2020暑假打工總結(jié)方案大全
許多學(xué)生都開(kāi)始謀劃著自己的暑假生活，有的選擇回家，有的選擇旅游，有的選擇訪親，而更多的學(xué)生選擇了暑假打工。下面是小編為大家整理的暑假社會(huì)實(shí)踐打工心得體會(huì)方案4篇，歡迎閱讀。
暑假打工總結(jié)方案1
我在聯(lián)通公司打工實(shí)踐的這一段期間收獲的不僅是知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，更多的還是收獲了“友誼”這杯美酒。以下是我在聯(lián)通公司參加打工實(shí)踐的一些心得與體會(huì)：
中國(guó)聯(lián)通有限公司，是經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)的我國(guó)第二家經(jīng)營(yíng)電信基本業(yè)務(wù)和增值業(yè)務(wù)的電信企業(yè)。由我國(guó)只有一間提供移動(dòng)通信服務(wù)公司中國(guó)電信，至國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)成立第二間提供移動(dòng)通信服務(wù)公司中國(guó)聯(lián)合通信有限責(zé)任公司。我國(guó)移動(dòng)通信業(yè)于近十年間從零到現(xiàn)在，發(fā)展速度相當(dāng)之快。從剛開(kāi)始的模擬移動(dòng)通信(簡(jiǎn)稱第一代移動(dòng)電話)，至現(xiàn)在的數(shù)字移動(dòng)通信(第二代移動(dòng)電話)，這十年內(nèi)發(fā)展之快，可以說(shuō)在世界上也沒(méi)有多少個(gè)國(guó)家做到。擁有國(guó)內(nèi)最大的尋呼網(wǎng)絡(luò)及用戶。聯(lián)通公司主要經(jīng)營(yíng)話音、數(shù)據(jù)、互聯(lián)網(wǎng)等業(yè)務(wù)。
聯(lián)通所包含服務(wù)有CDMA和GSM移動(dòng)電話業(yè)務(wù)、193長(zhǎng)途電話業(yè)務(wù)、165公眾互聯(lián)通業(yè)務(wù)、IP電話業(yè)務(wù)、IDC業(yè)務(wù)、國(guó)際租線業(yè)務(wù)、尋呼業(yè)務(wù)等綜合性通信業(yè)務(wù)和電子商務(wù)、移動(dòng)通信、WAP、IP全球電話會(huì)議、小區(qū)廣播、呼叫等待、信息占播、股訊通、股市通、中文秘書(shū)、ICQ、如意呼等增值業(yè)務(wù)。為滿足不同用戶對(duì)通信產(chǎn)品的不同需求。根據(jù)不同的業(yè)務(wù)種類，發(fā)揮綜合業(yè)務(wù)優(yōu)勢(shì)，提供豐富多采差異性產(chǎn)品和個(gè)性化服務(wù)。據(jù)劉秘書(shū)的一份材料聯(lián)通公告稱，在全國(guó)范圍內(nèi)，截止到今年4月，聯(lián)通G網(wǎng)用戶達(dá)11029萬(wàn)戶，其中后付費(fèi)用戶為5679萬(wàn)戶，C網(wǎng)用戶為3820萬(wàn)戶，今年前4個(gè)月，聯(lián)通G網(wǎng)用戶增加442萬(wàn)戶，G網(wǎng)用戶增加數(shù)為C網(wǎng)的2。7倍。
這次的打工實(shí)踐從事的是市場(chǎng)營(yíng)銷和管理宣傳廣告工作，我們所學(xué)的“經(jīng)濟(jì)學(xué)”與“廣告策劃”課程正好和打工實(shí)踐的工作相符，這給我?guī)?lái)了很的啊的信心，可我并沒(méi)有掉以輕心，而是虛心的聽(tīng)取公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)并結(jié)合所學(xué)知識(shí)認(rèn)真完成工作任務(wù)。沒(méi)有來(lái)打工實(shí)踐之前總感覺(jué)老師上的理論沒(méi)有用，可在這次實(shí)行期間我深深的體會(huì)理論是認(rèn)識(shí)的基礎(chǔ)，實(shí)際中遇到的問(wèn)題其實(shí)就是理論的延伸，我們所能做的就是努力的學(xué)好理論知識(shí)，靈活的是把理論和實(shí)際聯(lián)系起來(lái)，只有這樣我們才能更好的面對(duì)困難。聯(lián)通最新推出的“聯(lián)通無(wú)限”新業(yè)務(wù)的狀況，包括互動(dòng)視界、彩e、神奇寶典、掌中寬帶、定位之星等新推出的服務(wù)，其中那個(gè)叫做“大顯”的視訊服務(wù)給我的印象最為深刻，一個(gè)手機(jī)大小的東西竟然能夠當(dāng)電視機(jī)用，而且可以隨時(shí)查看路況。為了更好的宣傳這一新的業(yè)務(wù)我們還專門(mén)設(shè)點(diǎn)宣傳。這的打工實(shí)踐重點(diǎn)還是“放號(hào)”，就是擴(kuò)展更多聯(lián)通用戶。炎炎夏日，我們不怕苦不怕累，耐心的為用戶服務(wù)，力爭(zhēng)讓每一位用戶得到滿意的答案。下面我將就我所看到的聯(lián)通從三方面說(shuō)明。
溝通方面：每周二早會(huì)即是很好的溝通平臺(tái)。每個(gè)銷售團(tuán)隊(duì)，自行就昨天的成績(jī)與不足做分析，對(duì)今天的工作提出個(gè)人的意見(jiàn)。共同商討，最終決定。這應(yīng)該是“參與式管理”的一個(gè)方面吧，讓員工真正的融入到?jīng)Q策行動(dòng)中，減少摩擦與反對(duì)?！皼](méi)有完美的個(gè)人，只有完美的團(tuán)隊(duì)”這是團(tuán)隊(duì)的要求。姑且不去議論它本身的對(duì)錯(cuò)，但其足以體現(xiàn)聯(lián)通團(tuán)隊(duì)精神的重要地位。強(qiáng)調(diào)分工，鼓勵(lì)協(xié)作，這就是團(tuán)隊(duì)。文化方面。在公司的會(huì)議廳，你第一可以看到“我是最棒的，我一定會(huì)成功!”“成功者找方法，失敗者找借口”等等催人奮起的標(biāo)語(yǔ)。如果說(shuō)這是一種情感的喚起，那么墻壁上那畫(huà)滿曲折線條的銷售業(yè)績(jī)表則是責(zé)任的壓力與動(dòng)力。它有這這樣的用意：到差距，看到成績(jī)，不驕不躁，塌實(shí)向前。在這里我想特別提出的是它的“鼓掌文化”。無(wú)論何時(shí)何事，給予掌聲，給予肯定。不同的場(chǎng)合不同的擊掌，給發(fā)言者不同意義的肯定。這種掌聲體現(xiàn)聯(lián)通的尊重與融合及其團(tuán)隊(duì)的精神。因?yàn)樽鹬厮耘?，因?yàn)槿诤纤詧F(tuán)結(jié)。其次，就團(tuán)隊(duì)組織方面。簡(jiǎn)言之為，領(lǐng)導(dǎo)員工，激勵(lì)員工，友善溝通，精誠(chéng)合作。在打工實(shí)踐中有兩位領(lǐng)導(dǎo)給我深刻印象，從他們身上可以一窺聯(lián)通的領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格。羅新經(jīng)理，嚴(yán)格健談而充滿激情。他說(shuō)話抑揚(yáng)頓挫，聲如洪鐘，充滿活力，很有感染力，折射著聯(lián)通人的激情與上進(jìn)。他喜歡說(shuō)故事打比方，將道理簡(jiǎn)單明朗的呈現(xiàn)，是位善于溝通的人。另一位是黎然龍主任，我以為他是謙遜親和的人。他說(shuō)話有條不紊，娓娓道來(lái)，讓人覺(jué)得親切近人。然而，他并不失原則，他對(duì)下層領(lǐng)導(dǎo)出奇的嚴(yán)格，是那種柔中見(jiàn)剛的行事風(fēng)格，容許犯錯(cuò)不容許再犯。有這樣充滿激情，包容理解的領(lǐng)導(dǎo)，聯(lián)通員工怎不會(huì)團(tuán)結(jié)奮進(jìn)呢?以上是我就我眼中的聯(lián)通所做的總結(jié)。通過(guò)這些了解，讓我或多或少的了解聯(lián)通快速發(fā)展的背后故事，也讓我對(duì)它以后的發(fā)展懷有信心。
