酒店采購員崗位職責
酒店采購員需要有強烈的工作愿望與責任心，有包容不同意見的工作態(tài)度，極強的團隊合作精神;下面是小編給大家整理的酒店采購員崗位職責，歡迎大家借鑒與參考，肯定對大家有所幫助。
酒店采購員崗位職責1
1、主要負責國內及周邊酒店資源的采購、銷售和維護，洽談合作方案、價格談判及簽約后的工作維護;
2、協(xié)調處理與合作酒店的業(yè)務關系，包括結算、投訴等，保證業(yè)務正常運營;
3、參與制作營銷計劃，多方位、多渠道的進行酒店產品銷售;
4、開拓自己管轄區(qū)域內的業(yè)務，維護產品價格優(yōu)勢;
5、掌握市場動態(tài)信息，維護酒店的價格并定期與同行進行比較。
酒店采購員崗位職責2
1、負責區(qū)域星級酒店產品的談判與合作協(xié)議簽定，與對方建立戰(zhàn)略合作關系;
2、負責酒店的上線和線下維護;
3、負責客戶的現(xiàn)場服務和軟硬件操作培訓和問題解決;
4、保持良好的客戶關系，做好大客戶管理和維護工作。
酒店采購員崗位職責3
1、根據各事業(yè)部發(fā)展，管理現(xiàn)有供應商并不斷調整和優(yōu)化;
2、負責報價以及制作供應商臺賬、采購臺賬和報價臺賬;
3、負責跟蹤掌握家居、建材市場價格行情變化及品質情況，關注產品品質提升及采購成本降低;
4、負責采購物品交貨期和質量的檢查，驗收，保證及時交貨，如有特殊情況不能按時交貨，要及時反饋和提出解決方案;
5、負責信息系統(tǒng)下單、走付款、印章及合同審批流程，對接供應商交付物、發(fā)票、物流等。
酒店采購員崗位職責4
1負責酒店飲食成本報告，控制飲食銷售成本。
2、監(jiān)督和檢查采購供應渠道，收貨程序以及原材料質量，了解和掌握市場原材料價格信息。
3、負責飲食收入、成本報告的審核工作，定期寫出成本分析報告，為采購、儲存和飲食管理人員的決策提供參考。
4、向飲食部經理和財務部經理提供飲食成本信息，配合廚師長隨時編制出臺新配方菜譜，并及時進行實施效益分析。
5、督導和參與廚房原材料，庫房飲食材料的月末盤點工作，做到帳帳相符、帳物相符，負責解決盤盈盤虧的原因分析和帳務處理。
6、完成財務部負責人安排的其他工作。
酒店采購員崗位職責5
按照籌建酒店開業(yè)計劃，擬定物資采購招標計劃;
負責組織編寫物資采購招標文件，組織實施招標過程，參與大宗招標;
監(jiān)督計劃執(zhí)行，及時糾偏;
參與酒店經營物資定價、審價工作;
負責酒店經營物資、服務年度招標工作;
協(xié)助酒店管理部門確定各類物資合理庫存量，確定各類物資定價周期、采購方式;
參與酒店采購相關會議;
處理材料質量事件和廠商服務投訴，供應商考評;
負責下屬績效考核，有針對性地對下屬進行培訓;
完成上級領導和公司交辦的其他工作。
酒店采購員崗位職責6
一、職位概述
負責公司采購工作，包括：詢價、比價、簽定采購合同、驗收、評估及反饋匯總工作;負責原材料及時的供應以及采購成本有效的控制，為采購管理提供即時的市場行情，負責供應商的開發(fā)與維護。
二、工作職責
1、負責完善公司采購制度，制定并優(yōu)化采購流程，控制采購質量與成本。
2、負責與客戶簽訂采購合同，督促合同正常如期的履行，并催討所欠、退貨或索賠款項。組織對供應商進行評估、認證、管理及考核。
3、實施采購活動，包括：詢價、比價、議價、下訂單、跟單、催貨、結算等;
4、負責做好采購成本費用核算，努力為酒店節(jié)約采購成本。
5、積極開拓貨源市場，做到貨比三家、優(yōu)質優(yōu)價優(yōu)先，發(fā)現(xiàn)新產品，調整進貨價格，報上級批準后執(zhí)行。
6、嚴把采購質量關，選擇樣品供領導審核定樣，對購進物料均須附有質保書或當場(委托)檢驗。協(xié)助有關部門妥善解決使用過程中出現(xiàn)的問題。
7、負責審核各部門的采購申請單，與倉庫聯(lián)絡，確保不出現(xiàn)重復采購。
8、負責辦理物料驗收、運輸入庫、清點交接等手續(xù)。
10、完成綜合部部長臨時分配的任務。
酒店采購員崗位職責7
1、負責會議活動客戶意向酒店場地的采購。(前期有專人帶)
2、完成上級領導臨時交給的其他工作。
3、采購物資。
酒店采購員崗位職責
