做銷售月度計劃表怎么寫(10篇)
從廣義上講,在工作的方方面面都會涉及到工作計劃,比如學期工作計劃、學年工作計劃、活動項目計劃等等。下面小編為大家?guī)碜鲣N售月度計劃表怎么寫,希望大家喜歡!
做銷售月度計劃表怎么寫1
現在我就下一階段珠寶銷售管理的工作計劃,制定如下:
第一、在人事管理方面
1、招聘和培訓管理。根據公司、部門的發(fā)展需要招聘人員,做好入職前的培訓,做好人事招聘,同時做好員工的職業(yè)規(guī)劃。
2、效績考勤管理。根據各部門、各職位的工作分工,組織制定各崗位的描述,明確工作內容,上下級工作關系,特權和責任。
3、辦公會議的進程管理。建立、完善現有的早會制度,把工作重點放在規(guī)范工作流程建設上來。
二、生產經營工作
1、確保生產目標的情況下,增值增量完成公司分配的具體任務。
2、加強安全生產監(jiān)督。
3、組織工作人員定期的培訓和學習。
4、更新公司設備,提供完善銷售服務。
第三、珠寶銷售的具體任務
1、分析市場和分配工作。為了保持維護老客戶以及發(fā)展新客戶,公司要以杭州市區(qū)中心開始發(fā)展,建立一個發(fā)散型構架的市場。
2、團隊建設和組織建立一個熟悉業(yè)務,相對穩(wěn)定的銷售隊伍團隊。
3、完善的營銷體系,建立明確的業(yè)務管理系統(tǒng)。完整的銷售管理系統(tǒng)的目的是讓銷售人員充分調動他們的工作積極性,讓他們對工作有高度的責任心,努力提高銷售人員的主人翁意識。
4、培訓銷售人員在工作當中發(fā)現問題,分析問題與解決問題的能力。
5、銷售目標。今年的銷售目標是基本實現了每月實現30萬元銷售額。
做銷售月度計劃表怎么寫2
一、銷售觀念
當柜臺銷售員面對一位有潛力的購買顧客時,每一位營業(yè)員都應該做到如下幾點:
1、面帶微笑2、儀表整潔3、注意傾聽對方的話4、推薦商品的附加值5、需求消費者最時尚最關心的話題拉攏消費者
二、了解商品的特點
作為銷售員,了解商品的基本知識的目的是為了幫助建立顧客的購買信心,以促進銷售1.以商品的品質問題向顧客說明珠寶玉器的價值,全球第一家買賣包回收的保障性2.就商品的特別之處作為顧客有價值的有點進行說明
三、了解顧客
1、顧客購買的主要障礙(1)對珠寶首飾缺乏信心,(2)對珠寶商缺乏信心
2、顧客的類型:了解顧客是什么類型的人,是與顧客做成生意的基礎。要了解顧客可以從這幾方面著手:(1)認真觀察;(2)交談與聆聽
3、顧客的購買動機
4、顧客的購買過程:(1)產生欲望(2)收集信息(3)選擇貨品(4)購買決策(5)購后評價
四、銷售常用語
作為珠寶行的員工,使用專業(yè)規(guī)范的銷售常用語,不但可以樹立品牌形象,也能建立顧客的購買信心。因此,要求每一位營業(yè)員使用一下常用語:
1、顧客進店時的招呼用語:您好!您早歡迎光臨您想要些什么?我能為你做什么?請隨便看看請您稍后對不起,讓您久等了歡迎您下次光臨,再見
2、展示貨品時的專業(yè)用語
介紹珠寶的專業(yè)用語:ABC貨等等誰才增值
3、柜臺禮貌用語
(1)這是一件精美的禮品,我給你包裝一下。
(2)這是您的發(fā)票,您收好。
(3)收您多少元,找您多少元,謝謝。
4、顧客走時的禮貌用語
(1)真遺憾,這次沒有您滿意的貨品,歡迎下次再來。
(2)新貨到了(指圈改好后),我們會馬上給您電話。
(3)這里是一份介紹珠寶知識和珠寶保養(yǎng)得小冊子,送給您
五、售中服務
1、顧客進店:不管手頭有任何工作,都應該放下手中的工作。面帶微笑,親切的問候:您好(早上好,中午好,下午好,晚上好)您選點什么,請隨便挑選,有喜歡的可以試戴一下。
2、當顧客顯示興趣時,要做到對貨品的熟悉能馬上拿出顧客所感興趣的貨品。
3、展示推薦
(1)輕拿輕放:可顯示出的貴重與導購的素質,也可以讓顧客試戴時小心注意
(2)觀察顧客:臉型手型皮膚的顏色著裝習慣,有助于向顧客介紹款式并可以顯示出導購的專業(yè)。
(3)推薦時要以顧客喜歡的款式為主,不能強行改變顧客的意愿這樣很容易導致交易的失敗,可以在銷售過程中適當提出一些自己的意見和見解。
做銷售月度計劃表怎么寫3
