關(guān)于領(lǐng)導(dǎo)下半年工作計(jì)劃
時(shí)間稍縱即逝,很快就要開展新的工作了,讓我們一起來學(xué)習(xí)寫工作計(jì)劃吧。下面是小編為大家精心整理的關(guān)于領(lǐng)導(dǎo)下半年工作計(jì)劃,希望對大家有所幫助。
關(guān)于領(lǐng)導(dǎo)下半年工作計(jì)劃篇1
一、參加財(cái)務(wù)人員繼續(xù)教育每年財(cái)務(wù)人員都要參加財(cái)政局組織的財(cái)務(wù)人員繼續(xù)教育,但是20__年11月底,繼續(xù)教育教材全變,由于國家財(cái)務(wù)部最新發(fā)布公告:20__年財(cái)務(wù)上將有大的變動,實(shí)行《新會計(jì)準(zhǔn)則》《新科目》《新規(guī)范制度》,可以說財(cái)務(wù)部09年的工作將一切圍繞這次改革展開工作,由唯重要的是這次改革對企業(yè)財(cái)務(wù)人員提出了更高的要求。
首先參加財(cái)務(wù)人員繼續(xù)教育,了解新準(zhǔn)則體系框架,掌握和領(lǐng)會新準(zhǔn)則內(nèi)容,要點(diǎn)、和精髓。全面按新準(zhǔn)則的規(guī)范要求,熟練地運(yùn)用新準(zhǔn)則等,進(jìn)行帳務(wù)處理和財(cái)務(wù)相關(guān)報(bào)表、表格的編制。參加繼續(xù)教育后,匯報(bào)學(xué)習(xí)情況報(bào)告。
二、加強(qiáng)規(guī)范現(xiàn)金管理,做好日常核算1、根據(jù)新的制度與準(zhǔn)則結(jié)合實(shí)際情況,進(jìn)行業(yè)務(wù)核算,做好財(cái)務(wù)工作。
2、做好本職工作的同時(shí),處理好同其他部門的協(xié)調(diào)關(guān)系。
3、做好正常出納核算工作。按照財(cái)務(wù)制度,辦理現(xiàn)金的收付和銀行結(jié)算業(yè)務(wù),努力開源結(jié)流,使有限的經(jīng)費(fèi)發(fā)揮真正的作用,為公司提供財(cái)力上的保證。加強(qiáng)各種費(fèi)用開支的核算。及時(shí)進(jìn)行記帳,編制出納日報(bào)明細(xì)表,匯總表,月初前報(bào)交總經(jīng)理留存,嚴(yán)格支票領(lǐng)用手續(xù),按規(guī)定簽發(fā)現(xiàn)金以票和轉(zhuǎn)帳支票。
4、財(cái)務(wù)人員必須按崗位責(zé)任制堅(jiān)持原則,秉公辦事,做出表率。
5、完成領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)交辦的其他工作。
三、個(gè)人見意措施要求財(cái)務(wù)管理科學(xué)化,核算規(guī)范化,費(fèi)用控制全理化,強(qiáng)化監(jiān)督度,細(xì)化工作,切實(shí)體現(xiàn)財(cái)務(wù)管理的作用。使得財(cái)務(wù)運(yùn)作趨于更合理化、健康化,更能符合公司發(fā)展的步伐。
總之在下半年中,我會借改革契機(jī),做好20__年下半年工作計(jì)劃,繼續(xù)加大現(xiàn)金管理力度,提高自身業(yè)務(wù)操作能力,充分發(fā)揮財(cái)務(wù)的職能作用,積極完成全年的各項(xiàng)工作計(jì)劃,以最大限度地報(bào)務(wù)于公司。為我公司的穩(wěn)健發(fā)展而做出更大的貢獻(xiàn)。
關(guān)于領(lǐng)導(dǎo)下半年工作計(jì)劃篇2
一、加強(qiáng)學(xué)習(xí)講奉獻(xiàn)