關(guān)于營(yíng)銷這次走出校園，我對(duì)營(yíng)銷的個(gè)人方面有些許體會(huì)：首先營(yíng)銷的前提是了解你所做的是什么，你的優(yōu)劣在哪里，知己知彼，是成功的第一步。其次營(yíng)銷(推銷)人員要具有感染人的激情，感染客戶，讓他認(rèn)可你，他選擇的不僅是產(chǎn)品更是一種信任。再次營(yíng)銷尤其是推銷人員要具有堅(jiān)韌的意志，遇到排斥的眼光和赤裸裸的拒絕不能就此灰心放棄，而是調(diào)整心態(tài)重新出發(fā)。同時(shí)說(shuō)話是門(mén)深?yuàn)W的藝術(shù)，一種好的表達(dá)方式，一種機(jī)敏的技巧，能幫助你推銷自己，推銷產(chǎn)品，推銷公司。同時(shí)我認(rèn)識(shí)到自己的處事的青澀，給我重新審視自己的方向。
聯(lián)通的戰(zhàn)略。首先，從宏觀戰(zhàn)略方面。1、采用低價(jià)滲透戰(zhàn)略。在打工實(shí)踐業(yè)務(wù)培訓(xùn)中，通過(guò)仔細(xì)比較與分析，發(fā)現(xiàn)中國(guó)聯(lián)通的各項(xiàng)資費(fèi)都略低于移動(dòng)。這一策略的實(shí)施是從聯(lián)通目前所處的境況出發(fā)的。眾所周知，聯(lián)通自94年成立，發(fā)展時(shí)間短，其市場(chǎng)份額，市場(chǎng)占有率明顯低于移動(dòng)，同時(shí)面臨著人群接受率低，品牌發(fā)展不成熟的狀況，因此實(shí)施低價(jià)滲透策略有利于其逐步擴(kuò)大市場(chǎng)份額，壯大自身規(guī)模。2、市場(chǎng)細(xì)分原則的運(yùn)用。聯(lián)通就其G網(wǎng)和C網(wǎng)兩大網(wǎng)絡(luò)，制定不同的營(yíng)銷戰(zhàn)略。以收入為細(xì)分原則，根據(jù)不同的收入人群，推行不同的營(yíng)銷策略。有一般人群的普通卡，商務(wù)人士的商務(wù)卡，出差公干人群的商旅卡，崇尚時(shí)尚動(dòng)感的青春校園卡。而對(duì)注重健康環(huán)保的白領(lǐng)商務(wù)人士大力提倡CDMA?？傊?，充分運(yùn)用了市場(chǎng)細(xì)分和反細(xì)分原則。
通過(guò)打工實(shí)踐和簡(jiǎn)單的市場(chǎng)調(diào)查，我就聯(lián)通提以下個(gè)人的一些粗淺看法。1、改善信號(hào)服務(wù)質(zhì)量。市場(chǎng)問(wèn)卷調(diào)查表明，約百下面我將就我所看到的聯(lián)通從三方面說(shuō)明。首先，從宏觀戰(zhàn)略方面。1、采用低價(jià)滲透戰(zhàn)略。在打工實(shí)踐業(yè)務(wù)培訓(xùn)中，通過(guò)仔細(xì)比較與分析，發(fā)現(xiàn)中國(guó)聯(lián)通的各項(xiàng)資費(fèi)都略低于移動(dòng)。這一策略的實(shí)施是從聯(lián)通目前所處的境況出發(fā)的。眾所周知，聯(lián)通自94年成立，發(fā)展時(shí)間短，其市場(chǎng)份額，市場(chǎng)占有率明顯低于移動(dòng)，同時(shí)面臨著人群接受率低，品牌發(fā)展不成熟的狀況，因此實(shí)施低價(jià)滲透策略有利于其逐步擴(kuò)大市場(chǎng)份額，壯大自身規(guī)模。2、市場(chǎng)細(xì)分原則的運(yùn)用。聯(lián)通就其G網(wǎng)和C網(wǎng)兩大網(wǎng)絡(luò)，制定不同的營(yíng)銷戰(zhàn)略。以收入為細(xì)分原則，根據(jù)不同的收入人群，推行不同的營(yíng)銷策略。有一般人群的普通卡，商務(wù)人士的商務(wù)卡，出差公干人群的商旅卡，崇尚時(shí)尚動(dòng)感的青春校園卡。而對(duì)注重健康環(huán)保的白領(lǐng)商務(wù)人士大力提倡CDMA。有分之六十以上人群拒絕聯(lián)通是因?yàn)槠湫盘?hào)不穩(wěn)定，通話質(zhì)量不高。因此，聯(lián)通應(yīng)該攻克“信號(hào)”關(guān)。質(zhì)量是產(chǎn)品的根本保證。2、就CDMA我個(gè)人認(rèn)為它的發(fā)展前景很廣闊，它輻射小，保密性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)符合科技進(jìn)步人類價(jià)值趨向的發(fā)展。就CDMA的專網(wǎng)專號(hào)專機(jī)，我以為是適合做一流企業(yè)的“標(biāo)準(zhǔn)”。(一流企業(yè)做標(biāo)準(zhǔn)，二流企業(yè)做品牌，三流企業(yè)做營(yíng)銷，四流企業(yè)做市場(chǎng)，五流企業(yè)做產(chǎn)品)。但目前存在著其市場(chǎng)定位不清晰，功能優(yōu)勢(shì)未突出，品牌形象模糊。因此我認(rèn)為應(yīng)該開(kāi)展廣泛的市場(chǎng)調(diào)查，對(duì)其進(jìn)行再定位，突出功能優(yōu)勢(shì)，加大品牌推廣，使其品牌形象清晰明確。3、對(duì)CDMA的推廣我有不成熟的設(shè)想。鑒于它的功能優(yōu)勢(shì)及目標(biāo)定位，我認(rèn)為可以在大學(xué)校園里進(jìn)行優(yōu)惠推廣。
這次打工實(shí)踐最大的收獲就是在聯(lián)通公司認(rèn)識(shí)了許多的朋友。他們都給我很大幫助，工作上遇到不了解的地方，他們不會(huì)擺出師長(zhǎng)的身份，而是以朋友孜孜不倦的指導(dǎo)，讓我感受到在新環(huán)境，新大家庭的溫暖。在他們的幫助下，我不僅克服了許多困難，還增長(zhǎng)了很知識(shí)。轉(zhuǎn)眼間，打工實(shí)踐結(jié)束了，原本迷茫與無(wú)知，現(xiàn)如今滿載而歸。因而十分感謝聯(lián)通公司給我提供了這樣好的打工實(shí)踐環(huán)境和各種優(yōu)越條件，感謝所有的帶教朋友對(duì)我們的辛勤教導(dǎo)，讓我在踏上崗位之前擁有了如此良好的實(shí)踐機(jī)會(huì)。
暑假打工總結(jié)方案2
當(dāng)一學(xué)期緊張的大學(xué)生活即將走向尾聲，大學(xué)生暑假打工熱潮便悄然席卷了整個(gè)社會(huì)。當(dāng)然，我們學(xué)校也不例外。許多學(xué)生都開(kāi)始謀劃著自己的暑假生活，有的選擇回家，有的選擇旅游，有的選擇訪親，而更多的學(xué)生選擇了暑假打工。每一個(gè)意氣風(fēng)發(fā)、熱血沸騰的大學(xué)青年都渴望走出寧?kù)o安逸的校園，擺脫乏味無(wú)聊的生活，踏入社會(huì)，找一份工作，靠自己的雙手和智慧，努力奮斗，換取屬于自己的勞動(dòng)成果，得到社會(huì)對(duì)自己價(jià)值的肯定。
作為一個(gè)渴望工作、渴望改變、渴望成功的大一學(xué)生，我也欣然地加入了這股勢(shì)不可擋的打工洪流中。我打工的目的并不是純粹為了賺錢(qián)，更是為了融入這個(gè)現(xiàn)實(shí)的社會(huì)，鍛煉自己的能力，開(kāi)闊視野，增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)和閱歷，獲取寶貴的社會(huì)工作經(jīng)驗(yàn)，為自己畢業(yè)以后正式工作奠定基礎(chǔ)，提供知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。我想，這些比任何所謂的物質(zhì)追求更重要。因?yàn)槊總€(gè)人都有能力賺錢(qián)，但并不是每個(gè)人都有豐富的工作經(jīng)驗(yàn)和社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，而經(jīng)驗(yàn)的富與貧都在很大程度上決定了個(gè)人工作能力的高低。經(jīng)驗(yàn)，往往是我們大學(xué)生所最缺乏的東西!