對于這月我希望自己工作中需要提高的主要有以下幾點:
一、先做好_月_號邊老師來滄州進行儀器檢測和砭石使用的講解的宣傳工作和統(tǒng)計預期的訂購數額,這樣可以有利于更好的準備砭石,希望不要像上次那樣斷貨好幾次。
二、加強對于砭石的了解以便在有客戶咨詢的時候可以做到游刃有余。同時重點加強學習全面綜合的理論知識和銷售技能
三、老客戶有的家里別家產品也很多,他們對于健康的需求迫切,但是有些盲目,我們可以很好的利用這點,做好我們的口碑宣傳和產品推介。
四、做好新客戶的開發(fā)吸引工作,雖然不一定就每一個都抓住銷售,起碼應該慢慢培養(yǎng),成為我們的鐵桿,至少在別人問到的時候不會說出我們的不好,這樣也算是成功的一種,口碑很重要。
五、做好大客戶的維持工作,上學的時候在客戶關系里有個二八法則,對于我們還是很適用的,80%的銷售來自20%的客戶,我們80%的銷售來自20%的產品,就像是先天精氣寶,上次活動主要就是靠寶,雖然比例不是完全如此,但是大概如此。所以我們要想辦法做好大客戶的維持同時不斷開發(fā)新客戶,在做好現有客戶的產品維持同時擴大其他產品銷售。
六、做好店長安排的工作,盡我們的努力希望可以再接再厲發(fā)揚我們滄州的武術精神,百折不撓,勇往直前。上次做的是門迎,店長說我適合做門迎,其實我還是很希望嘗試其他工作的,而且同樣希望都可以干好,所以幾次講師不在的時候常常代講,雖然不希望永遠做別人的替補,但是起碼這是一種鍛煉,因為起碼有需要的時候你替補的上,而不是需要你的時候,你什么也干不了。
總而言之,我們希冀這次又更好的結果。并且可以得到更多客戶的認可。
做銷售月度計劃表怎么寫4
一、綜述
作為任何一個以營利為目的的單位來說——只有銷售部才是的贏利單位,其它的都部門均為成本單位。而我們公司的銷售部充其量也只能算是銷貨部,以目前家具市場的競爭激烈程度來看,銷售部必需升級,從被動銷售升級為有科學計劃、有執(zhí)行標準、有量化考核的主動銷售。
二、銷售隊伍的建設
用人所長無不用之人,用人所短無可用之人。將現有員工進行重組,老員工是我們的財富,他們對客戶熟悉、對本廠的運作流程熟悉、對市場也有一定的了解,能較好的減少架構改革對客戶的影響,只需按照公司計劃的架構重組、劃分各職權即可。重要的是制定可執(zhí)行的標準或要求,讓他們知道主動銷售的方法和技巧。同時做好相關人員的招募、培訓、篩選、儲備工作。
三、銷售部門的職能
1、進行市場一線信息收集、市場調研工作;
2、分析市場狀況、需求分析,正確作出市場銷售預測,為庫存生產提供科學的依據;
3、制定月、季、年度銷售計劃,計劃的參考依據為今年和去年的同期銷售統(tǒng)計數據;
4、匯總市場信息,提報產品改善或產品開發(fā)建議
5、把握重點客戶,控制產品的銷售動態(tài);
6、營銷網絡的開拓與合理布局;
7、建立、完善各級客戶資料檔案,保持與客戶之間的雙向溝通;
8、潛在客戶以及現有客戶的管理與維護;
9、配合本系統(tǒng)內相關部門作好推廣促銷活動;
10、按照推廣計劃的要求進行貨物陳列、宣傳品的設計、發(fā)放;
四、關于品牌
“___”品牌建立時間較久,有一定的先入為主的優(yōu)勢。這個優(yōu)勢將繼續(xù)擴大。另外的獨立品牌要做出差異化,在產品風格、裝修氛圍和受眾方面要有準確的定位。差異化體現在產品、裝飾、飾品等方面,產品方面就包括了材料、結構、元素等,我們不光要學習,還要超越。
五、渠道管理
由原來的散貨向專賣升級,這也是這次改革的主要目的,充分利用現有的客戶資料,優(yōu)化經銷商的構成,從夫妻店、個體戶向集體單位、集團單位升級,慢慢向地區(qū)、省、市總經銷發(fā)展。這并不遙遠,只要我們的產品品質和服務經得起客戶的檢驗,做深層次的溝通,自然會有大客戶感興趣。有賺錢的機會,就會有發(fā)現它的人,問題是我們要把機會準備好。
六、信息管理和利用
現在有兩千多家(外商八百多家)經銷商、家具賣場、商場的聯(lián)系信息,因職權不明,還沒能好好的劃分利用。另有全國各區(qū)域人口、經濟資料統(tǒng)計、全國百強縣排名等。還有網上收集的賣場招商信息、主動聯(lián)系有專賣意向的客戶資料等。這些都是做市場的珍貴資料,由于銷售部被動等客的慣性思維和領導層的決策等原因,這些東西都被放在抽屜里了,很可惜。要充分利用,更快、更準的確定目標市場和目標客戶。
