食品公司物流工作總結(jié)以及來年計劃范文
總結(jié)是應(yīng)用寫作的一種,是對已經(jīng)做過的工作進行理性的思考。那么食品公司物流工作總結(jié)以及來年計劃該怎樣寫呢?下面就是小編給大家?guī)淼氖称饭疚锪鞴ぷ骺偨Y(jié)以及來年計劃范文,希望大家喜歡!
食品公司物流工作總結(jié)以及來年計劃范文(一)
隨著時間的推移,上半年的工作已經(jīng)告一段落。上半年,復(fù)核組再次與貨區(qū)分離開,在工作中,我們不再是單一的食品庫復(fù)核組,而是倉管部復(fù)核組,也就是說,復(fù)核組是集藥品、日化、食品庫各庫的復(fù)核組為一體的,由倉管部經(jīng)理助理直管的團隊。從上半年的工作中可以看出,復(fù)核組戰(zhàn)斗力、凝聚力有明顯提高,這與績效考核激勵機制及各班組的配合協(xié)作有著密切的關(guān)系。同時,倉管部相繼出臺了各種規(guī)范,同時,在上級領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,各小組在規(guī)范操作與二級考評相關(guān)工作內(nèi)容方面都有了明顯的進步。現(xiàn)結(jié)合下一階段的工作計劃,將上半年的工作總結(jié)如下:
一、常規(guī)工作
上半年我們組的復(fù)核工作基本上能做到日清日結(jié),自去年下半年以來,由于醫(yī)保改革,部分商品不能用醫(yī)??ㄋ⒖ㄏM,導(dǎo)致門店營業(yè)下降,所以我們的工作量大幅度下降,我們組全組工作量最大的時侯能完成x品項,基本上能完成上級領(lǐng)導(dǎo)下達的工作目標任務(wù),偶爾也有一定的工作壓力,由于公司進一步強化了績效考核機制,員工的工作積極性也有了大幅度的提升,工作效率明顯提高,偶爾工作量大的時侯,我們組不能夠完成的,其他庫區(qū)復(fù)核組也會主動幫忙,讓晚班有充足的時間做好次日的準備工作。
二、人員管理
自今年以來,我們組人員還算穩(wěn)定,在上級領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)與幫助下,人員素質(zhì)也有了一定的提升,特別是工作習(xí)慣的改良方面有了很明顯的進步,全組人員做到有事請示,無曠工,請假先填假條,每一位員工在工作中都有了自己的目標和想法,這是前所未有的景象,在以后的工作員,我們將繼續(xù)加強員工素質(zhì)方面的工作,使我們組的管理更加有序、有效。接下來的時間里,我們將組織本組人員培訓(xùn)員工日常禮儀規(guī)范,特別強調(diào)的是做人,做事、接人,接物方面的內(nèi)容,讓我們組的每位成員都能在思想意識方面有所提高,凝聚人與人之間的距離,從而在溝通協(xié)作方面有所發(fā)展。
三、差異處理
上報的各種數(shù)量、質(zhì)量差異大部分都有能及時的給予處理,但是有的門店上報的差異不能及時進行處理,主要原因是大庫庫存是正確的,而復(fù)核員也能回憶起確實下了該商品的,當然這中間是有許多的客觀因素的,門店會沒有細心驗貨(也有這種可能),但是,對于我們而言,我們要考慮的是,這些差異的產(chǎn)生,不能全部責(zé)任都歸究于別人,我們更多的是要思考:我們在復(fù)核操作過程中,是否按照復(fù)核操作流程來進行了;我們是否按照《復(fù)核出庫裝箱標準》來執(zhí)行的。
四、店名書寫
我們組店名漏寫到是較少出現(xiàn),但店名錯寫還是偶然發(fā)現(xiàn),追其因原是工作量大、員工疲倦等各方面的原因。當然主要是人員責(zé)任心問題,這些都是我們在以后的工作中要注意改進的地方。而有些時侯,我們也偶爾的看到一些“新店名”,這些由復(fù)核員自己編造出來的店名是怎樣產(chǎn)生的呢?分析主要原因是店名不熟悉,還有的是由于簡寫造成的,對于這些情況,我們要做的還只是培訓(xùn),首先,對于我們所復(fù)核的每一家店,在復(fù)核好每一單件的時侯,都要看一眼店名,這樣的話,就不容易造成主觀上創(chuàng)造“新店”。對于簡寫出來的錯的店名,我們是這樣要求的,對于新員工,實在拿不準的話,就直接寫全名,如果有點模糊,那就請教一下老員工。
五、早、晚班的配合