當(dāng)決定去工作以后，我便和一個(gè)關(guān)系密切的高中同學(xué)(現(xiàn)鄭州師院政治系大二學(xué)生)一起踏上了開(kāi)往上海這座國(guó)際大都市的火車。我們此次的目的地是上海市外高橋保稅區(qū)。
6月29日早上，我們的火車抵達(dá)了上?；疖囌荆瑢W(xué)的妹妹接待了我們。她是在外高橋鎮(zhèn)夏碧路360號(hào)的金府大酒店(現(xiàn)更名為欣源大酒店)工作。我們也是由她介紹進(jìn)入了該酒店工作，成為了一名服務(wù)員。7月5日，我們?cè)谛涝淳频觊_(kāi)始正式上班，至8月31日工作結(jié)束，工作了近兩個(gè)月。
對(duì)于涉世較淺、缺乏經(jīng)驗(yàn)的我來(lái)說(shuō)，工作初期顯得十分吃力和窘迫。因?yàn)槿狈σ欢ǖ姆?wù)經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)，由此初次工作時(shí)顯得非常緊張，動(dòng)作笨拙緩慢、手足無(wú)措、丟三落四、服務(wù)流程紊亂等等。這對(duì)于我來(lái)說(shuō)，是一個(gè)極大的挑戰(zhàn)，也是一個(gè)鍛煉自己、獲取經(jīng)驗(yàn)的機(jī)遇。我沒(méi)有因?yàn)樽约悍N.種不好的表現(xiàn)而倍感失落和沮喪，而是更用心地向老服務(wù)員和主管學(xué)習(xí)，向他(她)們請(qǐng)教經(jīng)驗(yàn)，并且跟從他(她)們認(rèn)真學(xué)習(xí)席間服務(wù)，聽(tīng)其言、觀其行，不放過(guò)任何一個(gè)細(xì)微的動(dòng)作，一遍遍識(shí)記一整套的服務(wù)流程，努力要求自己對(duì)客人服務(wù)做到無(wú)微不至、周到體貼。經(jīng)過(guò)半個(gè)月的勤奮努力和同事、主管的指導(dǎo)，我基本上熟悉和掌握了有關(guān)餐飲服務(wù)的各方面知識(shí)，并能很好地作用到服務(wù)當(dāng)中去，一步步提高了自己的服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量，由此也得到了客人的肯定和領(lǐng)導(dǎo)們的夸獎(jiǎng)。我也很高興，為自己出色的表現(xiàn)和領(lǐng)導(dǎo)的褒揚(yáng)而感到滿意。然而，與這些相比，我認(rèn)為自己所獲得的經(jīng)驗(yàn)和認(rèn)識(shí)要更有意義和價(jià)值。這不僅僅是一次簡(jiǎn)單社會(huì)實(shí)踐，更是一次知識(shí)和能力的超越。它讓我看到了能力和經(jīng)驗(yàn)的重要性，讓我看到了自己的不足，更讓我獲得了前進(jìn)和奮斗的動(dòng)力!
雖然僅僅是短短兩個(gè)月的工作實(shí)踐，雖然并沒(méi)有獲得豐厚的物質(zhì)回報(bào)。但是，我認(rèn)為它給我?guī)?lái)的經(jīng)驗(yàn)和認(rèn)識(shí)，以及能力的提升卻比所謂的物質(zhì)報(bào)酬要重要且有意義的多?？偨Y(jié)兩個(gè)月來(lái)的工作表現(xiàn)和工作認(rèn)識(shí)，我得到了以下幾個(gè)方面的成果：
1、熟悉了餐飲服務(wù)的各方面知識(shí)，開(kāi)拓了眼界，增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)。作為一名服務(wù)員，想要做好服務(wù)工作，讓客人滿意，就必須熟知與餐飲服務(wù)有關(guān)的知識(shí)。在欣源酒店工作的這短短的兩個(gè)月里，我學(xué)到了很多東西。例如，懂得了如何鋪臺(tái)擺位、如何倒茶倒酒、如何上菜分湯等等。作為服務(wù)員，還要牢記各種菜品的名稱、價(jià)格、材料、做法以及口味等等;要牢記茶和酒水的名稱、價(jià)格等等;要識(shí)記各種海鮮的名稱、重量、做法等等。只有識(shí)記這些繁瑣的東西，才能向客人更好、更清晰地推銷介紹酒店的飯菜茶酒。由此，我也了解了很多與餐飲和服務(wù)有關(guān)的知識(shí)，也豐富了閱歷。2、了解并掌握了餐桌禮儀、交際用語(yǔ)，懂得了如何以“禮”服人。
在酒店工作的這段日子里，在與領(lǐng)導(dǎo)和同事的學(xué)習(xí)和交流中，我了解和掌握了很多餐桌禮儀以及基本的文明用語(yǔ)，懂得了如何更好的以禮服務(wù)于客人。我認(rèn)為，這些遠(yuǎn)遠(yuǎn)要比我從大學(xué)《商務(wù)禮儀》的書(shū)本中所學(xué)到的知識(shí)更廣泛、更實(shí)用、更有價(jià)值。書(shū)本上的知識(shí)和理論過(guò)于干癟、平淡且毫無(wú)生動(dòng)趣味性，所以學(xué)習(xí)和記憶起來(lái)不深刻，總是容易忘記和記混。然而，在酒店工作中，經(jīng)?？梢韵蝾I(lǐng)導(dǎo)和有經(jīng)驗(yàn)的同事學(xué)習(xí)很多與餐飲服務(wù)有關(guān)的禮儀，可以近距離地觀察他們與客人交流溝通時(shí)的行為動(dòng)作，可以向他們請(qǐng)教在各種不同場(chǎng)合和情景下所要運(yùn)用到的禮儀和用語(yǔ)。在模仿和學(xué)習(xí)中學(xué)會(huì)記憶和運(yùn)用知識(shí)，在行動(dòng)中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并予以更正，且更好的彌補(bǔ)不足，增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)。例如，在歡迎客人時(shí)要說(shuō)：“歡迎光臨，中午/晚上好!”客人進(jìn)入包房時(shí)要主動(dòng)開(kāi)門(mén)，要說(shuō)：“您請(qǐng)進(jìn)，您請(qǐng)坐?！痹诳腿俗聲r(shí)，要詢問(wèn)人數(shù)，然后拿出菜譜和酒水單請(qǐng)客人點(diǎn)菜點(diǎn)酒。在倒茶酒水時(shí)要遵守“茶七飯八酒九”的原則，即茶水、飲料七分滿，飯八分滿，酒水九分滿(紅酒用紅酒杯盛，三分之一滿)。添茶倒酒時(shí)都要從主人位的右手邊(即主賓位)開(kāi)始，并按順時(shí)針?lè)较蛞来翁聿璧咕?。換煙缸、骨碟等其他餐具時(shí)均從主賓位開(kāi)始。上菜時(shí)要先給客人打招呼，說(shuō)：“打擾一下(或請(qǐng)當(dāng)心)，幫您上菜?！鄙喜藭r(shí)盡量不要從老人和小孩旁邊上，以免不小心燙到或碰到客人。上菜時(shí)一般從副主人位的左邊或右邊上起，還要注意不要在客人頭頂上方上菜，以免失禮。換煙缸時(shí)(一般超過(guò)3支煙頭)，要先用一個(gè)干凈的煙缸覆蓋在原來(lái)臟的煙缸上，然后輕輕撤下，再將干凈的放上，這樣以免原來(lái)的煙缸中的煙灰飄散到菜里。上鍋?zhàn)幸活惖牟撕蜏珪r(shí)要在火鍋下面墊上骨碟(俗稱墊碟)，以免燙壞玻璃轉(zhuǎn)盤(pán)?；疱伒幕鹂诔瘍?nèi)(朝向轉(zhuǎn)心)，以免炙烤到客人。上日式刺身時(shí)要跟芥末料，且每人一位。刺身下面要墊口布(一般為飯店桌面骨碟上面疊放的口杯花)，以防刺身里的冰融化弄濕桌面和客人的餐具……餐桌禮儀條目繁多，且過(guò)于涉及寬泛，至于細(xì)節(jié)更是復(fù)雜，不能一一詳談，只能列舉一二。