七、關于傳播
報刊媒體方面目前非常弱,只有廣州家具報一家在做,而且可以贈送的軟文也沒有做,浪費。另外,通過博客的推廣,有些家具類報社近期有一些文章見報,對品牌的建設有一定的推動。網絡上的傳播由于近段時間一直持續(xù)的做推廣,起到了較好的效果,__家具論壇有四個廣告位在宣傳,該論壇注冊人數二十多萬。
做銷售月度計劃表怎么寫5
一、工作目標
20_年我個人計劃回款100萬元以上,保持增長345.9%,預計第一季度完成15萬元回款,第二季度25萬元回款,第三季度回款30萬元,第四季度30萬元,南京市內終端用戶預計擴增至150家,分銷商增到70家。
二、工作措施:
1.對經銷商的管理
定期檢查核實經銷高的產品庫存,配合公司發(fā)貨時間及物流工作,確保經銷商的庫存在短期內消化,不出現積壓產品及斷貨現象,同時協(xié)調好各分銷商的渠道,有銷售網絡重疊現象的,避免引起產品價格戰(zhàn)。
2.解決產品沖貨、竄貨問題
實行獎罰分明制度管理體系,解決因產品價格大幅度波動造成的市場威脅,查找沖貨根源,經核實無誤后取消違規(guī)經銷商的產品促銷資格,時間為1年。相反,提供有效信息并持有憑證的銷售商,公司給予相應的促銷補貼政策。
3.銷售渠道下沉
進一步將產品深度分銷,由原來的批發(fā)市場深入至農貿市場,在終端的走訪中,針對信息的收集,尋找對產品需求量大的消費群。目前,濃縮果汁產品的需求量集中在咖啡館、茶館,我們還需要在產品質量和價格上尋找相應的切入點。
三、目標市場:
我將對揚州、泰州、鹽城、淮安、鎮(zhèn)江、連云港、蕪湖、馬鞍山、安慶、淮南、淮北等蘇中、蘇北、及安徽局部市場進行開發(fā),搜羅并設立特約經銷商,享有與南京經銷商同樣的經銷政策,實行自然銷售,特殊區(qū)域可視情況而定,是否增派銷售人員。
(一)重點促銷產品:
雞汁和果汁在20__年將被重點推廣,兩個產品的消化周期短,但在市場競爭方面優(yōu)勢不明顯,準備將相應消化周期長的壽司醋、芥末油,辣椒油等停止促銷,從而補貼雞汁和果汁產品的促銷,能起到重點產品的增量效果。
(二)銷售隊伍人力資源管理:
1.人員定崗
南京辦固定人數5人,終端4人,流通1人,準備從終端調派1人兼跑流通市場,而原負責流通的人員兼跑省內周邊城市,開拓空白市場。
2.人員體系內部協(xié)調運作
每日晨會進行前日的工作匯報,端人員將負責的區(qū)域業(yè)務工作表格化,流通人員將市場信息和競品動態(tài)提供給終端人員,終端方面的供求信息和網絡資料由流通人員安排解決,大家交換意見,進行信息溝通,為銷售做好全方位的工作。
3.關鍵崗位定義,技能及能力要求
終端人員銷售對象為市內酒店,賓館、咖啡茶館等,面對直接消費者進行服務,要求在談判技巧和國語標準化的程度上有所提高,要有實際的終端業(yè)務開發(fā)率,流通人員銷售目標是為產品打開分銷渠道,通過分銷過程,最終到達消費者,流通人員要具備清醒的思維,長遠的戰(zhàn)略眼光,善于溝通、分析、認真看待問題的啟發(fā)性和套路背后的邏輯性,打開每一個產品流通的環(huán)節(jié),確保產品順利分銷。
4.培訓
給予全體辦事處人員進行定期的培訓,在銷售技巧及談判過程上進行實戰(zhàn)的演習。
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一;對于老客戶,和固定客戶,要經常保持聯(lián)系,在有時間有條件的情況下,送一些小禮物,好穩(wěn)定與客戶關系。
二;在擁有老客戶的同時還要不斷從各渠道獲得更多潛在客戶信息。
三;要有好業(yè)績就得加強業(yè)務學習,開拓視野,豐富知識,采取多樣化形式,把學業(yè)務與交流技能向結合。
四;今年對自己有以下要求1:一周一小結,每月一大結,看看有哪些工作上的失誤,及時改正下次不要再犯。
2:邀約客戶之前要多了解客戶的狀態(tài)和需求,再做好準備工作才有可能不會丟失這個客戶。
