小公司年度計劃書

　　新的一年即將到來，如何為公司做好年度工作計劃?下面是學習啦小編收集整理的公司年度計劃書，歡迎閱讀

　　公司年度計劃書篇一

　　一、關于門店和公司

　　1、配合公司的全年計劃，為明年迎接我們的旺季，在2010年2月底做好xx上市所有的準備工作，培訓好廚師團隊。

　　2、對每家門店的廚房菜品操作進行有效監(jiān)督與指導，嚴格按公司規(guī)定的標準提高執(zhí)行力。

　　3、通過專業(yè)化培訓與管理，對我們的廚師技術(shù)力量進行合理儲備，合理推出適合季節(jié)的新穎菜品，菜品的設計開發(fā)，是我們廚師`及公司適應市場需求，保持旺盛競爭力的本錢，菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題，做到真正的“會聚隨心”，不時開發(fā)新品去適應市場的需求，為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤。

　　4，每月對各門店和中央廚房的菜品質(zhì)量檢查不低于12次，并每周向公司領導匯報檢查工作情況

　　5，主動收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息，做出及時相應的調(diào)整

　　6，xx下市前準備好2010年保留下來的特色菜品的上市工作，并根據(jù)10年的流行趨勢增加相應的新品種

　　二、關于xx店

　　xx 店在暫停營業(yè)半年后于10年三月十八日將以全新的面貌重新開業(yè)，鑒于xx路的特殊情況，根據(jù)公司領導決定，這家店所經(jīng)營產(chǎn)品將有別于其他幾家分店，我們將以xxx\xxx\xxx--三大塊為主，輔以其他門店銷量較好的原有菜品，以原有菜品吸引新顧客，以新增菜品留住我們的老顧客，一部分店午市生意都很淡，但長壽路由于地理位置特別，我們將配合營運部把午市做好，如：推出簡單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務。廚房作為整家餐廳的核心部門，現(xiàn)將整個計劃做下安排

　　1，通過對一些和xxx路店地理位置，周邊主要消費群體，經(jīng)營模式大概一致的店的考察，根據(jù)營運部領導給出的大致方針，結(jié)合我們的實際情況，在一月中旬將完成整個菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時候上報公司領導審核!

　　2，在10年2月底進行廚房人員組建，本著節(jié)約人員成本的角度，廚房人員將由外聘主要崗位和其他門店抽調(diào)優(yōu)秀廚房人員組成!外聘人員工資盡量做到和公司現(xiàn)有廚房a級員工一致

　　3，菜單確定后，完成菜單所有菜品的標準化和規(guī)范化，并對廚房人員和前廳服務人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識培訓!

　　4，了解原材料，調(diào)料的市場價格，根據(jù)對菜品毛利的要求核算，做出單個菜品的市場售價

　　5，針對xxx店，每月進行菜品試做，最終選擇三道左右的成功菜品進行更換。再更換前期做好菜品標準化資料，并做好培訓工作

　　6，在10月初做好龍蝦下市前的準備工作新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力打開一個工作新局面。

　　公司年度計劃書篇二

　　第一章企業(yè)目標計劃體系

　　一.企業(yè)計劃與計劃治理

　　1.目標計劃要素

　　2.目標計劃治理-pdca治理循環(huán)

　　二.企業(yè)宏觀目標計劃--戰(zhàn)略規(guī)劃

　　1.什么是企業(yè)愿景

　　2.企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃的意義

　　3.企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃的方法

　　三.企業(yè)中觀目標計劃--年度經(jīng)營治理計劃

　　1.年度營銷計劃

　　案例：abc有限公司2010年度營銷計劃目錄

　　2.年度經(jīng)營治理計劃

　　經(jīng)營治理計劃的主要構(gòu)成部分

　　財務猜測與預算

　　行動綱領

　　四.企業(yè)微觀目標計劃-日常工作計劃

　　日常工作計劃包括半年、季度、月度、周、日等計劃

　　尤其要重視月工作計劃與日工作計劃

　　第二章從中觀到微觀--年度計劃下的目標分解治理

　　一.年度計劃的目標體系

　　1.目標矩陣體系

　　2.目標三角形

　　3.年度計劃目標分解體系

　　二.年度計劃各層目標如何制定

　　1.企業(yè)目標

　　2.部分目標

　　3.崗位/個人目標

　　三.年度計劃如何制定各層合適的目標

　　1.目標的smart原則

　　2.目標分解的核心

　　3.上級措施就是下級目標

　　4.目標舉例說明

　　課堂練習：裝修房屋制定目標練習

　　四.年度計劃目標設定中的常見題目

　　1.目的和目標相混淆

　　2.定量目標與定性目標的題目

　　對于定性目標，有兩種錯誤觀點

　　3.多重目標的題目

　　4.目標的沖突題目

　　五.年度計劃部分內(nèi)設定目標的步驟

　　1.正確理解公司目標

　　案例：某醫(yī)藥企業(yè)制訂的2010年公司的發(fā)展目標

　　常見的題目

　　2.制定出符合smart原則的目標

　　3.檢驗目標是否與上司的目標一致

　　4.列出可能碰到的題目和阻礙，找出相應的解決方法

　　目標意識和題目意識

　　5.列出實現(xiàn)目標所需要的技能和知識

　　6.列出必要的合作對象和外部資源

　　7.確定目標完成的日期

　　六.年度計劃部分內(nèi)目標分解方法及目標協(xié)議

　　第一步：主管向下屬說明團體和自身的工作目標及行動計劃

　　第二步：上級/下屬草擬下屬的工作目標

　　第三步：主管與下屬一起討論工作目標

　　第四步：明確目標考核標準

　　第五步：確定工作目標協(xié)議

　　實例：降低用度6%的目標分解體系圖

　　范例表：年度工作目標協(xié)議書

　　實例：某公司總經(jīng)理目標業(yè)績合同書

　　七.崗位年度計劃任務的時間維度的分解治理

　　1.崗位月度工作計劃(行事月歷)

　　參考行事月歷表

　　行事月歷制定方法

　　練習：行事月歷制定

　　2.崗位日計劃的制定(待辦單)

　　參考待辦單表

　　待辦單制定方法

　　確定任務重要度的方法

　　有效制定待辦單的幾點建議

　　練習：待辦單制定練習

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