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餐廳銷售經理的主要工作職責

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餐廳銷售經理的主要工作職責

  餐廳銷售經理需要每個月與銷售總監(jiān)舉行1次總結檢討匯報,包括反饋餐廳銷售推行成效、跟進行動及餐廳現(xiàn)狀,呈報公司領導。下面是學習啦小編整理的餐廳銷售經理的主要工作職責。

  篇一

  1、掌握餐廳內的設施及活動,監(jiān)督及管理前廳內的日常工作。

  2、安排員工班次,核準考勤表。

  3、對餐廳服務員進行定期的培訓,確保餐廳的政策及標準得以貫徹執(zhí)行。

  4、與賓客保持良好關系,協(xié)助營業(yè)推廣、征詢及反映賓客的意見和要求,以便提高服務質量。

  6、與前廳經理聯(lián)系有關餐單準備事宜。

  篇二

  1.負責餐飲部銷售,根據市場情況和不同時期的需求,完成銷售工作

  2.做好餐飲、宴會餐銷售,加強宴會組織與管理,提高服務質量

  3.協(xié)助餐飲經理運營餐飲部日常工作

  4.參與制定、修訂餐廳各項服務工作規(guī)范與工作標準,不斷完善餐廳服務

  5.協(xié)助餐飲經理對員工工作進行培訓、檢查和考核

  6.妥善處理客人投訴和其他突發(fā)事件

  篇三

  1、掌握餐廳內的設施及活動,監(jiān)督及管理前廳內的日常工作。

  2、安排員工班次,核準考勤表。

  3、對餐廳服務員進行定期的培訓,確保餐廳的政策及標準得以貫徹執(zhí)行。

  4、與賓客保持良好關系,協(xié)助營業(yè)推廣、征詢及反映賓客的意見和要求,以便提高服務質量。

  6、與前廳經理聯(lián)系有關餐單準備事宜。

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