3:對客戶不能有隱瞞和欺騙,這樣不會有忠誠的客戶。
4:要不斷加強業(yè)務方面的學習,多看書,上網查閱相關資料,與同事們交流,向他們學習更好的方式方法。
5:對所有客戶的工作態(tài)度都要一樣,但不能太低三下氣。給客戶一好印象,為公司樹立更好的形象。
6:客戶遇到問題,不能置之不理一定要盡全力幫助他們解決。要先做人再做生意,讓客戶相信我們的工作實力,才能更好的完成任務。
7:自信是非常重要的。要經常對自己說你是的,你是獨一無二的。擁有健康樂觀積極向上的工作態(tài)度才能更好的完成任務。
8:和公司其他員工要有良好的溝通,有團隊意識,多交流,多探討,才能不斷增長業(yè)務技能。
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一、營銷部主要完成工作
1、會議接待方面
營銷部至成立之初,酒店領導就將會議接待的完成情況確立為考核營銷部工作的重要指標,為此營銷部力求重點突破,全力以赴以確保全年經營目標的完成。營銷部克服了人員不足,工作量大,會議場地局限及相關設施設備老化等諸多困難,圓滿完成年初制定的11萬的經營目標。截止到11月30日,會議的總收入達到177469元(會議場租174100元、橫幅及水牌1370元、其它1999元)12月會議收入參照11月估算,全年會議收入有望突破18萬(在會議接待量上升的情況下,工商銀行全年的會議量相較上年卻有較大幅度的減少,共計消費1.5萬左右)。這一成績的取得除了營銷部兩位成員之間的精誠團結與密切合作之外,離不開酒店所有領導的正確領導與關心,更離不開其他部門同事的大力支持與幫助。
20__年圍繞更好地吸引顧客,引導顧客消費,在征得酒店領導同意的情況下,營銷部在會議接待的硬件配置方面做了如下努力
A、由于會議室的桌椅大部分已經破順,加之原有的桌椅數量也無法滿足大型會議的需求,為改變現狀添置了80把新的會議椅、10條會議桌、18塊新臺布。
B、電器方面添置了一組無線話筒、一個投影儀、兩個無線路由器
C、的培訓會議期間,由于需要多個分組教室,我們將閑置的辦公室(包括自己的辦公室)及時清理出來,以保障會議的成功舉行
2、客戶的開發(fā)與維護
A、客戶開發(fā):20__年營銷部新開發(fā)個人和商務公司協(xié)議客戶30個,與13個協(xié)議到期客戶續(xù)簽了協(xié)議。重新簽訂了3家單位的資信協(xié)議。新簽訂5家網絡訂房公司藝龍網、移動12580、電信118114中國航信、億客棧等(網絡訂房這一塊,主要的客源還是來自三大巨頭即攜程、藝龍、同程。20__年1至10月份,酒店通過訂房網預訂入住的各類房間總數為249間)。
B、客戶的維護:首先將原有的客戶資料進行分類存檔,對處于休眠狀態(tài)的協(xié)議客戶一一進行電話拜訪。通過拜訪了解到顧客不來消費的原因大概有以下幾個方面的原因一是由于公司辦公地點搬遷于是就近選擇合作的酒店、二是公司更換了負責外聯(lián)的負責人、三是主觀覺得酒店設施設備過于陳舊而放棄合作、四是只為某一次合作的優(yōu)惠價格而臨時簽訂協(xié)議,之后并無繼續(xù)合作的機會。
其次我們將積分兌房的面延伸到棋類牌類,使得長期在棋類牌類消費的賓客也能通過積分兌換的方式獲得實惠。截止11月30日,客房棋類牌類發(fā)放積分卡240張,積分兌換的客房為129間。給賓客辦理積分卡在吸引回頭客,穩(wěn)定客源方面取得一定的效果。
第三個方面就是在符合條件的賓客中,選取部分忠實客戶發(fā)展成金卡客戶。20__年共計發(fā)放金卡18張(工行王俊、陳艾云、北科公司陳洪偉等)
3、旅游市場的整體開發(fā)
一直以來,酒店與旅行社幾乎不存在合作,今年營銷部在這一方面可謂取得重大突破。四月份開始酒店陸續(xù)開始與__旅、__國旅、__國旅合作。截止11月30日,酒店共接待旅行社用房383.5間(旅行社一直實行的17免1,全陪半價,所以旅行社實際使用酒店客房400間左右),共計為酒店客房帶來的收入為57929元(平均房價約為145元/間)
