2022年冬至活動方案【精選8篇】

在我國古代，冬至被當(dāng)作一個較大節(jié)日，不僅有“冬至大如年”的說法，而且有慶賀冬至的習(xí)俗。以下是小編精心收集整理的冬至活動方案，下面小編就和大家分享，來欣賞一下吧。

2022年冬至活動方案【篇1】

活動目標(biāo)：

1、認(rèn)識我國傳統(tǒng)的冬至節(jié)，知道冬至的由來。

2、知道冬至是全年中白天最短，黑夜最長的一天。

3、深刻對祖國的認(rèn)識，知道我國是一個有悠久文化傳統(tǒng)的民族。

活動內(nèi)容：

1、綜合：冬至我知道

2、科學(xué)：白天短、黑夜長

3、讓孩子知道冬至是冬天真正來臨的日子。并了解一些冬至要吃的食物有哪些?冬至團(tuán)(民間有“吃了湯圓大一歲”之說)，包餃子、喝冬釀酒、吃餛飩憶西施等，讓孩子感受到冬至的節(jié)氣。

附兒歌：《冬至到》

冬至到，冬至到;

南餛飩，北方餃;

曖曖和和吃一碗，保你耳朵凍不掉。

冬至到，冬至到，

敬祖宗，把墓掃;

會親訪友拜老師;平安幸福樂陶陶。

冬至到，冬至到，

這一夜，最長了;

甜甜蜜蜜睡一覺;明天太陽會更好。

2022年冬至活動方案【篇2】

一、活動主題：包餃子，連情誼。

二、活動意義：包餃子是家庭生活中最為傳統(tǒng)的活動，尤其在節(jié)日來臨的時候更能增加溫馨的氣氛，通過包餃子比賽，豐富社區(qū)居民業(yè)余生活，促進(jìn)鄰里間溝通與交流,并借此活動宣傳文明城創(chuàng)建知識。

三、活動時間地點(diǎn)：

1、時間：__月__日，上午九點(diǎn)半。

2、地點(diǎn)：__社區(qū)__小區(qū)

四、活動內(nèi)容

1、社區(qū)居民自由報(bào)名，每隊(duì)兩人。計(jì)算10分鐘內(nèi)做出的水餃數(shù)量，分別決出三對“最快餃子手”。參與有獎，獲勝重獎!

2、各小組選派一名選手參加 “ 最美餃子”比賽，計(jì)算5分鐘內(nèi)做出的“ 最美餃子”的數(shù)量，要求水餃外形美觀，餡料飽滿，由組委會現(xiàn)場監(jiān)督產(chǎn)生“ 最美餃子手”。

3、現(xiàn)場產(chǎn)生幸運(yùn)觀眾三名

4、中午社區(qū)居民聚餐，吃團(tuán)圓水餃

五、活動規(guī)則：

1、參加者準(zhǔn)時到場

2、材料準(zhǔn)備充足，辦事處提供水餃餡，要求參賽隊(duì)員自備的工具有：面團(tuán)、搟面杖、面板、匙子、水餃墊。

3、水餃必須是面皮封好的，沒有餡料外溢的情況。

4、制作過程中杜絕浪費(fèi)，每浪費(fèi)30g餡料減去1個餃子成績，每浪費(fèi)2個面皮減去一個餃子成績。對浪費(fèi)量大于200g的小隊(duì)采取取消比賽資格的懲罰。

2022年冬至活動方案【篇3】

一、活動主題:熱騰騰的餃子，暖洋洋的心

二、活動目的:

1、冬至?xí)r節(jié)“吃餃子”是我國很多地方的習(xí)俗。在冬至當(dāng)天去辦活動，讓公司員工感受節(jié)日的氣氛，緩解員工對家的思念之情，并且弘揚(yáng)我國的傳統(tǒng)節(jié)日及飲食文化。

2、借此活動促進(jìn)公司員工間的溝通交流，增進(jìn)員工之間的友誼，增強(qiáng)團(tuán)支部的凝聚力，培養(yǎng)員工的團(tuán)體協(xié)作精神。

3、我們在鑫泰這個溫暖的大家庭一起成長。我們是相親相愛的一家人。

三、活動時間和地點(diǎn)時間:

時間:2019年12月20日(周六)上午10:00開始

時長:預(yù)計(jì)3-4小時地點(diǎn):公司

四、活動內(nèi)容及流程

1、活動內(nèi)容

(1)主要活動內(nèi)容:包餃子比賽比賽獲勝者得小禮品，最后一名表演節(jié)目。抽簽決定分組。節(jié)目單進(jìn)行抽簽

①男生摸自己的胸說“哎，太小了”女生抽到摸異性的胸:“哎，怎么這么小。”

②模仿美少女戰(zhàn)士“我要代表月亮消滅你!”