保持一個(gè)好的工作態(tài)度,要樹立正確人生觀、價(jià)值觀是工作干好的關(guān)鍵。因此,今年我部將借助全國上下開展保持共產(chǎn)黨員先進(jìn)性教育活動春風(fēng)有計(jì)劃、有針對性地開展提高員工職業(yè)道德素質(zhì)學(xué)習(xí)教育活動,幫助部門員工培養(yǎng)愛崗敬業(yè)與奉獻(xiàn)精神,樹立全心全意服務(wù)理念。同時(shí)部門還將組織員工積極參加酒店培訓(xùn),并且根據(jù)餐廳年度主題培訓(xùn)計(jì)劃部門,自己也將定期組織員工開展酒店規(guī)章制度與業(yè)務(wù)知識培訓(xùn),通過培訓(xùn)、學(xué)習(xí)來不斷提高部門員工業(yè)務(wù)技能與水平提高辦事效率。
二、嚴(yán)格紀(jì)律樹形象
紀(jì)律一個(gè)團(tuán)體范圍正常工作和生活所必須遵守行為規(guī)則提高部門戰(zhàn)斗力有效保障。古人云:“無規(guī)矩不成方圓”。所以總辦要搞好20__年全局性工作必須要以嚴(yán)格組織紀(jì)律作保障,常抓不懈組織紀(jì)律,部門負(fù)責(zé)人要帶頭從自己管起,徹底杜絕違紀(jì)亂規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工言談舉止、穿著打扮要規(guī)范,努力將總辦打造成酒店一個(gè)文明窗口。
三、創(chuàng)新管理求實(shí)效
1、美化餐廳環(huán)境,營造“溫馨家園”
嚴(yán)格衛(wèi)生管理確保餐廳環(huán)境整潔,為賓客提供舒適環(huán)境。
有效措施:下半年我們將加大衛(wèi)生管理力度,除了繼續(xù)堅(jiān)持周四衛(wèi)生大檢查外,我們還將進(jìn)行不定期檢查并且嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)決不走過場,決不流于形式。將檢查結(jié)果進(jìn)行通報(bào)并制定獎罰制度,實(shí)行獎罰兌現(xiàn)以增強(qiáng)各部門責(zé)任感調(diào)動員工積極性,使餐廳衛(wèi)生工作躍上一個(gè)新臺階。此外,要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作。目前正值鼠螂繁殖高峰期,我們要加大治理力度切實(shí)消滅蠅蟑鼠等蟲害。
花草美化餐廳、營造“溫馨家園”,不可缺少點(diǎn)綴品。下半年我們將與新花卉公司合作,加強(qiáng)花草管理,要求花草公司定期來店修剪培植,保持花草整潔美觀并根據(jù)情況即時(shí)將花草花色、品種予以更換力求使餐廳花草常青常綠,常見常新,希望給賓客溫馨如家的感覺。
2、創(chuàng)新宿舍管理,打造員工“舒適家園”
宿舍管理作為歷來一個(gè)薄弱環(huán)節(jié),下半年,我們將加大管理力度為住店員工打造一個(gè)真正“舒適家園”,為此一要有一個(gè)整潔寢室環(huán)境。我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生,并在每個(gè)寢室設(shè)立寢室長負(fù)責(zé)安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生,要求室內(nèi)清潔物品擺放整齊,并對各寢室衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查。
第二要加強(qiáng)寢室安全管理,時(shí)刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進(jìn)出,宿舍實(shí)行對外來人員詢問與登記制度,以確保住宿員工人身、財(cái)產(chǎn)安全。
