酒店服務員的工作職責

　　四勤三輕是服務要領，做好服務、提高素質(zhì)、擺正態(tài)度、個性服務都可提高服務質(zhì)量。下面是學習啦小編整理的酒店服務員的工作職責。

　　篇一

　　(1)在所指派的崗位內(nèi)招呼客人，留意客人進餐情況，服從上司指派，為客人提供良好服務。

　　(2)按照工作程序和標準做好各項工作，如換臺布、擺臺、收拾餐具，準備餐具及作好清潔衛(wèi)生等。

　　(3)每日按時憑單到倉庫領取日用品(可由領班負責或接受領班交待)。(4)了解每日供應菜式及酒水以便介紹給客人。

　　(5)為客人上菜、分菜、斟酒，收換餐具，服務客人就餐。

　　(6)注意客人所點的菜品。盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題。若自己不能解決的可及時反映請示領班。

　　(7)盡量避免用具破損，輕拿輕放，使自己工作盡責。

　　(8)負責好餐后各項收尾工作，清潔好當值衛(wèi)生，交接好。

　　篇二

　　■ 認真填寫每日物品表和做房時間表;

　　■ 根據(jù)前臺反饋的客人退房信息，及時查房，反饋信息;

　　■ 按規(guī)定要求清潔房間衛(wèi)生和對客服務;

　　■ 及時向客房主管報告需要維修的設備和項目;

　　■ 及時上交客人的遺留物品;

　　■ 按規(guī)定程序進行房間清潔，達到既定標準;

　　■ 注意觀察所負責區(qū)域的情況，發(fā)現(xiàn)可以問題，及時上報客房主管;

　　■ 合理使用各類物品用品，準確查點所用品種雞數(shù)量;

　　■ 完成上級指派的其他任務。

　　篇三

　　1、服從上級領導安排。

　　2、按要求清掃整理客房和樓層公共區(qū)域、對布草車、清潔工具設備的清潔與保養(yǎng)

　　3、按入住情況聽取領班分配的工作任務，配合領班做定期的客房計劃衛(wèi)生。

　　4、負責檢查所在區(qū)域設備，發(fā)現(xiàn)異常時，上報處理。

　　5、對客人遺留物品的登記、保管和上繳。