早班是我們工作效率的核心,早班由于精神狀態(tài)較好,不容易疲憊,也不容易出現(xiàn)復(fù)核差異,而且效率較高,在早班的工作中,我們主要是要盡量的提高復(fù)核工作效率,以提前完成工作,為晚班爭取時間,不至于加班。同時,晚班盡可能的提前將全天的工作完成,余下的時間用以處理各種門店上報的差異,并為次日早班的工作作好準備(周轉(zhuǎn)箱的碼放、小紙箱的收集等)。自從復(fù)核組與倉管組分開以來,我們就將全部的精力投入到復(fù)核工作中了,特別是分司強化了績效考核機制以來,人員的工作效率大幅度提高,每天都能高效的完成。
六、規(guī)范操作與二級考評
上半年以來,我們組在規(guī)范操作方面有很大程度的提高,特別是桌面上的整理整潔方面,在以前,我們的復(fù)核桌面上隨處可見封箱單貼在桌面上,店名紙,膠帶、各種隔板隨處擺放,經(jīng)過我們多次的培訓(xùn)與指導(dǎo),現(xiàn)在每位員工都養(yǎng)成了良好的工作習(xí)慣,對于偶爾貼在桌面的封箱單,即時進行清除,對于隔板,則是定置擺放,不至于用的時侯找不到,或是堆滿整個復(fù)核桌。對于地面上的紙皮和垃圾,則是隨手揀了丟進垃圾箱。
紙箱的碼放與使用,每天早、晚班下班前都要收集和整理各種大小的紙箱,用于批發(fā)、省外復(fù)核以及貨量較小的門店裝箱。在使用過程中,隨時整理,做到易放易拿,不亂放,不亂拿。從門店退回倉庫的周轉(zhuǎn)箱,有些是損壞的,有些是污染的,以前是全部混放一起,經(jīng)過倉管部 “6s”管理的培訓(xùn)后,我們就分開定置碼放,以便于清洗和維修。在以后的工作中,我們將繼續(xù)做好“6s”管理方面的相關(guān)工作,讓我們在尋找工具上節(jié)約時間,從而提高工作效率。
七、質(zhì)量差異控制
在以往的工作中,我們雖然在意識上注重復(fù)核質(zhì)量差異,但是只是到差異處理系統(tǒng)里面看看是否有“a”商品破損的情況,視情況與門店進行溝通處理。大部分精力都投入到數(shù)量差異控制上。自今年以來,復(fù)核組與貨區(qū)分離之后,由倉管部經(jīng)理直管以來,在上級領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和幫助下,定期召集各庫區(qū)復(fù)核組長對復(fù)核質(zhì)量差異所產(chǎn)生的金額進行分析,并下達了各項任務(wù)指標。
為此,我們在每周一次的小組會議上也經(jīng)常強調(diào):“我們復(fù)核的商品要保質(zhì)保量”,我們下一個商品到門店都要保證質(zhì)量,不然的話還不如不要下,下了質(zhì)量問題的商品,最終還是要退回倉庫,增加了我們的配送成本,同時我們也是做了無用功。我們還抽出時間對全組人員進行《出庫復(fù)核裝箱標準》培訓(xùn)。嚴格執(zhí)行該標準,才能在很大程度上控制質(zhì)量問題的產(chǎn)生,同時,有些商品在倉庫中就存在質(zhì)量問題,對于此類商品,我們的態(tài)度是拒發(fā),在復(fù)核過程中,嚴把質(zhì)量關(guān),杜絕質(zhì)量問題商品出庫,為門店提供品質(zhì)保證的商品。
食品公司物流工作總結(jié)以及來年計劃范文(二)
回首過去,xx公司以市場為中心,以倉儲物流為重點,穩(wěn)步拓展物流業(yè)務(wù)。面對壓力,迎難而上,順應(yīng)現(xiàn)代物流發(fā)展,超額完成了全年經(jīng)濟指標。一年來,我們的主要工作總結(jié)是:
一、穩(wěn)步拓展物流業(yè)務(wù)
一年來,我們把現(xiàn)代庫房承租工作作為日常工作的重點,實現(xiàn)了出租庫房的最大化利用,本年內(nèi)始終保持滿倉狀態(tài)。出入庫用掃碼器,跟超市一樣,在管理倉儲這快我們又上了一個新臺階,同時拉動了以儲帶運的貨代業(yè)務(wù)。擴大了物流作業(yè)連環(huán)節(jié),同時運輸貨代業(yè)務(wù)也不斷發(fā)展壯大,以存儲業(yè)務(wù)帶動的市內(nèi)各大超市配送,國內(nèi)、省內(nèi)、市內(nèi)的整車及零擔(dān)發(fā)運??焖傧M品等相關(guān)業(yè)務(wù)也成為了增收渠道,自管客戶7家,托管客戶14家,貨品包括食品、藥品、保健品、化工原料、通訊設(shè)備、輪胎等,客戶不斷增多。