第三要變管理型為服務(wù)型。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工,服務(wù)員住店員工大多年齡小,社會經(jīng)驗(yàn)不足,因此在很多方面都需要我們關(guān)心照顧。所以宿舍管理員要多關(guān)注他們的思想情緒變化,關(guān)心大家生活尤其對生病員工要給予們親情般關(guān)愛,使大家感受到家庭般溫暖。
關(guān)于領(lǐng)導(dǎo)下半年工作計(jì)劃篇3
一、增強(qiáng)財(cái)務(wù)監(jiān)督職能
在工作中,嚴(yán)格按照國家相關(guān)會計(jì)法規(guī)及公司財(cái)務(wù)管理制度的規(guī)定,對違法違規(guī)的活動實(shí)行制止,預(yù)防財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。在報(bào)銷方面,增強(qiáng)內(nèi)部監(jiān)督,嚴(yán)格遵照相關(guān)財(cái)務(wù)管理制度執(zhí)行,對不符合規(guī)定的單據(jù)一律予以退回,努力開源節(jié)流,使有限的經(jīng)費(fèi)發(fā)揮的作用。
二、科學(xué)合理安排調(diào)度資金,充分發(fā)揮資金利用效率
1、增強(qiáng)并規(guī)范現(xiàn)金管理,做好日常核算,按照財(cái)務(wù)制度,辦理現(xiàn)金收付和銀行結(jié)算業(yè)務(wù),強(qiáng)化資金使用的計(jì)劃性、效率性和安全性,結(jié)合實(shí)際,重點(diǎn)增強(qiáng)對房地產(chǎn)項(xiàng)目投資的分析與管理,盡可能地規(guī)避因政策變化帶來的資金風(fēng)險(xiǎn)。
2、增強(qiáng)與各開戶行的合作,搭建安全、快捷的資金結(jié)算網(wǎng)絡(luò);通過內(nèi)部管理控制,合理籌措、統(tǒng)籌安排使用資金。庫存現(xiàn)金管理方面,除滿足集團(tuán)公司日常開支外,要繼續(xù)和各開戶行協(xié)調(diào),解決大額現(xiàn)金支取難的問題,保障各個(gè)項(xiàng)目在下半年秋收季節(jié)的大量現(xiàn)金需求。
3、增強(qiáng)對公司資金需求及回籠情況的分析,積極與公司生產(chǎn)經(jīng)營部門實(shí)行信息交流,掌握公司生產(chǎn)經(jīng)營過程中存有的資金缺口,增大資金籌措力度,提升項(xiàng)目融資貸款水平。為此,下半年的工作中一方面要克服困難,做好老貸款的還舊續(xù)新;一方面要與銀行方面保持積極溝通,爭取更多條件優(yōu)惠的貸款,降低融資費(fèi)用。個(gè)人貸款方面,要即時(shí)支付到期本金及利息,維護(hù)公司信用,為進(jìn)一步融資創(chuàng)造良好的平臺。
三、增強(qiáng)會計(jì)核算工作
當(dāng)前財(cái)務(wù)部會計(jì)核算是在初步實(shí)現(xiàn)會計(jì)電算化的基礎(chǔ)上實(shí)行的,已基本建立電算化為主、手工賬為輔,電算化手工賬相互印證的核算管理模式,較好的解決了手工核算中的計(jì)賬不規(guī)范和大量重復(fù)勞動產(chǎn)生的錯(cuò)記、漏計(jì)、錯(cuò)算、重復(fù)等錯(cuò)誤。下一步將繼續(xù)增大財(cái)務(wù)基礎(chǔ)工作建設(shè),從票據(jù)粘貼、憑證裝訂、賬證登錄、報(bào)表出具等工作抓起,認(rèn)真審核原始票據(jù),細(xì)化賬務(wù)處理流程,內(nèi)控與內(nèi)審結(jié)合,每月實(shí)行自查、自檢,做到賬目清楚,賬證、賬實(shí)、賬表、賬賬相符,使財(cái)務(wù)基礎(chǔ)工作更加規(guī)范化。為做好以上工作,要求全體財(cái)務(wù)人員在工作中認(rèn)真學(xué)習(xí),持續(xù)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)及教訓(xùn),把財(cái)務(wù)核算工作做得更精細(xì)化,能夠全面、細(xì)致、即時(shí)地為公司及相關(guān)部門提供翔實(shí)信息,并要從單一的會計(jì)核算向前端的財(cái)務(wù)籌劃、過程中的財(cái)務(wù)監(jiān)督、事后的財(cái)務(wù)分析轉(zhuǎn)移,為公司領(lǐng)導(dǎo)層決策提供可靠依據(jù)。
