方便面調(diào)查報(bào)告范文
便面又稱泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，南方一般稱為碗面，香港則稱之為公仔面，是一種可在短時(shí)間之內(nèi)用熱水泡熟食用的面制食品。下面是學(xué)習(xí)啦為大家?guī)?lái)的方便面調(diào)查報(bào)告范文，希望可以幫助大家。
方便面調(diào)查報(bào)告范文1：
在處處追求經(jīng)濟(jì)的21世紀(jì)時(shí)代，伴隨著全球化進(jìn)程的加快和生活節(jié)奏的提高，人們追求方便、實(shí)惠的事物，但由此也給人們帶來(lái)不安、麻煩、疾病和隱患。它們從小到大、從淺到深地融入了人們的生活，人們對(duì)于它們產(chǎn)生了一定的依賴性。比如，方便面作為快餐食品因其“方便”深受中小學(xué)生、住校學(xué)生、出差人員以及熬夜者的青睞。以下是我利用業(yè)余時(shí)間征對(duì)大慶新瑪特關(guān)于方便面的實(shí)地調(diào)查出來(lái)的報(bào)告。
調(diào)查內(nèi)容及方法：
調(diào)查內(nèi)容：此次方便面市場(chǎng)調(diào)查主要是調(diào)查大慶新瑪特賣(mài)場(chǎng)方便面的種類、品牌及銷售狀況等并通過(guò)調(diào)查結(jié)果來(lái)進(jìn)行分析的.
調(diào)查方法：1. 觀察式調(diào)查：在大慶新瑪特商場(chǎng)銷售方便面區(qū)域觀察和記錄調(diào)查對(duì)象的言行，從而了解調(diào)查對(duì)象的真實(shí)反應(yīng)。
2. 網(wǎng)上搜集資料及網(wǎng)上調(diào)查
正文
1 方便面的歷史
1958年8月25日，日清食品公司的創(chuàng)始人安藤百福(1910——2007 原名吳百福，日籍臺(tái)灣人)銷售了全球第一袋方便面——袋裝 “雞湯拉面”， 便是今日老幼皆知
年1月，用外添調(diào)料袋的辦法，制造出食客可以隨心所欲調(diào)味的方便面，這樣方便面條就從早期的幼稚產(chǎn)品成長(zhǎng)為一種大眾化的據(jù)有穩(wěn)定市場(chǎng)的規(guī)范產(chǎn)品。
并于1971年增加了杯裝方便面。
方便面在我國(guó)的發(fā)展始于1970年，中國(guó)第一袋方便面
2 方便面的種類
方便面是通過(guò)對(duì)切絲出來(lái)的面條通過(guò)蒸煮、油炸，讓面條形狀固定，一般成方形或圓形，食用前以開(kāi)水沖泡，并開(kāi)水溶解調(diào)味料，并將面條加熱沖泡開(kāi)，在規(guī)定分鐘(不超過(guò)4min)內(nèi)便可食用的即食品消。方便面的主要成分是小麥面粉、棕櫚油、調(diào)味醬和脫水蔬菜葉等，目前市場(chǎng)上好吃的方便面應(yīng)該還是十大品牌網(wǎng)上推薦的十大方便面品牌吧，有康師傅/面霸/福滿多，統(tǒng)一/好勁道-巧面館，華龍-今麥郎，白象方便面等等。方便面市場(chǎng)現(xiàn)狀
走進(jìn)超市，在食品專柜各品牌方便面琳瑯滿目，方便面按工藝劃分主要有：油炸方便面、非油炸方便面、濕法方便面三種;有袋裝、碗裝、杯裝;還有雜糧非油炸方便面、玉米方便面、方便粉絲等等。
3 銷售情況
目前消費(fèi)方便面最多的國(guó)家是中國(guó)，其后依次為印度尼西亞、日本和美國(guó)。 2007年方便面的全球銷售量大約為979億包，中國(guó)方便面產(chǎn)量達(dá)到498億包，占世界總產(chǎn)量的1/2;目前中國(guó)人消費(fèi)掉的方便面占全世界1/3,中國(guó)已成為世界方便面產(chǎn)銷第一大國(guó)。