在欣源酒店工作期間，我認(rèn)為所學(xué)到的最重要的東西莫過(guò)于餐桌禮儀和交際用語(yǔ)，也學(xué)會(huì)了與人溝通的技巧。這些對(duì)我來(lái)說(shuō)是一種進(jìn)步。這不僅僅豐富了我的閱歷和知識(shí)，更豐富了我的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，這對(duì)我的專業(yè)(市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè))來(lái)說(shuō)是一種巨大的幫助，也會(huì)深深影響我今后的學(xué)習(xí)和工作，這將受用無(wú)窮。3、工作鍛煉了膽識(shí)和勇氣，服務(wù)學(xué)會(huì)了耐心和細(xì)心，努力換取了自信和快樂(lè)。
在酒店做服務(wù)員，需要做很多的工作，除了日常的服務(wù)工作(用餐服務(wù)、清潔服務(wù)、值班服務(wù)等)，還要做好推銷服務(wù)。這是一項(xiàng)非常具有挑戰(zhàn)性的任務(wù)，也是最能鍛煉膽識(shí)、勇氣、信心的工作。在短短兩個(gè)月的酒店實(shí)習(xí)工作中，我一直堅(jiān)持努力學(xué)習(xí)、勤奮工作，從一個(gè)茫然無(wú)知的實(shí)習(xí)生，到成為一名熟悉業(yè)務(wù)知識(shí)、全面掌握服務(wù)技巧、具有較高服務(wù)水平的服務(wù)員，我也不斷提高了自信和勇氣，獲得了快樂(lè)。
每一崗位都有快樂(lè)和甜蜜，也充滿了痛苦與苦澀。作為一名社會(huì)底層工作者，服務(wù)員的工作也說(shuō)不完道不盡的酸痛：有時(shí)，客人會(huì)因?yàn)轱埐瞬缓衔缚冢瑓s不分青紅皂白，劈頭蓋臉地謾罵自己，而自己卻要容忍客人的無(wú)理，還要強(qiáng)顏歡笑。有時(shí)，遇到素質(zhì)差的客人，他(她)們會(huì)故意刁難自己，指著自己服務(wù)不好，向自己亂發(fā)脾氣，即使是客人的錯(cuò)，而作為服務(wù)員也要容忍。有時(shí)遇到大型訂桌或者宴請(qǐng)，賓客滿堂，自己要頂住壓力、爭(zhēng)分奪秒，為客人倒茶倒酒、換碟換碗、上菜拿酒等等，自己忙碌不停，即使十分勞累也要咬牙堅(jiān)持。有時(shí)，客人來(lái)的很晚，自己也不能下班，要留下來(lái)服務(wù)客人，即使是深夜十一、二點(diǎn)也要犧牲自己的時(shí)間堅(jiān)持工作，直至客人走完………每一天我都要面臨著挑戰(zhàn)和壓力，每一天我都要勇敢堅(jiān)強(qiáng)地承受著工作所帶來(lái)的痛苦和酸澀。我從沒(méi)有放棄過(guò)，即使再痛苦的時(shí)候我也會(huì)用“艱難困苦，玉汝于成?！焙汀俺缘每嘀锌?，方為人上人”來(lái)激勵(lì)自己勇敢面對(duì)，堅(jiān)持不懈地努力，直到最后。在這里，我學(xué)會(huì)了寬容，學(xué)會(huì)了坦然，學(xué)會(huì)了勇敢自信地面對(duì)一切……這種良好的工作態(tài)度，這種優(yōu)秀的工作精神，這種積極的工作面貌是我從工作中學(xué)到的，從其他員工的工作表現(xiàn)中學(xué)到的。工作給了我痛苦，也賜予了我寶貴的經(jīng)驗(yàn)和認(rèn)識(shí)，這些是比任何收獲都要珍貴的?，F(xiàn)實(shí)教會(huì)了我成長(zhǎng)，而工作讓我學(xué)會(huì)了勇敢、自信和寬容……
4、遇到外國(guó)客人，我不斷挑戰(zhàn)自己，敢于主動(dòng)上前服務(wù)，學(xué)會(huì)了用英語(yǔ)交流，提高了自己服務(wù)能力和增長(zhǎng)了知識(shí)。
上海是一座國(guó)際性大都市，容納著世界各地的旅客和商人。在上海的各中小型酒店，到處可以看到外國(guó)人的身影。在上海欣源酒店工作期間，我經(jīng)常遇到外國(guó)客人來(lái)飯店就餐。每次接待外國(guó)客人時(shí)(特別是沒(méi)有隨行的中國(guó)翻譯)，大家都倍感自卑和無(wú)奈，因?yàn)槎疾惶珪?huì)英語(yǔ)(大多數(shù)服務(wù)員文化水平較低，多為中學(xué)畢業(yè))，所以望而卻步。起初，我也感到特別尷尬和無(wú)奈，因?yàn)樽约旱目谡Z(yǔ)差，更因?yàn)榘l(fā)音不準(zhǔn)而緘口不言。然而服務(wù)工作必須要做，我便慢慢學(xué)會(huì)了勇于上前，用不流利的英語(yǔ)同客人交流。有時(shí)我也會(huì)遇到不懂和不會(huì)的地方，就去翻看英語(yǔ)電子詞典或者看《日常餐桌英語(yǔ)用語(yǔ)大全》，不斷地豐富自己的詞匯量和餐桌用語(yǔ)，由此我也慢慢地變得自信，并且樂(lè)于為外國(guó)客人服務(wù)。由于工作的需要和迫于工作壓力，我不斷地學(xué)習(xí)新的知識(shí)，勇于挑戰(zhàn)自己，學(xué)會(huì)了向客人問(wèn)好，學(xué)會(huì)了介紹菜品，學(xué)會(huì)了問(wèn)客人點(diǎn)菜點(diǎn)酒，學(xué)會(huì)了詢問(wèn)客人意見(jiàn)……由于自己的耐心和熱情，由此也不斷地得到了外國(guó)客人的稱贊。雖然，我的英語(yǔ)口語(yǔ)水平并沒(méi)有多少提高，服務(wù)能力也不是很突出。但是，我依然感到很自豪，為自己的勇氣，為自己的自信，更為自己知識(shí)和能力的進(jìn)步!