除旅行社外,20__年營銷部與普通商務公司間的合作也取得了一定的成績。四月份起,陸續(xù)接待了諸如陽光人壽、采煤技術研討、蕭氏宗親會、、舍得酒業(yè)等先后19批次的團隊,共計使用酒店客房1034間。實現房費收入206655元(平均房價為199元/間)
20__年1月至11月期間,通過營銷部預訂的各類宴席,團隊用餐共計在餐飲消費的金額為286000余元(其中由會議所帶來的餐飲收入為131484元)。全年必將超過30萬。這一成績?yōu)榫频暾w經營目標的完成做出了相應的貢獻
二、營銷部在工作中存在的不足
1、在把握市場動向,應對市場變化方面的能力有所欠缺
營銷部是負責對外處理公共關系和銷售業(yè)務的職能部門,是酒店提高聲譽,樹立良好形象的一個重要窗口。它對經營決策,制定營銷方案起到參謀和助手的作用。然而由于不善于撲捉市場動向,加之獲取信息的渠道單一或者是對市場信息的關注度不夠,所以在應對整個旅游市場的變化方面顯得比較生澀。最突出的例子是失去20__年__市政府采購會議定點單位的資格。主要就是由于沒有關注到相關信息的發(fā)布而直接錯失投標的機會。在此,我們要作深刻的檢討。另一個方面的不足表現在無法根據目標市場、季節(jié)的變化制定出相應的營銷策略。
2、與賓客間的互動不足
營銷部在日常的工作中,除了會議接待的過程中有較少的與顧客面對面交流的時間,其它幾乎沒有機會與賓客交流。或者說存在這樣的機會我們在無意間就放過了。我們無法知道顧客需要什么,無法獲得賓客在酒店消費的直觀感受,甚至有投訴或建議賓客都有可能找不到表達的對象。這樣就很難給賓客創(chuàng)造賓至如歸,溫馨如家的消費體驗。這一方面恰恰被我們在日常工作中忽略掉了。
3、新興市場與新客戶的開發(fā)力度不夠
20__年營銷部雖然在旅行社團隊與會議團隊的接待量上相較以往有了長足的進步,但總體而言力度不夠,還應該有較大的上升空間,旅行團的房費收入占全年房費收入的比例還不到1%,會議團隊與旅行團共同的房費收入占酒店房費收入的比例也不到3.5%,全年開發(fā)新協(xié)議客戶的數量更是屈指可數。在__酒店業(yè)競爭白熱化的情況下,原有的目標消費群體幾乎被瓜分殆盡,這種情況下就要求我們要不遺余力開發(fā)新的客戶,尋找新興的消費市場。很顯然,營銷部在這方面投入的精力是不夠的。
新的一年,我們必將繼續(xù)探索,繼續(xù)學習,我們希望又會有忙碌而充實的一年,但是明年再回過頭來總結的時候,我們希望不再留有遺憾。我們不奢望盡善盡美,但希望營銷部在新的一年里,各項工作都有起色,有突破,有創(chuàng)新,最終當然要有不錯的業(yè)績。我始終堅信“天道酬勤”,有付出,就一定會有豐碩的成果等著大家。
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__年酒店全年營業(yè)任務1670萬元,市場營銷部全年任務890萬元,占到總任務的53%多,市場營銷部完成營業(yè)額的多少直接影響酒店經營的好壞,同時它是負責對外處理公共關系和銷售業(yè)務的職能部門,是酒店提高聲譽,樹立良好公眾形象的一個重要窗口,對酒店疏通營銷渠道,開拓市場,提高經濟效益和社會效益起到重要促進作用。綜上所述,__年的市場營銷部工作計劃顯得任重道遠,承載了眾多希望,開年之際做出符合酒店實際切實可行并且科學化、系統(tǒng)化的工作計劃就尤為重要。
在__年我計劃從兩方面入手展開工作,一方面抓好管理工作,建全部門各項管理制度,建立一支熟悉業(yè)務,而相對穩(wěn)定的銷售團隊,并制定有獎罰措施的薪酬福利。人才是企業(yè)最寶貴的資源,好的銷售業(yè)績都起源于有一個好的銷售人員,建立一支具有凝聚力,合作精神的銷售團隊是企業(yè)的根本,在__年的工作中建立一個有活力和戰(zhàn)斗力的團隊作為一項主要的工作來抓。
另一方面把好業(yè)務關,將酒店客戶維護好穩(wěn)定現有客源,積極開拓新市場,將業(yè)務做大做強。為了將全年營銷任務認真完成,免于流于形式,需將全年銷售工作具體量化,把全年營銷任務根據具體情況分解到每月,每周;以每月,每周的銷售目標分解到各個銷售人員身上,完成各個時間段的銷售任務,并在完成銷售任務的基礎上提高銷售業(yè)績。