經(jīng)統(tǒng)計(jì)，目前方便面市場(chǎng)仍然占據(jù)方便食品的大壁江山，在超市中油炸方便面與非油炸方便面占到方便食品的60%到70%，雜糧方便食品、方便
粉絲占有率在15%左右，保鮮濕面、生鮮面、冷凍面系列占到20%強(qiáng)。 4 消費(fèi)者的安全堪慮
因?yàn)榉奖忝嫠街氲某煞质蔷郾揭蚁┑年P(guān)系，然而聚苯乙烯本身不耐熱，遇上熱水后常與湯汁混在一起下肚而凝結(jié)在胃壁上造成無(wú)法正常消化食物。
調(diào)味料包也有可能為了長(zhǎng)久保存也因此大量添加防腐劑。有些價(jià)格較為昂貴的方便面里面通常有軟性罐頭，這也是一種保存的方法。
目前，很多人把方便面與炸薯?xiàng)l、漢堡包一起歸結(jié)為垃圾食品，大多數(shù)消費(fèi)者已經(jīng)意識(shí)到油炸方便面屬于高熱量、低營(yíng)養(yǎng)快捷方便食品。隨著生活節(jié)奏加速和生活水平的提高，消費(fèi)者不單單考慮食品的快捷性，更多方面開(kāi)始關(guān)注食品的健康、綠色、時(shí)尚等諸多因素。
5選購(gòu)方法
除此，還要注意以下幾點(diǎn)：
1.注意首選名牌產(chǎn)品。名牌產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模較大，多次國(guó)家監(jiān)督抽查結(jié)果證明，大企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量較好。
2.注意生產(chǎn)日期，盡量購(gòu)買(mǎi)近期產(chǎn)品。
3.注意產(chǎn)品包裝是否精致美觀。名牌企業(yè)多數(shù)采用自動(dòng)包裝機(jī)包裝，而造假商販為降低成本，都是在極簡(jiǎn)陋的條件下進(jìn)行的手工包裝，因此不能購(gòu)買(mǎi)劣質(zhì)包裝或包裝有破損的方便面。
同時(shí)記得食用前注意：
(1)看色澤：凡是面餅呈均勻乳白色或淡黃色，無(wú)焦、生現(xiàn)象即為合格方便面。
(2)聞氣味：好的方便面氣味正常，無(wú)霉味、哈喇味及其他異味。
(3)看外觀：好的方便面外形整齊，花紋均勻。
(4)看復(fù)水：面條復(fù)水后無(wú)明顯斷條、并條，口感不夾生、不粘牙的為合格方便面。
6 健康吃法
(1)用溫水洗凈方便面上的蠟
你會(huì)注意到面條很巧妙地連在一起。你知道為了使面條很好地連在一起需要某種形式的蠟涂層， 研究表明，在面上的那層蠟涂層對(duì)我們的身體有非常大毒害作用，我們不應(yīng)該過(guò)于頻繁食用它。
(2)方便面應(yīng)該煮著吃
(3)泡完面應(yīng)該把湯倒掉，從健康角度考慮，當(dāng)我們泡好面條時(shí)，再放調(diào)料包。同時(shí)，調(diào)味料不要全部加進(jìn)去，再添加些許較為健康的調(diào)味品，不但風(fēng)味更佳，也吃得更安心對(duì)身體健康不利。泡方便面時(shí)最好把湯倒掉，再兌上開(kāi)水或別的湯，
(4)吃完方便面應(yīng)該吃些水果
結(jié)束語(yǔ)：在超市，觀察到有些消費(fèi)者在看到玉米方便面時(shí)停下腳步，像發(fā)現(xiàn)新大陸一樣的新奇，大叫道“這個(gè)是玉米面的”。其中便潛伏著消費(fèi)者對(duì)健康和綠色食品的渴求。因此，我建議國(guó)家應(yīng)主推出非油炸面條(省略了油炸的過(guò)程所以不含棕櫚油和飽和脂肪酸)、“熱干”方便面(“熱干”是指熱風(fēng)干燥，可以避免油炸?？梢园衙?/p>
