從事機(jī)關(guān)工作，缺乏管理和一線銷(xiāo)售的經(jīng)驗(yàn)，新的工作崗位又要求我要盡快完成角色轉(zhuǎn)換，能夠在以前不太熟悉的領(lǐng)域有所建樹(shù)。在實(shí)際工作中，其實(shí)有很多問(wèn)題都不是很難解決，但恰恰是知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)上的不足使得我只能摸著石頭過(guò)河，事倍功半。
現(xiàn)代社會(huì)是一個(gè)快節(jié)奏，重能力的社會(huì)，稍有不慎就會(huì)被淘汰，我必須知恥而后勇，時(shí)刻心存危機(jī)感。因此一年來(lái)我?guī)缀跛械臉I(yè)余時(shí)間都在學(xué)習(xí)和充電，營(yíng)銷(xiāo)、管理、策劃、政治、法律、金融，我如饑似渴的補(bǔ)充一切有用的知識(shí)。為了能夠勝任這個(gè)崗位，為了能夠做出更大的成績(jī)，為了以后不再出現(xiàn)書(shū)到用時(shí)方恨少的尷尬，我需要加倍的努力。在這個(gè)過(guò)程中，我清楚的意識(shí)到，干一份工作很容易，但想要干好就絕不是那么簡(jiǎn)單了。
三、嚴(yán)格履行公司的各項(xiàng)規(guī)章制度和紀(jì)律要求
沒(méi)有規(guī)矩，不成方圓，己所不欲，勿施于人。規(guī)范的制度，嚴(yán)明的紀(jì)律是我們一直都在強(qiáng)調(diào)的。作為管理人員，必然要在遵章守紀(jì)上做出表率。俗話說(shuō)：“喊破嗓子，不如做出樣子”，如果在臺(tái)上說(shuō)的是一套，在臺(tái)下做的又是一套，就會(huì)對(duì)下屬造成非常不好的影響。因此，任職以來(lái)，在日常工作中，我非常注重自身言行一致的形象，要求下屬做到的，我自己首先堅(jiān)決做到，要求部屬不能做的，我?guī)ь^不去違犯。在這一方面，我受到了比較高的評(píng)價(jià)。同時(shí)我自己也要克服長(zhǎng)期從事機(jī)關(guān)工作形成的惰性，嚴(yán)以律己，戒驕戒躁，把飽滿的工作熱情和良好的精神面貌展現(xiàn)在大家面前。
四、不斷改進(jìn)工作方法，在管理藝術(shù)上尋求新的突破
在機(jī)關(guān)時(shí)，可能習(xí)慣了一個(gè)蘿卜一個(gè)坑的分工，多少有一些人浮于事的工作態(tài)度，現(xiàn)在初次創(chuàng)業(yè)，這才發(fā)現(xiàn)凡事都要親歷親為，而且工作開(kāi)展缺少頭緒，所以有時(shí)候會(huì)覺(jué)得無(wú)從下手，在屢次受挫后甚至產(chǎn)生了一些消極沮喪的情緒。經(jīng)過(guò)反思，我發(fā)現(xiàn)，作為一個(gè)管理者，個(gè)人的力量畢竟有限，很多時(shí)候都使不上勁，要想達(dá)成一個(gè)大的目標(biāo)，則必須充分整合、調(diào)動(dòng)所有人的力量，用集體的智慧解來(lái)決問(wèn)題，這就需要管理者懂得去協(xié)調(diào)，懂得去平衡，從這個(gè)角度來(lái)說(shuō)，管理絕對(duì)是一門(mén)學(xué)問(wèn)。
然而由于經(jīng)驗(yàn)的缺乏，我的工作方法顯得簡(jiǎn)單而粗糙，最初并不能有效的調(diào)動(dòng)員工的積極性。隨著自己對(duì)業(yè)務(wù)工作的逐步深入，慢慢才了解到一線銷(xiāo)售人員的甘苦，我覺(jué)得，一定要站在員工的角度，設(shè)身處地的為他們著想，才能贏得信任和支持。本著這樣的理念，我開(kāi)始嘗試走進(jìn)員工當(dāng)中去，不斷與他們加強(qiáng)溝通交流。我們經(jīng)常坐在一起探討業(yè)務(wù)，聊聊家常，不但了解到了員工的想法和需求，而且加深了彼此的感情和信賴，我也從中得到了不少新的啟發(fā)和靈感。
總之，在一年來(lái)的摸爬滾打中，我不敢說(shuō)自己真正勝任了現(xiàn)在的這份工作，但我的確是一直在朝這個(gè)方向努力著。在這個(gè)新的舞臺(tái)上，雖然我現(xiàn)在還做不到長(zhǎng)袖善舞，游刃有余，但我堅(jiān)信伴隨著部門(mén)的成長(zhǎng)，我自己終究也會(huì)逐漸成熟起來(lái)。
此致
敬禮!
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