四、增強(qiáng)與銀行、稅務(wù)等相關(guān)部門的合作,積極研究稅收政策,合法避稅增加效益在下半年的工作中,全體財(cái)務(wù)人員應(yīng)增強(qiáng)稅收政策法規(guī)的研究,增強(qiáng)與稅務(wù)部門對各項(xiàng)工作的聯(lián)系和協(xié)調(diào),需特別注重的是省直地稅上至局長下至專管員全部履新,稅務(wù)方面的交流與溝通要重新展開。
五、組織全體人員積極參加各種形式的在崗培訓(xùn)
財(cái)務(wù)部既是一個(gè)職能管理部門、同時(shí)更是一個(gè)信息部門,要求能夠隨時(shí)為公司的決策提供準(zhǔn)確的參考信息和決策依據(jù)。在本職工作方面,全體財(cái)務(wù)人員兢兢業(yè)業(yè),基本滿足公司需求,但對比公司快速發(fā)展,還存有人員業(yè)務(wù)素質(zhì)明顯偏低、財(cái)務(wù)管理意識較為淡薄、執(zhí)行公司高層決策不力、綜合協(xié)調(diào)水平亟待提升等一系列問題。所以,全面深入的學(xué)習(xí)財(cái)務(wù)知識,開拓視野,改進(jìn)工作方法,增強(qiáng)財(cái)務(wù)管理意識等對財(cái)務(wù)全體人員十分必要。綜上,下半年將通過每周部門工作例會、平時(shí)專題探討、中財(cái)訊會計(jì)人員培訓(xùn)等內(nèi)外結(jié)合的'方式對財(cái)務(wù)人員實(shí)行在崗培訓(xùn)。進(jìn)一步完善財(cái)務(wù)人員知識結(jié)構(gòu),培養(yǎng)一專多能、德才兼?zhèn)?、富有?chuàng)新精神和進(jìn)取意識的復(fù)合型財(cái)會人才。
六、增強(qiáng)與公司其他部門之間的溝通,資源共享,積極參與公司的各項(xiàng)政策、經(jīng)營方案的制定,做好參謀工作下半年,為完成集團(tuán)公司本年度目標(biāo)任務(wù),財(cái)務(wù)部的工作任重而道遠(yuǎn)。為此,需要在以下幾個(gè)方面繼續(xù)做好工作:
1、做好下半年集團(tuán)公司及四個(gè)子公司營業(yè)稅、所得稅的納稅申報(bào)及匯算清繳工作,合理降低各項(xiàng)稅務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。
2、增強(qiáng)公司投標(biāo)保證金管理,建立投標(biāo)保證金統(tǒng)計(jì)檔案,對每一筆投標(biāo)保證金的收取、支付、退回都詳細(xì)登記,做到有案可查,變混亂為清晰、變被動為主動。
3、領(lǐng)導(dǎo)帶頭、全員參與,堅(jiān)信"辦法總比困難多",通過各種途徑增大收集材料發(fā)票力度,搞好集團(tuán)公司成本核算,做好第四季度稅務(wù)稽查的準(zhǔn)備工作。這是財(cái)務(wù)部下半年的工作重點(diǎn)也是難點(diǎn)。
