營運總監(jiān)的職責范文5篇
營運總監(jiān)的職責范文5篇
營運總監(jiān)負責公司門店的運營管理。以下是學習啦小編整理的營運總監(jiān)的職責范文5篇。
篇一
職責：
1、制定運營戰(zhàn)略目標，制定運營管理培訓計劃，組織實施落地培訓;
2、全面負責公司整體直營店、加盟店的營運管理，實現(xiàn)連鎖運營制度化、流程化、專業(yè)化;
3、研究分析市場狀況、跟蹤行業(yè)發(fā)展趨勢、競爭對手動態(tài);
4、結合公司餐飲的品牌定位，不斷提出優(yōu)化運營服務標準的策略與方案;
5、負責完善與建立連鎖餐廳標準化運營體系;
6、整合資源，統(tǒng)籌并達成公司下達的運營經(jīng)營管理指標;
7、負責管理協(xié)調分管部門與其他跨部門之間工作關系及日常事務決策;
◆ 任職要求：
1、十年及以上運營相關經(jīng)驗，七年以上加盟或直營連鎖店鋪經(jīng)理級別工作經(jīng)驗為佳;
2、熟悉各連鎖餐飲運營模式及經(jīng)營管理各環(huán)節(jié)的運作流程;
3、具備先進的企業(yè)管理理念和方法，有創(chuàng)新意識和互聯(lián)網(wǎng)思維;
4、具備出色的人際交往和資源協(xié)調能力，精英團隊打造能力;
5、對銷售及市場敏感，給予團隊方向性、指導性意見;
篇二
職責：
1、根據(jù)公司業(yè)務發(fā)展情況，參與公司業(yè)務規(guī)劃、業(yè)務模式搭建;
2、根據(jù)已確定的戰(zhàn)略規(guī)劃，全面推進連鎖企業(yè)運營體系、產(chǎn)品體系、品牌推廣體系等，制定市場總體工作計劃;
3、全面主持公司營運管理中心工作，深化運營管理體系、銷售監(jiān)控體系、教巡管理體系、會員管理體系構建;
4、根據(jù)市場動向和發(fā)展趨勢，準確定位經(jīng)營思路，制定公司經(jīng)營管理計劃方案和營運推廣計劃，并開展實施;
5、收集市場信息、行業(yè)信息開展連鎖零售行業(yè)研究，沉淀總結運營實踐案例;
6、促進跨部門協(xié)調和溝通，推動各業(yè)務模塊緊密合作，達成公司營運目標。
任職要求：
1、本科以上學歷，教育、工商管理、市場營銷等相關專業(yè)，全面統(tǒng)籌市場、產(chǎn)品和運營工作8年以上經(jīng)驗優(yōu)先;
2、豐富的全國連鎖門店管理經(jīng)驗，有良好的戰(zhàn)略規(guī)劃、統(tǒng)籌分析能力，具備高度戰(zhàn)略發(fā)展眼光;
3、有很強的市場洞察力，分析問題和解決問題的能力;良好的計劃、控制、協(xié)調能力及現(xiàn)代化企業(yè)經(jīng)營管理理念;
4、具備較強的領導能力、談判能力、思維高度、協(xié)調溝通能力、應變能力、創(chuàng)新開拓能力。
篇三
職責：
1. 制訂及實施營運區(qū)域的年度計劃，達成公司的年度目標(營業(yè)額、利潤、KPI等)。
2. 協(xié)助區(qū)經(jīng)理，餐廳經(jīng)理制定每家餐廳的短期、長期營運目標，并輔導其達成。
3. 制定獎懲制度，激勵團隊士氣，高效地提升營業(yè)額目標、利潤管理、人員發(fā)展，顧客滿意等。
4. 分析營運各項指標趨勢，尋找機會點，制定行動計劃并實施、改善。
5. 采用標準及必要的新店準備程序，以確保新店開業(yè)營運的高效，順暢。
6. 及時制定區(qū)經(jīng)理評估考核制度，并給予區(qū)經(jīng)理足夠的輔導。
7. 協(xié)調公司相關部門及時解決餐廳的緊急狀況，保證餐廳運營正常。
8. 其他與餐廳營運相關的各事項協(xié)調。
9. 建立人員儲備，訓練，升遷機制，滿足餐廳發(fā)展需求。
任職資格：
1. 大學專科或本科以上學歷;
2. 從事連鎖餐飲行業(yè)相關職位且擁有5年以上工作經(jīng)驗;
3. 良好的溝通與協(xié)調能力;
4. 優(yōu)秀的分析、計劃及解決問題的能力;
5. 熱愛餐飲服務行業(yè)，為人正直，公正;
篇四
1.對制造相關部門的組織架構、人力配置及工作標準/流程的優(yōu)化;
2.對制造相關部門主管級以上人員的選用、培訓、考核、激勵及流動管理;
3.督導分管部門負責人對下屬的選、用、育、留管理。
4.負責分管部門的工作進行籌、協(xié)調及資源配置，以達成工作目標。
5.規(guī)范生產(chǎn)現(xiàn)場管理，改進作業(yè)方法和方式，提高工作效率。
6.組織進行產(chǎn)能分析與評估，合理配置人、機、物、法、環(huán)，充分發(fā)揮資源效能。
7.督導公司質量及環(huán)境管理體系的建設，完善相關工作流程及管理制度，定期稽核、檢查流程及制度的落實執(zhí)行情況;
8.督導生產(chǎn)及公司其他重要設備的管理(配置、維修、維護、改進、選型、驗收等)。
9.督導生產(chǎn)工藝的設計及工藝文件的編制及落實執(zhí)行。
10.主導重大生產(chǎn)異常、品質異常、客戶投訴處理。
11.對分管部門的運營成本進行嚴格的審核與分析，有效進行成本控制。
篇五
1、制定連鎖項目點季度、月度、每周的經(jīng)營計劃，領導全體伙伴積極落實指定的各項任務和經(jīng)營指標;
2、項目點經(jīng)營成本的控制，關注項目點整體利潤以及業(yè)務的擴展;
3、巡查、監(jiān)督項目點的日常運作，并找出不足之處并對項目點的整體運營提出計劃及建議;
4、執(zhí)行本地促銷計劃的提案，與企劃協(xié)調溝通，由企劃制定活動方案的制定，交由運營中心審核，在通過審核后。
5、制定店長發(fā)展計劃，對伙伴業(yè)務能力和技能的全面指導與培訓，分析目標達成率，項目點業(yè)績的達成率，管理及控制項目點人員流失率、物料成本率及報廢率;
6、定期對項目點進行營運績效考核，考核范圍包括：服務、出品、環(huán)境衛(wèi)生及消費者感受等;
7、抽查項目點的物料、貨品及現(xiàn)金管理;
8、協(xié)調總部與項目點之間的業(yè)務溝通;
9、新店開張整體籌劃
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