在酒店工作，雖然自己取得了很大的進(jìn)步，但是自身的劣勢(shì)和所產(chǎn)生的問(wèn)題無(wú)可回避。工作可以檢驗(yàn)一個(gè)人的優(yōu)勢(shì)所在，但同樣也可以反映一個(gè)人的劣勢(shì)。在欣源酒店工作中，我清晰地看到了自己的劣勢(shì)和不足。具體總結(jié)有以下幾點(diǎn)：
1、在工作上與老服務(wù)員相比還有一定的差距，具體而言是缺少細(xì)心和經(jīng)驗(yàn)。
作為剛剛踏入社會(huì)的實(shí)習(xí)生，難免缺乏工作經(jīng)驗(yàn)，對(duì)此我感覺(jué)這無(wú)可避免。經(jīng)驗(yàn)是從工作中總結(jié)和得出的，并非從書(shū)本的理論中可以學(xué)到。所以我認(rèn)識(shí)到，工作是經(jīng)驗(yàn)的源泉，只有在工作中才能豐富起來(lái)。
2、做事不太靈活，不太善于觀察細(xì)節(jié)，所以往往在細(xì)節(jié)服務(wù)上有所疏忽。
一個(gè)優(yōu)秀的服務(wù)員，其優(yōu)秀之處就在于能夠在細(xì)節(jié)服務(wù)上做的完美出色。我坦言自己是認(rèn)真稱職的服務(wù)員，但并不是真正優(yōu)秀的服務(wù)員。因?yàn)樽约喝狈ι朴谟^察的能力，加之做事缺乏靈活性，這是導(dǎo)致我不能成為一名優(yōu)秀服務(wù)員的重要原因。這將是我繼續(xù)努力的方向。
3、知識(shí)水平不夠，導(dǎo)致服務(wù)能力減弱。
在工作上，我非常認(rèn)真、勤勞，但是服務(wù)能力卻并沒(méi)有因此而顯得很突出。究其原因，是自身知識(shí)和閱歷的淺薄。這些是限制我能力發(fā)展的重要因素。例如在服務(wù)外國(guó)客人上就不能真正得心手。我坦言自己的英語(yǔ)水平差，口語(yǔ)發(fā)音不準(zhǔn)，由此我的服務(wù)水平就顯得遜色。我深深認(rèn)識(shí)到英語(yǔ)的重要性，為此，我也下決心要學(xué)好英語(yǔ)，制定好學(xué)習(xí)計(jì)劃，努力提高自己的英語(yǔ)水平。我相信我可以做到，正如我相信自己的潛力。
以上所有都是我兩個(gè)月以來(lái)的工作感受和心得，或許有不盡詳細(xì)之處，或許也有繁瑣冗長(zhǎng)之處，全是一己之言，難免有所偏差和謬誤，還請(qǐng)諒解?？傊?，此次暑假實(shí)習(xí)，收獲頗豐，也十分歡喜，不是因?yàn)橘嵉搅撕芏嗟腻X(qián)，而是學(xué)到了寶貴的工作經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)。它開(kāi)始引導(dǎo)我真正走向社會(huì)，走進(jìn)了現(xiàn)實(shí)，讓我明白了很多道理，也有所頓。我調(diào)整好個(gè)人的心態(tài)以及價(jià)值觀，繼續(xù)努力和奮斗，為了夢(mèng)想，為了明天加油!
暑假打工總結(jié)方案3
(一)前言：
作為一名大一新生，對(duì)繽紛多彩的大學(xué)生活充滿了好奇。在大學(xué)的第一個(gè)暑假里，我希望能與以往有所不同。我要自己找工作，自己上班，自己實(shí)踐，一切都靠自己，我不想總當(dāng)溫室中的花朵，被別人保護(hù)著，我要獨(dú)立。
這是一種磨練，對(duì)我來(lái)講，實(shí)踐的機(jī)會(huì)真的是很難得。在中國(guó)的教育里，我們學(xué)的都是理論知識(shí)，真正用到的卻不多。理論加實(shí)踐才是最科學(xué)的學(xué)習(xí)方法。而且能在社會(huì)上實(shí)踐所學(xué)，這才是教育的目的。
這次實(shí)踐是在飯店做服務(wù)員，只有我一人，實(shí)踐的時(shí)間是從07月13日到08月12日為期一個(gè)月，主要內(nèi)容有刷盤(pán)子、點(diǎn)菜、上菜、收拾餐具、摘菜、洗菜、拖地等等?，F(xiàn)將本次實(shí)踐活動(dòng)的有關(guān)情況報(bào)告如下：
(二)基本情況以及工作體會(huì)：
我能找到這份工作完全是憑運(yùn)氣撞的。正在我準(zhǔn)備打包回家時(shí)，意外的碰到了我們的老板——一位可親的阿姨，是她給了我這次實(shí)踐的機(jī)會(huì)，而且對(duì)我照顧有加，我真的很感謝她。
剛開(kāi)始工作時(shí)，那真叫一個(gè)亂啊。自己什么都不會(huì)，什么都做不好，每次手忙腳亂的忙半天，卻總是做不對(duì)。和我一起工作的有個(gè)比我小四歲的小姑娘，她做的是那樣井井有條，我都懷疑自己這二十多年白活了，竟然連簡(jiǎn)單的刷碗拖地都做不好。好在，這里的人都很好，慢慢教，我也算虛心求教，經(jīng)過(guò)幾天的學(xué)習(xí)，我慢慢適應(yīng)了。
工作確實(shí)很累，每天九點(diǎn)開(kāi)始上班直到晚上十點(diǎn)，擦桌子、拖地、摘菜、洗菜、等客人來(lái)、點(diǎn)菜、上菜，還要查看菜的樣子，刷碗，中午三個(gè)小時(shí)的休息時(shí)間是我最舒服的時(shí)候，只有那時(shí)，腳是離地的，它們才可以放假，可是起床時(shí)，它們都要小心的下地，因?yàn)樗鼈兒锰?。在時(shí)間快要結(jié)束時(shí)，我還不小心摔了一跤，把腿都摔青了，但還要堅(jiān)持上班……
不過(guò)在這里還是很開(kāi)心的。首先，這里有一幫和我同齡的年輕人，我們?cè)谝黄鸸ぷ鳎瑳](méi)事時(shí)還可以聊會(huì)天，大家相處的很好。其次，在這里我也算接觸過(guò)一些人，形形色色，上至唐山市教育局局長(zhǎng)、唐海市稅務(wù)局局長(zhǎng)，下至普通食客以及民工等，和他們打交道也很鍛煉人啊。還有，我們這里有一位好老板，她待我們真是沒(méi)的挑，有時(shí)感覺(jué)她象我媽媽似的，好喜歡她。
(三)實(shí)踐感悟與心得體會(huì)
這次實(shí)踐，我只是想接觸一下人們口中總提到的社會(huì)，總說(shuō)大學(xué)生接觸不到社會(huì)，我想自己體驗(yàn)一下社會(huì)到底是什么樣子，一個(gè)月下來(lái)，還是有所收獲。
1、在社會(huì)上要善于與別人溝通。經(jīng)過(guò)這一個(gè)月的實(shí)踐工作讓我認(rèn)識(shí)很多的人，也讓我了解到與別人溝通好，這門(mén)技術(shù)是需要長(zhǎng)期的練習(xí)的。以前，我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)隨機(jī)應(yīng)變，總是想說(shuō)什么就說(shuō)，談話時(shí)從不注意別人的想法，這是很讓別人討厭的。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過(guò)程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的意見(jiàn)，你要聽(tīng)取，耐心、虛心地接受。