條的水含量降到10%左右。這個(gè)含水量大大高于油炸面，對(duì)于保存的要求相應(yīng)也就要高一些。)等多種較健康的。同時(shí)方便面只是作為一種應(yīng)急食物，并非是主食。所以大家在不必要的情況之下盡量少食用方便面。如果長(zhǎng)期食用，可能會(huì)引發(fā)胃腸方面的疾病。小小的方便面其實(shí)并不簡(jiǎn)單，科學(xué)合理的食用，才能讓方便面方便我們的生活。明智的做法是，在我們吃另外的一包方便面之前要有一個(gè)2-3天的休息。因?yàn)槲覀兊纳眢w大約需要3天把那層蠟涂層從我們的身體清理出去，如果儲(chǔ)存在我們的身體系統(tǒng)有很長(zhǎng)一段時(shí)間，這將導(dǎo)致癌癥。
方便面調(diào)查報(bào)告范文2：
方便面，飲料等食品隱性漲價(jià)市消保委調(diào)查發(fā)現(xiàn)：價(jià)格雖未變 凈含量卻縮水，方便面，飲料等食品隱性漲價(jià)
方便面企業(yè)“價(jià)格聯(lián)盟”剛剛被有關(guān)部門(mén)查處，相關(guān)企業(yè)又玩起了價(jià)格不變重量減少的隱性漲價(jià)手法。市消保委昨天發(fā)布調(diào)查結(jié)果宣布，“康師傅”、“統(tǒng)一”等品牌的部分方便面雖價(jià)格未變，凈含量卻悄然縮水，存在隱性漲價(jià)問(wèn)題，侵害消費(fèi)者利益。 近期，國(guó)家價(jià)格主管部門(mén)嚴(yán)肅查處了方便面中國(guó)分會(huì)與部分企業(yè)串通操縱方便面價(jià)格案件，并嚴(yán)令他們采取措施，消除不良影響。一些方便面企業(yè)不得不停止串通漲價(jià)，方便面價(jià)格有所回落。然而，有部分方便面企業(yè)卻“上有政策，下有對(duì)策”。上海市消保委通過(guò)調(diào)查各大超市賣(mài)場(chǎng)銷售的方便面的價(jià)格后，發(fā)現(xiàn)“康師傅”、“統(tǒng)一”兩個(gè)品牌的部分碗裝或杯裝方便面的凈含量存在4.07%至5.56%不等的“縮水”，“康師傅”番茄牛腩面霸拉面(袋裝)更是在前期價(jià)格上漲11.11%的基礎(chǔ)上，又縮減了3.36%的凈含量。售價(jià)2元的“康師傅”番茄牛腩面霸拉面(袋裝)隱性上漲了0.27元，2.8元的“康師傅”紅燒牛肉面(中杯裝)隱性上漲了0.16元，3.2元的“統(tǒng)一100”蔥油風(fēng)味醬拌面隱性上漲了0.14元，3.2元的“統(tǒng)一100”XO醬海鮮風(fēng)味醬拌面隱性上漲了0.18元，3.2元的“統(tǒng)一100”辣醬風(fēng)味醬拌面隱性上漲了0.14元，3.1元的“統(tǒng)一100”七里香牛肉風(fēng)味醬拌面隱性上漲了0.18元。目前，“瘦身”后的方便面已于8月22日通過(guò)超市賣(mài)場(chǎng)上柜銷售。市消保委認(rèn)為，“康師傅”、“統(tǒng)一”的部分方便面隱性漲價(jià)，致使相關(guān)價(jià)格看似未變，實(shí)則上漲，使得消費(fèi)者在不知不覺(jué)之中購(gòu)買(mǎi)了實(shí)際已漲價(jià)的產(chǎn)品，實(shí)質(zhì)上是影響了消費(fèi)者的選擇。 我國(guó)是社會(huì)主義國(guó)家黨和政府的政策是黨的性質(zhì)和國(guó)家制度的具體體現(xiàn)，對(duì)我國(guó)各級(jí)政府的領(lǐng)導(dǎo)干部和工作人員來(lái)說(shuō)首先必須堅(jiān)定不移地執(zhí)行中央的各項(xiàng)方針政策。