全年各階段工作安排將按照__年下發(fā)工作計劃認真完成,同時還有以下幾點將會作為工作要點抓好:
1、建立酒店營銷公關通訊聯(lián)絡網。
建立完善的客戶檔案,對賓客按簽單重點客戶,會議接待客戶,有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M行分類建檔,詳細記錄客戶的所在單位,聯(lián)系人姓名,地址,全年消費金額及給該單位的折扣等。細分市場,將商務散客、網絡訂房、企事業(yè)單位會議、旅行社團隊和散客、長住戶等市場份額細分。建立與保持同政府機關團體,各企事業(yè)單位,商人知名人士,企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務聯(lián)系,為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶,除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外,在年終歲末或重大節(jié)假日,通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們的祝福。今年計劃在適當時期召開1次大型客戶答謝聯(lián)絡會,以加強與客戶的感情交流,聽取客戶意見。
2、開拓創(chuàng)新,建立靈活的激勵營銷機制,開拓市場,爭取客源。
今年營銷部將配合酒店整體新的營銷任務,重新制訂完善的銷售任務計劃及業(yè)績考核管理條例,提高銷售經理的工資待遇,激發(fā)、調動營銷人員的積極性。營銷代表實行工作日記志,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,四個聯(lián)絡電話的二、三、四工作步驟,以月度營銷任務完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表,通過各種方式爭取團體和散客客戶,穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客戶,并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議,反饋給有關部門及總經理室。
強調團隊精神,將部門經理及營銷代表的工薪發(fā)放與整個部門總任務相結合,強調互相合作,互相幫助,營造一個和諧、積極的工作團體。
3、熱情接待,服務周到。
接待團體、會議客戶,要做到全程跟蹤服務,注意服務形象和儀表,熱情周到,針對各類賓客進行特殊和有針對性服務,限度滿足賓客的精神和物質需求。制作會務活動調查表,向客戶征求意見,了解客戶的需求,及時調整營銷方案。
4、做好市場調查及促銷活動策劃。
經常組織部門有關人員收集,了解旅游業(yè),賓館,酒店及其相應行業(yè)的信息,掌握其經營管理和接待服務動向,為酒店總經理室提供全面,真實,及時的信息,以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。
5、密切合作,主動協(xié)調。
與酒店其他部門接好業(yè)務結合工作,密切配合,根據賓客的需求,主動與酒店其他部門密切聯(lián)系,互相配合,充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,創(chuàng)造效益。加強與有關宣傳新聞媒介等單位的關系,充分利多種廣告形式推薦酒店,宣傳酒店,努力提高酒店知名度,爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。
6、隨時關注行業(yè)的最新動向、調研同行價格等發(fā)展趨勢,爭取在市場中取得主動和先機,在行業(yè)市場中牢牢把握住產品優(yōu)勢。
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光陰似劍,在過去的一年里,在全體同事的共同努力下;在公司領導的全面支持、關心下,本著一切以客戶服務為宗旨;以提高企業(yè)的知名度和利益化為宗旨。通過扎扎實實的努力,圓滿地完成了__年的工作?;仡檁_,在工作期間取得成績的同時,也發(fā)現工作之中的不足之處和問題。