③找自己心儀的對象大膽告白:如果我不向你求婚，我會后悔一輩子，因?yàn)槟闶俏业奈┮?/p>

④模仿芙蓉姐姐的一個經(jīng)典動作

⑤你很幸運(yùn)哦，無懲罰。

⑥有其他隊(duì)派出代表給你畫個大花臉。(眼線口紅等有主管自帶)

⑦選一位異性面對面，手拉手深情朗誦《鵝鵝鵝》

⑧選一位異性，做小鳥依人狀，并撒嬌說“你好討厭哦”

⑨表演情景劇:一男一女相遇，男生說:"你好，我姓鋤名禾，你呢?"女生說:"我名叫當(dāng)午。"男生女生同時說:"哦!原來是鋤禾日當(dāng)午啊!"

⑩頭伸出窗外大喊:有沒有人啊!快來救救我!注:異性可抽簽決定。

2、活動進(jìn)程

(1)準(zhǔn)備工作:

①潘巧巧購買包餃子皮所需菜肉及調(diào)料等，張國宏、楊丹從家里攜帶菜刀、砧板保鮮袋等。

②預(yù)計(jì)參加人數(shù):30人(盡量鼓勵全體人員參加，包括指導(dǎo)老師)

活動前召開會議，向員工宣傳活動，鼓勵大家踴躍參與進(jìn)來:

a.要積極參加，增進(jìn)員工之間的感情;

b.體會自己動手，豐衣足食;

c.增加集體意識團(tuán)體精神;

d.感受勞動的樂趣，進(jìn)一步培養(yǎng)員工的動手能力;

③分組:抽簽決定分組。

④事先準(zhǔn)備香皂供員工洗手，活動組織人員準(zhǔn)備相關(guān)的獎品。

⑤包餃子材料:由各部門準(zhǔn)備。每個部門派一到兩人，洗菜、切菜、拌餡。

⑥包餃子工具:搟面杖、砧板、刀、筷子、勺。盆之類的由杜東武協(xié)調(diào)餐廳。

⑦說明各活動的評比規(guī)則以及獎品發(fā)放規(guī)則。

(2)包餃子

①包餃子比賽開始，爭分奪秒，勇奪大獎;

②其他組成員隨機(jī)照相，及采訪。

(3)評比

①一組中3分鐘內(nèi)包的餃子最多的，為獲勝者，得到禮品一份。

②最少的則按照活動內(nèi)容中懲罰項(xiàng)抽簽決定懲罰內(nèi)容。

五、活動結(jié)束后由行政部負(fù)責(zé)組織員工打掃衛(wèi)生

2022年冬至活動方案【篇4】

一：活動背景

冬至過節(jié)源于漢代，盛于唐宋，相沿至今?！鞍溩印笔侵袊?xí)r節(jié)許多地方的傳統(tǒng)習(xí)俗。今年冬至(12月22日)化學(xué)學(xué)院將舉辦“冬至陽生春又來”的主題活動。通過包餃子比賽、煮餃子、吃餃子等一系列活動，讓同學(xué)們在嚴(yán)寒的冬日感受家的溫暖，傳遞同窗溫情。并借此機(jī)會弘揚(yáng)我國傳統(tǒng)飲食文化——餃子。

二：活動目的

通過這個活動，搭建2016級研究生相互了解的平臺。同時借此促進(jìn)各同學(xué)之間的交流，增進(jìn)友誼，增強(qiáng)化學(xué)學(xué)院的凝聚力，進(jìn)一步培養(yǎng)同學(xué)們團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神。

