食品安全員崗位的主要職責
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| №.1食品安全員的具體職責描述 |
| №.2食品安全員崗位的主要職責 |
| №.3食品安全員的主要職責 |
| №.4食品安全員的基本職責 |
食品安全員負責制定本單位食品衛(wèi)生管理制度和崗位衛(wèi)生責任制管理措施。下面是小編為大家?guī)淼氖称钒踩珕T崗位的主要職責五篇，希望大家能夠喜歡!
食品安全員崗位的主要職責1
職責：
1、負責項目人員健康管理(包括每天的體溫測量、五病檢查);
2、食品安全檔案的管理(包括分類、存檔等);
3、食材采購的監(jiān)督(包括供應商資質(zhì)、添加劑及相關產(chǎn)品的監(jiān)督檢查);
4、食品安全檢查(包括食材各個環(huán)節(jié)的安全檢查、跟進各監(jiān)督部門的檢查等);
5、食品安全知識宣導(包括法律法規(guī)及相關知識的培訓等)及其他相關工作。
任職資格：
1、食品質(zhì)量與安全、食品檢測、公共衛(wèi)生等相關專業(yè)，大專以上學歷;
2、熱愛餐飲行業(yè)，具有相關工作經(jīng)驗優(yōu)先，具有食品安全管理員證優(yōu)先;
3、為人勤奮踏實，團結協(xié)作。
食品安全員崗位的主要職責2
職責：
1、負責食品安全管理制度的制定執(zhí)行，建立健全食品安全管理檔案;
2、組織衛(wèi)生檢查，保存各種檢查記錄，建立完善有關檔案;
3、對食品安全檢驗工作進行管理;
4、組織食堂從業(yè)人員進行食品安全知識及有關法律法規(guī)的培訓;
5、其它保證餐飲食品安全服務有關的管理工作及領導臨時交待的工作。
任職資格：
1、食品安全、食品檢測、公共衛(wèi)生等相關專業(yè)，大專以上學歷，
2、熱愛餐飲行業(yè)，具有相關工作經(jīng)驗優(yōu)先，具有食品安全管理員證優(yōu)先。
3、為人勤奮踏實，團結協(xié)作。
食品安全員崗位的主要職責3
職責：
1、制定本單位食品衛(wèi)生管理制度和崗位衛(wèi)生責任制管理措施。
2、制定本單位食品經(jīng)營場所衛(wèi)生設施改善的規(guī)劃。
3、組織本單位食品從業(yè)人員進行食品安全有關法規(guī)和知識的培訓，培訓合格者才允許從事食品流通經(jīng)營。
4、建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。
5、執(zhí)行食品安全標準。
6、協(xié)助食品安全監(jiān)督管理機構實施食品安全監(jiān)督、監(jiān)測。
基本要求：
1. 身體健康并持有有效健康證明。
2. 具備2年以上餐飲服務食品安全工作經(jīng)歷。
3. 持有有效培訓合格證明。
4. 食品藥品監(jiān)督管理部門規(guī)定的其他條件。
5. 高中及以上學歷。
食品安全員崗位的主要職責4
1. 負責公司食品安全管理工作和管理制度的制定與執(zhí)行，建立健全食品安全管理檔案。
2. 負責對食品進行巡檢，并組織衛(wèi)生檢查，保存各種檢查記錄，完善有關檔案，對存在問題提出整改意見并跟蹤落實情況。
3. 負責制訂公司物資的驗收與檢測標準。
4. 負責公司物資驗收，并對質(zhì)量安全驗收驗證，對質(zhì)檢情況進行匯總和分析，在驗收過程中，發(fā)現(xiàn)食材不合格的，及時協(xié)調(diào)退換貨處理。
5. 負責食堂所有食材的檢測，出具日常檢測報告，收集匯總食品安全相關數(shù)據(jù)并及時上報。
6. 負責倉庫管理食品安全的稽核和監(jiān)督對問題原料及產(chǎn)品的隔離。
7. 負責收集食材供應商的資質(zhì)證明、檢驗報告單等方面的管理。
8. 檢查員工的健康狀況及操作規(guī)范，不定期對員工進行食品安全知識指導及培訓。
9. 完成公司總經(jīng)理交辦其他事務性工作。
食品安全員崗位的主要職責5
1、負責對質(zhì)量安全管理體系文件的宣貫，并組織實施;
3、門店巡檢，檢查食品安全及生產(chǎn)安全。
4、收集客戶反饋的食品安全信息，并及時處理與跟蹤;
5、負責對原材料、生產(chǎn)環(huán)節(jié)、成品的檢測，查找問題，并提出改進措施;
6、負責門店進行食品安全方面的培訓工作。
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