政策不僅有其原則性的一面而且還具有靈活性的一面。執(zhí)行政策必須有原則上的嚴(yán)肅性但在實(shí)施政策的具體工作中又必須有高度的靈活性。中央政策是從全國(guó)宏觀范圍內(nèi)的總體情況出發(fā)制定的是帶有方向性、全局性的原則規(guī)定。對(duì)各級(jí)地方政府來(lái)說(shuō)需要依據(jù)中央政策創(chuàng)造性地制定出適合本地區(qū)的各項(xiàng)具體政策。所以各級(jí)地方政府及其有關(guān)部門(mén)他們既是中央政策的執(zhí)行者又是本地區(qū)具體政策的制定者。然而在執(zhí)行中央政策的過(guò)程中少數(shù)地方從局部利益出發(fā)偏離中央
的統(tǒng)一部署使不少政策變了調(diào)走了樣失了效進(jìn)入了誤區(qū)。
?1?政策成了某些地方政府手中的資源肆意踐踏政府忙于制定并決定向誰(shuí)分配優(yōu)惠政策企業(yè)卻通過(guò)各種關(guān)系與手段獲得有利于自己的政策。
?2?饑不擇食的政策大拍賣(mài)圍繞發(fā)展外向型經(jīng)濟(jì)一窩蜂地下指標(biāo)、定任務(wù)、搶時(shí)間。
?3?“優(yōu)惠政策”大賽許多地區(qū)終于意識(shí)到“優(yōu)惠政策”的意義以“只爭(zhēng)朝夕”的精神向上爭(zhēng)搶向下施舍向左鄰右舍攀比形成了“優(yōu)惠政策”大賽。
?4?非法對(duì)策的合理化某些地區(qū)純粹從地方利益出發(fā)置中央三令五申的政策于不顧把非法的對(duì)策合法化。
5?只求產(chǎn)值不講政策把二者對(duì)立起來(lái)。不少地方的政策執(zhí)行者只講產(chǎn)值與速度不講質(zhì)量和效益實(shí)際上將對(duì)產(chǎn)值的追求與對(duì)中央政策的理解和執(zhí)行對(duì)立了起來(lái)。
解決問(wèn)題的對(duì)策
其一、針對(duì)“食品縮水” 我們?cè)谶x購(gòu)方便面等食品時(shí)，不僅要看價(jià)格，還得看重量，而廠家也應(yīng)標(biāo)明自己產(chǎn)品的詳細(xì)信息，做到明明白白漲價(jià)，從而讓消費(fèi)者擁有更多的選擇權(quán)和知情權(quán)。
其二、針對(duì)“相互串通、操縱市場(chǎng)價(jià)格” 國(guó)家發(fā)改委的這次通報(bào)表明了政府的態(tài)度，希望其他行業(yè)協(xié)會(huì)和經(jīng)營(yíng)者引以為戒，不要以身犯險(xiǎn)，圖謀操縱價(jià)格。 《價(jià)格違法行為行政處罰規(guī)定》寫(xiě)得清清楚楚：經(jīng)營(yíng)者如有串通漲價(jià)、哄抬價(jià)格、價(jià)格欺詐三類違法行為，價(jià)格主管部門(mén)將責(zé)令其改正，沒(méi)收違法所得，可以并處違法所得5倍以下的罰款;沒(méi)有違法所得的，給予警告，并可根據(jù)不同的違法行為，并處罰款，價(jià)格欺詐可處2萬(wàn)元以上20萬(wàn)元以下罰款;如果情節(jié)嚴(yán)重，責(zé)令停業(yè)整頓，或者由工商行政管理機(jī)關(guān)吊銷營(yíng)業(yè)執(zhí)照。