時光如梭,過去一年的工作轉瞬間又將成為歷史,展望__,新的一年,新的起點,新的開始,我會再接再勵,積極進取,努力打開工作的新局面。自__年5月10日從川沙一店調入周浦店,努力工作,揚長避短,現工作總結如下:
一、成本管理:
(1)根據店內實際情況營業(yè)額結合公司方針,合理配置前廳和廚房人員,節(jié)約人員成本,實現一人多崗;一崗多責。
(2)根據歷史營業(yè)額進行分析,合理預估采購定單,保證菜肴的新鮮,當天采購的蔬菜、豆制品、肉類、海鮮,努力爭取做到零庫存,節(jié)約成本。
(3)加強和培養(yǎng)全體員工節(jié)約水、電、煤等安全意的意識;
二、菜肴管理:
(1)每天晚上把回收的菜肴做記錄,做合理充分的利用。
(2)菜肴的驗收、菜肴的加工、制作、半成品、成品、促銷,成為一個連接線嚴格控制每一個環(huán)節(jié)落實到位。
(3)加強菜肴的培訓,菜肴創(chuàng)新,菜肴的促銷,菜肴的口味,做到同樣的原材料做出多種的烹飪方法。
(4)上菜的量要適中,以保證菜肴的色香味俱全;根據店內的實際客流量及時跟蹤,在不同時間段出相應的菜肴,讓顧客有多種菜肴的選擇機會,便于增加營業(yè)額。
三、培訓計劃:
(1)每天早晨履行晨會;晨會時間培訓禮貌用語及促銷技巧。
(2)每周開管理組會議;總結門店經營情況,及培訓結果和培訓的進展程度,及時地調整培訓計劃;便于更好的門店經營管理。
(3)周月不定時培訓兩次打菜的標準,打菜的速度,菜肴的搭配,針對不同的客人促銷不同的菜肴,合理地輕松應對高峰期的人流量;
(4)周月培訓一次主管值班管理,人事管理,物料倉庫管理,做到臺賬與實際庫存數量相符;
(5)每月主持一次員工大會;傳達公司的會議精神,及時效的和員工溝通增加員工與管理組的距離。
四、店面管理;
(1)不定時的抽查,加強值班巡視及時處理問題,把問題消滅在萌芽狀態(tài);
(2)設備的維護:對使用的工具輕拿輕放,不得野蠻操作,用后及時歸位,機器的及時清洗與保養(yǎng),保證正常運營。
(3)衛(wèi)生管理:
1》店面衛(wèi)生:桌椅、玻璃、門窗、死角衛(wèi)生及時清理保證干凈清潔。
2》餐具整潔:用過的餐具及時清洗不能出現有污垢油漬的現象,定期對餐具進行消毒處理。
3》個人衛(wèi)生:勤剪指甲、勤洗澡、勤換衣服,衣裝整潔,不能出現有異味現象。
(4)服務:加強培訓員工禮貌用語、促銷用語、服務用語。
(5)人員管理:執(zhí)行公司制度、遵守上下班時間,不得串崗,私自離崗。
“革命尚未成功,同志還需努力,”我相信只有不斷的學習,不斷的發(fā)現,不斷的改進,通過堅持不懈地努力,在未來的__年,一定能在工作中取得更好的成績。
第一、餐廳內部管理方面:
1.參與制定合理的餐廳年度營業(yè)目標,并帶領餐廳全體員工積極完成經營指標。
2.根據市場情況和不同時期的需要,與廚師長共同商討并制定餐飲促銷計劃,并在實施過程中收集客人反饋意見加以改進。
3.制定員工崗位職責和服務標準程序,督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務標準對客服務,不斷提高服務質量和工作效率。
4.抓好員工隊伍建設,掌握員工思想動向,通過對員工進行評估、考核,為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機會。
5.安排專人負責制定員工培訓計劃,并組織員工參與各項培訓活動,不斷提高員工服務技能、技巧以及服務質量,提高工作效率。
6.至少每月召開一次餐廳全體員工大會,分析、通報餐廳每月營運指標、收支情況,解決目前存在的問題;聽取員工對餐廳內部管理和對外銷售的意見及建議,讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。
7.與廚房密切配合,檢查菜品出菜質量,并及時反饋客人意見,改進菜品質量,滿足客人需要。