2、在社會(huì)上工作要有自信。我剛工作時(shí)，總認(rèn)為自己什么都做不好，就養(yǎng)成了不恥下問(wèn)的習(xí)慣，干什么都問(wèn)好，一開(kāi)始大家還有耐心。然而當(dāng)我慢慢熟悉后，還是改不了這個(gè)習(xí)慣，大家邊有點(diǎn)煩了。后來(lái)，同事說(shuō)“你能不能有點(diǎn)自信，自己作主啊”，我才意識(shí)到，這是缺乏自信的表現(xiàn)。在以后的工作中我盡量自己作主，讓自己有點(diǎn)自信。不論你以后做什么工作，肯定會(huì)又要自己做主的時(shí)候，所以，自信一點(diǎn)，自己作主。
3、工作中也充滿學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。像我在飯店工作，那的廚師很好，我站在旁邊，他還教我炒菜呢。雖然學(xué)生不是太好，但也還是受了點(diǎn)熏陶，回家后媽媽還夸我做菜好吃呢。還有，我也經(jīng)常和同事說(shuō)我們學(xué)的東西，討論我們都看過(guò)的書(shū)，很有意思。其實(shí)，生活中，工作中，到處都是學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，只要肯抓住，不一定要在學(xué)校學(xué)習(xí)。
(四)本人存在的問(wèn)題及思考
在實(shí)踐過(guò)程中，我也發(fā)現(xiàn)了自身存在的一些問(wèn)題：
第一，本人的人際交往的能力還欠佳，這還應(yīng)在日后的日常生活、交際中有待加強(qiáng)和學(xué)習(xí)。
第二，缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，在為人處事方面尚還不太成熟，處理事物的態(tài)度和方法往往有時(shí)不得當(dāng)。
通過(guò)參加社會(huì)實(shí)踐，我認(rèn)識(shí)到，在生活中吸取周圍人的經(jīng)驗(yàn)和閱歷，掌握一些社會(huì)禮儀的技巧是極為必要的。充分發(fā)揚(yáng)本人自身的優(yōu)點(diǎn)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，吸取教訓(xùn)，使自己對(duì)將來(lái)充滿信心，也為以后真正融入社會(huì)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
(五)本次社會(huì)實(shí)踐的問(wèn)題和建議：
1、在待人接物上應(yīng)以真誠(chéng)為主，只要你真誠(chéng)對(duì)待周圍的一切，他們會(huì)以同樣的行動(dòng)回報(bào)的。只有你對(duì)人家好，人家才會(huì)對(duì)你好。
2、希望能有更多的實(shí)踐機(jī)會(huì)，這樣我們才能擺脫溫室中花朵的稱謂。我們需要的不是保護(hù)，而是充足的磨練機(jī)會(huì)。
最后，很高興能有這個(gè)實(shí)踐的機(jī)會(huì)，雖然只是短短的一個(gè)月，但我覺(jué)得挺充實(shí)的，至少讓我的暑假過(guò)得有意義。在今后我要參加更多的社會(huì)實(shí)踐，磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識(shí)得更多，使自己未踏入社會(huì)就已體會(huì)社會(huì)更多方面，讓自己能早點(diǎn)融入社會(huì)，這個(gè)每個(gè)人都必須面對(duì)的問(wèn)題。
暑假打工總結(jié)方案4
兩個(gè)月的暑期就這樣匆匆結(jié)束了，還有我這第一次的社會(huì)實(shí)踐。整日呆在象牙塔中的我，第一次的嘗到了生活的現(xiàn)實(shí)和不易。或許，這種真切的體會(huì)，才是我最寶貴的收獲。七月六號(hào)下午，我們的期末考試全部結(jié)束了，令人興奮的暑期終于開(kāi)始了。第二天匆忙去排隊(duì)買(mǎi)票，在商店買(mǎi)了點(diǎn)零食，打理好行囊。七月八號(hào)，我便踏上了通往溫州的旅程。一個(gè)背包，里面是幾件替換的衣服，兩個(gè)塑料袋，一點(diǎn)零食，幾本書(shū)。這就是我要到一個(gè)陌生城市將要度過(guò)兩個(gè)月的全部家當(dāng)。天氣熱得一塌糊涂，剛沒(méi)走兩步能感覺(jué)到汗在肚子上往下流，流到肚臍眼小肚子的‘皺肉’就順著那條‘肉槽’向著兩側(cè)流啊流的。就這樣擠上了公交，聞著別人和自己的臭汗味，到了火車站。上了火車很快我便和幾個(gè)溫州同學(xué)搭訕上了，我知道我是有求于人的。從上車的那一時(shí)刻起，我就知道我已經(jīng)走出了象牙塔進(jìn)入社會(huì)了。
通過(guò)其中一位溫州同學(xué)的熱情幫忙，我很順利地抵達(dá)了我的目的地——瑞安。七月九日到瑞安，次日休息一天。七月11日，真正開(kāi)始了我的暑期社會(huì)實(shí)踐之旅。我從南昌到瑞安，就好比我從一個(gè)蒸籠跑到另一個(gè)蒸籠，也是一個(gè)酷暑難耐的地方。來(lái)之前我的表姐就已經(jīng)幫我找好了工作，所以對(duì)此我并不擔(dān)心。我沒(méi)體會(huì)過(guò)找工作的艱辛。這是我此次之行還未開(kāi)始就已經(jīng)是一個(gè)遺憾，但這樣我心里也著實(shí)踏實(shí)了不少。就在這一天，我經(jīng)歷了兩件我表姐所謂‘一百次也難碰到一次’的事情。于是我便在一天之里做了兩百件事，經(jīng)歷到是很豐富，可對(duì)我確是個(gè)不小的打擊。我做的是酒店的服務(wù)員，那是一家規(guī)模相對(duì)來(lái)說(shuō)是還很大的有點(diǎn)皇家氣派的酒家。一上班我就穿上了有點(diǎn)唐裝味道的制服，一切都來(lái)得那么快，也迫使我要很快進(jìn)入角色。主管叫一個(gè)年輕小伙子帶帶我，也吩咐我要好好跟著學(xué)，這我想就是所謂的培訓(xùn)吧。真的不敢相信就怎么一個(gè)做起事來(lái)游刃有余，從容不迫的年輕人比我還小。這是我后來(lái)聊天的時(shí)候所了解到的。