4、在上半年的對賬工作基礎(chǔ)上,將繼續(xù)分施工項(xiàng)目、分負(fù)責(zé)人、按照日期分別統(tǒng)計(jì)公司開具的每一張發(fā)票及甲方支付的每一筆款項(xiàng),遵循"先內(nèi)部、后甲方"的對賬原則,分別與項(xiàng)目經(jīng)理、建設(shè)單位核對工程款往來賬項(xiàng),重點(diǎn)注重甲方代扣代繳、甲供材及實(shí)物抵扣工程款等問題,爭取每對一次賬都有結(jié)果形成并存檔,切實(shí)維護(hù)公司及項(xiàng)目經(jīng)理的經(jīng)濟(jì)利益。
最后,我部門全體人員將緊緊跟隨公司的發(fā)展步伐,堅(jiān)持過程化控制、準(zhǔn)確性核算的工作方法和態(tài)度,為公司全面完成下半年的目標(biāo)任務(wù)而努力。
關(guān)于領(lǐng)導(dǎo)下半年工作計(jì)劃篇4
1、整體工作思路:
20__年下半年生產(chǎn)系統(tǒng)的整體工作思路是:以結(jié)果為導(dǎo)向,以流程為方法,以規(guī)章為考核,努力做到人人有事做,做事有流程,流程有規(guī)范,規(guī)范有制度。
2、做為生產(chǎn)管理干部,主要任務(wù)就是公司內(nèi)部的生產(chǎn)管理,我覺得要做好一名合格的生產(chǎn)管理干部必須做好以下幾點(diǎn):
1)人員崗位職責(zé)的配訓(xùn),主要針對以目標(biāo)為導(dǎo)向的培訓(xùn),要讓所有人員都有一種不達(dá)目的誓不罷休的工作態(tài)度;
2)負(fù)責(zé)生產(chǎn)任務(wù)的跟進(jìn),按時(shí)保質(zhì)完成銷售訂單;
3)負(fù)責(zé)處理產(chǎn)量與質(zhì)量的關(guān)系,水電煤、原材料損耗、出品率、合格率以及產(chǎn)品成本是第一負(fù)責(zé)人;
4)溝通,主要工作有:負(fù)責(zé)收集不合格信息,與職能部門對接,協(xié)調(diào)與生產(chǎn)有關(guān)的對內(nèi)外事宜,負(fù)責(zé)制定生產(chǎn)組織計(jì)劃,召開產(chǎn)前組織會議,負(fù)責(zé)各種管理考核制度的落實(shí),負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)生產(chǎn)各車間之間的協(xié)調(diào)工作
3、下半年工作措施及方法:
1)人員方面:
員工將時(shí)間和精力投入到公司的生產(chǎn)活動中,其目的不外是領(lǐng)取薪金養(yǎng)家和在工作上獲得愉快感,所以,在我管理的生產(chǎn)系統(tǒng)就應(yīng)該加強(qiáng)教育培訓(xùn),改善工作環(huán)境,提供給員工合理的薪資和福利,獎懲課件下載公平,人事升遷任免公平合理,只有這樣才能夠激發(fā)員工的士氣,全體員工通力合作,方能提高效率,增進(jìn)品質(zhì),同時(shí)也會減少人員的流失;
2)做事的態(tài)度:
我為什么不說做事的方法呢!著名足球教練米盧蒂諾維奇層經(jīng)說過一句話“態(tài)度決定一切”是的,無論做什么事,態(tài)度最重要,沒有端正的態(tài)度,用什么方法都不會有好的結(jié)果,我們不論做什么事,必須現(xiàn)有積極的心態(tài),然后朝著目標(biāo)前進(jìn)就對了,不用尋求具體的工作方法,因?yàn)槭裁捶椒ǘ伎梢猿晒Γ?/p>
3)成本管理方面:
下半年年生產(chǎn)系統(tǒng)將負(fù)責(zé)整個(gè)工貿(mào)公司的水、電、煤,除了生產(chǎn)活動的正常使用量不得超出公司考核指標(biāo),其它水、電、煤的使用必須有計(jì)劃的使用,具體的考核辦法以生產(chǎn)部下發(fā)的用電制度和用水制度,澡堂管理制度為準(zhǔn);通過20__年x月份的生產(chǎn),合計(jì)生產(chǎn)59噸,平均出品率為97%,雖未達(dá)到公司的考核目標(biāo),但比去年全年的91%高出6個(gè)百分點(diǎn),特別是本月生產(chǎn)的屋頂盒有三個(gè)批次超過了98%,出品率的高低最直觀的影響生產(chǎn)成本,正是生產(chǎn)系統(tǒng)的四個(gè)車間主任和生產(chǎn)系統(tǒng)的全體員工深刻的認(rèn)識到了出品率的重要性,才能取得如此的成績,雖有個(gè)別的批次出品率未到達(dá)公司考核的目標(biāo),但我相信,只要抓住了重點(diǎn)控制的要點(diǎn),生產(chǎn)系統(tǒng)的全體同仁在20__年中肯定能交給公司一份滿意的答卷。