二、實現(xiàn)物流公司利潤指標
要實現(xiàn)利潤指標,依賴的是每一名員工切切實實地做好每一個工作。每天,我們都要斗志高昂,以更多的激情投入到工作中去,認真完成每一項任務(wù),并積極思考如何將工作做的更好。從完成好每一天的工作做起,為公司排憂解難,為公司的良好經(jīng)營做出積極的努力。
三、促進企業(yè)的持續(xù)發(fā)展
一方面增強硬件設(shè)施和提高企業(yè)形象;另一方面,在留住老客戶的同時,大力開拓新客源。使得倉儲區(qū)成為了兩個部門的物流重地,走近xx團隊,幾乎每一位員工心中都裝著這一理念。公司這三年的發(fā)展變化,員工是看在眼里,喜在心里。在競爭異常激烈的行業(yè)格局下,我們意識到在普通貨物運輸領(lǐng)域,我們靈活度明顯不夠,沒有優(yōu)勢可言,我們的傳統(tǒng)商譽優(yōu)勢發(fā)揮不出來,因此我們將目標瞄準在全員跑市場、抓業(yè)務(wù)。在市場上下功夫,大家都知道企業(yè)能不能發(fā)展,“市場”說了算。做好了市場,才有生存的空間。xx的市場就是每一個客戶,只有客戶滿意了,xx才有市場,而讓客戶滿意的關(guān)鍵是不斷提高xx服務(wù)質(zhì)量。
食品公司物流工作總結(jié)以及來年計劃范文(三)
在這一年的工作中,我得到了部門領(lǐng)導(dǎo)及周圍同事的指導(dǎo)和幫助,基本完成了年初與xx公司簽訂的《目標責(zé)任書》上的各項工作任務(wù),在業(yè)務(wù)素質(zhì)和思想政治方面都有了更進一步的提高?,F(xiàn)將取得的成績和存在的不足總結(jié)如下:
一、工作能力和具體業(yè)務(wù)方面
隨部門領(lǐng)導(dǎo)考察調(diào)研當?shù)夭糠质称菲髽I(yè)的發(fā)展狀況。通過參加企業(yè)座談會及與行業(yè)專業(yè)分析員的溝通,使自身的業(yè)務(wù)能力有一定的提高。調(diào)查收集整理了啤酒花產(chǎn)業(yè)、礦泉水行業(yè)、涼茶行業(yè)的行業(yè)規(guī)模、市場行情、競爭態(tài)勢的簡要指標及行業(yè)主要企業(yè)的公司概況和相關(guān)財務(wù)數(shù)據(jù)。
收集整理了“食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向”、食品產(chǎn)業(yè)園策劃案”等方面的相關(guān)資料,已上報部門領(lǐng)導(dǎo)。參與整理完成了相關(guān)行業(yè)上市公司概況及主要財務(wù)數(shù)據(jù)庫的建設(shè)。整理完成了項目的前期考察資料收集工作及領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。
二、工作態(tài)度及職業(yè)素養(yǎng)方面
積極參加集體學(xué)習(xí)活動,認真學(xué)習(xí)規(guī)定的學(xué)習(xí)內(nèi)容和篇目,并認真撰寫心得體會和學(xué)習(xí)筆記,使自身思想政治素質(zhì)有了一定提高。積極主動學(xué)習(xí)投資行業(yè)的專業(yè)知識,爭取取長補短。申請參加培訓(xùn),提升自己的業(yè)務(wù)能力。另外,本人嚴格遵守公司的規(guī)章制度、按時出勤;有效利用工作時間,保證工作能按時完成,工作態(tài)度較為端正,認真負責(zé)地對待每一項工作。
三、存在的不足
個人的工作敏感性不是很強,對領(lǐng)導(dǎo)交辦的事不夠敏感,對全局工作情況掌握不細,還不能主動、提前為項目發(fā)展的謀思路、想辦法,許多工作還只是處于被動指導(dǎo)的狀態(tài),個別時候?qū)е鹿ぷ餍什皇呛芨摺?/p>
四、 今后的工作打算
在今后的工作中,我將進一步強化投資行業(yè)專業(yè)知識的學(xué)習(xí)意識,在提高自身業(yè)務(wù)能力上下功夫。爭取由被動完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的任務(wù)向主動性方向轉(zhuǎn)變;同時,加強與同事之間的協(xié)同配合,理清工作思路,提高辦事效率。全力做好本職工作。
