白茄子的藥用價(jià)值及做法
白茄子的藥用價(jià)值及做法
白茄子不僅有很高的食用價(jià)值,白茄子外皮具有藥用價(jià)值,可用于祛斑美容、治療風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛等,因此也深受消費(fèi)者的青睞。下面跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看看白茄子的藥用價(jià)值及做法。
白茄子的藥用價(jià)值
白茄子治療面部雀斑和汗斑,面部長有雀斑和身上有汗斑者,可用白色茄子搗爛取汁,一日2一3次,凈面后(汗斑洗凈患部),涂抹或?qū)兹阕忧谐善?,蘸硫黃粉擦 患處,每次需擦3一5分鐘,15天為一療程,3~5療程見效,堅(jiān)持久用,可獲痊愈的效果。
白茄子的做法
料1: 排骨、菠蘿、蘋果。
材料2:白醋、番茄醬、料酒、生抽、老抽、熟白芝麻、淀粉、蔥、姜、濃湯寶(忘了拍了)。
準(zhǔn)備工作1:熬制
菠蘿蘋果去皮切小塊,鍋中放清水,熬煮至蘋果菠蘿熟爛,我是前一天晚上用電飯煲熬的。
準(zhǔn)備工作2:做酸甜汁
熬出的湯汁,放一湯匙番茄醬和3湯匙白醋(醋量可以根據(jù)個(gè)人口味,喜歡酸的朋友可以多放一點(diǎn)),煮開做成酸甜湯備用。
二、步驟:
1、蔥拍碎切段,姜切絲,排骨用清水焯一下,水一開馬上撈起瀝干。
2、撈起的排骨放碗中加蔥段姜絲,少許生抽、料酒、水淀粉(一湯匙即可,不想要有著厚厚外衣的糖排)腌制15分鐘左右。
3、鍋中放油加熱至9成,放入排骨。
4、3秒鐘后立即關(guān)火(保證排骨的肉還是嫩的),用筷子翻動(dòng)一下。
5、撈起,用排骨表面的余油還可以繼續(xù)加熱一會(huì)兒。
6、濃湯寶兌水一大碗,倒入鍋中。
7、放老抽生抽(根據(jù)排骨的量按差不多1:1.5比例)、少許鹽。
8、倒入事前做好的酸甜湯。
9、加熱,在煮沸前就可以下排骨了。你可以把熟爛的菠蘿和蘋果塊一同放進(jìn)去煮,吃的時(shí)候,你還可以吃到菠蘿粒哦~(蘋果一般都會(huì)完全化掉)
10、蓋上鍋蓋,大火煮開,水分湯汁耗去一半的時(shí)候,轉(zhuǎn)小火燉至湯汁稠,出鍋前撒上白芝麻即可。
巧用茄子治病
治牙痛:
方1:秋茄子花曬干,旋燒研末,涂痛處立止,靈驗(yàn)。
方2:白茄子根60克,燒灰,調(diào)麻油外搽。
方3:白茄子蒂煎酒糟,內(nèi)服。
方4:隔年的糟茄子燒灰,頻頻干擦痛處,立即有效。
方5:干茄子蒂卷煙吸,牙痛立止。
治喉痹腫痛:取糟茄或醬茄,細(xì)嚼咽汁。
治熱毒瘡腫:生茄子1枚,割去瓤,合于瘡上,腫痛即消。如已出膿,再敷取效。
治蜈蚣咬傷:取茄子適量搗爛,敷患處。
治夏季趾腫:九月收茄根懸檐下,逐時(shí)煎湯洗患處,每日洗三次,數(shù)日自愈。