4)質(zhì)量控制方面:
A、沒有系統(tǒng)的質(zhì)量管理體系,需建立并運(yùn)轉(zhuǎn);
B、沒有穩(wěn)定、優(yōu)秀的品控隊(duì)伍,需建立人才培養(yǎng)、引進(jìn)機(jī)制同時(shí)配套好的激勵措施,進(jìn)一步提高員工的工作積極性和穩(wěn)定性;
C、與質(zhì)量治理相關(guān)的記錄不完善,需進(jìn)一步加強(qiáng)并實(shí)際運(yùn)轉(zhuǎn);
D、質(zhì)檢員的培訓(xùn)沒有完善的制度機(jī)制,需建立并實(shí)施;
E、沒有完善的質(zhì)檢記錄,質(zhì)量題目及質(zhì)量事故記錄(發(fā)生過程、造成損失、發(fā)生原因分析、事故處理報(bào)告、事故糾偏措施等);
F、沒有完善的質(zhì)量周報(bào)、月報(bào)、年報(bào)(匯總生產(chǎn)過程質(zhì)量情況、原材料質(zhì)量情況、產(chǎn)成品及市場反饋質(zhì)量情況等),技術(shù)部應(yīng)該收集此類信息,并從公司實(shí)際請考慮,近最大努力從工藝方面降低生產(chǎn)成本和提高生產(chǎn)效率;
G、對員工的培訓(xùn)需要再規(guī)范,編制培訓(xùn)計(jì)劃、培訓(xùn)教材并跟蹤培訓(xùn)效果;
H、需針對技術(shù)部出的工藝規(guī)范、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),完善監(jiān)視檢查標(biāo)準(zhǔn)、監(jiān)視檢查方法等規(guī)范;
5)、安全方面:落實(shí)規(guī)章制度,嚴(yán)格安全管理;
“安全來自長期警惕,事故源于瞬間麻痹”安全生產(chǎn)是每個(gè)公司常抓不懈的工作。
A、要發(fā)揮車間安全小組及安全員的作用,不定期檢查車間存在的安全隱患,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決,尤其對進(jìn)出車間方面的管理制度要嚴(yán)格控制,對外來人員嚴(yán)禁入內(nèi),確需進(jìn)入車間參觀,需有專人陪同,講明應(yīng)遵守的各項(xiàng)規(guī)章制度及注意事項(xiàng);
B、定期對員工進(jìn)行質(zhì)量安全、產(chǎn)品安全、設(shè)備安全、人員安全等安全方面的知識進(jìn)行培訓(xùn),使全體員工都有強(qiáng)烈的安全意識,要教育和指導(dǎo)員工遵守操作規(guī)程,不違規(guī)操作;
C、將各項(xiàng)安全責(zé)任落實(shí)到個(gè)人,與車間主任簽訂安全責(zé)任承包書,把安全工作落到實(shí)處。
成績和榮譽(yù)代表這過去,接下來的日子還存在著很多的困難和挑戰(zhàn),我要繼續(xù)加強(qiáng)自身的業(yè)務(wù)和思想學(xué)習(xí),不斷提高知識水平和實(shí)踐能力,改正錯(cuò)誤和缺點(diǎn),克服困難和不足,以更高的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己,不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的重托,通過自身努力,團(tuán)結(jié)身邊的全體同仁,圓滿完成公司交給我們的各項(xiàng)任務(wù)。