8.建立餐廳物資管理制度,加強餐廳食品安全,執(zhí)行五專原則,檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高,確保各項成本的轉進、轉出得到體現,合理利用水、電、煤等資源,減少浪費,降低費用,增加盈利。
9.抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作,執(zhí)行五專原則,為客人提供舒適、優(yōu)雅的用餐環(huán)境。
第二、營銷方面:
1.利用外賣渠道廣為宣傳,增加餐廳在本區(qū)的知明度,并鎖定目標客戶群,加大對目標客戶群的宣傳力度。
2.建立??吐?lián)系檔案,與客人建立良好的關系,以“抓住老顧客,留住新顧客”為宗旨,并通過面談、電話訪問等形式征求客人意見,處理客人投訴,銷售餐廳產品。
3、牢牢抓住__的企業(yè)餐飲文化,從餐廳的裝修裝飾風格和高質量餐品出品,以及熱情溫馨的服務,程度的展現中式快餐的文化主題和內涵,抓住了這一賣點,將使餐廳具有無限的生命力。
第三、經營戰(zhàn)略:
本餐廳位于周浦鎮(zhèn)小上海步行街繁華地段,周圍主要以服裝店鋪為主,已經有了比較好的餐飲氛圍,人流量及客戶群也不是很大問題,除特殊天氣外,周邊相對成熟的餐飲沒有多大的競爭力,我們要發(fā)揚自己的特點,要集中力量,把中式快餐__的品牌做精做好。
以上是我__周浦店__年度工作總結及__年工作計劃,有不足之處,望領導指正!新的一年意味著新的開始,新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn),新的自我,我們決心再接再勵,更上一層樓。
做銷售月度計劃表怎么寫10
炎熱酷暑的七月已經過去,在看看自己的業(yè)績,心里很不是滋味,仔細回想起來在這個月中自己還是有好多地方做的不足,加上死板的銷售套路,我的業(yè)績像是一灘死水,所以我認識到了自己在工作中的不足,沒有打破傳統(tǒng)的銷售政策,以守株待兔的方式最終還是失敗了。
結合七月份我的整車銷售車臺數是4臺,有一臺__,兩臺森林人,一臺傲虎,但這月只完成了兩臺森林人的數量,其他都沒完成,我也反思了自己,覺得以后應該不段改善和完善自己,提高自己的專業(yè)知識,把現在的一種行業(yè)最終做成自己的專業(yè)。
這月的20號和21號兩天我榮幸的參加了_____賽,使得我受益匪淺。首先第一次面對面見了的韓寒,也是第一次和那么____主一起參加活動。在此真的很感謝___各位領導給我這次機會。在剛到賽場的時候我心潮澎湃,和那么多車主出去做活動,我才感受到了團隊的合作是多么重要,整個賽場就只有斯巴魯這個團隊六顆星的藍色標志感染了全場的整個氣氛,揮旗子的揮旗子,吹號子的吹號子,我真的為這只團隊感到驕傲,也很榮幸能在這樣一直團隊中生活。
8月的號角已經吹響,在最困難的時候我們誰都不能倒下,我要沖刺,要努力,相信只要自己辛勤過,努力過,付出過,你不比別人差!說實話,在8月的進程中,我對自己的業(yè)績沒有多大把握,怎么樣去突破,怎么樣去提高,成了我的思考問題。
仔細回想7月的實際情況,我得出一些結論。一是進店量大大的減少,除非用一些做活動的形式來吸引客戶,但往往效果不是很明顯。二是在進店客戶少的情況下往往有些客戶是特別意向客戶,看我們怎么去溝通與協(xié)調。這是考驗我們能力的時候。三是我們沒有主動和積極的心態(tài),自暴自棄,想的這個月連人都沒有怎么能買車,所以對自己的要求有所放松,其實越是在危難的時候越能體現出一個人的工作心態(tài)和狀態(tài)。我們按照常理的坐店守客戶是不對的,在這種情況下我們還要有很好的市場拓展能力,也是在客戶不多的情況下正是我們學習和提高自身專業(yè)知識的絕好時間,但是我們好多人都沒有發(fā)現,錯過良機,就包括我自己也一樣,在事情過后才突然明白。
最后還是要感謝領導和同仁之間的相互支持,給我這個舞臺,我會去努力,也請領導相信,在以后的日子里,我會不斷改善,超越自我,用積極的心態(tài)去面對一切。
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