三：活動主題：冬至陽生春又來

四：活動對象：化學(xué)學(xué)院

興趣均可參加)。研究生(其它年級的博士生、研究生如有

五：活動時間：12月21日(本周日)晚上18：30

六：活動地點(diǎn)：

七：活動內(nèi)容

(1)包餃子

(2)包餃子比賽

(3)吃餃子

八：活動流程

<1>活動前期

1)由生活部負(fù)責(zé)聯(lián)系活動場地。

2)由各學(xué)科負(fù)責(zé)人提前統(tǒng)計(jì)活動到場人數(shù)以及參賽小組名單。

3)由宣傳部出一張宣傳該活動的宣傳板。

4)出一到兩名活動主持人，每個部出一名裁判員，此外由學(xué)生會主席擔(dān)任總裁判。

5)由秘書處負(fù)責(zé)安排餐廳的座位。

6)生活部提前把獎品購買到位。

<2>活動中期

1)由秘書處提前到達(dá)活動場地安排大家隨意入座。

2)由各學(xué)科負(fù)責(zé)人清點(diǎn)實(shí)際到場的人數(shù)報(bào)給生活部。

3)人數(shù)到齊后開始上工具。

4)主持人講話。(2分鐘)

5)主席講話，宣布冬至包餃子開始。(宣布包餃子開始前所有人不得開始包餃子)。

6)由宣傳部負(fù)責(zé)預(yù)留比賽的用品。

7)包餃子三十分鐘后，將包好的餃子送廚房(所有餃子包完后)(50分鐘)。

8)主持人講話，宣布包餃子比賽。(1分鐘)

9)在三分鐘內(nèi)包的餃子在保質(zhì)的情況下數(shù)量多的一組獲勝。(10分鐘)

10)由總裁判宣布比賽情況。(1分鐘)

11)由主持人邀請主席為獲勝的組頒獎品。(2分鐘)

12)餃子上座，吃餃子同時相互交流。(40分鐘)13)吃餃子結(jié)束。

<3>活動后期

1)由參與同學(xué)共同負(fù)責(zé)把場地內(nèi)的雜物清理干凈。

2)場地清理干凈后方可離場。

3)由生活部把場地交還給餐廳，并表示感謝。

4)由宣傳部出一份有關(guān)本次活動的總結(jié)報(bào)告。

九：注意事項(xiàng)

1)在比賽的過程中同學(xué)們需注意現(xiàn)場秩序和安全。(學(xué)科負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé))

2)包餃子過程中所有人員不得有不得體的打鬧，不得隨處亂撒面粉，不得浪費(fèi)食品等

3)如需搟面棒，由生活部負(fù)責(zé)購買。

4)活動人數(shù)較多，地方較小，請所有人員在整個活動過程中注意安全。

5)講究衛(wèi)生，包餃子前要洗手。

6)注意準(zhǔn)時到場。

7)在活動中注意保持良好的形象。

十：比賽細(xì)則

1)由各位同學(xué)自愿報(bào)名參加比賽，分別負(fù)責(zé)搟面皮(是否需要搟面皮待定)、包餃子，在規(guī)定時間內(nèi)所包的餃子在保質(zhì)的情況下數(shù)量多的組別獲勝。獲勝的組別的全體人員接受獎勵。

2)比賽分組：根據(jù)報(bào)名情況進(jìn)行分組

3)獎勵：對獲勝的小組進(jìn)行獎勵，對應(yīng)的各參賽組均有小禮品贈送。

十一：活動總時間

120分鐘

十二：活動經(jīng)費(fèi)

冬至活動方案5

2022年冬至活動方案【篇5】

冬至，是我國農(nóng)歷中一個非常重要的節(jié)氣，也是我國漢族一個傳統(tǒng)節(jié)日。冬至俗稱“冬節(jié)”、“長至節(jié)”、“亞歲”等。在我國古代對冬至很重視，冬至被當(dāng)作一個較大節(jié)日，曾有“冬至大如年”的說法，而且有慶賀冬至的習(xí)俗?！稘h書》中說：“冬至陽氣起，君道長，故賀?！比藗冋J(rèn)為：過了冬至，白晝一天比一天長，陽氣回升，是一個節(jié)氣循環(huán)的開始，也是一個吉日，應(yīng)該慶賀?，F(xiàn)在，一些地方還把冬至作為一個節(jié)日來過。北方地區(qū)有冬至宰羊，吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗，南方地區(qū)在這一天則有吃冬至米團(tuán)也稱湯團(tuán)或湯圓、冬至長線面的習(xí)慣。