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一、成本管理:
(1)根據(jù)店內(nèi)實(shí)際情況營業(yè)額結(jié)合公司方針,合理配置前廳和廚房人員,節(jié)約人員成本,實(shí)現(xiàn)一人多崗;一崗多責(zé)。
(2)根據(jù)歷史營業(yè)額進(jìn)行分析,合理預(yù)估采購定單,保證菜肴的新鮮,當(dāng)天采購的蔬菜、豆制品、肉類、海鮮,努力爭取做到零庫存,節(jié)約成本。
(3)加強(qiáng)和培養(yǎng)全體員工節(jié)約水、電、煤等安全意的意識。
二、菜肴管理:
(1)每天晚上把回收的菜肴做記錄,做合理充分的利用。
(2)菜肴的驗(yàn)收、菜肴的加工、制作、半成品、成品、促銷,成為一個(gè)連接線嚴(yán)格控制每一個(gè)環(huán)節(jié)落實(shí)到位。
(3)加強(qiáng)菜肴的培訓(xùn),菜肴創(chuàng)新,菜肴的促銷,菜肴的口味,做到同樣的原材料做出多種的烹飪方法。
(4)上菜的量要適中,以保證菜肴的色香味俱全;根據(jù)店內(nèi)的實(shí)際客流量及時(shí)跟蹤,在不同時(shí)間段出相應(yīng)的菜肴,讓顧客有多種菜肴的選擇機(jī)會,便于增加營業(yè)額。
三、培訓(xùn)計(jì)劃:
(1)每天早晨履行晨會;晨會時(shí)間培訓(xùn)禮貌用語及促銷技巧。
(2)每周開管理組會議;總結(jié)門店經(jīng)營情況,及培訓(xùn)結(jié)果和培訓(xùn)的進(jìn)展程度,及時(shí)地調(diào)整培訓(xùn)計(jì)劃;便于更好的門店經(jīng)營管理。
(3)周月不定時(shí)培訓(xùn)兩次打菜的標(biāo)準(zhǔn),打菜的速度,菜肴的搭配,針對不同的客人促銷不同的菜肴,合理地輕松應(yīng)對高峰期的人流量;
(4)周月培訓(xùn)一次主管值班管理,人事管理,物料倉庫管理,做到臺賬與實(shí)際庫存數(shù)量相符;
(5)每月主持一次員工大會;傳達(dá)公司的會議精神,及時(shí)效的和員工溝通增加員工與管理組的距離。
四、店面管理;
(1)不定時(shí)的抽查,加強(qiáng)值班巡視及時(shí)處理問題,把問題消滅在萌芽狀態(tài);
(2)設(shè)備的維護(hù):對使用的工具輕拿輕放,不得野蠻操作,用后及時(shí)歸位,機(jī)器的及時(shí)清洗與保養(yǎng),保證正常運(yùn)營。
(3)衛(wèi)生管理:
《1》店面衛(wèi)生:桌椅、玻璃、門窗、死角衛(wèi)生及時(shí)清理保證干凈清潔。
《2》餐具整潔:用過的餐具及時(shí)清洗不能出現(xiàn)有污垢油漬的現(xiàn)象,定期對餐具進(jìn)行消毒處理。
《3》個(gè)人衛(wèi)生:勤剪指甲、勤洗澡、勤換衣服,衣裝整潔,不能出現(xiàn)有異味現(xiàn)象。
(4)服務(wù):加強(qiáng)培訓(xùn)員工禮貌用語、促銷用語、服務(wù)用語。
(5)人員管理:執(zhí)行公司制度、遵守上下班時(shí)間,不得串崗,私自離崗。
“革命尚未成功,同志還需努力,”我相信只有不斷的學(xué)習(xí),不斷的發(fā)現(xiàn),不斷的改進(jìn),通過堅(jiān)持不懈地努力,在未來的20__年,一定能在工作中取得更好的成績。
1、從內(nèi)部管理入手,提高保安綜合素質(zhì)。建立目標(biāo)管理責(zé)任制,層層分解落實(shí)工作任務(wù),有效地解決干與不干、干好與干壞都一樣的被動局面,起到鼓勵先進(jìn)、鞭策后進(jìn)的作用。制定全年工作目標(biāo),將各項(xiàng)任務(wù)分解落實(shí)到各班組及員工,使人人有目標(biāo)、有任務(wù),個(gè)個(gè)有壓力、有動力。