他看來(lái)人緣很好，跟其他服務(wù)員有說(shuō)有笑的，我很不知所措，他一直寬慰我說(shuō)，沒(méi)什么的，事情很簡(jiǎn)單等等諸如此類的話。我很是感激，想我一出來(lái)便遇上了一個(gè)好人。那么以后在這里的日子也就好過(guò)了。然而接連發(fā)生的事情卻讓我放棄了這分工作。他是看包廂的，兩個(gè)。沒(méi)客人我們就站著包廂外面聊天，終于來(lái)了客人，兩男兩女，好像年輕夫婦，帶著一個(gè)五、六歲大的小男孩。他告訴我做服務(wù)員很簡(jiǎn)單就是把跑菜的送來(lái)的菜往桌上一擺，然后就站到包廂外等客人看有什么需要。事實(shí)也確實(shí)是這樣的，可是意想不到的事情發(fā)生了。剛上了幾個(gè)菜，便聽(tīng)到包廂里嚷嚷，急忙進(jìn)去才知道是冷盤(pán)西瓜上有一只蚊子，酒店是最忌諱菜里面有雜物的。帶我的那個(gè)小伙子又是道歉又是微笑，點(diǎn)頭哈腰的陪不是了好一陣子，最后換一盤(pán)西瓜才算了結(jié)這事。我們出包廂他苦笑著對(duì)我說(shuō)：倒霉。我說(shuō)：這樣的事情經(jīng)常發(fā)生嗎?他說(shuō)：不會(huì)，而且這樣刁難的客人也很少見(jiàn)。我如釋重負(fù)地說(shuō)：哦。就在這個(gè)時(shí)候，里面又動(dòng)靜了。這次很嚴(yán)重。事情的起因卻是一根很輕的頭發(fā)掉在了面條里。小伙子使出了渾身解數(shù)，還是不能解決問(wèn)題，而我只能在一旁瞎著急。然后就把主管叫了近來(lái)，主管也不管用，又把經(jīng)理叫來(lái)過(guò)來(lái)，我們都出來(lái)了。他們?cè)诶锩嬲劻撕镁茫紶柹喜藭r(shí)進(jìn)去看到經(jīng)理躬著背在那里說(shuō)著好話，陪著笑臉。最終經(jīng)理決定打八折，才勉強(qiáng)把事情給平息了。他搖頭晃腦地給我說(shuō);見(jiàn)鬼，碰到這樣沒(méi)有素質(zhì)的客人。我也好不委屈地說(shuō)：都是我?guī)Ыo不好的運(yùn)氣。他忙笑著說(shuō)：那里，那里，要怪就怪那客人。我開(kāi)始懷疑表姐說(shuō)過(guò)的話，她說(shuō)過(guò)這樣的事情一百次也難碰到一次。然而更加不可思議的事情又發(fā)生了：其中的一位男客人在買(mǎi)單的時(shí)候竟把錢(qián)丟在地上。這真是對(duì)一個(gè)人的奇恥大辱，這樣的鏡頭我是真的在電視上才見(jiàn)到過(guò)，現(xiàn)在卻就在眼前。就發(fā)生在我的眼皮底下。帶我的小伙子憤怒地檢起錢(qián)，甩門(mén)而出。后來(lái)的事情是他還有其他的服務(wù)員告訴我的，說(shuō)是那幾個(gè)客人很無(wú)恥地到經(jīng)理那里投訴了他，還他怎么沒(méi)有禮貌，說(shuō)他怎么服務(wù)態(tài)度不好，說(shuō)他甩門(mén)而出的時(shí)候把小孩碰到了，還告訴經(jīng)理早點(diǎn)辭退了這樣的員工為好，仿佛這酒店是他開(kāi)的。這真是胡言亂語(yǔ)。這件事情給我留下了陰影，中午一點(diǎn)鐘下班回家把事情告訴表姐，她說(shuō)我也真是倒霉，頭一天就碰到這樣的事。她說(shuō)你要堅(jiān)持，我說(shuō)好。因?yàn)檫@是我的第一份工作，我不想輕易放棄，還因?yàn)槟抢镉形覄傉J(rèn)識(shí)的朋友，也許到別的地方就沒(méi)有了這樣的人了。同天下午，三點(diǎn)半我便從家里出發(fā)，上班從四點(diǎn)開(kāi)始，四點(diǎn)之前能趕到酒店吃飯就可以了。我應(yīng)該是個(gè)隨意而安的人。并沒(méi)有發(fā)覺(jué)飯菜的不好。吃完飯，整理好桌子，打掃好衛(wèi)生，主管就召集我們開(kāi)員工說(shuō)的每天都是些老掉牙的事的會(huì)。而我，做為新員工的我卻很期待這樣的會(huì)議。會(huì)議開(kāi)始齊唱店歌：真心英雄。然后主管講話，要我們注意，天氣熱，但沒(méi)客人的時(shí)候不要開(kāi)空調(diào)，客人不在的時(shí)候打打蚊子和蒼蠅，還有蟑螂，上班時(shí)間不能聊天，見(jiàn)到客人和上司要說(shuō)你好，上菜的時(shí)候要對(duì)菜單等等。然后就叫了一個(gè)女服務(wù)員背酒店的服務(wù)宗旨，我已記不太清楚，好象是我們是最棒的，我們是最重要的諸如此類的話。
下午發(fā)生了事后想來(lái)真是很難發(fā)生的事情恰好發(fā)生我身上。我還對(duì)服務(wù)員做什么還不是很清楚，比如客人剛來(lái)我要做什么，怎么招待客人，我甚至什么都不知道。我還有很多東西要向小伙子學(xué)習(xí)，他在我眼里真的是無(wú)所不能。但主管讓我遠(yuǎn)離他，要我獨(dú)立去看一個(gè)包廂。沒(méi)有跟我說(shuō)原因，也沒(méi)有給我機(jī)會(huì)說(shuō)不。我就稀里糊涂地被帶到了另一個(gè)包廂，離小伙子很遠(yuǎn)，走的時(shí)候我還以為能再見(jiàn)到他，沒(méi)有跟他說(shuō)再見(jiàn)，而我就再也沒(méi)有機(jī)會(huì)跟他說(shuō)再見(jiàn)了。我很寂寞地站在包廂外，生怕有客人來(lái)。我祈禱沒(méi)有用，客人終究還是來(lái)了，但老天對(duì)我也算不薄，我包廂旁的女服務(wù)員她微笑地對(duì)我說(shuō)，不要怕，我會(huì)來(lái)幫你的。這出乎我的意料，真的是好人多。她確實(shí)在幫我，其實(shí)應(yīng)該說(shuō)是我?guī)退瑤缀跞康氖虑槎急凰o包攬了。我只是把菜放到包廂里的擱桌上。我看著她那么熟練地倒茶，很得體地回答客人的話很是羨慕。她對(duì)我對(duì)我說(shuō)看你這個(gè)包廂的人今天生病了。她還對(duì)我說(shuō)，你也能做到的。我說(shuō)我很木訥的。她說(shuō)，我也剛來(lái)不久啊，不是都會(huì)了嗎?我說(shuō)我怕那些客人。她說(shuō)你現(xiàn)在看著我做什么就好了，看多了就會(huì)了，會(huì)了就不怕了。我說(shuō)真的嗎?她狠狠地點(diǎn)了一下頭說(shuō)當(dāng)然是真的，我干嘛騙你。我說(shuō)哦，謝謝。她就笑著去招待客人了。我站在包廂外正沉浸在快樂(lè)的遐想之中，事情發(fā)生了：包廂里的空調(diào)壞了。我對(duì)這里的環(huán)境不熟悉，找不到電風(fēng)扇。有好幾個(gè)服務(wù)員幫我找，最后把電風(fēng)扇搬到包廂里，卻發(fā)現(xiàn)沒(méi)有插頭。我不知所措地站在包廂里，看著那一伙年輕人有說(shuō)有笑，有吃有喝。