其三、針對(duì)“上有政策，下有對(duì)策” 加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)督檢查，保持對(duì)價(jià)格違法行為的高壓態(tài)勢(shì)。監(jiān)督經(jīng)營(yíng)者在銷售商品時(shí)，必須按規(guī)定進(jìn)行明碼標(biāo)價(jià)，讓消費(fèi)者能夠貨比三家選擇消費(fèi)。經(jīng)營(yíng)者不得在標(biāo)價(jià)之外加價(jià)出售商品，不得收取任何未予標(biāo)明的費(fèi)用。
分析的結(jié)論及其推論
(一)結(jié)論 為了使我國(guó)社會(huì)、經(jīng)濟(jì)有序地發(fā)展，中央必須統(tǒng)一制定政策。
這些政策者如果被曲解，搞所謂“對(duì)策”，我行我素，政策不執(zhí)行，或者執(zhí)行中變樣、走樣，那一定會(huì)造成社會(huì)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的混亂。“上有政策，下有對(duì)策”一直是我國(guó)政策執(zhí)行中存在的一種普遍現(xiàn)象，它是影響社會(huì)政策有效實(shí)施的主要因素，其夸大了社會(huì)政策的靈活性，否定了社會(huì)政策的原則性，以地方利益為標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)行地方保護(hù)主義，對(duì)整個(gè)社會(huì)的穩(wěn)定、健康發(fā)展產(chǎn)生了極其惡劣的影響，我們應(yīng)正確去處理這些情況，國(guó)家也應(yīng)該加大力度，著手去整頓這些情況，從而使我國(guó)社會(huì)與經(jīng)濟(jì)得到良好的發(fā)展。
(二)理論及實(shí)踐推論 事實(shí)上，在我看來(lái)，這種隱性漲價(jià)明顯是價(jià)格欺詐。這樣的隱蔽行徑，我不知道是不是還會(huì)發(fā)生在其它更多商品上。如果有關(guān)部門(mén)對(duì)其一直遷就、“睜只眼閉只眼”，我擔(dān)心，在聯(lián)盟漲價(jià)成“過(guò)街老鼠、人人喊打”的背景下，一些商家會(huì)嘴上說(shuō)著“不漲價(jià)”，卻縮減含量、隱性漲價(jià)。而且，這樣的“苗頭”已經(jīng)在“蠢蠢欲動(dòng)”，必須引起有關(guān)部門(mén)的高度關(guān)注。否則，隱性漲價(jià)之風(fēng)勢(shì)必愈演愈烈，讓消費(fèi)者的權(quán)益再一次“失守”。
(三)感想 由于方便面行業(yè)關(guān)乎農(nóng)村社會(huì)穩(wěn)定和發(fā)展，多年來(lái)一直得到各級(jí)政府的支持，希望社會(huì)各方面繼續(xù)為這個(gè)行業(yè)的持續(xù)、健康發(fā)展出謀獻(xiàn)計(jì)。希望消費(fèi)者理性地看待方便面產(chǎn)品的價(jià)格變化，更相信方便面企業(yè)一定會(huì)以更豐富的產(chǎn)品、最優(yōu)惠的價(jià)格來(lái)回報(bào)消費(fèi)者——企業(yè)的“衣食父母”。
方便面調(diào)查報(bào)告范文3：
一.調(diào)研目的：
1、初步了解樣本市場(chǎng)主要大型商場(chǎng)和超市方便面現(xiàn)狀，分析萬(wàn)州市場(chǎng)方便面的整體情況。
2、收集樣本市場(chǎng)主要大型商場(chǎng)和超市不同品牌方便面的產(chǎn)品分類、銷售價(jià)格、銷售狀況，消費(fèi)者意見(jiàn)，并進(jìn)行對(duì)比分析。
3、了解樣本市場(chǎng)消費(fèi)者對(duì)方便面的需求層次、品牌認(rèn)知程度。