二、活動背景

為進(jìn)一步弘揚(yáng)民俗文化，繼承傳統(tǒng)習(xí)俗，享受健康娛樂，彰顯傳統(tǒng)文化魅力。在這充滿激情的十二月份，冬至節(jié)的步伐慢慢邁近，這正是我們舉行活動的好時期，也是我們宣傳自己，鍛煉自己綜合能力的大好時機(jī)。而作為新時代的代言人，大學(xué)生總是洋溢著青春的活力、充滿著狂熱的激情，對新奇的活動必定會踴躍參加，同時也是為了展示大學(xué)生的青春風(fēng)采,增進(jìn)思想交流,繁榮校園飲食文化,拓寬同學(xué)們的興趣愛好。

三、 活動目的

1、在冬至來臨之際，讓所有在院的同學(xué)一起過節(jié)，增進(jìn)大家之間的親密聯(lián)系和相互交流，也各自送上節(jié)日的問候。在集體的溫暖中度過異地的傳統(tǒng)節(jié)日、感受家的溫暖、集體的溫馨。

2、通過親自動手包湯圓、煮湯圓，讓全院同學(xué)能更真切得去感受中國傳統(tǒng)節(jié)日的內(nèi)涵，了解更多具體的工藝，比如包湯圓的方法和餡料的搭配等等，以輕松的方式進(jìn)一步鍛煉同學(xué)的動手能力和學(xué)習(xí)能力。

3、 感受節(jié)日氣氛、發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)文化，繼承傳統(tǒng)習(xí)俗。

四、活動時間

20__年12月21日下午 13：30-15：20包湯圓煮湯圓

15：30-16：30邀請師生品嘗湯圓

五、活動地點(diǎn)

理工第一食堂餐

六、參加對象

廈門理工學(xué)院材料系全體師生

七、活動內(nèi)容

“湯圓”的制作及吃湯圓共慶冬至佳節(jié)

八、活動的前期準(zhǔn)備工作

(一) 宣傳：海報(bào)、橫幅、廣播站宣傳、報(bào)名單傳單

1、海報(bào)：3張貼在宣傳欄(其中三期1張，教學(xué)樓1張，食堂1張)。

2、廣播稿4篇：于19至22號連續(xù)廣播宣傳。

4、橫幅2條：內(nèi)容(待定)，掛在校園、宿舍醒目處、活動現(xiàn)場等以增加宣傳力度。

(二)參加方式：組織各班全體同學(xué)參加

1、安排人員到各班進(jìn)行通知，請各班同學(xué)于21日13:00到食堂的班級定點(diǎn)進(jìn)行湯圓的制作。

2、各班同學(xué)到各班活動地點(diǎn)同慶冬至，共品湯圓。

3、主材料由贊助商提供，副材料材料由各班自行決定，21號13:00-13:30擺放到各班活動地點(diǎn)。

(三)邀請主持人：2名(待定)。

(四)會場所需物品：照相機(jī)4臺，邀請攝影協(xié)會。一個音箱，兩個移動話筒

(五) 布置場地：

1、在主教樓宣傳欄及食堂宣傳欄各貼一張海報(bào)場地設(shè)置指示圖。

2、嘉賓席設(shè)于食堂一樓三張圓桌

3、08、09、10、11材料系全體成員，

4、全體老師

九、活動流程

1、13:00-13:30布置會場、工作人員、各班安排人員將食材排放入各班的活動地點(diǎn)

2、13:20各班代表團(tuán)入場

3、13:30由材料系主任張厚安老師致開幕辭

4、各班進(jìn)行湯圓的制作(過程中主持人、、、小游戲、、、) 5、16:20邀請嘉賓入場，進(jìn)嘉賓席

6、有請嘉賓致節(jié)日慶賀

6、16:30各班同學(xué)就席，同慶冬至佳節(jié)

7、由請到場嘉賓致閉幕辭

十、活動的后續(xù)工作

1、 拍照留戀：各位領(lǐng)導(dǎo)嘉賓，學(xué)生會成員，全體人員。

2、 各班班委及學(xué)生會人員留下整理現(xiàn)場衛(wèi)生

3、 對活動的照片進(jìn)行展示(待定)

4、 學(xué)生會主席及部長做工作總結(jié)

十一、經(jīng)費(fèi)預(yù)算：

1、橫幅2條：單價80元/條 2×80=160(元)

2、預(yù)備面粉100斤：單價5元/斤 5×10=500(元)

3、活動氣球：單價16元/包 2×16=32(元)

4、一次性手套：單價4元/包 4×25=100(元)

5、飲用水：單價10元/桶 6×10=60(元)

6、海報(bào)：單價80/張 3×80=240(元)