然后一個(gè)光頭的青年光著膀子說(shuō)怎么沒(méi)有風(fēng)啊?這時(shí)幫我的那為女孩正在還古碟。我照時(shí)說(shuō)這里沒(méi)有插座。光頭又說(shuō)了一句話，讓我和女孩無(wú)地自容。讓我重復(fù)這句話都覺(jué)得可恥，但是光頭旁邊一女的竟說(shuō)真是經(jīng)典。還哈哈大笑了幾聲，然后其他的人都隨著笑了起來(lái)。我當(dāng)時(shí)就懵了，出于本能我也想到了一句惡毒，以牙還牙的話，我知道這句說(shuō)出去也會(huì)成為經(jīng)典。但我沒(méi)說(shuō)。我不是忍，更不是為了酒店，而是不敢，他們?nèi)硕喽译s，我單身一個(gè)而且人生地不熟。我安慰自己說(shuō)是識(shí)物者為俊杰。八點(diǎn)鐘下班，我拖著疲憊的身體，一個(gè)委屈的心，一雙瞇朦的眼睛，透過(guò)五顏六色的光圈看著頭頂泛黃的路燈。心里真不是滋味。晚上躺在床上翻來(lái)覆去睡不著。我想著那個(gè)光頭是如何能說(shuō)出那樣的話，那女的又是怎么無(wú)恥地附和。我想著我是否還能堅(jiān)持。我想著我是否還有堅(jiān)持下去的必要。我想著老天怎么對(duì)我這樣的不公平。然后想不出一個(gè)所以然來(lái)，我不知怎么的便沉沉睡去。
又是新的一天的開(kāi)始，但我還是不能忘記第一天工作所發(fā)生的一切。在11點(diǎn)之前我得做出決定：還去不去上那個(gè)酒店上班。可是在11點(diǎn)之前又讓我感覺(jué)到這個(gè)世界真的是公平的，不要我做任何決定，問(wèn)題便迎刃而解。不知是誰(shuí)說(shuō)過(guò)不要做逼擇是最大的幸福，這話我那個(gè)想起，并深信不疑。老鄉(xiāng)打電話說(shuō)：快，你快來(lái)這店里上班。一句話我便屁顛屁顛去另一家酒店上班去咯。
可以說(shuō)，真正的工作才開(kāi)始。這是一家規(guī)模和信譽(yù)都不錯(cuò)的酒店，兩年前還是國(guó)營(yíng)單位，而后被員工，也就是我們現(xiàn)在的老板承包。我是不敢再當(dāng)什么服務(wù)員的，也沒(méi)有機(jī)會(huì)再涉足這個(gè)行業(yè)。我當(dāng)跑菜的了，也就是把菜從廚房端到領(lǐng)班指定的地方就可以，想想是再簡(jiǎn)單不過(guò)的事情。一天的工作基本是這樣的：早上9點(diǎn)半到營(yíng)業(yè)廳(吧臺(tái)點(diǎn)到)，然后打掃衛(wèi)生，開(kāi)全體員工會(huì)，10點(diǎn)吃飯，再跑菜到1點(diǎn)下班，下午4點(diǎn)趕到店里吃飯就可以，做事，到八點(diǎn)下班。事情單調(diào)而乏味，我卻樂(lè)得可以能夠不要與人大交道，這是有反我來(lái)的初衷的。似乎我在這個(gè)范圍的多是一些隨和的人，雖然事情簡(jiǎn)單但也要學(xué)著做，帶我的那個(gè)和我同歲的小伙叫經(jīng)生，我還是很謙虛地告訴他我什么都不懂，我也確實(shí)什么都不懂，他就跟我聊天說(shuō)沒(méi)什么的。我們專門(mén)跑菜的有個(gè)所謂的部門(mén)—班定里。我們夾在廚房與餐廳之間，也是廚師與服務(wù)員的橋梁。
頭幾天上班最讓我難受的是，上班時(shí)間得一直站著不管有沒(méi)有事情，就是不讓坐，明明沒(méi)客人，明明廚師和班定里的人在嘻嘻哈哈地聊天，領(lǐng)班就是不允許我們跑菜的坐，那可真是手不了啊，腳灌了銀水一樣沉重，能明顯地感覺(jué)到脹痛，回家把鞋子脫掉小腿連著腳艘是烏青的，真是摻不忍睹。可以我是再也不能打退堂鼓了，所以我堅(jiān)持下了。慢慢的也就習(xí)慣了，就想我的領(lǐng)班就我不要偷懶時(shí)告戒我說(shuō)的那樣，做久了就習(xí)慣了，你可我現(xiàn)在不是沒(méi)什么感覺(jué)了嗎?領(lǐng)班是一個(gè)二十三、四歲的女孩，兩條腿卻不似同齡人的那般苗條，我猜想都是站，一直站著所造成的。我都不知道為什么能做出這么大的犧牲，然而她似乎樂(lè)在其中，她剛開(kāi)始也是跑菜的，做了兩年，一年之前才做的領(lǐng)班，我知道出外打工的人都不容易，但是我能看到很多打工都穿的跟公主似的。她卻沒(méi)有很樸素，她說(shuō)，老板以前也是跑菜跑出來(lái)的，莫非她也想當(dāng)老板?開(kāi)會(huì)也就是些新來(lái)的要好好學(xué)，老員工要幫助新員工，要把衛(wèi)生搞好，服務(wù)要好等等。其中我上班遲過(guò)一次到，到發(fā)工資的時(shí)候才知道我被扣了五塊錢(qián)，在學(xué)校五塊錢(qián)我是不怎么在乎的，但是那時(shí)卻很憤憤不平，跟我的同時(shí)嚷嚷著要找老板理認(rèn)，怎么可以扣我是錢(qián)呢?何況我還只是第一次?最后還是我妥協(xié)了，并不是我沒(méi)有理，而是怕我的老鄉(xiāng)不好做人，他也是領(lǐng)班，領(lǐng)的是服務(wù)員，不過(guò)也能管我們。他們對(duì)我說(shuō)，你這樣一鬧到對(duì)你是沒(méi)什么，你做了一兩個(gè)月就要走的。可是你的老鄉(xiāng)就不好說(shuō)話了。我想想也是。這就是中國(guó)人情，眼看著被剝削，也只能忍著。外表看上去，這家酒店確實(shí)不錯(cuò)，真正在里面做事卻有是另一番景象了。到出是不合理，到處是剝削，真的是剝削。老員工似乎已經(jīng)習(xí)以為常，司空見(jiàn)慣了。而我，卻分明能感受到這種事實(shí)在在的剝削，最終我還是不能忍受這種剝削氣憤地離開(kāi)。比如有客人的時(shí)候要我們加班加點(diǎn)，卻不給我們?nèi)魏魏锰?。但是沒(méi)有客人的時(shí)候卻不能提前下班，連一分鐘也不行，不然就要罰款。比如那里他們認(rèn)為沒(méi)有打掃干凈就要扣工資，比如上班聊天就要扣工資，比如不小心摔掉了有個(gè)杯子要扣工資。比如若是掃帚找不到了，就要員工自己去買(mǎi)。真是荒謬。最讓我無(wú)法忍受的是，一個(gè)酒店竟然不讓員工吃飽飯，吃得都是剩菜，而且極少。我最終也是因?yàn)槌圆缓脩嵢浑x開(kāi)的。26天，離我的目標(biāo)一個(gè)月還有四天的時(shí)間，我還是毅然選擇了離開(kāi)。
社會(huì)真的是很殘酷，很現(xiàn)實(shí)。我唯一慶幸的是我還是一名在校學(xué)生，我只有真正的把本領(lǐng)學(xué)好，才能在未來(lái)真正進(jìn)入社會(huì)時(shí)不至于這樣不知所措。
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