4、了解樣本市場(chǎng)消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)類型、習(xí)慣、場(chǎng)合、年齡層次等因素。
二.調(diào)研方法：
1、大型商場(chǎng)超市的走訪和調(diào)研;
2、與部分商場(chǎng)超市促銷員的個(gè)別訪談?wù){(diào)研;
3、與部分商場(chǎng)超市消費(fèi)者的個(gè)別訪談?wù){(diào)研;
4、在互聯(lián)網(wǎng)上查找資料進(jìn)行補(bǔ)充。
三.調(diào)研概況：
2009年5月16日至2009年5月23日對(duì)樣本主要大型商場(chǎng)和超市進(jìn)行了市場(chǎng)走訪和調(diào)研。此次調(diào)研的大型商場(chǎng)和超市包括：新世紀(jì)超市、重百超市、百盛超市以及學(xué)校超市等。 本次調(diào)研普遍感受到消費(fèi)者在選擇方便面時(shí)較為看重產(chǎn)品品牌、方便面的包裝、方便面的價(jià)位和方便面的口味。以上四點(diǎn)是促成消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)某一品牌方便面產(chǎn)品的主要因素。另外年輕人(主要有學(xué)生和上班族等)較為偏好方便面食品。
詳見(jiàn)以下調(diào)查資料：
四.調(diào)研內(nèi)容：
1，現(xiàn)今中國(guó)的方便面主要品牌有康師傅，統(tǒng)一，白象，華龍，華豐，五谷道場(chǎng)，南街村，天方，錦豐，思圓等十大品類，本次調(diào)研主選其中三類：
A、康師傅方便面在萬(wàn)州大型商場(chǎng)超市的部分品種、口味、包裝、價(jià)格詳見(jiàn)下： 康師傅在萬(wàn)州主要有四個(gè)大品種，具體小類有百余種，在此列舉調(diào)研時(shí)所見(jiàn)到的品種
1.珍品系列：紅燒牛肉|香辣牛肉|麻辣牛肉|泡椒牛肉|爆椒牛肉|爆椒羊肉|鮮蝦魚(yú)板|麻辣排骨|蔥燒排骨|香菇燉雞|大食袋|桶面| 知心碗| 隨心杯| 面霸|
2.炒面系列：日式鐵板牛肉|港式干燒海鮮|四川魚(yú)香肉絲|江南青椒肉絲
3.亞洲精選：紅燒牛肉 | 豚骨拉面 | 臺(tái)灣肉燥 | 蟹黃鮑魚(yú) | 燒烤牛肉 | 麻辣火鍋|巧玲瓏|干拌面| 炒面| 料珍多| 勁拉面| 掛面
4.脆奇系列：德州香烤雞翅濃烈熱辣|巴西碳烤牛排活力四射|意大利番茄比薩酸酸甜甜|西班牙紅燴小牛排|好滋味|福滿多|江南美食
其中部分調(diào)研價(jià)格如下：
1，珍桶，市場(chǎng)售價(jià)3.50元
2，知心碗，市場(chǎng)售價(jià)3.00元
3，隨心杯：市場(chǎng)售價(jià)2.50元
4，盒干拌面，市場(chǎng)售價(jià)3.50元到4.00元不等。
5，面霸桶面，市場(chǎng)售價(jià)3.50元到4.00元不等
6，珍袋，市場(chǎng)售價(jià)1.80元
7，好滋味，市場(chǎng)售價(jià)1.30元到1.50元不等
8，勁爽拉面，市場(chǎng)售價(jià)1.30元到1.50元不等
9，袋干拌面，市場(chǎng)售價(jià)：2.00元
10，袋面霸拉面：市場(chǎng)售價(jià)：2.00元
11，康師傅大食袋：市場(chǎng)售價(jià)：2.00元
12，香脆面，市場(chǎng)零售：0.50元
13，超級(jí)福滿多袋，市場(chǎng)零售，1.30元到1.50元不等。