7、白糖：單價4元/斤 4×10=40(元) 總經(jīng)費(fèi)： 160+500+32+100+60+240=40=1132(元) 注：以上為我方調(diào)查的市場價格，部分物資商家可以直接提供以節(jié)省開支。

2022年冬至活動方案【篇6】

一、活動主題：熱騰騰的餃子，暖洋洋的心

二、活動目的：

1、冬至?xí)r節(jié)“吃餃子”是我國很多地方的習(xí)俗。在冬至當(dāng)天去辦活動，讓公司員工感受節(jié)日的氣氛，緩解員工對家的思念之情，并且弘揚(yáng)我國的傳統(tǒng)節(jié)日及飲食文化。

2、借此活動促進(jìn)公司員工間的溝通交流，增進(jìn)員工之間的友誼，增強(qiáng)團(tuán)支部的凝聚力，培養(yǎng)員工的團(tuán)體協(xié)作精神。

3、我們在鑫泰這個溫暖的大家庭一起成長。我們是相親相愛的一家人。

三、活動時間和地點(diǎn)時間：

時間：__年12月20日(周六)上午10：00開始 時長：預(yù)計(jì)3-4小時 地點(diǎn)：公司

四、活動內(nèi)容及流程

1、活動內(nèi)容

婚，我會后悔一輩子，因?yàn)槟闶俏业奈┮?/p>

④模仿芙蓉姐姐的一個經(jīng)典動作⑤你很幸運(yùn)哦，無懲罰。

⑥有其他隊(duì)派出代表給你畫個大花臉。(眼線口紅等有主管自帶)

⑦選一位異性面對面，手拉手深情朗誦《鵝鵝鵝》

⑧選一位異性，做小鳥依人狀，并撒嬌說“你好討厭哦”

⑨表演情景?。阂荒幸慌嘤?，男生說："你好，我姓鋤名禾，你呢?"女生說："我名叫當(dāng)午。"男生女生同時說："哦!原來是鋤禾日當(dāng)午啊!"⑩頭伸出窗外大喊：有沒有人啊!快來救救我! 注：異性可抽簽決定。

2、活動進(jìn)程 (1)準(zhǔn)備工作：

① 潘巧巧購買包餃子皮所需菜肉及調(diào)料等，張國宏、楊丹從家里攜帶菜刀、砧板保鮮袋等。

② 預(yù)計(jì)參加人數(shù)：30人(盡量鼓勵全體人員參加，包括指導(dǎo)老師)

活動前召開會議，向員工宣傳活動，鼓勵大家踴躍參與進(jìn)來：

a.要積極參加，增進(jìn)員工之間的感情;

b.體會自己動手，豐衣足食;

c.增加集體意識團(tuán)體精神;

d.感受勞動的樂趣，進(jìn)一步培養(yǎng)員工的動手能力;

③ 分組：抽簽決定分組。

④ 事先準(zhǔn)備香皂供員工洗手，活動組織人員準(zhǔn)備相關(guān)的獎品。

⑤ 包餃子材料：由各部門準(zhǔn)備。每個部門派一到兩人，洗菜、切菜、拌餡。

⑥ 包餃子工具：搟面杖、砧板、刀、筷子、勺。盆之類的由杜東武協(xié)調(diào)餐廳。

⑦ 說明各活動的評比規(guī)則以及獎品發(fā)放規(guī)則。

(2)包餃子

①包餃子比賽開始，爭分奪秒，勇奪大獎;

② 其他組成員隨機(jī)照相，及采訪。

(4)評比

① 一組中3分鐘內(nèi)包的餃子最多的，為獲勝者，得到禮品一份。

② 最少的則按照活動內(nèi)容中懲罰項(xiàng)抽簽決定懲罰內(nèi)容。

(1)主要活動內(nèi)容：包餃子比賽比賽獲勝者得小禮品，最后一名表演節(jié)目。抽簽決定分組。節(jié)目單進(jìn)行抽簽

①男生摸自己的胸說“哎，太小了”女生抽到摸異性的胸：“哎，怎么這么小?！?/p>

②模仿美少女戰(zhàn)士“我要代表月亮消滅你!”