食品公司物流工作總結(jié)以及來年計劃范文(四)
今年五月份,我來到了哈爾濱市***食品廠進行實習(xí)工作,這家食品廠是以生產(chǎn)冷飲食品為主,而我在工廠里主要負責(zé)的工作就是對冰淇淋的整個生產(chǎn)過程的流程進行控制以及成品檢驗。通過在***食品廠的實習(xí)工作,我學(xué)到了許多的東西,而最重要的就是,我個人的實踐能力加強了許多,這是令人欣喜與鼓舞的。
一、生產(chǎn)流程
我發(fā)現(xiàn)在冰淇淋的整個生產(chǎn)工藝流程中,最關(guān)鍵的控制點就是:混合料的配制|、混合料的殺菌、老化和凝凍這幾個方面。
1、混合料的配制:混合料在配制時一定要嚴格按照冰淇淋的配方領(lǐng)料和稱量。同時還要控制好混合料的酸度。因其對成品的風(fēng)味、組織狀態(tài)和膨脹率有很大的關(guān)系。配料設(shè)備及工具要進行徹底消毒與清洗,以防成品中理化指標和微生物含量超標。
2、混合料的殺菌:混合料在殺菌時一定要嚴格控制溫度和時間。一般采用巴氏殺菌,溫度過高或過低均會影響冰淇淋的質(zhì)量。
3、老化:經(jīng)過殺菌后的混合料在進入老化罐后,要對其進行品嘗。老化罐的溫度和老化的時間也有其一定的標準。
4、凝凍:冰淇淋的膨脹率一般在80s%-140%之間。膨脹率對冰淇淋的口感、風(fēng)味、組織狀態(tài)均有影響。
冰淇淋成品的要求也很嚴格,其中就感官來說,要求其色澤均勻,形態(tài)完整不變形,不軟塌,不收縮,且組織細膩滑潤,無凝粒,無明顯粗糙的冰品,無氣孔,滋味協(xié)調(diào)具有該品種應(yīng)有的滋味、氣味、無異味、無外來可見雜質(zhì),并且包裝完整,內(nèi)容物無裸露。理化指標及衛(wèi)生指標均能達到國家行業(yè)標準。
二、實習(xí)體會
**食品廠在人員管理上是比較系統(tǒng)的,分工比較明確。不同的工6作都由不同的部門經(jīng)理管理。我公司大致可分為兩個部門,其中包括連鎖事業(yè)部和生產(chǎn)事業(yè)部。產(chǎn)品事業(yè)部大致可分為六個部門,其中包括物流部、保管部、品控部、財務(wù)部、銷售部和生產(chǎn)車間。連鎖事業(yè)部由董事長領(lǐng)導(dǎo),產(chǎn)品事業(yè)部由總經(jīng)理和廠長負責(zé)。各個部門又分設(shè)部門經(jīng)理。其中保管部隸屬于物流部。生產(chǎn)及銷售由總經(jīng)理負責(zé),其他事情由廠長負責(zé)。
我來到這里實習(xí)已經(jīng)有四個多月的時間了,在實習(xí)的這段日子里,***食品廠讓我體會到了很多,的滿足就是學(xué)到了很多的書本以外的知識和處世的道理。我是做品控的,工作在生產(chǎn)一線,大部分時間都是在車間度過的,我的工作主要是通過感官檢測冰淇淋的口感、色澤、組織狀態(tài)、口味。沒有正式工作的時候覺得品控的工作比較單調(diào),但是但自己真正從事這份工作的時候才體會到并非如此。這個工作不僅僅需要感清晰,更需要果斷的判斷力,不能有一點點的馬虎,通過不斷的品嘗、記憶各種冰淇淋的味道,慢慢積累,最后才能掌握它。時間長了就沒有了當初的困惑,日積月累經(jīng)驗也就多了不少,這些都是我在書本上學(xué)不到的。剛開始上由于和別人一起工作都是別人做著我看著,并沒有感受到工作所帶給我的壓力,當有一天我自己獨立工作的時候才真正體會到了自己肩上的擔(dān)子有多么的重,體會到了作為一名品控所承擔(dān)的責(zé)任。
公司里的領(lǐng)導(dǎo)對待員工都很好。在我們完成了自己工作的前提下,可以有自己的空間,做一些自己喜歡做的事情。公司的領(lǐng)導(dǎo)對待員工就象自己的親人一樣,員工之間相處的也很融洽。在這樣的環(huán)境下工作是比較輕松和愉快的,這樣我們會更加熱愛自己的崗位和工作。
我能有今天的收獲要感謝公司給我的這次工作的機會,是公司讓我學(xué)會了很多的東西。也要感謝領(lǐng)導(dǎo)對我的信任和關(guān)心,讓我圓滿的完成了這次實習(xí)任務(wù)并獲得了工作的機會。我能有今天的收獲要感謝公司領(lǐng)導(dǎo)給我的這次工作的機會,是公司讓我學(xué)會很多東西,我將在今后的工作中,更加努力的。