2、努力提高業(yè)務(wù)素質(zhì),增強(qiáng)處理突發(fā)事件的能力,培養(yǎng)一支紀(jì)律嚴(yán)明,作風(fēng)頑強(qiáng)的保安隊(duì)伍。首先、做好思想工作,加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),培養(yǎng)員工吃苦耐勞和愛店如家的思想。各級管理人員要融入隊(duì)員中,和隊(duì)員一起訓(xùn)練,以便發(fā)現(xiàn)問題,有針對性地解決問題。其次、增強(qiáng)服務(wù)意識,提高為客服務(wù)能力。在工作中要尊重客人,主動向客人打招呼,主動禮讓。再忙也不能怠慢客人、忽視客人,必須用心服務(wù),注重細(xì)節(jié),追求完美。第三,必須注重策略,理解客人,尊重客人。對待客人的無理要求或無端指責(zé),要采取引導(dǎo)和感化的方法,不能和客人發(fā)生正面沖突。教育員工從心里明白我們所做的一切,都是為了客人的滿意。
3、利用行業(yè)優(yōu)勢,加強(qiáng)保安信息工作。首先,根據(jù)公安、消防部門的要求,充分發(fā)揮保安部的職能作用,嚴(yán)格管理,嚴(yán)格要求,切實(shí)落實(shí)好各項(xiàng)安全防范措施,保證飯店的正常秩序。其次,加強(qiáng)與公安、消防部門的溝通,協(xié)助飯店把好用人關(guān),進(jìn)一步凈化飯店的治安環(huán)境。及時(shí)消除各種不安全隱患,有效的遏制各類事故的發(fā)生,確保飯店各項(xiàng)消防工作安全順利。
4、加強(qiáng)各種設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng),提高技防工作效率。首先、完善維保制度,明確維保責(zé)任。根據(jù)不同設(shè)備、不同區(qū)域,明確維保責(zé)任和工作流程,確保設(shè)備處處有人管,件件有人護(hù)。其次、制定具體的維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃,確保設(shè)備在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)能得到維護(hù)保養(yǎng)。第三、執(zhí)行正確的維護(hù)保養(yǎng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),以技術(shù)參數(shù)為核心準(zhǔn)確的反映設(shè)施設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài)和維護(hù)保養(yǎng)的情況,整體提高維護(hù)保養(yǎng)的水平。第四、加強(qiáng)消防檢查人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平,憑借過硬的業(yè)務(wù)技能,保證設(shè)施設(shè)備維護(hù)工作的有序進(jìn)行。
5、做好協(xié)調(diào)工作,加強(qiáng)業(yè)主單位員工的消防安全意識。廣泛開展消防安全宣傳教育,利用大家喜聞樂見的形式開展消防宣傳活動,普及消防知識,對具有典型教育意義的案例,要及時(shí)對業(yè)主單位進(jìn)行報(bào)道,形成互動,使大家充分認(rèn)識火災(zāi)的危害性,增強(qiáng)做好消防安全工作的自覺性。
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