③找自己心儀的對象大膽告白：如果我不向你求

2022年冬至活動方案【篇7】

冬至是我國農(nóng)歷中一個非常重要的節(jié)氣，也是中華民族的一個傳統(tǒng)節(jié)日，冬至又俗稱“冬節(jié)”、“長至節(jié)”、“亞歲”等，早在二千五百多年前的春秋時代，中國就已經(jīng)測定出了冬至。

這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長的一天;中國北方大部分地區(qū)在這一天還有吃餃子、南方吃湯圓的習(xí)俗，諺語稱：冬至到，吃水餃，還有關(guān)于該節(jié)氣的詩詞和影視作品。借此機(jī)會班級舉辦包餃子比賽活動，以豐富我們的大學(xué)生活，提高機(jī)體的凝聚力?，F(xiàn)將活動安排如下：

一、活動主題：

熱乎的餃子，熱乎的心。

二、活動目的

1、讓同學(xué)感覺到節(jié)日的溫暖，緩解思鄉(xiāng)之情。

2、弘揚(yáng)我國的傳統(tǒng)飲食文化。

3、增進(jìn)同學(xué)之間的感情，培養(yǎng)團(tuán)體協(xié)作精神，豐富大學(xué)業(yè)余生活。

4、為大家緩解壓力，希望大家用輕松的心態(tài)來對待即將來臨的考試。

三、活動時間及地點(diǎn)

時間：

地點(diǎn)：__餐廳二樓

四、活動對象

__級化工專業(yè)同學(xué)自愿參加。

五、活動流程

活動準(zhǔn)備：與餐廳方面商定活動前的相關(guān)事宜，確定參與人數(shù)，并與餐廳方面商討包餃子材料的用量和活動范圍。鼓勵同學(xué)積極參與活動。征集活動費(fèi)用，預(yù)定一人五塊，不足的用班費(fèi)補(bǔ)齊。提前備好香皂，方便同學(xué)們包餃子前、后洗手。

活動內(nèi)容：所有參加同學(xué)按寢室分組。各組定一個組長和一個口號，可以鼓舞士氣。

包餃子：

(1)包餃子小組內(nèi)部人員分工：和面，搟面皮，包餡。

(2)主持人隨機(jī)采訪各組，照相。

(3)活動期間組織同學(xué)們互做游戲。

(4)評比包餃子比賽，餃子創(chuàng)意比賽評選出第一名。由大眾評委評出“最標(biāo)致餃子”和“最有勇氣活著的餃子”。

(5)吃餃子和發(fā)禮物。

做游戲：煮餃子的時間由優(yōu)秀組指定其他的小組做指定的游戲，如：擺時鐘、你演我猜等，對于表現(xiàn)不理想的同學(xué)加以吃熱餃子的“懲罰”，以活躍氣氛。

六、經(jīng)費(fèi)預(yù)算

參加活動的同學(xué)一人交5元，作為活動經(jīng)費(fèi)。不足的用班費(fèi)齊。

七、活動注意事項(xiàng)

(1)活動開展前，準(zhǔn)備活動策劃書，廣泛征集大家意見。

(2)提前確定好場地并做好考察。

(3)做好活動經(jīng)費(fèi)預(yù)算，避免不必要的開支。

(4)活動中，各班委做好負(fù)責(zé)的工作，讓同學(xué)們樂在其中。

(5)用相機(jī)記錄下精彩的瞬間，為同學(xué)留下美好的回憶。

(6)做好活動結(jié)束后的善后工作。

2022年冬至活動方案【篇8】

活動目標(biāo)

1.認(rèn)識我國傳統(tǒng)的冬至節(jié)，知道冬至的由來。

2.知道冬至是全年中白天最短，黑夜最長的一天。

3.深刻對祖國的認(rèn)識，知道我國是一個有悠久文化傳統(tǒng)的民族。

活動內(nèi)容

1.綜合：冬至我知道

2.科學(xué)：白天短、黑夜長

3.讓孩子知道冬至是冬天真正來臨的日子。并通過兒歌了解一些冬至要吃的食物有哪些?冬至團(tuán)(民間有“吃了湯圓大一歲”之說)，包餃子、喝冬釀酒、吃餛飩憶西施等，讓孩子感受到冬至的節(jié)氣。

4.學(xué)包餃子。

活動安排

A準(zhǔn)備階段：(30分鐘)