B.統(tǒng)一方便面在萬(wàn)州大型商場(chǎng)超市的部分品種、口味、包裝、價(jià)格詳見(jiàn)下： 統(tǒng)一方便面分為統(tǒng)一100，好勁道，巧面館，小浣熊四種品牌。
其中統(tǒng)一100分 ;
1牛肉配寬面
口味有：番茄牛肉，泡椒牛肉，紅椒牛肉，蔥爆牛肉。
2海鮮雞肉配細(xì)面
口味有：香菇燉雞，鮮蝦魚(yú)板。
3豬肉配圓面
口味有：肉骨茶，濃香排骨。
4醬拌面系列
口味有：XO醬海鮮味，七里香牛肉風(fēng)味，辣醬風(fēng)味等。
其中部分調(diào)研價(jià)格如下：
1，番茄牛肉，市場(chǎng)售價(jià)2.50元
1，泡椒牛肉，市場(chǎng)售價(jià)2.80元
1，紅椒牛肉，市場(chǎng)售價(jià)2.80元
1，蔥爆牛肉，市場(chǎng)售價(jià)2.80元
1，香菇燉雞，市場(chǎng)售價(jià)2.80元
1，濃香排骨，市場(chǎng)售價(jià)2.80元
1， 鮮蝦魚(yú)板，市場(chǎng)售價(jià)2.60元
C. 白象方便面在萬(wàn)州大型商場(chǎng)超市的部分品種、口味、包裝、價(jià)格詳見(jiàn) 白象方便面市場(chǎng)品牌如下：
白象贏面
美食美客
大骨面
牛面
廚面
好好吃面
同班同學(xué)
干脆到底
俏嘴酢
九個(gè)系，每個(gè)系又有多種不同口味
其市場(chǎng)售價(jià)一般為2.5~3.5元之間
2.銷售情況：
康師傅市場(chǎng)占有率 34%
統(tǒng)一市場(chǎng)占有率 21%
白象市場(chǎng)占有率 10%
3.消費(fèi)者情況調(diào)研
25歲以下 55%
25--55 35%
55以上 10%
4.消費(fèi)者意見(jiàn)
多吃方便面對(duì)身體有利 80%
多吃方便面對(duì)身體不利 6 %
一般 14%
五.小結(jié)
通過(guò)對(duì)方便面的市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研，得出以下結(jié)論：
1、在樣本市場(chǎng)上，各種品牌方便面競(jìng)爭(zhēng)激烈。
2、萬(wàn)州市場(chǎng)整體上方便面消費(fèi)呈現(xiàn)上升趨勢(shì)。
3、強(qiáng)勢(shì)品牌市場(chǎng)細(xì)分明確，終端完善，品種、價(jià)格齊全。這在銷售中占有很大的優(yōu)勢(shì)。 在新世紀(jì)等大型超市，促銷架勢(shì)使人汗顏。康師傅的做法值得借鑒。萬(wàn)州當(dāng)?shù)仄放频脑?shī)仙太白具有一定市場(chǎng)潛力。
4、口味成為方便面市場(chǎng)消費(fèi)者的首選因素，其次則是價(jià)格、容量、包裝是消費(fèi)者選擇方便面比較注重的方面。
5、 低價(jià)格方便面需求很大。因?yàn)榈蛢r(jià)格消費(fèi)群體所占的比例很大。上班一族和學(xué)生族對(duì)于方便面尤其愛(ài)好，對(duì)簡(jiǎn)單方便的方便面還是很受歡迎的。
6.很多消費(fèi)者都意識(shí)到多吃方便面不利于身體健康，他們認(rèn)為方便面沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)，只能是作為一種應(yīng)急食物，并非是主食。平時(shí)吃方面面只是忙里偷閑的一種生活方式罷了。建議少吃泡面和多吃綠色有營(yíng)養(yǎng)的食品。
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