①肉(已絞好的)、芹菜、蔥姜、調(diào)味佐料、面團(tuán)、刀、案板、小搟丈兩個，小碗若干、小勺若干、盛餡盆、淘菜盆、鍋排等。

②各班小朋友在老師的指揮下，在各自教室用桌子組合操作臺，小朋友分坐在操作臺的四周。小朋友們表演手指操《包餃子》，為即將開始的包餃子活動營造氣氛。

③生活老師把芹菜(每班一顆蔥姜)分配給各班，小朋友在老師的指導(dǎo)下進(jìn)行摘去菜葉，老師把分摘后的芹菜整理后，在小朋友的監(jiān)督下淘洗干凈。(此過程老師應(yīng)組織得有趣。如：有關(guān)芹菜顏色、生長[地面地上]、蔥姜的氣味、菜葉的收集和處理，小朋友選出監(jiān)督員監(jiān)督干活的質(zhì)量等。)

④生活老師把收集上來淘洗干凈的芹菜、蔥姜(在活動室)進(jìn)行切碎。班級老師請小朋友逐個觀看切菜的過程。

B拌餡階段：(10分鐘)

生活老師把切碎的菜和肉放進(jìn)盛餡盆并依次加入鹽、味精、五香粉、餃子調(diào)料、醬油、雞蛋等，進(jìn)行搓和、拌餡。請小朋友依次參觀。(并說明雞蛋的用途為增強(qiáng)黏度，醬油為調(diào)色，好看、增強(qiáng)食欲)(地點(diǎn)：活動室)

C搟面皮階段：(30分鐘)、(與包餃子同步進(jìn)行)

生活老師和班級老師進(jìn)行分工，搟面杖，切成小面團(tuán)。老師先示范，請小朋友依次摁成面片并成搟餃子皮。(2個/人次)(地點(diǎn)：活動室)(開始前，請班級老師給小朋友們洗手)

D包餃子階段：(50分鐘)

生活老師把餃子皮分給小朋友(2個/人次)，班級老師把餃子餡分別放在小朋友的餃子皮上，然后，班級老師進(jìn)行示范，小朋友依示范進(jìn)行包餃子。(評出包得又快又好的餃子，對小朋友進(jìn)行獎勵，獎小禮品一份)(各班根據(jù)自己班級包的餃子進(jìn)行數(shù)數(shù))(地點(diǎn)：各班教室)

E水煮階段：(30分鐘)

生活老師集中包好的餃子，放進(jìn)開水的鍋里。水煮開添涼水一勺，共三遍，至直餃子熟透。請各班選出代表兩名到廚房參觀?；匕嗪笾v給小朋友們聽。

F吃餃子階段：

生活老師把煮熟的餃子分發(fā)給各班的餐盆中，老師進(jìn)行配餐，請小朋友們品嘗自己包的餃子。(此階段氣氛應(yīng)更為活躍：這是誰包的餃子?盛的`數(shù)量?)

兒歌《冬至到》

冬至到，冬至到;

南餛飩，北方餃;

曖曖和和吃一碗，保你耳朵凍不掉。

冬至到，冬至到，

敬祖宗，把墓掃;

會親訪友拜老師;平安幸福樂陶陶。

冬至到，冬至到，

這一夜，最長了;

甜甜蜜蜜睡一覺;明天太陽會更好。

包餃子手指操

小手?jǐn)傞_，咱們來包餃子吧(伸出左手手掌)搟搟皮(右手在左手上做搟皮狀)和了和了(右手手指立起在左手手掌上做和餡的動作，就象手指在抓撓)包個小餃子(說一個字，用右手食指依次點(diǎn)著左手的手指)香噴噴的餃子給誰吃(用右手把左手指包起來，蓋住，問孩子)(然后孩子說給誰吃，就把餃子遞到嘴邊)

冬至故事

過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時，北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當(dāng)時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領(lǐng)，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食之，并求平息戰(zhàn)亂，能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶吃餛飩。

吃“捏凍耳朵”是冬至河南人吃餃子的俗稱。緣何有這種食俗呢?相傳南陽醫(yī)圣張仲景曾在長沙為官，他告老還鄉(xiāng)那時適是大雪紛飛的冬天，寒風(fēng)刺骨。他看見南陽白河兩岸的鄉(xiāng)親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心里非常難過，就叫其弟子在南陽關(guān)東搭起醫(yī)棚，用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成一種叫“驅(qū)寒矯耳湯”的藥物施舍給百姓吃。服食后，鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了。后來，每逢冬至人們便模仿做著吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習(xí)俗。以后人們稱它為“餃子，也有的稱它為“扁食”和“燙面餃”，人們還紛紛傳說吃了冬至的餃子不凍人。